ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

كوسة الديك الرومي مع الأعشاب الطازجة واللافاش المقرمش

كوسة الديك الرومي مع الأعشاب الطازجة واللافاش المقرمش


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


مكونات

  • 4 بيضات
  • 2 ملاعق كبيرة ماء أو حليب
  • 3 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
  • 1/2 كوب لحم ديك رومي مبروش
  • 1 كوب كوسة مقطعة إلى شرائح
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • حكيم Chervil ، حسب الرغبة
  • بصل أخضر مقطع حسب الرغبة (اختياري)
  • زيت الزيتون
  • لافاش أو أي نوع تفضله من الخبز

الاتجاهات

سخني مقلاة غير لاصقة مع القليل من زيت الزيتون وقلبي في قطع الديك الرومي والكوسا. اقليها حتى تتحول الكوسا إلى اللون الذهبي ويسخن الديك الرومي بالكامل.

اخفقي البيض مع جبن البارميزان والملح والفلفل. أضف الماء أو الحليب إلى خليط البيض.

يُسكب البيض في المقلاة ويُقلب على نار خفيفة. أضيفي حكيم الكرز والبصل الأخضر بمجرد أن يبدأ البيض في التجلط. قم بطهي البيض ببطء على نار خفيفة لمنع الإفراط في الطهي.

ضعي البيض في الطبق وقدميه جنبًا إلى جنب مع اللافاش المحمص.

اختياري: يقدم لافاش مع بقايا صلصة التوت البري والزبدة (بدلاً من المربى).


سجق ديك رومي و بيتزا لافاش خضار

يقدم لافاش المغطاة بنقانق الديك الرومي الخالية من الدهون والكثير من الخضار بيتزا لذيذة ومقرمشة لن ​​تؤدي إلى عرقلة نظامك الغذائي # 8217t. بسيطة وصحية وجاهزة في 20 دقيقة!

مكونات

  • 1 رابط سجق تركي إيطالي حار كامل ، تمت إزالة الغلاف
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 2 كوب سبانخ صغير
  • 1 ملعقة كبيرة ماء
  • 2 حبة لافاش متعددة الحبوب
  • & frac12 كوب صلصة مارينارا
  • 1 كوب جبن موزاريلا مبشور منزوع الدسم ، مقسم
  • & frac14 بصل أحمر صغير كامل ، شرائح رقيقة
  • & frac14 فلفل أحمر كامل مقطّع إلى شرائح رفيعة
  • & frac14 فلفل أصفر كامل مقطّع إلى شرائح رفيعة

تحضير

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. ضع ورقة خبز أو حجر بيتزا في الفرن بينما يسخن.

ضعي النقانق في مقلاة مع الثوم المفروم. يُطهى على نار خفيفة ، ويفكك النقانق بملعقة ، لمدة خمس دقائق تقريبًا أو حتى ينضج النقانق. يرفع عن النار ويوضع جانبا.

ضعي السبانخ في قدر مع الماء واطهيه على نار متوسطة حتى يذبل. يجب أن يستغرق هذا أقل من دقيقة. أخرجي السبانخ من المقلاة وصفي الماء الزائد.

ضع نبات اللافاش الخاص بك على سطح العمل. وزعي كل حبة لافاش بنصف كوب من صلصة المارينارا. رشي كل حبة لافاش بنصف كوب جبن موزاريلا.

قسمي السجق المطبوخ ، السبانخ ، البصل ، والفلفل بين البيتزا. ضع فوق كل منها نصف كوب جبن موزاريلا.

انقل بيتزا لافاش برفق إلى ورقة الخبز المسخنة واخبزها لمدة 10 دقائق حتى يغلي الجبن ويصبح اللافاش مقرمشًا. قطعيها إلى شرائح وقدميها.


وصفات صديقة للطفل

هل هناك شيء أفضل من الوجبات الصحية البسيطة التي يسعد أطفالك بتناولها؟ استكشف قاعدة بياناتنا الخاصة بالوصفات المختبرة عائليًا والتي سيحبها الجميع.

التدافع

دع & # 8217s ابق على اتصال

شركاء

يعد الطعام أحد أقوى الأدوات لبناء الروابط. في The Scramble ، نعتقد أنه يجب تذوق الطعام والاستمتاع به ومشاركته بدلاً من تقييده أو تجنبه أو الجدل حوله. نحن نقدم حلولاً لتحديات وقت الوجبات من خلال توضيح مدى سهولة التخطيط والطهي وتناول الطعام.

حقوق النشر & # x000A9 2021 & middot The Six O'Clock Scramble، LLC. & middot PO Box 8523، Silver Spring، MD 20907 & middot T: 301-893-4086 & middot سياسة الخصوصية

نظرة عامة على الخصوصية

تعد ملفات تعريف الارتباط الضرورية ضرورية للغاية لكي يعمل موقع الويب بشكل صحيح. تتضمن هذه الفئة فقط ملفات تعريف الارتباط التي تضمن الوظائف الأساسية وميزات الأمان لموقع الويب. لا تخزن ملفات تعريف الارتباط هذه أي معلومات شخصية.

أي ملفات تعريف ارتباط قد لا تكون ضرورية بشكل خاص لكي يعمل موقع الويب ويتم استخدامها خصيصًا لجمع بيانات المستخدم الشخصية عبر التحليلات والإعلانات والمحتويات الأخرى المضمنة تسمى ملفات تعريف ارتباط غير ضرورية. من الضروري الحصول على موافقة المستخدم قبل تشغيل ملفات تعريف الارتباط هذه على موقع الويب الخاص بك.


كوسة الديك الرومي يتبارى مع الأعشاب الطازجة واللافاش المقرمش - الوصفات

مخبوز طازجًا في أفران طينية تقليدية ليحتفظ بقوامه الرقيق الأصيل وطعمه الذي لا لبس فيه ، لا يتكسر خبز لافاش العضوي أو يتفكك - مما يجعله مثاليًا لتدوير المكونات المفضلة لديك للحصول على وجبة سريعة.

للحصول على معلومات حول علاماتنا التجارية المكملة ، يرجى الاتصال بنا للحصول على مجموعة كاملة من منتجات lavash التقليدية.

امنح مفضلاتك القديمة لمسة جديدة


أصبح Organic Lavash Bread ™ خيار قراءة جديدًا للأشخاص المهتمين بالصحة أثناء التنقل. مذاقها الرائع وتعدد استخداماتها يساعدك على إعداد وجبة طعام شهية يمكنك حملها معك بسرعة. جرب تغليف مكونات الشطائر المفضلة لديك في لافاش ، أو ابتكر شيئًا جديدًا باستخدام نكهات من الشرق أو البحر الأبيض المتوسط ​​أو الجنوب الغربي. أفضل ما في الأمر أن الاحتمالات لا حدود لها مثل خيالك.

أفكار وجبات سريعة ولذيذة ومغذية

سواء كان ذلك لصندوق غداء الأطفال أو أطباق الحفلات الذواقة أو العشاء السريع خلال أيام الأسبوع أو تعزيز بقايا الطعام ، يوفر Organic Lavash Bread ™ حلاً لذيذًا ومغذيًا لأي وجبة. يمكن تحضير هذه الحزم اللذيذة المحمولة باليد مع القليل من الضجة لتناسب نمط حياتك المزدحم! فيما يلي بعض الاقتراحات لتدفق أفكارك الإبداعية:

افرد جبنة عشبية على خبز لافاش العضوي ولف قطع اللحم الباردة المفضلة لديك (ديك رومي ، لحم خنزير ، دجاج ، إلخ) أضف الجبن والطماطم والخس وتبلها حسب الرغبة.

لطبق مستوحى من البحر الأبيض المتوسط: اقلي الباذنجان المفروم والفلفل الأحمر والبصل والكوسا في زيت الزيتون. يتبل بالأعشاب الإيطالية المجففة والملح والفلفل. انشر جبن الماعز على خبز Lavash العضوي ™ ، واملأها بالخضروات المقلية ولفها ™!

تذوق نكهة الشرق من خلال تغليف ما يلي بخبز Lavash العضوي ™: أرز مطبوخ ساخنًا ودجاج / لحم بقري وخضروات مجمدة مقلية في صلصة الزنجبيل والصويا

1 ورقة خبز لافاش عضوي 1/3 كوب صوص (طماطم أو صوص أبيض) 1-2 كوب من الإضافات المطبوخة (مشروم ، بيبروني ، سجق ، لحم مقدد ، فلفل مكعبات ، بقايا خضار ، بصل) 1 كوب جبن ، مبشور أو شرائح (موزاريلا ، مونتري جاك ، بروفولون ، إلخ). 1. سخني الفرن إلى 350-400 فهرنهايت لمدة 20 دقيقة. 2. وزعي طبقة متساوية من الصلصة على الخبز ، وأضيفي الجبن وحدد الطبقة العلوية. 3. اخبزيها لمدة 5-10 دقائق ، أو حتى تذوب الجبن لتصبح ذهبية اللون. 4. اترك البيتزا تبرد قليلاً قبل تقطيعها إلى مربعات. استمتع!

1. حضري البيض المخفوق 2. خذ حبة لافاش واحدة وقطعيها إلى نصفين ، حسب العرض. يُدهن لافاش بالزبدة ويوضع على الشواية أو عصارة البانيني. 3. املأ نصف حبة لافاش بالبيض المخفوق والجبن المبشور ومكعبات لحوم الإفطار. يُطوى النصف الآخر من خبز لافاش ويُشوى حتى يبدأ الجبن في الذوبان. قطعيها قطرياً وقدميها مع الصلصة.

1. افرد طبقة من الجبن الكريمي على لافاش. 2. وزعي شرائح السلمون المدخن بالتساوي على الزبدة. 3. أضيفي شرائح الطماطم والبصل الأحمر والكبر ورشيها بعصير الليمون الطازج. لفه وقطعه.

1. يدهن الدجاج المشوي بصلصة الترياكي ويقطع إلى شرائح. 2. حضري الأرز البني حسب تعليمات العبوة واتركيه يبرد. 3. ضعي طبقات من خبز لافاش مع الأرز والدجاج المبردين ، ثم أضيفي الفجل والبراعم. 4. يُدهن الخبز بالمزيد من صلصة الترياكي ويرش السمسم ويُلف ويقطع.


5 وصفات فارسية للطبخ في عطلة نهاية الأسبوع من نجمة باتمانجليج

ليلة الأربعاء الفارسية - جزء من سلسلة Epi & # x27s Wednesday Nights in America - تبدأ بهذه القائمة المنسقة من الوصفات الليلية ، وتستمر بزيارة مطبخ منزلي ، حيث نشهد الطبخ الإيراني الأمريكي أثناء العمل.

تقول نجمة باتمانجليج: "أحب الطبخ" ونحن نكتفي بالحديث عن وصفاتها المفضلة خلال أيام الأسبوع. بالكاد كان عليها أن تخبرني. Batmanglij هو مؤلف 10 كتب طبخ عن الطعام الفارسي والنبيذ والثقافة ، وهو مدرس لدروس الطبخ الشعبية في واشنطن العاصمة ، وكان ضيفًا سابقًا لعيد رأس السنة الفارسية في البيت الأبيض ، وبشكل عام هو ما أطلقت عليه صحيفة واشنطن بوست The Grande. سيدة الطبخ الايراني. ولكن ، إذا كانت والدتها قد أخطأت في طريقها ، فلن يحدث كل ذلك.

& quot؛ كانت والدتي طاهية ومعالجة أعشاب ممتازة ، لكنها لم تشجعني على الطهي ، كما أخبرتني باتمانجليج خلال مكالمة هاتفية أجريت مؤخرًا. & quot؛ لم تذهب & # x27t إلى الجامعة وتريد مني أنا وجميع أخواتي التركيز على تعليمنا أولاً. & quot بعد أن حصلت باتمانجليج على درجة الماجستير & # x27s و نشرت أول كتاب طبخ لها (وهو ما فعلته أثناء إقامتها في جنوب فرنسا بعد فرارها من الثورة الإيرانية عام 1979) ، قالت إنها عندما سألها الناس عما تفعله للعمل ، كانت ترد بأنها كانت طاهية. رداً على ذلك ، قامت والدتها بتوبيخها ، قائلة: & quot

الصورة مقدمة من Mage Publishers

ومع ذلك ، تقول باتمانجليج إنها أرادت أن تصبح طاهية أكثر من أي شيء آخر ". تعتقد أن طهي الوصفات الفارسية كان أضمن طريقة للبقاء على اتصال بجذورها. لكنها تتفهم مخاوف والدتها. & quot في التقاليد الإيرانية ، وحتى قبل 30 عامًا هنا ، لم يكن لدى الطهاة سمعة كبيرة. الآن ، الكل يريد أن يصبح طباخًا. & quot

في عام 1983 ، هاجرت باتمانجليج الحامل إلى أمريكا مع زوجها محمد وابنهما البكر زال (الذي - ليس بالأمر الكبير - كان سينشأ ليصبح مخرجًا ومشاركًا في إنشاء سلسلة Netflix الزراعة العضوية ابنهما الأصغر ، رستم ، موسيقي ومنتج تسجيلات عمل مع أمثال Vampire Weekend و Carly Rae Jepsen). عندما تواصلت مع الناشرين لتقدير اهتمامهم بكتابها الأول للطبخ باللغة الإنجليزية ، غذاء الحياة، واجهت صعوبة في الحصول على الدعم. كان هذا بعد وقت قصير من أزمة الرهائن في إيران ، وتقول إن الناشرين لم يعتقدوا أن الجمهور الأمريكي مستعد لكتاب عن الطعام الإيراني. لدفع الأمور إلى الأمام ، قررت عائلة باتمانجليس بدء دار النشر الخاصة بهم.

كما الثناء على غذاء الحياة بدأوا في التدفق من كل من المجتمع الإيراني الأمريكي ومجتمع الطعام بشكل عام ، وكان باتمانجليج يعلم أنهم كانوا على حق في المكان الذي يريدون أن يكونوا فيه. تغطي كتبها نطاقًا واسعًا من الطبخ الإيراني ، من أطعمة الفرس القدامى التي يعود تاريخها إلى 1000 قبل الميلاد ، إلى الأطباق الحديثة المفضلة ، بما في ذلك الأطباق الإقليمية من جميع أنحاء البلاد. لقد كتبت كتابًا عن النبيذ على المائدة الفارسية ، وكتابًا عن الطبخ النباتي على طول طريق الحرير التاريخي التجاري ، والمزيد.

في عام 2015 ، نشر باتمانجليج جون، والذي يركز على وصفات النكهة الفارسية ذات النكهة الأصيلة والتي يمكن تحضيرها في أقل من ساعة. & quot في هذا الكتاب يمكن العثور على العديد من الوصفات التي ناقشناها أدناه. كل هذه الأطباق الخمسة ما عدا واحدًا يمكن تحضيرها بسهولة من البداية إلى النهاية في أحد ليالي الأسبوع. والطابع الخارجي ، كرات اللحم - التي أريد أن آكلها ، لكن لا أحضرها ، يوم الأربعاء - تعتبر أساسية للطهي الجماعي في عطلة نهاية الأسبوع. فهي نابضة بالحياة ومتنوعة مثل إيران نفسها ، وسيسعد باتمانجليج بطهي أي منها في أي ليلة من أيام الأسبوع.


بياض البيض المخفوق و البطاطا الحلوة

وصفة البطاطا الحلوة وبياض البيض المخفوق هي نسخة صحية لوجبة الإفطار في الصباح. سريع التحضير في المنزل مع القليل من المواد الغذائية الأساسية في المطبخ. يمكنك عمل هذه الوصفة في مقلاة الأغنام لطهي حشيش البطاطا والاستمتاع بوجبة في الصباح المزدحم. أيضًا ، يمكنك استخدام الديك الرومي والخضروات الأخرى لمزيد من النكهة.
احصل على الوصفة هنا.


وصفة مكرونة روبيان بيستو

وصفة معكرونة الروبيان بيستو مع الريحان والبيستو والبروكلي تجعل وجبة واحدة سهلة خلال أيام الأسبوع. & # 8217s جاهزة في أقل من 30 دقيقة! باستا الروبيان بيستو وجبات العشاء السهلة هي المفضلة هنا ، كل شيء من جراوند تركيا ستروجانوف إلى معكرونة الروبيان بريمافيرا هي وصفات بسيطة تجعل العشاء نسيمًا.


وصفات حمية البحر الأبيض المتوسط

ادمج المزيد من الأسماك والحبوب الكاملة والبروتينات النباتية وزيت الزيتون في روتينك مع هذه الوصفات الصحية (واللذيذة) المستوحاة من حمية البحر الأبيض المتوسط.

متعلق ب:

تصوير: Matt Armendariz & copy2013 ، Television Food Network ، G.P. كل الحقوق محفوظة.

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Min Kwon & copy2015، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: كانا أوكادا ونسخ 2010 ، كانا أوكادا

تصوير: أنتونيس أشيليوس

تصوير: أنتونيس أشيليوس

تصوير: أنتونيس أشيليوس

تصوير: أنتونيس أشيليوس

سلطة يونانية كلاسيكية

سمك السلمون المشوي مع أعشاب الخردل الصقيل

ستيك القرنبيط المحمص مع مذاق الزبيب

المذاق عبارة عن مزيج جريء ولذيذ وحلو يعمل بشكل جيد مع القرنبيط الخفيف ، ويحوله إلى جانب لذيذ أو نباتي رئيسي.

بيتزا كوسة وريكوتا وليمون

قد يبدو الليمون والثوم المعمر على البيتزا غريبًا ، لكنه يتناسب تمامًا مع شرائح رقيقة من الكوسة وجبن الريكوتا الكريمي. يقطع عصير الحمضيات اللاذع الجبن الغني ويوفر لمحة من النكهة اللامعة مع كل قضمة.

فلفل محشي على الطريقة اليونانية

صوص الباذنجان المشوي

تتطلب المقبلات المستوحاة من البحر الأبيض المتوسط ​​Bobby & rsquos بعض الوقت ، لكن النتيجة النهائية تستحق العناء. يشعل الشواية للحصول على الباذنجان طريًا ومدخنًا ، ثم يهرسها بالطحينة وزيت الزيتون والليمون والتوابل الطازجة لتكوين غمس ناعم ودسم. قدميها مع خبز بيتا دافئ أو لافاش أو خضار طازجة للتغميس.

أرز قرنبيط صقلي صحي

مرصع بالزبيب وقشر الليمون وجوز الصنوبر ، هذا البيلاف الرقيق يقدم جانبًا لذيذًا وغني بالألياف للدجاج والسلمون ولحم الخنزير.

شاورما الحمص بيتاس مع صوص الحمص بالشبت

الحمص المغطى بالتوابل والمحمص إلى درجة الكمال المقرمش هو بديل طبيعي في خبز الشاورما المستوحى من البحر الأبيض المتوسط. للحصول على طريقة "طهي الطعام مرة واحدة ، وتناول الطعام مرتين" ، قم بتحويل أي بقايا طعام إلى سلطة شاورما الحمص: ضعي الخضار مع الحمص المحمص وغطيها بقطع من صلصة الحمص بالشبت.

سلطة جرجير و حمص نباتي

مزيج من الخضار والفواكه المليئة بالألياف والغنية بمضادات الأكسدة بالإضافة إلى الحمص والأفوكادو عالي البروتين يجعل هذه السلطة متوازنة ومرضية. قم بتتبيل الهريس بمكونات إضافية مثل المانجو أو الكرفس أو الكزبرة أو الجزر ، ثم استمتع به كغمس أو حشوة شطيرة أو ، في هذه الحالة ، أعلى سلطة.

سمك السلمون مع سلطة الطماطم والزيتون الدافئة

ادهني السلمون بمزيج زيت الزيتون والعسل والخل واشويه لصنع قشرة مقرمشة. تقدم مع قطعتين من الطماطم والزيتون المفضلة من منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​على الجانب.

تركيا - حمص سلايدرز

كسكس القرنبيط

ريش ضأن مشوية بالنعناع

سلطة يونانية

بيتزا يونانية مع قشرة بوربل

نعم ، يمكنك حقًا صنع وخبز قشرة بيتزا منزلية الصنع في أقل من 30 دقيقة! الحيلة هي تقشير قشرة قابلة للكسر. تضفي الإضافات مثل الباذنجان المحمص والفلفل الحلو والفيتا والخرشوف والنعناع والليمون لمسة على الطراز اليوناني على قشرة البيتزا الكلاسيكية.

السلمون بالليمون مع فاصوليا ليما

دجاج بالتبولة

يضفي الليمون الطازج والنعناع والبقدونس نكهة مشرقة على سلطة التبولة Ina & rsquos. يتحسن الطبق كلما طالت مدة بقائه ، لذلك لا تتردد في تحضيره مسبقًا.

زيتون متبل بالحمضيات

يُعد الزيتون ، وهو عنصر أساسي في حمية البحر الأبيض المتوسط ​​، أكثر مذاقًا بإضافة الليمون الطازج والبرتقال ، بالإضافة إلى الثوم والزعتر ورقائق الفلفل الأحمر الحارة.

بروكلي ربيع مع فلفل الكرز

بلح البحر بالبطاطس والزيتون

سلطة البرغل

باس أغرودولس مع سباغيتي سكواش وفطر

فلفل محشي بالعدس

هذه الفلفل مستوحاة من سلطة البحر الأبيض المتوسط ​​الشعبية المليئة بالكسكس الإسرائيلي والعدس والزيتون والأعشاب والكثير من جبنة الفيتا. غنية بالألياف والبروتين النباتي ، فهي لذيذة ومرضية.

اسكارول حار بالثوم

ماهي ماهي مع القرنبيط

لا يوجد نقص في النكهة مع هذا العشاء السريع والصحي. يُطهى القرنبيط مع اللوز والزبيب والكزبرة العطرية وينتهي بقطعة من عصير الليمون الطازج.

الخرشوف بروفنسال

باذنجان باللبن والشبت

عدس صحي مطهو مع اللفت

في البحر الأبيض المتوسط ​​، تعتمد الوجبات بشكل كبير على الوصفات النباتية التي تفضل البقوليات والحبوب الكاملة وكميات كبيرة من الخضار والفواكه الطازجة. تتبنى هذه الوصفة تمامًا تلك الفلسفة ، مستعارةً بعضًا من تقنيات الطهي الكلاسيكية ومجموعات المكونات من المنطقة - العدس الأسود القوي من فرنسا والبيض المقلي بزيت الزيتون من إسبانيا. هذه الوصفة بسيطة للغاية ، لكنها غنية بما يكفي لإرضاء حتى أكثر الأشخاص الذين يتناولون اللحوم في عائلتك.


26 وصفة ستجعلك تحب الخضار

إذا طُلب منك الاختيار بين شريحة لحم عملاقة أو رأس من البروكلي ، فلدينا شعور بأنك & rsquod تذهب مباشرة لتناول قطعة اللحم الغنية بالعصارة. لقد حصلنا عليها: إن النظر إلى مقلاة عملاقة من الخضار النيئة ليس مثيرًا تمامًا (أو دائمًا فاتح للشهية ، لهذا الأمر).

يبدو أن معظم الناس يوافقون على ذلك ، نظرًا لأن 87 في المائة من الأمريكيين لا يأكلون 2 إلى 3 أكواب من الخضار الموصى بها يوميًا ، وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها. في الواقع ، يأكل نصف الأمريكيين أقل من 1.5 كوب من الخضار يوميًا.

لكن هذا خطأ فادح. عند تحضيرها بالطريقة الصحيحة ، يمكن للخضروات أن تضيف نكهات فريدة إلى وجباتك المفضلة بينما تساعدك على إنقاص الوزن وتعبئة نظامك الغذائي بالعناصر الغذائية المقاومة للأمراض.

إذا كنت تستطيع & rsquot تحمل طعم المنتجات ، فلا تبحث بعد ذلك. هذه الوصفات الـ 26 اللذيذة ستغير إلى الأبد طريقة تفكيرك بالخضروات.

اذهب بسهولة. لا تتردد Don & rsquot في تناول بعض الخضروات في الصباح ، كما يقول كريس موهر ، دكتوراه ، RD للحصول على وجبة إفطار سريعة ، قم بطهي بضع بيضات بسهولة ، مع حفنة كبيرة من الجرجير ، ورشها بزيت الزيتون ، وأضف قليلًا من ملح البحر.

يتبارى & lsquoem يصل. قم بقلي حفنة من البروكلي والبصل حتى يصبح طريًا (ضع القليل من الفلفل الأحمر إذا كان بإمكانك التعامل مع المزيد من المنتجات). أضف أربعة بياض بيض وبيضة كاملة ، واخلطهم فوقهم مع طماطم العنب أو الصلصة ، كما يقترح جيم وايت ، المتحدث باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية.

فكر في المكسيكي. انشر الفاصوليا السوداء فوق خبز التورتيلا الدافئ وأضف البيض اللزج والصلصة الطازجة محلية الصنع مع وصفة huevos rancheros التي تغير قواعد اللعبة.

اخبزهم في فريتاتا. اخفقي بيضتين بالملح والفلفل وأي أعشاب طازجة في متناول اليد. يعتبر نبات الطرخون والمريمية والزعتر خيارات رائعة ، كما يقول كيري غلاسمان ، إم إس ، آر.دي. شوي أي خضروات متبقية في ثلاجتك وبراعم بروكسل ، والطماطم ، والقرع والجوز. يُمزج البيض والخضروات و 2 أونصة من الديك الرومي أو لحم الخنزير في طبق للخبز أو يصب في قوالب المافن الفردية. اخبزيها على حرارة 350 درجة حتى يتلاشى البيض.

طهي أفضل وجبة فطور وغداء. رشي حفنة من الهليون بزيت الزيتون واخبزيها مع قطع لحم الخنزير المقدد السميك لمدة 15 دقيقة. اكسري بيضتين في قالب مافن واخبزيه حتى يصبح الصفار كما يحلو لك. نخب الكعك الإنجليزي مع الهليون ولحم الخنزير المقدد والبيض المسلوق والهولانديز. (هنا & rsquos كيفية تحضير صلصة هولانديز حريرية.) ابحث عن الوصفة الكاملة هنا من Add a Pinch.

ادفنهم في عصير الشوكولاتة. امزج كوبًا واحدًا من حليب اللوز غير المحلى مع ملعقة واحدة من مسحوق بروتين الفانيليا (نحن نحب بروتين مصل اللبن العضوي هذا من صحة الرجل و rsquos store)، & frac12 موز مجمد ، 1 ملعقة كبيرة زبدة الفول السوداني ، و 2 كوب من السبانخ المجمدة أو الطازجة. اخلط حتى لا يتبقى أي رقائق سبانخ ظاهرة. يقول وايت ، لقد فزت & rsquot حتى تتمكن من تذوقه.

يوصي غلاسمان بهذه النصيحة أيضًا. جرب مخفوق الشوكولاتة هذا: اخلط كوبًا واحدًا من حليب الشوكولاتة العضوي ، وكوب من التوت 12 ، وملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني ، ومغرفة واحدة من مسحوق بروتين الشوكولاتة ، وكوب من السبانخ. حتى مزيج سلس.

حاول إضافة الخضار إلى أحد هذه العصائر الصحية المليئة بالبروتين أيضًا.

اختر نودلز الخضروات. قم بتقطيع 2 كوب من الكوسا أو الجزر لاستخدامه كبديل للمعكرونة ، كما تقترح كارولين براون ، MS ، R.D. اقلي الخضروات في 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون حتى تنضج. ضع فوقها حصة من صلصة الجار المفضلة لديك (اقرأ الملصقات الخاصة بك ، يجب أن تكون منخفضة في السكر المضاف) وتضيف أن mdashpesto أو صلصة الطماطم أو صلصة السمسم بالفول السوداني الآسيوية دائمًا ما تكون الفائزين. (إذا كنت ترغب في زيادة البروتين ، جرب نودلز الكوسة مع الجمبري والحمص.)

اقلي أرز القرنبيط الخاص بك. اشترِ أرز القرنبيط المجمد والمقطع مسبقًا أو اشترِ قرنبيطًا طازجًا واقطعه بنفسك باستخدام محضر الطعام أو مبشرة الجبن ، كما يقترح براون. ثم أضف 1 ملعقة كبيرة من الزيت أو الزبدة التي تتغذى على العشب إلى مقلاة. أضيفي كوبين من "الأرز" وقلبي واسكويتيل البني. اكسر بيضة واخلطها مع المزيج. ننتهي مع اندفاعة من صلصة الصويا ورشي بذور السمسم.

اجمع الصلصة. إذا كنت ترغب في الحصول على طعام مريح ، ففكر في إضافة الخضار إلى صلصة المعكرونة الخاصة بك. يقول وايت: اذهب أخف على المعكرونة لإفساح المجال للمنتجات. جرب هذا: امزج برطمانًا واحدًا من صلصة المارينارا المفضلة لديك (أو اصنعها بنفسك مع هذه الوصفة) ، و 1 رطل من الديك الرومي المطحون ، و 2 إلى 3 أكواب من الخضار. ينصح وايت باستخدام رأسين من البروكلي ، 1 فلفل حلو ، و 2 إلى 3 فصوص من الثوم للحصول على ألذ مزيج.

خذ الكيساديلا الخاص بك إلى أعلى درجة. يحب غلاسمان هذه الوصفة: سخني 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون في مقلاة متوسطة الحجم. ضع 1 تورتيلا من الحبوب الكاملة في المقلاة. Layer & frac14 كوب بروكلي ربيع مفروم ، وكوب فراك 14 ذرة ، و 14 كوب فاصوليا سوداء ، 2 ملعقة كبيرة بصل مفروم ، و 14 كوب جبن شيدر على جانب واحد. أضعاف النصف الآخر ويطهى مع التقليب حتى يصبح كلا الجانبين بنياً ذهبياً ويذوب الجبن.

اختر الجبن الكبير المشوي. هذه الشطيرة من The Dreaming Foodie تجعلنا نسيل لعابنا. ضعي طبقة من الجواكامولي ، وهي شريحة من الجبن المفضل لديك ، والبصل ، والسبانخ ، والفطر ، والمزيد من الجبن بين قطعتين من الخبز بالزبدة على نار متوسطة في مقلاة. ابحث عن الوصفة الكاملة هنا.

تخلص من الرقائق. اغمس شرائح الجزر والفلفل الأحمر في 1/4 إلى 1/3 كوب من الحمص أو الجواكامولي ، كما يقترح الأبيض. (تخطي الأشياء المعبأة واصنع الحمص أو الجواكامولي اللذيذ من الصفر.)

أو اصنع رقائق البطاطس الخاصة بك. نعم ، يمكنك جعل طعم اللفت مثل Cool Ranch Doritos. هنا & rsquos كيف: اجمع 1 أوقية. باكت بودرة تتبيلة سلطة الرانش ، 1 ملعقة كبيرة بهار شيدر أبيض ، 1 ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة. ضعي التوابل على و frac34 حفنة من الكرنب المفرك بزيت الزيتون. اخبزيها حتى تصبح مقرمشة ، حوالي 20 دقيقة.

نوش على الحمص. اشطف علبة واحدة من الحمص ، ورش الملح بالثوم ، وشويها على حرارة 425 درجة لمدة 30 إلى 40 دقيقة ، أو حتى تصل إلى القرمشة التي تريدها ، كما تقترح ماري سبانو ، أخصائية التغذية الرياضية في أتلانتا هوكس. (جرب هذه الوصفة إذا كنت ترغب في إضافة القليل من الركلة. طعمها مثل الفشار ، لكن كوبًا واحدًا سينتج ما يقرب من 14 جرامًا من البروتين).

استسلم للملح. وصفة ادامامي هذه مدمنة بشكل خطير. غلي واحدة 12 أوقية. كيس من إدامامي المقشر حتى تصبح القرون ساخنة. ضعيهم في 1 ملعقة كبيرة من الصلصة المقلية ، و 12 ملعقة صغيرة من بذور السمسم ، 2 ملعقة كبيرة من الوسابي ، وبعض ملح البحر حسب الرغبة. تناول الفول فقط وتخلص من القشرة.

أشبع جوعك. أضف حفنة من الطماطم الكرزية ، وحفنة من الريحان الطازج المفروم ، ورشة من الفلفل الأسود ، ورذاذ زيت الزيتون والخل البلسمي إلى كوب واحد من الجبن ، كما يقول موهر. سيجعلك هذا المزيج تشعر بالشبع ، لأن كوبًا واحدًا من الجبن يوفر عادة أكثر من 20 جرامًا من البروتين.

قم بإعداد طبقك الجانبي المثالي. يقول وايت: اصنع الخضار المحمصة بكميات كبيرة بحيث تكون في متناول اليد طوال الأسبوع. قلبي البروكلي وبراعم بروكسل وشرائح البصل الأحمر في زيت الزيتون والخل البلسمي والملح والفلفل لتغلف. انتشر بالتساوي على ورقة البسكويت واخبزيها في 425 درجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، مع التقليب في منتصف الطريق. يُقرن مع الأرز أو الكينوا وصدر الدجاج ، يقترح الأبيض.

كن كريما مع التوابل. يُمزج مقلاة مليئة بالخضروات المغطاة بزيت الأفوكادو مع الثوم وملح البحر والفلفل وإكليل الجبل والفلفل الحلو المدخن حسب الرغبة ، كما يقترح سبانو. تُخبز في الفرن على حرارة 425 درجة حتى تصل إلى الطراوة التي تريدها ، عادةً حوالي 30 إلى 40 دقيقة ، اعتمادًا على الخضروات التي تختارها.

لفهم في لحم الخنزير المقدد. كما يلاحظ كيفن من Closet Cooking ، فإن هذا السرد المالح والحلو بسيط للغاية: بعد لف الجزر المقشر جيدًا في لحم الخنزير المقدد ، اخبزه لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، مع إضافة طبقة زجاجية من شراب القيقب في منتصف الطريق. ابحث عن الوصفة الكاملة هنا. (إليك 25 نوعًا من الأطعمة الأخرى التي يجب عليك بالتأكيد لفها في لحم الخنزير المقدد.)

توابل أسافين البطاطا الحلوة. أنت & rsquoll تتخلى عن بطاطس الوجبات السريعة الدهنية بعد تجربة أسافين البطاطا الحلوة هذه. قطّع 4 حبات بطاطا حلوة صغيرة (أو 2 حبة كبيرة) إلى أسافين & frac12 & rdquo. قلبيهم مع 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، 1 ملعقة صغيرة مسحوق تشيلي ، 1 ملعقة صغيرة ملح. تُشوى على نار مباشرة حتى تصبح مقرمشة. انقل الأوتاد مرة أخرى إلى وعاء ، ورشها بملعقة كبيرة من شراب القيقب وقلبي مع 1 ملعقة كبيرة كزبرة.

احتضن نكهات الصيف. بعد نقع الذرة الحلوة الطازجة في قشرها لمدة ساعة ، اشويها على نار مباشرة لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، مع التقليب بشكل متكرر. بمجرد أن تبرد ، أزل قشورها وحريرها وادهنها بالزبدة المذابة. ارجعي إلى الشواية حتى تتحول الحبوب إلى اللون البني. يرش مسحوق الفلفل الحار وجبن البارميزان. (ابحث عن الوصفة الكاملة هنا.)

دهن الجزر بالزبدة. والعسل. والثوم. اخبزيها حتى تصبح طرية للحصول على طبق جانبي يسيل اللعاب. يرش البقدونس. اعثر على التعليمات الكاملة هنا من The Recipe Critic.

اصنع وجبة العضلات النهائية. ثوم ، بصل ، فلفل ، جزر ، طماطم ، و فاصوليا؟! يجمع هذا الفلفل الحار اللذيذ بين مجموعة كبيرة من الخضار الممزوجة مع مجموعة كبيرة من اللحم البقري والمدش ، وأنت و rsquoll تحب كل قضمة. بالإضافة إلى ذلك ، سوف تنضج معظم المكونات لمدة 45 دقيقة أثناء الاسترخاء. اجعلها مرة واحدة ، وتناول الطعام لمدة أسبوع. ابحث عن الوصفة الكاملة هنا. (هل تتطلع إلى إذابة الدهون مع الحفاظ على العضلات الهزيلة؟ راجع نظام MetaShred الغذائي من صحة الرجل و rsquos & mdashit مليء بأفكار الوجبات اللذيذة مثل هذه.)

اطبخها ببطء. ارمي أربعة صدور دجاج وجرة واحدة من صلصة السالسا المفضلة لديك في وعاء الفخار واطهيها لمدة 4 إلى 6 ساعات (أو منخفضة لمدة 8 إلى 10 ساعات) ، يقترح وايت. يقطع الدجاج بمجرد طهيه ورسكووس ويقدم مع الكينوا ، الفاصوليا السوداء ، الخس الروماني ، 1/4 الأفوكادو ، الطماطم ، والصلصة للحصول على سلطة تاكو اللذيذة.

اشويهم على عصا. ضعي نقانق الديك الرومي ، وقطع الأناناس الطازجة ، وكوسة كبيرة ، وقطعي الفلفل الحلو ، والفطر ، والبصل الأحمر على الأسياخ. اشويها حتى تنضج الخضار وتنضج النقانق. قم بتغطيتها بصلصة الباربكيو بالأناناس للحصول على أفضل عشاء في الهواء الطلق. ابحث عن الوصفة الكاملة هنا من Celebrating Sweets.

قدمي القلي السريع. اشترِ خلطات خضروات مقطعة مسبقًا ، طازجة أو مجمدة ، من متجر البقالة حتى تضيع وقتًا أقل في الإعداد ، كما يقول وايت. سوت و قطع الدجاج في مقلاة حتى تنضج تقريبا. أضف حوالي 2 كوب من مزيج الخضار المفضل لديك واطهيه حتى يصبح طريًا ، لكن ليس طريًا جدًا. أضف حصة من صلصة الصويا أو الترياكي أو كليهما. تأكد من قياس هؤلاء. "الصوديوم والسعرات الحرارية في تلك الصلصات يمكن أن تتسلل إلينا ،" يقول وايت.


وصفة مرق العظام الدراج

هذا المرق البطيء للطباخ مليء بالكولاجين الطبيعي والبروتين ناهيك عن النكهة! اصنع مرق الدراج باستخدام قصاصات المطبخ وطريقة الفخار البسيطة هذه.

مكونات

2 سيقان كرفس مقطع وسط

1 بصلة متوسطة مفرومة

3.5 رطل من عظام الدراج (يمكنك استكمال عظام الدجاج إذا لم يكن لديك ما يكفي من الدراج)

2 ملاعق كبيرة خل التفاح

تعليمات

ضع العظام في طباخك البطيء. يجب أن تملأ العظام حوالي 3/4 قدر الطهي البطيء.

افرم الخضار والثوم ، لا داعي للتقشير.

املأ قدر الطهي البطيء بالماء. يتبل بكمية كبيرة من الملح (حوالي 1 ملعقة صغيرة).

أضف ملعقتين كبيرتين من خل التفاح (لن تلاحظ الطعم).

يُطهى على نار خفيفة ويُطهى لمدة 18-72 ساعة.

6. يصفى المرق من خلال القماش القطني أو مصفاة ويبرد.

اشرب ونخب لصحة جيدة!


ملخص الوصفة

  • 4 حبات فليفلة خضراء ، منزوعة القمم ، مصنفة
  • 1 جنيه ديك رومي مطحون
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ½ بصل مفروم
  • 1 كوب فطر مقطع
  • 1 كوسة مفرومة
  • ½ فلفل أحمر مفروم
  • ½ فلفل أصفر مفروم
  • 1 كوب سبانخ طازجة
  • 1 (14.5 أونصة) علبة طماطم مقطعة ، مصفاة
  • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • توابل إيطالية حسب الرغبة
  • مسحوق الثوم حسب الرغبة
  • الملح والفلفل حسب الذوق

سخني الفرن على درجة 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية).

غلفي الفليفلة الخضراء بورق الألمنيوم وضعيها في طبق للخبز. اخبزيها لمدة 15 دقيقة في الفرن المسخن. ازالة من الحرارة.

في مقلاة على نار متوسطة ، يُطهى الديك الرومي حتى يصبح لونه بنيًا بشكل متساوٍ. اجلس جانبا. يُحمّى الزيت في المقلاة ويُطهى البصل والفطر والكوسا والفلفل الأحمر والفلفل الأصفر والسبانخ حتى يصبح طريًا. أعد الديك الرومي إلى المقلاة. تخلط الطماطم ومعجون الطماطم وتتبل بالبهارات الإيطالية ومسحوق الثوم والملح والفلفل. يُحشى الفلفل الأخضر بمزيج المقلاة.


شاهد الفيديو: طاجين با لخضار وبيبي أو ديك رومي كايجي لدييييد بزاف