ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

وصفة خبز شاي اليقطين المتبل

وصفة خبز شاي اليقطين المتبل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • كعك الخضار
  • كعكة اليقطين

إليك خبز شاي لذيذ وغني بالألوان ورطب بدرجة كافية لتناوله بدون زبدة. إنها إضافة رائعة لعلبة غذاء صحية ، لأنها غنية بمضادات الأكسدة الأساسية والفيتامينات والمعادن.

9 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 12

  • 340 جم (12 أونصة) قرع مقشر مقطع إلى مكعبات
  • 150 جم (5 أونصة) من العسل الصافي ، بالإضافة إلى 2 ملعقة صغيرة للتزجيج
  • 85 جرام (3 أونصة) زبيب
  • 150 جم (5½ أوقية) دقيق دقيق كامل التخمير ذاتي التخمير
  • 150 جرام دقيق أبيض ذاتي التخمير
  • 2 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
  • 150 جم (5 أوقية) زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع صغيرة
  • 1 ملعقة كبيرة بذور اليقطين

طريقةالإعداد: ٢٥ دقيقة ›الطهي: ساعة واحدة› الاستعداد: ساعة و ٢٥ دقيقة

  1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت ، علامة الغاز 4). تُبطن علبة خبز 900 جم (2 رطل) بورق الخبز.
  2. اطبخي لب اليقطين على البخار أو اطهيه في القليل من الماء المغلي لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج. يُصفّى جيدًا ، ثم يُهرس بهرس البطاطس حتى يصبح ناعمًا. نضيف العسل والزبيب ونخفق جيدا.
  3. ينخل الدقيق الكامل والطحين الأبيض والبهارات في وعاء ، ويقلب في أي نخالة متبقية في المنخل. افركي الزبدة بأطراف أصابعك حتى يشبه الخليط فتات الخبز.
  4. يضاف خليط اليقطين ويخفق جيدا بملعقة خشبية حتى يتجانس. ضع الخليط في القالب المحضر وقم بتنعيم السطح. رش بذور اليقطين. اخبزيها لمدة 50-60 دقيقة أو حتى يرتفع الرغيف جيدًا ويصبح لونه بنيًا ذهبيًا ويصبح متماسكًا.
  5. دع الرغيف يبرد في الصفيح لمدة 10 دقائق ، ثم اقلبه على رف سلكي. ادهنيها برفق بملعقتين صغيرتين من العسل بينما لا تزال دافئة. من الأفضل تقديم خبز الشاي هذا دافئًا قليلاً ، أو في غضون يوم واحد من صنعه.

كل شريحة تقدم

أ * ب 1 ، ب 6 ، نحاس ، سيلينيوم ، زنك

بعض المزيد من الأفكار

استخدم قرع الجوز بدلاً من اليقطين. * لعمل مافن اليقطين المتبل ، يُسكب المزيج في 12 علبة مافن ورقية موضوعة في أكواب صينية مافن عميقة. رشي بذور اليقطين واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تنضج جيداً ويصبح لونها بنياً ذهبياً. * لعمل رغيف التمر والجوز اليقطين ، أضف 85 جم (3 أونصة) من التمور المجففة المفرومة و 30 جم (1 أونصة) من الجوز المفروم بدلاً من الزبيب. ضعي على الرغيف بعض أنصاف الجوز بدلاً من بذور اليقطين.

نقاط بلس

يحتوي اليقطين على نسبة عالية من الماء ، مما يجعله منخفضًا في السعرات الحرارية - فقط 15 كيلو كالوري لكل 100 جرام (3 أوقية). يوفر الكربوهيدرات والبوتاسيوم والكالسيوم والفيتامينات A و C. وهو مصدر ممتاز للبيتا كاروتين ، كما يوفر اليقطين العديد من مضادات الأكسدة الأخرى ، بما في ذلك اللوتين والزياكسانثين. * تبخير اليقطين يساعد في الحفاظ على محتواه من فيتامين سي القابل للذوبان في الماء. إذا اخترت غليه بدلاً من ذلك ، فتأكد من استخدام الحد الأدنى من الماء.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)

شيء آخر لقد صنعت هذه الوصفة باستخدام سبيد خال من الألبان بدلاً من الزبدة لجعلها علاجًا رائعًا لمن لا يتناولون منتجات الألبان. - 25 أكتوبر 2010


كب كيك اليقطين المتبل مع جبنة كريم القرفة

لقد عشقت تمامًا الكعك الذي كان لدينا لحفلة الهالوين مؤخرًا ، لقد أصبحوا أكثر حبارًا بفضل توابل الشتاء الرائعة ومثلجات القرفة قد يكون أفضل شيء على الإطلاق! سأشارك اليوم وصفة لكب كيك القرع المتبل مع كريمة القرفة بالجبن.

مكونات

3 أونصة / 85 جم زبدة أو سمن

8 أونصة / 225 جم هريس القرع (يمكنك استخدام معلب أو طازج)

1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

آيسينج جبن كريم القرفة

1 عبوة قياسية من الجبن الكريمي (عادة حوالي 225 جرام)

1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

اخلط أولاً السكر الأبيض والسكر البني والزبدة حتى تصبح خفيفة ورقيقة. ثم يضاف البيض واحدًا تلو الآخر ويخلط جيدًا.

يقلب الآن الحليب مع هريس اليقطين حتى يتجانس.

ينخل الدقيق والقرفة والزنجبيل وجوزة الطيب والقرنفل المطحون والبهارات في الخليط. أضيفي الدقيق إلى الخليط باستخدام ملعقة كبيرة حتى يتجانس.

الآن املأ 23-24 علبة كب كيك أو تقريبًا. 15 علبة مافن بالخليط.

تُخبز في فرن مُحمّى على درجة حرارة 180 درجة مئوية / 350 فهرنهايت / غاز مارك 4 لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

أخرجها من الفرن واتركها تبرد على رف سلكي.

لا تكمن حيلة كريمة الجبن في الخلط أكثر من اللازم ، فإذا فعلت ذلك ، فسينتهي بك الحال مع كريمة الزينة اللذيذة ، لكنها ليست جيدة لتزيين الكيك. استخدم إما خلاطًا كهربائيًا على سرعة منخفضة أو اخلطه يدويًا.

اخلطي الزبدة والجبن الكريمي معًا حتى تمتزج تمامًا. أضيفي بعد ذلك خلاصة الفانيليا والقرفة.

لم أضع كمية & # 8217t للسكر البودرة لأنني أعتقد أنه من الأفضل اختبار كريمة التزيين حسب الذوق والقوام. أضيفي السكر البودرة واخلطيهم برفق حتى تحبين الحلاوة ويمكن أن تتماسك كريمة التزيين معًا بما يكفي لتتجمد على الكب كيك المبرد.

Comments Off on كعك القرع المتبل مع جبنة كريم القرفة


5 أساسيات الهالوين

* قد يبدو واضحا ولكن ابق بعيدًا عن الحلويات والحلويات . هل يمكنك حقًا أن تثق بنفسك لمجرد الحصول على قطعة واحدة فقط؟ & # 8211 لا ولا أنا! هل ستأكله فقط في Hallowe & # 8217en؟ & # 8211 لا ولا أنا! أنت تعرف مذاقها وكيف يمكن أن تكون إدمانًا لك؟ & # 8211 نعم أنا أيضًا! لذا دع & # 8217s تلتصق ببعضها البعض وتقول لا

* حسنًا ، هذا يبدو مستحيلًا & # 8211 فلماذا لا يكون لديك بديل طارئ لخيار خالٍ من السكر؟ قد لا يكون هو نفسه ولكنه أفضل من تفجير السكر الكامل. قد تنقذك أصول Werther & # 8217s الأصلية الخالية من السكر من الأسوأ. غالبًا ما يفعل ذلك وعاء من الجيلي الخالي من السكر.

* دلل نفسك مع معاملة غير غذائية مثل القليل من المكياج ، أو كتاب جديد ، أو مجلة فاخرة ، أو علاج مانيكير / تجميل. ضاعف قيمة ما قد تنفقه على الحلوى لتعويض كل هذا التحكم & # 8230

* التوقيت أمر بالغ الأهمية & # 8211 لا تشتري علاجات الهالووين للآخرين قبل حلول الوقت . يمكنني & # 8217t أن أخبرك كم مرة على مر السنين لم تصل الأشياء الجيدة إلى عشية عيد الهالوين (أو عشية عيد الميلاد أيضًا ولكن هذه قصة أخرى). إذا كنت تستطيع & # 8217t تثق بنفسك ، فاشتر في اليوم وليس قبل لحظة.

* 1 تشرين الثاني (نوفمبر) يشير إلى نهاية الهالوين & # 8211 تخلص من أي شيء متبقي! هناك دائمًا شخص يمكنه إزالة بقايا الطعام من يديك ، وثق بي & # 8211 لأنك قد لا تكون قادرًا على الوثوق بنفسك.

الآن ، إذا كان كل هذا يبدو مملًا للغاية ، فهناك بعض الأطعمة التي يمكن أن تكون ممتعة وصديقة للسمنة وعلاجًا لتناولها في أجزاء خاضعة للرقابة. أفكر في البيض ، والفواكه ، والصلصات ، والخضار ، وبيتزا علاج السمنة ، والفلفل المحشي ، والجبن وما شابه ذلك. إليك بعض الأفكار المرئية لجعل فمك يسيل.

ثم الأفكار غير الغذائية:

هذه أفكار لدلو أو دلو خدعة أو حلوى الهالوين. اشترِ من متجر باوند أو ثريفت بقيمة كبيرة:

بالإضافة إلى أفكار الطعام المرئية أعلاه ، لدينا العديد من الأفكار المحددة على الموقع للاختيار من بينها. هناك & # 8217s أكلة وحساء وحلوى وكعكة على سبيل المثال & # 8211 انظر أدناه

Hallow & # 8217een Pumpkin Risotto (الوصفة هنا)

حساء القرع المتبل (الوصفة هنا)

فطيرة اليقطين الخالية من القشرة (الوصفة هنا)

خبز شاي القرع المتبل بالفواكه (الوصفة هنا)

ولكن لديك بعض المرح! يجب عدم رفض هذه الأيام والعطلات الخاصة & # 8217t ، عليك فقط العمل من خلالها ومن خلالها. كما قال لي جراح حكيم مؤخرًا & # 8230 WLS ISN & # 8217T مجرد إجراء إنها عملية & # 8217S!


يقطين

دع حبة البركة تزودك ببعض الإلهام لوصفات اليقطين اللذيذة.

الصورة بواسطة ليز بارسونز
قرع الجوز مع البقان والجبنة الزرقاء
الصورة بواسطة ليز بارسونز
شوربة الجوز والبطاطا الحلوة
اليقطين فطيرة الجبن
الصورة بواسطة ليز بارسونز
روبيان أحمر و مانجو كاري
الصورة بواسطة ليز بارسونز
يقطين محشي مشوي بصلصة طماطم الزنجبيل
تصوير فرانشيسكا يورك

كعكة اليقطين والزنجبيل مع صقيع جبنة كريم متبل

لم أكن أبدًا من يقفز إلى فطائر البقان أو فطيرة اليقطين لتحلية عيد الشكر. إنهم & # 8217 ليسوا لي. ومع ذلك ، إذا كان هناك & # 8217s شيء واحد يمكنني مقاومة & # 8217t ، فإنه & # 8217s كعكة.

قد تكون مجرد روح العطلة التي اشتعلت بداخلي ، لكن هذه الكعكة أعطت نكهتي المفضلة (الكعكة الصفراء & # 8211 أعرف ، إنها مملة # 8217) ركلة سريعة على الرصيف. الملمس رطب ومتفتت تمامًا ، ونكهة اليقطين بمهارة وقليلًا من خبز الزنجبيل ، ومغطاة بجبن كريمي محلي الصنع يذوب الكعكة في فمك. ثم ، قبل أن تعرف ذلك ، لقد عدت & # 8217 إلى الوراء لثواني وأثلاث ، و & # 8230 حسنًا ، دع & # 8217s يتخطى إلى السبعة.

أفضل للجميع ، هذا ليس معقدًا. كل ما تحتاجه هو علبة من خليط الكيك المتبل ، علبة من خليط بودرة الفانيليا ، هريس اليقطين ، الزيت ، الماء ، البيض والتوابل. توضع المكونات الجافة والرطبة في وعاء واحد ، وبمجرد أن تبدأ في الخبز ، يمتلئ منزلك برائحة القرفة الدافئة والقرنفل واليقطين معًا لصنع كعكة واحدة رائعة واحتفالية!


وصفات

قم بإعداد هذه المفضلة الإسبانية لتناول طعام الغداء أو الفطور المتأخر أو العشاء. إنه يُحدث تغييرًا رائعًا وفائق النكهة من لحم الخنزير والبيض ورقائق البطاطس!


اليقطين التحدي اليوم 30 - بودينغ اليقطين المبخر على البخار

كان في عيد الميلاد عام 2016 عندما حصلت على قدر الضغط الكهربائي الفوري ، وخلال عام 2017 جربت بحماس صنع حلوى البودينغ في عيد الميلاد. عندما كانت بودنغ عيد الميلاد مهمة تستغرق ساعات من الغليان في مطبخ مشبع بالبخار ، فجأة كانت مهمة تستغرق ساعة من البداية إلى النهاية ومعظم ذلك لم يتضمن أي نوع من الإشراف مني.

بعد أن قمت بتكسير بودنغ الكريسماس بشكل جيد وحقيقي (في أوائل سبتمبر) ، ذهبت لتجربة أنواع أخرى من البودنج المطهو ​​على البخار. شراب ، مربى. وبعد ذلك ، بالطبع ، دخلنا موسم اليقطين مرة أخرى وبدأت أتساءل عما إذا كان بإمكاننا صنع بودنغ على البخار بطابع اليقطين. تم نحت فوانيس الهالوين حديثًا وكان من المقرر أن يكون والديّ على العشاء والألعاب النارية في عطلة نهاية الأسبوع الأقرب إلى الخامس من نوفمبر.

لذلك ، لم يكن مفاجئًا أنه بعد الانقضاض الإجباري في الألعاب النارية ، عدنا إلى دفء المنزل للاستمتاع بعشاء من النقانق المصنوعة منزليًا تليها بودينغ القرع المبخر بالبخار.

لطالما أحب والدي الحلوى وخاصة أي شيء يمكن تغطيته بالكاسترد. لذلك كان من دواعي سرورنا رؤيته وهو يتذوق الحلوى. في الواقع ، كان ذلك ممتعًا للغاية لأنه كان مريضًا للغاية ولم تكن شهيته كما كانت عليه من قبل.

في وقت لاحق ، ساعدنا هذا الرجل العجوز الضعيف (كيف أصبح كذلك؟) على العودة إلى السيارة وشكرتنا والدتي على أمسية جميلة (لحظة راحة من رعايته) ، قبل قيادته إلى المنزل.

بعد شهر توفي. لم أتمكن من إحضار نفسي لصنع الحلويات على البخار مرة أخرى منذ ذلك الحين. أنا متأكد من أنني سأفعلها يومًا ما ، على الرغم من أنها لذيذة وقد قمت بنسخ الوصفة في كتاب وصفات عائلتي. تتمتع الوصفات الموجودة في كتاب وصفات العائلة بالقدرة السحرية على إعادتنا إلى أوقات وأماكن معينة. و الناس. وهذا ليس استثناء.

بودينغ القرع المتبل المطهو ​​بالبخار (يجعل 4)

225 جرام تمر مقطع
115 جرام دقيق عادي
3/4 ملعقة صغيرة صودا بيكربونات
1 & # 189 ملعقة صغيرة بهارات مختلطة ، رشة ملح
1 بيضة
125 جرام هريس اليقطين
115 جرام سكر بني غامق
60 جرام زيت نباتي
2 ملعقة صغيرة مربى برتقال
بضع قطرات من خلاصة الفانيليا

دهن 4 أحواض بودنغ صغيرة (1/4 باينت). ضع كل المكونات الجافة في وعاء. في وعاء آخر ، اخلطي المكونات المبللة. يُمزج التمر الرطب والجاف مع التمر المقطّع ويخلط في الخليط. تُسكب الملعقة في أحواض البودنج وتُغطّى كل واحدة بورق برشمان ورقائق معدنية. اغلي الأحواض لمدة 45 دقيقة في إناء من الماء أو البخار في إناء فوري للتهوية لمدة 10 دقائق ثم اضبطها على الضغط اليدوي المنخفض لمدة 35 دقيقة ، متبوعًا بتحرير سريع للضغط. تقدم مع الكاسترد.

(عذرًا ، لا توجد صورة. لقد كانت أمسية لالتقاط صور للعائلة وليس الطعام ولم تتح لي الفرصة لتصويرها منذ ذلك الحين).


مراجعات (162)

أكثر التعليقات الإيجابية إفادة

أكثر مراجعة نقدية مفيدة

!! أوافق على أن استخدام الزبدة أفضل لإخراج طعم البرتقال. إلى جانب ذلك ، أضفت كمية إضافية من 2 تيرا زيت زيتون ، كما اقترح مراجع آخر ، مما جعل الرغيف مبللًا بشكل جميل. بالنسبة لـ & quotglaze & quot ، فهي تساعد حقًا في الحصول على نكهة برتقالية إضافية وتساعد على تفتيح سطح الرغيف. فكرة رائعة للتزجيج !! سيتم استخدام هذه الوصفة في بقية حياتي ، لـ SURE :) قراءة المزيد


خبز شاي إكليل الجبل والليمون وزيت الزيتون


علي أن أعتذر عن صور هذا الخبز. لقد قمت بخبز الخبز من أجل اجتماع في نادي الكتاب الخاص بي (واحد عقد في منزل شخص آخر # 8217) ، وكأحد الغباء نسيت تمامًا التقاط أي صور في منزلي ، مع الإضاءة والكاميرا الخاصة بي. لذا فقد التقطت بضع طلقات بهاتفي الخلوي عند تقديم الخبز.

لذلك لست متأكدًا مما إذا كان بإمكانك معرفة ذلك ، لكن هذا الخبز يصنع رغيفًا جميلًا ، خاصةً مع رش الصنوبر. نكهته لذيذة مع لمحات خفية من الليمون وإكليل الجبل ، مع رائحة زيت الزيتون بالطبع. نوع النكهة التي تجعل الناس يسألون & # 8220 هل أتذوق & # 8230؟ أو & # 8230؟ Mmmm & # 8230 فقط ما هي تلك النكهة التي لا أضعها؟ & # 8221 إنها حلوة ولكنها ليست حلوة للغاية ، فأنا أحبها أفضل كرغيف شاي أكثر من كونها حلوى حقيقية.

ملاحظة واحدة حول الوصفة: الوصفة الأصلية تستخدم الزبيب الذهبي ولا تحتوي على إكليل الجبل ، لكن أحد المراجعين اقترح إكليل الجبل ، وكنت على الفور مفتونًا بمزيج النكهة هذا. لذلك أقترح بشدة أن تجرب إكليل الجبل ، ولكن إذا كانت الفكرة تزعجك ، جرب الزبيب الذهبي بدلاً من ذلك.


ملخص الوصفة

  • 1 كوب سكر بني معبأ
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة
  • نصف كوب جوز أمريكي مفروم
  • 2 كوب طحين لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • · نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
  • 1 كوب سكر أبيض
  • نصف كوب زبدة تفاح
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • نصف كوب من حبوب النخالة الكاملة أو جرثومة القمح
  • 1 كوب كريمة حامضة
  • 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة

سخني الفرن على درجة 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن مقلاة مقاس 9x13 بوصة.

حضري التزيين عن طريق خلط السكر البني والقرفة وجوزة الطيب والجوز البقري المفروم.

نخل الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.

اخفقي الزبدة والسكر معًا في وعاء كبير باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا ، أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر ، واخفقي جيدًا كل بيضة في خليط الزبدة قبل إضافة البيض التالي. أضف زبدة التفاح والفانيليا وجنين القمح أو حبوب الفطور. أضيفي المكونات الجافة المنخلّة بالتناوب مع الكريمة الحامضة واخلطيها جيدًا بعد كل إضافة.

يُسكب نصف الخليط في المقلاة المُعدّة ويُرش بنصف الطبقة العلوية. يُسكب المتبقي من الخليط في المقلاة ويوضع فوقها باقي الطبقة العلوية.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى يخرج جهاز الاختبار الذي يتم إدخاله في الوسط نظيفًا ، حوالي 40 دقيقة.


شاهد الفيديو: Heerlijke Gekruide Vis uit de Oven Recept