ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

اجنحة متبل مقرمشة مع صوص

اجنحة متبل مقرمشة مع صوص


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


لقد قمت بتكييف هذه الوصفة من مطعم في تشيسناو. لقد أحببت حقًا هذه الأجنحة فوق نصف لتر من البيرة. وقد حددت هدفي ، بأي ثمن ، لإعدادهم والوصول إلى ذلك الطعم المقرمش والممتع. لكن الطعم الخاص كان من بهار ترهون ، حار قليلاً وحلو مع رائحة غير عادية. بالاشتراك مع الصلصة التي سأعرضها في الوصفة التالية ... بدون كلام.

  • 2 كجم من أجنحة الطيور
  • الفلفل الأسود العطري - 10 قطع.
  • 3-4 أوراق غار
  • رأس ثوم
  • 2 ملاعق كبيرة عسل نحل طبيعي
  • 50 مل من الطرخون (اختياري)
  • حوالي 2 ملاعق صغيرة من الملح
  • 400 مل من الزيت

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

طريقة التحضير أجنحة مقرمشة متبلة بالصلصة:

يتم نفخ الأجنحة على الموقد وتنظيفها من كل الشعر المتبقي. يغسل جيدا بالماء البارد ويقطع بسكين إلى قطع أصغر. تحضير التتبيلة: في وعاء ، اغلي 1.5 لتر من الماء مع جميع البهارات ما عدا الثوم. برد الماء ثم أزل أوراق الغار ثم أضف الثوم المنظف والمهروس بالملح. اخلط جيدا. تذوق ، وإذا لزم الأمر أضف القليل من الملح للحصول على محلول مالح. أضيف حوالي ملعقتين صغيرتين من الملح ، لكن الملح اليوم مختلف ، لذا لا يمكنني إخبارك بكمية الملح بالضبط. بعد تحضير المحلول الملحي ، اسكبه على الأجنحة واتركه منقوعًا في مكان بارد لمدة 4 ساعات على الأقل. أزيلي الأجنحة وضعيها على ريشو لتصفية التتبيلة. سخني الزيت في مرجل. توضع بعض الأجنحة ، وهي جافة بالفعل ، في مقلاة الريشو ، ويتم إدخالها في الزيت الساخن. تقلى لمدة 8-10 دقائق ، على نار متوسطة ، حتى تحمر جيدا. أزيليها وضعيها على منديل المطبخ لامتصاص الزيت الزائد ، ولا تغطيه في وعاء تحت الغطاء ، لأنها تفقد مذاقها المقرمش. تقدم على المائدة مع صلصة لذيذة جدا. سيتم كتابة وصفة الصلصة في الوصفة التالية.


فيديو: TANGY BUFFALO CHICKEN WINGS. Tasty and Easy food recipes for dinner to make at home