ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

شوربة كوسة

شوربة كوسة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


أولاً نقوم بإعداد جميع الخضروات.

يتم غسل الكوسة وتقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.

يتم تنظيف البطاطس وغسلها وتقطيعها إلى مكعبات.

يتم تنظيف البصل وغسله وتقطيعه جيدًا.

قشر الجزرة واغسلها وضعها على مبشرة كبيرة.

يقطع الفلفل الأصفر إلى مربعات.

يُغسل البقدونس والشبت ويُفرم جيدًا.

في قدر حوالي 4-5 لتر ، ضعي 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت.

عندما يسخن ، أضيفي الكوسة والبطاطا والبصل لتليينها قليلاً.

ثم نضع كمية كافية من الماء فوقها لتغطية الخضار جيدًا.

دع الحساء يبدأ في الغليان ، ثم نسكب الجزر والفلفل.

دعها تغلي على الحرارة المناسبة.

عندما تنضج الخضار تقريبًا ، أضيفي الملح والفلفل والبابريكا وكذلك الخضار.

اتركه يغلي مرة أخرى ، نضيف البرش حسب درجة الحموضة التي نريدها والقشدة الحامضة.

نضيف عدد قليل من اليخنات والشوربة جاهزة.



3 كوسة (ليست كبيرة جدًا)
علبة واحدة من عصير التونة والثلج (حوالي 140-150 جم)
4 حبات زيتون أخضر (بدون بذور)
2 زيتون أسود (بدون بذور)
1 كراث (حوالي 250 جم)
2 فرع ريحان
1 ملعقة كبيرة قبر في الجرة
1 بصلة حمراء ، c & acirct أصغر
1 ملعقة طعام زيت زيتون
1 ملعقة طعام زيت لفت
ملح
وقت التحضير : 40-50 دقيقة

الخطوة 1: ستقوم بغسل الكراث وتقطيعه رأسياً وتخفيفه بشكل رقيق. سوف تغليهم لمدة 2-3 دقائق ثم تشطفهم بالماء البارد
الخطوة الثانية: تقطع الزيتون إلى قطع
الخطوة 3: سوف تغسل وتقطع الريحان
الخطوة 4: ستغسل الكوسة وتقطعها بالطول باستخدام جهاز خاص لإزالة القشور. يجب أن يكون سمكها حوالي 3 مم
الخطوة 5: سوف تقوم بتصفية نبات القبار وتقطيعه أيضًا
الخطوة 6: سوف تقوم بإسقاط النغمة
الخطوة 7: ضعي زيت بذور اللفت على النار ثم اقلي الكوسة حتى تحمر من الجانبين.
الخطوة 8: سوف تغسل البصل وتقطعه إلى شرائح
الخطوة 9: نضع البصل وزيت الزيتون والتونة في الخلاط ونحصل على عجينة
الخطوة 10: بعد ذلك ستضيف معجون السمك والكبر والزيتون والريحان. يمكنك أيضا إضافة الملح
الخطوة 11: سوف تدهن القرع بمعجون السمك وتصنع بعض اللفائف.
الخطوة 12: ولفائف Icircn ستضع قطع الكراث وتضعها في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة


شوربة كوسة

  • 2 كوسة
  • 1 جزرة كبيرة
  • 1 بصلة كبيرة
  • 4 ملاعق كبيرة أرز
  • 4 ملاعق كبيرة زيت
  • 150 غرام كريمة
  • 2 فص ثوم
  • الشبت
  • 2.5 لتر من الماء
  • ملح
  • فلفل

قشر البصل وقطعه إلى قطع صغيرة ، قشر الجزر وابشره على مبشرة صغيرة. نقطع الكوسة إلى مكعبات.

اقلي الخضار بالزيت لمدة 5 دقائق ، ثم أضيفي الأرز. اتركه لمدة دقيقتين أخريين ، ثم أضف الماء.

اتركه يغلي لمدة 35 دقيقة ثم الملح والفلفل حسب الرغبة.

مرر الثوم من خلال عصارة وأضفه إلى الحساء. ارفعي الحساء عن النار.

اخلطي الكريمة مع ملعقتين أو ثلاث ملاعق كبيرة من الحساء ، ثم أضيفي باقي تركيبة الكريمة تدريجياً إلى الحساء واخلطي باستمرار ، ثم أضيفي الشبت المفروم ناعماً.


شوربة كوسة

  • 2 كوسة
  • 1 جزرة كبيرة
  • 1 بصلة كبيرة
  • 4 ملاعق كبيرة أرز
  • 4 ملاعق كبيرة زيت
  • 150 غرام كريمة
  • 2 فص ثوم
  • الشبت
  • 2.5 لتر من الماء
  • ملح
  • فلفل

قشر البصل وقطعه إلى قطع صغيرة ، قشر الجزر وابشره على مبشرة صغيرة. نقطع الكوسة إلى مكعبات.

اقلي الخضار بالزيت لمدة 5 دقائق ، ثم أضيفي الأرز. اتركه لمدة دقيقتين أخريين ، ثم أضف الماء.

اتركه يغلي لمدة 35 دقيقة ثم الملح والفلفل حسب الرغبة.

مرر الثوم من خلال عصارة وأضفه إلى الحساء. أبعد الحساء عن النار.

اخلطي الكريمة مع ملعقتين أو ثلاث ملاعق كبيرة من الحساء ، ثم أضيفي باقي تركيبة الكريمة تدريجياً إلى الحساء واخلطي باستمرار ، ثم أضيفي الشبت المفروم ناعماً.


وصفات مماثلة:

كوسة بالزيتون

كوسة مع زيتون وفلفل وطماطم وبصل متبل بالبقدونس والشبت

بهرج اليقطين

بهرج القرع المحضر بالبصل ، معجون المجدي والطماطم والبقدونس الأخضر

لدغة اليقطين

وصفة جوزة الطيب اليقطين محضرة باللحم البقري والطماطم الطازجة وصلصة الطماطم والبصل والجبن وفتات الخبز واللبن

فطيرة الجزر واليقطين

وصفة فطيرة بالجزر واليقطين محضرة بالسمن والسكر الناعم والفانيليا بنكهة الليمون وخلاصة الروم


شوربة كوسة مع اللبن الرائب والشبت

شوربة كوسة مع اللبن الرائب والشبت من: كوسة ، بصل ، طماطم ، زيت ، لبن حامض ، ملح ، شبت.

قد تكون أيضا مهتما ب:

المكونات:

  • 1 كوسة مناسبة
  • 1 بصلة
  • 1 أحمر
  • 50 مل زيت
  • 2 لتر حليب حامض
  • ملح
  • 1 وصلة الشبت

طريقة التحضير:

قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى مكعبات بحجم 3/3 سم. في مقلاة نقلي البصل بالزيت ، يخمر مع 1 لتر من الماء ويتبل بالملح ، وعندما يغلي يضاف كوسة.

يغلي حساء حتى تنضج ، أضيفي الشبت المفروم ، والطماطم المقشرة ، وقطعيها جيدًا ، واضبطي طعم الملح واتركيها حتى الغليان.

يُسكب اللبن الرائب والدجاج والملح إذا لزم الأمر ويترك الحساء على النار حتى الغليان الأول ويخلط جيدًا. بدلاً من اللبن الرائب ، يمكنك فرد الحساء بزبادي أو 1/2 كجم من الكريمة.


وصفة اليوم: حساء يوناني بالقرع

نوصي اليوم بوصفة سهلة التحضير لكنها لذيذة للغاية: حساء يوناني بالقرع. شهية طيبة!

المكونات:
كوسة
جزرة
بصلة صغيرة
أردي كابيا
كرفس
نصف جذر بقدونس
ملعقة صغيرة من الزبدة
صفار
زبادي
الشبت
قليل من الملح

طريقة التحضير:
يتم طحن الجزر والكرفس والبقدونس حتى يتمكن الطفل من هضمها بسهولة. نقطع الفلفل إلى مكعبات صغيرة. تُسلق الجذور مع الفلفل والزبدة في قدر صغير بالماء. عندما يكاد ينضج ، أضيفي الكوسا المقطعة.
تغلب على صفار البيض بشكل منفصل ، مع إضافة القليل من العصير تدريجياً من الحساء فوقها بحيث تكون التركيبة متجانسة. أضف الزبادي. يُرفع الشوربة عن النار ويُضاف الصفار مع الزبادي مع التحريك باستمرار.


شوربة السبانخ بالدجاج

على الرغم من أن الدجاج ليس مكونًا تقليديًا وحساء السبانخ المثلج ، من يقول أنه لا يُسمح لنا بإعادة كتابة المطبخ؟ اكتشف أدناه وصفة يمكنك من خلالها إحداث فوضى حقًا ، خاصة تمامًا ومثالية تمامًا لمطبخك!

مكونات

  • 1 بصلة بيضاء
  • 1 جزرة
  • 1 باستا و acircrnac
  • 1 فلفل أخضر
  • جذر البقدونس
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 1 لتر شوربة دجاج
  • 5 ملاعق كبيرة من الأرز المفضل
  • 1 كوسة مقطعة إلى مكعبات
  • 1 طاجن مكعبات صدور الدجاج
  • 6-7 م & أكيرسيني من السبانخ المجمدة
  • 1 حزمة بقدونس
  • حفنة من الشبت

طريقة التحضير

  1. نأخذ البصل والمعكرونة والجبن والجزر والفلفل وجذر البقدونس جيداً ونغليهم ويتبلون بالملح والفلفل.
  2. اتركيه على النار لمدة 10 دقائق ثم أضيفي شوربة الدجاج الرائعة.
  3. بعد أن تظهر علامات الغليان على الخليط ، أضيفي الأرز والكوسا وصدر الدجاج.
  4. اتركه يطهى لمدة 10 دقائق أخرى ثم ابتكر الإغراء المطلق: السبانخ.
  5. بعد 4-5 دمامل ، افرموا حفنة من البقدونس وغصن من الشبت واستمتع بشوربة السبانخ اللذيذة!

حساء السبانخ هو طعام شهي يجب تذوقه أكثر من أيام الربيع الباردة! اكتشف الوصفات التي نوصي بها واستمتع بوجبة مغذية ولذيذة وصحية!


فيديو: Italian Grandma Makes Minestrone Soup


تعليقات:

  1. Tagis

    أتفق معكم جميعًا !!!!!

  2. Hototo

    يا له من موضوع ممتاز



اكتب رسالة