ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

سونيك توسع عروض ساندويتش الدجاج

سونيك توسع عروض ساندويتش الدجاج


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


يتوفر نوعان جديدان من الدجاج

قالت شركة سونيك كورب ، المعروفة ببرجرها وهوت دوج ، يوم الجمعة إنها طورت ووسعت عروضها الخاصة بساندويتشات الدجاج.

فيديو
شاهد إعلانًا تجاريًا عن سندويشات الدجاج الجديدة

ذات صلة
• سونيك تتأرجح لتحقيق الربح في الربع الثالث
• المزيد من أخبار صناعة المأكولات والمشروبات

الشطيرتان من صدور الدجاج متوفرة إما مقلي أو مشوي في نسخة كلاسيكية أو سندويتش أسياجو سيزار تشيكن جديد ، والذي يتم تقديمه لفترة محدودة.

قال الشيف كلاس بيترسون ، نائب رئيس البحث والتطوير في سونيك ، في بيان: "أحيانًا يتم التغاضي عن شطائر الدجاج في القائمة ، وأردنا أن تستيقظ شطائر الدجاج الفاخرة الجديدة لدينا من الأجرة القياسية مع تجربة نكهة طازجة".

تختلف الأسعار حسب الموقع.

يتميز ساندويتش أسياجو دجاج سيزر بصدر الدجاج مع شرائح جبن أسياجو والطماطم على خبز سياباتا كامل الحبوب. ترتكز ضمادة القيصر على الأيولي الذي طوره بيترسون.

يتكون ساندويتش الدجاج الكلاسيكي من الخس والطماطم ومايونيز خفيف على خبز الشياباتا المصنوع من الحبوب الكاملة. قالت الشركة إن النسخة المشوية الكلاسيكية تحتوي فقط على 450 سعرة حرارية.

من خلال عناصر القائمة الجديدة هذه ، تنضم Sonic إلى مجموعة متنوعة من مطاعم الخدمة السريعة التي عززت عروض الدجاج الخاصة بها هذا الخريف. في سبتمبر ، على سبيل المثال ، أطلق برجر كنج قائمة Fall Premium Chicken Menu ، والتي قالت إنها أكبر قائمة طرح دجاج في تاريخ السلسلة. وشملت ساندويتش دجاج بارميزان بالإضافة إلى دجاج الفشار.

حتى شريحة "أفضل برجر" كانت تضيف خيارات الدجاج. بدأ Smashburger في أكتوبر بتقديم ساندويتش دجاج بالسبانخ وجبنة الماعز وساندويتش دجاج بافلو مقرمش.

حددت نانسي كروس ، خبيرة القائمة ، زيادة عروض الدجاج باعتبارها واحدة من أفضل خمسة صانعي أخبار في القائمة في خطابها السنوي "حالة اللوحة" في مؤتمر MUFSO 2012 الشهر الماضي في شيكاغو. حتى أنها أشارت إلى أن اتجاه "أفضل دجاج" يمكن أن يسيطر على سوق مشبع بمفاهيم أفضل برجر.

تمتلك Sonic أكثر من 3500 سيارة في 43 ولاية.

اتصل بـ Ron Ruggless على [email protected]
لمتابعته عبر تويتر:RonRuggless


ركلة عنه قليلا

عناصر القائمة الساخنة والحارة تكتسب شعبية بين رواد المطعم.

البعض يحبه ساخنا. والبعض يحبه أكثر سخونة. تعمل الأطباق النارية على تسخين قوائم الخدمات المحدودة حيث يدرك المشغلون بشكل متزايد اهتمام المستهلكين المتزايد بالمقبلات الحارة الساخنة.

وجد تقرير اتجاهات نكهة المستهلك لعام 2013 من قبل شركة أبحاث سوق المطاعم Technomic ومقرها شيكاغو أن غالبية الأمريكيين (54 في المائة) يفضلون الآن الأطعمة الساخنة أو الحارة والصلصات والغطس والتوابل. هذا ارتفاع من 48 بالمائة في عام 2011 و 46 بالمائة في عام 2009.

يقول Kelly Weikel ، كبير مديري أبحاث المستهلك في Technomic: "كان الطلب على الأطعمة الغنية بالتوابل يتجه نحو الأعلى ، لكن حجم الزيادة هذه المرة كان أكثر قليلاً من المتوقع". وتضيف أنه يظهر في جميع فترات اليوم.

يقود جيل الألفية وغيرهم من رواد تناول الطعام المغامرين التحول إلى الفلفل الحار المثير للوخز وغيره من العناصر الحارة والتوابل ، الذين يبحثون عن نكهات أكثر قوة. إن جاذبية الأطعمة الحارة والتوابل هي الأعلى - أكثر من 60 في المائة - بين الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و 34 عامًا ، على الرغم من أن دراسة Technomic وجدت أن تفضيل الأطعمة الأكثر سخونة وتوابلًا قد ارتفع بين معظم الفئات العمرية.

يقول Weikel: "يحب جيل الألفية الأطعمة الساخنة والحارة بسبب تجربتهم مع المزيد من الأطعمة العرقية ، مثل ذوي الأصول الأسبانية والآسيوية".

خلال فترة الستة أشهر الأخيرة ، توسعت العناصر الساخنة والحارة من نصف إلى ثلاثة أرباع جميع مواقع المطاعم السريعة والغير رسمية ، وفقًا لبحث من شركة Food Genius ، وهي شركة أبحاث سوق مقرها شيكاغو.

يقول بنجامين ستانلي ، نائب رئيس المنتج في Food Genius: "هناك الكثير من التأثيرات المختلفة وراء ذلك". "العامل الرئيسي هو الارتفاع العام في الأطعمة العرقية والنكهات العرقية."

وجدت Technomic أن من بين النكهات الأكثر شيوعًا في الصلصات الساخنة هي الهالبينو والفلفل الحار والفلفل الأحمر. ومع ذلك ، فإن الهابانيروس الأقل شهرة ، والأنشوز ، والفلفل السيشوان ، والسريراتشا يكتسبون بشكل متزايد المعجبين.

يقول جاي سكروجينز ، عالم الكولين في صانع النقانق جونسونفيل ، من شيبويجان فولز ، ويسكونسن: "في السابق ، كنا نشاهد الهالبينو فقط ، ولكن الآن هناك جميع أنواع الفلفل الحار يتم استخدامها". "لقد تمكنت من عمل مجموعة متنوعة من الوصفات مع الفلفل."

ويشمل ذلك نقانق الهابانيرو والمانجو وشبوتل وشراب القيقب. يقول: "نتلقى الكثير من الطلبات للحرارة والحلوى". تقدم الشركة أيضًا بعض المفضلات الإقليمية ، مثل Cajun andouille و Southwestern chorizo.

تُظهر أبحاث Food Genius أن التأثير الأكبر للعناصر الحارة على قوائم المطاعم يمكن العثور عليه في المناطق الجنوبية الوسطى والشرقية الوسطى من البلاد.

يقول ستانلي: "يرتبط التأثير الكبير في المنطقة الجنوبية الوسطى بتزايد عدد السكان من ذوي الأصول الأسبانية" ، فضلاً عن العناصر الساخنة الشائعة في جميع أنحاء لويزيانا. ويضيف أن تفسير منطقة الشرق الأوسط أصعب قليلاً. "هناك الكثير من الاهتمام هناك."

قد يكون أحد الأسباب هو أن أجنحة الدجاج المتبل بالفلفل الحار ، التي تم إنشاؤها في بوفالو ، نيويورك ، بدأت في التحرك في جميع أنحاء البلاد بعد أن افتتح مواطن من بوفالو وصديقه مطعمًا صغيرًا ، بافالو وايلد وينجز وأمب ويك ، في كولومبوس ، أوهايو ، في عام 1982 .

نمت تلك الوحدة الفردية إلى Buffalo Wild Wings وأكثر من 900 وحدة. يوجد الآن الآلاف من المطاعم المستقلة والسلسلة في جميع أنحاء البلاد التي تقدم أجنحة الدجاج أو قطع صدور الدجاج في مجموعة متنوعة من الصلصات الساخنة.

في كثير من الأحيان ، كلما زادت سخونة الصلصة ، كان ذلك أفضل. تعطي مطاعم الأجنحة أسماء الصلصات الخاصة بها مثل Blazin 'و Atomic و Homicide ، أو تسمي الصلصات لمكوناتها أو أسلوبها المولّد للحرارة ، مثل jalapeño و habanero و Caribbean jerk و Asian curry و Louisiana rub.

يقول إريك روجر ، مدير العمليات والتسويق في Wings to Go وحاصل على امتياز لسلسلة من 51 وحدة مقرها في Millersville ، ميريلاند: "لقد وسع العملاء ذوقهم ويريدون المزيد من الخيارات". "الآن هناك المزيد من الانصهار مع التوابل والتوابل."

في وقت من الأوقات ، كان الهدف هو زيادة سخونة النكهات ، ولكن الآن هناك اهتمام أكبر بالنكهات المختلفة ، كما يقول. على سبيل المثال ، أجنحة Wings to Go's Asian Fusion هي حلوة في البداية ، وتقدم طعم الترياكي بعد بضعة أجنحة ، وتنتهي ساخنة بينما يبني الهابانيرو الحرارة.

كايين موجود أيضًا في الحمض النووي في Popeyes Louisiana Kitchen. يقدم كايين والفلفل الآخر زينغ لسلسلة الدجاج الأصلية التي تتخذ من أتلانتا مقراً لها ، والتي تم إنشاؤها منذ أكثر من 40 عامًا.

تقول إيمي ألاركون ، نائب رئيس ابتكار الطهي لسلسلة مكونة من 2150 وحدة: "من الآمن القول إننا نستخدم مزيجًا من الفليفلة". وتقول إن الدجاج العظمي متبل بمزيج فرك جاف لمدة 12 ساعة على الأقل ثم يغطى بالبقسماط.

تستخدم صلصات بوبايز أنواعًا مختلفة من الفلفل ، جنبًا إلى جنب مع توابل الكاجون أو صلصة لويزيانا الحارة ، وهي عبارة عن بهار فلفل حريف يتم تقديمه أيضًا في المطاعم. استخدمت السلسلة أيضًا صلصة تاباسكو في بعض العروض السابقة محدودة الوقت.

Rip’n Chick’n أحد روّاد الأعمال الطويلة المشهورين. إنه صدر دجاج ، مقطّع إلى شرائح قابلة للتمزيق يمكن تقطيعه ، متبل بمزيج ساخن من الفلفل الحار ، الهابانيرو ، والفلفل الأبيض والأسود قبل خبزه بالبقسماط وقليه جيدًا وتقديمه مع صلصة التغميس.

يقول ألاركون: "الطعام الساخن هو كل شيء عن التجربة الحسية". لا يضربك Rip’n Chick’n في البداية. إنها تستمر في النمو مع العديد من الخصائص الفريدة ".

كان Wendy’s من أوائل مطاعم البرغر التي جلبت الحرارة الحقيقية إلى قائمتها ، على الرغم من أن ذلك حدث بطريقة غير مباشرة. كان لدى الشركة الفلفل الحار في القائمة منذ البداية ، ولكن عندما أضافت السلسلة سلطة تاكو في الثمانينيات ، بدأ العملاء في استخدام الصلصة الحارة للسلطة في الفلفل الحار. قررت الشركة في النهاية تقديم البهارات بالحساء الحار.

يقول المتحدث باسم Denny Lynch إنه بحلول التسعينيات ، كان الضيوف يستخدمون الصلصة الحارة في العديد من عناصر القائمة الأخرى ، ولكن بشكل خاص شطائر الدجاج. أدى ذلك إلى إطلاق ساندويتش الدجاج الحار ، الذي يحتوي على الفلفل الحار والتوابل الأخرى في الخبز.

ابتكرت مطاعم أخرى شطائر الدجاج الحارة الخاصة بها ، وأدى العديد منها إلى ارتفاع درجة الحرارة. في الخريف الماضي ، طور سونيك ساندويتش دجاج سبايسي كلاسيك ، دجاج آيلاند فاير ومقبلات برجر بالجبن ، وبوريتو ساوث ويست شيبوتل.

يقول كلايس بيترسون ، رئيس الطهاة ونائب رئيس ابتكار المنتجات في شركة Sonic: "أردنا إضافة بعض التوابل". في الوقت نفسه ، "لم نكن نريد أن نجعل الأمر حارًا جدًا لإخافة الناس بعيدًا."

يقول الشيف إنه انتقل إلى مكتبة Sonic للوصفات وضبط بعضها من أجل المنتجات الجديدة. لحم الصدر في شطيرة الدجاج الحار ، على سبيل المثال ، متبل بـ "تتبيلة تاباسكو-إيش" التي تشمل الفلفل الحار.

تحتوي شطائر Island Fire على صلصة هابانيرو الحلوة للحصول على ركلة إضافية. يقول بيترسون: "دائمًا ما يكون لديك ضيوف يريدون المزيد من التوابل أو ربما يعتقدون أن الجو حار جدًا ، لكنني أعتقد حقًا أننا تمكنا من العثور على التوابل المناسبة مع هذا".

يتوقع معظم رواد المطعم الحارة والتوابل عندما يزورون مطعمًا مكسيكيًا ، نظرًا لأن الفلفل الحار جزء كبير من هذا المطبخ العرقي.

يقول تيد ستونر ، مدير تطوير المنتجات الاستراتيجية في Qdoba Mexican Grill: "نصنع الفلفل الحار في كل شيء تقريبًا". "نستخدم سبعة أنواع مختلفة من الفلفل الحار في قائمتنا ، وكل صلصاتنا باستثناء صلصات واحدة تستخدم الهالبينو." الاستثناء الوحيد هو صلصة هابانيرو.

يقول ستونر: "الفلفل الحار يخدم غرضًا مزدوجًا". كما يقول إن الفلفل الحار والتوابل المختلفة لها مستويات مختلفة من الحرارة ، فإن لديهم مجموعة من النكهات.

توفر Chipotles ، وهي عبارة عن jalapeños مجففة بالدخان ، الدخان ، بينما تتميز anchos (poblanos المجففة) بجودة الفواكه المجففة والحلوة. توظف قطبة أيضًا بوبلانوس والفلفل الأحمر المجفف في كاليفورنيا ونيو مكسيكو.

يقول ستونر: "الأمر متروك للطهاة لفهم الفروق الدقيقة في هذه الفلفل الحار لتوفير أكبر قدر من العمق في النكهة وكيفية بقاء النكهة".

صلصة الشواء ancho chile من السلسلة ، المستوحاة من الخلد المكسيكي ، تتضمن العديد من الفلفل الحار ، بنكهات الجوز ، المسكيت ، والشوكولاته. تتراوح صلصات قدوبا من خفيفة (تقليدية بيكو دي جالو) إلى شديدة الحرارة (هابانيرو).

في TacoTime ، أهم عنصر على لوحة القوائم هو 5-Alarm Burrito ، والذي يستخدم السالسا النارية 5-Alarm للسلسلة المصنوعة من الفلفل الأحمر ومعجون التشيلي الأحمر. يقول رئيس العلامة التجارية كيفن جينجريتش إن الصلصة "تحتوي على كمية مثالية من الحرق".

جاءت التأثيرات الآسيوية المبكرة على الحنك الأمريكي من المطاعم الصينية التي عملت على ترويض براعم التذوق الأمريكية. ولكن في الآونة الأخيرة ، ظهرت النكهات الحارة لمقاطعة سيشوان الصينية وتايلاند وأجزاء أخرى من جنوب شرق آسيا في المقدمة.

يقول جيف ألكساندر ، نائب رئيس وحدة Wow Bao المكونة من ست وحدات ، وهي جزء من Lettuce Entertain You Enterprises: "إنها سمة مميزة للنكهة في المجتمع الآسيوي أن تتمتع بالجاذبية". "نقوم بالحرارة أكثر من التوابل. الحرارة أكثر قابلية للهضم في الحنك ".

لدى Wow Bao اثنين من أطباق الباو والأطباق الساخنة بشكل خاص ، سبايسي كونغ باو ولحم البقر المنغولي الحار ، وهذا الأخير هو ثاني أكبر عنصر مبيعًا عبر وحدات السلسلة الست. يقول: "يبحث الناس عن الحرارة لزيادة تجربة تناولهم لوجباتهم".

وجد Panda Express أيضًا أن الطلب على الأطباق الأكثر سخونة قد زاد ، ولديه مجموعة من العناصر الحارة في القائمة ، بما في ذلك الدجاج البرتقالي الحلو والحار إلى حد ما ، وهو الطبق الأكثر شعبية. دجاج كونغ باو أسخن لأنه ليس حلوًا.

يقول آندي كاو ، رئيس الطهاة التنفيذي لابتكارات المنتجات للشركة التي تضم 1600 متجر ومقرها روزميد ، كاليفورنيا: "السكر يقطع الطاقة". تستخدم الشركة فلفل تشيلي كامل ومطحون ، بالإضافة إلى مكونات مثل gochujang ، وهو بهار كوري
مع تشيلي الأحمر.

في الخريف ، أطلق Panda Express Shrimp Sriracha باعتباره LTO ، مع الروبيان والفاصوليا والفلفل وصلصة سريراتشا.

سريراتشا ، صلصة شهيرة متأثرة بالطابع التايلاندي ، مصنوعة من الفلفل الحار الأحمر المطحون والخل والثوم والسكر والملح. لقد اكتسبت إعجابًا شديدًا بسبب نكهتها الجريئة ، كما يقول فود جينيس ستانلي: "يشارك الكثير من الناس في العربة".

يقول Kao من Panda Express: "تتمتع Sriracha بنكهة منعشة جريئة ومتعددة الاستخدامات للغاية ، مما يسمح لشعبيتها بالتوسع خارج المجتمع الآسيوي وإلى عالم الطهي السائد".

يستخدم صب واي أيضًا نسخة من الصلصة ، حيث أطلق سريراتشا دجاج ميلت وسريراتشا ستيك ميلت في الخريف كجزء من مجموعة Fiery Footlong.

يقول الشيف التنفيذي لشركة Subway ، كريس مارتون: "إننا ننظر في اتجاهات الطعام ونثير اهتمامنا بالطريقة التي تتغير بها الأطعمة المختلفة في العالم". سريراتشا هو "اتجاه النكهة ، وأردنا تقديمه".

يتميز تذوب السريراتشا بصلصة سريراتشا الكريمية المصنوعة من عدد من الفلفل الحار والثوم. تشتمل السندويشات أيضًا على جبنة بيبر جاك.

يقول مارتون: "إن الشيء العظيم في sriracha هو وجود نكهة حقيقية لها" ، مضيفًا أن إصدار Subway لا يخجل من الحرارة. "أحيانًا باستخدام سلسلة بحجمنا ، تبحث عن مكان جميل لجذب جمهور أوسع. لكن هذا حار. بالنسبة لشريحتنا ، هذا عدواني ".

صانع الصلصة Kikkoman USA يصنع أيضًا sriracha ، مع الفلفل الحار المعالج بالخل والثوم والسكر. تقول ديبي كاربنتر ، كبيرة مديري الخدمات الغذائية الوطنية والتسويق في Kikkoman ، إن حرارتها "موجهة إلى النصف الخلفي من الفم".

الشركة ، المعروفة أصلاً بالصلصات اليابانية ، لديها أيضًا صلصة تشيلي تايلاندية حلوة وحارة وطورت صلصة واسابي مصنوعة من الجذر الياباني الشبيه بالفجل الحار.

تقول عن صلصة كيكومان: "إنها ليست ساخنة مثل عجينة الوسابي". "لقد عرضته في حدث مدرسي ، وأغمس فيه الدجاج. قال بعض الحاضرين ، "أوه ، لا ، لا ، ليس الوسابي." لكنني أخبرتهم ألا يتركوا الكلمة تخيفهم. هذا لن يمسك لسانك ".


الجبن المشوي Dairy Queen & # 39s على Texas Toast هو سر لسبب ما

لذلك ، من المحتمل أنك تضرب Dairy Queen لتذوق البطاطس المقلية الأسطورية أو البرغر الكلاسيكي أو الآيس كريم على شكل تلك العواصف الثلجية التي تسبب الإدمان. لكننا مطلعون على شيء صغير يسمى: قائمتهم السرية.

ستعمل هذه المعرفة الداخلية على توسيع آفاقك لتشمل عناصر جديدة تمامًا من DQ ، مثل زبدة الفول السوداني والهلام المخفوق بالإضافة إلى الشوكولاتة الساخنة المجمدة. يمكنك أيضًا طلب جبن مشوي ، وهذا ليس صادمًا حقًا لأننا نعلم أن لديهم خبزًا وجبنًا بكميات كبيرة.

بالنسبة لقائمة Dairy Queen السرية للجبن المشوي ، يستخدمون بالفعل خبز Texas Toast الذي يصاحب عادةً العديد من وجبات سلة المطعم ، مثل شرائح الدجاج. يتم تحميل خبز تكساس توست بالجبن ثم يتم طهيه ، وعلى الرغم من أن هذا يبدو جيدًا ومدهشًا ، فإن ما رأيناه ليس نقصًا في تجديف الجبن. كان الخبز المحمص ، في معظم الحالات ، بعيدًا عن أن يكون مقرمشًا (في الواقع منديًا) وكان الجبن يذوب في منتصف الطريق فقط. تحتوي هذه الشطيرة الباهتة أيضًا على 14 جرامًا غير مرغوب فيه من الدهون و 1230 مجم من الصوديوم. ييكيس! التزم بما تعرفه يا ديري كوين.


قلعة بيضاء

يحب الناس White Castle كثيرًا ، حتى أن هناك فيلمًا عن اثنين من البلداء يشرعون في رحلة مجنونة إلى مطعم الوجبات السريعة المحبوب ، لذلك من الأفضل أن تصدق أن المطعم لديه قائمة سرية خاصة به أيضًا! (تأكد من أنك تعرف أن هذه الأسرار الـ 33 لن يخبرك بها عمال الوجبات السريعة.)

  • سلايدر دجاج بارم: عنصر القائمة السري هذا هو أكثر من إنشاء DIY. أحضر سلايدر صدر الدجاج المقلي مع جانب من أصابع الموزاريلا ثم ضع قطعتين من أصابع الموزاريلا على كل سلايدر. أحضر كوبًا صغيرًا من المارينارا وضعه في الميكروويف حتى تذوب جميع النكهات معًا.
  • سلايدر سيرف آند تيرف: هذا العنصر اللذيذ يأخذ أفضل ما في العالمين المنزلقين! فقط أخبر الصراف أنك تريد منزلق مع قطعة من السمك المقلي ، وفطيرة لحم البقر ، والجبن الذائب.

دجاج تكساس ™ ودجاج تكساس ™ في الكنيسة يعينان قيادة جديدة

أتلانتا ، 26 مارس 2021 / بي آر نيوزواير / - دجاج الكنيسة ® ، سلسلة مطاعم الخدمة السريعة العالمية وعلاماتها التجارية الشقيقة العالمية دجاج تكساس ™ و دجاج تكساس ™ الكنيسة، أعلن مؤخرًا عن تعيينين جديدين في فريق القيادة الدولي. تنفيذي مطعم متمرس جريج غالاغر عين نائب الرئيس ، الأمريكتين و سينثيا نهرينغ سالم تمت ترقيته إلى مدير التسويق الدولي. كلاهما سيقدم تقاريره مباشرة إلى كيفن كورنينج ، نائب الرئيس التنفيذي للأعمال الدولية.

& quot كارين فييرا ، نائب أول للرئيس والمسؤول العالمي الأول لشؤون الأفراد دجاج الكنيسة. & quot؛ لدي ثقة في قيادتهم والعمل الهائل الذي يقوم به فريق القيادة الإقليمية الجماعية. & quot

مدعومًا بأكثر من 15 عامًا من الخبرة التنفيذية للمطعم الدولي ، جريج غالاغر ينضم الكنيسة كنائب جديد لرئيس الأمريكتين. في الآونة الأخيرة ، عمل غالاغر كمدير أول لتطوير الأعمال الدولية في Inspire Brands ، حيث قاد التطوير العالمي لشركة Arby's و Buffalo Wild Wings و Sonic Drive-In و Jimmy John's.

في Inspire Brands ، قادت Gallagher نمو الأعمال من خلال علاقات استثنائية بين صاحب الامتياز والعميل ، وتفاوضت على صفقات مربحة للطرفين ، وتفوقت في المبيعات عبر الثقافات. قبل ذلك ، أمضت غالاغر عامين في Popeye's Louisiana Kitchen كمدير لتطوير الأعمال الدولية قبل ترقيتها إلى منصب رئيس أمريكا اللاتينية ومنطقة البحر الكاريبي. خلال ذلك الوقت ، أدى تنسيق Gallagher الكامل لإطلاق السوق الجديد إلى وصول Popeye إلى المكسيك ، والذي تضمن اختيار الموقع ، وسلسلة التوريد ، وإدارة الإنشاءات ، والتدريب ، والدعم في الموقع.

في منصبه الجديد ، سوف يستفيد غالاغر من خبرته الواسعة ليكون قائدًا يقود المبيعات من خلال التخطيط والتطوير والتنفيذ لاستراتيجية النمو الدولية في الأمريكتين.

& مثلالكنيسة مشهورة بإرثها من القيادة المبتكرة ، ويشرفني أن أنضم إلى علامة تجارية تتمتع ببصمة دولية قوية ، كما قال غالاغر. & quot أنا أتطلع إلى المساهمة في النمو المستمر للشركة من خلال توسيع وجود علامتها التجارية وبناء علاقات امتياز معززة. & quot

سينثيا نهرينغ سالم

سينثيا نهرينغ سالم شغل مؤخرًا منصب مدير التسويق الإقليمي لشركة الكنيسة، حيث قادت التخطيط التسويقي والتنفيذ للأمريكتين. وبهذه الصفة ، مثلت 300 مطعم في أكبر منطقة دولية تشمل المكسيك وبورتوريكو وكندا وهندوراس وغيانا وترينيداد وتوباغو وسانت لوسيا وكوراساو وفنزويلا. Nehring-Salm هو مسوق يتمتع بخبرة تزيد عن 20 عامًا في بناء العلامات التجارية الكبرى متعددة الجنسيات. بصفتها منشئ علامة تجارية ، فقد أتيحت لها فرصة العمل في ثلاثة جوانب من التسويق: وسائل الإعلام والعلامة التجارية والاستشارات التي أعطتها رؤية فريدة لبناء العلامات التجارية.

خلال أكثر من خمس سنوات من Nehring-Salm مع العلامة التجارية ، حققت منطقة الأمريكتين نموًا قويًا وثابتًا في مبيعات الشركات. حققت منطقتها أقوى نتائج مبيعات شركات في عام 2020 ، على الرغم من أزمة COVID-19 العالمية. سمحت لها قدرتها على أن تكون ذكية وسريعة الاستجابة في وقت مبكر مع الوباء ، بتوليد تدفق مستمر من المواد التسويقية الجذابة والمصممة جيدًا لمساعدة أصحاب الامتياز في المنطقة على التنافس خلال هذه الأوقات الصعبة.

بصفته مدير التسويق الدولي ، سيكون Nehring-Salm مسؤولاً عن تصميم وتنسيق وتوجيه جميع مبادرات التسويق الدولية لتطوير ونمو دجاج الكنيسة دوليًا ، مع التركيز بشكل خاص على آسيا وأمريكا اللاتينية والشرق الأوسط / شمال إفريقيا. ستعمل مع المديرين الإقليميين والمديرين الميدانيين الإقليميين ومديري التسويق الإقليميين لتحليل اتجاهات الأعمال وتوقع المبيعات. وستكون مسؤولة أيضًا عن تصميم لوحات القوائم ، وإنشاء خطط تسويقية للدخول إلى بلدان جديدة ، وتطوير تقويمات تسويقية سنوية ، بالإضافة إلى عدد من مبادرات التسويق الأخرى.

بالإضافة إلى تقديم التقارير الوظيفية إلى Kevin Corning ، نائب الرئيس التنفيذي للأعمال الدولية ، سوف ترتبط Nehring-Salm بمنظمة التسويق العالمية ، بقيادة بريان جيس ، نائب الرئيس التنفيذي ورئيس التسويق العالمي.

& quot؛ ستكون خبرة ومعرفة سينثيا مفيدة بينما نواصل توسيع أعمالنا الدولية. لقد أثبتت باستمرار مواهبها في مجال التسويق ، ويسعدنا جدًا رؤيتها تنمو مع العلامة التجارية ، كما قال جيس.

ترقيات إضافية للقيادة الدولية

الكنيسة كما أعلنت مؤخرًا عن العروض الترويجية التالية مع استمرارها في زيادة حضورها الدولي.

تامر الصحن, مدير الامتياز الإقليمي, من أوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا (EMEA) ، تمت ترقيته إلى مدير أول في أوروبا والشرق الأوسط وإفريقيا. في دوره القيادي الجديد ، سيقود تامر نمو دجاج تكساس العلامة التجارية عبر منطقة أوروبا والشرق الأوسط وإفريقيا.

انضم الصحن إلى العلامة التجارية كمدير تسويق إقليمي في عام 2015 وتمت ترقيته إلى كبير مدير تسويق إقليمي في عام 2019 وإلى مدير أول ، دجاج تكساس (أوروبا والشرق الأوسط وإفريقيا) في عام 2020. وقد عمل بشكل وثيق مع أصحاب الامتياز ، وساعد في نمو مبيعات الشركات الإيجابي والتوسع في أسواق جديدة. كان للصحن دور فعال في إعادة إطلاق العلامة التجارية لـ دجاج تكساس و دجاج الكنيسة.

تشمل الإنجازات البارزة الأخرى التي حققها الصحن تطوير إستراتيجية نمو لمدة 5 سنوات للمنطقة ، حيث أدى طرح تطبيق تكساس تشيكن موبايل في المنطقة بنجاح إلى افتتاح مطاعم في مدن جديدة في الأشهر الأخيرة ، على سبيل المثال ، جدة وبغداد وكراتشي نظمت منصات المشاركة بنجاح مثل القمة الافتراضية والنشرة الإخبارية ربع السنوية.

غسان فريح تمت ترقيته إلى مدير الامتياز الإقليمي الأب لمنطقة أوروبا والشرق الأوسط وإفريقيا. انضم Freih إلى العلامة التجارية في 2018 ودعم زيادة عدد مطاعم التدريب إلى تسعة في جميع أنحاء المنطقة. افتتح بنجاح متاجر في بغداد ولاهور وكراتشي. وسيشمل دور غسان الجديد التطوير والربحية بالإضافة إلى العمليات والتدريب.

لمنطقة آسيا والمحيط الهادئ (APAC) ، ألبرت تشان تمت ترقيته إلى مدير أول APAC. في دوره القيادي الجديد ، سيقود تشان نمو دجاج تكساس العلامة التجارية في جميع أنحاء منطقة آسيا والمحيط الهادئ.

انضم تشان إلى العلامة التجارية في عام 2016 كمدير امتياز إقليمي وتمت ترقيته إلى مدير الامتياز الإقليمي الأول (APAC) في عام 2019. وقد أثبت أنه جزء لا يتجزأ من علاقات الامتياز الرائدة في تايلاند ، السوق الأسرع نموًا في العالم ، وفي دعم النمو السريع دول مثل ماليزيا وفيتنام.

من بين الإنجازات الهامة التي حققتها Chan ، شغل منصب قائد مشروع لدخول سوق كمبوديا وافتتح أول متجر في ديسمبر 2020 مع أربعة متاجر أخرى في طور الإعداد. لقد طرح الموارد التعليمية المفتوحة عن بُعد ودعم افتتاح أكثر من 40 مطعمًا جديدًا في المنطقة طوال عام 2020.

على مدى العامين الماضيين ، مثل سوقنا الدولي أقوى محرك للنمو ، وأضاف فييرا. & quot ومن خلال قيادتنا تمكنا من تحقيق هذا المسار والحفاظ عليه. سيسمح لنا هذا التنسيق الجديد للفريق بتقديم خدمة ودعم أفضل لشركائنا من أصحاب الامتياز في هذه الأسواق ومواصلة المسار للوصول إلى أهدافنا المشتركة. & quot

تتوفر صور إضافية هنا.

حول Church's Chicken® / Texas Chicken ™ / Church's Texas Chicken ™


تركز المنظمات طويلة الأمد الصيفية على توفير خيارات صحية

تعتبر تحسينات الروبيان والأسماك والعصائر من أشهر المنتجات الصيفية طويلة الأمد.

الصيف هنا رسميًا ، مما يعني أن العديد من المطاعم قد أنشأت مكاتب طويلة الأجل مصممة خصيصًا للاحتفال بالصيف وتزويد العملاء بمجموعة متنوعة من الخيارات الصحية. فيما يلي بعض العروض التي ستختفي مع حرارة الصيف.

يضيف العم ماديو الفراولة

أضاف Uncle Maddio's Pizza سلطة الفراولة الصيفية إلى القائمة ، والتي ستكون متاحة حتى نهاية الصيف. يشمل الجوز المسكر وجبن الماعز والفراولة المقطعة الطازجة والبصل الأحمر ولحم الخنزير المقدد المقرمش فوق سرير من الخضار المختلطة ويتم تقليبها في صلصة خل البلسميك البيضاء المصنوعة منزليًا ورشها بطبقة بلسمية.

قال مات أندرو ، الرئيس التنفيذي لشركة Uncle Maddio في بيان صحفي للشركة: "بالنسبة لأولئك الذين يتوقون لشيء أخف خلال أشهر الصيف الحارة ، لدينا سلطة الفراولة الجديدة هي مزيج مثالي من الحلويات والمالحة". "يتم تحضير سلطاتنا طازجة في المنزل كل يوم وهي دائمًا طريقة رائعة لتناول الخضار."

Robeks يقوي العصائر

يقدم Robeks Fresh Juices and Smoothies عددًا قليلاً من عناصر القائمة الصيفية ، بما في ذلك عصير مدعوم بالأطعمة الفائقة مع سبيرولينا وبذور الكتان والكركم.

"شعرنا أنه مع حدوث تغيير في الصناعة ، خاصة وأن المستهلكين أصبحوا أكثر تثقيفًا بشأن السمات الصحية المختلفة ، أردنا التأكد من أن مزيج منتجاتنا يناسب تمامًا ما يبحث عنه المستهلكون في متاجرنا" ، مدير التسويق في روبكس ، مات قال فورمان في بيان صحفي للشركة.

تشمل التعديلات الأخرى على القائمة عروض وعاء جديد. أدرك ديفيد راونسلي ، رئيس شركة روبكس ، وهو أيضًا صاحب حق الامتياز ، الفائدة التي تجلبها الأوعية الأكبر والأكثر سهولة في الأكل إلى متاجر الشركة.

وقال: "لقد شهدنا نموًا هائلاً في قطاع الأوعية وعملنا على التأكد من أن أوانينا تلبي متطلبات عملائنا".

جيسون ديلي مريب

ابتكر جيسون ديلي سلطة السلمون باسيفيكا وفقًا لإرشادات المعهد الأمريكي لأبحاث السرطان وصندوق الأبحاث العالمي للحد من مخاطر الإصابة بالسرطان.

تحتوي السلطة على 450 سعرًا حراريًا فقط ، وتشمل مزيجًا من المكونات الغنية بالمغذيات ، بما في ذلك سمك السلمون من ألاسكا الذي يتم اصطياده في البرية والذي يتم تقديمه على خضار عضوية معتمدة من وزارة الزراعة الأمريكية ومغطاة بالأفوكادو الطازج المفروم وطماطم العنب وفلفل بيكيلو المشوي على النار والخيار والمخلل البصل الأحمر وخل الخيار والشبت ، وفقًا لبيان صحفي للشركة.

قالت الدكتورة تيريز بيفيرز: "يعتمد تحالفنا مع جيسون ديلي على اهتمامنا المشترك بتزويد الأشخاص بخيارات طعام صحية يسهل الوصول إليها ، لا سيما الترويج لنظام غذائي يعتمد إلى حد كبير على النباتات وقد يكون لديه القدرة على تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان". ، وهو أستاذ الوقاية السريرية من السرطان في إم دي أندرسون. "هناك خطوات بسيطة يمكن للأشخاص اتخاذها لتقليل فرص تشخيص السرطان في المستقبل."

تم إطلاق التحالف في الأصل في عام 2013 ، بعد أن تعافى العديد من موظفي Jason Deli وأفراد أسرهم من السرطان بعد علاج إم دي أندرسون. ومنذ ذلك الحين ، تبرع جيسون ديلي بأكثر من 726 ألف دولار لمركز السرطان المشهور عالميًا ، وفقًا للبيان.

قال جو تورتوريس جونيور ، مؤسس جيسون ديلي ، في بيان صحفي: "يعرف الجميع شخصًا تأثرت حياته بالمرض ، وينطبق الشيء نفسه على العديد من موظفينا وعائلاتهم". "هذا هو سبب التزامنا العميق بدعم الوقاية من السرطان من خلال خيارات قائمة صحية عالية الجودة وتمويل الأبحاث التي تحدث فرقًا في الحياة للناس اليوم وللأجيال القادمة."

إطلاق Bruegger عمليات طويلة الأمد مستوحاة من أسواق المزارعين

تقدم Bruegger's Bagels لأول مرة عناصر قائمة صيفية مستوحاة من النكهات الطازجة والنابضة بالحياة لأسواق المزارعين المحليين ، وفقًا لبيان صحفي للشركة.

تشمل عناصر القائمة ذات الوقت المحدود Prez Mez ، المصنوع من جواكامولي حار ، وبيض متبل طازج متشقق ، ولحم الخنزير المقدد والفلفل والجبن السويسري على خبز البريتزل وساندويتش سويت جورجيا تركيا ، والذي يتميز بالطماطم المتبلة والخوخ الحار المحفوظ على طماطم محمصة بالزبدة خبز الريحان.

صنعت السلسلة أيضًا Coconut Iced Coffee.

جميع عناصر القائمة الصيفية متاحة حتى 12 سبتمبر.

قدوبا يراهن على الجمبري

أضاف Qdoba Mexican Eats الروبيان المحمص إلى القائمة تكريما لفصل الصيف ، وفقا لبيان صحفي للشركة. يمكن للعملاء تجربته بإحدى الطرق التالية:

  • Surf and Turf Burrito Bowl ، الذي يجمع بين الروبيان وشرائح اللحم المشوية على طبقة من أرز الكزبرة والليمون ويعلوها الفاصوليا السوداء والخس والبيكو دي جالو وصلصة تشيميشوري الطازجة.
  • تاكو روبيان استوائي مع جواكامولي ، بيكو أناناس محلي الصنع ، خس ورش جبنة كوتيجا.
  • سلطة روبيان محمصة على النار ، مغموسة ببيكو الأناناس المحلى ، الجواكامولي المهروس يدويًا ، صلصة الليمون الكزبرة على طبقة من الخس تقدم في قشرة مقلية مقرمشة.

قال جيفري فان هانسويك ، مدير ابتكار الطهي وقائمة الطعام: "يضيف الجمبري المحمص على النار الجديد الخاص بنا نكهة الصيف إلى قائمة الطعام". "بمطابقة الحمضيات مع نكهات الفلفل الحار ، طور طهاتنا هذه الوصفات الثلاث لتكمل تمامًا هذا البروتين المرغوب فيه."

روبيان قدوبا المحمص

شركة Wildflower Bread تصبح طازجة

تسلط شركة Wildflower Bread Company الضوء على النكهات الطازجة للصيف مع العديد من العلامات التجارية الطويلة الأجل.

قال لاسي هودجينز ، مدير تطوير المنتجات ، في بيان صحفي للشركة: "إن قائمتنا الصيفية تسلط الضوء على المكونات الطازجة والبسيطة التي تحتفل بنكهات الصيف". "نواصل البحث عن مكونات فريدة ومرتفعة من شأنها أن تفاجئ ضيوفنا وتسعدهم ، ويعتبر سمك السلمون البري في ألاسكا وبراعم البازلاء والفجل البطيخ الجميل من العناصر المميزة. إلى جانب تقديم نكهات جديدة ومثيرة ، قمنا بإحضار الضيف المفضل ، Ultimate ساندويتش بيكون وبيض ".

  • ساندويتش السلمون BLT & ampE ، سلمون ألاسكا مشوي ، بيض مشمس ، جبنة فيتا ، فلفل أيولي ، ريحان طازج وطماطم على بريوش مشوي مع رقائق مشكلة.
  • سلطة سمر جاردن ، تجمع ما بين المزروعة محليًا ، براعم البازلاء العضوية ، فجل البطيخ ، الخضر الحقلية ، الفيتا ، البصل الأخضر ، بذور عباد الشمس المحمصة والأفوكادو مع صلصة الليمون الحمضية.
  • معكرونة بيني بالليمون الحارة ، صدر دجاج سوتيه ، ثوم ، فلفل حار ، طماطم طازجة ، سبانخ ، براعم بازلاء ، بصل أخضر ، بازلاء صغيرة ، ريحان وجبنة فيتا في صلصة خضار بالليمون.
  • ساندويتش Ultimate Bacon & amp Egg ، يشمل لحم الخنزير المقدد والبيض المخفوق وجبن الشيدر مع الطماطم المحمصة ببطء والجرجير والبيستو على لفة بريوش مشوية.

يقدم Cowboy Chicken عروض الصيف

قال شون كينيدي ، الرئيس والمدير التنفيذي لشركة Cowboy ، في بيان صحفي للشركة ، إن Cowboy Chicken تستعد للموسم بتشكيلة ساخنة من السندويشات الجديدة والجوانب والسلطات.

يتصدر الشحنة زوجًا من السندويشات بحجم تكساس ، لاريدو مع صدر دجاج مشوي مغطى بجواكامولي محلي الصنع ، ومايونيز شيبوتلي ، وقطع دجاج متبل وجبنة ذائبة على خبز محمص. ساندويتش دجاج باربيكيو يأتي مع قطع دجاج مسحب مع صلصة باربيكيو دجاج كاوبوي والجبن الذائب ، ويقدم أيضًا على خبز محمص.

يمكن للضيوف استكمال السندويشات بزوج من الجوانب المضافة حديثًا إلى القائمة العادية. يتميز جانب الخضار المشوي بمقلاة مليئة بالقرنبيط والبروكلي والبصل الأحمر والجزر ، في حين أن سلو كاليبلازر عبارة عن مزيج من اللفت ، وملفوف بروكسل ، وملفوف نابا ، والملفوف الأحمر ، والجزر ، والراديكيو ، والتوت البري ، واللوز المقطّع ، مع رذاذ أحمر الخدود. خل النبيذ ، وفقا للإفراج.

يمكن للضيوف أيضًا طلب شرائح البطيخ كطبق جانبي أو تجربة شاي البطيخ.

أخيرًا ، تقدم السلسلة أيضًا سلطتين جديدتين ، بما في ذلك Monterey ، وسلطة الدجاج الجنوبية الغربية ، و West Texas Caesar ، والطماطم المنعشة والخيار والسلطة الطازجة وسلطة الحديقة.

أبناء العم يقول الجبن

Cousins Subs has created the' "Big Cheese" sub, featuring chicken or steak fresh off the grill topped with bacon, sautéed onions, Wisconsin cheddar cheese, sharp cheese sauce made locally and the sub shop's Wisconsin Cheese Curds.

"This June marks Cousins' 45 years of serving Wisconsinites, and we wanted to bring festival goers a sub rich in local flavor that is both commemorative of our heritage and unique for Summerfest's 50th," Justin McCoy, vp of marketing at Cousins Subs, said in a company press release. "We encourage everyone to sink their teeth into indulgence and celebrate all that makes Wisconsin's food culture iconic."

Watermelon Berry returns to Project Juice

Project Juice, which specializes in cold-pressed juice, has brought back its Watermelon Berry blend for the summer and is also promoting food sustainability with the use of 50 percent "ugly" produce, according to a company press release.

Project Juice's Watermelon Berryيمزج

"We are excited to bring back this fan-favorite juice for the summer season," Project Juice Co-founder Marra St. Clair said in the release. "It is the most delicious combo of the season's flavors and delivers amazing hydration for hot days."

Watermelon Berry is made with watermelon, strawberries, green apple, Young Coconut Water and lime.

Au Bon Pain testing lobster, Mediterranean chicken

The culinary team at Au Bon Pain has created a few seasonal recipes in hopes of giving customers a reprieve from the heat, according to a company press release. يشملوا:

  • Lobster Sandwich, lobster mixed with the ABP signature herb blend and served on a freshly baked buttery croissant.
  • Herb Chicken Salad Sandwich, which features antibiotic-free chicken mixed with the ABP herb blend and avocado dressing, topped with cucumbers, shredded carrots, tomatoes and field greens and served on a toasted semolina baguette. The Herb Chicken Salad is also now available on a fresh roll and side salad in a Bon To Go box. Bon to Go boxes are healthy and convenient go-to items for snack time or to make a small meal. Most of these newly introduced items have 12 grams or more of protein and 390 or fewer calories, according to the release.
  • Mediterranean Chicken & Tabouli Salad, combines chicken, romaine, spinach, tabouli, chickpea tomato salad, feta cheese, kalamata olives, cucumbers, shredded carrots, grape tomatoes and lemon shallot vinaigrette.
  • New desserts, including Lemon Blueberry Muffin and a Peach Danish

"At Au Bon Pain, every season brings a new opportunity for inspiration and the creation of delicious recipes. I love the lightness and brightness of summer and wanted to bring those tones into our new items," said Corporate Executive Chef Katherine See, in a news release. "In keeping with our commitment to being a true food innovator, each of these dishes has passed our rigorous internal development process. And as with our entire menu, every item is sliced, cut, baked and hand-made fresh daily in each café to ensure the highest-quality meal possible for our guests."

The summer menu is available through Aug. 28.

Togo's talks turkey

Togo's Eateries has created "The Best Turkey Sandwiches Ever,"oven-roasted, deli-style turkey breast(s) hand-sliced daily and piled with a quarter-pound of turkey, according to a company press release.

The classic No. 3 Turkey & Cheese and the iconic No. 24 Turkey & Avocado have been transformed to further enhance the flavor of the sandwich, according to the release. Togo's will now place the turkey on top of the produce, rather than underneath it, so the turkey flavor is the first thing that customers taste when they enjoy their sandwich, said Glenn Lunde, president of Togo's

"Togo's has been famous for its big, fresh and meaty turkey sandwiches for over 45 years. We set out to provide our customers the best turkey sandwiches ever, starting with even better ingredients and bigger portions," he said in the release. "But we also wanted to do something more creative to further intensify the turkey flavor, and that is why we changed the fundamental way we build our sandwiches."

Customers will also find a dramatically improved in-store experience with an entirely new menu board, Lunde said.

Yogurtland embraces nostalgia with summer offerings

Yogurtland has debuted five scratch-made flavors reminiscent of family outings and warm summer nights, according to a company press release.

The flavors, available from June 5 to August 6, are:

  • Home Grown Watermelon Sorbet
  • Sun Kissed Strawberry Shortcake
  • Sweet n' Smooth Peaches and Cream Gelato
  • Larger Than Life Mud Pie
  • Picnic Favorite Apricot Mango Tart

"Our fans visit Yogurtland to enjoy and celebrate life's special moments. The personalized experience lets fans craft their ultimate treat and choose the flavors and toppings they are craving. We are especially excited to introduce Watermelon Sorbet, a flavor our fans have been craving for some time," said Chad Bailey, senior director of marketing and R&D at Yogurtland in a company press release.

Boston Market answers the call for a healthier chicken strip

In hopes of giving customers a healthier option when it comes to chicken strips, Boston Market now through Aug. 13 is serving oven-crisp chicken strips. According to a company press release, the all-white meat is hand-breaded and baked — not fried — for a healthier, crispier crunch.

According to a survey conducted by Boston Market, 71 percent of parents said that chicken is a favorite food among their children during the summer, more than cookies (56 percent) and even cake or pie (45 percent). But, children aren't alone on that front as one quarter of all U.S. adults say that if they were ever stranded on a desert island, they would most crave chicken. In fact, 83 percent of adults said they experience food cravings in a typical week, and 72 percent say they will seek out something crispy to satisfy those cravings.

Answering that "crispy call" this summer, Boston Market is rolling out a "No Fry Friday" program this month where guests can enjoy different deals on Oven-Crisp Chicken Strips each Friday from June 9 to June 30.

"With nearly half of Americans preferring baked over fried foods, we're excited to introduce Oven-Crisp Chicken Strips as a new way for guests to enjoy the better-for-you crunch they crave," said Boston Market CEO George Michel, also known as "The Big Chicken," said in a news release. "Last year Oven Crisp Chicken was an instant hit among our guests and we're eager to hear what they think of our new Oven-Crisp Chicken Strip varieties."

Rubio' expands seafood offerings with wild grouper

Rubio's Restaurants has added wild grouper to its summer menu. Developed by co-founder Ralph Rubio and the culinary team, Rubio's Wild Grouper dish comes with grilled or house-blackened wild grouper served on a flour tortilla which is then topped with mango salsa, cabbage, chipotle white sauce, and handmade guacamole made with Hass avocados, cilantro, lime and sea salt.

"We take pride in offering chef-crafted tacos and burritos that feature innovative flavors and quality ingredients. Our Wild Grouper with Mango Salsa is a great example of this with its sweet and tangy flavors that add a nice tropical complement to the fish." said Rubio said in a company press release. "We chose wild grouper for its mild flavor and firm texture, and because of its popularity in Florida. We're excited to add this quality fish to our seafood menu, and hope our guests enjoy it all summer long."

The company recently announced it has also removed artificial flavors and food coloring from artificial sources from its core menu.

Cherryh Cansler

Cherryh Cansler is VP of Editorial for Networld Media Group and senior editor of FastCasual.com. She has been covering the restaurant industry since 2012. Her byline has appeared in Forbes, The Kansas City Star and American Fitness magazine, among many others.

Keep up with what's happening in the restaurant industry

Subscribe now to the Restaurant Operator Daily, which brings you the top stories from Fast Casual, Pizza Marketplace, and QSR Web.


Burger King expands chicken offerings

Burger King is angling for a larger chunk of those popular QSR chicken options today by launching Crispy Chicken Tenders at restaurants nationwide. The tenders, made with whole-muscle white meat chicken, contain no artificial flavors, colors or preservatives, a news release said.

The homestyle-breaded and fried chicken comes with the chain's dipping sauces.

"The Crispy Chicken Sandwich we introduced last year took the chicken category by storm, so we know our new Crispy Chicken Tenders will hit a sweet spot for our guests," Burger King North America President Christopher Finazzo, said in the release.

To celebrate the launch, Grubhub is offering a free four-piece order when guests order at least $10 from the brand's BK Products beginning next Tuesday, Sept. 25 through midnight Sept. 30.

Tenders are available for $2.49 for two pieces and $4.49 for four pieces or as part of the two for $6 Mix or Match promotion alongside the Whopper, crispy chicken and spicy chicken sandwiches as an LTO. Dipping sauces include BBQ, Honey Mustard, Ranch, Zesty, Buffalo and Sweet & Sour.

Burger King has about 15,000 locations.

Keep up with what's happening in the restaurant industry

Subscribe now to the Restaurant Operator Daily, which brings you the top stories from Fast Casual, Pizza Marketplace, and QSR Web.


محتويات

Popeyes was founded in Arabi, Louisiana, a suburb of New Orleans in St. Bernard Parish. It first opened its doors on June 12, 1972, as "Chicken on the Run". [4] [10] Owner Al Copeland wanted to compete with Kentucky Fried Chicken, [11] but his restaurant failed after several months. [4] [11] Copeland reopened the restaurant four days later as Popeyes Mighty Good Chicken. [11] By 1975, the company had been renamed as Popeyes Famous Fried Chicken. [11] Copeland started franchising his restaurant in 1976, beginning in Louisiana. The chain expanded to Canada in 1984, and opened its 500th restaurant in 1985. [4] B.P. Newman of Laredo, Texas, acquired several franchises in Texas and surrounding states. Two hundred additional locations were added during a period of slower expansion. [ بحاجة لمصدر ]

By 1990, Copeland Enterprises was in default on $391 million in debts it had taken on in its 1989 purchase of Church's, and in April 1991, the company filed for bankruptcy protection. [12] [13] In October 1992, the court approved a plan by a group of Copeland's creditors that resulted in the creation of America's Favorite Chicken Company, Inc. (AFC) to serve as the new parent company for Popeyes and Church's, another fast food chain specializing in chicken. [14] AFC went public in 2001 with initial public offering (IPO) of $142,818,479. [15] On December 29, 2004, AFC sold Church's to Arcapita (formerly Crescent Capital Investments) retaining Popeyes. [ بحاجة لمصدر ]

On August 8, 2000 Popeyes announced a franchise development plan/agreement that included 35 new restaurant locations around Australia in a bid to solidify their presence within the Asia Pacific region. All were to be located in the capital city of NSW, Sydney. [16]

On June 17, 2014, Popeyes announced it had re-acquired full control of its seasonings, recipes, and other proprietary food preparation techniques from Diversified Foods & Seasonings, which remained under the control of Al Copeland and his estate after the creditor sale of Popeyes to AFC. Popeyes had continued to license the seasonings, recipes, and techniques from DF&S for a yearly 'spice royalty', before buying them outright for $43 million. DF&S remains the main supplier for Popeyes until at least 2029. [17]

As of 2018 [update] , Popeyes has 3,102 restaurants worldwide. [5] [2]

Name Edit

Alvin C. Copeland claimed he named the stores after the fictional detective Jimmy "Popeye" Doyle in the 1971 film الوصلة الفرنسية, [18] [19] , which came out a year before the chain was founded, and not the comic strip character Popeye the Sailor. [20] The company's early brand became deeply tied to the cartoon star with its sponsorship of the Popeye & Pals children's show in New Orleans, and the character appeared on items from packaging to racing boats. [ بحاجة لمصدر ] The name is spelled "Popeyes", without the apostrophe commonly used by other restaurant chains such as McDonald's and Hardee's. Copeland claimed facetiously that he was "too poor" to afford an apostrophe. [18]

The chain later acquired rights to use Popeye the Sailor for marketing and used this for 35 years. [20] In late November 2006, AFC announced the mutual termination of their licensing contract with King Features Syndicate, effectively ending their association with the Popeye characters. [21]

Acquisition by Restaurant Brands International Edit

On February 21, 2017, Restaurant Brands International announced a deal to buy Popeyes for US$1.8 billion. [22] On March 27, 2017, the deal closed with RBI purchasing Popeyes at $79 per share via Orange, Inc, an indirect subsidiary of RBI. [23]

Popeyes serves chicken dishes in mild and spicy flavors and offers sides such as red beans and rice, Cajun fries, mashed potatoes with Cajun-style gravy, Cajun rice, macaroni & cheese, biscuits, and coleslaw. In addition to chicken, Popeyes also serves fish and shrimp entrées. [24] On October 30, 2006, AFC announced that Popeyes planned to introduce a trans fat-free biscuit as well as french fries containing one gram of trans fat by year-end. [25] On November 18, 2011, AFC announced that, for the Thanksgiving holiday, Popeyes would release a Fried Turducken sandwich that would show off the first ever Turducken patty. On July 29, 2013, AFC began offering a special entree of fried chicken strips dipped in waffle batter, which was already a proven success in some markets. [26] For a limited time only in 2017, Popeyes offered "Sweet and Crunchy" chicken, fried chicken tenders coated in shortbread cookie breading. [27] In 2021, Popeye’s introduced a flounder sandwich. [28]

Chicken sandwich Edit

Popeyes began selling a chicken sandwich in August 2019 to compete with Chick-fil-A's similar sandwich. The company first launched the sandwich at Los Angeles restaurant Sweet Dixie Kitchen, a locally-famous spot that had become known for reselling fried chicken that it had purchased at Popeyes. [29] [30] The sandwich launched nationwide to all locations in the U.S on August 12, 2019, but had some advanced openings at the beginning of 2019. [29]

The marketing campaign, designed by advertising agency GSD&M started on August 12, 2019 at 7:32pm with a tweet on Popeyes' Twitter feed. The new sandwich went viral immediately and prompted responses from nearly every fast food chain including McDonald's, Chick-Fil-A, and Wendy's. [31] [32] Popeyes reported a 103% increase in traffic in the days following the launch of the sandwich. [33] The sandwich helped Popeyes gather an estimated $23 million in free publicity since its launch. [34] Popeyes stores were routinely hit with long lines and often selling out of the sandwich. [35] Locations across the US were supposed to have enough materials to last them until the end of September. Instead, restaurants were almost entirely sold out after less than two weeks. [36] On August 27, approximately two weeks after the launch, Popeyes announced that it had officially sold out of the chicken sandwich across the country. [37] One person in Tennessee sued Popeyes, claiming that his inability to get the sandwich has caused him to be "hustled out of money", making Popeyes guilty of "false advertising" along with "deceptive business practices". [38] On October 25, 2019, Popeyes announced that the chicken sandwich would return to locations across the US on November 3. [39]

Popeyes chicken sandwich is made of buttermilk-battered white meat on a brioche bun along with pickles and mayonnaise or spicy Cajun spread. [40] A single sandwich contains 700 calories, 42 grams of fat, 14 grams of saturated fat, 1.5 trans fat, 1443 milligrams of sodium, and 28 net grams of protein. [41]

In September 2020, Popeyes' chicken sandwich went on sale in Canada. [42]

The restaurants' exteriors have a distinctive red-and-yellow color scheme. The original locations had a black lava rock exterior with a red shingled roof. Most older locations have covered the rock exterior to conform with the current yellow stucco appearance. During the 1970s and 1980s, the company occasionally licensed characters from the Popeye comic strip to use in its advertising. TV and radio ads often use New Orleans-style music, along with the trademark "Love That Chicken" jingle [43] sung by New Orleans funk and R&B musician Dr. John.

In 2009, Popeyes introduced "Annie the Chicken Queen", a fictitious, upbeat, African-American Popeyes chef. The character is meant to be "honest, vibrant, youthful and authentic" according to Dick Lynch, Popeyes Chief Marketing Officer. "Everyone has a relative or a good friend who will give it to them straight, and that's what the Annie is all about", Lynch said. [44]

Popeyes has sponsored various NASCAR drivers since 2000. That year, NASCAR Busch Series driver Rich Bickle was sponsored by the company for six races, [45] [46] while Mark McFarland received a one-race deal in the same series the following season. [47] In March 2018, Tyler Matthews made his NASCAR Camping World Truck Series debut in the No. 99 Popeyes truck at Martinsville Speedway, [48] and the company also sponsored Brennan Poole and Vizion Motorsports for that year's Truck Series season finale at Homestead–Miami Speedway. [49]

Popeyes maintains a "Hall of Fame" of its franchise holders. Some international franchises, such as the ones located in Germany, France, and Japan, are located only on U.S. military installations and are generally not accessible to the local civilian public. Popeyes opened the first store in China on May 15, 2020 [50] and on March 2021, it announced plans to open stores in Mexico [51] and the United Kingdom. [52] Restaurant Brands International signed a master franchise and development agreement with Indian company Jubilant FoodWorks on March 24, 2021, to operate Popeyes restaurants in India, Bangladesh, Nepal and Bhutan. [53] [54]

عام الولايات المتحدة الأمريكية كندا Outside the United States and Canada Company-owned
2003 1,324 20 320 95
2004 1,382 28 347 67
2005 1,427 28 315 56
2006 1,459 31 306 50
2007 1,507 34 276 61
2008 1,527 39 301 55
2009 1,539 42 325 37
2010 1,533 42 333 37
Source: Entrepreneur.com [55]

In December, 2020, during the COVID-19 pandemic, Popeyes announced that it will be closing all locations in South Korea, 26 years after the first store opened in Seoul in 1994. [56] [57]


7. Fatburger

Though you may not actually get fat from eating just one, you certainly could after eating too many Fatburgers -- something not hard to do.

The first Fatburger, originally called Mr. Fatburger, was founded in 1947 by Lovie Yancey and a partner in Los Angeles. The three-stool hamburger stand offered fresh burgers, cooked to order. In 1952, Yancey parted ways with her partner and changed the name to just Fatburger. Today, it has expanded to include other menu items like sandwiches, salads, fries and onion rings.

Since it began franchising in 1990, the company has more than 200 locations and is ranked as No. 287 on Entrepreneur&rsquos Franchise 500 list.


Erbert & Gerbert&rsquos is introducing The Wurst Sandwiches, two new limited-time-only offerings made with Johnsonville Bratwurst.

&lsquoDa Beer Cheese Brat-wich is made with sliced Johnsonville brats topped with beer cheese soup, jalapeño peppers and onions. The sandwich is served with a small cup of beer cheese soup for dipping.

ال Bacon Butcher Brat-wich features sliced Johnsonville brats topped with peppadew mustard, bacon, pickles and lettuce.


شاهد الفيديو: كلوب ساندوتش المطاعم الأصلي مدرسة - عمل - بيت