ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

حليب مع أرز

حليب مع أرز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


شيء سهل وصحي للصغار

  • 1 لتر حليب
  • 1 كوب أرز
  • 3 فانيليا
  • قليل من الملح
  • 5-6 ملاعق كبيرة سكر
  • nesquik pt المزخرفة

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

طريقة التحضير أرز باللبن:

نضع الأرز ليغلي مع قليل من الملح لمدة 10 دقائق في كوب ماء

الحليب يغلي وعندما يسقط الأرز لا ماء له ، يوضع في القدر الذي يغلي فيه الحليب ، لكن احذر ، قلّب باستمرار حتى لا يمسك ، على نار خفيفة.

عندما ينضج الأرز ، نضيف السكر ونتركه يغلي لمدة 2-3 دقائق أخرى ، ثم نضيف الفانيليا ونرفعها عن النار.

يُزين بالكاكاو أو النسكويك


أرز بالحليب وتوت العليق

حلوى عطرية يمكننا من خلالها إقناع سانتا كلوز بإحضار شيء جيد لنا :).

  • 1 لتر حليب
  • 1 كوب أرز
  • 4 ملاعق كبيرة سكر
  • كيس واحد من سكر الفانيليا
  • 5 ملاعق كبيرة من توت العليق المجمد

نضع الحليب في الغليان وعندما يغلي نضيف الأرز. نضيف السكر ونتركه ينضج حتى ينخفض ​​الحليب ويغلي الأرز.

ضعي 1/4 جانبًا وأضيفي سكر الفانيليا إلى الحليب المتبقي.

ضعي التوت في قدر على النار وقلبي حتى يبدأ في الغليان (إذا كان لديك وقت ، صفيه). نخلطه مع باقي الحليب والأرز المسلوق.

في 2 أو 4 سلطانيات صغيرة نضع ملعقة واحدة في الأسفل ، اثنتان من الأرز بالحليب والتوت ، ثم الأخرى بدون توت.

أعلاه نزين وفقًا لخيالنا ونسرع :).

كمية السكر متغيرة.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


أرز بالحليب وتوت العليق

حلوى عطرية يمكننا من خلالها إقناع سانتا كلوز بإحضار شيء جيد لنا :).

  • 1 لتر حليب
  • 1 كوب أرز
  • 4 ملاعق كبيرة سكر
  • كيس واحد من سكر الفانيليا
  • 5 ملاعق كبيرة من توت العليق المجمد

نضع الحليب في الغليان وعندما يغلي نضيف الأرز. نضيف السكر ونتركه ينضج حتى ينخفض ​​الحليب ويغلي الأرز.

ضعي 1/4 جانبًا وأضيفي سكر الفانيليا إلى الحليب المتبقي.

ضعي التوت في قدر على النار وقلبي حتى يبدأ في الغليان (إذا كان لديك وقت ، صفيه). نخلطه مع باقي الحليب والأرز المسلوق.

في 2 أو 4 سلطانيات صغيرة نضع ملعقة واحدة في الأسفل ، اثنتان من الأرز بالحليب والتوت ، ثم الأخرى بدون توت.

أعلاه نزين وفقًا لخيالنا ونسرع :).

كمية السكر متغيرة.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


أرز باللبن - وصفات

SÜTLAÇ - بودنغ من أرز مع حليب

"أرز باللبن" مع القليل جدًا من الأرز :) لهذا السبب لا يمكنني عمل الترجمة الرومانية "بودنغ الأرز" ، لكن بودنغ الأرز بالحليب :) لكن هذا هو أرز باللبن التركي ، حلوى رائعة يمكن تقديمها باردة وساخنة . ويمكن أن تترافق مع صلصات الفاكهة أو أي نوع من المربى) طعام شهي أخذني في شوارع اسطنبول ، في الصباح عندما كنت قرية من نفس الروتين ... الإفطار الكلاسيكي مع عجة ، طماطم ، خيار ، جبن وزيتون وشعرت بالحاجة للتمتع بشيء منعش ولطيف)

جوهر :

  • 1 لتر حليب بارد
  • 2 ملاعق صغيرة أرز
  • 1 لتر ابا
  • 3 ملاعق كبيرة من دقيق الأرز (إذا لم تجد دقيق الأرز ، خذ الأرز واطحنه جيدًا في مطحنة)
  • ماء الورد 1-2 ملاعق كبيرة
  • 1.5 - 2 كوب سكر بودرة
  • قرفة

اغسل الأرز جيدًا واتركه يغلي في لتر من الماء حتى يكتسب حجم الأرز ويغلي.

ثم نضيف الحليب البارد ونخلطه 2-3 مرات ونتركه يغلي على نار هادئة.

في هذه الأثناء ، خذ ملمعًا من الحليب الذي يغلي على النار واخلط دقيق الأرز (يجب أن يذوب الدقيق) ثم أضفه فوق الحليب الذي يغلي مع الأرز. يقلب من وقت لآخر ويغلى لمدة 10-15 دقيقة ، ثم يضاف السكر البودرة ، ويترك على النار لمدة 1-2 دقيقة مع التحريك المستمر ، ثم ماء الورد ويترك لمدة 2-3 دقائق أخرى.

ضعيها في الوعاء واتركيها تبرد ورشيها بالقرفة بعد أن تبرد ، أو بعد وضعها في الأوعية ، يمكنك وضعها في الفرن حتى تحمر فوقها. ثم اتركه ليبرد.

يمكن أيضًا تقديمه مع أنواع مختلفة من المربى أو صلصات الفاكهة! إنها بهجة ترضي حواسك ، وتدغدغ براعم التذوق لديك من الذوق الأول ، إلى التمتع العميق)


أرز بالحليب التركي & # 8211 سوتلاك

بودنغ الأرز محبوب جدا! يحب أطفالي ذلك بقدر ما يحبون ، لولا تلك الأرطال الزائدة اللعينة كنت أتناولها دائمًا كل يوم. وليس فقط الأرز بالحليب ولكن كل ما يتعلق بأطباق الحليب أو الحلويات أو غيرها من الأشياء الجيدة. لكنني أعود وقدمي على الأرض وأخبرك أن هذا الدير من أصل تركي لذيذ للغاية. أنا أحب المطبخ التركي ولكن انظر إلى هذا النوع من الأطباق التي لم أجربها بعد ، لذا لا يمكنني إجراء مقارنة ، أنا أمدحها بمفردي لأنها اتضحت بشكل مثالي ، وفي أي مناسبة من فضلك لا ترمني بالحجارة إذا كانت كذلك ليس بالضبط مثل والأصل.

Sutlac هو أرز باللبن لذيذ مع الحليب ، من أصل تركي يتم تحضيره على الموقد وفي الفرن ، مع طعم رائع ، قوام كريمي ، والقشرة التي تتشكل في الأعلى تفعل كل شيء!

الوصفة بسيطة للغاية ، إلا أنها تستغرق وقتًا أطول ، أي حتى خبز البودينغ. رأيت العديد من المتغيرات من هذه الوصفة على الشبكة ، لكن معظمها كانت متشابهة. القليل جدًا مفسر جيدًا لأولئك الذين لم يصنعوا أبدًا أرزًا مشتركًا مع الحليب ، لذلك أكتب الوصفة خطوة بخطوة حتى تتمكن من تحضيرها بسهولة.

لتحضير الأرز بالحليب التركي ، تحتاج إلى أطباق مقاومة للحرارة وينصح بشدة بإعداده في أجزاء فردية. يمكنك الآن العثور على أوعية مقاومة للحرارة في كل مكان ، لذا يرجى شرائها والبدء في العمل. المكونات قليلة العدد وبأسعار معقولة جدًا ، أعتقد أن لديك في الثلاجة / المخزن.

أرز بالحليب التركي & # 8211 سوتلاك

  • 1 لتر حليب
  • 150 جرام أرز (كنت أستخدم أرز حبة دائرية)
  • 120 جرام من العمر
  • 2 كيس من سكر الفانيليا
  • 3 ملاعق كبيرة نشاء صالح للأكل
  • 2 صفار

للبدء ، اغلي الأرز في 400 مل من الماء وفقًا لوقت الطهي على الكيس. عندما يتم امتصاص الماء تمامًا ، أطفئ النار واتركه يغطى بغطاء.

بشكل منفصل في وعاء نضع الصفار والسكر وسكر الفانيليا ثم نخلط ويضاف 900 مل الحليب. ضعي القدر على النار واخلطيهم برفق حتى يصبح الحليب ساخنًا. يخلط 100 مل المتبقي من الحليب مع النشا ويصب في السائل الساخن. نضيف الأرز ونخلط حتى تتكاثف التركيبة قليلاً.

في هذه الأثناء ، سخني الفرن إلى 180 درجة.

في صينية ، نضع 6 أطباق مقاومة للحرارة أو صينية واحدة مقاومة للحرارة ونسكب التكوين مع الأرز.

املأ الصينية بالماء حتى المنتصف وضعها في الفرن. اتركيها حتى تتشكل قشرة ضاربة إلى الحمرة في الأعلى.

يستغرق تكوين القشرة حوالي 20 دقيقة ، ولكن عندما تتشكل ، يمكن أن تحترق بسرعة كبيرة ، لذا راقب الفرن.

عندما يتم تحمير أجزاء البودنج بشكل جيد ، أطفئي النار وأزيليها ، ثم اتركيها تبرد. قدمي بودنغ الأرز المبرد جيدًا. أعترف أنه لم يكن لدي صبر وجربته ساخنة :)

الوصفة جربها القراء

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


أرز بالحليب التركي & # 8211 سوتلاك

بودنغ الأرز محبوب جدا! يحب أطفالي ذلك بقدر ما يحبون ، لولا تلك الأرطال الزائدة اللعينة كنت أتناولها دائمًا كل يوم. وليس فقط الأرز بالحليب ولكن كل ما يتعلق بأطباق الحليب أو الحلويات أو غيرها من الأشياء الجيدة. لكنني أعود وقدمي على الأرض وأخبرك أن هذا الدير من أصل تركي لذيذ للغاية. أنا أحب المطبخ التركي ولكن انظر إلى هذا النوع من الأطباق التي لم أجربها بعد ، لذا لا يمكنني إجراء مقارنة ، أنا أمدحها بمفردي لأنها اتضحت بشكل مثالي ، وفي أي مناسبة من فضلك لا ترمني بالحجارة إذا كانت كذلك ليس بالضبط مثل والأصل.

Sutlac هو أرز باللبن لذيذ مع الحليب ، من أصل تركي يتم تحضيره على الموقد وفي الفرن ، مع طعم رائع ، قوام كريمي ، والقشرة التي تتشكل في الأعلى تفعل كل شيء!

الوصفة بسيطة للغاية ، إلا أنها تستغرق وقتًا أطول ، أي حتى خبز البودينغ. رأيت العديد من المتغيرات من هذه الوصفة على الشبكة ، لكن معظمها كانت متشابهة. القليل جدًا مفسر جيدًا لأولئك الذين لم يصنعوا أبدًا أرزًا مشتركًا مع الحليب ، لذلك أكتب الوصفة خطوة بخطوة حتى تتمكن من تحضيرها بسهولة.

لتحضير الأرز بالحليب التركي ، تحتاج إلى أطباق مقاومة للحرارة وينصح بشدة بإعداده في أجزاء فردية. يمكنك الآن العثور على أوعية مقاومة للحرارة في كل مكان ، لذا يرجى شرائها والبدء في العمل. المكونات قليلة العدد وبأسعار معقولة جدًا ، أعتقد أن لديك في الثلاجة / المخزن.

أرز بالحليب التركي & # 8211 سوتلاك

  • 1 لتر حليب
  • 150 جرام أرز (كنت أستخدم أرز حبة دائرية)
  • 120 جرام من العمر
  • 2 كيس من سكر الفانيليا
  • 3 ملاعق كبيرة نشاء صالح للأكل
  • 2 صفار

للبدء ، اغلي الأرز في 400 مل من الماء وفقًا لوقت الطهي على الكيس. عندما يتم امتصاص الماء تمامًا ، أطفئ النار واتركه يغطى بغطاء.

بشكل منفصل في وعاء نضع الصفار والسكر وسكر الفانيليا ثم نخلط ويضاف 900 مل الحليب. ضعي القدر على النار واخلطيهم برفق حتى يصبح الحليب ساخنًا. يخلط 100 مل المتبقي من الحليب مع النشا ويصب في السائل الساخن. نضيف الأرز ونخلط حتى تتكاثف التركيبة قليلاً.

في هذه الأثناء ، سخني الفرن إلى 180 درجة.

في صينية ، نضع 6 أطباق مقاومة للحرارة أو صينية واحدة مقاومة للحرارة ونسكب التكوين مع الأرز.

املأ الصينية بالماء حتى المنتصف وضعها في الفرن. اتركيها حتى تتشكل قشرة ضاربة إلى الحمرة في الأعلى.

يستغرق تكوين القشرة حوالي 20 دقيقة ، ولكن عندما تتشكل ، يمكن أن تحترق بسرعة كبيرة ، لذا راقب الفرن.

عندما يتم تحمير أجزاء البودنج بشكل جيد ، أطفئي النار وأزيليها ، ثم اتركيها تبرد. قدمي بودنغ الأرز المبرد جيدًا. أعترف أنه لم يكن لدي صبر وجربته ساخنة :)

الوصفة جربها القراء

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


وصفة بسيطة من الأرز بالحليب

لا أعرف ما الذي تفكر فيه ، لكني أربط بودنغ الأرز بالطفولة. جعلت والدتي الأمر بسيطًا ، وغلي الأرز ، وأضفت الحليب والمُحليات ، وكان ذلك مثل أفضل وجبة فطور / حلوى يمكنني تناولها.

لم أقم بتغيير الوصفة الكلاسيكية كثيرًا ، فأنا أحضرها بنفس الطريقة ، فقط أحب إضافة بعض الفاكهة ، بالإضافة إلى القرفة وجوزة الطيب لمذاق أكثر عطرية.

إنه سهل التحضير ، يجب أن نضع في اعتبارنا أن الأرز يجب أن يغلي أولاً بالماء ، ثم نضيف الحليب. ومنذ اللحظة التي نضع فيها الحليب ، يجب أن نمضغ كثيرًا ، على نار خفيفة ، وأن نكون حريصين على عدم الإمساك أو الغليان كثيرًا.

يمكننا تقديمه ببساطة ، أو يمكننا إضافة الفواكه من أي نوع ، المكسرات ، اللوز ، أو الكاجو.

المكونات:

  • 100 غرام أرز
  • 200 مل من الماء
  • 200 مل من حليب اللوز
  • 1 موزة
  • 1 ملعقة كبيرة شراب الصبار
  • 1/2 عود قرفة
  • جوزة الطيب

طريقة التحضير:

1. يغسل الأرز ويغلى مع 200 مل من الماء ورشة ملح. اترك الأرز يغلي حتى ينخفض ​​الماء تمامًا ، ثم أضف الحليب واتركه يغلي لمدة 15-20 دقيقة أخرى. يمكننا تذوق الأرز لنرى متى يصبح جاهزًا لأن وقت الطهي يختلف باختلاف نوع الأرز.

2. عندما يكاد يكون جاهزًا ، أضف شراب الأغاف ورشة من جوزة الطيب. في هذه المرحلة ، يمكنك التذوق لمعرفة ما إذا كان حلوًا بدرجة كافية ، وإذا لم يعد بإمكانك وضع المُحلي.

3. انقلي بودنغ الأرز إلى وعاء وزينيه بالقرفة المطحونة وشرائح الموز.


الأرز & # 8211 طعام الطفل الأساسي. وصفة خاصة للارز بالحليب

يأكل الأطفال الأرز منذ سن مبكرة ، إما لأنهم يتناولونه في ذلك اليوم ، أو بناءً على توصية من طبيب أطفال ، بعد براز لين أو اضطراب في الجهاز الهضمي. الأطفال الآخرون لا يريدون حتى رؤيته! عندما يدركون ما هو على اللوحة ، يركضون إلى الغرفة الأخرى.

يحتوي الأرز على البروتين والدهون والكربوهيدرات ، وهي على التوالي أعلى كمية من النشا بين جميع الحبوب. يتفوق بروتين الأرز بشكل واضح على أنواع البروتين الأخرى لأنه يحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية. ومن صفاته الرائعة أنه سهل الهضم للغاية. وهذا أيضًا هو السبب الذي يجعل أطباء الأطفال يوصون به للأطفال منذ بداية تنويع نظامهم الغذائي. فهو لا يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي ، بل على العكس من ذلك ، فهو يساعد على حسن سير عملية الهضم.

يحتوي الأرز على البوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور - وهي عناصر حيوية في جسم الإنسان. أخيرًا ، يمكن القول إنه غذاء كامل وصحي ، ولا يضر بأي شكل من الأشكال ويوفر مثل هذه الطاقة المهمة لأي جسم.

نظرًا لأن الغالبية العظمى من الأطفال يفضلون المذاق الحلو ، فإننا نتوقف اليوم عند بودنغ الأرز . نقدم لكم وصفة مميزة جدا ، والتي عادة ما يأكلها الأطفال كحلوى حقيقية.

المكونات:

2 لتر حليب كامل الدسم من أفضل جودة ،

كوب كبير مليء بالأرز عالي الجودة ،

قشر الليمون ،

6-7 ملاعق كبيرة مليئة بالسكر ،

ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا ،

اثنين من أعواد القرفة الطبيعية ،

عصا الفانيليا الطبيعية ،

نصف كوب حليب مكثف كثيف (نوع كريمي).

اغلي لترين من الحليب في قدر مزدوج القاع. يفضل استخدام هذه المقلاة لغلي الحليب فقط إذا قمت بغليها في مقلاة تطبخ فيها ، يمكن للحليب أن يذوق طعم البصل أو الطعام المطبوخ.

قبل أن يغلي ، ضعي السكر وعود القرفة وعود الفانيليا التي قطعتها وفكها على طولها لتنظيف البذور التي ستضعينها أيضًا في الحليب. قلّب حتى لا يلتصق السكر بقاع المقلاة.

عندما يغلي الحليب ، أضيفي كوب الأرز (الذي غسلته سابقًا) وامضغيه طوال الوقت حتى لا يلتصق.

عندما ينضج الأرز (اتركه يغلي لمدة 25 دقيقة على الأقل) ، أضيفي قشر الليمون وجوهر الفانيليا والحليب المكثف.

يُغلى الأرز بينما يكون الأرز ساخنًا ، ضعه في أوعية يمكنك تزيينها بمسحوق القرفة أو المربى المفضل لديك.

إنها حلوى عطرة ودسمة يصعب رفضها حتى بالنسبة لطفل متقلب للغاية.


أرز باللبن - وصفات

SÜTLAÇ - بودنغ من أرز مع حليب

"أرز باللبن" مع القليل جدًا من الأرز :) لهذا السبب لا يمكنني عمل الترجمة الرومانية "بودنغ الأرز" ، لكن بودنغ الأرز بالحليب :) لكن هذا هو أرز باللبن التركي ، حلوى رائعة يمكن تقديمها باردة وساخنة . ويمكن أن تترافق مع صلصات الفاكهة أو أي نوع من المربى) طعام شهي أخذني في شوارع اسطنبول ، في الصباح عندما كنت قرية من نفس الروتين ... الإفطار الكلاسيكي مع عجة ، طماطم ، خيار ، جبن وزيتون وشعرت بالحاجة للتمتع بشيء منعش ولطيف)

جوهر :

  • 1 لتر حليب بارد
  • 2 ملاعق صغيرة أرز
  • 1 لتر ابا
  • 3 ملاعق كبيرة من دقيق الأرز (إذا لم تجد دقيق الأرز ، خذ الأرز واطحنه جيدًا في مطحنة)
  • ماء الورد 1-2 ملاعق كبيرة
  • 1.5 - 2 كوب سكر بودرة
  • قرفة

اغسل الأرز جيدًا واتركه يغلي في لتر من الماء حتى يكتسب حجم الأرز ويغلي.

ثم نضيف الحليب البارد ونخلطه 2-3 مرات ونتركه يغلي على نار هادئة.

في هذه الأثناء ، خذ ملمعًا من الحليب الذي يغلي على النار واخلط دقيق الأرز (يجب أن يذوب الدقيق) ثم أضفه فوق الحليب الذي يغلي مع الأرز. يقلب من وقت لآخر ويغلى لمدة 10-15 دقيقة ، ثم يضاف السكر البودرة ، ويترك على النار لمدة 1-2 دقيقة مع التحريك المستمر ، ثم ماء الورد ويترك لمدة 2-3 دقائق أخرى.

ضعيها في الوعاء واتركيها تبرد ورشيها بالقرفة بعد أن تبرد ، أو بعد وضعها في الأوعية ، يمكنك وضعها في الفرن حتى تحمر فوقها. ثم اتركه ليبرد.

يمكن أيضًا تقديمه مع أنواع مختلفة من المربى أو صلصات الفاكهة! إنها بهجة ترضي حواسك ، وتدغدغ براعم التذوق لديك من الذوق الأول ، إلى التمتع العميق)


أرز بالحليب التركي & # 8211 سوتلاك

بودنغ الأرز محبوب جدا! يحب أطفالي ذلك بقدر ما يحبون ، لولا تلك الأرطال الزائدة اللعينة كنت أتناولها دائمًا كل يوم. وليس فقط الأرز بالحليب ولكن كل ما يتعلق بأطباق الحليب أو الحلويات أو غيرها من الأشياء الجيدة. لكنني أعود وقدمي على الأرض وأخبرك أن هذا الدير من أصل تركي لذيذ للغاية. أنا أحب المطبخ التركي ولكن انظر إلى هذا النوع من الأطباق التي لم أجربها بعد ، لذا لا يمكنني إجراء مقارنة ، أنا أمدحها بمفردي لأنها اتضحت بشكل مثالي ، وفي أي مناسبة من فضلك لا ترمني بالحجارة إذا كانت كذلك ليس بالضبط مثل والأصل.

Sutlac هو أرز باللبن لذيذ مع الحليب ، من أصل تركي يتم تحضيره على الموقد وفي الفرن ، مع طعم رائع ، قوام كريمي ، والقشرة التي تتشكل في الأعلى تفعل كل شيء!

الوصفة بسيطة للغاية ، إلا أنها تستغرق وقتًا أطول ، أي حتى خبز البودينغ. رأيت العديد من المتغيرات من هذه الوصفة على الشبكة ، لكن معظمها كانت متشابهة. القليل جدًا مفسر جيدًا لأولئك الذين لم يصنعوا أبدًا أرزًا مشتركًا مع الحليب ، لذلك أكتب الوصفة خطوة بخطوة حتى تتمكن من تحضيرها بسهولة.

لتحضير الأرز بالحليب التركي ، تحتاج إلى أطباق مقاومة للحرارة وينصح بشدة بإعداده في أجزاء فردية. يمكنك الآن العثور على أوعية مقاومة للحرارة في كل مكان ، لذا يرجى شرائها والبدء في العمل. المكونات قليلة العدد وبأسعار معقولة جدًا ، أعتقد أن لديك في الثلاجة / المخزن.

أرز بالحليب التركي & # 8211 سوتلاك

  • 1 لتر حليب
  • 150 جرام أرز (كنت أستخدم أرز حبة دائرية)
  • 120 جرام من العمر
  • 2 كيس من سكر الفانيليا
  • 3 ملاعق كبيرة نشاء صالح للأكل
  • 2 صفار

للبدء ، اغلي الأرز في 400 مل من الماء وفقًا لوقت الطهي على الكيس. عندما يتم امتصاص الماء تمامًا ، أطفئ النار واتركه يغطى بغطاء.

بشكل منفصل في وعاء نضع الصفار والسكر وسكر الفانيليا ثم نخلط ويضاف 900 مل الحليب. ضعي القدر على النار واخلطيهم برفق حتى يصبح الحليب ساخنًا. يخلط 100 مل المتبقي من الحليب مع النشا ويصب في السائل الساخن. نضيف الأرز ونخلط حتى تتكاثف التركيبة قليلاً.

في هذه الأثناء ، سخني الفرن إلى 180 درجة.

في صينية ، نضع 6 أطباق مقاومة للحرارة أو صينية واحدة مقاومة للحرارة ونسكب التكوين مع الأرز.

املأ الصينية بالماء حتى المنتصف وضعها في الفرن. اتركيها حتى تتشكل قشرة ضاربة إلى الحمرة في الأعلى.

يستغرق تكوين القشرة حوالي 20 دقيقة ، ولكن عندما تتشكل ، يمكن أن تحترق بسرعة كبيرة ، لذا راقب الفرن.

عندما يتم تحمير أجزاء البودنج بشكل جيد ، أطفئي النار وأزيليها ، ثم اتركيها تبرد. قدمي بودنغ الأرز المبرد جيدًا. أعترف أنه لم يكن لدي صبر وجربته ساخنة :)

الوصفة جربها القراء

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


أرز أو سوتلاك بالحليب التركي

أكلت السوتلاك لأول مرة منذ 12 عامًا ووقعت في حب هذه الحلوى ، وهي كريمة جدًا وجيدة.
هناك شرفة في بوخارست حيث جعلوه مجنونًا. لم أكن هناك منذ سنوات ، لكوني في وسط المدينة ودائمًا ما كنت أفكر في ذلك.
لقد كنت أبحث عن وصفات له على الإنترنت لمدة عام تقريبًا ، لكن أيا منها لم يبدو مناسبًا لي.
من بين القراء لدي أم متزوجة من تركي ، واستقرت هناك منذ عدة سنوات.
لذلك طلبت منها أن تعطيني الوصفة من حماتها. أعطاني اثنين. واحد يصنعونه في المنزل ، بدون قشرة والآخر به قشرة ، مصنوع بشكل تقليدي. اخترت واحدة مع القشرة ، لأنه بالنسبة للتمثيل الصامت ، يبقى كل السحر في القشرة.
لم أستطع فعل ذلك بالضبط دون إضافة ما يعجبني.

ماذا تحتاج؟
2 كوب ماء
كوب أرز
900 مل من الحليب
ملعقتان كبيرتان من السكر البني (أو أكثر إذا كنت تريدين أحلى)
نصف قرن فانيليا (أو خلاصة الفانيليا)
قشر مبشور يعطي نصف ليمونة
ملعقة كبيرة من نشا الذرة مذابة في نصف كوب حليب

كيف فعلت ذلك؟
غسلت الأرز جيداً في مياوتين ووضعته على النار في كوبين من الماء حتى بدأ في الغليان ، ثم غطت الأرز وتركته على نار هادئة.

في هذه الأثناء ، في وعاء آخر ، قمت بغلي الحليب مع السكر البني وجراب الفانيليا.

عندما يغلي الأرز ، قمت بخلطه على النار حتى لا يوجد ماء على الإطلاق ، ثم أضفت الحليب المغلي شيئًا فشيئًا ، حتى أصبح قشديًا ، أضفت النشا وتركته لمدة 5 دقائق أخرى ، قبل سكبه في القوالب.

أضع النماذج على صينية ونصفها بالماء ، لأوضع مثل حمام ماري.

قلبت الفرن إلى 180 درجة ، ووضعت الصينية فوق الفرن (حتى تخرج القشرة).
بعد تحضير القشرة (15-20 دقيقة) ، أخرجتها.
نصيحة: راقبها ، لأنه بعد صنع القشرة يجب إزالتها ، وإلا فإنها ستحترق بسرعة.

حسب التفضيل ، يؤكل ساخنًا أو باردًا ، ويحفظ في الثلاجة.

طلب الأطفال القرفة في الأعلى ، وأكلت بدونها.

عافية أولسون أم شهوة!
شكرا جزيلا سيمونا على الوصفة الرائعة


فيديو: اشربوا الحليب توزيع جديد - طيور بيبي Toyor Baby


تعليقات:

  1. Amikam

    من خلال موضوع لا تضاهى

  2. Skipper

    أعتقد أنه خطأ. أقترح مناقشته. اكتب لي في PM.

  3. Pili

    أنا آسف ، لقد تدخل ... أفهم هذا السؤال. أدعو للمناقشة. اكتب هنا أو في PM.

  4. Graham

    نتج عن الوضع السخيف



اكتب رسالة