ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

كعكة المربى

كعكة المربى


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • 2cani faina
  • 2 كوب سكر
  • 6 بيضات
  • 150 مل
  • 1 بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • قشر ليمون
  • خلاصة الفانيلا
  • 1 بركان مع مربى المشمش ويفضل
  • سكر بودرة للتزيين

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

وصفة تحضير الكيك بالمربى:

يُمزج البيض جيداً مع السكر والقرفة والقليل من الملح وقشر الليمون حتى يتضاعف الحجم ثم يُضاف الدقيق الممزوج مع البيكينج باودر ، يُسكب التكوين في الصينية بورق الخبز ويُترك لمدة 45 دقيقة ، بعد الخبز والتبريد ، يُقطع نصفين أفقيًا نضع المربى بين الأوراق ونقطعها ونضع البودرة مع السكر.


تحضير قمة الكاكاو

  1. شغل الفرن وسخن على 180 درجة مئوية.
  2. افصل بياض البيض عن الصفار في وعاءين مختلفين.
  3. مزيج 200 غرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة 200 جم. السكر.
  4. أضف صفارًا واحدًا تلو الآخر واخلطه حتى يندمج في تركيبة الزبدة.
  5. يضاف الدقيق المنخل بالتدريج مع البيكنج بودر ، بالتناوب مع الحليب. نضيفها بالتناوب لأنه بمجرد إضافة الدقيق ، سيصبح العجين رقيقًا جدًا ، وسيحافظ الحليب على التناسق الصحيح ويكون الخلط أسهل مما لو أضفنا هذين المكونين على التوالي.
  6. أضف الكاكاو ، واخلطه بملعقة لدمجها في التكوين.
  7. تخلط جيدا لمزج المكونات.
  8. لقد أعددت صينية مقاس 25/35 سم ، مبطنًا بورقة خبز.
  9. ستحصل على تركيبة سميكة مثل الكريمة ولكن لا تزال سائلة بما يكفي لتصب في المقلاة.
  10. يُسكب التكوين في المقلاة ويُستوى باستخدام ملعقة.
  11. اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 20 و # 8211 25 دقيقة. عندما نخرجها لإضافة المربى والمرينغ ، يجب خبز الجزء العلوي على السطح.

تحضير المرينغ

  1. قبل إخراج الكعكة من الفرن مباشرة (لذلك بعد 20 دقيقة من الخبز) ، اخلطي بياض البيض مع القليل من الملح.
  2. عندما يصبح بياض البيض رغوة ، أضيفي السكر وسكر الفانيليا تدريجيًا ، واخلطيهم حتى يتم الحصول على ميرينغ قوي ولامع.

تجميع أسود مع مربى وميرانغ

  1. بعد الـ 25 دقيقة المحددة للخبز ، أخرجت الجزء العلوي من الفرن ودهنته بطبقة رقيقة من مربى البرقوق فوق الكعكة الساخنة.


2. انثر ملاعق الميرانغ التي انتهيت للتو من الخلط على كامل سطح المنضدة مدهونًا بالمربى.
3. وزعي المرينغ بالتساوي على سطح المنضدة بالكامل ، ثم باستخدام ظهر الملعقة ، اصنعي أطراف المرينغ.
4. ضع الكعكة في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق أخرى ، حتى يتحول لون المرينغ إلى اللون البني الفاتح في الأعلى. أطفئي النار في الفرن.

5. اترك الكيك يبرد (اتركه يبرد في الفرن) وعندما تقطع إلى شرائح في اليوم التالي ، مرر السكين في الماء النظيف عند كل قطعة ، للحصول على بعض الشرائح نظيفة ومقسمة بشكل جميل.

لذيذ هذا العليق مع المربى والمرينغ ، يجب أن تجربه!

هل اعجبتك هذه الوصفة؟


تحضير قمة الكاكاو

  1. شغل الفرن وسخن على 180 درجة مئوية.
  2. افصل بياض البيض عن الصفار في وعاءين مختلفين.
  3. مزيج 200 غرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة 200 جم. السكر.
  4. أضف صفارًا واحدًا تلو الآخر واخلطه حتى يندمج في تركيبة الزبدة.
  5. يضاف الدقيق المنخل بالتدريج مع البيكنج بودر بالتناوب مع الحليب. نضيفها بالتناوب لأنه بمجرد إضافة الدقيق ، سيصبح العجين رقيقًا جدًا ، وسيحافظ الحليب على التناسق الصحيح ويكون الخلط أسهل مما لو أضفنا هذين المكونين على التوالي.
  6. أضف الكاكاو ، واخلطه بملعقة لدمجها في التكوين.
  7. تخلط جيدا لمزج المكونات.
  8. لقد أعددت صينية مقاس 25/35 سم ، مبطنًا بورقة خبز.
  9. ستحصل على تركيبة سميكة مثل الكريمة ولكن لا تزال سائلة بما يكفي لتصب في المقلاة.
  10. يُسكب التكوين في المقلاة ويُستوى باستخدام ملعقة.
  11. اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 20-25 دقيقة. عندما نخرجها لإضافة المربى والمرينغ ، يجب خبز الجزء العلوي على السطح.

تحضير المرينغ

  1. قبل إخراج الكعكة من الفرن مباشرة (لذلك بعد أول 20 دقيقة من الخبز) ، اخلطي بياض البيض مع القليل من الملح.
  2. عندما يصبح بياض البيض رغوة ، أضيفي السكر وسكر الفانيليا تدريجيًا ، واخلطيهم حتى يتم الحصول على ميرينغ قوي ولامع.

تجميع أسود مع مربى وميرانغ

  1. بعد الـ 25 دقيقة المحددة للخبز ، أخرجت الجزء العلوي من الفرن ودهنته بطبقة رقيقة من مربى البرقوق فوق الكعكة الساخنة.


2. انثر ملاعق الميرانغ التي انتهيت للتو من الخلط على كامل سطح المنضدة مدهونًا بالمربى.
3. وزعي المرينغ بالتساوي على سطح المنضدة بالكامل ، ثم باستخدام ظهر الملعقة ، اصنعي أطراف المرينغ.
4. ضع الكعكة في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق أخرى ، حتى يتحول لون المرينغ إلى اللون البني الفاتح في الأعلى. أطفئي النار في الفرن.

5. اترك الكيك يبرد (اتركه يبرد في الفرن) وعندما تقطع إلى شرائح في اليوم التالي ، مرر السكين في الماء النظيف عند كل قطعة ، للحصول على بعض الشرائح نظيفة ومقسمة بشكل جميل.

لذيذ هذا العليق مع المربى والمرينغ ، يجب أن تجربه!

هل اعجبتك هذه الوصفة؟


طريقة عمل كعكة بالعسل والمربى

على لوح سميك نضع إناء نضيف فيه 1 بيضة ومارجرين وحليب وعسل وسكر. اللوحة ضرورية حتى لا تلتصق.

يغلي حتى يتم الحصول على لون البراندي. أضيفي صودا الخبز واخلطيها واتركيها على النار لمدة 1-2 دقيقة. يرفع عن النار ويضاف كل الدقيق دفعة واحدة ويخلط بسرعة كبيرة. يتم الحصول على قشرة صلبة مقسمة إلى 4 أجزاء.

انشر ورقة من كل قطعة. اخبزيها على ظهر الدرج. يجب تسخين الدرج مسبقًا ، وبهذه الطريقة ، يكون من السهل نشر الورقة مباشرة على الدرج. نثقب العجينة بالشوكة ثم نضع الصينية في الفرن الساخن لمدة 6 دقائق على نار مناسبة. يصبح نحاسيًا قليلاً ويكون جاهزًا. أخرجها من الفرن وأدخل سكينًا بشفرة طويلة لفصلها عن الصينية. خذها على السبورة.

كرر هذه العملية على كل ورقة.

طريقة تحضير كريمة الليمون

يتم غلي جميع المكونات (الحليب والسكر والسميد) في قدر على نار متوسطة حتى يتم الحصول على ciulama. اتركيه ليبرد قليلاً وأضيفي 200 جرام من الزبدة في درجة حرارة الغرفة. نضيف الزبدة تدريجياً حتى لا تقطع الكريمة. وكذلك الليمون.

ضعي نصف كمية الكريمة على الورقة الأولى. مع تغطية ورقة. ضع نصف جرة مربى عليها. غطيها بورقة 3. أضيفي النصف الآخر من الكريمة. غطي بورق 4. غطيه ببقية المربى وزينيه بقليل من جوز الهند أو السكر البودرة.


طريقة عمل كعكة بالعسل والمربى

على لوح سميك نضع إناء نضيف فيه 1 بيضة ومارجرين وحليب وعسل وسكر. اللوحة ضرورية حتى لا تلتصق.

يغلي حتى يتم الحصول على لون البراندي. أضيفي صودا الخبز واخلطيها واتركيها على النار لمدة 1-2 دقيقة. يرفع عن النار ويضاف كل الدقيق دفعة واحدة ويخلط بسرعة كبيرة. يتم الحصول على قشرة صلبة مقسمة إلى 4 أجزاء.

انشر ورقة من كل قطعة. اخبزيها على ظهر الدرج. يجب تسخين الدرج مسبقًا ، وبهذه الطريقة ، يكون من السهل نشر الورقة مباشرة على الدرج. نثقب العجينة بالشوكة ثم نضع الصينية في الفرن الساخن لمدة 6 دقائق على نار مناسبة. يصبح نحاسيًا قليلاً ويكون جاهزًا. أخرجه من الفرن وأدخل سكينًا بشفرة طويلة لفصله عن الصينية. خذها على السبورة.

كرر هذه العملية على كل ورقة.

طريقة تحضير كريمة الليمون

يتم غلي جميع المكونات (الحليب والسكر والسميد) في قدر على نار متوسطة حتى يتم الحصول على ciulama. اتركيه ليبرد قليلاً وأضيفي 200 جرام من الزبدة في درجة حرارة الغرفة. نضيف الزبدة تدريجياً حتى لا تقطع الكريمة. وكذلك الليمون.

ضعي نصف كمية الكريمة على الورقة الأولى. مع تغطية ورقة. ضع نصف جرة مربى عليها. غطيها بورقة 3. أضيفي النصف الآخر من الكريمة. غطي بورق 4. غطيه ببقية المربى وزينيه بقليل من جوز الهند أو السكر البودرة.


اخلطي الزبدة مع السكر وصفار البيض والملح والقشدة الحامضة وجوهر الليمون. نضيف الدقيق المنخول مع البيكنج بودر ونعجن حتى تحصلي على عجينة طرية لا تلتصق بجدران الوعاء. وزعي العجينة على شكل مستطيل ، وزعيها في صينية الفرن ، ومبطن بورق الخبز.
وخز العجين بالشوكة ودهنه بالمربى.
يخفق بياض البيض بقوة مع قليل من الملح. نضيف السكر على عدة مراحل ونخفق حتى تحصل على ميرينغ قوي ولامع. ادمج الجوز برفق وافرد المرينغ فوق المربى. ضعي الصينية في الفرن المسخن على نار متوسطة لمدة 35-40 دقيقة. بعد أن يبرد تمامًا ، قم بتقسيمه بسكين رطب قليلاً.

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


كعكة الجوز ومربى الصيام

كعكة الجوز ومربى الصيام إنها حلوى لذيذة تهدئ من شوقك للشوكولاتة والأطباق الأخرى التي لا تؤكل أثناء الصيام. بمساعدة هذه الكعكة ، ستتمكن من مقاومة الإغراء وستتغلب بسهولة على عيد الفصح.

وقت التحضير: 40-50 دقيقة
وقت الطبخ: 90 دقيقة
الوقت الكلي: حوالي 140 دقيقة
صعوبة الوصفة: معدل
مقدار: 6 حصص

إذن ، إليك كيفية صنع كعكة بالجوز ومربى الصيام!


كعكة "بيكاز" مليئة بالمربى

نخل الطحين. يتم غسل البيض وتطهيره وشطفه بالماء البارد. افصل الصفار عن بياض البيض. يذوب صفار البيض المسحوق في حوالي 330 مل. ماء دافئ. مسحوق البيض الكامل يذوب في حوالي 500 مل. ماء دافئ. تذوب صودا الخبز في الخل. ينظف الزبيب من السيقان ويغسل. تقطع الثمار المسكرة إلى مكعبات صغيرة.

تحضير العجين

ارغِ الزبدة بالسكر البودرة ، ثم أضيفي البيض والملح والفانيلين تدريجيًا ، واستمري في الخفق حتى تصبح التركيبة قوامها قوام الكريمة ، ثم أضيفي صودا الخبز المذابة في الخل. يتم خلط التركيبة بشكل أكبر حتى تصبح متجانسة تمامًا. ثم أضيفي الدقيق واخلطيهم برفق حتى يتجانس الجميع ، ثم اتركيه ليبرد لحوالي 30 دقيقة.

النمذجة والخبز والتجميع

العجين الناتج مقسم إلى 8 قطع ، والتي يتم دهنها بمساعدة الماردينيل على صفائح من الورق الأبيض مع رش الدقيق ، ويتم الحصول على 8 ورقات بسمك حوالي 0.3 سم. توضع في صواني وتوضع في الفرن. تخبز في درجة حرارة معتدلة (180-220 درجة مئوية). بعد الخبز ، أخرجه من المقلاة واتركه ليبرد ثم قم بإزالة الورق ، ثم انتقل إلى التجميع ، ضع على صينيين ورقة تنتشر فوقها طبقة من المربى وتكرر العملية حتى يتم الحصول على المنتج بأربع طبقات من الأوراق و 3 مربى.

تحضير الصقيل والتشطيب

يُزبد صفار البيض بالسكر البودرة ، حتى تصبح التركيبة كريمة ، ويضاف قشر الليمون والفانيليا ، متجانسين تمامًا.

يتم نشر التزجيج المحضر بهذه الطريقة بالتساوي بسكين على سطح المنتج. تزين بالزبيب والفاكهة المسكرة. ضعها في الفرن لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة حوالي 120 درجة مئوية لتصلب التزجيج. أخرجيها من الفرن واتركيها في صينية الخبز لمدة 12 ساعة. الحصة حسب الوزن.


الولايات المتحدة البحث على شبكة المحمول

نحن نقدر ملاحظاتك حول كيفية التحسين بحث ياهو. هذا المنتدى مخصص لك لتقديم اقتراحات بشأن المنتجات وتقديم تعليقات مدروسة. نحاول دائمًا تحسين منتجاتنا ويمكننا استخدام التعليقات الأكثر شيوعًا لإجراء تغيير إيجابي!

إذا كنت بحاجة إلى مساعدة من أي نوع ، فيرجى العثور على المساعدة الذاتية على موقع المساعدة الخاص بنا. لا يتم مراقبة هذا المنتدى بحثًا عن أي مشكلات متعلقة بالدعم.

يتطلب منتدى تعليقات منتج Yahoo الآن معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين للمشاركة.

أنت مطالب الآن بتسجيل الدخول باستخدام حساب بريد Yahoo الإلكتروني الخاص بك لتزويدنا بالملاحظات وإرسال الأصوات والتعليقات على الأفكار الموجودة. إذا لم يكن لديك معرف Yahoo أو كلمة المرور لمعرف Yahoo الخاص بك ، فالرجاء التسجيل للحصول على حساب جديد.

إذا كان لديك معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين ، فاتبع هذه الخطوات إذا كنت ترغب في إزالة منشوراتك و / أو تعليقاتك و / أو تصويتاتك و / أو ملفك الشخصي من منتدى تعليقات منتج Yahoo.


اخلطي الزبدة مع السكر وصفار البيض والملح والقشدة الحامضة وجوهر الليمون. نضيف الدقيق المنخول مع البيكنج بودر ونعجن حتى تحصلي على عجينة طرية لا تلتصق بجدران الوعاء. وزعي العجينة على شكل مستطيل ، وزعيها في صينية الفرن ، ومبطن بورق الخبز.
وخز العجين بالشوكة ودهنه بالمربى.
يخفق بياض البيض بقوة مع قليل من الملح. نضيف السكر على عدة مراحل ونخفق حتى تحصل على ميرينغ قوي ولامع. ادمج الجوز برفق وافرد المرينغ فوق المربى. ضعي الصينية في الفرن المسخن على نار متوسطة لمدة 35-40 دقيقة. بعد أن يبرد تمامًا ، قم بتقسيمه بسكين رطب قليلاً.

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


علينا أن نصنع سطحين ، أحدهما بسيط والآخر بالكاكاو.

في المرة الأولى التي نصنع فيها كونترتوب مثل هذا:

اخفقي 5 بياض بيض مع كوب من السكر حتى يصبح رغوي ، أضيفي صفار واحد تلو الآخر ، ثم كوب زيت ، سكر فانيليا ، باكينج باودر ، قشر ليمون ، رشة ملح. ضع ورق الخبز في الدرج وقم بتشغيل الفرن لتسخين 180 درجة. نضع التركيبة في المقلاة ونضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة.

بينما يخبز الجزء العلوي ، نحضر كريمة الفانيليا حسب التعليمات الموجودة على العبوة ، ثم الكريمة المخفوقة ونمزجهما معًا ، ضعيها في الثلاجة.

يتكون سطح العمل الثاني مثل الأول ونضيف ملعقة من الكاكاو إلى التركيبة. دع أسطح العمل تبرد وضع مربى الكرز الأسود على سطح الطاولة الأول ، ثم كريمة الفانيليا وفي الأعلى نأتي مع كونترتوب الثاني. يمكن تزيينه بالكريمة المخفوقة والشوكولاتة.


فيديو: ريفي فطيرة الكرز مصنوعة في المعسكر للغة العربية قم بتشغيل الترجمة