ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

حليب اللوز

حليب اللوز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


يمكن أن يحل حليب اللوز محل حليب البقر ببراعة ويشار للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز وأكثر من ذلك. طعمها جيد ، جيد وقليل من الدسم. لقد قمت بتحليته بالتمر الخالي من البذور ، لكن يمكنك استخدام المحليات أو السكر.
يجب ألا ننسى أن اللوز يحتوي على كمية كبيرة جدًا من الكالسيوم ، وهذا الحليب الذي يتم الحصول عليه دون معالجة ينتهي به الأمر إلى الاحتفاظ بكمية الكالسيوم.

  • -75 جرام لوز
  • - 500 مل من الماء العادي
  • -6 نقاط بدون بذور.

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

وصفة تحضير حليب اللوز:

ضعي اللوز في وعاء من الماء واتركيه منقوعًا طوال الليل أو بضع ساعات على الأقل (3 ساعات على الأقل).

عندما تكون منتفخة قليلاً ، نقوم بتصريفها ونغسلها تحت تيار من الماء البارد.

نضع اللوز والتمر والماء في وعاء الخلاط وابدأ الخلاط بسرعة عالية.

للحصول على حليب كريمي جيد ، من الضروري ترك الخلاط يعمل لمدة 10 دقائق ، لكن هذا يعتمد على قوة الخلاط المستخدم.

بمساعدة منخل سميك نقوم بتصفية الحليب ووضعه في زجاجة بغطاء.

يمكن تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.

يمكن استخدام اللب المتبقي في صناعة الكعك والبسكويت وما إلى ذلك.




فيديو وصفة حليب اللوز & # 038 ملفات تعريف الارتباط!

هذا رائع لمناسب للوز أصبحت أكثر وأكثر شعبية ولسبب وجيه! إنه قشدي ولذيذ ومغذي ومرضٍ وهو البديل المثالي لمنتجات الألبان في أي وصفة تقريبًا. هذا ايضا حليب اللوز متوفر على نطاق واسع في معظم متاجر البقالة ، وهذا مكسب إجمالي لحركة الأغذية الأساسية للنبات.


حليب اللوز محلي الصنع أم اشترى؟

يعتبر حليب اللوز النباتي محلي الصنع أكثر فعالية من حيث التكلفة ولذيذ على الأقل مرتين مثل الحليب الذي يتم شراؤه من المتجر!

مذاق حليب اللوز محلي الصنع هذا أفضل لأنه طازج ولا يحتوي على مكونات أخرى مثل الزيت أو السكر أو أنواع البازاكون الأخرى. عادةً ما يحتوي حليب الخضار الذي يتم شراؤه من المتجر على مواد حافظة أو لثة أو مكثفات أو إضافات. كما أنه مبستر للمساعدة في إطالة العمر الافتراضي. لسوء الحظ ، تزيل هذه العملية أيضًا رائحة الحليب وتعطيه طعمًا مرًا.

بالنسبة إلى اللوز ، أوصيك بشراء غير المملح ، الخام ، وإذا كان بإمكانك شراء المتغيرات العضوية ، كلما أمكن ذلك. اللوز التقليدي جيد أيضًا ، لكن اللوز المقلي جيد تجنبه.

يزيل تسخين المكسرات والبذور معظم فوائدها الغذائية. كما أنها تصبح فاسدة عند قليها بزيت منخفض الجودة.

نقع المكسرات والبذور

يساعد نقع المكسرات والبذور على تكسير المركبات التي يصعب هضمها وقد يؤدي في الواقع إلى زيادة التوافر البيولوجي لبعض الفيتامينات.

ماذا نفعل مع لب اللوز؟

أعددنا أدناه بعض الأفكار لوصفات لذيذة للاختبار / التحضير في مطبخك الخاص.

من الأفضل حفظ حليب اللوز في وعاء زجاجي نظيف بغطاء محكم. سوف تستمر 3-4 أيام دون مشاكل.


حليب اللوز

هذه الوصفة الخاصة بحليب اللوز تعطينا مشروبًا نباتيًا مثاليًا لوجبة إفطار نباتية أو خالية من اللاكتوز.

  • مايرا فرنانديز جوغلار
  • نوع الوصفة: مشروبات
  • السعرات الحرارية: 130
  • الحصص: 1 لتر (5 حصص 200 مل)
  • وقت التحضير: 12 ساعة
  • وقت الطهي: 1 متر
  • الوقت الإجمالي: 12 ساعة و 1 م

مكونات

  • 100 جرام لوز مقشر
  • 1 لتر من المياه المعدنية
  • 20 جرام شراب الصبار
  • رشة ملح

تحضير

قبل يوم من نقع اللوز النظيف لتليينها.

في اليوم التالي نرمي ماء النقع ونضع اللوز في الكوب. أضف باقي المكونات واخلطها دقيقة واحدة ، السرعة 8.

نقوم بالتصفية باستخدام مرشح شبكي ضيق أو شاش قطني أو شاش. اعصرها جيدًا حتى يطلق البوكارا السائل بالكامل.

مستعد!! لقد قمنا بالفعل بإعداد حليب اللوز محلي الصنع. تذكر أنه مع البامية التي تم الحصول عليها يمكننا استخدامها في وصفات أخرى ، لذا قم بتخزينها في وعاء محكم في الثلاجة.


وصفة حليب اللوز + فيديو

مرحبا أعزائي! اليوم قمنا بإعداد حليب اللوز ، وهو منتج صحي للغاية وسهل التحضير. هل تعلم أن حليب اللوز أكثر فائدة من حليب البقر؟ أولاً وقبل كل شيء ، لا يحتوي حليب اللوز على الكوليسترول (وهذا يعني أنه يعتني بصحة القلب) ، بفضل فيتامين E لدينا بشرة أكثر صحة. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم ، ويحارب فقر الدم ويساعد على إنقاص الوزن (كوب 250 مل يحتوي على 40-60 سعرة حرارية فقط). على الرغم من احتوائه على نسبة منخفضة من البروتين ، إلا أن حليب اللوز يساعد في دعم العضلات من خلال محتواه الغني من المعادن. أتمنى أن تعجبك هذه المعلومات وهذه وصفة حليب اللوز. أحب حقًا صنع العصيدة معها ، والمشروبات ، وتناولها مع الحبوب ، والموسلي ، وما إلى ذلك. استمتع بيوم لذيذ وصحي. شهية طيبة!

المكونات:

  • 200 غرام - لوز + 400 مل. - الماء العادي
  • 1 لتر - ماء مسطح
  • 3 ملاعق كبيرة & # 8211 عسل
  • نصف ملعقة صغيرة - خلاصة الفانيليا

صعوبة: صغير

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الانتظار: 8 - 24 ساعة

الوقت الكلي: 15 دقيقة

المبلغ: 1 لتر

طريقة التحضير:

  1. ضعي اللوز في وعاء كبير ، ثم غطيه بالماء واتركيه منقوعًا لمدة 8 إلى 24 ساعة. تركتهم طوال الليل ، خلال هذا الوقت سوف ينتفخ اللوز وستستيقظ الإنزيمات الموجودة فيه (أي المركب العضوي ذو الطبيعة البروتينية).
  2. بعد هذا الوقت ، صفي اللوز واشطفه قليلاً. ثم ضعيها في الخلاط ، واسكبي الماء العادي في الأعلى واخلطيها لمدة دقيقة تقريبًا.
  3. ضعي على طبق عميق وكبير منخل مغطى بشاش في طبقتين ، صب فيه التركيبة المفرومة في وقت سابق وبمساعدة ملعقة ، اعصر حليب اللوز.
  1. بعد تصفية الحليب ، لا ترمي اللوز المسحوق ، ضعه في الفريزر أو الثلاجة وستتمكن من استخدامه في العصائر والكعك والكعك والفطائر وما إلى ذلك.
  2. أضف الفانيليا إلى حليب اللوز (لا يجب أن تضع أكثر مما هو مذكور في المكونات ، لأنه سيكون له طعم قوي ، إذا لم تكن من محبي الفانيليا يمكنك استبعاده) ، ثم العسل واخلطه بالمضرب حتى يصبح العسل. سوف تذوب.
  3. قدمي الحليب على الفور أو يمكنك الاحتفاظ به في الثلاجة لمدة 3-5 أيام. استمتع بسرور!
إذا كنت تحضر هذه الوصفة ، فلا تنس التقاط صورة لها واستخدام علامة التصنيف #valeriesfood
  1. يُسكب الحليب في قدر ويُشعل النار (صغير).
  2. أضيفي السكر واخلطيهم برفق حتى يذوب السكر واتركي الحليب حتى الغليان.
  3. يضاف السميد في المطر ويخلط باستمرار حتى لا يلتصق بالقاع. عندما يغلي الحليب ، يتضخم السميد وتزداد قوام التركيبة ، ويكتسب قوام البودينغ (حوالي 15 دقيقة).
  4. ارفعي القدر عن النار ووزعيه في أوعية.
  5. يُقدم الرمادي مع الحليب ساخنًا أو باردًا ، ومسحوقًا بالقرفة أو مع طبقة من المربى الحامض (مثالي لمربى الكرز)

إذا كنت تحب هذه الوصفة ، جريس مع حليب اللوز ، فلا تتردد في ترك تعليق لي على المدونة. سأجيب لكم جميعا بكل سرور. لا تنس أن لديك أيضًا إمكانية مشاركة الوصفة على الشبكات الاجتماعية لمساعدة من يحتاجون إليها. شكرا لك!


طريقة عمل حليب اللوز

1. ضعي اللوز في ماء بارد لمدة 6-8 ساعات أو بين عشية وضحاها.
2. بعد وقت النقع ، يصفى اللوز ويغسل.
3. ضع اللوز في خلاط أو وعاء طويل. قم بإضافة الماء تدريجياً.
4. يصنع الطائر حتى نحصل على خليط متجانس و ناعم قدر الإمكان.
5. يصفى اللوز بشاش أو مرشح قهوة. نضغط معجون اللوز جيداً حتى لا نفقد الحليب.
6. يمكن حفظ حليب اللوز في زجاجة في الثلاجة.
اختياريا يمكنك إضافة السكر أو العسل أو التحلية.

2 / 5 - 4 مراجعة (ق)

طريقة عمل حليب اللوز في 8 خطوات

1. اجمع المكونات معًا

تحتاج أولاً إلى اللوز بالطبع. لا تكمن الفكرة في إنتاج الكثير من الحليب دفعة واحدة ، لأنها لا تدوم طويلاً في الثلاجة - فقط لمدة يومين تقريبًا. يجب أن يكون اللوز نيئًا ويفضل أن يكون عضويًا. المقلية والمملحة يغيران بشكل كبير طعم وقوام حليب اللوز.

ستحتاج أيضًا إلى الماء وستستخدم هذه النسبة: كوب من اللوز إلى كوبين من الماء. يمكنك إضافة بعض المكونات الإضافية مثل العسل (أفضل بكثير من السكر) أو حتى شراب القيقب. لكن من الأفضل إضافتها عند شرب الحليب.

إذا كنا نتحدث عن المعدات ، فاعلم أنه من الضروري أن يكون لديك خلاط. يوصى باستخدام كوب قياس. ستحتاج أيضًا إلى شاش ومصفاة وأوعية.

2. نقع اللوز في الماء

إذا قمت بنقع اللوز في الماء طوال الليل ، فسيكون الحليب على ما يرام. إذا أعطيتهم يومًا آخر ، فسيخرج الحليب بشكل أفضل. فقط تذكر أنه إذا اخترت الخيار الثاني: قم بتغطية الوعاء بمنشفة مطبخ واتركه في درجة حرارة الغرفة - لمدة ليلة واحدة. إذا نقعتها لمدة ليلتين ، ضعيها في الثلاجة.

3. استنزاف الماء

صفي الماء من الوعاء واشطف اللوز تحت تيار من الماء البارد.

4. قياس المكونات

استخدم الكوب لقياس اللوز. ثم قس كمية مضاعفة من الماء الساخن وضع كل شيء في الخلاط.

5. (اختياري) أضف نكهات أخرى

يمكنك إضافة القليل من الملح أو مستخلص الفانيليا أو العسل إذا أردت. عندما تصنع حليب اللوز لأول مرة ، نوصيك بتحضيره بدون نكهات أخرى ثم تذوقه وترى كيف تحبه.

6. مزيج

امزج في الخلاط عدة مرات بسرعة عالية. ثم يبطئ ويمتزج باستمرار لمدة دقيقتين تقريبًا. بهذه الطريقة سوف تختار عجينة جيدة.

7. سلالة

ضع وعاءً على سطح مستوٍ في مطبخك ثم صفي المعجون من خلاله. اعصر كل حليب اللوز من هذه العجينة. لف الشاش بأقصى قوة ممكنة. يمكنك إضافة ما تبقى من المعكرونة إلى شوفان الصباح أو في العصائر. لا فائدة من إضاعة أي شيء!

8. تحلية

إذا كنت تريد أن يكون حليب اللوز أكثر حلاوة ، أضف العسل أو النكهات الأخرى.