وصفة كريمة كاري ديب

• وصفات
• نوع الطبق
• الطبق الرئيسي
• كاري

كاري ديب

غموس الكاري هو غمس منزلي منعش ولذيذ. طعم طازج وخفيف ، هذا الغمس مثالي لأطباق الخضار والبسكويت ورقائق البطاطس والمزيد! إنه سهل مثل أي مزيج غمس معبأ - بدون جميع المكونات المصنعة!

الخضار والغمس من العناصر الأساسية في منزلنا. أحب تناول الخضار مثل البروكلي والجزر والطماطم الكرزية جنبًا إلى جنب مع نوع من الغمس لوجبة خفيفة صحية أو وجبة خفيفة. تحب عائلتي جميع المشتبه بهم المعتادين عندما يتعلق الأمر بالغمس: رانش ، حمص ، صلصة السيزر ، حتى الكلاسيكيات مثل البصل (خليط الحساء) ، لكن في بعض الأحيان تحتاج فقط إلى التغيير.

عندما صنعت هذا الغمس بالكاري ، أردت شيئًا مختلفًا * عن التغميسات الكريمية التقليدية ، ولم يأت من عبوة ، وكان سهلًا وبسيطًا صنعه عند الرغبة في تناول الخضار والغمس - وكان معبأًا بالكامل من النكهة.

هذا الانخفاض لم يخيب! إنه سهل ، مليء بالنكهة الصحية الكاملة للطعام ، وقد التهمته عائلتنا - بما في ذلك الأطفال!

أنا أحب أن هذا الغمس بالكاري مصنوع من مكونات لدي دائمًا ما يكون في متناول اليد ، لذا فهو مناسب تمامًا مثل أي متجر يشتريه أو مزيج العبوة - وبدون مكونات مفاجئة ، فهو أكثر صحة أيضًا!

ما هي مكونات صلصة كاري الخردل؟

عندما عدنا إلى لوس أنجلوس ، قمت برحلة خاصة إلى بولو الاستوائية ، حتى أتمكن من الحصول على بعض صلصة الكاري ماسترد.

سافرنا عبر البلاد في عربة سكن متنقلة ، لذلك جمدت حاويات الصلصة.

عندما نفدت ، حسنًا ، لم يكن الأمر جميلًا. حاولت صنع الصلصة بنفسي واقتربت كثيرًا.

بعد البحث عبر الإنترنت ، عثرت على وصفة يُدّعى أنها مقلدة لصوص خردل الكاري الاستوائي المحبوب من بولو.

شعرت بسعادة غامرة ، لأنني كنت قد خمنت المكونات ، ولكن ليس القياسات الدقيقة. صلصة بلدي ، صلصة بلدي. تعالى لي.

ليس فقط صلصة الخردل بالكاري الاستوائي من بولو هذه رائعة على مقلاة الهواء يوكا فرايز ، بل إنها تقدم صلصة غمس لذيذة لمقلاة الهواء الخاصة بي على طراز الحانة ، وهي عبارة عن لحم بقري مدبب على شكل لفات البيض ، ويتم سكبه بشكل رائع فوق قدر الضغط الخاص بي بالتورتيلا الإسبانية. .

أضف كل المكونات إلى وعاء. ينتج عن هذا حوالي 4 أونصات فقط ، لذلك قد ترغب في مضاعفة الوصفة ، حتى تتمكن من استخدامها في جميع أنواع الأشياء.

مع انتشار الساندويتش ، صلصة التغميس ، فوق شريحة لحم مشوية ، فإن الاحتمالات لا حصر لها.

إنه لأمر مثير للسخرية كيف أن القليل من المكونات البسيطة يكون مذاقها رائعًا مثل الصلصة.

اخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة تمامًا

استخدم خفاقة وامزج المكونات حتى تصبح الصلصة ناعمة جدًا.

ضع بعض العضلات في هذا ، للتأكد من دمج جميع المكونات جيدًا. أو،

أضيفي جميع المكونات إلى مزيج الفيتامكس واتركيها حتى تصبح ناعمة

يمكنك القيام بما أفعله وسحب فيتاميكس الموثوق به وإعطائه دفعة سريعة.

في غضون بضع ثوانٍ فقط ، سيكون لديك أفضل نسخة مقلدة من صلصة Pollo Tropical Creamy Curry Mustard Sauce.

صلصة الخردل الكريمية الاستوائية من بولو

إنها صلصة غمس رائعة لمقلاة الهواء يوكا فرايز. استخدم هذه الصلصة ، بدلاً من المايونيز العادي عند عمل ساندويتش سلطة البيض.

المراجعات

لدينا كل ما تحتاجه لتطوير لعبة مطبخك - بالإضافة إلى العروض الخاصة والخصومات التي تناسبك فقط!

نظرًا لأننا نعمل باستمرار على تحسين منتجاتنا ، فإننا نشجعك على قراءة بيان المكونات الموجود على عبواتنا في وقت الشراء.

حقوق النشر والنسخ 2021 McCormick & amp Company، Inc. جميع الحقوق محفوظة. المذاق الذي تثق به وتداوله

تُعد Apple وشعار Apple و iPhone و iPad علامات تجارية مملوكة لشركة Apple Inc. ، مسجلة في الولايات المتحدة وبلدان ومناطق أخرى. App Store هي علامة خدمة لشركة Apple Inc.. Google Play وشعار Google Play هما علامتان تجاريتان لشركة Google LLC.

انضم إلى ملف تعريف النكهة اليوم!

لدينا كل ما تحتاجه لتطوير لعبة مطبخك - بالإضافة إلى العروض الخاصة والخصومات التي تناسبك فقط!

نحن نقيم مستوى الخصوصية لديك. يمكنك إدارة طبقات إضافية من حماية الحساب عبر إعدادات معلومات حسابك.

تتبيلة سهلة محلية الصنع

• 1/2 كوب عصير أناناس
• 1/4 كوب صلصة صويا خفيفة
• 2 ملاعق كبيرة من السكر البني أو العسل ،
• 1 ملعقة طعام زيت سمسم
• 4 فصوص ثوم مقشرة ومبشورة ،
• 1 زنجبيل بحجم الإبهام مقشر ومبشور وعصير مستخرج
• 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر

في وعاء ، يُمزج عصير الأناناس وصلصة الصويا والسكر البني وزيت السمسم والثوم المبشور وعصير الزنجبيل ورقائق الفلفل الأحمر. خفقت حتى تمتزج جيدًا ويذوب السكر.

يُضاف الدجاج ويُقلب حتى يتغطى جيداً. غطيها واتركيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة على الأقل حتى 4 ساعات. صفّي الدجاج وتخلصي من السوائل.

هل تبحث عن تطبيق Cook'n Android؟

"يجب أن أقول أن هذا هو أفضل برنامج وصفة امتلكته على الإطلاق."
روب

"برنامج كتاب الطبخ DVO الخاص بك يوفر لي الوقت والمال!"
-ماري آن

"أطلق عليه برنامج التغذية ، أو برنامج تخطيط الوجبات ، أو برنامج الطهي ، أو مدير الوصفات ، أو أي شيء تريده. إنه البرنامج الذي أستخدمه للبقاء بصحة جيدة!"
ديفيد

"برنامجك هو أفضل منظم وصفة ومخطط قائمة هناك!"
-طوني

"شكرًا جزيلاً لك على إنشاء برنامج رائع لوصفات الطهي. أعتقد أن هذا هو أفضل برنامج وصفة موجود!"
-ساره

"لقد رأيت الكثير من برامج الوصفات لأجهزة الكمبيوتر ، لكنني كنت أواجه صعوبة في العثور على برنامج جيد لوصفات Mac. أنا سعيد جدًا لأنني اكتشفت Cook'n! من الجيد جدًا أن يكون لدي كل وصفاتي في منظم وصفات الكمبيوتر. طباخ لقد وفر لي الكثير من الوقت في التخطيط للوجبات وآلة حاسبة التغذية للوصفات مذهلة.
-جيل

كاري كاجو ديب

شارك هذا

الانضمام إلى الأكل النظيف

قم بإنشاء موجز مخصص وقم بوضع إشارة مرجعية على مفضلاتك.

الانضمام إلى الأكل النظيف

قم بإنشاء موجز مخصص وقم بوضع إشارة مرجعية على مفضلاتك.

يقدم مع الشمر المقطّع إلى شرائح رقيقة ، والهليون المبرد على البخار ، وأوراق الهندباء ، والجزر الأرجواني والفجل. يمكنك أيضًا استخدامها كصلصة فوق الدجاج أو السمك أو التوفو المشوي ، أو تخفيفها بعصير الليمون لعمل تتبيلة السلطة الكريمية.

مكونات

ربع كوب كاجو نيء غير مملح + كاجو مفروم إضافي للتزيين

1 كوب زبادي يوناني عادي كامل الدسم (جرب: Stonyfield عضوي حليب كامل الدسم سادة يوناني)

نصف ملعقة صغيرة من قشر الليمون + 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج ملح البحر حسب الرغبة

تحضير

إلى مقلاة صغيرة على متوسطة منخفضة ، أضيفي الكاجو والخبز المحمص لمدة 3 دقائق. يُضاف مسحوق الكاري والتوست لمدة دقيقتين إضافيتين. ينقل المزيج إلى محضر طعام صغير مع عملية الزبادي وقشر الليمون والعصير حتى يصبح المزيج ناعمًا. الموسم مع الملح. انقلي المزيج إلى وعاء وغطيه وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. تُزين بالكاجو المفروم.

الاختلافات

• مستوى التوابل & # 8211 أضف المزيد من الفلفل الحار الطازج أو مسحوق الفلفل الحار لزيادة الحرارة أو تقليل كمية الكاري المعتدل.
• أضف البروتينات & # 8211 جربها مع الدجاج أو اللحم البقري أو التوفو. تقلى لبضع دقائق مع اليقطين والعطريات لحبس العصائر.

تحضير

1. 1. يُسكب الماء في قدر متوسطة الحجم إلى عمق 1/4 & quot؛ أضف القرنبيط والثوم. غطي المزيج واتركيه يغلي على نار عالية واطهيه حتى يتم ثقب الزهيرات بسهولة بسكين تقشير لمدة 10 دقائق. يُصفّى ويُترك جانباً.
   2. في هذه الأثناء ، سخني 2 ملعقة كبيرة. زيت في مقلاة كبيرة فوق متوسطة. يضاف البصل والكمون وملعقة صغيرة. يُطهى الملح ويُطهى مع التحريك كثيرًا ، حتى يصبح البصل شفافًا ، حوالي 3 دقائق. ارفعي النار إلى درجة حرارة متوسطة إلى عالية واطهيها مع التحريك كثيرًا حتى يصبح البصل ذهبيًا ، لمدة 5 دقائق إضافية.
   3. ينقل مزيج البصل إلى الخلاط. يُضاف الزبادي وقشر الليمون والعصير والقرنبيط المحفوظ وملعقة صغيرة متبقية. ملح وهرس حتى يصبح ناعمًا. مع تشغيل المحرك ، أضف 2 ملعقة كبيرة. الزيت في تيار مستمر حتى تمتزج جيدًا. إذا كان الغمس سميكًا جدًا ، اخلطه في 1 ملعقة كبيرة. الماء في وقت للوصول إلى القوام المطلوب. السماح لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
   4. للتقديم ، تغمس في وعاء أو طبق كبير. يُرش بالزيت ويُغطى بالبقدونس. تقدم مع قلوب الرومين وأوراق الهندباء جنبًا إلى جنب للغمس.
   1. يمكن أن يتم الغطس قبل 5 أيام من التغطية والبرد.
   
   

   صلصة الثوم والبصل الكريمي الخالية من الجوز

   على عكس الكثير من الصلصات النباتية ، هذا كريمة البصل والثوم خالٍ من الجوز. بدلاً من استخدام الكاجو لصنع صلصة كريمية ، استخدمت التوفو الحريري بدلاً من ذلك.

   لدي العديد من وصفات التوفو النباتية ، واستخدمت التوفو لصنع صلصات ناعمة ودسمة عدة مرات ، مثل صلصة الجبن سهلة النباتي ، لكنني لم أستخدمها مطلقًا في الغمس حتى الآن.

   إنها أساسًا عديم النكهة ، ولكن لأننا نريد أن تتألق نكهات الثوم والبصل دون أي مشتتات ، فهي مثالية تمامًا.

   وهذه النكهات تتألق حقًا. نحن نتحدث عن الثوم المحمص في الفرن حتى يصبح شديد النعومة وحلوة. ببطء وأعني حقا ببطء ، كراميل البصل ، ثم مزجهم جميعًا مع التوفو الناعم الحريري ، لمسة من الزعتر (بالإضافة إلى بعض الأشياء الأخرى) حتى نحصل على البصل الثوم. كومة من البصل المقرمش بالكراميل ينهي كل شيء بلطف.

   الحيلة للحصول على أفضل نكهة ممكنة هي بطء طهي البصل. إنها تجعلها فائقة النعومة وحلوة مع لون ذهبي عميق ولا يمكنني التأكيد بما فيه الكفاية على مدى أهميتها. تمتلئ خيوطها الذهبية بالنكهة حرفيًا عند الانتهاء. نفس الشيء مع الثوم. تحميصه في الفرن يغير الثوم كثيرًا. تفقد قوتها وتصبح ناعمة وحلوة بقوام يشبه الزبدة الطرية تقريبًا.

   تمامًا بعيدًا عن المسار الصحيح ، ولكن إذا كنت في حاجة إلى وجبة خفيفة لذيذة حقًا ، فقم بتحميص رأس ثوم كامل وفقًا لتعليماتي هنا ، ثم اعصره برفق من قشره الورقي ، وادهنه على خبز محمص مقرمش. يرش القليل من ملح البحر ويلتهمها. إنه أمر مدهش حقًا!

   الآن نعود إلى كريمة البصل والثوم وهذا ، بعد كل شيء ، هو سبب وجودنا هنا. إذا قمت بتجربته ، فأخبرني برأيك في التعليقات أدناه وشارك صورك على Instagram. استخدم هاشتاج #avirtualvegan حتى لا يفوتني.

   حسنًا ، إذاً هل فهمت هذا التراجع بشكل صحيح؟

   جيد ، لأن كل هذا الحديث عن الغطس جعلني أشعر بالجوع. أنا مستعد لتناول وجبة خفيفة ولدي كيس من رقائق التورتيلا وحوض نصف مأكول كريمة البصل والثوم لانهاء!