ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

كانكانيتا الدجاج مع عصيدة من دقيق الذرة

كانكانيتا الدجاج مع عصيدة من دقيق الذرة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


حصص: 6

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

كيفية تحضير وصفة دجاج كانكانيتا مع عصيدة من دقيق الذرة:

في مقلاة ، يُقلى الثوم مع البصل ويُضاف الملح والفلفل (حسب الرغبة) والفطر ونتركه يُطهى جيدًا ثم يُضاف المرق وكوب من الماء. اتركيها تغلي جيدًا ، ثم أضيفي الدجاج المفروم (باليد) واتركيها تغلي حتى تصبح الصلصة سميكة. يُزين بالشبت ويُقدم مع عصيدة من دقيق الذرة.


مرق الدجاج مع الفلفل المشوي والسبانخ

طبق الدجاج مع الفلفل المخبوز والسبانخ ، يمكن أن يكون عصيدة من دقيق الذرة وجبة غداء ممتازة لجميع أفراد الأسرة. نحن نفضل عصيدة من دقيق الذرة على المولدوفيين الحقيقيين ، كما رأيت في أمي وأمي. منو ، العادات القديمة تموت بصعوبة ، أنت تعرف تلك الكلمة القديمة للرواية :))))

المكونات:

  • 4 حبات فليفلة حمراء ، مخبوزة ، بدون جلد
  • 2 فليفلة صفراء ، مخبوزة ، بدون جلد
  • 5-6 فصوص من الثوم الأخضر
  • 100 غرام سبانخ مجمدة
  • 400 جرام صدر دجاج
  • 2 لتر زيت زيتون
  • 100 مل ماء

كيف بدأت:

  • لقد قطعت الفليفلة الحلوة (التي وضعتها في الفريزر) والثوم
  • قطعت صدر الدجاج إلى مكعبات
  • أضع اللحم في المقلاة وقمت بطهيه على نار هادئة لبضع دقائق في القليل من الماء
  • أضفت الفلفل والثوم والماء والزيت وغطيت بغطاء ، وقمت بطهيها ببطء ، على نار خفيفة
  • عندما ينضج اللحم جيداً أضفت السبانخ المجمدة واستمر الطهي حتى تنضج السبانخ دون المبالغة في طبخها.
  • كلنا خدمنا مع عصيدة من دقيق الذرة.

* يتم تقديم السبانخ من حين لآخر (2-3 مرات / شهر) بسبب محتواها العالي من النترات والأكسيلات.


دجاج بالفلفل مع عصيدة من دقيق الذرة

Paprika & # 537 Chicken with M & # 259m & # 259ligu & # 539 & # 259، بارك & # 259 وضع لوحة الشمس & icircn. طبق رئيسي لذيذ ومتسق ، يقدره جميع أفراد الأسرة. يمكن أيضًا صنع الفلفل الحلو من لحم الخنزير (لذيذ جدًا) أو بالبطاطس أو بدون البطاطس.
وفقًا لويكيبيديا ، "بابريكا" نوع من الحساء ، مع الكثير من الفلفل الأحمر والفلفل الأحمر ، وغالبًا مع الخضار المقلية. إنه أحد أشهر أنواع الأطباق التقليدية للوجبات الهنغارية. يأتي الاسم من الاستخدام الواسع للفلفل الحلو ، وهو نوع من التوابل يشيع استخدامه في المطبخ المجري.
هذا التحضير معروف في رومانيا من قبل كل من العائلات المجرية والعائلات الرومانية ، الذين أدرجوا هذا التحضير في مطبخهم.
فلفل أحمر، أو الفلفل الحلو هو بهار أحمر يتم الحصول عليه عن طريق طحن الفلفل الأحمر المجفف. هناك أنواع مختلفة من الفلفل الحلو أو الحارة حسب نوع الفلفل الذي أنتجت منه. يتم استخدامه في العديد من الوصفات لإضافة اللون والمذاق للأطباق.
النبات نفسه الذي تُنتج منه الفلفل الحلو يأتي من العالم الجديد ويزرعه الأتراك منذ عام 1529 في بودا (اليوم جزء من بودابست). الكلمة الرومانية acircnt و bdquoboia rdquo يأتي من البويا التركية ، والتي & icircnseamn # 259 & bdquovopsea & rdquo.

صورة فوتوغرافية: Paprika & # 537 Chicken with M & # 259m & # 259ligu & # 539 & # 259 & ndash Archive & # 259 Burda Rom & acircnia

& Icirc & # 539i يجب أن:
400 جرام صدر دجاج
100 جرام زبدة
300 مل مرق
100 مل أب & # 259
1 ورقة غار
ملح ، فلفل ، بابريكا حسب الرغبة
بالنسبة إلى m & # 259m & # 259ligu & # 539 & # 259:
500 مل AP & # 259
6-7 ملاعق كبيرة m & # 259lai
رشة ملح
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
نقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة ، ونحمر الزبدة الحمراء في الزبدة ، من جميع الجوانب ، ثم نضيف الماء والمرق وورق الغار والبهارات إلى الغليان .259 10 دقائق.
اسلقي الماء بالملح ، وعندما يغلي رش المزيج في المطر واغليه على نار خفيفة لمدة ربع ساعة مع التحريك باستمرار. قدمي الفلفل الحلو مع موسلي ساخن.


صدفة بويار بالدجاج وعصيدة من دقيق الذرة المخبوزة

Scofală Boiereasc ، صدر دجاج لذيذ مع فلفل مخبوز ، كريمة حامضة وعصيدة من دقيق الذرة المخبوزة.

مذنب بهذه الوصفة هو زميلي السابق جوليا ، طاهية ممتازة من سوسيفا عملت معها قبل بضع سنوات في نفس سلسلة الفنادق. بدأ كل شيء مع منشور في بيئة الإنترنت وبدا جيدًا لدرجة أنني طلبت الوصفة وأقوم اليوم بإحضارها إليكم.

يبدو أنه في الأصل ، يجب أن تحتوي القشرة على عصيدة من دقيق الذرة وحساء مع الصلصة ، إذا كنت تستطيع أن تقول ذلك ويتم ذلك حسب المنطقة ، صائمًا أو حلوًا: مع الفطر والنقانق والدجاج والجزر ، إلخ.

اليوم نصنع واحدة من الدجاج والكريمة والفلفل المخبوز ، عصيدة من دقيق الذرة مطبوخة بالفلفل الحلو المدخن والغداء جاهز بسرعة.

إنه جيد جدًا ، يتم غمر الدجاج الطري في صلصة كريمة ناعمة ، ويأتي الفلفل المخبوز فقط لموازنة الطعم وإعطائه نكهة إضافية. لذلك أدعوكم للبقاء معًا للحصول على قائمة المكونات ، ولكن أيضًا طريقة التحضير البسيطة.

للحصول على العديد من الوصفات الأخرى مع أو بدون اللحوم أو أطباق الصيام وأكثر من ذلك بكثير ، ابحث في قسم الوجبات الخفيفة ، انقر هنا أو على الصورة.

أو على صفحة الفيسبوك اضغط على الصورة.

المكونات:

  • 800 جرام صدر دجاج
  • 100 جرام دقيق أبيض
  • 100 مل زيت نباتي
  • 500 جرام فلفل مطبوخ
  • 400 جرام كريمة طبخ مع 32٪ دهن
  • 4-5 فصوص من الثوم
  • 1-2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون أو 80-100 مل من عصير المخللات حسب الرغبة
  • 1 حزمة بقدونس
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 220 جرام دقيق ذرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة

طريقة التحضير:

بالنسبة للمبتدئين ، سنتولى أمر عصيدة من دقيق الذرة. ضع 1.2 لتر من الماء المملح في وعاء. عندما تصل إلى نقطة الغليان ، أضيفي دقيق الذرة في المطر واخلطيهم بقوة حتى لا تتكون كتل. يغلي لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة مع التحريك باستمرار.

نزيل الرقاقة ، ونقطعها إلى قطع وفقًا لتفضيلاتنا ، ونقطعها إلى 6 ، لكن كل واحدة كما يشاء.

ضعي قطع عصيدة من دقيق الذرة على صينية مبطنة بورق الخبز ودهنها بقليل من الزيت ورشي الفلفل الحلو المدخن. يوضع في الفرن المسخن على حرارة 180 درجة لمدة 18-20 أو حتى تتكون قشرة.

أثناء وجود عصيدة من دقيق الذرة في الفرن ، قطعي صدور الدجاج إلى أعواد سميكة ، وتبليها بالملح والفلفل.

نمررها من خلال الدقيق حتى يتم تغطيتها جيدًا.

سخني المقلاة جيداً مع الكمية المتبقية من الزيت واقليها بسرعة على نار عالية حتى تحمر قليلاً.

نضيف الثوم المفروم ناعماً والفلفل المخبوز ، مقطعين إلى نصفين ، ويستمرون في الطهي لمدة دقيقة أخرى مع التحريك باستمرار.

تضاف الكريمة وتتبل بالملح والفلفل.

يُسكب عصير الليمون أو عصير الدونتس المُخلل ويُغلى قليلاً على نار خفيفة أو حتى تتشكل الصلصة. يرش البقدونس المفروم وهذا كل شيء. بسيط وسريع لكن البويار. عمل جيد وشهية جيدة!


فيديو: الخبز العربي المنفوخ بدقيق الذرة من بارمونت خالي من الجلوتين


تعليقات:

  1. Christiaan

    أنا آسف ، ولكن ، في رأيي ، ترتكب أخطاء. أنا قادر على إثبات ذلك. اكتب لي في PM.

  2. Jori

    وجهة نظر موثوقة

  3. Maelisa

    أعتذر ، لكن في رأيي أنت مخطئ. دعونا نناقش.

  4. Toramar

    Wacker ، عبارة رائعة وفي الوقت المناسب



اكتب رسالة