صلصة الخل مع جبنة البوراتا وفتات الخبز بالخردل
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
مكونات
قشور الخبز
- 2 ملاعق طعام من بذور الخردل
- 1/4 كوب خردل ديجون من الحبوب الكاملة
- 1/2 16 أونصة رغيف خبز بلد أبيض ، قشور مقلمة ، خبز مكعبات
مثقبة
- 1/3 كوب عصير ليمون طازج
- 1/3 كوب خردل ديجون من الحبوب الكاملة
- 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور ناعماً
ليكس
- 8 حبات كراث متوسطة الطول ، كل منها يصل طولها إلى 6 بوصات ، مع تقليم الأطراف الجذرية
- 1 1/2 كوب مرق دجاج قليل الملح
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 4 أغصان زعتر طازجة كبيرة
- 1 حبة ليمون كبيرة ، مقطّعة إلى حلقات رفيعة جداً
- بقدونس ايطالي طازج مفروم
- 16 أونصة جبنة بوراتا أو جبنة موزاريلا معبأة في الماء ، مقطعة إلى شرائح
تحضير الوصفة
قشور الخبز
يسخن الفرن إلى 250 درجة فهرنهايت. تحمص بذور الخردل في مقلاة على نار متوسطة حتى تبدأ في التغميق وتفرقع ، لمدة 5 دقائق تقريبًا ؛ نقل إلى وعاء وتبرد. طحن البذور إلى مسحوق في مطحنة التوابل.
اخفقي خردل الحبوب الكاملة والنبيذ والزيت وبذور الخردل المطحونة في وعاء متوسط. يُتبّل طلاء الخردل بالملح والفلفل. قلبي قطع الخبز وغطيها في وعاء كبير لتغطي بالتساوي. افرد الخبز على صينية خبز مطوية.
تُخبز قطع الخبز حتى تجف وتصبح ملونة قليلاً ، مع التحريك من حين لآخر ، حوالي ساعة و 15 دقيقة. تبرد تماما. باستخدام هراسة البطاطس ، يُسحق الخبز على الصاج بخشونة. احرص على القيام بذلك قبل الموعد بثلاثة أيام. يغطى ويبرد. أعد تدفئة الفرن في 350 درجة فهرنهايت من 4 إلى 5 دقائق قبل الاستخدام.
مثقبة
ضع أول 3 مكونات في وعاء متوسط. خفقت تدريجياً في الزيت. يتبل صلصة الخل بالملح والفلفل حسب الرغبة. التغطية؛ برد. احضره إلى درجة حرارة الغرفة وأعد الخفق قبل الاستخدام.
ليكس
ضع الرف في وسط الفرن وقم بالتسخين المسبق إلى 450 درجة فهرنهايت. اقطع الكراث من المنتصف بالطول. اشطفها بالماء البارد لإزالة أي حصى بين الطبقات ؛ استنزاف على المناشف الورقية. رتب الكراث ، مقطوعًا إلى أسفل ، في طبقة واحدة في طبق خبز زجاجي مقاس 13 × 9 × 2 بوصة. صب المرق. رذاذ بالزيت. ضعي أعواد الزعتر وشرائح الليمون فوقها. يُغطّى الطبق بإحكام بغلاف بلاستيكي ، ثم بورق الألومنيوم.
اخبز الكراث 35 دقيقة. كشف؛ تجاهل الليمون. يُخبز الكراث حتى يصبح طريًا جدًا ويتحول إلى اللون البني ، ويتبخر السائل تقريبًا ، حوالي 50 دقيقة. تبرد لمدة 15 دقيقة. قدميها أو اتركيها حتى ساعتين.
رتب 2 كراث على كل طبق. يرش بالخل وفتات الخبز والبقدونس. رتب الجبن جنبًا إلى جنب.
باهتمام ، والتناظرية هو؟
عظيم
يا لها من عقلية مجردة
أهنئ ، فكرتك ببساطة ممتازة
Nakanezzto! شكرًا.!!!!!
وأنا أتفق تماما معك. هناك شيء ما في هذا وأحب هذه الفكرة ، وأنا أتفق معك تمامًا.
هذا الموضوع ببساطة لا مثيل له :) ، إنه ممتع بالنسبة لي.