ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

أفضل وصفات التفاح الأخضر

أفضل وصفات التفاح الأخضر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


وصفات التفاح الأخضر الأعلى تقييمًا

لن يحافظ العصير الأخضر بشكل فعال على جسمك نظيفًا وإزالة السموم ، ولكن من المعروف أن جميع الفيتامينات والمعادن من الكالسيوم إلى المغنيسيوم إلى فيتامينات ب تعمل على ترويض الصداع والتخلص منه. .

نظرًا لأن مطعم michy في ميامي لا يحتوي إلا على البيرة والنبيذ ، فقد ابتكر Bar Manager Will Rivas بذكاء قائمة خاصة من "الكوكتيلات الخفيفة" التي تحتوي على أقل من 22٪ كحول. يتميز هذا النكهات بالنكهات الحلوة والحلوة ، حيث يجمع بين التفاح الأخضر الطازج وشراب القيقب والشيري.

جرب هذه الوصفة الربيعية الرائعة من Clement at The Peninsula Hotel.

تخلص من شغفك بالكربوهيدرات مع كوكتيل عصير الخرشوف القدس. تحمل شيري كالبوم درجة الماجستير في العلوم في تغذية الأطعمة الكاملة من جامعة باستير. تُعرف باسم "The Juice Lady" (www.juiceladycherie.com) لعملها في مجال العصائر والصحة ، وهي مؤلفة 31 كتابًا ، بيعت ملايين النسخ منها في جميع أنحاء العالم. لم تكن شيري غريبة عن اتجاهات النظام الغذائي الصحي ، فقد انضمت إلى جورج فورمان كمتحدث رسمي عن التغذية في ظاهرة خروج المغلوب في ظاهرة الدهون التي غيرت الشواء إلى الأبد في أمريكا.

سواء أكنت بحاجة إلى زيادة إنتاجيتك في العمل أو كنت تشعر بالركود بعض الشيء ، امزج هذه المكونات معًا للحصول على انتعاش.

هذا المشروب رائع لأولئك الذين لديهم أسنان حلوة ، ولكن مع وجود الفلفل الأسود في جوهره ، فهو أكثر تعقيدًا من التفاح. سوف تستمتع بمزيج من التورتة والتوابل مع هذا الخليط. إذا كان هذا يبدو مثلك أنت وشريكك ، فيجب أن تعتبر هذا المشروب كوكتيلًا مميزًا ليوم زفافك.

إنها أجزاء مثالية منعشة وحلوة ، لذا احصل على القليل من الانتعاش من هذا الكوكتيل الممزوج بشكل مثالي!

الخضار الورقية الداكنة مثل السبانخ واللفت والبروكلي الصليبي غنية بالعديد من مضادات الأكسدة وهي مهمة في دعم العافية البصرية. مثل البنجر ، فهي تحتوي على لوتين وزياكسانثين ، اللذان يمتصان فعليًا الضوء الأزرق الذي كان سيضر شبكية العين. انظر 9 مشروبات من شأنها تحسين البصر.

خفيف جدا ومنعش! مثالي للطقس الأكثر دفئًا. هذا العصير يشبه يوم على الشاطئ. اقرأ المزيد عن تطهير العصير الغالي الثمن الذي يمكنك صنعه بنفسك في المنزل بثمن بخس.

لا تدع لون النيون يخيفك. إذا لم تكن معتادًا على عصائر الخضروات ، فقد يستغرق هذا بعضًا من التعود عليها ، ولكن الطاقة التي ستحصل عليها بعد الشرب ستجعلك قريبًا تشتهي الخضروات السائلة! الصفحة الرئيسية.

والحق يقال ، أنا لا أطلب عادةً حلوى الخبز عندما أتناول الطعام بالخارج. بالنسبة لي ، فإن حقيقة أن المكون الرئيسي هو الخبز يرفع عامل التساهل إلى مستوى لست بالضرورة على استعداد للمغامرة به في الأماكن العامة. وبعد ذلك عادة ما يتم رشها بصلصة الكراميل أو معبأة برقائق الشوكولاتة المذابة ، وسرعان ما اختفت المحادثة بأكملها لأنني أجلس هناك ألعق الملعقة ، متبوعة بسرعة بالوعاء. الحل؟ اجعلها في المنزل. يحتوي بودنغ الخبز السهل هذا على قطع كبيرة من التفاح وأكوام من القرفة التي تمتزج جيدًا مع خليط البيض والسكر الذي ينقع فيه جميعًا. إنه يتمتع بقوام رائع ، مع الخبز البني الذهبي في الأعلى ، والتفاح المخبوز شبه الناعم ، وهذا حشوة خفيفة تشبه الكسترد. إذا كنت مهتمًا بالزبيب ، فسيكون إضافة رائعة إليه. أصعب جزء في صنع هذا في المنزل هو الانتظار بصبر بينما يخبز لمدة ساعة ، انقر هنا لمشاهدة وجبات الشتاء المريحة.

اللمسة الفرنسية أخف من الجبن المشوي الكلاسيكي. يضيف الجمع بين الجبن وشرائح التفاح بعدًا مقرمشًا وعصيرًا إلى الساندويتش ، بينما تعمل صلصة التوت البري على تحلية البري البري اللذيذ والغني قليلاً. شطيرة البري والتفاح والتوت البري المشوية لذيذة طوال العام ولكن بشكل خاص في فصلي الربيع والصيف. شاهد كل وصفات الشطائر.


عصير أخضر طبيعي للتخلص من السموم

وصفة عصير أخضر حلو طبيعيًا مع التفاح والسبانخ والبقدونس والليمون بالإضافة إلى الزنجبيل المهدئ والخيار. نسبة عالية من الحديد وفيتامين ج والمعادن الأساسية! انتقل إلى وصفة عصير Green Detox أو تابع القراءة للاطلاع على نصائحنا لتحقيق ذلك.

لقد وقعنا في حب صنع عصائر الخضار في المنزل وشاركنا بالفعل كيف نصنع أحد العصائر المفضلة لدينا مع البنجر والليمون والزنجبيل. فكر في العصير كطريقة سريعة للحصول على الكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية في جسمك. نحن لا نقوم بتطهير العصير ولا نستخدم العصائر كبديل للوجبات. بدلاً من ذلك ، نحب صنع عصير صغير مليء بالخضروات والاستمتاع به مع وجبة الإفطار أو الغداء (الغنية بالألياف عادةً).

نحن نتمسك بالخضار في الغالب عند العصر لأن إضافة الكثير من الفاكهة تجعل محتوى السكر يرتفع. حتى الآن ، الخضروات المفضلة لدينا هي البنجر والجزر - فهي بالفعل حلوة بشكل طبيعي ولا تحتاج حقًا إلى الكثير من المساعدة من الفاكهة لجعل مذاق العصير رائعًا.

من أجل وصفة العصير الأخضر السهلة ، نجمع بين السبانخ شديدة القلوية والتفاح الأخضر والخيار والبقدونس والزنجبيل والليمون. طعم السبانخ معتدل ومليء بالعناصر الغذائية ، ويضيف الليمون والزنجبيل زينغ ، ويضيف الخيار مياه غنية بالمعادن ، ويوازن التفاح كل شيء مع القليل من الحلاوة.


سلطة والدورف بالتفاح الأخضر المليئة بالمكونات الصحية

هذه السلطة القوية التي تستحق الوجبة مليئة بالمنتجات الطازجة. الوصفة أيضًا خالية من المايونيز بشكل طبيعي وخالية من الزيوت ، لكنها كذلك فعلت استخدم الزبادي اليوناني. لقد استبدلت جزءًا من كريم جوز الهند والزبادي الخالي من الألبان للحصول على نفس القوام الغني. يضيف كريم جوز الهند أيضًا الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (MCTs) إلى هذا الطبق.

إذا كان حليب جوز الهند المعلب أو كريمة جوز الهند لا تحتوي على طبقة سميكة يمكن ملعقة فوقها (هذه هي كريمة جوز الهند!) ، فقم بتبريد العلبة لبضع ساعات. يجب أن تنفصل وتكثف. إذا لم يكن & # 8217t ، فهذا يعني أن المنتج قد تم تخفيفه كثيرًا بالماء ، أو يحتوي على الكثير من المواد المضافة.

إذا كان لديك زبادي سميك نسبيًا خالي من الألبان ، مثل كويو، ثم يمكنك استخدام 3/4 كوب زبادي وحذف كريمة جوز الهند. ضع في اعتبارك أن عصائر التفاح والأناناس ستخفف أيضًا اللبن.

يمكن للأطفال طهي النصائح

هذه سلطة طبق رئيسي رائعة يمكنك صنعها مع الأطفال. يمكن للأطفال من جميع الأعمار قياس وتقليب جميع المكونات معًا ، وحتى صحنها. يمكن للبالغين أو الأطفال الأكبر سنًا الذين يتمتعون بمهارات السكين تقطيع الفاكهة والمكسرات والأعشاب.

بمجرد الانتهاء من تناول الطعام ، يمكنك العثور على بعض الأنشطة الممتعة والصديقة للأطفال والمواد المطبوعة على dole.com/at-home-resources. إنها & # 8217 رائعة للعائلات التي تقضي الوقت معًا في المنزل.


الوصفات: طهي أفضل المنتجات الخضراء في الخريف

يحصل الربيع دائمًا على الثناء لامتلاكه أفضل المنتجات. ولكن هناك شيء يتعلق بمنتجات الخريف الذي يرغب المرء في قضاء بعض الوقت في المطبخ والطهي.

أعتقد اعتقادا راسخا أن الخريف يحتوي على أفضل المنتجات الخضراء. فكر في الأمر - البروكلي والتفاح وبراعم بروكسل والملفوف والكمثرى والكراث والفاصوليا الخضراء واللفت والخس والفلفل والسبانخ والكوسة ليست سوى بعض المنتجات التي سنراها في ممرات المنتجات الطازجة في المتاجر قريبًا.

ومع وجود العديد من الطرق المتنوعة لطهي هذه الخضر ، فقد جعلنا ذلك نقدرها أكثر.

خذ كرنب بروكسل. المزيد من الناس يعتنقون الخضار التي كانت مكروهة ذات يوم ، لأنهم أدركوا أنهم أعدوها بشكل خاطئ. بدلاً من غليها وتقديمها بالكاد أي توابل ، نقوم الآن بتحميص البراعم أو شويها أو تقليبها ، مع التأكد من أن نكهتها الطبيعية تتألق.

لذا ، ماذا عن توفير بعض المال لنفسك ، وشراء محاصيل الخريف الخاصة بك في الموسم وطهيها أيضًا بطرق تجعل حتى أكثر الأشخاص صعوبة في إثارة إعجابهم ، هي صفع شفاههم بعد ذلك؟

سلطة الدجاج والتفاح التايلاندي جراني سميث

تفاح Granny Smith رائع لأكثر من مجرد فطيرة تفاح ، ونأمل أن تجرب هذه الوصفة ، إنها جيدة جدًا.

مكونات

2 تفاح Granny Smith ، julienned

500 جرام صدر دجاج مشوي ومقطع

2 حبة فلفل عصفور مقطعة

2 ملاعق صغيرة من بذور السمسم الأسود

ضعي التفاح والكزبرة والنعناع والبصل الأحمر والكراث والدجاج والكاجو في وعاء كبير. قلبي برفق لدمج جميع المكونات بالتساوي.

لتحضير الصلصة ، اخلطي جميع مكونات التتبيلة في مرطبان صغير. رج العبوة حتى تمتزج جيدًا ويذوب السكر قليلًا. يُسكب على السلطة ويُقلب جيداً حتى يمتزج.

بروكلي مع صلصة الفاصوليا بالزبدة (يخدم 4)

بروكلي مع صلصة الفاصوليا بالزبدة

مكونات

400 جرام من البروكلي الجذعي الطري

صلصة الفاصوليا بالزبدة

400 غرام من حبوب الزبدة ، مصفاة

اسلقي البروكلي في ماء مملح لمدة خمس دقائق ، حتى يصبح طريًا ، ثم اغمره في الماء المثلج. يُصفّى جيدًا ويُسكب الزيت وعصير الليمون.

يتبل بالملح والفلفل. اجلس جانبا.

الصلصة: تُمزج جميع المكونات في الخلاط وتُمزج حتى تصبح ناعمة. تحقق من التوابل. يُسكب فوق البروكلي المطبوخ.

فاصوليا خضراء مزججة بالمرملاد (يخدم 4)

040416. أنجيلا داي جرين. الصورة: دوميساني سيبيكو 577

مكونات

60 مل لوز مقشر ، محمص

يُغلى الماء ويُضاف الفاصوليا الخضراء والملح.

يُطهى لمدة خمس دقائق أو حتى تنضج الفاصوليا الخضراء. يصفى الفاصوليا ويوضع في الماء المثلج.

في هذه الأثناء ، في قدر صغير ، يُمزج المربى ، الصويا وصلصة سريراتشا ويُطهى على نار خفيفة لمدة خمس دقائق حتى تذوب.

صفي الفاصوليا في وعاء ، واسكبي فوق صلصة المربى واخلطيهم جيدًا.

ضعها في طبق التقديم وانثر اللوز المحمص فوقها.

سلطة براعم بروكسل المبشورة مع صلصة عصير التفاح الدافئة (6 خدمات)

مكونات

450 غ من براعم بروكسل ، مجففة ومقطعة أنصاف ومهذبة

خل عصير التفاح

1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز

2 ملاعق كبيرة خل التفاح

1 ملعقة كبيرة زبدة تفاح أو تين محفوظ

1 ملعقة كبيرة أوراق زعتر طازجة

ملح كوشير وفلفل أسود

1 رشة من رقائق الفلفل الأحمر المسحوق

في فرن هولندي متوسط ​​الحجم ، سخني 1 بوصة من الزيت على حرارة متوسطة إلى عالية. عندما يلمع الزيت ، أضف ثلث كرنب بروكسل بعناية. يُطهى مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح مقرمشًا وبنيًا ذهبيًا ، من 2 إلى 3 دقائق. انقله إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية. يرش ملح البحر. كرر مع البراعم المتبقية.

لتحضير صلصة الخل ، اخلطي جميع المكونات في وعاء زجاجي واخفقيها أو رجيها حتى تمتزج. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.

للتقديم ، رتبي البراعم على طبق التقديم وقومي بقليل من صلصة الخل.

لمزيد من وصفات الخريف ، اقرأ أحدث عدد من مجلة IOL FOOD هنا:


أفضل 12 وصفة تفاح كريسب

التفاح المقرمش هي واحدة من تلك الحلويات السهلة والحنين التي يجب على كل طباخ منزلي أن يعرف كيف يصنعها. في يوم خريف أو شتاء سريع ، لا يوجد شيء مثل العودة إلى المنزل لتناول طبق دافئ من التفاح المقرمش مع الشوفان ، تمامًا مثل الجدة التي اعتادت صنعها. تعتبر حلوى الفاكهة الكلاسيكية أسهل في التحضير من الفطيرة التقليدية ، ولكن مع كل نكهات فطيرة التفاح الرائعة التي تحبها. يخبز بسرعة وسهولة ، ويتجمد جيدًا للاستمرار ، ويوفر راحة دافئة على الطبق.

أتساءل ما هو الفرق بين هش وتنهار؟ في حين أن المصطلحات تُستخدم غالبًا بالتبادل لتحلية فواكه مخبوزة مع طبقة ستريوسيل ، فإن الهشاشة تشمل الشوفان الملفوف. من ناحية أخرى ، تحتوي الفتات عادةً على فتات ستريوسل مصنوعة من الدقيق والسكر والزبدة. قد يشتمل كلاهما على المكسرات المفرومة واستخدام مزيج من الفواكه المختلفة لتشكيل الحشوة. على عكس الفطيرة الكلاسيكية ، لا يحتوي كل من الهش والإسكافي على قشرة سفلية. مثل الفطيرة ، على الرغم من ذلك ، فإن الطبقة العلوية الخاصة بهم تساعد على زيادة سماكة الفاكهة الساخنة والفقاعية تحتها ، والتي تصبح طرية وشهية أثناء خبزها.

مهما كان نوع التفاح الذي تستخدمه ، قشره جيدًا قبل تقطيعه لتجنب اللدغات القاسية. بمجرد تجميع فتاتك للفرن ، اخبزها مكشوفة ، حتى تصبح الطبقة العلوية ذهبية-بنية ، والفاكهة طرية وتصدر فقاعات. اترك الطبق يرتاح لمدة 10 دقائق قبل التقديم ، مما سيسمح للفاكهة أن تبرد قليلًا وتكثف أكثر.

ما هي أفضل أنواع التفاح لرقائق البطاطس؟

يمكنك استخدام أي تفاح تريده للحصول على تفاح مخبوز مقرمشًا ، اعتمادًا على ذوقك في الحلاوة. للحصول على تفاح كلاسيكي مقرمش مع الكثير من التورتة والنكهة الحامضة ، استخدم تفاح جراني سميث ، أو نوع لاذع مشابه مثل جالا أو هوني كريسب أو الذهبي اللذيذ. إذا كنت تفضل حلوى فواكه أكثر حلاوة ، جرب تفاح أحمر لذيذ ، أو فوجي ، أو أمبروسيا ، أو تفاح كورتلاند. وهناك دائمًا خيار استخدام مزيج من التفاح الحلو واللاذع ، والذي - نظرًا لأنه ينعم بمعدلات مختلفة أثناء الخبز - سيجلب أيضًا ملمسًا إضافيًا.

كيف يتم تخزين رقائق التفاح وتجميدها؟

يمكنك تحضير مقرمشة التفاح قبل يوم واحد وتخزينها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للخبز. لتحضيره للفريزر ، اخبز التفاح هش واتركه ليبرد تمامًا. ثم غطي الطبق بطبقة مزدوجة من القصدير حتى يتجمد لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. عندما تصبح جاهزًا للتقديم ، قم بإذابة الثلج طوال الليل في الثلاجة ، قبل التسخين في فرن 350 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، أو حتى تسخينها بالكامل.


كيفية صنع كرات جيلو من التفاح الأخضر والقرفة النارية

إن الشيء العظيم في استخدام الجيلاتين المخلوط مسبقًا هو أنه من السهل جدًا صنعه!

للحصول على نظرة عامة سريعة ، شاهد الفيديو:

أبدأ بوضع أكواب الجيلي. أنت & # 8217 ستحتاج حوالي 16 منهم.

هذا & # 8217s كم عدد طلقات جيلو التي أخرجها عادةً من صندوق واحد يملأ أكواب جيلو بالرصاص حوالي 3/4 ممتلئ.

اصنع الجيلاتين

الخطوات الثلاث التالية هي خطوات وصفة الجيلي القياسية الخاصة بك:

  • صب الجيلاتين في وعاء الخلط. من الناحية المثالية ، يجب أن يكون وعاءك مزودًا بفوهة سكب. هذا سيجعل الحصول على خليط الجيلي في أكواب اللقطة أسهل بكثير.
  • اغلي بعض الماء في غلاية أو وعاء.
  • أضف 1 كوب من الماء المغلي إلى الجيلاتين.
  • قلبي حتى يذوب الجيلي كله.

أضف الكحول

الآن يأتي الجزء الذي يحول الجيلي العادي إلى لقطات.

أضف 1/4 كوب عصير تفاح و 3/4 كوب ويسكي فايربول إلى الخليط.

يمكنك ضبط كمية عصير التفاح والويسكي التي تضيفها اعتمادًا على مدى القوة التي تريد أن تكون عليها لقطات الجيلي.

فقط تأكد من أنه عند جمع الاثنين معًا ، ستحصل على كوب واحد. أفعل ذلك عن طريق سكبهما في كوب قياس ، والتأكد من خروجها إلى كوب واحد ثم سكبه في خليط الجيلاتين.

يمكنك إضافة القليل من السائل إذا كنت تريد أن تكون طلقات الجيلي أكثر صلابة. لكن لا تضيف المزيد وإلا فربما فازوا & # 8217t.

صب خليط الجيلاتين في أكواب جيلو شوت.

إذا قمت بعمل الكثير من لقطات الجيلي ، فقد يكون من المفيد لك الحصول على Jellinator. إنه & # 8217s أساسًا قمع معدل يتيح لك سكب الجيلي في أكواب اللقطة دون إحداث فوضى! يمكنك العثور عليها هنا.

برد

أحب الانتظار حتى يبرد الجيلي تمامًا قبل أن أفعل ذلك.

يمنع الماء من التكثف داخل الجفن.

لا تؤذي المياه أي شيء لكنها تبدو أفضل بدونها.

ضعه في الثلاجة حتى يضبط ، عادة من 2 إلى 4 ساعات.

تخدم


نقاط WW والعصائر

هل العصائر والعصائر أعلى في خطة WW الجديدة؟ نعم ، لكن هذا ليس تركيزي حقًا ، فأنا مهتم أكثر بملء جسدي بالأطعمة التي تغذيني. بدون الزر الممزوج it & # 8217s 1 WW point ، مع blended it & # 8217s 7. أنا & # 8217m أحسب هذا على أنه واحد لنفسي ، يمكنك استخدام حكمك إذا كنت & # 8217re على WW.

لقد حصلت للتو على عصارة ، والتي أحبها لصنع العصائر. ولكن قبل وصولها عبر البريد ، كنت أستخدم فيتاميكس (رابط تابع) لصنع هذا العصير الأخضر ، وقد نجح ذلك بشكل رائع. إذا كنت لا تحب اللب ، يمكنك تصفيته من خلال غربال شبكي.

لا توجد منتجات ألبان أو مكسرات في هذا العصير ، لذلك فهو عصير أخف. # 8217s محلى بشكل طبيعي بالتفاح ومحمّل بفيتامين سي. أحب إضافة الزنجبيل إلى عصائر السموذي والعصائر - كلما كان ذلك أفضل! إنه رائع للالتهاب والغثيان ودوار الحركة.

هذا العصير مليء بالمكونات المغذية ، وكلها لها فوائد صحية عديدة.

ماء جوز الهند
يحتوي ماء جوز الهند على نسبة عالية من البوتاسيوم ، وهو معدن مهم ونوع من الإلكتروليت. يمكن أن يعمل ماء جوز الهند كبديل منخفض السكر للمشروبات الرياضية. إنها طريقة جيدة لترطيب واستعادة الإلكتروليتات المفقودة بعد التمرين. كما أن ماء جوز الهند يحتوي على سعرات حرارية أقل من معظم عصائر الفاكهة والمشروبات الرياضية.

تفاح
يعتبر التفاح مصدرًا رائعًا للتغذية - فهو غني بالألياف وفيتامين سي.التفاح منخفض جدًا في السعرات الحرارية ، لكن الألياف تساعد على الشعور بالشبع. فيتامين ج ، أحد مضادات الأكسدة المعروف أيضًا باسم حمض الأسكوربيك ، هو فيتامين قابل للذوبان في الماء ولا يستطيع جسمك إنتاجه. وهذا يعني أنه من الضروري الحصول على فيتامين سي من الأطعمة الغنية بالفيتامينات ، مثل الشمام والفلفل الأحمر والبرتقال.

لقد استخدمت التفاح الأخضر في هذه الوصفة ، وهو حلو قليلًا ولاذع. ربما تكون Granny Smith أكثر أنواع التفاح الأخضر شيوعًا ، وهو ما استخدمته.

خيار
يحتوي الخيار على نسبة عالية من الماء ، مما يساعد على الترطيب. كما أنها منخفضة السعرات الحرارية. الخيار مليء بالفيتامينات والمعادن ، مثل الفيتامينات C و K والبوتاسيوم.

تستدعي وصفة العصير هذه الخيار الإنجليزي ، الذي يكون أقل مرارة وله قشر أرق من الخيار المعتاد. إذا لم تتمكن من العثور على الخيار الإنجليزي ، فيمكنك استخدام الخيار العادي ، فقط تأكد من تقشير القشرة أولاً.

بقدونس
البقدونس مصدر ممتاز للفيتامينات A و C و K ومعادن الكالسيوم والبوتاسيوم. إنه عشب متعدد الاستخدامات ، لذا يمكنك إضافته بسهولة إلى العديد من الأطباق المختلفة مثل الباستا واللحوم. أنا أفضل البقدونس الإيطالي ذو الأوراق المسطحة على البقدونس المجعد لأن له نكهة أفضل.

زنجبيل
يُعرف الزنجبيل بأنه طعام خارق بسبب فوائده الصحية العديدة. أحد أكثر استخداماته شيوعًا هو المساعدة في تقليل الغثيان. يحتوي الزنجبيل أيضًا على مضادات
الخصائص الالتهابية ، يمكن أن تقلل من نسبة الكوليسترول الضار ، ويمكن أن تساعد مرضى السكري من النوع الثاني على التحكم في مستويات السكر في الدم.

ليمون
الليمون هو فاكهة أخرى تعد مصدرًا رائعًا لفيتامين سي. وقد ثبت أن فيتامين ج يعزز المناعة ويعزز صحة القلب. كما أن الليمون منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف. يضيء الليمون الكثير من الوصفات لدرجة أنني أجد نفسي أقوم بإضافتها طوال الوقت.


التفاح الأخضر هو الاسم العام في سنغافورة لتفاح Granny Smith ، وهو النوع الكلاسيكي من Malus botanica المتاح في جميع أنحاء العالم. في الأصل من أستراليا ، تزرع Granny Smiths الآن في أماكن مثل جنوب إفريقيا ويتم شحنها إلى دول مثل سنغافورة ودول أفريقية أخرى ودول في الاتحاد الأوروبي.

يحتوي التفاح على نسبة عالية من فيتامين C والألياف الغذائية ، كما أنه مصدر جيد للبوتاسيوم. تساعد مضادات الأكسدة والفلافونويد الموجودة في التفاح على الوقاية من أمراض الجهاز التنفسي ، بينما تساعد الألياف في الهضم وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري. كما أن التفاح منخفض الدهون ولا يحتوي على كولسترول.


أفضل فطيرة تفاح من مسافة كانتري مايل

& quot للحصول على أفضل فطيرة تفاح ، يجب أن تكون القشرة لذيذة مثل الحشوة ، ويجب دائمًا استخدام التفاح الأخضر اللاذع. يعتبر تفاح Granny Smith خيارًا جيدًا ، لكن تفضيلي الشخصي هو Pippin. تفاح Granny Smith خيار جيد ، لكن تفضيلي الشخصي هو Pippin & mdashand ، نعم ، لقد صنعت الفطيرة في الصورة. & quot - Hope Pryor ، مالك CooksRecipes.com.

مكونات الوصفة:

قشرة:
2 2/3 كوب دقيق لجميع الأغراض
1 كوب سمن نباتي *
1 ملعقة صغيرة كوشير أو ملح البحر
6 ملاعق كبيرة من الماء المثلج **

حشوة:
8 تفاح أخضر متوسط ​​(4 أرطال)
1 1/2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 1/4 كوب سكر حبيبي
1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
1 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
2 ملاعق كبيرة زبدة

اللمسات الأخيرة:
1 بياض بيضة مخفوقة بخفة - اختياري
1 ملعقة صغيرة سكر للرش (السكر الخشن لطيف) - اختياري

اتجاهات الطبخ:

  1. للقشرة: اخلطي الدقيق والملح في وعاء الخلط. قطّعي السمن إلى الدقيق باستخدام قطاعة المعجنات حتى يصبح المزيج مثل البازلاء الصغيرة. أضف الماء المثلج واخلطه باستخدام شوكة. اجمع العجينة على شكل كرة. قسّم العجين إلى كرتين وافرد كل منهما إلى قرص عرضه 4 بوصات.
  2. قم بلف قرص عجين واحد على سطح مرشوش بالطحين إلى دائرة حوالي 12 بوصة وضعها في طبق فطيرة عادي غير مدهون مقاس 9 بوصات أو طبق عميق.
  3. اضغطي برفق على العجينة في طبق الفطيرة ، واتركي الجزء الذي يتدلى من حافة صينية الفطيرة في مكانه. ضعيها في الثلاجة أثناء تحضير حشوة التفاح.
  4. يسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).
  5. للحشوة: قشر التفاح ولبه وقطعه إلى شرائح بسمك 1/4 إلى 1/3 بوصة. ارم شرائح التفاح برفق مع عصير الليمون.
  6. في وعاء صغير ، اخلطي السكر والدقيق والقرفة والملح.
  7. يضاف خليط السكر إلى شرائح التفاح ويقلب بلطف حتى يتغطى جيداً. يحول خليط التفاح إلى قشرة فطيرة مبردة ويوضع قليلاً في المنتصف. انقع بالزبدة.
  8. افردي قرص العجين الثاني وضعيه فوق الحشوة. تقليم المتدلي إلى 1 بوصة من الحافة. دس حافة العجين هذه أسفل نفسها بحيث تكون الحافة المطوية متدفقة مع حافة المقلاة. حواف الفلوت أو اضغط بأسنان الشوكة لإغلاقها. قم بعمل عدة شقوق في القشرة العلوية للسماح للبخار بالخروج.
  9. لللمسات الأخيرة: إذا رغبت في ذلك ، ادهني بياض البيض فوق القشرة ورشي السكر بالتساوي.
  10. تُخبز الفطيرة عند 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية) على الرف المركزي في الفرن حتى تصبح القشرة ذهبية ، حوالي 25 دقيقة ثم تقلل درجة حرارة الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) واستمر في الخبز حتى تصبح فقاعات العصير والقشرة بنية ذهبية لطيفة ، حوالي 30 إلى 35 دقيقة أطول.
  11. انقل الفطيرة إلى رف سلكي بارد إلى درجة حرارة الغرفة قبل تقطيعها للتقديم ، حوالي 3 إلى 4 ساعات.

* للحصول على أفضل النتائج ، استخدم دائمًا علامة تجارية مميزة للتقصير مثل Crisco.

** خلال أشهر الشتاء ، يمكن أن يصبح الطحين "أكثر جفافاً" ، قد تحتاج إلى إضافة المزيد من الماء ، حوالي 1 ملعقة صغيرة أو نحو ذلك ، ولكن ليس أكثر من ذلك بكثير.

  • فطيرة التفاح مع الزنجبيل المتبلور: اتبع وصفة فطيرة التفاح بإضافة 3 ملاعق كبيرة من الزنجبيل المتبلور المفروم إلى خليط التفاح.
  • فطيرة التفاح بالفواكه المجففة: نقع كوبًا من الزبيب أو الكرز الحلو المجفف أو التوت البري المجفف في عصير الليمون وملعقة كبيرة من التفاح جاك أو البراندي أو الكونياك. اتبع وصفة فطيرة التفاح ، مع إضافة الفاكهة المجففة المتبل والسائل إلى خليط التفاح.
  • فطيرة التفاح مع التوت البري الطازج: اتبع وصفة فطيرة التفاح ، قم بزيادة السكر إلى كوب ونصف وإضافة كوب من التوت البري الطازج أو المجمد إلى خليط التفاح.

المعلومات الغذائية لكل حصة (1/8 وصفة): 653.9 سعر حراري 39٪ سعرات حرارية من الدهون 29.3 جم إجمالي الدهون 7.6 مجم كوليسترول 263.6 مجم صوديوم 266.9 مجم بوتاسيوم 96.1 جرام كربوهيدرات 4.4 جم ألياف 54.9 جم سكر 91.7 جم كربوهيدرات 5.8 جم بروتين.


خبز التفاح

شجرة التنوب يأكل / كريستينا فاني

خبز التفاح هو وجبة فطور مثالية جاهزة ، ويمكنك حتى تجميد رغيف أو اثنين لوقت لاحق. تستخدم الوصفة صلصة التفاح والشوفان والجوز ودقيق القمح الكامل ، بينما تمنحها القرفة وجوزة الطيب بهارات موسمية لذيذة.


ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 2 تفاح كبير من نوع Granny Smith - مقشر ومُحفر ومقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
  • 1 ملعقة كبيرة سكر أبيض
  • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة
  • 1 بيضة كبيرة
  • نصف كوب سكر أبيض
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
  • نصف كوب عصير تفاح فوار
  • 2 كوب زيت نباتي للقلي
  • نصف كوب سكر حلواني أو أكثر حسب الحاجة
  • 1 ملعقة كبيرة من عصير التفاح الفوار أو حسب الحاجة لعمل الصقيل

تُذوّب الزبدة على نار متوسطة عالية وتُطهى حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي ، من دقيقتين إلى 3 دقائق. يُضاف التفاح ويُطهى على نار متوسطة عالية حتى يبدأ التفاح في النعومة حول الحواف ، لمدة 3 إلى 4 دقائق. رشي ملعقة كبيرة من السكر واستمري في الطهي لمدة دقيقتين أخريين. ازالة من الحرارة. يُصفّى في مصفاة ويُترك ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

اخفقي الطحين والبيكنج بودر والملح والقرفة والزنجبيل وجوزة الطيب معًا في وعاء للخلط حتى تمتزج جيدًا.

اخفقي البيض وربع كوب سكر والزبدة المذابة معًا في وعاء خلط منفصل. أضيفي قطع التفاح المبردة وعصير التفاح الفوار وأضيفي خليط الدقيق. يقلب فقط حتى يتجانس الدقيق.

سخني الزيت في مقلاة عميقة أو قدر كبير حتى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). ضعي حوالي 2 ملاعق كبيرة من الخليط في كل فطيرة في زيت ساخن مع تسطيحها قليلاً. اطبخ على دفعات. تقلى على جانب واحد حتى تظهر فقاعات صغيرة على السطح ، حوالي دقيقتين. اقلب الفطائر بحذر واقلي الجانب الآخر حتى يتحول لونها إلى البني الغني ، لمدة دقيقتين إضافيتين.

انقلي المزيج بملعقة مشقوقة إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية لتصريف الشحوم. تبرد قليلاً قبل التزجيج.

اخفقي السكر البودرة والقرفة في وعاء الخلط. أضف ما يكفي من عصير التفاح ، ملعقة صغيرة في كل مرة ، لتشكيل طبقة زجاجية ناعمة تكون سائلة بدرجة كافية لرذاذ الفطائر.



تعليقات:

  1. Harb

    أعتذر ، لكن هذا البديل لا يقترب مني. من آخر يمكن أن يقول ماذا؟

  2. Aglaral

    In my opinion, they are wrong. Write to me in PM, discuss it.

  3. Seager

    أعتذر ، لكن في رأيي أنت مخطئ. اكتب لي في PM ، سنتواصل.

  4. Yahyah

    فقط ماذا تفعل في هذه الحالة؟

  5. Chas Chunk A

    أعتذر ، لكن في رأيي أنك مخطئ. أدخل سنناقش. اكتب لي في PM ، وسوف نتعامل معها.



اكتب رسالة