ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

نفخة السبانخ

نفخة السبانخ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


ضعي الزبدة في قدر أكبر حتى تذوب ولكن لا تحترق. يُضاف الدقيق ، ويُقلى لبضع ثوانٍ ثم يُروى بالحليب مع التحريك المستمر ، مع الحرص على عدم تكوين كتل. عندما يصبح المعجون سميكًا ، يُرفع عن النار ويوضع في قدر أكبر مع الماء البارد. عندما يبرد ، أضيفي صفار البيض مفصولين عن بياض البيض ، لكن أضيفي واحدًا تلو الآخر ، ثم قلبي حتى يتجانس. أضف الآخر حتى يتم وضع الصفار الأربعة. يضاف الملح والفلفل ونصف كمية الجبن المبشور والسبانخ المفروم ناعماً والمقطع بسكين ولا تخلط وفي النهاية نضع بياض البيض رغوة صلبة. تحريك من الأسفل إلى الأعلى.

خذ طبقًا مقاومًا للحريق أو طبقًا أصغر حجمًا كما كان لي ، والذي يجب دهنه بالسمن وتبطينه بفتات الخبز. نضع السوفليه في المقلاة ونضع باقي الجبن المبشور فوقها. اخبز لمدة 45 دقيقة على 180 درجة (فرن مسخن مسبقًا) ويكون جاهزًا عندما ترتفع التركيبة في المنتصف ويصبح لونها بنيًا جيدًا.

شهية طيبة!


المكونات سبانخ سوتيه بالزبدة والثوم

  • 500 جرام من السبانخ الطازجة
  • 2-3 فصوص من الثوم ، مهروسة قليلاً بجانب نصل السكين
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • 20 جرام زبدة
  • الملح والفلفل المطحون الطازج

تحضير سبانخ سوتيه بالزبدة والثوم

1. اختر أوراق السبانخ بورقة وإذا رغبت في ذلك ، قم بكسر السيقان. أرغب دائمًا في القيام بذلك ، لأنه بغض النظر عن مدى هشاشة السبانخ ، فإن السيقان لها نسيج مختلف عن الأوراق ، وإذا اضطررت إلى الانتظار حتى يتم طهيها ، فسوف تتعفن الأوراق. بمجرد اختيار السبانخ ، يتم غسلها جيدًا ، في العديد من المياه الباردة ، ثم تذبل. نقوم بإعداد بقية المكونات في متناول اليد.

2. كمية 500 جرام من السبانخ تعني الكثير من الحجم. لذلك ، سوف نختار صينية كبيرة قدر الإمكان. بمجرد أن يتم معالجتها بالحرارة ، ستسقط السبانخ كثيرًا جدًا. سنضيف إلى المقلاة زيت الثوم المسحوق وفصوص الثوم بشفرة السكين. ضعي المقلاة على نار متوسطة وسخنيها تدريجيًا حتى تبدأ الرائحة بالثوم وتتحول إلى اللون الذهبي ، وعندها سنزيلها. للحصول على طعم أقوى للثوم ، يمكننا إضافة الثوم المهروس في النهاية.

3. بعد إزالة الثوم ، أضيفي السبانخ إلى مقلاة ساخنة مرة واحدة. في غضون عشر إلى خمس عشرة ثانية فقط ، وخلال هذه الفترة يجب أن نمزج بسرعة باستخدام ملعقة ، وسوف يتبخر الماء الموجود في السبانخ بشكل كبير وسيقل كثيرًا.

4. بعد ذلك اقليهم (اقليهم مع المقلاة) أو اخلطيهم بالملعقة أكثر من ذلك بقليل ، حتى تنضج جميع الأوراق بشكل متساوٍ. نحن ندرك ذلك لأنه لم يتم تكوين بخار أكثر كثافة. في الوقت نفسه ، تصبح الأوراق خضراء أكثر كثافة.

5. يتبل بسرعة مع قليل من الملح ويضاف الزبدة. اقليها بسرعة حتى تذوب الزبدة. تبّل بالفلفل و أصبح مقبلاتنا & # 8211 سبانخ سوتيه & # 8211 جاهزة. نخرجها من المقلاة على الفور ، على طبق.

6. قبل وضع صلصة السبانخ على الطبق ، من الجيد تركها تجف قليلاً (1-2 دقيقة) على مناشف ورقية ماصة للمطبخ ، مطوية في عدة طبقات. ليس العكس ، ولكن من المحتمل جدًا أنه سيترك بعض المياه الخضراء التي لا نرغب في رؤيتها بجوار طبق جيد الإعداد. قمت بتقطيع صلصة السبانخ هذه وصفيتها قبل دقيقة واحدة من التقديم.

جاء كل جزء بجانب واحد صدر بطة مذهل مع البرتقال، انقر على الصورة أدناه للحصول على وصفته.


كريمة السبانخ مع موتزاريلا كروتون

أعتقد أنني بالفعل أتوق إليك وأفرط في تفكيرها ، كما أفعل الآن. أستطيع أن أخبرك أنه كان نجاحًا حقيقيًا لجميع أولئك الذين تذوقوه & # 8230 لأنني ما زلت أسمع ، ممتاز ، أفضل كريم أكلته على الإطلاق ، رائع. نعم ، هذا صحيح ، على الرغم من أنه لا يوجد شيء خارج عن المألوف يبدو من قائمة المكونات ، فإن كل شيء يعتمد على طريقة طهيه ، وترتيب وضع المكونات في القدر ، وكذلك جودة المكونات عالية الجودة.

بما أنني كنت أعلمك مؤخرًا ، على الأقل بالنسبة لي ، لا يوجد يوم بدون تحضير سائل ، بدون حساء أو حساء وأنا أنصحك أن تفعل الشيء نفسه.

لذلك أدعوكم إلى الاطلاع على قائمة المكونات ، ولكن أيضًا التحضير الذي يتميز بالبساطة والسرعة.

للعديد من الوصفات الأخرى للشوربات مع أو بدون لحم أو صيام وأكثر من ذلك بكثير ، ابحث في قسم الحساء والمرق أو انقر على الصورة

يمكنك أيضًا متابعتي على Instagram ، والنقر فوق الصورة.

أو على صفحة الفيسبوك اضغط على الصورة.

كريمة السبانخ مع موتزاريلا كروتون

  • 500 جرام سبانخ طازجة
  • بصلة صغيرة
  • 3-4 فصوص ثوم
  • 50 مل زيت نباتي بطعم متعادل
  • 70 جرام زبدة
  • 50 جرام دقيق أبيض
  • 300 مل كريمة طبخ مع 30٪ دهن على الأقل
  • 2 لتر من الماء
  • الملح والفلفل حسب الذوق

مكونات الخبز المحمص بالموزاريلا:

  • 300 جرام جبن موزاريلا
  • 50 جرام دقيق
  • 100 غرام فتات الخبز
  • 2 بيض
  • زيت القلي

طريقة التحضير:

قشر البصل والثوم وقطعيهما بشكل خشن.

اغسل السبانخ وصفي الماء الزائد.

نضع زيت البصل والثوم وقليل من الملح في قدر ونقلبها حتى تنضج.

نضيف السبانخ ونقلبها حتى تنضج ، ثم نضيف الماء ونغلي لمدة 5 دقائق من لحظة بدء الغليان.

نضع الزبدة والدقيق في مقلاة ونقلبهما لمدة 2-3 دقائق على نار متوسطة.

يُسكب مزيج الدقيق فوق السبانخ ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى.

أطفئي النار وأضيفي الكريمة وتبليها بالملح والفلفل. ثم اخلطي حتى تحصلي على كريمة ناعمة ومتجانسة.

التحضير لخبز الموزاريلا المحمص:

نقطع الموزاريلا إلى مكعبات ، ونمررها عبر الدقيق ، ثم نمررها عبر البيضة ، ثم عبر فتات الخبز ، ومن خلال البيض ومرة ​​أخرى عبر فتات الخبز.

سخني مقلاة مع حمام زيت واقلي المكعبات بزيت موساي الساخن للحصول على قشرة وإلا سوف تنكسر.

كان ذلك اليوم ، ربما يكون ألذ وأفضل كريم تناولته مؤخرًا. قد يكون مفيدا لك!


وصفة اليوم: سوفليه السبانخ

نفخة السبانخ من: السبانخ ، الزبدة ، الثوم ، الفطر ، الحليب ، الدقيق ، البيض ، جوزة الطيب ، البارميزان ، الملح ، الفلفل.

المكونات:

  • 225 غرام سبانخ مفروم
  • 50 جرام زبدة غير مملحة
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 175 غرام فطر متنوع
  • 200 مل) الحليب
  • 20 غرام طحين
  • 6 بيضات
  • 1 جوزة الطيب مسحوق
  • 25 غرام جبن بارميزان ، عرق
  • ملح وفلفل

طريقة التحضير:

سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية. اطبخ السبانخ لمدة 3-4 دقائق. صفيها وشطفها بالماء البارد ، ثم صفيها جيدًا في مصفاة.

نذوب الزبدة ونطهو الفطر والثوم لبضع دقائق. عندما يتبخر عصير الفطر ، أضف السبانخ. غطيها ودفئها.


ضعي 45 مل من الحليب في وعاء. سخني باقي الحليب. نضيف الدقيق وصفار البيض ونخفق في الخلاط.

يُضاف الحليب الدافئ ، ثم يُنقل إلى مقلاة ويُترك على نار خفيفة حتى يصبح رقيقًا. أضف مزيج السبانخ. يتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب.


يُدهن طبق مقاوم للحرارة ويُرش بجبن البارميزان.


يخفق بياض البيض. سخني خليط السبانخ وأضيفي ملعقة كبيرة من بياض البيض المخفوق واخلطي. ثم اخلطي السبانخ مع بياض البيض المتبقي.

تجانس. انقله إلى الوعاء المُجهز. يرش باقي جبن البارميزان. اخبزيها لمدة 25 دقيقة.


  • تقريبا. 1 كجم من السبانخ
  • 250 جرام كايزر أو لحم مقدد
  • 200 مل كريما حامضة 18-25٪ دهون
  • 2 بيض
  • القليل من الزيت والملح
  • 1 بصلة خضراء ، 2-3 فصوص ثوم (لم أضعها هذه المرة لكن لا يجب أن تحذفها)
  • للحامض لديك الخل ، مصل اللبن ، حميض ، عصير الليمون أو أي شيء إذا كنت تحب حلاوة
  • الشبت الطازج

كيف نحضر وصفة شوربة السبانخ؟

ضعي حوالي 4 أصابع من الماء في قدر كبير وعندما يغلي ، أضيفي السبانخ المغسولة جيدًا و (لا تفعل مثلي) نظف الذيل.

نحرقه حتى يسقط (2-3 دقائق) ، ثم نخرجه في مصفاة.

يُقلى لحم الخنزير المقدد والبصل والثوم بشكل منفصل.

نضع السبانخ المفرومة ونخلط جيداً. أضيفي حوالي 3 لترات من الماء وقليل من الملح واتركيه حتى يغلي.

بعد حوالي 15 دقيقة ، يجب غلي السبانخ حتى يتم فرد الحساء ، وفرك صفار البيض بالقشدة الحامضة وإضافة العصير الساخن شيئًا فشيئًا ، ثم صب كل شيء في القدر.

نضع بياض البيض المتبقيين في القدر مع الحساء مع التحريك دائمًا.

نحن نتذوق الملح ، وإذا كنت تفضله أكثر حامضًا ، أضف الخل ، ومصل اللبن ، وعصير الليمون ، واحد منهم فقط. :)

تقدم مع الشبت المفروم في الأعلى.

يمكن أيضًا صنعه في النسخة الخالية من لحم الخنزير المقدد ، لذلك سخني القليل من الزيت في القدر ، وسخن البصل والثوم قليلاً ، وأضيفي أوراق السبانخ المغسولة جيدًا والمقطعة ، واتركها تنخفض ، ثم أضف الماء واستمر على هذا النحو في الوصفة أعلاه. :)

و في نسخة حساء السبانخ بدون لحم مقدد:

ملاحظات عن وصفة شوربة السبانخ

إذا كنت تفسدها بمصل اللبن ، قم بغليها عند إضافة الماء.

يمكنك عمل عجة البيض من 2 بيضة ثم تقطيعها إلى شرائح ووضعها في الحساء ، وتقديم الكريمة على حدة.

يمكنك أيضًا إضافة البصل عندما يبدأ الحساء في الغليان والثوم المسحوق في النهاية.

أعتقد أنه سيكون من الرائع أن تضع الكراث بدلاً من الثوم.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


6 وصفات بالسبانخ والليمون

أفضل تحضير صحي هو عندما نجد وصفات لأطباق تجمع بين المكونات المفيدة بطريقة سريعة وسهلة لعمل ذلك! إن الرغبة في قائمة مليئة بالوصفات العملية وفي نفس الوقت غير دهنية وسعرات حرارية لا تتطلب الكثير ، أليس كذلك؟ فطيرة السبانخ هي وصفة كهذه ، وبدون صعوبة كبيرة ، يمكننا أن نصبح شيئًا خفيفًا وسهلاً.

سهل التحضير والشطف عبارة عن عجينة مصنوعة من الدقيق والبيض والحليب والزيت. يمكن أن يكون حلوًا أو مالحًا ويمكن تقديمه على الإفطار (عادةً ما يكون أمريكيًا) أو كطبق رئيسي على الغداء أو العشاء. السبانخ نبات غني بالحديد ومصدر للطاقة وغني بالمغذيات. لقد قمنا بفصل بعض الوصفات الخفيفة لفطائر السبانخ التي تجمع بين فائدة إحداهما والفوائد الغذائية للآخر. تحقق من ذلك!

1 - وصفة فطيرة السبانخ الخفيفة مع الطماطم المجففة بالشمس والتوفو

مكونات

  • 1 كوب دقيق قمح كامل
  • 300 مل من الحليب الخالي من الدسم
  • 2 ملاعق طعام من بذور الكتان
  • 2 ملاعق كبيرة كينوا
  • 1 أو
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ملح
  • طماطم مجففة
  • سبانخ
  • التوفو
  • زيت الزيتون
  • فلفل كالابريا

طريقة التحضير

لتحضير العجينة ، اخفقي جميع المكونات في الخلاط حتى تمتزج جيدًا وسترى عجينة متجانسة. سخني مقلاة مكشوفة على نار متوسطة وضعي عليها القليل من زيت الزيتون. صب محتويات الخلاط في المقلاة حتى يتم تغطية قاعها. بعد حوالي ثلاث دقائق أو عندما يبدأ العجين في التغميق ، حان وقت التقليب. إذا كان لديك مشاكل في الانقلاب ، إذا لم يتم تنظيف الفطائر ، فذلك لأنك لم تصل إلى تلك المرحلة بعد. تقلى القضبان وتوضع جانبا. لعمل الحشوة ، خذ الطماطم المجففة والتوفو والسبانخ (مع الاحتفاظ بالاخير). يتبل بالفلفل الحار.

ضعي التوفو والسبانخ وحشوات الطماطم المجففة في الفطائر ، ولفيها ، وغطيها بقليل من صلصة الطماطم واخبزيها لبضع دقائق.

2- وصفة فطيرة السبانخ الخفيفة مع البطاطا الحلوة والريكوتا

مكونات

  • 4 بطاطا حلوة
  • 5 ملاعق كبيرة نشا ذرة
  • 2 أحجار كريمة
  • 2 واضح
  • 3 ملاعق كبيرة زيت ذرة
  • الفلفل والملح

طريقة التحضير

قشر البطاطا. برّد البصل. مرر العصي من خلال منخل واعجن. اخلطي البطاطس المهروسة والبصل مع صفار البيض والملح والفلفل والأميد. يخفق بياض البيض ويضاف الخليط. تخلط جيدا وتخلط جيدا. اصنع الفطائر في المقلاة ، وانتظر حتى يلين جانب واحد قبل التقليب. امزج السبانخ مع الريكوتا والملح واملأ الفطائر.

3 - إعادة تدوير الضوء مع جبن السبانخ والجبن الأبيض

مكونات

  • 3 ملاعق كبيرة دقيق القمح الكامل
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق القمح الأبيض
  • 240 مل من الحليب الخالي من الدسم
  • 3 ملاعق صغيرة زبدة خفيفة
  • 5 ملاعق كبيرة كينوا
  • 2 بيض
  • ملح
  • حفنة من السبانخ
  • شريحتان سميكتان من الجبن الأبيض الفاتح
  • 1/2 بصلة مفرومة
  • ملح

طريقة التحضير

اخفقي جميع مكونات العجين في الخلاط. عندما تصبح العجينة ناعمة ، توضع كميات صغيرة من العجين في مقلاة مسخنة مسبقاً. انتظر جانبًا واحدًا من اللون البني ، اقلبه وافعل الشيء نفسه مع الجانب الآخر. بالنسبة للتوابل ، نذوب البصل ونضيف السبانخ ونضيف الجبن ورجّها لمدة أطول. إذا لم يجف ماء السبانخ ، صفيه. نخفق الجبن والبصل والسبانخ في الخلاط لتشكيل كريمة متجانسة. أضف الملح حسب الرغبة وحضر الفطائر.

4 - وصفة فطيرة التونة الخفيفة

مكونات

طريقة التحضير

اخفقي مكونات العجين في الخلاط مع بعض التوابل حسب الرغبة. عندما تصبح العجينة ناعمة وكريمة ، سخني المقلاة ، ضعي عليها القليل من زيت الزيتون وضعي كمية كافية من العجين لتغطي قاع المقلاة. عندما يكون أحد الجانبين بنيًا ، اقلبه وانتظر حتى يتحول الجانب الآخر إلى اللون الأحمر. ضعي الفطائر الجاهزة على طبق وكرر الأمر. افعل هذا مع جميع أنواع العجين. اغسل البصل والزيتون والسبانخ والتونة. لعمل الصلصة ، قشر وانزع البذور وقطّع الست حبات من الطماطم. يقلى لمدة خمس دقائق. ضعهم كما يحلو لك. نملأ الفطائر بالتونة والسبانخ ، نلفها ونضعها في شكل ، ونغطي السلطة بالصلصة ونخبزها لبضع دقائق.

5- وصفة فطيرة السبانخ الخفيفة مع باستا السبانخ وحشوة الريكوتا

مكونات

  • 1 كوب سبانخ مفروم
  • 2 كوب حليب خالي الدسم
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة خفيفة
  • 1 كوب ونصف دقيق قمح كامل
  • 2 بيض
  • ملح
  • 250 جرام من الريكوتا الطازجة
  • 1 ملعقة طعام دقيق القمح الكامل
  • 4 ملاعق كبيرة حليب خالي الدسم
  • 4 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
  • بقدونس
  • جوزة الطيب
  • ملح
  • 1 كوب كريمة خفيفة
  • 1 ملعقة طعام دقيق القمح الكامل
  • 1 ملعقة صغيرة زبدة خفيفة
  • نصف كوب حليب خالي الدسم
  • جوزة الطيب
  • ملح

طريقة التحضير

لتحضير العجينة ، اخفقي جميع المكونات في الخلاط. عندما تصبح العجينة ناعمة ، ضعي القليل من العجين في مقلاة مسخنة مسبقًا. تقلى بالتساوي على جانبي الشطف حتى يتحول كلاهما إلى اللون الذهبي. اعجن الريكوتا واخلطيها مع باقي المكونات. للصلصة ، ضعي الزبدة والدقيق في مقلاة واخلطيهم حتى يصبحوا طريين. يُرفع عن النار ويُضاف الحليب والقشدة ، ويُخلط جيدًا ويُعاد إلى الموقد للطهي لمدة 5 إلى 10 دقائق. جهزها بالطريقة التي تريدها. عندما تبدأ الصلصة في التكاثف ، أطفئها. تُملأ الفطائر بكريمة الريكوتا وتُغلق البان كيك وتُقدّم مع الصلصة.

6 - وصفة شطف السبانخ الخفيفة مع عجينة السبانخ وحشوة الدجاج المفروم

مكونات

  • 1 كوب سبانخ مفروم
  • 1 كوب ونصف حليب خالي الدسم
  • 1 كوب دقيق قمح كامل
  • 3 ملاعق كبيرة بذور الكتان
  • 1 أو
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • ملح
  • 300 جرام صدر دجاج
  • 5 ملاعق كبيرة من اللبن الرائب الخفيف
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر مفروم
  • 4 ملاعق كبيرة كاتشب
  • 1 بصلة صغيرة
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1/2 كوب ماء
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1/2 كوب كاتشب
  • 3 ملاعق كبيرة بصل مقطع
  • بقدونس
  • ملح

طريقة التحضير

يخفق الحليب والبيض وزيت الزيتون والسبانخ والملح في الخلاط. بعد ثلاث دقائق ، نضيف الدقيق ونخفق لمدة ثلاث دقائق أخرى. تخلط بذور الكتان وتترك العجينة لمدة خمس دقائق. ثم نضع العجينة في المقلاة بكمية قليلة. يقلى جانب واحد ، ويقلى الجانب الآخر. للحشوة ، خذ الدجاج المسلوق وقطعه. ابدأ بتقطيع البصل في زيت الزيتون وأضف الدجاج والزعتر واللبن الرائب والكاتشب. لتحضير الصلصة ، ابدأ أيضًا بشرب البصل بزيت الزيتون. ثم يضاف الماء والكاتشب ويطهى. ننتهي بالقليل من الملح والبقدونس المفروم. افردي الفطائر مع الدجاج ولفيها وغطيها بالصلصة.

تعتبر كعكة الذرة من أكثر الوصفات التقليدية في المطبخ البرازيلي. من لم يأكل كعكة الذرة اللذيذة في الجدة؟ أم أنك لم تنغمس في احتفالات جونيني التقليدية؟ تجمع كعكة الذرة كثيرًا مع الشاي والقهوة والعصائر لتقديمها في الوجبات الخفيفة بعد الظهر. على الرغم من أن المكون ص

من المؤكد أن أي شخص يحب أن يكون دائمًا في حالة جيدة يحاول أن يكون على دراية جيدة بأحدث الأبحاث حول الأكل الصحي وعالم اللياقة البدنية ، حتى يتمكنوا من تلبية النصائح التي تشير إليها هذه الدراسات. ومع ذلك ، فمن الصحيح أنه من وقت لآخر تظهر الأشياء التي تتعارض مع الآخرين ، مما يترك الكثير من الناس في شك بشأن أي منها صحيح حقًا ويجب اتباعه. على سبيل المثال ، إذا كان يومًا ما


وصفة السبانخ مع المكرونة

وقت التحضير: عشر دقائق
وقت الطبخ: 20 دقيقة
الوقت الكلي: 30 دقيقة
طريقة التحضير: خَبز
صعوبة الوصفة: معدل


إذا لم تحاول أبدًا الجمع بين المعكرونة والسبانخ ، فقد حان الوقت الآن. إليك المكونات التي تحتاجها للخروج من المخزن لتحضير هذا الطبق اللذيذ:

- 150 جرام من السبانخ الطازجة
- 250 جرام مكرونة
- حبتان من الطماطم
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون
- الملح والفلفل حسب الذوق.

بادئ ذي بدء ، ضع قدرًا من الماء على النار وأضف القليل من الملح. عندما تلاحظ أنها تغلي ، أضف المعكرونة. دعهم ينضجوا لمدة 20 دقيقة. في غضون ذلك ، يمكنك تحضير السبانخ والطماطم. اغسل الأوراق جيدًا ، ثم اقطع السيقان واقطعها جيدًا. أما بالنسبة للطماطم ، فيمكن تقطيعها إلى أشكال وقطع بأحجام مختلفة حسب التفضيل.

عندما تصبح المعكرونة جاهزة ، ارفعيها عن النار وصفي الماء الذي سلقوا فيه. اشطفها تحت تيار من الماء البارد ، ثم أضف السبانخ المفرومة وزيت الزيتون والملح والفلفل. قم بتجانس التكوين وتقديم المعكرونة مع الطماطم المفرومة.


هريس السبانخ بالحليب - كل ما تحتاج لمعرفته حول الوصفة

  • السبانخ الطازجة مثالية للوصفة مهروس السبانخ بالحليببسبب الرائحة الشديدة. ولكن يمكنك أيضًا استخدام السبانخ المجمدة أو الأوراق أو المهروس. إذا استخدمنا 500 جرام من السبانخ الطازجة في وصفتنا ، فهذا يعني أننا نستخدم 350-400 جرام من السبانخ المجمدة.
  • يمكننا استخدام الحليب أو الكريمة الحلوة. إذا استخدمنا الكريمة الحلوة للطبخ ، فمن المهم ترك السبانخ تغلي عدة مرات ، على نار خفيفة جدًا ، حتى تصبح كريمية.
  • هل يُترك مهروس السبانخ لليوم التالي؟ يمكننا وضعها في طبق مقاوم للحرارة ، وكسر 2 بيضة في الأعلى ووضعها في الفرن حتى ينضج البيض. لمزيد من النكهة ، يمكننا إضافة السبانخ والبارميزان المبشور الطازج.
  • إذا كنا لا نتسامح مع الثوم الطازج ، فيمكننا استبداله بمسحوق الثوم أو الثوم المحبب ، ويمكنك العثور عليه في LIDL على رف التوابل.

مكونات 4 حصص هريس السبانخ مع الحليب:

  • 500 جرام سبانخ طازجة
  • 30 جرام زبدة بيلوس (ملعقتان كبيرتان)
  • 30 مل من زيت الخل (ملعقتان كبيرتان)
  • 25 جرام دقيق بيلبيك
  • 150 مل حليب بيلوس
  • 2-3 فص ثوم (حسب الرغبة)
  • ملح وفلفل
  • بيض للتقديم

جميع المكونات اللازمة لإعداد وصفة مهروس السبانخ بالحليب في انتظارك متاجر LIDL!

نغسل السبانخ جيدًا ، ورقة تلو الأخرى. نقوم بإزالة أكبر الأكواع والأضلاع.

في قدر كبير ، قم بغلي 2-3 لترات من الماء. عندما يغلي الماء ، أضف ملعقة صغيرة من الملح وحرق السبانخ. يجب سرق السبانخ لبضع دقائق حتى تنضج. نحن نستنزفها جيدًا في غربال.

نقطع السبانخ صغيرة كما نريد باستخدام سكين خشبي. سخني الزيت والزبدة في قدر. عندما تذوب الزبدة ، يرفع عن النار ويضاف الدقيق. تخلط جيدا حتى لا تكون لدينا كتل. ضعيها مرة أخرى على نار هادئة لمدة 2-3 دقائق مع التحريك المستمر.

أضيفي السبانخ واخلطيهم. نحن أيضا نسكب الحليب. تُحفظ مهروس السبانخ على نار خفيفة حتى تصبح كريمية. يتبل حسب الذوق بالملح والماصة والثوم الذي يمر عبر العصارة.

ما يناسب الوصفة بشكل أفضل مهروس السبانخ بالحليب؟ بيضة! بيضة عين أو بيضة مسلوقة أو حتى مسلوقة ، حسب تفضيلاتك. ومع ذلك ، يتناسب هريس السبانخ جيدًا مع أي نوع من اللحوم أو حتى عادي. قد تكون الأفضل!


فيديو: Salmon Wellington Recipe EASY!


تعليقات:

  1. Halton

    يمكنني أن أوصي بزيارة الموقع ، مع عدد كبير من المقالات حول الموضوع الذي يثير اهتمامك.

  2. Zuzuru

    نعم ، المشكلة الموضحة في المنشور موجودة منذ وقت طويل. لكن من سيقرر ذلك؟

  3. Scoville

    أنا أتفق تمامًا مع المؤلف

  4. Mazurn

    نعم ، هذا هو الجواب الواضح

  5. Dougal

    إيه ، عقد لي سبعة!

  6. Salford

    أؤكد. كل ما سبق قال الحقيقة. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع. هنا أو في PM.



اكتب رسالة