ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

رول مع كريمة مخفوقة و فراولة

رول مع كريمة مخفوقة و فراولة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


افصل بياض البيض عن الصفار ، واخفق الصفار مع السكر. يخفق بياض البيض ويضاف الصفار والزيت والدقيق الممزوج بالبيكنج بودر والكاكاو وخلاصة الروم. تخبز في صينية الفرن مغطاة بورق الخبز. اخبز لمدة 10 دقائق على 170-180 درجة ، واختبارها باستخدام عود أسنان.

في هذه الأثناء ، اخفقي الكريمة المخفوقة مع السكر وقطّعي الفراولة ناعماً.

عندما يصبح السطح جاهزًا ، أخرجه من الفرن وضع الكريمة المخفوقة والفراولة في الأعلى.

لفة ببطء (لأن كل الكريمة المخفوقة تخرج) :) في الورقة التي تم خبزها عليها ووضعها في الثلاجة ... ساعة أو ساعتين ..

حلوى جيدة ورائعة



رغوة الفراولة مع الكريمة المخفوقة & # 8211 وصفة فيديو

هل جربت هذه الوصفة؟ تابعوني علىJamilaCuisine أو ضع علامة #jamilacuisine!

وصفة حلوى الفراوله مع الكريمة المخفوقة يبدو أن الطلب عليه مرتفع خلال هذه الفترة. بعد أن استمر العديد منكم في طلبها ، قررت أن أعرض لكم نسختي من موس الفراولة ، وهي سهلة التحضير وجيدة التهوية ولذيذة ببساطة. إنها حلوى خفيفة وحساسة ، جيدة فقط في نهاية وجبة دسمة. الفراولة من بين فاكهتي المفضلة وأحاول كل ربيع تحقيق أقصى استفادة من مذاقها الرائع. أنا دائما أصنع مربى الفراولة وشراب الفراولة وبالطبع حلوى الفراولة. أنا دائما أصنع عصائر الفراولة لزوجي ايس كريم فراولة.

بالنسبة لوصفة موس الفراولة ، اشتريت الفراولة لأن صنفنا لم ينضج بعد. كنت لا أزال أبحث عن فراولة رومانية ستظل طعمها حلو المذاق. لقد وجدت بعضًا منها جيدة وجميلة ، مثالية لهذه الرغوة.
هناك العديد من الوصفات لموس الفراولة ، معظمها يعتمد على بياض البيض والكثير من السكر. فضلت عدم عمل هذا النوع من الوصفات في المقام الأول لأنه يتم استخدام بياض البيض النيئ وهناك أشخاص لا يريدون تناول البيض النيئ. ثانيًا ، لم أرغب في استخدام كمية كبيرة من السكر عندما لا تكون هناك حاجة فعلية إليه.

ومع ذلك ، فضلت صنع رغوة الفراولة بالكريمة المخفوقة وإضافة السكر بما يكفي لتحلية الحلوى بدرجة كافية. بالطبع ، يمكن استبدال السكر بأي مُحلي آخر تريده ويمكن إضافته أكثر أو أقل ، اعتمادًا على الطعم ومدى حلاوة الفراولة. بالنسبة للكريمة المخفوقة ، استخدمت الكريمة الحلوة ، مع 35 ٪ من الدهون التي تغلبت عليها - أوه ، نحن سوف. من المهم جدًا أن يكون الكريم باردًا جدًا جدًا ويتم خفقه بسرعة عالية. يجب أن تكون الكريمة المخفوقة شديدة الصلابة ، لكن احرص على عدم خفقها كثيرًا لأنها تنفصل وتتحول إلى زبدة.

هذا هو الجزء الوحيد المعقد من الوصفة. كل ما عليك فعله هو مزج الفراولة المهروسة مع الكريمة المخفوقة وتخلط جيدا. أضفت أيضًا بعض الفراولة المقطعة للقوام. ضعي الحلوى في الثلاجة وقدميها في أكواب فردية. بالطبع ، الملعقة كافية ويمكنك تقديمها مباشرة من الوعاء. هذا طيب. أتمنى مخلصًا أن تعجبك وصفة موس الفراولة هذه وتحضرها لأحبائك. بالتأكيد سنقوم بعمل جزء آخر في الأيام القادمة.


رول ذو لونين مع كريمة مخفوقة و فراولة

لتحضير العجينة: افصل بياض البيض عن الصفار. اخلطي بياض البيض مع مسحوق الملح لبضع ثوان ، ثم أضيفي 3 ملاعق كبيرة من السكر واخلطي حتى تحصلي على مرنغ. اخلطي الصفار مع باقي السكر حتى يتحول لونهما إلى اللون الأبيض ، أضيفي الزيت في خط رفيع مثل المايونيز. نخلط الدقيق مع البيكنج بودر. نأخذ ملعقة كبيرة من المرينغ ونخلطها بخفة مع نوع الكمثرى ، ونفرك الصفار حتى يتجانس. نضيف أيضًا ماء الورد أو أي خلاصة أخرى تحبينها. أضيفي الدقيق عدة مرات واخلطيهم قليلًا للحصول على القليل من الهواء من التركيبة. نقسم العجينة إلى قسمين ونضع ملعقة من الكاكاو في واحدة ونخلطها بمضرب خفيف لإذابة الكاكاو في العجين. ضع ورق الخبز في الصينية الكبيرة للموقد. في نقطة البيع مع جولتين ، ضع الجانب البني. ارسم خطوطًا مائلة ، مع ترك مسافة بينها في الدرج المُجهز. املأ الفراغات بالعجين الأصفر ، أيضًا بمساعدة نقاط البيع. ضعي الصينية في الفرن الساخن ، على حرارة 170 درجة مئوية ، لمدة 15-20 دقيقة ، حتى تجتاز اختبار المسواك. دع العجينة تبرد قليلاً ، ثم أخرجها من الورق الذي تم خبزها فيه ، ثم ضعها على ورق خَبز آخر نظيف واجمعها في لفافة. اجمع الحواف واتركها تبرد تمامًا.

للحشوة: اغسل الفراولة واختر بعض (8-9) حبات فراولة كبيرة وجميلة لتوضع في منتصف الرول. نزيل ذيول ، وعندما يتم إيقافها ، نحفر الأطراف قليلاً بالسكين. نقطع باقي الفراولة إلى أرباع أو أنصاف ، ونضعها في قدر ونضيف الشراب فوقها. نضعهم على النار ونتركهم حتى يلين. نمررها ساخنة جدًا بخلاط عمودي حتى نحصل على هريس جيد. ضعه في الثلاجة ليبرد. في هذه الأثناء ، اخلطي الكريمة مع السكر.

للتجميع: قم بفك البكرة من ورق الخبز وانشر الجزء العلوي على الورق. باستخدام الفرشاة ، وزعي هريس الفراولة على المنضدة. دع الهريس يمتص الجزء العلوي لبضع دقائق. ضعي الكريمة المخفوقة على الوجه ووزعيها بحذر حتى لا تختلط مع هريس الفاكهة. في إحدى قواعد سطح العمل ، نضع الفراولة الكبيرة والجميلة. نبدأ في الجري بحذر حتى لا نخرج من التركيبة وتبقى الفراولة في المنتصف. نجمع اللفافة في ورق الخبز ، ونشدد الحواف ونضعها في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات. تُزين بالفراولة وتُقطع بسكين حاد وتُقدم. قد يكون مفيدا لك !!


رول كريم وفراولة

رول كريم وفراولة من: البيض ، والعسل ، والسكر ، والملح ، ودقيق القمح ، ودقيق الحنطة السوداء ، والفراولة ، والقشدة المخفوقة ، والقشدة ، والعسل.

المكونات:

  • 3 بيضات
  • 80 جرام عسل
  • 30 جرام سكر
  • رشة ملح
  • 110 جرام دقيق قمح
  • 20 جرام دقيق الحنطة السوداء

كريم وديكور:

  • 500 جرام فراولة
  • 500 مل طازج
  • 2 كيس كريمة خفق
  • 1 ملعقة كبيرة عسل

طريقة التحضير:

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 175 درجة مئوية. ورق حائط صينية بورق الخبز. افصل البيض. اخفقي صفار البيض مع 3 ملاعق كبيرة من الماء الساخن والعسل والسكر. يخفق بياض البيض بالملح ويصب فوق الصفار. يضاف الدقيق ويخلط. توضع التركيبة في الدرج ، وتُسوّى وتُخبز لمدة 15-20 دقيقة.

يتم قلب الجزء العلوي على منشفة مبللة بالسكر ، ويتم ترطيب الورق وتقشيره. قم بتدوير سطح الطاولة بالطول واتركه ليبرد. نقطع الفراولة إلى قطع. يخفق الكريم مع مسحوق التقسية ويخلط العسل.

ضعي 3 ملاعق كبيرة جانبًا وضعي الفراولة في الباقي. 5 لف سطح العمل ودهنه بالكريمة ولفه. رش أعشاش من الكريمة المخفوقة على القمة ، أعشاش منقطة بالفراولة. اتركها تبرد حتى تصبح جاهزة للخدمة.

للحصول على مظهر أكثر فخامة واحتفالية ، يمكن تغطية اللفة بالكامل بالكريمة المخفوقة والفراولة. لهذا تحتاج إلى 150 مل أخرى من الكريمة المخفوقة.


كعكة الكريمة مع صوص الفراولة


مكونات:

300 جرام كريمة حلوة
60 جرام سعال قديم
200 جرام فراولة طازجة
50 جرام سكر بني
30 جرام زبدة
عصا الفانيليا
نعناع

طريقة التحضير:

لكي تخرج كعكة الكريمة المخفوقة بشكل ممتاز ، من الضروري الاحتفاظ بالكريمة الحلوة في الثلاجة لمدة 5 ساعات على الأقل قبل بدء العمل. وهكذا ، فوق وعاء الثلج ، اخفقي الكريما الحامضة الحلوة حتى يصبح المزيج مزبدًا ، على غرار الثلج. يضاف السكر في النهاية ويقلب قليلا.

توضع الكريمة المخفوقة في أكواب وتترك لتبرد. في هذه الأثناء ، في مقلاة ، على نار خفيفة ، تذوب الزبدة. أضف مكعبات الفراولة والسكر البني والفانيليا. دعهم يتكرملون.

صلصة الفراولة الرائعة تقطر فوق كعكة الكريمة المخفوقة. يُزين بالنعناع الطازج. ماذا وصفة بسيط كريمة مخفوقة! ستجربه ، أليس كذلك؟


لف مع الماسكربون والكريمة المخفوقة والفراولة

تحتاج (للعداد): 3 بيضات ، 3 ملاعق كبيرة سكر. في الأعلى: اخفقي بياض البيض مع السكر المضاف في المطر. نضيف دقيق صفار الكاكاو (تحت المطر) والبيكنج بودر. يُدهن الوجه بكريمة الفانيليا ، ويُوضع في أحد طرفيه موزتان مقشران ، ويُلف ويُغطّى الرول في الكريمة المخفوقة. تأتي الحلوى على شكل لفائف ، مع عجينة نضع فيها الموز ورقائق الشوكولاتة و. في النهاية ، يمكنك تزيين اللفة بالكريمة ورقائق الشوكولاتة.

رول مع موز ، كريمة شوكولاتة و مكسرات مقرمشة. لفائف ستراتشاتيلا بالفراولة أو الموز. إذا كنت تبحث عن وصفة بسيطة من الخبز والدقيق ، فأنا أصر على ذلك حقًا. زين اللفة بالكريمة المخفوقة ، انظر كيف فعلت في الصورة.

هذه وصفة يجب على الجميع تجربتها في عيد الميلاد. المكونات: للعجين: 100 غرام طحين 75 غرام سكر… من جبريسي. الطبخ والحلويات والوصفات والطعام. مليئة بالفاكهة ، مثالية وباردة ، ملفوفة بالكريمة المخفوقة والفاكهة مثالية فيها. يترك البودينغ ليبرد ثم نخلطه مع الكريمة المخفوقة. كيفية لف ورقة بانديسبان دون كسرها وجعلها تعمل. المزايا: يحتوي هذا الطعام على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة والصوديوم ، مما يجعله مصدرًا جيدًا.

يمكن تزيين الوافل بالكريمة المخفوقة أو كريمة الفانيليا أو الشوكولاتة والفواكه (الفراولة ، التوت الأزرق ، الموز ، إلخ).


لفافة سريعة بالفراولة وماسكاربون وكريم

يمكن أن تكون لفة بسيطة وسريعة واقتصادية مع حشوة الفراولة الكريمية هي الحلوى التي نريدها في فترة بعد الظهر الدافئة في أوائل الصيف.

المكونات:

للكونترتوب:

للتعبئة والديكور:

لتحضير الوجه ، اخلطي البيض مع السكر حتى يتضاعف حجمهما ، ثم اخلطي الدقيق الممزوج مع قليل من الملح. تُسكب العجينة في الصينية المبطنة بورق الخبز وتُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 6 دقائق. في هذه الأثناء ، اخفقي الكريمة المخفوقة مع ملعقة كبيرة من السكر البودرة وكيس من سكر الفانيليا وكيس من الكريمة المخفوقة. أخرجيها واسكبيها على منشفة مبللة وقشري برفق من ورق الخبز ثم غطيها بالمنشفة المبللة الثانية.

تحضير الكريمة عن طريق مزج مسكربون كوزهار مع عدد قليل من الفراولة المفرومة و 3 ملاعق كبيرة من الكريمة المخفوقة.

دهن الوجه بالكريمة ، ثم دحرجه وزينه بباقي الكريمة المخفوقة وشرائح الفراولة.


لفائف بالفراولة والقشدة

افصل الصفار عن البيض. اخلطي الصفار مع السكر وكيس سكر الفانيليا حتى يذوب السكر:

يخلط الطحين مع الموندامين ويوضع في مصفاة:

نضيف نصف رغوة بياض البيض فوق الصفار ، ثم نخلط جيداً ونضيف القليل من الطحين الممزوج سابقاً مع الموندامين ، لكن منخل(انظر الصورة) ، وبعد ذلك يتم إدخال النصف الآخر من رغوة بياض البيض بالإضافة إلى باقي الدقيق مع الموندامين ، بنفس الإجراء الموصوف أعلاه.

في صينية (في صينية الفرن) نضع ورقة خبز ، ثم نسكب التكوين ونضعها في الفرن المسخن مسبقًا إلى 250 درجة لمدة 4-5 دقائق.

بعد خبز المنضدة ، اقلبها على منشفة مطبخ ، وأزل ورق الخبز ، ثم اتركها تبرد (لقد دحرجت المنشفة مع كونترتوب)

في هذه الأثناء ، اغسل الفراولة ، واقطعها إلى جزأين أو أربعة أجزاء (كل جزء حسب الأفضلية) ، ثم اخفق الكريمة المخفوقة بـ 20 غرام. من السكر (أضع 50 جرامًا ليكون أكثر حلاوة) و 3 أكياس من المقوي لـ كريمة مخفوقة.

بعد أن يبرد سطح العمل ، ضع الفراولة على سطح العمل في طبقتين ، ولكن أقرب ما يمكن إلى المنتصف (كان علي أن أنقلها إلى منتصف سطح الطاولة):


فيديو: recette suisse roll طريقة تحضير حلوى سويس رول بالفراولة


تعليقات:

  1. Cretien

    أنا آسف ، لكن هذا بالتأكيد لا يناسبني. هل هناك اختلافات أخرى؟

  2. Hlaford

    لحظة مسلية

  3. Salmoneus

    وهو فعال؟

  4. Nikolkis

    رائعة ، إنها إجابة ثمينة

  5. Dak

    الحق على الهدف :)

  6. Sajora

    أعني أنك مخطئ. يمكنني الدفاع عن موقفي.



اكتب رسالة