ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

كعكة التفاح - وصفة 400

كعكة التفاح - وصفة 400


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


انظر ببطء شديد ، وبتكتم وصلت إلى 400 !!
لقد صنعت هذه الكعكة خصيصًا من أجلك ، لقد صنعتها لأول مرة ولكني سأكرر الوصفة لأني أحببتها!

  • 1 كغم من التفاح
  • 1 كوب سكر بني
  • 100 جرام زبدة
  • 1 كوب سكر ناعم
  • 2 ملاعق كبيرة قرفة
  • 5 بيضات
  • 5 ملاعق كبيرة طحين
  • 100 مل كريم سائل

حصص: 6

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة كعكة التفاح - الوصفة 400:

في وعاء دائري نضع السكر البني ثم التفاح النظيف المجوف ونضع الزبدة والسكر والقرفة في جوفاء. ضعي الطبق في الفرن لمدة 25-20 دقيقة.

خلال هذا الوقت ، افركي الصفار مع باقي السكر الناعم ، أضيفي الدقيق المنخل وبياض البيض المخفوق مع رشة ملح. يُسكب المزيج فوق التفاح الناضج ، ويُترك في الفرن لمدة 30 دقيقة. عندما تصبح جاهزة ، غطيها بمنشفة ، وبعد أن تبرد ، اقلبها على طبق ، وزينها بالكريمة المخفوقة ، وضعها في الثلاجة لبضع ساعات ثم قدمها.

مواقع النصائح

1

عند صب العجين فوق التفاح ، يجب أن تكون ناضجة بدرجة كافية (طرية)


سلال مع التفاح والحلوى

& # 8211 1 عجينة عجينة منفوخة مجمدة (400 جم) ، 2 تفاح (250 جم) ، 4 ملاعق كبيرة سكر ، 1 كيس سكر الفانيليا ، ½ كيس بودرة الفانيليا ، 100 مل حليب ، 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون ، 25 جرام رقائق لوز ، زيت

أذيبي العجين وقطعي 9 مربعات متساوية. قشر تفاحة وابشرها وقطّعها إلى مكعبات. نخلطها مع عصير الليمون والسكر ورقائق اللوز. ذوبي بودرة البودنج في الحليب واخلطيها مع سكر الفانيليا. دهن أشكال صينية المافن بالزيت. في كل واحدة نضع قطعة من العجين ونملأ ¾ بالتفاح ونصب البودنج المذاب. اجمع حواف العجين إلى نصفين. نضع في الفرن المسخن على نار متوسطة (180) حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، حوالي 20-25 دقيقة. تبرد ، ترفع إلى طبق وتقدم.

شهية طيبة! (إذا أعجبك اترك تعليقًا)


كعكة محلية الصنع في 10 دقائق فقط + وقت الخبز!

نقدم لكم وصفة لذيذة من الكيك المنزلي. إنها حلوى ذات سطح ناعم وجيد التهوية ، ممزوجة بكريمة ناعمة. من أبسط المكونات وفي وقت قياسي تحصل على حلوى رائعة تستحق وجبة العيد. اتبع الخطوات الأساسية وقم بإعداد الكعكة باستخدام المربى أو الفاكهة أو الكريمة المفضلة لديك. وهكذا ، في كل مرة ستحصل على تحفة طهي جديدة.

مكونات

& # 8211 2 ملاعق صغيرة من صودا الخبز

طريقة التحضير

1. في وعاء ، اخفقي البيض باستخدام الخلاط أو محضر الطعام. احصل على رغوة سميكة (سيحصل الخليط على لون أفتح ويزداد حجمه).

2. أضيفي السكر تدريجيًا إلى رغوة البيض واخلطيهم حتى يصبحوا كتلة متجانسة. استخدم خلاطًا أو خلاطًا بسرعة متوسطة.

3. يضاف 200 جرام من الدقيق ويخلط جيدا.

4. أضف الكفير والمربى. يقلب.

5. أضف صودا الخبز إلى العجينة (لا تحتاج إلى إخمادها بالخل ، لأنها ستتفاعل مع الكفير). امزج حتى تحصل على كتلة متجانسة.

6. أضيفي 100 غرام من الدقيق واخلطي حتى تنضج العجينة. انتبه تمامًا للعملية.

7. إذا حصلت على عجينة شديدة السائلة ، أضف 100 جرام أخرى من الدقيق واخلطها مرة أخرى باستخدام الخلاط أو الخلاط ، حتى تحصل على كتلة متجانسة. احصل على عجينة أكثر سمكًا من الكعكة الإسفنجية.

8. قم بتبطين صينية الخبز بالورق أو دهنها بالزيت. إذا كنت ستخبز في الفرن متعدد الوظائف & # 8211 ، دهن الوعاء بالزبدة.

9. صب العجين الناتج في الشكل وحتى خارج باستخدام ملعقة أو ملعقة.

10. اخبزي الجزء العلوي في فرن محمّى على حرارة 170-180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة. قم بإجراء اختبار المسواك.

11. قم بتقطيع سطح الطاولة الساخن إلى 3 أو 4 أسطح منضدة متساوية الحجم (تعتمد كمية أسطح العمل على مدى جودة ارتفاع العجين أثناء الخبز).

12. اخلطي الكريمة مع السكر البودرة (كلما زاد استخدام السكر البودرة ، كلما كانت الكريمة أكثر طعمًا).

13. دهن الأسطح الدافئة بالقشدة (إذا كانت أسطح العمل باردة ، فستحتاج إلى مزيد من الكريم ووقت أطول حتى تتغلغل بالكريم وتنعيم).

14. دهن كل كونترتوب بالكريمة وقم بتجميع الكعكة. غطي الجزء العلوي الأخير وجوانب الكعكة بالكريمة.

15. رش الكيكة بالجوز المفروم.

شاهد التحضير في الفيديو أدناه.


فريقنا يتمنى لك حظًا سعيدًا مع أحبائك!


تفاح صغير مع كريم الفانيليا والبيزا (بدون كونترتوب ، بدون سكر)

لماذا اخترت خيار الميني كيك؟ من حيث المبدأ ، أفعل الكثير ، فنحن نأكل كثيرًا ، وأنا أفضل أن أطهو مرات أقل ، مع مكونات طازجة دائمًا وبدون نفايات. في السنوات الأخيرة ، حاولت التخطيط لوجباتي حتى لا نتخلص من الطعام ، ولا نستخدم المكونات التي توشك صلاحيتها على الانتهاء بذكاء ، ولديك دائمًا المكونات الأساسية في متناول اليد ، والتي يمكنني من خلالها تضمين شيء جيد على الفور. وأقول إنني نجحت!

أضع الصفار في وعاء ، 3 ملاعق كبيرة من التحلية والحليب والفانيليا والنشا. أشعلته على النار حتى حصلت على كريمة الفانيليا ، قوام البودينغ. عندما يصبح الكريم جاهزًا ، أضيفي قشر الليمون وتقريباً. 50 جرام زبدة. أخرجت الصينية من الفرن وأضفت كريمة الفانيليا فوق التفاح. لا تقلق إذا ارتفع التفاح الموجود على الحافة وامزج مع الكريمة. لتجنب ذلك ، اضغطي على التفاح مرة أخرى قبل دهن كريمة الفانيليا ، وحاولي صب الكريم بخفة قدر الإمكان.

أعدت الصينية إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة ، حتى غسلت الأطباق المتسخة مسبقًا وأضرب بياض البيض.

الطبقة الأخيرة ، المرينغ ، بسيطة للغاية. يخفق بياض البيض مع رشة ملح و 2 ملاعق كبيرة من التحلية الطبيعية حتى تحصل على قشدة لامعة ومتينة. أخرجت الصينية من الفرن وأضفت المرينغ فوق كريمة الفانيليا. يمكنك عمل أي نوع من النماذج أو يمكنك ببساطة سكبه. لقد قمت بتسويتها قليلاً بشوكة لمنحها نمطًا.

اتركيه في الفرن ، أيضًا على درجة 180 درجة ، لمدة 15-20 دقيقة أخرى (حتى يتحول لون المرينغ إلى اللون البني بشكل جيد). عندما يصبح جاهزًا ، سيرتفع المرينغ كثيرًا خارج الصينية ، لكن بعد إزالته من الفرن سيترك.

اتركيه ليبرد في المقلاة ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.


كعكة مقلوبة بالتفاح

2 & # 8211 3 تفاح مناسب (حوالي 300-400 جرام من شرائح التفاح المقشرة والمقطعة)

تحضير:

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  2. جهز صينية دائرية بحلقة قابلة للفك بقطر 24-26 سم.
  3. قشر التفاح وقطّعه إلى شرائح واتركه في وعاء مغطى حتى يصبح الكراميل جاهزًا.
  4. أثناء تنظيف التفاح ، يمكننا إذابة الزبدة على سطح العمل ثم تركها تبرد قليلاً.
  5. ضعي السكر الأبيض في مقلاة غير لاصقة وضعيه على نار متوسطة. قلّب من حين لآخر ، وعندما يبدأ السكر في الذوبان ، لا تغفل. لا نريد كراميل محترق ، بل كراميل برائحة لطيفة.

لخلط السكر ، أوصي بملعقة سيليكون.

عندما يذوب السكر تمامًا ويصبح لونه ذهبيًا لطيفًا ، أضف الزبدة والملح. تخلط جيدا حتى تذوب الزبدة.

  • نسكب الكراميل في صينية مستديرة ، نمدها على كامل سطح قاع الصينية ، ثم نضع شرائح التفاح حتى نغطي الكراميل.
  • يتم الحصول على الجزء العلوي عن طريق خلط البيض مع السكر البودرة وسكر البوربون بمساعدة الخلاط لمدة 2-3 دقائق. ثم تضاف الزبدة المذابة وتخلط لمدة دقيقة أخرى.
  • أضيفي الدقيق والبيكنج باودر واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.
  • يُسكب الخليط الناتج في الصينية فوق التفاح والكراميل وينتشر بخفة على سطحها بالكامل.
  • ضعي الصينية في الفرن الساخن واخبزيها لمدة 35-40 دقيقة.

أوصي بوضع الصينية المستديرة على صينية خبز مسطحة مبطنة بورق الخبز. لماذا ا؟ لأنه أثناء الخبز سوف يستنزف القليل من الكراميل ولكي لا نتسخ في أفراننا ، فمن الجيد تصفيته في الصينية. يوصى بهذا فقط إذا كنت تستخدم صينية حلقية قابلة للإزالة ، لأنها ليست محكمة الإغلاق تمامًا.


كعكة التفاح - الوصفة 400 - الوصفات

  • أستراليا
  • النمسا
  • بيلاروسيا
  • بلجيكا
  • بلجيكا (الفرنسية)
  • بلغاريا
  • جمهورية التشيك
  • الدنمارك
  • إستونيا
  • فرنسي
  • ألمانيا
  • الهند
  • أيرلندا
  • إيطاليا
  • كازاخستان
  • لاتفيا
  • ماليزيا
  • هولندا
  • بولندا
  • رومانيا
  • روسيا
  • سنغافورة
  • إسبانيا
  • تايوان
  • المملكة المتحدة
  • أوكرانيا
  • باب

وقت التحضير والتحضير: 1 أو & # 259 ، الخبز تقريبًا: 20 دقيقة،
R & # 259cire تقريبًا: 12 ساعة ، صعوبة: معدل

مكونات صينية واحدة قابلة للفصل ، قطرها 26 سم تقريبًا:

& bull 50 gr m & # 259lai
& bull 80 غرام لوز
& bull1 & ndash 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الخبز
& الثور 2 أو & # 259
& bull 80 gr zah & # 259r
& bull 1 ملعقة كبيرة & # 259 de Vanilla & # 259r Vanilla
& bull 1 ملعقة كبيرة & # 539 & # 259 من الخلاصة & # 539 & # 259 فانيلا
& بول 100 مل زيت
& بول 80 مل عصير تفاح

& bull 4 apple cur & # 259 & # 539ate
& bull 3 & ndash 4 ملاعق كبيرة عصير l & # 259m & acircie
& bull 80 غرام لوز m & # 259run & # 539ite
& الثور 40 غرام زبيب
& bull 24 gr الجيلاتين & # 259
& بول 450 مل عصير تفاح
& الثور 2 & ndash 3 ملاعق كبيرة شراب
& الثور 2 ملاعق كبيرة سكر & # 259r


فطيرة بيض

فطيرة التفاح من النوع الكلاسيكي. لا أحد يحبها تقريبًا ، فقط لأنه لا توجد كعكة أخرى تخلق مثل هذا الشعور بالراحة. تحضير أطباق التفاح بطرق مختلفة: على عجينة الخميرة ، على الرمل ، على كارلوت ، إلخ.

ومن الممكن عمل كعكة في ما يسمى بالطريقة السائبة ، بعد رفض البيض في التركيبة.

  • 1 كوب دقيق قمح مجروش
  • 1 كوب قمح
  • 1 كوب سكر
  • 150 غرام زبدة (أو مارجرين)
  • 5 تفاح متوسط
  • مسحوق الخبز
  • كيس من سكر الفانيليا.

محتوى السعرات الحرارية: حوالي 250 كيلو كالوري / 100 غرام.

قم بإعداد & # 8220rated & # 8221 للفطيرة من خلال الجمع بين جميع المكونات الجافة & # 8211 الدقيق والقمح والسكر ومسحوق الخبز وسكر الفانيليا. يتم تنظيف التفاح وفركه بمبشرة خشنة.

ثم خذ صينية خبز واسكب ثلث الخليط الجاف في القاع ، ثم توضع نصف حبات التفاح المبشور وتكرر الطبقات مرة أخرى حتى يظهر الخليط الجاف مرة أخرى في الأعلى.

في الجزء العلوي من الأطباق على مبشرة كبيرة يفرك الزبدة ، وبعد ذلك يمكن إرسال الشكل معها إلى الفرن 180 درجة. يُخبز لمدة 40 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

بعد التحضير ، يجب ترك الكيك ليبرد بالشكل وعندها فقط يمكن تقطيعه إلى قطع.


كعكة إسفنجية شوكولاتة وشاي ماتشا

ماتشا الشوكولاته وكعكة الشاي الإسفنجية من المحتمل أنها واحدة من أكثرها شعبية وكلاسيكية وشهرة. هل تجرؤ على تحضيره؟

  • 3 بيضات
  • 400 جرام سكر
  • 250 جرام دقيق
  • 180 جرام زبدة
  • 40 جرام من مسحوق الكاكاو
  • 15 جرام من مسحوق شاي الماتشا
  • 350 مل من الحليب
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • ملعقتان صغيرتان من الخميرة الكيميائية
  • قليل من الملح
  1. أولاً ، تحضير المكونات الجافة. للقيام بذلك ، في وعاء زجاجي ، اخلطي 125 جرامًا من الدقيق مع مسحوق الكاكاو ، ورشة ملح وملعقة صغيرة من الخميرة الكيميائية. يجب خلط جميع المكونات جيدًا. ثم يحجزون.
  2. في وعاء زجاجي آخر ، اخلطي 125 جرامًا من الدقيق مع شاي عصيدة من دقيق الذرة ، ورشة ملح وملعقة كبيرة أخرى من الخميرة الكيميائية. يُحفظ الخليط في نفس الوعاء.
  3. في وعاء زجاجي آخر ، تكون أكبر قليلاً من تلك المستخدمة للخليط السابق ، الزبدة والسكر. اخفقيها لبضع دقائق حتى تصبح عجينة ناعمة وكريمة.
  4. ثم تضاف 3 بيضات إلى الخليط السابق ، ويجب تحضيرها واحدة تلو الأخرى وضربها في كل مرة تضيف فيها كل واحدة. ثم نضيف الفانيليا إلى الخليط.
  5. ينقسم هذا الخليط إلى جزأين متساويين ويضاف كل منهما إلى الخليط في الخطوتين 1 و 2 الوعاءين اللذين تم حجزهما. بالإضافة إلى ذلك ، يضاف 175 مل من الحليب لكل منهما. ثم يتم خفق جميع المكونات حتى يتم دمجها بشكل صحيح.
  6. بمجرد الحصول عليها ، توضع الجماهير ، الشوكولاته وشاي ماتشا ، في قالب ، تتخللها.
  7. تُخبز الكعكة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة. لمعرفة متى تصبح جاهزة ، ما عليك سوى النقر عليها باستخدام عود أسنان ، فإذا خرجت نظيفة ، تكون الكعكة جاهزة.
  8. أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قليلاً لمدة 5 دقائق ثم أخرجيها وقدميها.

أيضًا ، إذا أردت ، يمكنك إذابة الشوكولاتة الداكنة وبمجرد أن تبرد الكيكة ، ضعيها على صينية خبز وأضيفي الشوكولاتة الداكنة المذابة فوقها. بمجرد أن يصبح الجو باردًا ، سيكون مذهلاً.


شوربة كريمة الكوسة

اليوم سأقدم لك حساءًا لذيذًا بقدر ما هو بسيط ، وعندما يتعلق الأمر بالأطباق الصحية والخفيفة ، فإن حساء كريم اليقطين هذا لا يعرف أي منافسة. إنه المفضل لدي وأخبرك أنه أتيحت لي الفرصة لتقديمه لمزيد من الأطفال وأعتقد أن النجاح مضمون ، حتى في حالة المتقلبة للغاية.

المكونات لـ 4 حصص من شوربة كريم اليقطين: 2 كوسة متوسطة الحجم ، 500 مل شوربة خضار أو دجاج ، 1 بصل ، 3 فصوص ثوم ، 3 ملاعق كبيرة زيت ، 200 مل زبادي ، صفار بيض ، ملح وفلفل حسب الرغبة ، شبت للتزيين .

طريقة تحضير حساء كريمة اليقطين؟ نغسل القرع ونقطعها إلى مكعبات كبيرة. يُقشر ويُقطع البصل والثوم. اقلي الكوسة في قدر مع البصل ، ثم أضيفي حساء الخضار والثوم. اغلي كل شيء لمدة 15 دقيقة ، ثم ارفعيه عن النار وضعي الحساء في الخلاط حتى تحصلي على كريمة متجانسة. يُمزج اللبن مع صفار البيض ويُضاف تدريجياً إلى الحساء. نعطي الطعم النهائي بالملح والفلفل. تُزين ببضعة أغصان من الشبت الطازج وتقدم مع الخبز المحمص المقرمش. شهية طيبة!


وصفة لصنع البسكويت أو الشوكولاتة والكستناء

  • 400 غرام من الكستناء
  • 120 غرام من الشوكولاتة الداكنة
  • 100 غرام من الكريمة السائلة
  • 100 غرام مسحوق السكر (مسحوق)
  • على الخدوش البرتقالية

طريقة التحضير:

اغسل زنبرك برتقالي وجففه وأسرعه واحتفظ بالقشر. قطع الشوكولاته الداكنة إلى عدة قطع. الآن ضعي قدرًا في حمام مائي ، أضيفي الشوكولاتة الداكنة المقطعة والقشدة السائلة. سخن النار. قم بإزالته من وقت لآخر حتى تذوب الشوكولاتة ثم استمر في الخلط بعناية حتى تحصل على كريمة طرية (من المهم جدًا ألا يغلي الماء).

اخبزي الكستناء بعناية ، ثم أزيلي القشرة وضعيها في كأس الخلاط. ثم أكلهم جيدا.

أضف الآن كريمة الشوكولاتة والقشدة الحامضة والسكر البودرة وقشر البرتقال واخلط كل شيء جيدًا.

قم بتشحيم قالب يبلغ قطره حوالي 15 سم. تُسكب المعكرونة وتترك في الثلاجة لمدة 5 ساعات على الأقل.

مستعد! عند تقديمها ، يُنصح بتقديمها على شكل مكعبات صغيرة ، كما لو كانت كذلك جنية سمراء صغيرة.

ماذا تصاحب هذه الشوكولاتة اللذيذة والكستناء:



تعليقات:

  1. Thinh

    ماذا تفعل لو كنت مكاني؟

  2. Saa

    أجبت بسرعة ...

  3. Mobar

    ليس صحيحا:!

  4. Mauricio

    هكذا يحدث. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع.



اكتب رسالة