ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

شوربة بروكلي

شوربة بروكلي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


نظف الجزر والبصل والبروكلي ونظف الباقة وافك ربطها بأكبر قدر ممكن

يُطهى الجزر قليلاً مع البصل ، ثم يُضاف باقات البركولي ويُسكب حوالي 2 لتر ونصف من الماء ، اتركه يغلي ، أضفه برفق أو الملح إذا لزم الأمر

اتركه يغلي وعندما يكاد ينضج يضاف الحليب والقشدة الحامضة الممزوجة مع صفار البيض

في النهاية نضع الشبت المفروم ناعماً


وصفات صيام بالبروكلي وافكار طعام

4. مكرونة مع البروكلي والنقانق الطازجة

المكونات لحصص 4:

  • 350-400 غ معكرونة قصيرة (فوسيلي ، ريش ، فراشات ، إلخ)
  • 500 جرام بروكلي
  • 100 غرام نقانق طازجة (أو أكثر حسب الرغبة)
  • 1 فص ثوم
  • زيت الزيتون
  • جبن البارميزان أو الجبن أو اللبن الرائب المجفف المبشور

أثناء طهي المعكرونة وفقًا للتعليمات المدونة على العبوة ، حضري صلصة البروكلي. نصفها نمررها في الخلاط مع بضع ملاعق كبيرة من الماء وقطرة من الزيت ، والنصف الآخر نذوب في أصغر باقات.

سخني 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة وتبليها بالثوم. بعد إبقاء الثوم على نار متوسطة لمدة دقيقتين ، اقلبه على الجانبين ، أخرجه ورمي به بعيدًا. نضيف على الزيت قطع النقانق الصغيرة بطول 1-2 سم ، وكلما كان أصغر كلما كان ذلك أفضل. بعد أن يحمروا قليلاً ، على نار متوسطة ، أضيفوا عناقيد البروكلي واقليهم مع النقانق.

بعد أن تأخذ الباقات القليل من اللون ، 3-4 دقائق ، أضف القرنبيط في الخلاط. يقلب ويترك المقلاة ذات الغطاء على نار خفيفة إلى متوسطة لمدة 10 دقائق مع التحكم والتحريك. نضيف الملح أيضا.

بعد تصفية المعكرونة ، نضيفها فوق الصلصة التي صنعناها في المقلاة ونخلطها برفق. نتركهم على النار معًا لمدة دقيقة تقريبًا ، حتى يبدأ عيد الفصح في امتصاص الرائحة. قدميها على الفور ، ساخنة قدر الإمكان ، مع الجبن المبشور على الوجه حسب الرغبة ، اختياريًا والفلفل.

ضع في اعتبارك في هذه العملية أن جزء البروكلي الذي يمر عبر الخلاط يجعل الصلصة تلتصق بالمعكرونة. لذلك تجنبنا إضافة الكريمة أو الزبدة لهذا الغرض.


شوربة البروكلي بالثوم

يوصي Restaurantedelux.ro بما يلي:

وصفة اليوم: حساء البروكلي مع الخبز المحمص

شوربة البروكلي مع الخبز المحمص من: خبز ، زيت زيتون ، ملح ، بروكلي ، شوربة خضار ، توفو ، فلفل أبيض. المقادير: 2 كوب في اليوم خبز محمص قديم 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1 باقات بروكلي مكسورة 2 كوب شوربة نباتية 300 غرام توفو 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض التحضير: سخن الفرن [...]

وصفة اليوم: شوربة كريمة البروكلي مع جبنة الشيدر

شوربة كريمة البروكلي بجبنة الشيدر من: بصل ، بروكلي ، شوربة خضار ، جبنة شيدر. قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: شوربة كريمة القرنبيط مع جبن البارميزان كيفية تحضير حساء كريمة القرع (فيديو) حساء كريمة العدس بالزعتر والكمون حساء كريمة الخضار مع الأرز المكونات: 1 بصلة مفرومة 4 أكواب من [...]

شوربة السلمون بالبروكلي

حساء السلمون والقرنبيط من: شوربة الدجاج ، شوربة الخضار ، الثوم ، خل الأرز ، خل النبيذ الأبيض ، البروكلي ، البصل الأخضر ، براعم الفاصوليا ، السبانخ ، السلمون. المقادير: 500 مل شوربة دجاج أو خضار 2 فص ثوم ، مبشور 1 ملعقة كبيرة من خل الأرز أو نبيذ أبيض 100 غرام من البروكلي ، 4 باقات [...]


شوربة كريمة البروكلي

من حساء الكريمة المفضلة في عائلتنا؟ شوربة كريمة البروكلي! الحقيقة هي أن البروكلي بشكل عام هو مكان شرف لنا ، في أي مجموعة. لكن شوربة البروكلي بالكريمة والمعكرونة مع الصلصة البيضاء والبروكلي والدجاج والسبانخ هي الوصفات التي نصنعها على الأقل مرة كل أسبوعين. هل جربت وصفة المعكرونة حتى الآن؟ إنها واحدة من أكثر الوصفات المحبوبة على المدونة ، يمكنك العثور عليها هنا: باستا بالدجاج والبروكولي والسبانخ.

هناك العديد من أنواع حساء كريمة البروكلي ، والعديد من ربات البيوت والعديد من العادات. يختار البعض وضع حبة بطاطس كبيرة في الحساء للحصول على قوام كريمي إضافي. أفضل استخدام المزيد من البروكلي والقشدة الحلوة والبارميزان. وهكذا يخرج الحساء دسم جدا ولذيذ!

لنتحدث عن حساء الخضار أو الدجاج الذي نستخدمه في وصفة شوربة البروكلي بالكريمة. يمكنك تحضير الحساء من الخضار (3 جزر ونصف كرفس وجذر جزر أبيض وواحد من البقدونس و 2 لتر من الماء) أو من الخضار وأدوات مائدة الدجاج. بمجرد التحضير ، يمكن استخدام الحساء على الفور أو تجميده في أكياس محكمة الإغلاق حتى الاستخدام. أو يمكنك استخدام مكعبات من حساء الدجاج العضوي ، والتي تحتوي على مكونات جيدة ويمكن استخدامها خاصة في حالة & # 8220intervention & # 8221. بالطبع ، في وصفة شوربة البروكلي بالكريمة ، يمكنك أيضًا استخدام الماء ، لكن المذاق سيكون أكثر ثراءً باستخدام الحساء. في الفصل & # 8220sweet cream & # 8221 نستخدم الكريمة الحلوة للطبخ وليس الكريمة المخمرة.

للحصول على وصفة VIDEO من BROCCOLI CREAM SOUP ، انقر فوق تشغيل في النافذة أدناه! & # x2665 لا تنس الاشتراك في قناة Teo’s Kitchen على YouTube (انقر هنا) & # x2665

مكونات 6 حصص من شوربة كريمة البروكلي

  • 1 لتر من شوربة الدجاج / الخضار
  • 1 كجم من باقات البروكلي الطازجة / المجمدة
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 3 فصوص ثوم
  • بصلة متوسطة
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 250 مل كريمة حلوة للطبخ
  • 80 جرام جبن بارميزان
  • الملح والفلفل وجوزة الطيب

نضع زيت الزيتون في قدر 3 لتر. يقلى البصل والثوم لمدة 1 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب. ثم نضيف باقات البروكلي. إذا كان البروكلي طازجًا ، اقطعيه إلى باقات بالحجم المناسب ، اغسليه جيدًا في غربال. إذا تم تجميد البروكلي ، ضعه في مصفاة وقم بتمريره جيدًا تحت تيار من الماء الساخن قبل إضافته إلى القدر.


شوربة بروكلي بالجبن

من المؤكد أن البروكلي ليس أكثر الخضروات المحبوب ، على الرغم من أنني شخصياً لا أفهم السبب. يرى البعض أنه ليس له طعم أو أنه لاذع ، والبعض الآخر ينبعث منه رائحة غريبة بمجرد طهيه ، والبعض الآخر كما في السبانخ يشوهه اللون الأخضر. ما يمكنني قوله على وجه اليقين هو أن NOBODY رفضت حتى الآن تناول وعاء من شوربة بروكلي بالجبن! حتى لوكا يحبها ، وهو والبروكلي & # 8230 ليسا صديقين حقًا!

حساء البروكلي بالجبن - ما هي أسرار حساء البروكلي المعجزة؟

  • إنه حساء كريمي جدًا ، مناسب لموسم الخريف والشتاء. إنه ثابت للغاية ويتم استهلاكه ساخنًا بمجرد إزالته من النار. ألطف الجبن ، ألذ الحساء.
  • ليس بالضرورة أن يكون الحساء جيدًا بعد إعادة تسخينه ، لذلك من المثالي عمل كمية صغيرة واستهلاكها كلها في وجبة واحدة. من كميات المكونات أدناه تأتي 3-4 حصص من شوربة جبن البروكلي.
  • لجعل الحساء لذيذًا حقًا ، نستخدم حساء الدجاج وليس الماء لغلي البروكلي. كيف نعد شوربة الدجاج؟ بسيط جدا! اسلقي 500 جم من أدوات المائدة الدجاج و 500 جم من الخضار (جزر ، كرفس ، بقدونس ، جزر أبيض) في 2 لتر من الماء المملح. قم بغلي الحساء على نار خفيفة مع الرغوة في كثير من الأحيان لجعله واضحًا قدر الإمكان. كلما غليناها أكثر ، كلما كانت أكثر تركيزًا ونكهة. إنه مثالي إذا كان لديك طباخ بطيء (مثل Crock-Pot) لتحضير حساء الدجاج.

  • إذا لم يكن لديك الوقت الكافي لإعداد حساء الدجاج ، فاعلم أنه في متاجر DM وجدنا مكعبات عضوية للحساء ، مع أكثر من مكونات جيدة ، حتى تتمكن من إذابة 1-2 مكعبات من التركيز لحساء الدجاج أو الخضار.
  • من المهم أيضًا استخدام الجبن المنكه ، مثل Emmental أو Gouda. كلما زادت نكهة الجبن التي نستخدمها ، زادت كثافة النكهات. أوصي بشدة بتجربة الجبن المدخن أو مزيج من الجبن والبارميزان.

شوربة البروكلي بالجبن - المكونات لـ 4 حصص:

  • 500 غرام من البروكلي (أو كابتن البحر)
  • بصلة بيضاء كبيرة مفرومة ناعماً
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 3 فصوص ثوم
  • ملعقة طحين
  • 200 مل كريمة حلوة للطبخ
  • 1.5 لتر شوربة دجاج
  • 100 جرام جبن مبشور
  • الملح والفلفل حسب الرغبة (اعتمادًا على مدى مالح أو حارة الحساء)

أولًا ، نعتني بالبروكلي ، الذي نقسمه إلى عناقيد صغيرة ونقطع السيقان الخشبية جدًا.

في قدر كبير ، نقلي البصل في ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون حتى يصبح البصل زجاجي. نضيف الثوم الذي يمر عبر العصارة أو يفرم ناعماً ويطهى لمدة 1 دقيقة مع البصل. ضعي ملعقة كبيرة من الدقيق واخلطي حتى تذوب. نضيف عناقيد البروكلي ويصب شوربة الدجاج في الأعلى. اتركه يغلي حتى ينضج البروكلي. نحن لا نفرط في طهيه. أضف الكريمة الحلوة والجبن. دعها تغلي لبضع دقائق أخرى حتى تذوب الجبن.


طريقة التحضير

اسلقي 2 لتر من الماء ، أضيفي البصل ، البطاطس ، الكرفس ، مغسول ، مغسول ، مقطّع إلى قطع ، اتركيه يغلي لمدة 15 دقيقة. يُضاف البروكلي المغسول وغير المغلف في باقات الزهور ، والتوابل الخاصة بلحم الخنزير ، والبقدونس ، و 2 فص ثوم كامل لكن نظيف ، ومكعبات الخضار ، ويُغلى لمدة 10 دقائق أخرى ، ويتبل بالملح. عندما انتهت الدقائق العشر ، قمنا بتصفية الحساء. نحتفظ بالجزء السائل في وعاء لأننا نحتاج إلى تخفيفه وخلط الخضار ، وبعد ذلك نضيف الحساء المصفى إلى الخضار المخلوطة ، لإعطاء الحساء القوام المطلوب. إذا كنت تحبها أكثر دسمًا ، فلا تضيف كل السائل. لقد استخدمتها كلها. أضف 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على الوجه (اختياري).

نصيحة: تناول الحساء مع الكريمة الحامضة أو الخبز المحمص مع الجبن الكريمي. إذا كنت ترغب في الطهي لأيام الصيام ، فإن حساء الكريمة هذا لذيذ مع خبز محمص مدهون بزيت الزيتون.

شوربة البروكلي والسبانخ بالكريمة (شوربة خضراء)

اغسل البروكلي والسبانخ. قشر البطاطس والبصل والجزر الأبيض والكرفس واغسلها واقطعها

شوربة كريمة البروكلي

نغسل البروكلي وننظف البطاطس ونقطعها إلى دوائر وننظف البصل ثم نغليها بالماء


وصفة منخفضة الكربوهيدرات

بعد تحضير هذا اللون الأخضر الرائع ، أدركت مدى سوء عدم تمكني من نشر الطعم والملمس. هذا حساء الكريمة المعجزة. هذه المرة عملت حقا بالنسبة لي. الذي ، أعترف ، لا يحدث دائمًا. لكن الآن خرجت كريمية ، كثيفة ، ذات مذاق رائع (البعض قدر أنه بحاجة إلى المزيد من الملح ولكن ليس أنا) ، كما لو كنت آكل القدر كله. ومن السهل أيضًا القيام بذلك ، وعادة ما نتبع نفس المسار: نشتري ، ونغسل ، ونغلي ، ونصفى ، والقشدة الحامضة ، ونخلط ، ونغلي آخر ، والمشروب الكحولي جاهز.

& # 8211 قطعتان كبيرتان من البروكلي (هذه المرة أردت الكثير من الحساء ، كما لو كنت أعرف كم سيكون جيدًا) & # 8211 أن يكون مجموعهما حوالي 700-800 جرام

& # 8211 فلفل أخضر (ليكون متناغمًا)

& # 8211 2 ملعقة طعام زيت زيتون

& # 8211 100 جرام من الضلوع المدخنة (يمكنك الاستغناء عنها ، أردت فقط تحسين مذاقها قليلاً ، لكنها في الحقيقة لم تكن ضرورية)

& # 8211 100 جرام من البارميزان ، أي الجبن المفقود

كان الأمر كما لو كنت أعرف منذ البداية أن حساء الكريمة هذا سيكون ممتازًا وأردت فعل المزيد. كان لدي أيضًا بعض الخطط لبعض ضيوف الغداء ، لذا كانت هناك حاجة إلى زاما رائعة. لذلك بدأت كل شيء بثلاثة لترات من الماء المغلي مع قليل من الملح.

قطعت البصل إلى قطع صغيرة ، هذه المرة ببضع دموع لأنه كان كبيرًا بعض الشيء. ما هي المرحلة مع البصل والبكاء؟ أخيرًا ، أضعه في المقلاة بزيت الزيتون المعتاد والقليل من الزيت. قمت بتقطيع الفلفل الحلو تمامًا ووضعته للطهي مع البصل ، أضفت القليل من الملح هنا واحتفظت به لمدة 10 دقائق ، حتى ينضج البصل والفلفل. عندما كانت هناك علامات تدل على أنها تتغلغل كثيرًا ، أضفنا القليل من الماء. ثم وضعت كل شيء في وعاء الماء الذي بدأ بالفعل في الغليان.

يغسل البروكلي ويتكسر إلى قطع صغيرة وهذه المرة ، مع قطع من العمود الفقري ، أضعه ليغلي. وتركتهم يغلي كثيرًا. يجب أن يكون قد مضى حوالي نصف ساعة. تدخلت لأقنع نفسي باختبار الشوكة. هذه المرة كنت أبحث عن قطعة من البروكلي في القدر الكبير. لأن هذا أقوى ، علينا اختباره. عندما اخترقته الشوكة بلا رحمة ، اعتبرت أن كل شيء قد تم طهيه بشكل صحيح.

بينما كانت جميع الخضار تغلي ، وضعت في المقلاة ، دون إضافة الزيت ، الضلوع المدخنة وقطعت القطع الصغيرة. لقد قمت بتثبيته قليلاً ، لمدة 5-7 دقائق. أنا حقًا أحب هذه الضلوع المدخنة ، لكن بالنسبة للطبق الأقل دهونًا ، يمكن تفويتها بنجاح. لقد قمت بتثبيته ووضعته جانباً للفصل الأخير.

قمت بتصريف معظم الماء في وعاء آخر وبدأت عملية الدواجن بمساعدة الخلاط المستخدم على نطاق واسع. هذا الجهاز مذهل للغاية في مطبخنا منخفض الكربوهيدرات وما بعده. بالطبع يمكنك أيضًا استخدام معالج الطعام أو الخلاط ، لكن بالنسبة لمثل هذه الحساء الكريمي ، أعتقد أن الخلاط هو الأنسب. أخيرًا مررت حتى لا يمكن تمييز أي شيء على ما هو عليه واختلطوا جميعًا هناك. أضفت أيضًا الكريمة الحامضة لإضفاء الاتساق الكريمي واللون الرائع. ولأن هذا الخليط كان سميكًا جدًا ، فقد اضطررت إلى إعادة كل الماء.

أضع كل شيء على الموقد من أجل الغليان النهائي وفي الفصل الأخير ، أضفت الأضلاع. وكان الرد النهائي من جبن البارميزان. كما أن جبن البارميزان ليس ضروريًا أو يمكن استخدامه في التقديم. أو بدلاً من ذلك ، يمكن استخدام الجبن المبشور أيضًا. أو رأيت في وقت ما ، هنا على الإنترنت ، وصفة لمثل هذا الحساء الكريمي مع جبنة الشيدر. لكل فرد الحرية في تذوق الجبن الذي يفضله.

جيد. التقييم المعتاد: يظل البروكلي نفس قنبلة الفيتامينات والمعادن ونفس 5 جرامات من الكربوهيدرات لكل 100 جرام. يحتوي البصل المسلوق على حوالي 10 حساء كامل & # 8211 أعتقد أنه كان من السهل الحصول على حوالي 10 حصص ، لذلك أحسب أيضًا حصة صغيرة ومرة. الفلفل ، 6 ، أنا لا أحسب حتى في الحساء كله لأنه ضاع في الزيت كله. نحن نقدر حصة بحد أقصى 300 جرام كحد أقصى لأنها مخصصة للجشعين ولذا لدينا حساء لذيذ يحتوي على 15 جرامًا فقط من الكربوهيدرات.

أصعب شيء بالنسبة لهذا الحساء هو انتظاره حتى يبرد. لذلك يمكنك البدء في الاستمتاع بها. الباقي زهرة في الاذن. وننسى ذكر القليل من البقدونس المجفف للتقديم ، للصورة ولأنه لا يزال أخضر.


  1. نظف البروكلي وافكه عناقيده واغسله جيدًا بالماء. احتفظ بـ منها ، أضف الباقي في 2 لتر من الماء الساخن ، إلى جانب البصل المفروم ناعماً والكراث المفروم.
  2. اغلي كل شيء لمدة 15 دقيقة ، أضيفي الملح والفلفل والقليل من جوزة الطيب وانقل كل شيء إلى الخلاط ، حيث تمتزج حتى تصبح كريمة.
  3. نضع الخليط في المقلاة مرة أخرى ، نضيف ما تبقى من البروكلي ، ونغلي لمدة 5 دقائق أخرى ، مع التحريك بشكل متكرر.
  4. بعد إيقاف الحرارة ، تبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة وتبليها بملعقتين كبيرتين من القشدة الحامضة.

حصة واحدة (200 مل) تحتوي على:

  • سعرات حرارية: 36.8
  • الكربوهيدرات: 6.8 جرام
  • البروتين: 1.8 جرام
  • الدهون: 0.8 جرام
  • الألياف: 2.4 جرام

يمكنك أن تجد هذه الوصفة في الكتاب وصفات غذائية لعيد الميلاد، والتي يمكنك أيضًا شراؤها عبر الإنترنت في الحزمة "حمية البرق للعطلات ".

حزمة "حمية البرق للعطلات " هو المزيج المثالي للتخلص من الأرطال غير المرغوب فيها بسرعة ، دون تعريض صحتك للخطر ودون الشعور للحظة أنك تتبع نظامًا غذائيًا:


وصفات شوربة الكريمة

وصفات شوربة الكريمة & # 8211 مجموعة من وصفات شوربة جاهزة صحية ولذيذة ولذيذة. حساء الكريمة هو طعام سريع وساخن له العديد من الفوائد الصحية.

يمكنك تحويل الكثير من المكونات إلى شوربة كريمةويمكن تناوله على الغداء والعشاء أيضًا. لان وصفات شوربة الكريمة لتكون ناجحًا ولذيذًا وصحيًا ، استخدم مكونات طازجة قليلة الدهون. تسمع على التلفزيون أو ربما تقرأ في المجلات أنه يجب عليك تناول 5 أنواع من الخضار والفواكه على الأقل يوميًا. حسنًا ، مع حساء الكريمة يمكنك تحقيق أهدافك بسهولة.

العديد من الخضروات المستخدمة غنية بالألياف. يمكن استخدامه في حساء الكريمة واللحوم الخالية من الدهون (الدجاج أو السمك). يعتمد ذلك على أذواق أو مؤشرات اختصاصي التغذية.

لفترات الصيام ، استبدل الكريمة الحامضة بكريمة الأرز العضوية أو كريمة الصويا (كريم بطعم محايد). يمكنك العثور عليه في المتاجر أو يمكنك شرائه عبر الإنترنت.

ذلك هو مجموعتي من وصفات حساء الكريمة، بمكونات تناسب جميع الأذواق:


وصفة اليوم: حساء البروكلي مع الخبز المحمص

شوربة البروكلي مع الخبز المحمص من: الخبز ، زيت الزيتون ، الملح ، البروكلي ، حساء الخضار ، التوفو ، الفلفل الأبيض.

شوربة البروكلي مع الخبز المحمص

المكونات:

  • 2 كوب خبز محمص قديم
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 باقة بروكلي مكسورة
  • 2 كوب شوربة خضار
  • 300 غرام من التوفو
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض

طريقة التحضير:

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
ضع مكعبات الخبز على صينية خبز في صينية. يرش بالزيت ويرش بالملح. يقلب ويخبز لمدة 15-20 دقيقة. اتركه جانبا.
جلب وعاء من الماء المملح ليغلي. أضيفي البروكلي عند غليان الماء واطهيه لمدة 4-5 دقائق.

صفي البروكلي واتركيه جانباً. انقل ما تبقى من البروكلي مع شوربة الخضار والتوفو في الخلاط.

تجانس. يضاف الملح المتبقي والفلفل الأسود ويخلط مرة أخرى.


أدخله مرة أخرى في القدر وقم بتسخينه.


قدميها في أوعية ، مزينة بالبروكلي والخبز المحمص.


فيديو: Bakina kuhinja - kako najbolje obariti povrće