ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

اخترع شخص ما القهوة للكلاب ، والناس قلقون حقًا بشأن اسمها

اخترع شخص ما القهوة للكلاب ، والناس قلقون حقًا بشأن اسمها


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


mrPliskin / istockphoto.com

لسبب ما ، امرأة في ليتوانيا اخترع أ قهوة ليتم استهلاكها من قبل كلاب. إذا لم يكن هذا مثيرًا للقلق بدرجة كافية ، فإن اسم العلامة التجارية هو "Rooffee" - والذي يبدو مشابهًا بشكل غير مريح للمصطلح المختصر لعقار Rohypnol سيئ السمعة للاغتصاب ، والمعروف أيضًا باسم "رووفي".

لسوء الحظ ، هذه ليست مزحة. وفقًا لمبدع Rooffee والنموذج السابق Agota Jakutyte ، فإن العلامة التجارية هي مجرد حادث محزن.

"ربما لأنني لا أشاهد التلفاز أو أقرأ الصحف المحلية ، لم أسمع عن روفي من قبل" ، قالت قال لنائب في بريد إلكتروني. "لقد جمعت ببساطة ROOTS + COFFEE ... هكذا ولد اسم ROOFFEE."

تويتر ليس هنا من أجل هذا.

"سأقوم بالتصويت على هذا باعتباره" أسوأ اسم منتج لهذا العام ، " TotallyGeeky كتب.

بعض المستخدمين الآخرين اقترح اسم منتج أقل إثارة للجدل: "Pawfee."

كيف حول شيء يعمل فعلاً مثل "PAWFEE"

- [صراخ] (freebasecatnip) 26 أكتوبر 2017

لمعالجة الحقيقة الواضحة بأن القهوة ليست صحية للكلاب (يمكن أن يسبب القيء ، ويسبب النوبات ، وحتى قتل حيوانك الأليف) ، لا يحتوي Rooffee في الواقع على أي منها. يتكون من الأعشاب والخضروات ، بما في ذلك جذر الهندباء والزعرور والشيكوري والأرقطيون والجزر. يدعي البيان الصحفي للمنتج أن هذه الوصفة ستوفر جهازًا أفضل للجهاز الهضمي والمناعة وقلبًا أقوى وبشرة أكثر صحة. يمكن حتى أن يستهلكها البشر.

أخبر Jakutyte BuzzFeed أنها تنوي تغيير اسم منتجها. ربما تكون هذه فكرة جيدة.

لمزيد من الطرق لجعل حيوانك الأليف يشعر وكأنه مليون دولار ، تحقق من هذه 18 نوعًا من الأطعمة الخارقة يجب أن تجرب إطعامها لكلبك المذهل.


تاريخ آيس كريم رائد الفضاء

قد لا يكون هناك حلاوة جديدة أكثر استقطابًا من آيس كريم رائد الفضاء. أولئك الذين يعشقونها يمتدحون قوامها الخفيف والمقرمش ونكهة لا تزال كريمية وحلوة بشكل لا لبس فيه. سيقول منتقدوها إن قضمها يشبه قضم بصوت عالي على قطعة من الطباشير: بودرة وغير طبيعية. وبالنسبة لأولئك الذين لم يجربوها من قبل ، فإن مفهوم تناول الآيس كريم المجرد من كل السوائل قد يبدو غريبًا تمامًا. ولكن على الرغم من أن ما يسمى برائد الفضاء (أو لنكون أكثر دقة ، الآيس كريم المجفف بالتجميد) ليس أكثر أنواع المعالجات الجديدة شيوعًا ، إلا أن طول عمره يثبت أنه قد وجد قاعدة معجبين صغيرة ولكن شرسة مخلصة.

حتى منشئها فوجئ قليلاً بقدرة المنتج على البقاء.

بدأت قصة آيس كريم رائد الفضاء في أواخر السبعينيات مع رون سميث ، مؤسس شركة American Outdoor Products ، وهي شركة متخصصة في أغذية الرحالة. في أحد الأيام ، تلقى سميث رسالة من الشركة التي تعاقد معها لصنع بعض الأطعمة المجففة بالتجميد (وهي فئة شائعة لدى المتنزهين بسبب ثبات الرف). "قالوا ،" اتصل بنا متحف جودارد للطيران والفضاء وقالوا إن برنامج الفضاء يستخدم الآيس كريم المجفف بالتجميد. إنهم يريدون معرفة ما إذا كان بإمكاننا صنعها ، حتى يتمكنوا من بيعها في متجر الهدايا الخاص بهم. "وقلنا ،" بالتأكيد ، سنجربها "، يتذكر سميث. كان المنتج الأولي بعيدًا كل البعد عن الألواح المعبأة بدقة والتي ستراها اليوم: "لقد كان نصف جالون من الآيس كريم في نابولي الذي ستشتريه من المتجر" ، كما يقول. "تم تجميده بشكل صلب ، ثم قطع بالمنشار الحزامي ، إذا كنت تستطيع تصديق ذلك." ثم تم تجفيف الآيس كريم بالتجميد باستخدام آلة متخصصة تحول الثلج مباشرة إلى غاز. هذه العملية - التي ، إذا كنت تتذكرها من فيزياء المدرسة الثانوية ، تسمى التسامي - هي المسؤولة عن الجيوب الهوائية الصغيرة في الكريمة المجففة بالتجميد حيث كانت بلورات الثلج في المنتج الأصلي المجمد. أخيرًا ، تم وضع حوالي ثلاثة أرباع أونصة في كيس. "بصراحة تامة ، عندما بدأنا في القيام بذلك لأول مرة ، فكرنا ،" حسنًا ، هذه بدعة. سيستمر بضع سنوات. "وكان هذا قبل 44 عامًا؟" يقول سميث.

من المحتمل أيضًا أن المنتج حصل على دفعة من الظروف الاقتصادية الفريدة في ذلك الوقت: "الركود الطويل جعل الكماليات الصغيرة أكثر جاذبية. تعتبر الآيس كريم مثالًا جيدًا على الرفاهية الصغيرة - فأنت لست بحاجة إليها ماديًا على الإطلاق ، ولكن عاطفياً يمكن أن تجعلك سعيدًا جدًا مقابل القليل جدًا من النفقات الإضافية ، كما تقول مؤرخة الطعام ميغان إلياس ، مديرة برنامج فن الطهو بجامعة بوسطن. ومع فترة صلاحيتها الطويلة ، يمكن تخزينها في المخزن حتى تصل إلى الرغبة الشديدة.

اليوم ، يُعرف قسم المنتجات الخارجية الأمريكية الذي يقوم بتسويق الآيس كريم والفواكه المجففة بالتجميد (ويعامل Astrodog dog!) للمستهلكين باسم Astronaut Foods. لا تزال النكهة الأصلية لنابولية قوية في شكل شطيرة الآيس كريم ، جنبًا إلى جنب مع الفانيليا والموز. إذا لم تتذوقه من قبل ، فمن المحتمل أن يكون أقرب نظير للقوام هو حلوى قرص العسل: ضوء به الكثير من فقاعات الهواء. ومع ذلك ، فإن النكهة عبارة عن آيس كريم نقي ، لأن المكونات هي نفسها الموجودة في مغرفة عادية. لا تزال أغذية رواد الفضاء منتجًا شائعًا في العديد من المتاحف في جميع أنحاء البلاد ، فضلاً عن المتنزهات الترفيهية مثل عالم والت ديزني. "أقول للناس ،" انظروا ، هناك حوالي ثلاثة ملايين طفل جديد في الولايات المتحدة كل عام. إذن ، هناك ثلاثة ملايين عميل جديد. تخميني أن [الشركة] ستستمر لفترة طويلة بعد رحيلي ، "يقول سميث.

ربما كانت شركة Astronaut Foods هي أول من قام بتسويق الآيس كريم المجفف بالتجميد والوجبات الخفيفة الأخرى مباشرة للمستهلكين ، لكن لم يعد لديهم الفئة المخصصة لذلك. للذكاء: على Etsy ، هناك ما يقرب من 800 قائمة للأطعمة المجففة بالتجميد ، بما في ذلك Skittles ، ومسحوق حليب الإبل ، وبالطبع الآيس كريم. وربما كانت مسألة وقت فقط قبل أن يبتكر شخص ما في بروكلين بديلاً تصميميًا وصحيًا للآيس كريم التقليدي المجفف بالتجميد. كوزميك هو من اختراع روبرت كولينجنون ، الذي استقال من وظيفته في مجال الإعلان في عام 2016 ليصنع نسخة حرفية من إحدى وجباته الخفيفة المفضلة. بعد أن تجاوزت حملته في Kickstarter هدفها البالغ 9500 دولار لتصل إلى أكثر من 70 ألف دولار ، أدرك أنه لم يكن الوحيد غير المتجول الذي غمس سراً في EMS للحصول على الحلوى المجففة بالتجميد. يقول: "لقد أظهر لي أن هناك الكثير من الأشخاص ذوي التفكير المماثل الذين سيقدرون آيس كريم عالي الجودة ، ذو مكونات أنظف ، ومجفف بالتجميد". تتوفر منتجاته ، التي لا تحتوي على أي مكونات صناعية ، بنكهات كلاسيكية مثل البسكويت والقشدة وشرائح الشوكولاتة بالنعناع والفراولة. ومع ذلك ، هناك نكهة واحدة يتركها لمن سبقوه. يقول: "لن أصنع نابولي". "هذا جيد! سأتركهم يتعاملون مع ذلك. هذا ما نشأت عليه ".

بينما تُباع منتجات الشركتين عادةً في أماكن مثل المتاحف ومراكز الفضاء ، والتي من الواضح أنها مغلقة أمام الجمهور حاليًا ، فقد شهدوا زيادة في المبيعات من مواقعهم الإلكترونية. بعد كل شيء ، إذا كنت تخزن طعامًا مستقرًا على الرف من أجل جائحة ، فلا يمكنك أن تفعل أفضل بكثير من منتج كان صعبًا بما يكفي للطيران إلى الفضاء (على الرغم من أنه ، للتوضيح ، لا يتم تناوله في الفضاء ).

قد ترتبط المعالجات المبتكرة مثل آيس كريم رائد الفضاء بالطفولة ، لكن البالغين هم من منحها شهرتها الدائمة. ويحدث شيء سحري بشكل خاص عندما يكبر طفل مهووس بالآيس كريم ويخلق أحد أشهر متاجر الحلوى في البلاد. يقول ديلان لورين ، من ديلان كاندي بار الشهير: "أتذكر أني أحضرت آيس كريم رائد فضاء في رحلة إلى حديقة ترفيهية أثناء المخيم". "اعتقدت أنه كان أنيقًا لدرجة أنني أستطيع أن أتناول حلوى يتم الاستمتاع بها أيضًا في الفضاء الخارجي. لدرجة أنني استمتعت بكل قضمة واحتفظت بنصفها في سريري لأظهر لوالدي بعد المخيم بدلاً من تناول كل شيء مرة واحدة ". اليوم ، تمتلك متاجر Lauren قسمًا للحنين إلى الماضي ، والذي يخزن دائمًا الآيس كريم المجفف بالتجميد. تقول: "أرى من رد الفعل على وجوه العملاء أنه من الأشياء البارزة أن يتذكرها الكبار وأن يراها الأطفال لأنها رائعة جدًا".


تاريخ آيس كريم رائد الفضاء

قد لا يكون هناك حلاوة جديدة أكثر استقطابًا من آيس كريم رائد الفضاء. أولئك الذين يعشقونها يمتدحون قوامها الخفيف والمقرمش ونكهة لا تزال كريمية وحلوة بشكل لا لبس فيه. سيقول منتقدوها إن قضمها يشبه قضم بصوت عالي على قطعة من الطباشير: بودرة وغير طبيعية. وبالنسبة لأولئك الذين لم يجربوها من قبل ، فإن مفهوم تناول الآيس كريم المجرد من كل السوائل قد يبدو غريبًا تمامًا. ولكن على الرغم من أن ما يسمى برائد الفضاء (أو لنكون أكثر دقة ، الآيس كريم المجفف بالتجميد) ليس أكثر أنواع المعالجات الجديدة شيوعًا ، إلا أن طول عمره يثبت أنه قد وجد قاعدة معجبين صغيرة ولكن شرسة مخلصة.

حتى منشئها فوجئ قليلاً بقدرة المنتج على البقاء.

بدأت قصة آيس كريم رائد الفضاء في أواخر السبعينيات مع رون سميث ، مؤسس شركة American Outdoor Products ، وهي شركة متخصصة في أغذية الرحالة. في أحد الأيام ، تلقى سميث رسالة من الشركة التي تعاقد معها لصنع بعض الأطعمة المجففة بالتجميد (وهي فئة شائعة لدى المتنزهين بسبب ثبات الرف). "قالوا ،" اتصل بنا متحف جودارد للطيران والفضاء وقالوا إن برنامج الفضاء يستخدم الآيس كريم المجفف بالتجميد. إنهم يريدون معرفة ما إذا كان بإمكاننا صنعها ، حتى يتمكنوا من بيعها في متجر الهدايا الخاص بهم. "وقلنا ،" بالتأكيد ، سنجربها "، يتذكر سميث. كان المنتج الأولي بعيدًا كل البعد عن الألواح المعبأة بدقة والتي ستراها اليوم: "لقد كان نصف جالون من الآيس كريم في نابولي الذي ستشتريه من المتجر" ، كما يقول. "تم تجميده بشكل صلب ، ثم قطع بالمنشار الحزامي ، إذا كنت تستطيع تصديق ذلك." ثم تم تجفيف الآيس كريم بالتجميد باستخدام آلة متخصصة تحول الثلج مباشرة إلى غاز. هذه العملية - التي ، إذا كنت تتذكرها من فيزياء المدرسة الثانوية ، تسمى التسامي - هي المسؤولة عن الجيوب الهوائية الصغيرة في الكريمة المجففة بالتجميد حيث كانت بلورات الثلج في المنتج الأصلي المجمد. أخيرًا ، تم وضع حوالي ثلاثة أرباع أونصة في كيس. "بصراحة تامة ، عندما بدأنا في القيام بذلك لأول مرة ، فكرنا ،" حسنًا ، هذه بدعة. سيستمر بضع سنوات. "وكان هذا قبل 44 عامًا؟" يقول سميث.

من المحتمل أيضًا أن المنتج حصل على دفعة من الظروف الاقتصادية الفريدة في ذلك الوقت: "الركود الطويل جعل الكماليات الصغيرة أكثر جاذبية. تعتبر الآيس كريم مثالًا جيدًا على الرفاهية الصغيرة - فأنت لست بحاجة إليها ماديًا على الإطلاق ، ولكن عاطفياً يمكن أن تجعلك سعيدًا جدًا مقابل القليل جدًا من النفقات الإضافية ، كما تقول مؤرخة الطعام ميغان إلياس ، مديرة برنامج فن الطهو بجامعة بوسطن. ومع فترة صلاحيتها الطويلة ، يمكن تخزينها في المخزن حتى تصل إلى الرغبة الشديدة.

اليوم ، يُعرف قسم المنتجات الخارجية الأمريكية الذي يقوم بتسويق الآيس كريم والفواكه المجففة بالتجميد (ويعامل Astrodog dog!) للمستهلكين باسم Astronaut Foods. لا تزال النكهة الأصلية لنابولية قوية في شكل شطيرة الآيس كريم ، جنبًا إلى جنب مع الفانيليا والموز. إذا لم تتذوقه من قبل ، فمن المحتمل أن يكون أقرب نظير للقوام هو حلوى قرص العسل: ضوء به الكثير من فقاعات الهواء. ومع ذلك ، فإن النكهة عبارة عن آيس كريم نقي ، لأن المكونات هي نفسها الموجودة في مغرفة عادية. لا تزال أغذية رواد الفضاء منتجًا شائعًا في العديد من المتاحف في جميع أنحاء البلاد ، فضلاً عن المتنزهات الترفيهية مثل عالم والت ديزني. "أقول للناس ،" انظروا ، هناك حوالي ثلاثة ملايين طفل جديد في الولايات المتحدة كل عام. إذن ، هناك ثلاثة ملايين عميل جديد. تخميني أن [الشركة] ستستمر لفترة طويلة بعد رحيلي ، "يقول سميث.

ربما كانت شركة Astronaut Foods هي أول من قام بتسويق الآيس كريم المجفف بالتجميد والوجبات الخفيفة الأخرى مباشرة للمستهلكين ، لكن لم يعد لديهم الفئة المخصصة لذلك. للذكاء: على Etsy ، هناك ما يقرب من 800 قائمة للأطعمة المجففة بالتجميد ، بما في ذلك Skittles ، ومسحوق حليب الإبل ، وبالطبع الآيس كريم. وربما كانت مسألة وقت فقط قبل أن يبتكر شخص ما في بروكلين بديلاً تصميميًا وصحيًا للآيس كريم التقليدي المجفف بالتجميد. كوزميك هو من اختراع روبرت كولينجنون ، الذي استقال من وظيفته في مجال الإعلان في عام 2016 ليصنع نسخة حرفية من إحدى وجباته الخفيفة المفضلة. بعد أن تجاوزت حملته في Kickstarter هدفها البالغ 9500 دولار لتصل إلى أكثر من 70 ألف دولار ، أدرك أنه لم يكن الوحيد غير المتجول الذي غمس سرًا في EMS للحصول على الحلوى المجففة بالتجميد. يقول: "لقد أظهر لي أن هناك الكثير من الأشخاص ذوي التفكير المماثل الذين سيقدرون آيس كريم عالي الجودة ، ذو مكونات أنظف ، ومجفف بالتجميد". تتوفر منتجاته ، التي لا تحتوي على أي مكونات صناعية ، بنكهات كلاسيكية مثل البسكويت والقشدة وشرائح الشوكولاتة بالنعناع والفراولة. ومع ذلك ، هناك نكهة واحدة يتركها لمن سبقوه. يقول: "لن أصنع نابولي". "هذا جيد! سأتركهم يتعاملون مع ذلك. هذا ما نشأت عليه ".

بينما تُباع منتجات الشركتين عادةً في أماكن مثل المتاحف ومراكز الفضاء ، والتي من الواضح أنها مغلقة أمام الجمهور حاليًا ، فقد شهدوا زيادة في المبيعات من مواقعهم الإلكترونية. بعد كل شيء ، إذا كنت تخزن طعامًا مستقرًا على الرف من أجل جائحة ، فلا يمكنك أن تفعل أفضل بكثير من منتج كان صعبًا بما يكفي للطيران إلى الفضاء (على الرغم من أنه ، للتوضيح ، لا يتم تناوله في الفضاء ).

قد ترتبط المعالجات المبتكرة مثل آيس كريم رواد الفضاء بالطفولة ، لكن البالغين هم الذين منحوها شعبيتها الدائمة. ويحدث شيء سحري بشكل خاص عندما يكبر طفل مهووس بالآيس كريم ويخلق أحد أشهر متاجر الحلوى في البلاد. يقول ديلان لورين ، من ديلان كاندي بار الشهير: "أتذكر أني أحضرت آيس كريم رائد فضاء في رحلة إلى حديقة ترفيهية أثناء المخيم". "اعتقدت أنه كان أنيقًا لدرجة أنني أستطيع أن أتناول حلوى يتم الاستمتاع بها أيضًا في الفضاء الخارجي. لدرجة أنني استمتعت بكل قضمة واحتفظت بنصفها في سريري لأظهر لوالدي بعد المخيم بدلاً من تناول كل شيء مرة واحدة ". اليوم ، تمتلك متاجر Lauren قسمًا للحنين إلى الماضي ، والذي يخزن دائمًا الآيس كريم المجفف بالتجميد. تقول: "أرى من رد الفعل على وجوه العملاء أنه من الأشياء البارزة أن يتذكرها الكبار وأن يراها الأطفال لأنها رائعة جدًا".


تاريخ آيس كريم رائد الفضاء

قد لا يكون هناك حلاوة جديدة أكثر استقطابًا من آيس كريم رائد الفضاء. أولئك الذين يعشقونها يمتدحون قوامها الخفيف والمقرمش ونكهة لا تزال كريمية وحلوة بشكل لا لبس فيه. سيقول منتقدوها إن قضمها يشبه قضم بصوت عالي على قطعة من الطباشير: بودرة وغير طبيعية. وبالنسبة لأولئك الذين لم يجربوها من قبل ، فإن مفهوم تناول الآيس كريم المجرد من كل السوائل قد يبدو غريبًا تمامًا. ولكن على الرغم من أن ما يسمى برائد الفضاء (أو لنكون أكثر دقة ، الآيس كريم المجفف بالتجميد) ليس أكثر أنواع المعالجات الجديدة شيوعًا ، إلا أن طول عمره يثبت أنه قد وجد قاعدة معجبين صغيرة ولكن شرسة مخلصة.

حتى منشئها فوجئ قليلاً بقدرة المنتج على البقاء.

بدأت قصة آيس كريم رائد الفضاء في أواخر السبعينيات مع رون سميث ، مؤسس شركة American Outdoor Products ، وهي شركة متخصصة في أغذية الرحالة. في أحد الأيام ، تلقى سميث رسالة من الشركة التي تعاقد معها لصنع بعض الأطعمة المجففة بالتجميد (وهي فئة شائعة لدى المتنزهين بسبب ثبات الرف). "قالوا ،" اتصل بنا متحف جودارد للطيران والفضاء وقالوا إن برنامج الفضاء يستخدم الآيس كريم المجفف بالتجميد. إنهم يريدون معرفة ما إذا كان بإمكاننا صنعها ، حتى يتمكنوا من بيعها في متجر الهدايا الخاص بهم. "وقلنا ،" بالتأكيد ، سنجربها "، يتذكر سميث. كان المنتج الأولي بعيدًا كل البعد عن الألواح المعبأة بدقة والتي ستراها اليوم: "لقد كان نصف جالون من الآيس كريم في نابولي الذي ستشتريه من المتجر" ، كما يقول. "تم تجميده بشكل صلب ، ثم قطع بالمنشار الحزامي ، إذا كنت تستطيع تصديق ذلك." ثم تم تجفيف الآيس كريم بالتجميد باستخدام آلة متخصصة تحول الثلج مباشرة إلى غاز. هذه العملية - التي ، إذا كنت تتذكرها من فيزياء المدرسة الثانوية ، تسمى التسامي - هي المسؤولة عن الجيوب الهوائية الصغيرة في الكريمة المجففة بالتجميد حيث كانت بلورات الثلج في المنتج الأصلي المجمد. أخيرًا ، تم وضع حوالي ثلاثة أرباع أونصة في كيس. "بصراحة تامة ، عندما بدأنا في القيام بذلك لأول مرة ، فكرنا ،" حسنًا ، هذه بدعة. سيستمر بضع سنوات. "وكان هذا قبل 44 عامًا؟" يقول سميث.

من المحتمل أيضًا أن المنتج حصل على دفعة من الظروف الاقتصادية الفريدة في ذلك الوقت: "الركود الطويل جعل الكماليات الصغيرة أكثر جاذبية. تعتبر الآيس كريم مثالًا جيدًا على الرفاهية الصغيرة - فأنت لست بحاجة إليها ماديًا على الإطلاق ، ولكن عاطفياً يمكن أن تجعلك سعيدًا جدًا مقابل القليل جدًا من النفقات الإضافية ، كما تقول مؤرخة الطعام ميغان إلياس ، مديرة برنامج فن الطهو بجامعة بوسطن. ومع فترة صلاحيتها الطويلة ، يمكن تخزينها في المخزن حتى تصل إلى الرغبة الشديدة.

اليوم ، يُعرف قسم المنتجات الخارجية الأمريكية الذي يقوم بتسويق الآيس كريم والفواكه المجففة بالتجميد (ويعامل Astrodog dog!) للمستهلكين باسم Astronaut Foods. لا تزال النكهة الأصلية لنابولية قوية في شكل شطيرة الآيس كريم ، جنبًا إلى جنب مع الفانيليا والموز. إذا لم تتذوقها من قبل ، فمن المحتمل أن يكون أقرب نظير للقوام هو حلوى قرص العسل: ضوء به الكثير من فقاعات الهواء. ومع ذلك ، فإن النكهة عبارة عن آيس كريم نقي ، لأن المكونات هي نفسها الموجودة في مغرفة عادية. لا تزال أغذية رواد الفضاء منتجًا شائعًا في العديد من المتاحف في جميع أنحاء البلاد ، فضلاً عن المتنزهات الترفيهية مثل عالم والت ديزني. "أقول للناس ،" انظروا ، هناك حوالي ثلاثة ملايين طفل جديد في الولايات المتحدة كل عام. إذن ، هناك ثلاثة ملايين عميل جديد. تخميني أن [الشركة] ستستمر لفترة طويلة بعد رحيلي ، "يقول سميث.

ربما كانت شركة Astronaut Foods هي أول من قام بتسويق الآيس كريم المجفف بالتجميد والوجبات الخفيفة الأخرى مباشرة للمستهلكين ، لكن لم يعد لديهم الفئة المخصصة لذلك. للذكاء: على Etsy ، هناك ما يقرب من 800 قائمة للأطعمة المجففة بالتجميد ، بما في ذلك Skittles ، ومسحوق حليب الإبل ، وبالطبع الآيس كريم. وربما كانت مسألة وقت فقط قبل أن يبتكر شخص ما في بروكلين بديلاً تصميميًا وصحيًا للآيس كريم التقليدي المجفف بالتجميد. كوزميك هو من اختراع روبرت كولينجنون ، الذي استقال من وظيفته في مجال الإعلان في عام 2016 ليصنع نسخة حرفية من إحدى وجباته الخفيفة المفضلة. بعد أن تجاوزت حملته في Kickstarter هدفها البالغ 9500 دولار لتصل إلى أكثر من 70 ألف دولار ، أدرك أنه لم يكن الوحيد غير المتجول الذي غمس سرًا في EMS للحصول على الحلوى المجففة بالتجميد. يقول: "لقد أظهر لي أن هناك الكثير من الأشخاص ذوي التفكير المماثل الذين سيقدرون آيس كريم عالي الجودة ، ذو مكونات أنظف ، ومجفف بالتجميد". تتوفر منتجاته ، التي لا تحتوي على أي مكونات صناعية ، بنكهات كلاسيكية مثل البسكويت والقشدة وشرائح الشوكولاتة بالنعناع والفراولة. ومع ذلك ، هناك نكهة واحدة يتركها لمن سبقوه. يقول: "لن أصنع نابولي". "هذا جيد! سأتركهم يتعاملون مع ذلك. هذا ما نشأت عليه ".

بينما تُباع منتجات الشركتين عادةً في أماكن مثل المتاحف ومراكز الفضاء ، والتي من الواضح أنها مغلقة أمام الجمهور حاليًا ، فقد شهدوا زيادة في المبيعات من مواقعهم الإلكترونية. بعد كل شيء ، إذا كنت تخزن طعامًا مستقرًا على الرف من أجل جائحة ، فلا يمكنك أن تفعل أفضل بكثير من منتج كان صعبًا بما يكفي للطيران إلى الفضاء (على الرغم من أنه ، للتوضيح ، لا يتم تناوله في الفضاء ).

قد ترتبط المعالجات المبتكرة مثل آيس كريم رواد الفضاء بالطفولة ، لكن البالغين هم الذين منحوها شعبيتها الدائمة. ويحدث شيء سحري بشكل خاص عندما يكبر طفل مهووس بالآيس كريم ويخلق أحد أشهر متاجر الحلوى في البلاد. يقول ديلان لورين ، من ديلان كاندي بار الشهير: "أتذكر أني أحضرت آيس كريم رائد فضاء في رحلة إلى حديقة ترفيهية أثناء المخيم". "اعتقدت أنه كان أنيقًا لدرجة أنني أستطيع أن أتناول حلوى يتم الاستمتاع بها أيضًا في الفضاء الخارجي. لدرجة أنني استمتعت بكل قضمة واحتفظت بنصفها في سريري لأظهر لوالدي بعد المخيم بدلاً من تناول كل شيء مرة واحدة ". اليوم ، تمتلك متاجر Lauren قسمًا للحنين إلى الماضي ، والذي يخزن دائمًا الآيس كريم المجفف بالتجميد. تقول: "أرى من رد الفعل على وجوه العملاء أنه من الأشياء البارزة أن يتذكرها الكبار وأن يراها الأطفال لأنها رائعة جدًا".


تاريخ آيس كريم رائد الفضاء

قد لا يكون هناك حلاوة جديدة أكثر استقطابًا من آيس كريم رائد الفضاء. أولئك الذين يعشقونها يمتدحون قوامها الخفيف والمقرمش ونكهة لا تزال كريمية وحلوة بشكل لا لبس فيه. سيقول منتقدوها إن قضمها يشبه قضم بصوت عالي على قطعة من الطباشير: بودرة وغير طبيعية. وبالنسبة لأولئك الذين لم يجربوها من قبل ، فإن مفهوم تناول الآيس كريم المجرد من كل السوائل قد يبدو غريبًا تمامًا. ولكن على الرغم من أن ما يسمى برائد الفضاء (أو لنكون أكثر دقة ، الآيس كريم المجفف بالتجميد) ليس أكثر أنواع المعالجات الجديدة شيوعًا ، إلا أن طول عمره يثبت أنه قد وجد قاعدة معجبين صغيرة ولكن شرسة مخلصة.

حتى منشئها فوجئ قليلاً بقدرة المنتج على البقاء.

بدأت قصة آيس كريم رائد الفضاء في أواخر السبعينيات مع رون سميث ، مؤسس شركة American Outdoor Products ، وهي شركة متخصصة في أغذية الرحالة. في أحد الأيام ، تلقى سميث رسالة من الشركة التي تعاقد معها لصنع بعض الأطعمة المجففة بالتجميد (وهي فئة شائعة لدى المتنزهين بسبب ثبات الرف). "قالوا ،" اتصل بنا متحف جودارد للطيران والفضاء وقالوا إن برنامج الفضاء يستخدم الآيس كريم المجفف بالتجميد. إنهم يريدون معرفة ما إذا كان بإمكاننا صنعها ، حتى يتمكنوا من بيعها في متجر الهدايا الخاص بهم. "وقلنا ،" بالتأكيد ، سنجربها "، يتذكر سميث. كان المنتج الأولي بعيدًا كل البعد عن الألواح المعبأة بدقة والتي ستراها اليوم: "لقد كان نصف جالون من الآيس كريم في نابولي يمكنك شراؤه من المتجر" ، كما يقول. "تم تجميده بشكل صلب ، ثم قطع بالمنشار الحزامي ، إذا كنت تستطيع تصديق ذلك." بعد ذلك ، تم تجفيف الآيس كريم بالتجميد باستخدام آلة متخصصة تحول الثلج مباشرة إلى غاز. هذه العملية - التي ، إذا كنت تتذكرها من فيزياء المدرسة الثانوية ، تسمى التسامي - هي المسؤولة عن الجيوب الهوائية الصغيرة في الكريمة المجففة بالتجميد حيث كانت بلورات الثلج في المنتج الأصلي المجمد. أخيرًا ، تم وضع حوالي ثلاثة أرباع أونصة في كيس. "بصراحة تامة ، عندما بدأنا في القيام بذلك لأول مرة ، فكرنا ،" حسنًا ، هذه بدعة. سيستمر بضع سنوات. "وكان هذا قبل 44 عامًا؟" يقول سميث.

من المحتمل أيضًا أن المنتج حصل على دفعة من الظروف الاقتصادية الفريدة في ذلك الوقت: "الركود الطويل جعل الكماليات الصغيرة أكثر جاذبية. تعتبر الآيس كريم مثالًا جيدًا على الرفاهية الصغيرة - فأنت لست بحاجة إليها ماديًا على الإطلاق ، ولكن عاطفياً يمكن أن تجعلك سعيدًا جدًا مقابل القليل جدًا من النفقات الإضافية ، كما تقول مؤرخة الطعام ميغان إلياس ، مديرة برنامج فن الطهو بجامعة بوسطن. ومع فترة صلاحيتها الطويلة ، يمكن تخزينها في المخزن حتى تصل إلى الرغبة الشديدة.

اليوم ، يُعرف قسم المنتجات الخارجية الأمريكية الذي يقوم بتسويق الآيس كريم والفواكه المجففة بالتجميد (ويعامل Astrodog dog!) للمستهلكين باسم Astronaut Foods. لا تزال النكهة الأصلية لنابولية قوية في شكل شطيرة الآيس كريم ، جنبًا إلى جنب مع الفانيليا والموز. إذا لم تتذوقها من قبل ، فمن المحتمل أن يكون أقرب نظير للقوام هو حلوى قرص العسل: ضوء به الكثير من فقاعات الهواء. ومع ذلك ، فإن النكهة عبارة عن آيس كريم نقي ، لأن المكونات هي نفسها الموجودة في مغرفة عادية. لا تزال أغذية رواد الفضاء منتجًا شائعًا في العديد من المتاحف في جميع أنحاء البلاد ، فضلاً عن المتنزهات الترفيهية مثل عالم والت ديزني. "أقول للناس ،" انظروا ، هناك حوالي ثلاثة ملايين طفل جديد في الولايات المتحدة كل عام. إذن ، هناك ثلاثة ملايين عميل جديد. تخميني أن [الشركة] ستستمر لفترة طويلة بعد رحيلي ، "يقول سميث.

ربما كانت شركة Astronaut Foods هي أول من قام بتسويق الآيس كريم المجفف بالتجميد والوجبات الخفيفة الأخرى مباشرة للمستهلكين ، لكن لم يعد لديهم الفئة المخصصة لذلك. للذكاء: على Etsy ، هناك ما يقرب من 800 قائمة للأطعمة المجففة بالتجميد ، بما في ذلك Skittles ، ومسحوق حليب الإبل ، وبالطبع الآيس كريم. وربما كانت مسألة وقت فقط قبل أن يبتكر شخص ما في بروكلين بديلاً تصميميًا وصحيًا للآيس كريم التقليدي المجفف بالتجميد. كوزميك هو من اختراع روبرت كولينجنون ، الذي استقال من وظيفته في مجال الإعلان في عام 2016 ليصنع نسخة حرفية من إحدى وجباته الخفيفة المفضلة. بعد أن تجاوزت حملته في Kickstarter هدفها البالغ 9500 دولار لتصل إلى أكثر من 70 ألف دولار ، أدرك أنه لم يكن الوحيد غير المتجول الذي غمس سراً في EMS للحصول على الحلوى المجففة بالتجميد. يقول: "لقد أظهر لي أن هناك الكثير من الأشخاص ذوي التفكير المماثل الذين سيقدرون آيس كريم عالي الجودة ، ذو مكونات أنظف ، ومجفف بالتجميد". تتوفر منتجاته ، التي لا تحتوي على أي مكونات صناعية ، بنكهات كلاسيكية مثل البسكويت والقشدة وشرائح الشوكولاتة بالنعناع والفراولة. ومع ذلك ، هناك نكهة واحدة يتركها لمن سبقوه. يقول: "لن أصنع نابولي". "هذا جيد! سأتركهم يتعاملون مع ذلك. هذا ما نشأت عليه ".

بينما تُباع منتجات الشركتين عادةً في أماكن مثل المتاحف ومراكز الفضاء ، والتي من الواضح أنها مغلقة أمام الجمهور حاليًا ، فقد شهدوا زيادة في المبيعات من مواقعهم الإلكترونية. بعد كل شيء ، إذا كنت تخزن طعامًا مستقرًا على الرف من أجل جائحة ، فلا يمكنك أن تفعل أفضل بكثير من منتج كان صعبًا بما يكفي للطيران إلى الفضاء (على الرغم من أنه ، للتوضيح ، لا يتم تناوله في الفضاء ).

قد ترتبط المعالجات المبتكرة مثل آيس كريم رائد الفضاء بالطفولة ، لكن البالغين هم من منحها شهرتها الدائمة. ويحدث شيء سحري بشكل خاص عندما يكبر طفل مهووس بالآيس كريم ويخلق أحد أشهر متاجر الحلوى في البلاد. يقول ديلان لورين ، من ديلان كاندي بار الشهير: "أتذكر أني أحضرت آيس كريم رائد فضاء في رحلة إلى حديقة ترفيهية أثناء المخيم". "اعتقدت أنه كان أنيقًا لدرجة أنني أستطيع أن أتناول حلوى يتم الاستمتاع بها أيضًا في الفضاء الخارجي. لدرجة أنني استمتعت بكل قضمة واحتفظت بنصفها في سريري لأظهر لوالدي بعد المخيم بدلاً من تناول كل شيء مرة واحدة ". اليوم ، تمتلك متاجر Lauren قسمًا للحنين إلى الماضي ، والذي يخزن دائمًا الآيس كريم المجفف بالتجميد. تقول: "أرى من رد الفعل على وجوه العملاء أنه من الأشياء البارزة أن يتذكرها الكبار وأن يراها الأطفال لأنها رائعة جدًا".


تاريخ آيس كريم رائد الفضاء

قد لا يكون هناك حلاوة جديدة أكثر استقطابًا من آيس كريم رائد الفضاء. أولئك الذين يعشقونها يمتدحون قوامها الخفيف والمقرمش ونكهة لا تزال كريمية وحلوة بشكل لا لبس فيه. سيقول منتقدوها إن قضمها يشبه قضم بصوت عالي على قطعة من الطباشير: بودرة وغير طبيعية. وبالنسبة لأولئك الذين لم يجربوها من قبل ، فإن مفهوم تناول الآيس كريم المجرد من كل السوائل قد يبدو غريبًا تمامًا. ولكن على الرغم من أن ما يسمى برائد الفضاء (أو لنكون أكثر دقة ، الآيس كريم المجفف بالتجميد) ليس أكثر أنواع المعالجات الجديدة شيوعًا ، إلا أن طول عمره يثبت أنه قد وجد قاعدة معجبين صغيرة ولكن شرسة مخلصة.

حتى منشئها فوجئ قليلاً بقدرة المنتج على البقاء.

بدأت قصة آيس كريم رائد الفضاء في أواخر السبعينيات مع رون سميث ، مؤسس شركة American Outdoor Products ، وهي شركة متخصصة في أغذية الرحالة. في أحد الأيام ، تلقى سميث رسالة من الشركة التي تعاقد معها لصنع بعض الأطعمة المجففة بالتجميد (وهي فئة شائعة لدى المتنزهين بسبب ثبات الرف). "قالوا ،" اتصل بنا متحف جودارد للطيران والفضاء وقالوا إن برنامج الفضاء يستخدم الآيس كريم المجفف بالتجميد. إنهم يريدون معرفة ما إذا كان بإمكاننا صنعها ، حتى يتمكنوا من بيعها في متجر الهدايا الخاص بهم. "وقلنا ،" بالتأكيد ، سنجربها "، يتذكر سميث. كان المنتج الأولي بعيدًا كل البعد عن الألواح المعبأة بدقة والتي ستراها اليوم: "لقد كان نصف جالون من الآيس كريم في نابولي يمكنك شراؤه من المتجر" ، كما يقول. "تم تجميده بشكل صلب ، ثم قطع بالمنشار الحزامي ، إذا كنت تستطيع تصديق ذلك." ثم تم تجفيف الآيس كريم بالتجميد باستخدام آلة متخصصة تحول الثلج مباشرة إلى غاز. هذه العملية - التي ، إذا كنت تتذكرها من فيزياء المدرسة الثانوية ، تسمى التسامي - هي المسؤولة عن الجيوب الهوائية الصغيرة في الكريمة المجففة بالتجميد حيث كانت بلورات الثلج في المنتج الأصلي المجمد. أخيرًا ، تم وضع حوالي ثلاثة أرباع أونصة في كيس. "بصراحة تامة ، عندما بدأنا في القيام بذلك لأول مرة ، فكرنا ،" حسنًا ، هذه بدعة. سيستمر بضع سنوات. "وكان هذا قبل 44 عامًا؟" يقول سميث.

من المحتمل أيضًا أن المنتج حصل على دفعة من الظروف الاقتصادية الفريدة في ذلك الوقت: "الركود الطويل جعل الكماليات الصغيرة أكثر جاذبية. تعتبر الآيس كريم مثالًا جيدًا على الرفاهية الصغيرة - فأنت لست بحاجة إليها ماديًا على الإطلاق ، ولكن عاطفياً يمكن أن تجعلك سعيدًا جدًا مقابل القليل جدًا من النفقات الإضافية ، كما تقول مؤرخة الطعام ميغان إلياس ، مديرة برنامج فن الطهو بجامعة بوسطن. ومع فترة صلاحيتها الطويلة ، يمكن تخزينها في المخزن حتى تصل إلى الرغبة الشديدة.

اليوم ، يُعرف قسم المنتجات الخارجية الأمريكية الذي يقوم بتسويق الآيس كريم والفواكه المجففة بالتجميد (ويعامل Astrodog dog!) للمستهلكين باسم Astronaut Foods. لا تزال النكهة الأصلية لنابولية قوية في شكل شطيرة الآيس كريم ، جنبًا إلى جنب مع الفانيليا والموز. إذا لم تتذوقها من قبل ، فمن المحتمل أن يكون أقرب نظير للقوام هو حلوى قرص العسل: ضوء به الكثير من فقاعات الهواء. ومع ذلك ، فإن النكهة عبارة عن آيس كريم نقي ، لأن المكونات هي نفسها الموجودة في مغرفة عادية. لا تزال أغذية رواد الفضاء منتجًا شائعًا في العديد من المتاحف في جميع أنحاء البلاد ، فضلاً عن المتنزهات الترفيهية مثل عالم والت ديزني. "أقول للناس ،" انظروا ، هناك حوالي ثلاثة ملايين طفل جديد في الولايات المتحدة كل عام. إذن ، هناك ثلاثة ملايين عميل جديد. تخميني أن [الشركة] ستستمر لفترة طويلة بعد رحيلي ، "يقول سميث.

ربما كانت شركة Astronaut Foods هي أول من قام بتسويق الآيس كريم المجفف بالتجميد والوجبات الخفيفة الأخرى مباشرة للمستهلكين ، لكن لم يعد لديهم هذه الفئة. للذكاء: على Etsy ، هناك ما يقرب من 800 قائمة للأطعمة المجففة بالتجميد ، بما في ذلك Skittles ، ومسحوق حليب الإبل ، وبالطبع الآيس كريم. وربما كانت مسألة وقت فقط قبل أن يبتكر شخص ما في بروكلين بديلاً تصميميًا وصحيًا للآيس كريم التقليدي المجفف بالتجميد. كوزميك هو من اختراع روبرت كولينجنون ، الذي استقال من وظيفته في مجال الإعلان في عام 2016 ليصنع نسخة حرفية من إحدى وجباته الخفيفة المفضلة. بعد أن تجاوزت حملته في Kickstarter هدفها البالغ 9500 دولار لتصل إلى أكثر من 70 ألف دولار ، أدرك أنه لم يكن الوحيد غير المتجول الذي غمس سرًا في EMS للحصول على الحلوى المجففة بالتجميد. “It showed me that there were a lot of like-minded folks who would appreciate a higher-end, cleaner-ingredient, freeze-dried ice cream,” he says. His products, which feature zero artificial ingredients, are available in classic flavors like cookies and cream, mint chocolate chip, and strawberry. There is one flavor, however, that he leaves to his predecessors. “I’m never going to make the Neapolitan,” he says. “It’s good! I’ll let them handle that. It’s what I grew up on.”

While both companies's products are normally sold at places like museums and space centers, which are obviously closed to the public currently, they have seen an uptick in sales from their websites. After all, if you’re stocking up on shelf-stable food for a pandemic, you can’t do much better than a product that was hardy enough to fly into space (although, to be clear, it isn't eaten in space).

Novelty treats like astronaut ice cream may be associated with childhood, but it’s adults who have given them their enduring popularity. And something especially magical happens when an ice-cream obsessed kid grows up and creates one of the most famous candy shops in the country. “I remember getting astronaut ice cream at a trip to a theme park during camp,” says Dylan Lauren, of famed Dylan’s Candy Bar. “I thought it was so neat that I could eat a sweet that's also enjoyed in outer space. So much so that I savored each bite and kept half in my bunk to show my parents after camp instead of eating the whole thing at once.” Today, Lauren’s stores have a nostalgia section, which always stocks freeze-dried ice cream. “I see from the reaction on customers' faces that it is a highlight for adults to reminisce about and for kids to see because it's so cool,” she says.


The History of Astronaut Ice Cream

There may be no novelty sweet more polarizing than astronaut ice cream. Those who adore it praise its light, crunchy texture, and a flavor that is still unmistakably creamy and sweet. Its detractors will say biting into it is akin to chomping down on a piece of chalk: powdery and unnatural. And for those who have never tried it, the entire concept of eating ice cream stripped of all liquid may seem downright bizarre. But even though so-called astronaut (or to be more precise, freeze-dried) ice cream isn't the most popular of novelty treats, its longevity proves that it has found a small, but fiercely loyal fan base.

Even its creator has been a little surprised at the product’s staying power.

Astronaut ice cream’s story begins in the late 1970s with Ron Smith, the founder of American Outdoor Products, a company that specialized in food for backpackers. One day, Smith got a message from the company he contracted to make some of their freeze-dried foods (a category popular with hikers for its shelf stability). “They said, ‘Goddard Air and Space Museum contacted us and said that freeze-dried ice cream was used by the space program. They want to know if we can make it, so they can sell it in their gift shop.’ And we said, ‘Sure, we’ll try it,’” recalls Smith. The initial product was a far cry from the neatly packaged bars you’ll see today: “It was half a gallon of Neapolitan ice cream that you would buy in the store,” he says. “It was frozen solid, and then cut with a bandsaw, if you can believe it.” Then, the ice cream was freeze-dried using a specialized machine, which turned the ice directly into gas. That process—which, if you recall from high school physics, is called sublimation—is what’s responsible for the tiny air pockets in freeze-dried cream it’s where the ice crystals were in the original, frozen product. Finally, about three-quarters of an ounce was loaded into a pouch. “Quite frankly, when we first started doing this, we thought, ‘Well, this is a fad. It'll last a couple of years.’ And that was what, 44 years ago?” Smith says.

The product also probably got a boost from the unique economic conditions of the time: “A long recession made small luxuries much more attractive. Ice cream is a good example of a small luxury—you absolutely don’t need it physically, but emotionally it can make you quite happy for very little extra expense,” says food historian Megan Elias, the director of the Boston University gastronomy program. And, with its long shelf life, it could be stashed in the pantry until the craving hit.

Today, the division of American Outdoor Products that markets freeze-dried ice creams and fruits (and Astrodog dog treats!) to consumers is known as Astronaut Foods. The original Neapolitan flavor is still going strong in ice cream sandwich form, along with vanilla and banana split. If you’ve never tasted it, the texture’s closest analogue is probably honeycomb candy: light with a lot of air bubbles. The flavor, however, is pure ice cream, since the ingredients are the same as what’s in a regular scoop. Astronaut Foods remains a popular product in many museums around the country, as well as theme parks like Walt Disney World. “I tell people, ‘Look, every year there's about three million new kids in the United States. So, there's three million new customers. My guess is [the company] will go on long after I'm gone,” Smith says.

Astronaut Foods may have been the first to market freeze-dried ice cream and other snacks directly to consumers, but they no longer have the category cornered. To wit: on Etsy, there are nearly 800 listings for freeze-dried foods, including Skittles, camel milk powder, and, of course, ice cream. And perhaps it was only a matter of time before someone in Brooklyn created a design-forward and healthier alternative to traditional freeze-dried ice cream. Cosmik is the invention of Robert Collingnon, who quit his job in advertising in 2016 to make an artisanal version of one of his favorite snacks. After his Kickstarter campaign blew past its target of $9,500 to hit over $70,000, he realized he wasn’t the only non-hiker secretly dipping into EMS to grab freeze-dried treats. “It showed me that there were a lot of like-minded folks who would appreciate a higher-end, cleaner-ingredient, freeze-dried ice cream,” he says. His products, which feature zero artificial ingredients, are available in classic flavors like cookies and cream, mint chocolate chip, and strawberry. There is one flavor, however, that he leaves to his predecessors. “I’m never going to make the Neapolitan,” he says. “It’s good! I’ll let them handle that. It’s what I grew up on.”

While both companies's products are normally sold at places like museums and space centers, which are obviously closed to the public currently, they have seen an uptick in sales from their websites. After all, if you’re stocking up on shelf-stable food for a pandemic, you can’t do much better than a product that was hardy enough to fly into space (although, to be clear, it isn't eaten in space).

Novelty treats like astronaut ice cream may be associated with childhood, but it’s adults who have given them their enduring popularity. And something especially magical happens when an ice-cream obsessed kid grows up and creates one of the most famous candy shops in the country. “I remember getting astronaut ice cream at a trip to a theme park during camp,” says Dylan Lauren, of famed Dylan’s Candy Bar. “I thought it was so neat that I could eat a sweet that's also enjoyed in outer space. So much so that I savored each bite and kept half in my bunk to show my parents after camp instead of eating the whole thing at once.” Today, Lauren’s stores have a nostalgia section, which always stocks freeze-dried ice cream. “I see from the reaction on customers' faces that it is a highlight for adults to reminisce about and for kids to see because it's so cool,” she says.


The History of Astronaut Ice Cream

There may be no novelty sweet more polarizing than astronaut ice cream. Those who adore it praise its light, crunchy texture, and a flavor that is still unmistakably creamy and sweet. Its detractors will say biting into it is akin to chomping down on a piece of chalk: powdery and unnatural. And for those who have never tried it, the entire concept of eating ice cream stripped of all liquid may seem downright bizarre. But even though so-called astronaut (or to be more precise, freeze-dried) ice cream isn't the most popular of novelty treats, its longevity proves that it has found a small, but fiercely loyal fan base.

Even its creator has been a little surprised at the product’s staying power.

Astronaut ice cream’s story begins in the late 1970s with Ron Smith, the founder of American Outdoor Products, a company that specialized in food for backpackers. One day, Smith got a message from the company he contracted to make some of their freeze-dried foods (a category popular with hikers for its shelf stability). “They said, ‘Goddard Air and Space Museum contacted us and said that freeze-dried ice cream was used by the space program. They want to know if we can make it, so they can sell it in their gift shop.’ And we said, ‘Sure, we’ll try it,’” recalls Smith. The initial product was a far cry from the neatly packaged bars you’ll see today: “It was half a gallon of Neapolitan ice cream that you would buy in the store,” he says. “It was frozen solid, and then cut with a bandsaw, if you can believe it.” Then, the ice cream was freeze-dried using a specialized machine, which turned the ice directly into gas. That process—which, if you recall from high school physics, is called sublimation—is what’s responsible for the tiny air pockets in freeze-dried cream it’s where the ice crystals were in the original, frozen product. Finally, about three-quarters of an ounce was loaded into a pouch. “Quite frankly, when we first started doing this, we thought, ‘Well, this is a fad. It'll last a couple of years.’ And that was what, 44 years ago?” Smith says.

The product also probably got a boost from the unique economic conditions of the time: “A long recession made small luxuries much more attractive. Ice cream is a good example of a small luxury—you absolutely don’t need it physically, but emotionally it can make you quite happy for very little extra expense,” says food historian Megan Elias, the director of the Boston University gastronomy program. And, with its long shelf life, it could be stashed in the pantry until the craving hit.

Today, the division of American Outdoor Products that markets freeze-dried ice creams and fruits (and Astrodog dog treats!) to consumers is known as Astronaut Foods. The original Neapolitan flavor is still going strong in ice cream sandwich form, along with vanilla and banana split. If you’ve never tasted it, the texture’s closest analogue is probably honeycomb candy: light with a lot of air bubbles. The flavor, however, is pure ice cream, since the ingredients are the same as what’s in a regular scoop. Astronaut Foods remains a popular product in many museums around the country, as well as theme parks like Walt Disney World. “I tell people, ‘Look, every year there's about three million new kids in the United States. So, there's three million new customers. My guess is [the company] will go on long after I'm gone,” Smith says.

Astronaut Foods may have been the first to market freeze-dried ice cream and other snacks directly to consumers, but they no longer have the category cornered. To wit: on Etsy, there are nearly 800 listings for freeze-dried foods, including Skittles, camel milk powder, and, of course, ice cream. And perhaps it was only a matter of time before someone in Brooklyn created a design-forward and healthier alternative to traditional freeze-dried ice cream. Cosmik is the invention of Robert Collingnon, who quit his job in advertising in 2016 to make an artisanal version of one of his favorite snacks. After his Kickstarter campaign blew past its target of $9,500 to hit over $70,000, he realized he wasn’t the only non-hiker secretly dipping into EMS to grab freeze-dried treats. “It showed me that there were a lot of like-minded folks who would appreciate a higher-end, cleaner-ingredient, freeze-dried ice cream,” he says. His products, which feature zero artificial ingredients, are available in classic flavors like cookies and cream, mint chocolate chip, and strawberry. There is one flavor, however, that he leaves to his predecessors. “I’m never going to make the Neapolitan,” he says. “It’s good! I’ll let them handle that. It’s what I grew up on.”

While both companies's products are normally sold at places like museums and space centers, which are obviously closed to the public currently, they have seen an uptick in sales from their websites. After all, if you’re stocking up on shelf-stable food for a pandemic, you can’t do much better than a product that was hardy enough to fly into space (although, to be clear, it isn't eaten in space).

Novelty treats like astronaut ice cream may be associated with childhood, but it’s adults who have given them their enduring popularity. And something especially magical happens when an ice-cream obsessed kid grows up and creates one of the most famous candy shops in the country. “I remember getting astronaut ice cream at a trip to a theme park during camp,” says Dylan Lauren, of famed Dylan’s Candy Bar. “I thought it was so neat that I could eat a sweet that's also enjoyed in outer space. So much so that I savored each bite and kept half in my bunk to show my parents after camp instead of eating the whole thing at once.” Today, Lauren’s stores have a nostalgia section, which always stocks freeze-dried ice cream. “I see from the reaction on customers' faces that it is a highlight for adults to reminisce about and for kids to see because it's so cool,” she says.


The History of Astronaut Ice Cream

There may be no novelty sweet more polarizing than astronaut ice cream. Those who adore it praise its light, crunchy texture, and a flavor that is still unmistakably creamy and sweet. Its detractors will say biting into it is akin to chomping down on a piece of chalk: powdery and unnatural. And for those who have never tried it, the entire concept of eating ice cream stripped of all liquid may seem downright bizarre. But even though so-called astronaut (or to be more precise, freeze-dried) ice cream isn't the most popular of novelty treats, its longevity proves that it has found a small, but fiercely loyal fan base.

Even its creator has been a little surprised at the product’s staying power.

Astronaut ice cream’s story begins in the late 1970s with Ron Smith, the founder of American Outdoor Products, a company that specialized in food for backpackers. One day, Smith got a message from the company he contracted to make some of their freeze-dried foods (a category popular with hikers for its shelf stability). “They said, ‘Goddard Air and Space Museum contacted us and said that freeze-dried ice cream was used by the space program. They want to know if we can make it, so they can sell it in their gift shop.’ And we said, ‘Sure, we’ll try it,’” recalls Smith. The initial product was a far cry from the neatly packaged bars you’ll see today: “It was half a gallon of Neapolitan ice cream that you would buy in the store,” he says. “It was frozen solid, and then cut with a bandsaw, if you can believe it.” Then, the ice cream was freeze-dried using a specialized machine, which turned the ice directly into gas. That process—which, if you recall from high school physics, is called sublimation—is what’s responsible for the tiny air pockets in freeze-dried cream it’s where the ice crystals were in the original, frozen product. Finally, about three-quarters of an ounce was loaded into a pouch. “Quite frankly, when we first started doing this, we thought, ‘Well, this is a fad. It'll last a couple of years.’ And that was what, 44 years ago?” Smith says.

The product also probably got a boost from the unique economic conditions of the time: “A long recession made small luxuries much more attractive. Ice cream is a good example of a small luxury—you absolutely don’t need it physically, but emotionally it can make you quite happy for very little extra expense,” says food historian Megan Elias, the director of the Boston University gastronomy program. And, with its long shelf life, it could be stashed in the pantry until the craving hit.

Today, the division of American Outdoor Products that markets freeze-dried ice creams and fruits (and Astrodog dog treats!) to consumers is known as Astronaut Foods. The original Neapolitan flavor is still going strong in ice cream sandwich form, along with vanilla and banana split. If you’ve never tasted it, the texture’s closest analogue is probably honeycomb candy: light with a lot of air bubbles. The flavor, however, is pure ice cream, since the ingredients are the same as what’s in a regular scoop. Astronaut Foods remains a popular product in many museums around the country, as well as theme parks like Walt Disney World. “I tell people, ‘Look, every year there's about three million new kids in the United States. So, there's three million new customers. My guess is [the company] will go on long after I'm gone,” Smith says.

Astronaut Foods may have been the first to market freeze-dried ice cream and other snacks directly to consumers, but they no longer have the category cornered. To wit: on Etsy, there are nearly 800 listings for freeze-dried foods, including Skittles, camel milk powder, and, of course, ice cream. And perhaps it was only a matter of time before someone in Brooklyn created a design-forward and healthier alternative to traditional freeze-dried ice cream. Cosmik is the invention of Robert Collingnon, who quit his job in advertising in 2016 to make an artisanal version of one of his favorite snacks. After his Kickstarter campaign blew past its target of $9,500 to hit over $70,000, he realized he wasn’t the only non-hiker secretly dipping into EMS to grab freeze-dried treats. “It showed me that there were a lot of like-minded folks who would appreciate a higher-end, cleaner-ingredient, freeze-dried ice cream,” he says. His products, which feature zero artificial ingredients, are available in classic flavors like cookies and cream, mint chocolate chip, and strawberry. There is one flavor, however, that he leaves to his predecessors. “I’m never going to make the Neapolitan,” he says. “It’s good! I’ll let them handle that. It’s what I grew up on.”

While both companies's products are normally sold at places like museums and space centers, which are obviously closed to the public currently, they have seen an uptick in sales from their websites. After all, if you’re stocking up on shelf-stable food for a pandemic, you can’t do much better than a product that was hardy enough to fly into space (although, to be clear, it isn't eaten in space).

Novelty treats like astronaut ice cream may be associated with childhood, but it’s adults who have given them their enduring popularity. And something especially magical happens when an ice-cream obsessed kid grows up and creates one of the most famous candy shops in the country. “I remember getting astronaut ice cream at a trip to a theme park during camp,” says Dylan Lauren, of famed Dylan’s Candy Bar. “I thought it was so neat that I could eat a sweet that's also enjoyed in outer space. So much so that I savored each bite and kept half in my bunk to show my parents after camp instead of eating the whole thing at once.” Today, Lauren’s stores have a nostalgia section, which always stocks freeze-dried ice cream. “I see from the reaction on customers' faces that it is a highlight for adults to reminisce about and for kids to see because it's so cool,” she says.


The History of Astronaut Ice Cream

There may be no novelty sweet more polarizing than astronaut ice cream. Those who adore it praise its light, crunchy texture, and a flavor that is still unmistakably creamy and sweet. Its detractors will say biting into it is akin to chomping down on a piece of chalk: powdery and unnatural. And for those who have never tried it, the entire concept of eating ice cream stripped of all liquid may seem downright bizarre. But even though so-called astronaut (or to be more precise, freeze-dried) ice cream isn't the most popular of novelty treats, its longevity proves that it has found a small, but fiercely loyal fan base.

Even its creator has been a little surprised at the product’s staying power.

Astronaut ice cream’s story begins in the late 1970s with Ron Smith, the founder of American Outdoor Products, a company that specialized in food for backpackers. One day, Smith got a message from the company he contracted to make some of their freeze-dried foods (a category popular with hikers for its shelf stability). “They said, ‘Goddard Air and Space Museum contacted us and said that freeze-dried ice cream was used by the space program. They want to know if we can make it, so they can sell it in their gift shop.’ And we said, ‘Sure, we’ll try it,’” recalls Smith. The initial product was a far cry from the neatly packaged bars you’ll see today: “It was half a gallon of Neapolitan ice cream that you would buy in the store,” he says. “It was frozen solid, and then cut with a bandsaw, if you can believe it.” Then, the ice cream was freeze-dried using a specialized machine, which turned the ice directly into gas. That process—which, if you recall from high school physics, is called sublimation—is what’s responsible for the tiny air pockets in freeze-dried cream it’s where the ice crystals were in the original, frozen product. Finally, about three-quarters of an ounce was loaded into a pouch. “Quite frankly, when we first started doing this, we thought, ‘Well, this is a fad. It'll last a couple of years.’ And that was what, 44 years ago?” Smith says.

The product also probably got a boost from the unique economic conditions of the time: “A long recession made small luxuries much more attractive. Ice cream is a good example of a small luxury—you absolutely don’t need it physically, but emotionally it can make you quite happy for very little extra expense,” says food historian Megan Elias, the director of the Boston University gastronomy program. And, with its long shelf life, it could be stashed in the pantry until the craving hit.

Today, the division of American Outdoor Products that markets freeze-dried ice creams and fruits (and Astrodog dog treats!) to consumers is known as Astronaut Foods. The original Neapolitan flavor is still going strong in ice cream sandwich form, along with vanilla and banana split. If you’ve never tasted it, the texture’s closest analogue is probably honeycomb candy: light with a lot of air bubbles. The flavor, however, is pure ice cream, since the ingredients are the same as what’s in a regular scoop. Astronaut Foods remains a popular product in many museums around the country, as well as theme parks like Walt Disney World. “I tell people, ‘Look, every year there's about three million new kids in the United States. So, there's three million new customers. My guess is [the company] will go on long after I'm gone,” Smith says.

Astronaut Foods may have been the first to market freeze-dried ice cream and other snacks directly to consumers, but they no longer have the category cornered. To wit: on Etsy, there are nearly 800 listings for freeze-dried foods, including Skittles, camel milk powder, and, of course, ice cream. And perhaps it was only a matter of time before someone in Brooklyn created a design-forward and healthier alternative to traditional freeze-dried ice cream. Cosmik is the invention of Robert Collingnon, who quit his job in advertising in 2016 to make an artisanal version of one of his favorite snacks. After his Kickstarter campaign blew past its target of $9,500 to hit over $70,000, he realized he wasn’t the only non-hiker secretly dipping into EMS to grab freeze-dried treats. “It showed me that there were a lot of like-minded folks who would appreciate a higher-end, cleaner-ingredient, freeze-dried ice cream,” he says. His products, which feature zero artificial ingredients, are available in classic flavors like cookies and cream, mint chocolate chip, and strawberry. There is one flavor, however, that he leaves to his predecessors. “I’m never going to make the Neapolitan,” he says. “It’s good! I’ll let them handle that. It’s what I grew up on.”

While both companies's products are normally sold at places like museums and space centers, which are obviously closed to the public currently, they have seen an uptick in sales from their websites. After all, if you’re stocking up on shelf-stable food for a pandemic, you can’t do much better than a product that was hardy enough to fly into space (although, to be clear, it isn't eaten in space).

Novelty treats like astronaut ice cream may be associated with childhood, but it’s adults who have given them their enduring popularity. And something especially magical happens when an ice-cream obsessed kid grows up and creates one of the most famous candy shops in the country. “I remember getting astronaut ice cream at a trip to a theme park during camp,” says Dylan Lauren, of famed Dylan’s Candy Bar. “I thought it was so neat that I could eat a sweet that's also enjoyed in outer space. So much so that I savored each bite and kept half in my bunk to show my parents after camp instead of eating the whole thing at once.” Today, Lauren’s stores have a nostalgia section, which always stocks freeze-dried ice cream. “I see from the reaction on customers' faces that it is a highlight for adults to reminisce about and for kids to see because it's so cool,” she says.


The History of Astronaut Ice Cream

There may be no novelty sweet more polarizing than astronaut ice cream. Those who adore it praise its light, crunchy texture, and a flavor that is still unmistakably creamy and sweet. Its detractors will say biting into it is akin to chomping down on a piece of chalk: powdery and unnatural. And for those who have never tried it, the entire concept of eating ice cream stripped of all liquid may seem downright bizarre. But even though so-called astronaut (or to be more precise, freeze-dried) ice cream isn't the most popular of novelty treats, its longevity proves that it has found a small, but fiercely loyal fan base.

Even its creator has been a little surprised at the product’s staying power.

Astronaut ice cream’s story begins in the late 1970s with Ron Smith, the founder of American Outdoor Products, a company that specialized in food for backpackers. One day, Smith got a message from the company he contracted to make some of their freeze-dried foods (a category popular with hikers for its shelf stability). “They said, ‘Goddard Air and Space Museum contacted us and said that freeze-dried ice cream was used by the space program. They want to know if we can make it, so they can sell it in their gift shop.’ And we said, ‘Sure, we’ll try it,’” recalls Smith. The initial product was a far cry from the neatly packaged bars you’ll see today: “It was half a gallon of Neapolitan ice cream that you would buy in the store,” he says. “It was frozen solid, and then cut with a bandsaw, if you can believe it.” Then, the ice cream was freeze-dried using a specialized machine, which turned the ice directly into gas. That process—which, if you recall from high school physics, is called sublimation—is what’s responsible for the tiny air pockets in freeze-dried cream it’s where the ice crystals were in the original, frozen product. Finally, about three-quarters of an ounce was loaded into a pouch. “Quite frankly, when we first started doing this, we thought, ‘Well, this is a fad. It'll last a couple of years.’ And that was what, 44 years ago?” Smith says.

The product also probably got a boost from the unique economic conditions of the time: “A long recession made small luxuries much more attractive. Ice cream is a good example of a small luxury—you absolutely don’t need it physically, but emotionally it can make you quite happy for very little extra expense,” says food historian Megan Elias, the director of the Boston University gastronomy program. And, with its long shelf life, it could be stashed in the pantry until the craving hit.

Today, the division of American Outdoor Products that markets freeze-dried ice creams and fruits (and Astrodog dog treats!) to consumers is known as Astronaut Foods. The original Neapolitan flavor is still going strong in ice cream sandwich form, along with vanilla and banana split. If you’ve never tasted it, the texture’s closest analogue is probably honeycomb candy: light with a lot of air bubbles. The flavor, however, is pure ice cream, since the ingredients are the same as what’s in a regular scoop. Astronaut Foods remains a popular product in many museums around the country, as well as theme parks like Walt Disney World. “I tell people, ‘Look, every year there's about three million new kids in the United States. So, there's three million new customers. My guess is [the company] will go on long after I'm gone,” Smith says.

Astronaut Foods may have been the first to market freeze-dried ice cream and other snacks directly to consumers, but they no longer have the category cornered. To wit: on Etsy, there are nearly 800 listings for freeze-dried foods, including Skittles, camel milk powder, and, of course, ice cream. And perhaps it was only a matter of time before someone in Brooklyn created a design-forward and healthier alternative to traditional freeze-dried ice cream. Cosmik is the invention of Robert Collingnon, who quit his job in advertising in 2016 to make an artisanal version of one of his favorite snacks. After his Kickstarter campaign blew past its target of $9,500 to hit over $70,000, he realized he wasn’t the only non-hiker secretly dipping into EMS to grab freeze-dried treats. “It showed me that there were a lot of like-minded folks who would appreciate a higher-end, cleaner-ingredient, freeze-dried ice cream,” he says. His products, which feature zero artificial ingredients, are available in classic flavors like cookies and cream, mint chocolate chip, and strawberry. There is one flavor, however, that he leaves to his predecessors. “I’m never going to make the Neapolitan,” he says. “It’s good! I’ll let them handle that. It’s what I grew up on.”

While both companies's products are normally sold at places like museums and space centers, which are obviously closed to the public currently, they have seen an uptick in sales from their websites. After all, if you’re stocking up on shelf-stable food for a pandemic, you can’t do much better than a product that was hardy enough to fly into space (although, to be clear, it isn't eaten in space).

Novelty treats like astronaut ice cream may be associated with childhood, but it’s adults who have given them their enduring popularity. And something especially magical happens when an ice-cream obsessed kid grows up and creates one of the most famous candy shops in the country. “I remember getting astronaut ice cream at a trip to a theme park during camp,” says Dylan Lauren, of famed Dylan’s Candy Bar. “I thought it was so neat that I could eat a sweet that's also enjoyed in outer space. So much so that I savored each bite and kept half in my bunk to show my parents after camp instead of eating the whole thing at once.” Today, Lauren’s stores have a nostalgia section, which always stocks freeze-dried ice cream. “I see from the reaction on customers' faces that it is a highlight for adults to reminisce about and for kids to see because it's so cool,” she says.


شاهد الفيديو: كيف اجعل كلبي يحبني 11 نصيحة هامة لمربي الكلاب


تعليقات:

  1. Feshakar

    من الجدير بالذكر المعلومات القيمة للغاية

  2. Wylie

    على الألغام ، ليس أفضل متغير

  3. Immanuel

    في رأيي ، ترتكب الأخطاء. أقترح مناقشته. اكتب لي في رئيس الوزراء ، تحدث.

  4. Zarek

    ربما أتفق مع عبارةك



اكتب رسالة