ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

أفضل 101 شاحنة طعام في أمريكا لعام 2018

أفضل 101 شاحنة طعام في أمريكا لعام 2018


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


إذا كنت ستنتظر في الطابور للحصول على شاحنة طعام ، فهذه هي الأشياء التي تستحق وقتك

الصرخة / ديف ل

يتطلب تشغيل شاحنة طعام ناجحة أجزاء متساوية من القلب وقطع الطهي. أماكن وقوف السيارات الضيقة وشرطة المرور المزعجة والمطابخ الضيقة والشوارع المزدحمة بالمنافسة ليست سوى عدد قليل من العقبات التي يجب أن تتغلب عليها شاحنة الطعام. ولكن في كل عام ، يبدأ المزيد والمزيد من مالكي شاحنات الطعام المحرك ، مدفوعين بشغف للطهي والرغبة في مشاركة مفاهيم الطهي المبتكرة مع العالم (أو على الأقل جيرانهم). بينما تتجول آلاف الشاحنات في جميع أنحاء البلاد وتقدم وجبات لذيذة لملايين العملاء ، فقد اخترنا 101 شاحنة طعام اعتبرناها "الأفضل في أمريكا".

لإنشاء تصنيفنا لأفضل 101 شاحنة طعام في أمريكا لهذا العام ، استلهمنا أولاً من القوائم السابقة للوجبة اليومية بالإضافة إلى شاحنات الطعام وأدلة المدينة الأخرى. ثم وصلنا إلى الإنترنت ، ونبحث في مواقع المراجعات مثل Yelp و TripAdvisor و Zomato ومتابعي وسائل التواصل الاجتماعي للشاحنات. تنحرف الإضافات الجديدة إلى قائمة هذا العام عن الأجرة التقليدية لعربات الطعام وتقدم للعملاء أطباق أقل شهرة مثل jianbing (الكريب الصيني اللذيذ) وأوم جاي (دجاج بالأعشاب حار مقطع إلى شرائح رقيقة في مرق معجون تشيلي). وعلى الرغم من أن العديد من الشاحنات المدرجة في قائمتنا هي من السلع الأساسية منذ فترة طويلة ، فقد أضفنا بعض الوافدين الجدد إلى القائمة مثل رولين فاتيس في نيو أورلينز ، وبوتيكو في أوستن ، ودجاج بوبو اللذيذ في أوكلاهوما سيتي. هل عربة الطعام المفضلة لديك جعلت القائمة؟

أفضل 101 شاحنة طعام في أمريكا لعام 2018

الصرخة / ديف ل

يتطلب تشغيل شاحنة طعام ناجحة أجزاءً متساوية من القلب وقطع الطهي. هل عربة الطعام المفضلة لديك جعلت القائمة؟

# 101 دي دي ، أوستن ، تكساس

أوستن ، تكساس ، سرعان ما أصبحت واحدة من مدن الطهي العظيمة في البلاد. وتحافظ شاحنة DEE DEE (التي تعني "حسنًا" باللغة التايلاندية) على هذه السمعة من خلال تقديم فرصة للعملاء الجائعين لتذوق طعام الشارع التايلاندي التقليدي. مع تصنيف Yelp المثالي من فئة 5 نجوم ، يهتم العملاء بأطباقهم المليئة بالجرأة مثل باد كابرو (لحم الخنزير الحار المقلي والمقلية في معجون تشيلي محلي الصنع) ، أوم جاي (دجاج بالأعشاب حار مقطع شرائح رقيقة في مرق معجون تشيلي و يقدم مع الأرز اللزج) ، وسوم توم تود (بابايا مبشور وجزر مقلي في خليط تمبورا مقرمش يقدم مع صلصة غمس حلوة وحارة).

# 100 أروي- دي ، الفيل التايلاندي ، نيوجيرسي

تطلق على نفسها اسم "شاحنة الطعام التايلاندية الأصيلة الأولى والوحيدة في نيو جيرسي" ، Aroy-D ، الفيل التايلاندي لا يستخف بهذا التمييز. انتقلت Pupay المولودة في تايلاند إلى الولايات المتحدة في عام 2006 وسرعان ما بدأت تتوق إليها الطعام التايلاندي الأصليالتي بدأت في صنعها في المنزل. ذات يوم أرسلت الطعام إلى مكتب زوجها ، جون ، وزملائه في العمل أصيبوا بالجنون بسبب ذلك. بدأت اجتماعات تقديم الطعام وانضمت في النهاية إلى شبكة الغذاء سباق شاحنات الطعام الكبير. في عام 2011 ، افتتح الثنائي Aroy-D (التايلاندية لـ "لذيذ جدًا") وتجولتا في شوارع نيوجيرسي لبيع إبداعات Pupay منذ ذلك الحين. الأطباق لذيذة ولكن يمكن الوصول إليها - فكر في لوحة التايلاندية ، والمعكرونة في حالة سكر ، ووسادة انظر البيض ، والأرز المقلي بالأناناس ، والزلابية. بالنسبة لأولئك الذين يحبون الحرارة ، تقدم الشاحنة ثلاثة مستويات مختلفة من التوابل: Dare و Double Dare و Triple Dog Dare. اختر بحكمة.

# 99 بوردر جريل ، لوس أنجلوس ، كاليفورنيا.

ماري سو ميليكين وسوزان فينيغر ، عامان توب شيف ماسترز المتسابقون وطهاة مطاعم ناجحون في الساحل الغربي (وأعضاء مجلس الوجبات اليومية) ، أخذوا المطبخ المكسيكي الحديث الراقي لمطاعمهم الناجحة Border Grill إلى الشوارع مع شاحنة شواء الحدود. تم تكييف وصفات Border Grill بحيث تكون أثناء التنقل ، وعلى الرغم من أن قائمة الشاحنات ليست شاملة تمامًا مثل المطاعم ، إلا أنها لا تفوتها كثيرًا. هناك خمسة أو ستة أنواع مختلفة من سندويشات التاكو (بما في ذلك كارني أسادا ، وسمك باجا ، والفاصوليا السوداء البطاطا الحلوة) ؛ خمسة خيارات quesadilla. جوانب مثل البطاطا المقلية والثوم الكزبرة. وبطبيعة الحال ، الجاك ورقائق البطاطس.

# 98 Surf and Turf Truck ، فيلادلفيا ، بنسلفانيا.

الناس وراء فيلادلفيا شاحنة الأمواج والعشب شبه تجربة مطعمهم المحمول بيوم على الشاطئ ، مما يسمح لعملائهم بالإبطاء لبضع دقائق والاستمتاع بالحياة. من الصعب ألا تستمتع به عندما تتضمن خيارات وجبتك واحدة من أفضل لفائف جراد البحر في أمريكا، الذي يعلوه المانجو المبرد و jalapeños أو BLT (لحم الخنزير المقدد ، والكركند ، والطماطم) ، بالإضافة إلى خيار ساندويتش شرائح الروزماري ، سندويشات التاكو الجمبري ، برجر السلمون ، وحتى لحم الخنزير المقدد والبصل المغطى بربع رطل من البرجر.

# 97 ذا جريل تشيز جريل ، بورتلاند ، خام.

كنا هنا ، جميعًا على استعداد لشرح سبب وجود ملف مشوي جبن مشوي هي أفضل شاحنة طعام في ولاية أوريغونعندما أدركنا أن الموقع الرسمي قد لخص الأسباب بالفعل على أكمل وجه. أولاً ، المكان: كم عدد شركات الأغذية المتنقلة الأخرى التي يمكنها المطالبة بثلاث مركبات ، إحداها ذات طابقين على غرار لندن أوتوبيس؟ سبب آخر هو القائمة ، التي تحتوي على كل شيء بدءًا من خيارات الإفطار (مثل "The Hunter" مع Cheddar ، أ بيض مقلي، ولحم الخنزير المقدد) ، إلى وحوش مثل "The Cheesus" ، وهو في الأساس برجر مع اثنين شطائر الجبن المشوي (كلا الصنفين المختلفين) مثل الكعك. والسبب الأخير ، على حد تعبير Grilled Cheese Grill ، هو حقيقة أن موظفيها على استعداد لطهي طبق كلاسيكي لك تمامًا مثلما اعتادت أمي القيام به. يقدم الموقع "سنكون أمك". "زوجان من الرجال الملتحين في عربة طعام سيكونون والدتك."

# 96 وافل لوف ، سولت ليك سيتي ، يوتا

لو ليزلي نوب تعيش في ولاية يوتا ، ربما كانت تقضي معظم وقتها في مطاردة وافل الحب شاحنة حول مدينة سولت ليك. (أيضًا ، مؤسس يبدو آدم تيري تمامًا مثل رون سوانسون.) فيما يلي ثلاثة أسباب أنت يجب أن تطارده أيضًا: "Dulce de Liège" (كعكة الوفل بالسكر والقرفة مغطاة آيس كريم مقلي و dulce de leche) ، و "Nutella Love" (مع اختيارك من الفاكهة) ، و "فطيرة كريمة الموز(محشوة بالشوكولاتة ومغطاة بالموز والقشطة). تكلف جميع الخيارات حوالي 8 دولارات ، ولكن يمكن الاستمتاع بالعروض الأسبوعية المتنوعة مقابل خمسة دولارات فقط. بدأت الشركة بشاحنة واحدة في عام 2012 ونمت منذ ذلك الحين لتشمل موقعًا من الطوب وقذائف الهاون خمسة الشاحنات ، وآخر قريبًا في لوس أنجلوس.

# 95 كب كيك كارنيفال ، فيلادلفيا ، بنسلفانيا ونيوجيرسي.

كب كيك كارنيفالأصناف الكب كيك - من "That's S’more" إلى "Not Your Father’s Root BEER Float" إلى "Strawberry Oreo Cookies & Cream" وحوالي 50 أخرى - هي بعض أكثر الإبداعات إبداعًا التي رأيناها على الإطلاق، ومن بين أكثر الأطعمة اللذيذة. كما أنهم يصنعون الكب كيك الموسمي بناءً على المكونات المتاحة ، مع تخصيص واحد لكل موسم من العام وأخرى مثل Chocolate Pumpkin Patch و Thin Mint و Samoas و The Spiked Egg Nog و St. Patrick’s Vanilla.

# 94 العم جوسي ، نيويورك ، نيويورك.

للبقاء على قيد الحياة كشاحنة طعام في مدينة نيويورك ، عليك التعامل مع الشوارع المزدحمة ومواقف السيارات الضيقة وبعضها عملاء شائنون تمامًا. حسنًا ، لم ينجُ عمي جوسي فحسب ، بل إنه مزدهر. فازت شاحنة الطعام المستوحاة من اليونانية بحشد وسط المدينة من خلال طهي سوفلاكي لحم الخنزير المشوي اللذيذ والسجق وصدر الدجاج والجيروسكوب ، والتي إما مغلفة مع فرنسي بطاطا مقلية وخضروات طازجة وصلصة تزاتزيكي أو تقدم كطبق مع أرز بالزعفران.

# 93 Mannino’s Cannoli Express، N.J.

من الصعب تخيل شاحنة طعام تعيش بشكل أساسي على عنصر واحد - خاصة عنصر الحلوى. لكن هذه ليست مجرد قطعة حلوى - إنها من غابي مانينو كانولي الشهير. كان Mannino يبيع هذه الحلوى المليئة يدويًا لمدة ثماني سنوات حتى الآن ، اثنان من أصل شاحنة طعام. تشتري قشورًا مخبوزة في صقلية (وهي أعرض من معظم الأصداف المصنوعة محليًا) وتقوم بحشوها في مطعم عائلتها الإيطالي ، في أصناف بديلة مثل الشوكولاتة والتوت. أينما تظهر Mannino ، يظهر معجبوها بأعداد كبيرة أيضًا ، وهناك دائمًا صف في شاحنتها.

# 92 أبناء عمومة مين لوبستر ، لوس أنجلوس ، كاليفورنيا.

يوجد في لوس أنجلوس عدد قليل من الشاحنات الممتازة التي تقدم جراد البحر الطازج من ولاية ماين ، ولكن بنات العم يبدو أنه أحد أكثر المواقع شهرة. على الرغم من أنها بدأت في لوس أنجلوس ، تعمل Cousins ​​الآن في عدد قليل من المدن المختلفة ، ولكن لا يمكن لأي شخص يأكل طعامًا من هذه الشاحنة أن يجادل في أنها ليست رائعة. يقدم أبناء العمومة جيم تسيليكيس وسابين لوماك لفائف جراد البحر الكلاسيكية على طراز مين وكونيتيكت ، بالإضافة إلى سندويشات التاكو بالكركند ، ولفائف السلطعون ، ولفائف الروبيان ، وجراد البحر ، وجراد البحر المقلي على عصا - ناهيك عن الحساء جراد البحر و New England clam chowder - كل ذلك أثناء إدارة أعمال الطلبات عبر البريد ومتابعة فرص الامتياز.

# 91 The Jolly Pig ، بالتيمور ماريلاند.

من الصعب استخدام عبارة "شاحنات طعام من ولاية ماريلاند" بدون ذكرها جولي بيغ. كانت الشاحنة الوردية دعامة أساسية (إذا كان بإمكانك استخدام هذه العبارة لوصف مطعم متنقل) في ولاية ماريلاند لعدة سنوات حتى الآن ، وهي تحصد باستمرار الجوائز والإيماءات والأوسمة الأخرى. أما بالنسبة للطعام ، فهناك الكثير من لحم الخنزير(معظمها من الصنف المسحوب) في القائمة. بالطبع ، نعني بكلمة "فظيع" "لذيذ" ، لأن الخيارات تشمل سندويشات التاكو مثل الشواء الكوري ، الجامايكي ، بكين ، كارولينا ، آل باستور ، بالإضافة إلى السندويشات مثل الكوبي ، "فيجي بيجي" (مع مرتديلا، أو "Figgy No Piggy" بدون) ، و Carolina Sliders. الآن بعد أن حصلت على المتهدمة ، حان وقت التخلص منها!

# 90 Smoke Et Al ، ناشفيل ، تين.

الشيف والمالك شين أوتري يتصلان به سموك وآخرون الشاحنة - التي تقدم مجموعة متنوعة من الشواء - "مدخن صغير". باستخدام دخان الخشب الحقيقي وتقنيات أخرى لإضفاء نكهة على أجرة الشواء الخاصة به ، يقدم Autrey أطباق مثل Fiddlers Biscuits (دجاج مدخن مبشور على بسكويت مخبوز بالكريمة الحامضة مع عسل الزهور البرية والبصل الأخضر) وثلث رف من أضلاع ظهر الطفل الجافة -مفرك و مدخن جوز. ابق عينك على هذا الطاهي ، مثل Autrey تولى المركز الأول في ال تشاو ماسترز التحدي على قناة السفر في عام 2014.

# 89 شاحنة بيكون ، بوسطن ، ماساتشوستس.

يديرها اثنان من أصدقاء المدرسة الثانوية تم جمعهما معًا حبهم للبيكون، وردي فاتح اللون شاحنة بيكون يقدم عنصرًا واحدًا لا يشتمل ظاهريًا على لحم الخنزير المقدد ، وهو مخلل هابانيرو بالثوم. بكل الوسائل ، اطلبها كطبق جانبي ، ولكن لا تفوت "The Hangover" ، الذي يتكون من لحم الخنزير المقدد ، والبصل الأخضر المقدد ، وجبن الشيدر ، وهافارتي مع بيض مقلي ، أو تركيا أفو ، مع صدر ديك رومي مشوي بالشاحنة ، ولحم الخنزير المقدد ، شريحة لحم بقري ، طماطم ، خس ، و تشيميتشوري اولي. وللحلوى؟ لحم الخنزير المقدد المغطى بالنوتيلا ، بالطبع.

# 88 إل جابو ، ديترويت ، ميشيغان.

ال ميشيغان ازدادت سخونة مشهد شاحنات الطعام خلال السنوات القليلة الماضية ، وكانت المنافسة بين شاحنات التاكو هي الأكثر احتدامًا على الإطلاق. الملك الحالي El Guapo - مشاوي مكسيكية طازجة، والتي كانت في الواقع أول شاحنة طعام مرخصة ومقبولة في ديترويتالتاريخ. تأسس El Guapo في عام 2011 ، ويقدم قائمة تضم مجموعة متنوعة من سندويشات التاكو والبوريتو والسلطانيات مع الدجاج المشوي أو chorizo ​​أو لحم صدر البقر، إلى جانب بعض التخصصات مثل تاكو بطن لحم الخنزير و جمبري بوريتو. نظرًا لأن سعر كل شيء في القائمة أقل من 9 دولارات ، يمكنك ملئه دون إفراغ جيوبك.

# 87 شاحنة الجبن المشوي ، لوس أنجلوس ، كاليفورنيا.

شاحنة الجبن المشوي قد انسحب من الجزء الخمسين الأعلى من أفضل 101 شاحنة طعام هذا العام ، حيث كان هناك دعامة أساسية هناك منذ ذلك الحين 2012. ومع ذلك ، هذا لا يعني أنها أقل من محطة يجب زيارتها أثناء تواجدك في منطقة لوس أنجلوس. تأتي المعكرونة بالجبن محملة بالكامل بجبن الشيدر ولحم الخنزير المشوي. ذوبان حساء البصل الفرنسي يتميز بغرويير مع كومبوت حساء البصل وقشرة بارميجيانو ريجيانو ؛ ويشمل Pepperbelly Melt الفلفل الحار والكزبرة الحامضة والكزبرة وصلصة الطماطم والفريتوس. هناك أيضًا إضافات لذيذة ، مثل المعكرونة والجبن ولحم الخنزير المقدد ؛ الإضافات الحلوة ، مثل نوتيلا ، وأعشاب من الفصيلة الخبازية المحمصة ، والجوز ، وزبدة الفول السوداني ؛ الجوانب مثل حساء الطماطم و tater tots ؛ وأخيرًا ، "القشور" ، مثل الهالبينو أو لحم الخنزير المقدد والبارميزان ، والتي تصطف على زوايا المعكرونة والجبن.

# 86 Aloha Plate ، هونولولو ، هاواي

طبق الوهاكان ادعاء الشهرة هو الفوز بالموسم الرابع من سباق شاحنات الطعام الكبير، لكن هذه مجرد بدايه. وقد ظهر منذ ذلك الحين صباح الخير امريكا وحصل على موافقات من لاعب MLB السابق (وهو مواطن هاواي الأصلي) شين فيكتورينو للأجرة التي تشمل لحم البقر المطهو ​​ببطء loco moco (وصفة من والدة المالكين / الأخوين آدم ولاناي تابورا) ، سندويشات التاكو الدجاج هولي هولي ، لحم الغزال الفلفل الحار ، ولحم الخنزير adobo . قفزت Aloha Plate أيضًا من جزيرة هاواي إلى البر الرئيسي لحضور أحداث مثل Coachella ، لكن الشاحنة لا تزال تقضي معظم الوقت في موطنها الاستوائي وتواصل الابتكار مع هاواي مكون التوقيع ، البريد العشوائي.

# 85 El Camion ، سياتل ، واشنطن.

بالنسبة لأي شخص يعرف اللغة الإسبانية ، فإن اسم هذا الشخص منطقي تمامًا. بالنسبة لأولئك الذين لا يفعلون ذلك ، الكاميون تعني "الشاحنة" ، وهذا على وجه الخصوص معروف بأنه "مليء بالخير" ، وفقًا لـ سياتل تايمز. الكاميون يقدم عددًا لا بأس به من اللحوم المختلفة ، بما في ذلك كارني أسادا ، وبولو أسادو ، وكارنيتاس ، وكوتشينيتا بيبيل ، وأدوبادا ، وتشوريزو ، ولنغوا ، وتريباس ، وكابيزا ، والأسماك. هناك سندويشات التاكو ، والبوريتو ، والكيساديلا ، والجورديتاس ، والموليتاس ، والتورتاس ، والتاماليس ، و ركل بوريتو الإفطار. إنها قائمة كبيرة ، ولا تشمل حتى الهضاب ، التي تستحق التجربة الخاصة بهم. مهما كان ما تحصل عليه ، ارتاح لأن المؤسس سكوت ماكجينيس يصنع جميع الصلصات الستة من الصفر.

# 84 Bing Mi Food Truck ، بورتلاند ، أوريغون.

الكثير من شاحنات الطعام في جميع أنحاء البلاد تتجول برجر مذهل و لفات جراد البحر النضرة، ولكن العثور على شاحنة تخدم الكريب الصيني الأصيل هو أمر أصعب قليلاً. تتخصص شاحنة الطعام بينغ مي في جيان بينغ ، وهو طبق متواضع لكنه لذيذ ، ترجع أصوله إلى قرى شمال الصين ، وفقًا لموقعهم على الإنترنت. صُنع جيانبينج المميز من البيض المخفوق الطازج ، ومعجون الفاصوليا السوداء ، وصلصة تشيلي ، والخضروات المخللة ، والبصل الأخضر ، والبسكويت المقلية المقرمشة كلها ملفوفة في كريب رقيق (والذي قد يكون واحدة من أفضل الكريب في أمريكا). تعمل المكونات الحلوة والحامضة والتوابل والمالحة جنبًا إلى جنب مع قرمشة فطيرة باللحم ومضغ الكريب.

# 83 فايرد أب تاكو تراك ، كليفلاند ، أوهايو

أطلقت شاحنة تاكو يقدم سندويشات التاكو وإمباناداس من شاحنة S.W.A.T التي تم تحويلها ، والتي أصبحت مغطاة الآن بلوحات من اللهب. يصاب كليفلاند بالجنون من أجل سندويشات التاكو هذه ، ويمكننا أن نرى السبب. روبيان بوب كورن تقدم في خبز التورتيلا مع فايرد أب سلو والذرة وصلصة الفلفل الأخضر وجاك شيدر والبطاطا المقلية والشواء وكريمة الليمون؟ لوننا منبهر. لا تشعر بالسوء تجاه النباتيين. يستمتعون بالأناناس في سندويشات التاكو وإمباناداس.

# 82 البقرة واللبن الرائب ، فيلادلفيا ، بنسلفانيا.

البقرة واللبن الرائب يخدم شيئًا واحدًا فقط ، لكن الصبي يفعله جيدًا. C & C يجعل خثارة الجبن المقلية بالبقسماط، الأمر الذي يبدو غامضًا بعض الشيء في البداية - حتى تدرك أنها عبارة عن أصابع صغيرة من جبن الموزاريلا ، وتغوص فيها. حسنًا ، لذا فهم ليسوا كذلك حقا مثل أصابع الموزاريلا ، لكنها تحمل بعض أوجه التشابه. كلاهما مقلي إلى درجة الكمال البني الذهبي ، وكلاهما ساخن وذوبان ويمتد إلى خيوط لزجة عندما تقضمه ، وكلاهما معزز بصلصات غمس مختلفة.

# 81 Quiero Arepas ، دنفر ، كولو.

تظهر أريبا ، وهي كعكة ذرة مستديرة ولذيذة شهيرة في المطبخ الفنزويلي والكولومبي ، بشكل متكرر على لوحات القوائم في جميع أنحاء الولايات المتحدة. . بينما يواجه مراجعو Yelp وقتًا عصيبًا في تحديد جميع مكونات كل شطيرة ، يتم وصف العديد من عناصر القائمة ببساطة على أنها "سحر مطلق". دجاجهم المبشور وسمك السلمون المدخن و صلصة حارة منزلية هي بعض المفضلة لدى المعجبين.

# 80 كلاب اليتي ، أنكوريج ، ألاسكا

ستجد كلاب اليتي شاحنة طعام خلال فصل الصيف في حديقة كينكيد بارك بمدينة أنكوراج. تقدم جوهرة ألاسكا هذه النقانق المصنوعة محليًا مع قائمة يومية تشمل كل شيء من النقانق والهوت دوج إلى نقانق الرنة والجاموس. سيقدمون أيضًا خيارات خاصة من النقانق والبهارات ، ولكن سيتعين عليك مواكبة ذلك على وسائل التواصل الاجتماعي لمعرفة ذلك. قد تكون الدولة أقرب إلى روسيا من عتبة بابك الأمامي ، لكن مشهد الطعام في ألاسكا هو حقًا فريد من نوعه، ويستحق المراجعة.

# 79 Baby’s Badass Burgers ، لوس أنجلوس ، كاليفورنيا.

العملاء السابقون لـ بيبي بادس برجر لاحظت أن شيئًا ما عن العرض يمكن أن يكون كثيرًا. وبشكل أكثر تحديدًا ، هذا يعني شورت قصير ضيق ، وقمصان بدون أكمام ضيقة ، وكعب عالي يرتديه "أطفال البرجر" ، الصور التي سنقوم بالترويج لها بلا خجل هنا. الشاحنة ، التي أنشأتها إيريكا كوهين ، صاحبة المطعم السابقة في نيويورك ومخططة الأحداث لوري باربيرا ، تحمل أيضًا شعارًا يظهر فيه فتاة ترتدي ملابس ضيقة تحمل اثنين من البرغر. كل هذا ، بالطبع ، يجعله مشهورًا على نطاق واسع في شوارع لوس أنجلوس وأيضًا على شاشات التلفزيون - لقد كانت الشاحنة ذات نقوش بارزة في كليهما حاشية و CBS ' المدافعون. هناك سبعة خيارات برجر بحجم نصف باوند في القائمة مصنوعة من أنجوس المطحون ويتم تقديمها في King's Hawaiian Rolls ، بالإضافة إلى خيار الديك الرومي والخضروات ، وكلها بأسماء مغمورة باللمسات التي تتوقعها (كوغار ، Mamacita ، إنها مدخنة! ، والمرأة الأخرى ، و "الكمال 10.")

# 78 كوريلا باربيكيو ، نيويورك ، نيويورك.

كنت تعتقد أنه كان سيضر الفريق كوريلا باربيكيو ل أن يُطلق عليهم الغشاشون لإضافة أكثر من 2000 دولار من أموالهم الخاصة إلى درج النقود الخاصة بهم على ما كان في الأساس ال عرض تمثيلي لعربات الطعام على تلفزيون الكابل ، Food Network’s سباق شاحنات الطعام الكبير. لكن الفضيحة بالتأكيد لم تقلص من شعبية هذه الشاحنة المضيئة المخططة بالنمور - لديهم ما يقرب من 29000 متابع على Twitter ومنذ ذلك الحين افتتحوا مطعمًا فعليًا في إيست فيليدج في مانهاتن. يقدم Korilla BBQ قاعدة من البوريتو أو وعاء ؛ أربعة بروتينات (بولجوجي ، لحم خنزير مشوي ، دجاج متبل ، وتوفو) ؛ ب. (أرز الكيمتشي المقلي بلحم الخنزير المقدد) أو الأرز اللزج ؛ ومختلف الإضافات.

# 77 سيول تاكو ، سانت لويس ، مو.

أنا أعرف ما كنت أفكر: اخر شاحنة اندماج كورية مكسيكية؟ ومع ذلك ، هناك سبب سيول تاكو ظلت واحدة من أفضل شاحنات الطعام في البلاد منذ ذلك الحين 2012: الطعام جيد حقًا. تشمل الأجرة من سيول تاكو وعاء جوجي مع الأرز والخضروات الطازجة والبيض المقلي وزيت السمسم و صلصة الفلفل gochujang الحارة؛ بوريتوس مع أرز الكيمتشي المقليوالخس والجبن والجزر والقشدة الحامضة ومزيج من صلصات سيول ؛ و سندويشات التاكو مع مزيج السلطة الكورية ، البصل الأخضر ، صلصة سيول ، بذور السمسم المسحوقة وقطعة من الليمون الحامض. هناك الان أربعة مواقع الطوب والملاط. ستجدهم في شيكاغو وشامبين ، إلينوي ، بالإضافة إلى كولومبيا وسانت لويس ، ميزوري ، وهو شهادة على نجاح سيول تاكو ومذاقها اللذيذ.

# 76 يومبي ، أتلانتا ، جا.

بعد سنوات من النجاح في حلبة شاحنات الطعام في أتلانتا ، تفرعت شاحنة تاكو المستوحاة من آسيا وافتتحت موقعًا من الطوب وقذائف الهاون في عام 2017. لحسن الحظ ، تواصل شاحنة الطعام الخاصة بهم ضخ مجموعات مبتكرة من التاكو مثل سندويشات التاكو الآسيوية لحم الضلع ، بوريتو التوفو المقلي ، و "يومبي سلايدرز" ، والتي تأتي مع لحم الخنزير الحار ، والمايونيز ، والجبن المبشور ، والكيمشي بالخيار. على الرغم من أن سندويشات التاكو والبوريتو الخاصة بهم من الدرجة الأولى ، فإن شاحنة يومبي تشتهر ببطاطس السمسم ، والتي وفقًا لقائمة الطعام الخاصة بهم ، تم تصنيفها على أنها أفضل البطاطس المقلية في الولايات المتحدة الأمريكية (تحقق لمعرفة ما إذا كانوا قد وضعوا قائمتنا لأفضل 50 بطاطس مقلية في أمريكا). ما يجعلها الخاصة بذلك؟ تُرش البطاطس المقلية بزيت السمسم والملح ورقائق تشيلي ويمكن تقديمها مع جانب من صلصة سريراتشا كيزو.

# 75 سيولفول فيلي ، فيلادلفيا ، بنسلفانيا.

سيول فول فيلي وون a Vendy عن Rookie of the Year in فيلادلفيا في عام 2015 لطعامها الكوري الأمريكي المريح ، فهذه بداية جيدة بالفعل. علاوة على ذلك ، عليك أن تعجب به بسبب الطرق اللذيذة التي يستخدمها تشيز ويز، مثل التاتر (جنبًا إلى جنب مع الكيمتشي والبصل الأخضر) أو فوق أ تشيزستيك على الطريقة الكورية (بالكيمتشي والبصل). ومع ذلك ، فإن العنصر المفضل لدينا هو بالتأكيد "Corn on the Seoul": الذرة المقلية على قطعة خبز، كريما gochujang ، جبن cotija ، بصل أخضر ، و بذور السمسم المحمص.

# 74 بيب ، واشنطن العاصمة

مع وجود العديد من شاحنات البيتزا والتاكو وشاحنات الانصهار الآسيوية على الساحة ، من الرائع أن ترى مطعمًا متنقلًا خالٍ من الاندماج - خاصةً لأن الشاحنة المذكورة لا يقودها سوى خوسيه أندريس. بيب يتجول في العاصمة وماريلاند وفيرجينيا خلال وقت الغداء كل يوم ، ويقدم flautas الإسبانية (السندويشات على شكل الفلوت) ، بالإضافة إلى الحساء الموسمي والحلويات والسانجريا غير الكحولية. تتغير القائمة كثيرًا ، ولكن إليك ما يمكنك توقعه في flautas الخاصة بهم: لحم الخنزير ibérico المشوي مع لحم الخنزير المشوي ، والفلفل الأخضر المحمص ، والبصل بالكراميل ، وأولي ؛ الجبن المشوي مع المانشيجو، مورسيا ، فالديون ، جبن الماعز ، وميمبريلو ؛ لحم بقري مشوي ، بصل مكرمل ، كونفيت فلفل بيكيلو ، وجبنة زرقاء ؛ وللحلوى ، فلوتا آيس كريم الشوكولاتة والبندق. لا يمكنك أن تخطئ في جانب باتاتاس برافاس، إما.

# 73 فيلي ديلي ، توين سيتيز ، مينيسوتا.

تم افتتاح هذا العنصر الأساسي في مينيسوتا منذ عام 2011 ، ويستمر في إطعام الجماهير الجائعة بمزيج مبتكر من النكهات الآسيوية والمكسيكية. تحتوي القائمة على عناصر مثل "The Mojo" (عشب الليمون الجامبو والزنجبيل سجق تصدرت بيكو دي غالو والبابايا الطازجة) ، "كوريتو" (بوريتو بالدجاج ، كاري تايلاندي حار، بطاطا ، خس روماني ، أرز وصوص كريمي) ، و سندويشات التاكو الأسماك. ومع ذلك ، يتم إعطاء أكبر قدر من الاهتمام (من كل من العملاء الراضين وأعضاء الصحافة) إلى B.P.T. ، تاكو لحم الخنزير المشوي مع aoli ​​، سلو ، ومخلل منزلي.

# 72 شاحنة روبيان جيوفاني ، أواهو ، هاواي

على الرغم من حقيقة أن هاواي تفتخر ببحر كامل من شاحنات الروبيان (Kahuku الشهيرة ، Fumi’s ، Big Wave ، Geste) ، بطريقة ما جيوفاني يخرج منتصرا من العبوة. ربما تكون خبرة شركة هاواي في الأعمال التجارية (تأسست G's في عام 1993) ، أو ربما تكون التوقيعات التي لا حصر لها من العملاء الراضين عن تغطية الجزء الخارجي من الشاحنة ، أو ربما تكون اللوحات اللذيذة بجنون مثل روبيان جمبري,روبيان زبدة الليمون، و "لا المبالغ المستردة" جمبري حار وحار - ولكن من الواضح جدًا أن الأشخاص في شاحنة جيوفاني Shrimp Truck يطلقون النار على جميع الأسطوانات. إليكم 24 سنة أخرى ، أو على الأقل طبق آخر من الروبيان النضاري.

# 71 ثندربيرد ، ناشفيل ، تين.

شاحنة طعام مخصصة بالكامل لأجنحة الدجاج؟ نعم ، نظرة واحدة على هذه الأجنحة والفخذين متفحمة تمامًا وستقع في الحب. لقد استحوذ Thunderbird بالفعل على قلب مدينة ناشفيل بقائمة بسيطة تحتوي فقط على الأجنحة والفخذين والأجنحة الخالية من العظم وسلطة الدجاج وحفنة من جوانب الشواء الكلاسيكية. المفتاح في التنفيذ. الدجاج مدخن فوق خشب البقان ومتبل بخلطة توابل خاصة.

# 70 كابو ، ويلمنجتون ، ديل.

عندما يتعلق الأمر بشاحنات الطعام في الولاية الأولى في أمريكا ، يجب أن يكون الاختيار رقم 1 كابو. يدمج بسلاسة مطابخ تايلاند وكوريا وهاواي ، يُعد "Thai Guy" من ولاية ديلاوير أوعية الأرز مع بطة بكينو الكاري التايلاندي و شريحة لحم بولجوجي؛ مجموعة متنوعة من سندويشات التاكو (مثل الكيمش الأصلي لولاية ديلاويرأنا تاكو - ثلاثة مقابل 7 دولارات) ؛ دجاج مقلي تايلندي لفائف الربيع المقلية؛ وأجنحة تاي غي. يدير الشاحنة فريق الزوج والزوجة ويت وجودي ميلبورن ، ويمكن العثور عليهما وهم يتجولون في أنحاء ويلمنجتون أو ينشئون متجرًا في سوق رودني سكوير للمزارعين في المدينة أو في مركز ديلاوير للفنون المعاصرة.

# 69 شاحنة الجبن Caseus ، كونيتيكت (مواقع مختلفة)

كيسوس كان بالفعل مشهورًا للغاية كمتجر جبن وحانة صغيرة ، لذلك كانت الخطوة المنطقية التالية هي أخذ العرض على الطريق. أدخل The Cheese Truck ، الذي يستفيد من منتجات الألبان اللذيذة من Caseus من خلال تقديم الوجبة الأمريكية الكلاسيكية شوربة الجبن والطماطم المشوية. 5 دولارات فقط ستحصل على الساندويتش القياسي ، وهو شيء غير عادي. يحتوي على مزيج من البروفولون ، السويسري ، كومتي, غرويير, جودة، والجبن الشيدر الحاد - وهذا قبل أن تحصل على الوظائف الإضافية مثل guacamole مذهلةوالفلفل الحار الكرز ولحم الخنزير المسحب بيركشاير ولحم الخنزير المقدد. تريد حساء مع وجبتك؟ سيكلفك ذلك 7 دولارات - لكل من الحساء و السندويتش! تناول 10 شطائر مع الوظيفة الإضافية التي تختارها في أقل من 60 دقيقة وسوف يسمونها باسمك ، ويمنحونك قميصًا ، ويضعون صورتك على لوحة القائمة.

# 68 رولين فاتيس ، نيو أورلينز ، لا.

لدى رولين فاتيس أتباع مخلصون ، وقد يقول الكثير منهم إنه يصنع واحدًا من أفضل بوريتو في أمريكا. تقدم عربة الطعام هذه في نيو أورليانز البوريتو الكبير الحجم والأوعية وأطباق الناتشوز المغطاة بكل شيء من دجاج الشيبوتلي إلى التوفو المشوي. صنف عدد من مراجعي Yelp سندويشات التاكو الخاصة بهم على أنها "مثالية" ، وقد ساعد ذلك الشاحنة في الحصول على تصنيف خمس نجوم ممتاز. يحقق بيكو دي جالو الطازج والجواكامولي وصلصة الطماطم التوازن للبروتينات المخضرة بجرأة ، ولكن طاقم العمل اللطيف والخدمة الممتازة هي التي تستمر في إعادة العملاء إلى رولين فاتيس.

# 67 Guerrilla Tacos ، لوس أنجلوس ، كاليفورنيا.

Guerrilla Tacos يضع الغذاء المحلي والمستدام أولاً. تتغير اختيارات القائمة الخاصة بهم يوميًا ، حيث يتم بناء أطباقهم حول ما يشترونه طازجًا من بائعيهم كل صباح ، ولكن يمكن للمرء عمومًا الاعتماد على رؤية سندويشات التاكو مع سمك البيكو دي جالو ولحم الخنزير المقدد مع تشيلي دي أربول وتوستاداس المغطاة بالسمك (حسب على المكونات من البائعين المحليين مثل سمك أهي ، وسمك التونة ذات الزعانف الزرقاء ، وكامباتشي ، وأوني).

# 66 إيست سايد كينج ، أوستن ، تكساس

ربما تكون شاحنة الطعام الأكثر جمالًا وتصميمًا مخدرًا حولها ، الجانب الشرقي الملك يديره رجل كل كبار الطهاة المعجب يعرف: الفائز بالموسم التاسع والطاهي التنفيذي السابق في أوستن أوشيكو، بول كوي. قوائم شاحنات الشيف Qui يمثل دوره في تناول طعام الشارع الياباني ، والذي يتضمن كتف لحم الخنزير المقلي بالبانكو مع أرز الياسمين ، والكيمتشي ، والخيار ، وصلصة التونكاتسو ، والبصل الأخضر بيني شوجا ، وكيوبي ؛ ودجاج مقلي مع الصلصة الحلوة والحارة والريحان والكزبرة والنعناع والبصل والهلابينو.

# 65 Oh My Gogi BBQ ، هيوستن ، تكساس

كريستوفر ب. / الصرخة

صاحب هذه الشاحنة، إريك نغوين ، آمل أن تصيح "أوه ماي جوجي!" بعد تذوق سندويشات التاكو المشوي الكوري ، البرغر الذي يستخدم كعك رامين ونخب تكساس ، وما يسمى بـ "OMG! بطاطا مقلية مع لحم البقر الكوري وجبن كولبي جاك. جوجي تعني "لحم" باللغة الكورية ، ولكن لا تختار أطباق اللحوم هنا فقط ؛ الكيساديلا النباتية ، مع الكيمتشي المقلي ومونتيري جاك ، ستجعلك تقول "أوه ماي جوجي!" نفس الشيء.

# 64 Kogi BBQ ، لوس أنجلوس ، كاليفورنيا.

قد نكون قادرين على شكر الشيف روي تشوي ، من أروع الناس في الطعام والشراب، من أجل حبنا للطعام المكسيكي المستوحى من كوريا ، أو حتى ، كما يمكن القول ، حب أمتنا لشاحنات الطعام. "كوجي تفجير قنبلة النكهة التي من شأنها أن تهز أسس الصناعة بحيث لا يتم النظر إلى طعام الشارع بالطريقة نفسها. "هذا من موقع Kogi الإلكتروني. ما هو القول؟ ليس من المفاخرة إذا كان هذا صحيحًا؟ Kogi BBQ قد أسقط في قائمتنا من المركز الأول في عام 2012 و 2014، قد يكون ذلك لأن تشوي وسع مواهبه الآن إلى ما وراء شاحنات الطعام ، مع مطاعم مثل المطاعم المستوحاة من منطقة البحر الكاريبي بقعة مشمسة وصالة الورك غرفة الايبي، أو قد يكون ذلك بسبب ظهور العديد من شاحنات الطعام الجديدة منذ افتتاح Kogi لأول مرة في عام 2008. ومع ذلك ، لا تزال Kogi BBQ واحدة من أفضل المطاعم في أمريكا ، ولا يجب أن تجرؤ على تسمية نفسك بمحبي الطعام إذا توقفت عند Los أنجيليس دون تجربة أحد سندويشات التاكو القصيرة.

# 63 دجاج بوبو ، أوكلاهوما سيتي ، أوكلاهوما.

غالبًا ما يتم التغاضي عن مشهد الطعام في الغرب الأوسط ، ولكن هناك أيضًا الجواهر الغذائية المخفية متوقفة حتى في أكثر زوايا الشوارع وضوحًا. Bobo’s Chicken هي مؤسسة في أوكلاهوما سيتي مع عودة الموظفين النظاميين عامًا بعد عام من أجلها دجاج مقلي شهير. وصفه أحد مراجعي Yelp بأنه "جوهرة مخفية بين الجواهر الخفية" ، ولكن ما يميز Bobo عن المنافسة هو أن دجاجهم يتم تدخينه أولاً ، ثم قليه ، ثم غمره بالعسل. مع جانب من البسكويت أو البطاطس المقلية ، تكون جاهزًا لتناول وجبة مناسبة في وقت متأخر من الليل.

# 62 شيف شاك ، توين سيتيز ، مينيسوتا.

يتمتع كل من شركاء الحياة والطهاة ليزا كارلسون وكاري سمر بأكثر من 20 عامًا من الخبرة - وأيضًا واحدة من أكثر الشاحنات شهرة في البلاد. يقال أن كارلسون طبخ ل غراي كونزوكريستيان ديلوفرييه و دانيال هام، بينما يُنسب الصيف إلى الافتتاح موريموتوقسم المعجنات والعمل في Jean-Georges Vongerichten’s جوجو. المكونات عضوية عندما يكون ذلك ممكنًا - يتم الحصول عليها من المزارع العائلية والتعاونيات داخل مينيسوتا وويسكونسن - ويتم تقديم الطعام في عبوات قابلة للتحلل بنسبة 100 في المائة. عند الحديث عن ذلك ، تتراوح القائمة موسميًا من الكعك الصغير المتبل بالبهارات الهندية وساندويتش السلطعون الناعم التيمبورا وتاكو اللحم البقري الذي يتغذى على العشب إلى برجر البيسون ونقانق الجعة ولحم الخنزير المقدد والكاري بالخضروات التايلاندية والهندية. هناك شيء ما للجميع فعليًا - شيء تم إعلام سكان ولاية ويسكونسن به مؤخرًا في موقع الشاحنة بمدينة باي سيتي المبني من الطوب وقذائف الهاون.

# 61 مي مي بوسطن ، بوسطن ، ماساتشوستس.

يديره ثلاثة أشقاء ، مي مي مخصص للأطعمة من مصادر مستدامة والمأكولات الإبداعية في المطبخ الصيني. احصل على شطيرة فطيرة البصل الأخضر "Double Awesome" مع بيستو وجبن شيدر وبيضتين سائلة أو فطائر بيروجي مع أرز سريراتشا المقلي. بعد نجاح الشاحنة ، فتحت مي مي موقع من الطوب وقذائف الهاون، الذي كان تم التصويت أفضل مطعم في بوسطن من قبل Eater في عام 2014 وهو مكان مفضل للشيف الشهير في لندن Yotam Ottolenghi عندما يكون في المدينة.

# 60 كولينيردي كروزر ، إلك جروف ، كاليفورنيا.

باسم تافه مثل "كولينيردي كروزر، "كيف لا يمكننا إدراج هذه الشاحنة في القائمة؟ بالطبع ، يتم تسمية الطعام أيضًا بذكاء ، مثل "Bruce Lee M’Fn Burger" مع البصل المطهو ​​ببطء ، وثلاثة سلو من الملفوف ، ونوري ، وشرائح فطيرة باللحم ؛ "اللعنة جيم!" برغر مع نهايات وقطع لحم الخنزير المقدد وجبن البيرة الأزرق ؛ و "Hulk Fries" مع بيستو الريحان وقلوب الخرشوف والطماطم المحمصة بالنار. حتى كرنب بروكسل أسطوري هنا. لقد تحدث سكان سكرامنتو ، وأصدروا مرسومًا يقضي بأن يضع كولينيردي كروزر هذه القائمة.

# 59 لا كوسينيتا ، نيو أورلينز ، لا.

بدأت راشيل بيلو وشريكها في العمل ، الشيف الفنزويلي بينوا أنجولو ، أعمالهما في كبيرة سهلة، حيث لا يتوافق تشغيل شاحنة طعام دائمًا مع لقب المدينة (من بين القيود الأخرى ، يتعين على الشاحنات تغيير المواقع كل 45 دقيقة). لم يعمل بيلو وأنجولو على جعلها تعمل فحسب ، بل جعلتها تعمل بشكل جيد حقًا. الطلب في لا كوشينيتا من السهل بالتأكيد: أولاً ، اختر سفينتك (أريبا, تاكوأو بوريتو أو وعاء) ، ثم اختر البروتين (دجاج مطهو ببطء, لحم الخنزير مطهو ببطء، البطاطا الحلوة المحمصة والفاصوليا السوداء ، أو الفاصوليا السوداء و queso fresco) ، أضف الصلصة (نقترح guasacaca ، وهي عبارة عن guacamole الفنزويلية، أو الصلصة "Stupid Hot") ، واستمتع - والتي هي بلا شك أسهل جزء!

# 58 مدخن محلي للشواء النباتي ، بورتلاند ، خام.

سافانا أ / الصرخة

لا يوجد الكثير من الشاحنات النباتية بالكامل في هذه القائمة ، ولكن إليك شاحنة يجب زيارتها ، حتى لمن يتناولون اللحوم. مدخن محلي يقدم مجموعة متنوعة من خيارات البروتين - مثل أضلاع التمبيه ، وفول الصويا المدخن ، والتوفو المدخن - بعدة طرق. اطلب طبقًا (بجوانب مثل hushpuppies و mac no-cheese و chipotle slaw) ، أو قم برميها على شطيرة أو برجر مع صلصة الشواء محلية الصنع أو الخردل ، أو لفها كلها في بوريتو. من يحتاج للحوم عندما يكون لديك طعام لذيذ مثل هذا؟

# 57 روتي رولز ، تشارلستون ، S.

مع ظهور في بونارو وغيرها من المهرجانات الكبيرة ، روتي رولز يبحث عن طرق لإيصال طعامه إلى من يأكلون غير تشارلستون - وكم هم ممتنون لذلك. من منا لن يشبع رغباته في تناول النكهات الآسيوية والهندية والكاريبية واللاتينية والجنوبية كلها ملفوفة في خبز مسطح واحد؟ خيارات مثل "#FeelTheBern" مع غواكامولي محلي الصنع ، ولسان بقري مطهو ببطء ، وجبن ، وطماطم وكرة بيكو ، وبيض محلي مشمس ، أو "هيرمان ميرمان" مع لحم الخنزير المحلي المطهو ​​على المدى القصير أو المربى في المزرعة ، كريول ماك والجبن ، والكيمتشي محلي الصنع ، يمثلان مجموعة كبيرة ومتنوعة من المأكولات.

# 56 نوش الشاحنة ، سياتل ، واشنطن.

يولاندا دبليو / الصرخة

حصل Nosh على نتيجة شبه مثالية على Yelp ، وهي ليست مفاجأة عندما تقرأ قائمة طعامهم. لقد ربحوا أكثر من العملاء عامًا بعد عام مع أجرة شاحنة طعام مرتفعة مثل أرنب كونفيت مقلي باللبن والسمك ورقائق البطاطس البريطانية ونخاع العظم المحمص. هل ذكرنا أن الناس في نوش يطحنون أيضًا لحومهم (الطريقة الصحيحة لعمل برجر مثالي) ، وسحب جبن الموزاريلا الخاص بهم ، واستخدام الأسماك المستدامة التي يتم اصطيادها بالخيوط؟

# 55 منطقة أريبا ، واشنطن العاصمة

منطقة أريبا تفخر بتقديم المأكولات الفنزويلية الأصيلة في منطقة واشنطن العاصمة. يقدمون - لقد خمنت - أريبا مع جميع أنواع حشوات اللحوم والجبن. جرب jamón y queso الكلاسيكي ، مع اختيارك من الجبن الأبيض أو الأصفر ، أو اذهب إلى sifrina المحشو بسلطة الدجاج والأفوكادو والجبن الأصفر المبشور. إذا كنت لا ترغب في الحصول على أريبا ، فاذهب مع cachapa ، وهو فطيرة الذرة المحضرة مع لحم الخنزير أو الدجاج أو اللحم البقري أو مزيج من أي لحم مع جبن queso de mano الكلاسيكي. ومع ذلك ، وبغض النظر عما تطلبه ، لا يمكنك مغادرة الشاحنة بدون الحائز على جائزة Curbside Cookoff Food Truck Awards من Arepa Zone لعام 2015 عن الطبق المتميز ، tequeños - وهي عبارة عن أصابع جبن شهية تأتي مع صلصة التغميس "الشهيرة" من AZ.

# 54 مونش موبايل ، بوسطن ، ماس.

خدمة الموكتيلات الإبداعية (مثل Negroni مع ماء العرعر بالكراميل) والمطبخ المرتفع بلا الطغيان ، بوسطن مونش موبايل تقدم نوش مثل بطاطس توغاراشي مع عشب أيولي ؛ الحمص مصنوع من الحمص المنقوع NSB Santilli IPA ، توابل توجاراشيوزيت الزيتون الحمضي وملح البحر. ولحم الخنزير المطهو ​​ببطء مع شيدر فيرمونت ، وسلو راديتشيو ، وكريمة سريراتشا. في محاولة للوفاء بالقيود الغذائية بجميع أنواعها ، نصف عروض الشاحنة نباتية ، واثنتان نباتيتان ، وواحد خالٍ من الغلوتين. أيضًا ، بطريقة حقيقية أثناء التنقل ، لا تعد الأواني ضرورية لأي من الأطباق. مونش!

# 53 Basic Kneads Pizza ، دنفر ، كولو.

نحن مصاصون لتورية جيدة وأكثر من ذلك لبيتزا جيدة. يعجن الأساسية تعمل أربع وحدات مختلفة (كل منها بأسماء تافهة) حولها دنفر. تتجنب Basic Kneads إرشادات نابوليتان الصارمة الخاصة بـ D.O.C. بيتزا حتى تتمكن من دمج المكونات المحلية ، وتجربة الإضافات ، واستخدام وصفة العجين العائلية التي طورها فريقها على مر السنين: مزيج من المكونات العضوية كل الدقيق دقيق ودقيق كولورادو المكرر (كما تقوم Basic Kneads بقشرة خالية من الغلوتين). هناك ثمانية فطائر في القائمة ، تتراوح من الأساسيات (مارغريتا, بيبروني, سجق الشمر) إلى فطائر أكثر تطرفًا مثل الحلويات التايلاندية دجاج تشيلي.

# 52 Chewy’s Philadelphia ، Pa.

إذا كنت جائعًا في فيلي ، فابحث عن شاحنة برتقالية زاهية - خاصة إذا لم تكن متأكدًا تمامًا مما تريد تناوله. Chewy's يقدم ثمانية أنواع مختلفة من البرجر (من لحم الخنزير المقدد والجبن إلى الخضار إلى الكيمتشي) ، أربعة أنواع من BLTs (بما في ذلك واحد مع السلمون المدخن) ، وبعض الصعاب والأطراف التي تشمل الكمأة أو البافالو فرايز أو توتس ، وكذلك الدجاج والفطائر. إذا كنت تشعر بالسوء حيال تناول طعام غير صحي إلى حد ما ، فهل سيكون من المفيد إذا ذكرنا أن زيت المقلاة يُعاد تدويره للوقود ، وبقايا الطعام تُستخدم في السماد ، وصُنعت حاويات الطعام من مواد طبيعية؟

# 51 Polkadot Cupcake Shop ، نوتلي ، نيوجيرسي

عدد الأصوات المراد إضافتها شاحنة الطعام هذه إلى قائمتنا العام الماضي أذهلتنا بعيدًا ، ويسعدنا أن نقول إنها لا تزال تحظى بشعبية كبيرة بعد مرور عام. من الواضح أن الناس يعشقون الكعك في بولكادوت ، بما في ذلك الكلاسيكيات مثل المخمل الأحمر المميز وأصناف كعكة عيد الميلاد ؛ إبداعات متخصصة مثل "Better Than Sex" (مع كعكة الشوكولاتة ، الموس ، صقيع ، رذاذ ، ورشات) ، PBJ ، و البسكويت المملح بزبدة الفول السوداني بالكراميل ؛ كوكتيل كب كيك مصنوع من الخمر؛ وشهري خاص. المالكة والخبازة الرئيسية أرلين (التي افتتحت متجرًا خاصًا بها في عام 2011 والشاحنة في عام 2013) تصنع أيضًا الكعك بالحجم الكامل ، ولكن لا يمكننا التخلص من أنواع متعددة منها وما زلنا نشعر بالرضا عن أنفسنا بعد ذلك.

# 50 Go Gyro Go، St.Louis، Mo.

هل هي "jy-ro" أم "year-o"؟ مهما قلت ذلك ، فسوف تستدعي التسليم الذي تم تقديمه بواسطة اذهب! جيرو! اذهب! "طيب المذاق." اشترى المالكان Nick و Laura Cowlen شاحنتهما في عام 2011 ، وقاموا بتجهيزها بأنفسهم ، وانطلقوا في شوارع سانت لويس بطعام مستوحى من وصفات عائلة نيك yia-yia و papou (كلاهما من جزيرة زاكينثوس قبالة الساحل الجنوبي الغربي لجزيرة سانت لويس اليونان) وخبراته الخاصة عند زيارة الوطن الأم. القائمة بسيطة للغاية: الجيروسكوبات. هناك لحم البقر والضأن الكلاسيكي والدجاج سوفلاكي والدجاج والطحينة والجيروسكوب النباتي. اذهب مع الكلاسيكية: لحم البقر ولحم الضأن الملفوف في خبز بيتا طازج مشوي مع شرائح الطماطم والبصل الأحمر والفيتا والبقدونس والتزاتزيكي محلي الصنع.

# 49 بون مي ، بوسطن ، ماس.

بدأ المؤسسون أليسون فونغ وباتريك لينش بون مي في عام 2011 ، حول تحويل شاحنة توصيل DHL مستعملة إلى أول شاحنة طعام. لديهم الآن ثماني شاحنات طعام وعربتان طعام وسبعة مطاعم. وإليك كيفية عملها: يمكنك الاختيار بين شطيرة أو وعاء أرز أو سلطة معكرونة أو سلطة ، وتقرر الحشوة. خياراتهم للحشوات ، مثل عجلاتهم ، "تدور يوميًا" ، لكن الأصناف القوية تشمل بابريكا التوفو ولحم الخنزير المطهو ​​ببطء. كما أن عروض الربيع الخاصة بهم تثير الإعجاب أيضًا: دجاج بالريحان التايلاندي وسلطة التفاح والخيار و بودنغ جوز الهند شيا. أما بالنسبة للجوانب ، فلنأمل أن تتاح لك الفرصة لتجربة بيضها المنقوع بالشاي الأسود.

# 48 بيرنيز برجر باص ، هيوستن ، تكساس

بيرني برجر باص في حافلة قصيرة من المدرسة القديمة تأخذ طابع المدرسة على طول الطريق ، بدءًا من وضع علامة على التعليقات الصحفية على أنها "بطاقات تقارير" وشاحنات سوج على أنها "أدوات مدرسية" على موقعها على الويب ، وصولاً إلى اسم البرغر. هناك The Principal (برجر كلاسيكي) ، البديل (الجبن الأزرق ، لحم الخنزير المقدد ، والبصل بالكراميل) ، و Fire Drill (الطماطم المشوية ، Pepper Jack ، شيبوتلي aoli ​​، الجواك الحار ، وشرائح التورتيلا المقرمشة). لكن دعنا نواجه الأمر ، إذا كنت ستعود إلى المدرسة ، فستحتاج إلى Homeroom (تشيز برجر ، ولحم الخنزير المقدد ، و "البصل المقرمش ،" شيبوتلي aoli ​​، وبيض مقلي) أو ستذهب إلى الاحتجاز (اثنان شطائر الجبن المشوي لحم الخنزير المقدد المستخدمة في الخبز ، قطعتان من الجبنة ، شيدر ، "بصل مقلي ،" وجميع قطع البرغر الكلاسيكية). إذا استطعت فعلاً أن تتحمّل عملية الاحتجاز بأكملها ، فستحصل على جدار مشاهير بيرني. ولكن ربما تريد توفير مساحة للبطاطس المقلية التي قمنا بإدراجها في قائمتنا أفضل 50 بطاطا مقلية في أمريكا.

# 47 اثنان للطريق ، سان دييغو ، كاليفورنيا.

مرت هذه الشاحنة بالرحلة تمامًا في هذه القائمة على مدار العامين الماضيين ، حيث احتلت مرتبة منخفضة تصل إلى رقم 98 في عام 2014 وتصل إلى المرتبة الثانية في عام 2015. وقد تحدث الناس مرة أخرى ، والآن اثنان للطريق يجد نفسه في منتصف الحزمة. تتخصص القائمة في الأطعمة الأمريكية المريحة ، وتتغير القائمة أسبوعيًا ، ولكن يمكنك الاعتماد على وجود برغر دائمًا وتنوعات مثيرة للاهتمام على الهوت دوج ، بالإضافة إلى الأطباق الإقليمية مثل لفائف جراد البحر في نيو إنجلاند أو الأطعمة غير الإقليمية مثل السبانخ والجبن المشوي الخرشوف . المكونات طازجة وغير مجمدة أبدًا وخالية من الهرمونات ، وهي علامة منبهة على أن المالكين ليزا وروبرتو يعرفان ما يفعلانه. علامات أخرى؟ التحق روبرتو بمدرسة الطهي في إيطاليا قبل الهجرة إلى الولايات المتحدة وكان الطاهي في العديد من مطابخ الفنادق الفاخرة في لاس فيجاس و سان دييغو. سمحت لها خلفية ليزا في صناعة السفر بالتجول في العالم ، لذا فأنت تعلم أن العروض الإقليمية الخاصة أصيلة - ناهيك عن كونها لذيذة.

# 46 Rocket’s Fine Street Food ، بروفيدنس ، R.I.

مع أسماء برجر مثل "Rocket" و "Gemini" و "Space Cowbody" و "Roswell" ، من الواضح أن Rocket’s Fine Street Food يقدم بعض الأطعمة خارج هذا العالم. يبدأ برجرهم المميز بربع رطل من لحم أنجوس ، "مهروس ومحمر" إلى حد الكمال ، لكن الطبقة هي التي تجعل هذا البرجر فوق القمة. بعض الأشياء المميزة هي The Roswell (صلصة الفلفل الأخضر الحار ، المخللات ، البصل المشوي والجبن) ، The Man in the Moon (لحم الخنزير المقدد المدخن ، البصل بالكراميل ، وجبن جورجونزولا) ، و Space Cowboy (البصل بالكراميل ، صلصة الشواء بالقهوة ، ومذاق هالابينو). لكن الأمر لا يتعلق باللحم البقري فقط ، تقدم Rocket's اثنتين خيارات برجر نباتي مثيرة: برجر بنجر وكالي محمص وبطاطا حلوة وبرغر الفاصوليا السوداء.

# 45 تايم موبايل ، نيويورك ، نيويورك.

في عام 2005 ، افتتحت الشيف عينات أدموني وزوجها ستيفان نافزيغر ، الحنين إلى الوطن لطعام شارع تل أبيب المفضل لديهما ، متجرهما الخاص للفلافل في ويفرلي بليس. بعد خمس سنوات (وموقع في نوليتا) ، أطلقوا ما طال انتظاره طعم موبايل. لا تريد أن تفوت هذه الفلافل ، التي هي أصغر حجمًا من كرات الفلافل التي اعتدت عليها ، ولكن لها نكهة مضاعفة ومقرمشة. غالبًا ما يقدمون فلافل الفلفل الأحمر الخاص وأحيانًا نسخة مصنوعة من الهريسة الحارة - وعندما تطلبها ، تأكد من طلب كل شيء والمزيد. سيضيفون سروج (صلصة يمنية حارة) ، أمبا (مخلل صلصة مانجو) ، مخلل إسرائيلي ، وفلفل حار للحصول على فوضى حارة ومقرمشة ورطبة ولذيذة. لا يمكنك أن تتوقع سوى الأفضل من هؤلاء الطهاة الذين يقفون وراء مطاعم مدينة نيويورك المحبوبة بار بولونات و بالابوستا.

# 44 Lobsta Truck ، لوس أنجلوس ، كاليفورنيا.

لفائف الكركند في شاحنة Lobsta مستوحى من النسخة الأسطورية في مطعم Red’s Eatsin Wiscasset بولاية مين أفضل أكواخ المأكولات البحرية في أمريكا. في حين أن جراد البحر في كاليفورنيا ليس تمامًا مثل جراد البحر في ولاية ماين (على الرغم من أن المالك جاستن مي يطير في الكركند الطازج من مين وكندا عدة مرات في الأسبوع) ، فإن هذه اللفائف البالغة 14 دولارًا لا تزال رائعة. هناك ما هو أكثر قليلاً من لفائف الكركند في القائمة - ستجد حساء البطلينوس ، وحساء الكركند ، ورقائق البطاطس ، وفطيرة الووبي ، وساندويتش الآيس كريم ، ومع أكثر من 700 تعليق على Yelp ، من المستحيل إبقاء Lobsta Truck خارج القائمة .

# 43 مكان كيكو ، سان دييغو ، كاليفورنيا.

من خلال 500 تعليق من موقع Yelp وتقييم شبه مثالي ، من الصعب عدم تضمين وجهة المأكولات البحرية هذه أثناء التنقل في سان دييغو. يقع Kiko’s Place بجوار المحيط مباشرةً ، مما يسمح للشاحنة بالوصول إلى المأكولات البحرية الطازجة. تتعامل Kiko’s Place في عروض المأكولات البحرية المتميزة التي تجاوز متوسط ​​تاكو السمك الخاص بك. تاكو الأخطبوط المتفحم و ceviche "الشهير كريزي" ، والذي يتضمن الأسماك والروبيان والأخطبوط وبلح البحر والمحار والمحار (يا إلهي) ، هي المفضلة لدى المعجبين.

# 42 إيزي سلايدر ، دالاس ، تكساس

ربما يكون أحد أسماء عربات الطعام الأكثر ذكاءً في هذه القائمة ، سهل المنزلق يقدم برجر صغير مبتكر يستخدم لحم بقر أنجوس ومنتجات المزارعين من سياراتهم الحمراء والبيضاء والزرقاء الكهربائية. إنهم يقدمون النكهات الحلوة إلى السندويشات اللذيذة بطرق غير مخادعة: باستخدام مربى الفراولة في برجرهم مع لحم الخنزير المقدد وجبن الماعز وزبدة الفول السوداني بدلاً من الجبن في برجر لحم الخنزير المقدد (تقريبًا مثل الجنون. هذا البرغر المحشو بكوب زبدة الفول السوداني من ريس) وملح البحر بالكراميل مع البصل الأحمر المشوي في برجر شوجر ديربي. لا تريد أن تفوتك Baby Bella ، مع فطيرة فطر بورتابيلا مولودة في تكساس وتعلوها المكونات الأساسية كابريزي: موزاريلا ، طماطم ، بيستو بالريحان.

# 41 Roxy’s Gourmet Grilled Cheese ، بوسطن ، ماساتشوستس.

تعاون الإخوة وزملاء الفرقة جيمس ومايك دي ساباتينو مع الشيف المدرب مارك ميلانسون لتأسيس روكسي، حيث يقذفون السندويشات استبدل الزبدة بالمايونيز من أجل صنع ما يصفه جيمس بأنه "جبن مشوي بلا حدود". تدور القائمة ، لكن المواد الأساسية تشمل Green Muenster (Muenster ، guacamole ، ولحم الخنزير المقدد أبلوود) ، Mighty Rib Melt (Fontina ، الأضلاع القصيرة المطهية ، والبصل بالكراميل) ، و Rookie Melt (فيرمونت شيدر والطماطم الناضجة). بينما لم يفوزوا بالموسم الثاني من Food Network’s سباق شاحنات الطعام الكبير، تتزايد شعبيتها فقط ، حيث تضم الآن أكثر من 16000 متابع على تويتر.

# 40 كريبس بونابرت ، لوس أنجلوس ، كاليفورنيا.

كريبس بونابرت / الصرخة

هل سبق لك أن جربت كريبًا لذيذًا في شوارع باريس؟ ثم تتذكر ذلك الجبن الدافئ والمالح ، والاستمتاع بالحياة الذي يأتي من العض في طعام جيد الصنع ومطبوخ طازجًا. إنه رقيق. إنه مقرمش. إنه مالح ، ولزج ، ومرضي ، ويؤكد الروح بطريقة لا تكاد تكون ممكنة. ومع ذلك فهو كذلك. وراء الشركاء كريبس بونابرت تعرف وتحاكي ذلك. يتم تقديم جميع أنواع الكريب على صوت البوب ​​الفرنسي من قبل أشخاص يرتدون القبعات والسترات السوداء وربطات العنق ، ولكن الأمر لا يتعلق فقط بالمظهر هنا ؛ الكريب ممتازة. الكريب اللذيذ مثل Le Club ، مع لحم الخنزير المقدد ، وجبن الموزاريلا ، والطماطم ، والأفوكادو ، بالإضافة إلى الكريب الحلو مثل Al Capone ، مع التوت الأسود ، ماسكاربوني ، ورذاذ الشوكولاتة ، كلاهما يجب تجربتهما.

# 39 شاحنة كومودو ، لوس أنجلوس ، عجل.

ال فندق بيل اير قام رئيس الطهاة السابق إروين تجهادي بإثارة روعة في عام 2010 من خلال تقديم مزيج آسيوي مكسيكي يتضمن بوريتو وتاكو في كومودو. منذ ذلك الحين ، نمت أسطورة تجيادي ، وأصبحت شاحنته التي تحمل طابع تنين كومودو بالأبيض والأسود وكأنها شيء من الطوب وقذائف الهاون. لكن الشاحنة لا تزال محتدمة ، وتقدم قائمة الطعام الكلاسيكية مثل لحم الخاصرة المشوي والدجاج المشوي المتبل والسمك والعنب والروبيان الحار على الطريقة السنغافورية ورندانغ لحم الخنزير المبشور الإندونيسي مع جوانب مثل الكمأة أو بطاطا الثوم (أو توتر توتس) وكرات اللحم مع رومسكو صلصة. حقيقة ممتعة: تم تسمية الشاحنة على اسم سحلية إندونيسية ، وهي نوع نادر ومعرض للانقراض وقاتل يعاني من ضعف في السمع والبصر ولكن لديه حاسة تذوق قوية.

# 38 رئيس مجلس الإدارة ، سان فرانسيسكو ، كاليفورنيا.

كانت شاحنة الطعام هذه تحمل اسم "الرئيس باو" بذكاء ، ولكنها أسقطت "باو" عندما تحول صاحب مطعم في نيويورك إلى أيقونة ثقافية إيدي هوانغ (مؤسس متجر الساندويتش باوهاوس) أشار إلى أنه قد يقاضيهما. تغيير الاسم جانبا ، رئيس مجلس الاداره يرسم خطوطًا لقائمة بسيطة من الكعك المطهو ​​على البخار والمخبوزات مع حشوات مثل بطة مسكوفي مع البابايا الخضراء والبصل الأحمر المخلل والنعناع. صودا الجوافة الوردية أمر لا بد منه أيضًا.

# 37 El Toro Loco Churrascaria ، ميامي ، فلوريدا.

الاسم مليء بالفم (churrascaria هي ترجمة تقريبية للكلمة البرتغالية للشواء) ، لكننا لا نأكل كلماتنا بإضافة شاحنة الطعام هذه إلى قائمة هذا العام. هذه الشواية مثل كل ما يمكنك أكله من مطعم ستيك برازيلي على عجلات. قناة اللحوم الداخلية الخاصة بك - نقانق لحم الخنزير البرازيلي العصير ، كوستيلا دي سيردو (أضلاع لحم الخنزير) ، سمك فيليه ملفوف باللحم المقدد ، وبييرنا دي كورديرو (فخذ لحم الضأن) كلها متاحة للشراء بالجنيه (وبأسعار معقولة جدًا ، وفقًا لذلك) إلى مراجعات Yelp الأخيرة). توسعت الشاحنة منذ ذلك الحين إلى مطعم كامل الخدمات ، لكن هذه الوجبة على عجلات لا تزال مكانًا شهيرًا للغداء / العشاء للسكان المحليين المطلعين.

# 36 Chef Ray’s Street Eats ، أوكلاهوما سيتي ، أوكلاهوما.

الشيء المثير للاهتمام حول الشيف راي يأكل الشارع هو حقيقة أنه بالإضافة إلى ذلك الدجاج والفطائر (مخبوز يدويًا ، مقلي باللبن) ، أوكي تشيزستيكس (كتف لحم الخنزير المطبوخ ببطء مع البصل ، والفلفل ، والفطر ، والجبن على لفائف هواجي طازجة) ، وبودنج الموز المميز ، سيطبخ الشيف راي أيضًا "أي شيء من الأصابع البسيطة أطعمة لمأكولات شهية أنيقة ".

# 35 الجبن المشوي ، ناشفيل ، تين.

يديرها لوس أنجلوس عمليات زرع Crystal De Luna-Bogan (a لو كوردون بلو- طاهية مدربة) وزوجها جوزيف ، الجبن المشوي تم الفوز ناشفيل أكثر ، ولديها ما يقرب من 40000 تويتر متابعون. لماذا ا؟ حسنًا ، يمكن أن يكون التخصص الرائع يذوب ، من بينها أ معكرونة بالجبن والجبن، ذوبان السبانخ والخرشوف ، "B&B of Tennessee" (مع شيدر اللبن ولحم الخنزير المقدد ومربى التفاح بالكراميل) ، و "بوفالو ساوث" (مع مقبلات الفلفل والدجاج المسحوب وصلصة الجاموس والكرفس المخلل والجبن الأزرق aoli على خبز العجين المخمر). في عالم شاحنات الطعام (وتصنيفات شاحنات الطعام) ، دائمًا ما يكون التفكير الإبداعي في الكلاسيكيات أمرًا جيدًا.

# 34 باريو ، كليفلاند ، أوهايو

تزين الكالاكا (هيكل عظمي مكسيكي منمق) بأذرع مفتوحة على مصراعيها باريو شاحنة طعام ، تدعوك لبناء سندويشات التاكو الخاصة بك. يمكنك الاختيار من بين خمسة أنواع مختلفة من التورتيلا ، مثل "الأرملة البيضاء" ، وهي عبارة عن تورتيلا طري مع الجاك والقشدة الحامضة و "القرمشة" ؛ تسعة أنواع مختلفة من الحشو ، بما في ذلك سمكة اليوم ؛ كيزو فريسكو ، شيدر مدخن ، أو جبن تشيهواهوا ؛ ومجموعة من الإضافات والصلصات والصلصات والجوانب. ولكن يبدو أن هؤلاء الأشخاص يعرفون ما يفعلونه ، لذا جرب أحد اقتراحاتهم ، مثل "El Puerco" مع سحب لحم الخنزير، و quesos blanco و fresco ، و salsa roja ، و chipotle honey ؛ أو تاكو الشهر ، والذي يتميز بالمكونات الموسمية.

# 33 Foolish Waffles ، فيلادلفيا ، بنسلفانيا.

دابر كلاب و الفطائر الحمقاء: فيلادلفيا بالتأكيد تأخذ الكعكة عندما يتعلق الأمر بأسماء الروايات الفيكتورية لشاحنات الطعام. يقدم Foolish Waffles في الغالب مالحًا ، ولكن أيضًا عدد قليل من الفطائر الحلوة. فطائر الوافل الدجاج المقلية بالعسل المزجج باللبن مع مخلل بوربون جالابينو - والتي يمكنك أيضًا الحصول عليها على طريقة بانه - رائعة ، وإذا كنت تريد أن تصبح حلوًا ، فاختر وافل السكر لييج المغطى بكريمة ماسكاربوني المخفوقة ، والفلفل الأسود ولحم الخنزير المقدد ، توفي ، كراميل مملح وملح بحر مدخن مالدون.

# 32 بابي كويسو ، شارلوت ، نورث كارولاينا

متميز على داينرز ، القيادة الإضافية ، والغوص، جذبت شاحنة الطعام Papi Queso سكان شارلوت بولاية نورث كارولاينا شطائر الجبن المشوية المصنوعة بشكل جميل. لا يربح Papi Queso العملاء بالحيل أو الطبقة السخيفة، فهم يفعلون ببساطة الكلاسيكيات بشكل صحيح ، ويتركون مكوناتهم عالية الجودة والجبن تتحدث عن نفسها. قائمة طعامهم صغيرة ولكنها مركزة. لحم الخنزير المقدد والطماطم (شيدر ​​، أمريكي ، بروفولون ، طماطم مدخنة ، لحم مقدد ، مايونيز تشيلي) ، ماك ميلت (جبنة ماك ، شيدر) والتفاح المتبل (تفاح سوتيه وبصل ، عسل ، شيدر أبيض ، بري ، جوز) هي بعض العناصر الأكثر شيوعًا ، ولكن بالنظر إلى القائمة ، لا يمكنك أن تخطئ حقًا. تحقق من إبداعاتهم الأنيقة على Instagram الخاصة بهم (الذي يقترب من 10 آلاف متابع).

# 31 Luke’s Lobster ، نيويورك ، نيويورك.

ولدت ونشأت في كيب إليزابيث ، وهي بلدة صغيرة على ساحل مين، Luke Holden "نشأ في صناعة سرطان البحر ، وبنى مركبته الخاصة ، وأطلق شركة جراد البحر عندما كان لا يزال في المدرسة الثانوية." في لوبستر لوقا، الكركند المبرد في خبز مقسم بالزبدة ومحمص "مع قليل من المايونيز ، ورشة من زبدة الليمون ، واندفاعة من التوابل السرية." يمكنك اختيار لفائف السلطعون أو الروبيان بدلاً من ذلك ، ولكن في الحقيقة ، عندما يتم تقديم هذه الكركند بعد ساعات فقط من صيدها ، لماذا تفعل ذلك؟ كان Luke الدعامة الأساسية في العديد من قوائم شاحنات الطعام في The Daily Meal لبعض الوقت ولا يزال على رأس قوائمنا.

# 30 إيمرسون فراي بريد ، فينيكس ، أريز.

الملونة إيمرسون فراي خبز قد تكون الشاحنة هي الشاحنة الوحيدة في البلد التي تتخصص في المأكولات الأمريكية الأصلية - واحدة من معظم مطابخ العالم التي تم التقليل من شأنها - بلمسة مكسيكية. يختار العملاء بروتينًا وأسلوبًا ملفوفًا ، مثل "جازي" (على الطريقة الهندية مع الفاصوليا وكارني أسادا والجبن وبيكو دي جالو) ، "مي بانديرا ليندا" (مع صناعة يدوية صلصات تشيلي حمراء وخضراء) ، أو "Bolli" (تُقدم في وعاء تاكو) ، واغسلها بالكامل باستخدام 32 أوقية مفضلة لدى المعجبين عصير التين الشوكي. Emerson هو شهادة على الإبداع المطلوب لتشغيل شاحنة طعام ناجحة.

# 29 كلوفر فود لاب ، بوسطن ، ماس.

تقديم وجبتي الإفطار والغداء ، معمل البرسيم الغذائي يقدم فقط المكونات الطازجة في كل ما يصنعونه ، مما يخلق ما وصفه المؤسس Ayr Muir بأنه "نكهات نظيفة". حتى المشروبات "جزء من محادثة الطهي." قرفة ليمونادا ، توت أسود مفتاح كهربائي، شاي الكركديه المثلج - يمكن لأي طاهٍ في الشاحنة أن يخبرك من أين تأتي مكونات المشروبات بثقة كما يمكنه وصف مكونات الصلصة. في الماضي ، قدّموا فطر المحار الأزرق المقلي مع راوند أوولي ، وساندويتش فطيرة الحمص ، والكعك المحلى بشكل مثالي.

# 28 Mac Mart Truck ، فيلادلفيا ، بنسلفانيا.

شاحنة ماك مارت في فيلادلفيا يخدم ماذا الآكل كانت تسمى ذات مرة "شطيرة الإفطار [التي] تتفوق على جميع شطائر الإفطار الأخرى": ماك والجبن محصورين بين قطعتين من هاش براون ومغطى بمزرعة اللبن - اختياري. يمكنك خلطها مع الدجاج المشوي ، أو التقليب بمكونات فيلي تشيزستيك ، أو فوق هوت دوج متفحم ، أو بعدة طرق إبداعية أخرى.أيضًا ، لن تضطر أبدًا إلى الاختيار بين الجبن المشوي والماك والجبن هنا: تشتمل شطيرة "Return of the Mac" على المعكرونة والجبن بين شرائح الخبز الأبيض بالزبد. كما افتتحت ماك مارت مؤخرًا أول موقع لها من الطوب وقذائف الهاون.

# 27 Wok n Roll Food Truck ، كليفلاند ، أوهايو

أصحاب ووك ان رولالتقى مات وتريشيا أثناء العمل معًا في كنتاكي فرايد تشيكن في عام 1999. واليوم ، يصنعون أطعمة مختلطة ، مثل الكورية بوتين مصنوع من تاتر توتس وتصدرت مع مونتيري جاك ، الكيمتشي ، وبذور السمسم الأسود. الأطعمة غير المندمجة ، مثل الأطعمة الخالية من الرتوش بيبيمباب أو شطائر بانه مو؛ والتخصصات الفريدة ، مثل "كراب رانجون"مع الجبن الكريمي وصلصة التشيلي الحلوة ، التي لا تقع في أي من الفئتين. الشاحنة موجودة منذ عامين فقط ، لكنها بالفعل واحدة من السيارات المفضلة لدينا ، ويبدو أن الكثير من الناخبين يوافقون عليها.

# 26 Moty’s Grill ، ميامي ، فلوريدا.

شاحنة طعام ميامي هذه يقدم مأكولات البحر الأبيض المتوسط ​​، باستخدام مكونات بسيطة وطازجة وصحية. لديهم قائمة كاملة مع المقبلات والسلطات والأطباق وجيوب البيتا والحلويات ، وحتى قائمة للأطفال تلبي حقًا جميع الأذواق. اختر شيئًا كلاسيكيًا ، مثل رولينج بيتا بوكيت مع الفلافل والحمص والطحينة وبابا غنوج والسلطة الإسرائيلية والمخلل الإسرائيلي ، أو تناولها مع طبق ميك أب ، الذي يختبر كل شيء تقريبًا: فلافل ، 2 بوريكاس ، اثنان لجمائيم وكيبتان مع بطاطا مقلية وحمص وطحينة وبابا غنوج وسلطة إسرائيلية ومخلل إسرائيلي وبعض الخبز المحمص لتقطيع كل شيء فيه.

# 25 Guerrilla Street Food ، سانت لويس ، ميزوري.

العودة إلى قائمتنا لأفضل 101 شاحنة طعام هو Guerrilla Street Food. الشاحنة ، التي انضمت إليها الآن مواقع متعددة من الطوب وقذائف الهاون ، تقدم نكهات جريئة من طعام الشارع الفلبيني الأمريكي. المطبخ الفلبيني معقد، حيث تتمتع كل جزيرة أو منطقة بإمكانية الوصول إلى مجموعة متنوعة من المنتجات المحلية ، ويأخذ Guerrilla Street Food هذا في الاعتبار من خلال تقديم عناصر القائمة وإزالتها باستمرار. ومع ذلك ، هناك بعض المواد الغذائية الأساسية. الخنزير الطائر (كتف لحم الخنزير المشوي لمدة 12 ساعة ، بيض "63 درجة" (مسلوق طريًا) ، ثوم مقلي) يقدم فوق الأرز ويعلوه صلصة السيراتشا والهويسين ، وقد تم التصويت عليه كأفضل طبق في سانت لويس في استطلاع واحد. عنصر آخر شهير في القائمة هو دجاج أدوبو - أفخاذ دجاج خالية من العظم مطهية في خليط من صلصة الصويا وخل التفاح والثوم والتوابل حتى تنضج وتقدم فوق أرز الياسمين. بفضل Guerrilla Street Food ، يتم تقديم المزيد من الأمريكيين إلى أحد أكثر مطابخ العالم التي لا تحظى بتقدير.

# 24 Sugar Philly Truck ، فيلادلفيا ، بنسلفانيا.

شاحنة السكر فيليتتمثل مهمة الشركة في جعل الحلويات لذيذة ويمكن الوصول إليها من أجل إضفاء السعادة والابتسامات على الجميع. كان عشاق شاحنات الطعام ، جون سوه وفرانكلين شين ، يحلمان بصنع شاحنة حلويات فاخرة لخدمة مدينة فيلادلفيا، وبعد إقناع صديقهم دان تانج بالعودة إلى فيلادلفيا للعمل كرئيس للطهاة ، كانوا على استعداد للانطلاق. تقدم الشاحنة مجموعة مختارة من كريم بروليه الفرنسي حلوى الماكرون، وكريمة الجبن الطازجة المصنوعة من الفراولة المحلية وكومبوت التوت الأزرق.

# 23 ديترويت 75 كيتشن ، ديترويت ، ميشيغان.

ديترويت 75 كيتشن هو ممثل مثالي لـ مشهد الطعام الصاخب في ديترويت. يصف موقع الويب الخاص بهم أسلوبهم في الطهي على أنه "طعام الشارع المصنوع بتقنيات متطورة". يجب أن يكون هناك بعض الحقيقة في هذا ؛ لقد حصلوا على السندويتش رقم واحد في ديترويت. يعتبر "3rd Street Detroit Philly" من الأطباق المفضلة لدى الجماهير ، وهو مصنوع من لحم البقر الطري ومخلل الهالبينو والفطر والفلفل والبصل المقلي والجبن السويسري ، وكلها مغطاة بصلصة الخل المميزة على خبز محمص. في أيام الأربعاء ، يقومون بعمل "سحر غبار" ، دجاج مدخن من خشب التفاح يقدم مع خبز الذرة بجبنة شيدر الهالبينو وزبدة العسل.

# 22 ذا بلاكسيكان ، أتلانتا ، جا.

بلاكسيكان يأخذ الأطباق المكسيكية التقليدية ولكنه يضيف لمسة روحانية. ينتج عن هذا بعض عناصر القائمة الشهية مثل دجاج بافلو تاكو مع الخس والطماطم والجبن الأزرق المفتت ؛ فيلي ناتشوز مع شريحة لحم متبل مشوي ، بصل مشوي وفلفل ، كيسو ذائب ، خس ، بيكو دي جالو ، هالبينو ، وكريمة حامضة ؛ و المعكرونة والجبن فوق القمة مع الهالبينو الطازج ومزيج الجبن الثلاثي الخاص من Blaxican. هذه الشاحنة ليس لها روح فقط ولكن لديها الكثير من القلب: إنها تستخدم النصائح والتبرعات التي يتم جمعها عبرها موقع الكتروني للمساعدة في إطعام أولئك الأقل حظًا بالتعاون مع منظمات مختلفة في جميع أنحاء أتلانتا. مع كل هذا النجاح (و 11000 إعجاب على Facebook) ، أصبح The Blaxican الآن مطعمًا متكامل الخدمات ، ولكن لا تقلق ، لا تزال الشاحنة تتجول في شوارع أتلانتا.

# 21 ماما كرات اللحم ، فيلادلفيا ، بنسلفانيا.

معجبو فيلادلفيا كرات اللحم ماما كادوا يكسر استطلاع العام الماضي بأصواتهم وتعليقاتهم - على الرغم من أن "التعليقات" تستخف بها ، مثل معظم العملاء المخلصين طالب وضعنا ماما في هذه القائمة. كمحبين للمطبخ الإيطالي ، من كنا نقول لا؟ مع الكرات اللذيذة مثل العينات الذواقة المصنوعة يدويًا في هذه الشاحنة ، في أصناف مثل الديك الرومي وربيع البروكلي ، والسجق الحار و jalapeño ، وحتى الخيار النباتي ، ظلت المراجعات الخاصة بعربة الطعام هذه قوية.

# 20 مارينيشن موبايل ، سياتل ، واشنطن.

تم إطلاق "بيج بلو" في عام 2009 ، للترويج للمطبخ الكوري الهاوايي ("ثقافتان ، شاحنة طعام واحدة") ، من بنات أفكار كامالا ساكستون وروز إديسون. جاء الزوج مع الفكرة إلى عن على مارينيشن موبايل بينما يأكلون سندويشات التاكو لحم الخنزير المتبلة الخاصة بهم ويتعاطفون مع بعض الاستثمارات المؤسفة في وول ستريت. ابحث عن سندويشات التاكو المليئة بالكالبي الحلو والمالح أو لحم الخنزير أو دجاج ميسو بالزنجبيل أو التوفو. كما أنهم يصنعون الكيمتشي كويساديلا ووعاء الأرز ويقدمون سلايدر محشو بلحم الخنزير كالوا المبشور أو (مفضل في هاواي) رسائل إلكترونية مزعجة.

# 19 The Fat Shallot ، شيكاغو ، إلينوي.

الزوج والزوجة سام بارون وسارة ويتز هما من عشاق الطعام صنعوا في الجنة ووقعوا في الحب بسبب شغفهم المشترك بـ "كل الأشياء اللذيذة". بعد إعداد الطعام للحفلات ، والعشاء المنبثق ، والأحداث حول العالم ، انفتح الثنائي الكراث السمين في مسقط رأسهم في عام 2013 ، حيث قدموا السندويشات اللذيذة والأطباق الجانبية. اطلب الجبن المشوي ، المصنوع من جبن مونستر ، والسبانخ السوتيه ، والبصل بالكراميل على العجين المخمر ، أو ساندويتش الدجاج الجاموس الذي يقدم على خبز البيض مع صلصة الجبن الأزرق وسلطة الكرفس. على الجانب ، لا تنس بطاطس الكمأة أو بطاطس السمسم الحارة ، المغطاة بحبوب السمسم الأسود وأولي السمسم الحار.

# 18 بوتيكو ، أوستن ، تكساس

في البرازيل ، "boteco" هو مفصل حي محلي حيث تذهب لتناول الأطعمة والمشروبات اللذيذة والمحادثة الجيدة. حسنًا ، مع أكثر من 300 تقييم من تصنيف Yelp من فئة الخمس نجوم ، من الواضح أن شاحنة الطعام Boteco ترقى إلى مستوى اسمها. يقدمون ما يصل المفضلة البرازيلية مثل يوكا فرايز ، جبن إمباناداس ، "كوكسينها" (دجاج مبشور محشو بكروكيت مع جبنة كريمية) ، و "فيجوادا كاملة" ، والتي تسميها لوحة القائمة الطبق الوطني للبرازيل ؛ يأتي الطبق مع يخنة الفاصوليا السوداء المصنوع من لحم الخنزير والضلوع والسجق ويقدم مع الأرز والكرنب الأخضر والفاروفا (دقيق اليوكا المحمص) وشريحة برتقالية.

# 17 أين يا آت مات ، سياتل ، واشنطن.

أين يا آت مات تم جلب أسلوب نيو أورليانز po’boys, مافاليتاسو jambalaya والمزيد إلى سياتل منذ عام 2010. وقد أطلق عليها Thrillist لقب إحدى أفضل شاحنات الطعام في البلاد ، وأطلق عليها Eater اسمها المحار المقلي po’boy أحد أشهر أطباق شاحنات الطعام في المدينة. لكن لا تتوقف عند المذاق - إنه بيجنيتس، إلى جانب بطاطا حلوة و فطائر البقان، هي فقط ممتازة.

# 16 Sweet Box Cupcakes ، فيلادلفيا ، بنسلفانيا.

كب كيك سويت بوكس يقدم بعضًا من أفضل أنواع الكب كيك ذات النكهات الإبداعية في فيلي. من رقائق شوكولاتة اليقطين إلى شامبانيا الفراولة وعجينة رقائق الشوكولاتة (التي تحتوي على كرة من عجينة البسكويت في منتصف الكب كيك) ، هناك الكثير لإغراء أي شخص حلو. ناهيك عن الكعك بنكهة لحم الخنزير المقدد مثل فطيرة القيقب ولحم الخنزير المقدد المغطى بالشوكولاتة. افتتح المالك Gretchen Fantini واجهة متجر مرة أخرى في عام 2013 ، تسمى سويت بوكس ​​شوب، لكن الشاحنة لا تزال قوية مع القوائم التي تتغير يوميًا وموسميًا.

# 15 كوتشينا زاباتا ، فيلادلفيا ، بنسلفانيا.

كوتشينا زاباتا يقدم الطعام التايلاندي في تاكو ، لذا يمكنك المضي قدمًا وشطب ذلك من قائمة طعامك الرائعة. تشمل الأطباق الأخرى عناصر مثل سمك البلطي المقرمش المغطى بالأفوكادو والبيكو دي جالو وصلصة الفول السوداني. أو كاري البطاطا الحلوة. أو ال التاكو التايلاندي القصير الضلع مغطاة بالخضار و مغطاة بالأفوكادو. أو في الأساس أي شيء آخر. بغض النظر عن اختيارك الدقيق ، سيكون تغييرًا منعشًا من الشواء الكوري الذي نراه عادةً مقترنًا بتاكو.

# 14 جوردو ، أوستن ، تكساس

مع كل من المنزل العام وشاحنة الطعام ، يستطيع Gourdoughs نشر حبهم المقلي لأهل أوستن (الشاحنة مفتوحة حتى الساعة 1:00 صباحًا يوم السبت لحشد Cross Fit الذي ينطلق مبكرًا). يحافظ Gourdough على مشاركة 17000 متابع على Instagram من خلال ضخ بعض المتابعين إبداعات دونات متسامحة بشكل لا يصدق. وتشمل هذه الكارني (طبقة التفاح ، والفول السوداني المحمص الجاف ، والكراميل) ، وقنابل الكرز (الثقوب المزججة المغطاة بالكرز ، والقرفة ، والسكر ، ومزيج الكيك) ، والبلاك أوت (خليط البراوني ، والثلج المغطى بالشوكولاتة ، وقطع الكعكة المغطاة بالشوكولاتة) ، بوركي (لحم مقدد كندي ، جبنة كريمية ، هلابينو جيلي). إذا كان العدد الهائل من الخيارات اللذيذة يشلّك في خوف ، فقط احصل على عشرة ، أو اختر واحدًا عشوائيًا ، أو اختر ثلاثة عشوائيًا ؛ عليك معرفة ذلك.

# 13 ملك بوبس ، أتلانتا ، جا.

ما بدأ كعربة دفع آيس كريم قد ازدهر في ملك الملوثات العضوية الثابتة شاحنة طعام (التي لا تزال من الناحية الفنية عربة). بدأ شقيقان هذه الرحلة في عام 2010 ، وبدلاً من الانتشار في جميع أنحاء البلاد ، قررا ذلك البقاء في الجنوب لدعم المجتمع الذي دعمهم و "أن يكون لهم تأثير أكبر على المكان الذي يسمونه بالمنزل". إنهم يتسمون بالشفافية بشأن المكان الذي يحصلون فيه على مكوناتهم وما يقدمونه ، ويسردون كل شيء على موقعهم على الويب. إذا كنت بالقرب من أحد مواقعهم المتعددة ، فاحصل على أحد الملوثات العضوية الثابتة الكريمية (مثل بودنغ الموز) ، أو حلوى الفاكهة (مثل الجريب فروت والنعناع) ، أو "بوبتيل" (بالفراولة ، والماء ، وعصير قصب السكر المبخر ، والليمون عصير وملح البحر ومثلجات منعشة فوقها).

# 12 السيدة تشيزوس جبنة مشوية طازجة ، ميامي ، فلوريدا.

السيدة Cheezious ليس مجرد شيء آخر جبنة مشوية شاحنة؛ كانت شاحنة الطعام رقم 1 في أمريكا لعام 2015، و رقم 3 لعام 2016. تتضمن القائمة 17 نمطًا قياسيًا وخيارًا خاصًا بالبناء ، مع ثمانية أنواع من الجبن ، وحوالي خمسة أنواع خبز للاختيار من بينها ، وستة إضافات لإضافتها إلى المزيج. اتبع المعايير ، مثل Crabby Cheese Melt (سلطة السلطعون والجبن الشيدر) ، دجاج مقلي جنوبي و وافل ميلت (دجاج مقلي وجبن شيدر على بسكويتات الوفل باللبن مع المرق والشراب) ، فريتو باي تذوب (الفلفل الحار ، الجبن الأمريكي ، الهالبينو ، البصل ، والفريتوس) ، وأفضل الجبن المشوي الحلو الذي سمعنا عنه حتى الآن: The Sweet Meltdown ، مع مزيج الريكوتا ومربى البرتقال على توست تكساس ، يقدم مع صلصة التغميس بالشوكولاتة. كانت السيدة Cheezious الدعامة الأساسية في قائمتنا أفضل 101 شاحنة طعام في أمريكا منذ 2012، ويسعدنا أن الزوج والزوجة بريان وفاطمة مولينز لا يزالان يحصلان على اعتراف من الجياع عامًا بعد عام.

# 11 The Creperie at Temple ، فيلادلفيا ، بنسلفانيا.

تتمركز في قلب الحرم الرئيسي لجامعة تمبل ، ذا كريبيريعروضها إبداعية للغاية لدرجة أنه حتى إذا ظهرت كريب معين في الاعتبار ، فمن المرجح أن ينتهي بك الأمر باختيار أحد إبداعاتهم البرية الأخرى ، والتي تشمل دجاج جنرال تسو والبيتزا وشريحة لحم الخاصرة مع الشواء والمزرعة والفول السوداني الزبدة والموز وحتى التشيز كيك والفراولة والتوت والتوت. فقط تذكروا ، طلاب تمبل: لا يمكنك أكل الكريب من أجلها كل وجبة.

# 10 Fukuburger Truck ، لاس فيجاس ، نيفادا.

للتسجيل ، فوكوبرغر حصلت على اسمها من الاسم الأخير للمؤسس المشارك كولين فوكوناغا ، وليس كلمة بذيئة. يقدم هو وروبرت "ماجس" ماغسالين البرغر "All-American" (وشطيرة كاتسو الدجاج المغطاة بالبانكو) مع لمسة يابانية ، تتميز بإضافات مثل الوسابي مايو، مخلل زنجبيل أحمر ، كريمة أفوكادو ، صلصة باربيكيو يابانية ، و furikake (السمك المجفف والمطحون وبذور السمسم والأعشاب البحرية المقطعة والسكر والملح). هل تبحث عن طبق جانبي فريد؟ جرب ال توغاراشي بطاطس بالثوم مع كاتشب الموز.

# 9 البطون الوردية ، تشارلستون ، ساوث كارولينا

البطون الوردي يخدم فيتنامي المفضلة مثل phở و bánh mì لأهل الخير تشارلستون، وهم يحبونها. يتم تدوير خيارات القائمة ، ولكن إليك أنواع الأشياء التي يجب توقعها: لحم الخنزير المسحوب مع المايونيز ، مربى التوت الأزرقتشيليز مخلل الجزروالبصل الأحمر المخلل والكزبرة. "The Realest" مع لحم بطن لحم الخنزير ولحم الخاصرة ولحم الخنزير المشوي والفلفل الحار والخيار والجزر المخلل والكزبرة والبصل الأخضر ؛ أو المنزل لو مين مع لحم الخنزير الأحمر المشوي والتوفو والروبيان ، يو تشوي، كرفس صيني ، خضروات ، وساتيه تشيلي. قم بإقرانها بالقهوة الفيتنامية المثلجة أو الشاي المثلج الحلو المحمص (شاي ماتشا الأخضروالزنجبيل والأرز المحمص) وستكون بطنك سعيدا.

# 8 حلزون القرفة ، نيويورك ، نيويورك.

رغم أن حلزون القرفة غالبًا ما يكون أكثر نشاطًا في Red Bank ، نيو جيرسي، في الوقت الحاضر ، هذه الشاحنة المولودة في المدينة لا تزال أصلية في نيويورك (حتى أنها فتحت متجرًا من الطوب وقذائف الهاون في قاعة طعام بنسي في محطة بنسلفانيا) ، والشاحنة الأكثر استحقاقًا لهذه الفتحة. لا تقدم TCS طعامًا عالي الجودة فحسب ، بل تقوم بفحص جميع الصناديق الأخرى أيضًا. تبحث عن شطيرة؟ جرب التوفو المشوي بالكاري الأحمر على خبز البريتزل المشوي مع مخلل الهالبينو والجزر والكاجو بالكاري والجرجير و مايونيز سريراتشا. ماذا عن برجر؟ اذهب للمريمية المدخنة سيتان برجر مع نقانق السيتان ، زيتي المخبوزة ، كالي متبل ، لحم مقدد بجوز الهند والفلفل الحار المدخن ، وأولي الثوم المحمص. خالي من الغلوتين؟ استبدل أي خبز أو خبز بخبز كتان الدخن أو تناول وجبتك على الخضر وبيلاف الكينوا الأحمر. عندما يفشل كل شيء آخر ، هناك أيضًا الكعك والمعجنات ؛ في أي يوم من الأيام ، تخزن الشاحنة تقريبًا 30 أصناف مختلفة. بالمناسبة ، هل ذكرنا كل شيء نباتي أيضًا؟ طار العقل.

# 7 Daddy’s Bonetown Burgers ، بوسطن ، ماساتشوستس.

كريستينا ر / الصرخة

Daddy’s Bonetown Burgers يقدم البرغر اللذيذ من شاحنته ، والتي تحتوي على ملصق كبير لشيطان ذو كعب عالٍ يرتدي البكيني جالسًا على صاروخ على شكل سمكة قرش ويأكل برجر. إنها ماركة Guns N 'Roses لموسيقى الروك أند رول. لكن كيف يتكدس البرغر؟ الناس يحبونهم. سواء طلبت "Kick Out the Jam" ، برجر أنجوس بنسبة 100 بالمائة مع البصل الأحمر المخلل ، ومربى بوربون بيكون ، وجبن مونتيري جاك ، أو "ريتشارد سيمونز" ، برجر الفاصوليا السوداء والكينوا مع الكزبرة aïoli و Cheddar ، اعتبر نفسك مرحبًا بك في الغابة (من النكهة).

# 6 أوينك آند مو ، نيو جيرسي (مواقع مختلفة)

أوينك ومو عملت في نيو جيرسي منذ عام 2012 ، تتمتع بمكانتها باعتبارها من أسرار دولة الحدائق المحفوظة جيدًا في مدن مثل هوبوكين وأسبري بارك. ومع ذلك ، بعد فترة وجيزة توسعت الشاحنة إلى فيلادلفيا، فازت بجائزة Vendy عن جائزة Rookie of the Year - ونحن سعداء جدًا بكشف السر. المفهوم بسيط: لحم صدر البقر أو شواء لحم الخنزير المسحوب جيدًا (ليس أحسنت) في شكل المتزلجون, الفلفل الحارسندويشات التاكو كاسادياو الضلوع. كما أن لديها موقعًا فعليًا في فلورهام بارك ، نيو جيرسي ، ولكن أين المتعة في ذلك؟ تريد أن تستمتع بالشواء مثل هذا بمجرد أن يتوقف عن الحرارة.

# 5 عض في مين ، كيب إليزابيث ، مين

استمتع بستة أنماط من لفائف الكركند في لدغة مين، باستخدام أجود أنواع الكركند والخبز والزبدة الطازجة من مصادر محلية لكل منها. تشمل الأنماط كناتيكيت ، وماين ، والكاري ، والوسابي ، والشيبوتل ، و "أسلوب النزهة المميز" - والذي يأتي مع سلطة الكرنب كقاعدة لكركند ، وملح الكرفس ، والزبدة الساخنة. من موقع الشاحنة ، ستتمتع بإطلالة على المحيط لمصباح بورتلاند الأمامي. عند زيارتك ، تأكد من الحصول على واحدة من الحلويات الموسمية وصودا Moxie لغسلها بالكامل.

# 4 حافلة الوافل ، هيوستن ، تكساس

ظهرت The Waffle Bus على The Food Network و Cooking Channel و Zagat ، وهي وافد جديد على قائمة أفضل شاحنات الطعام في أمريكا. حصلت الشاحنة على مكانها بإخراج بعضها شطائر مستوحاة من الوافل. لاختيارهم اللذيذ ، يقدم The Waffle Bus دجاج مقلي وساندويتش وافل يمكن أن يعلوها المايونيز الحار أو عسل الأنشو شيلي. إذا كنت تبحث عن شيء ما على الجانب أحلى، تحقق من شطائر Strawberry Irish Cream Crème Brûlée أو Smores وافل.

# 3 Food Fix Original Food Creations ، موديستو ، كاليفورنيا.

لقد طلبت ذلك ، وسمعنا لك: فيكس الغذاء رسميًا جزء من هذه القائمة. تقدم الشاحنة القائمة على Modesto بعض إبداعات الطعام الرائعة على عكس أي شيء رأيته على عجلات (أو على الإطلاق ، في معظم الحالات). فكر في شطائر مثل "Porkstrami and Preztel" و "Root Beer Pulled Pork" و "Angry Bleubird" مع الدجاج المشوي المسكيت وجبن الفلفل وصلصة الجبن الأزرق محلية الصنع. يقدم فود فيكس أيضًا بعض السلطات ، لكن هذا يعني تفويت السندويشات!

# 2 تجربة ساوث فيلي ، لوس أنجلوس ، كاليفورنيا.

تجربة جنوب فيلي يغطي معظم منطقة لوس أنجلوس - للغداء والعشاء - من البندقية وسانتا مونيكا إلى وسط المدينة والوادي. نعم ، بالطبع هناك شريحة لحم بالجبن. ولكن هناك أيضًا شرائح لحم بافلو وشرائح بيتزا ، وهكذا (بما في ذلك نسخ الدجاج من واحد والجميع) ، ناهيك عن أصابع الدجاج (تسمى "ذيول") ، وهي مقلية في الخليط وتقدم مع صلصة البافالو الحارة والكرفس والجبن الأزرق. حلوى؟ Tastykakes ، بالطبع.

# 1 هاوس أوف ماك ، ميامي ، فلوريدا.

مع ما يقرب من 40.000 متابع مخصص لـ Instagram ، يتمتع House of Mac بقاعدة جماهيرية كبيرة. ولكن هذه ليست مفاجأة بالنظر إلى أن مالك الشاحنة / الشيف ديريك تورتون يضخ أطباقًا مبتكرة مثل معكرونة السلمون وقائمة طويلة من مجموعات المعكرونة الفريدة والجبن. يستطيع الشيف تورتون ، وسوف يقوم ، بتحويل أي سلة من المكونات إلى ملف المعكرونة اللذيذة والجبنة اللزجة، سواء كانت لحم بقري وبروكلي ، أو لحم سلطعون مقطوع ، أو دجاج بافلو ، أو بيتزا. نتحدث عن الجبن تسحب. إن تناول أحد هذه النسخ من المعكرونة والجبن يشبه البحث في عمل فني صالح للأكل. أمريكا ، قل مرحباً لأحدث بطلك في شاحنة الطعام!


40 حسابًا للطعام على Instagram يجب عليك متابعتها الآن

بين قطع الجبن وأوعية الإفطار ، قد يكون تضييق القائمة أمرًا صعبًا. إليك بعض الأشياء التي لا يمكنك تفويتها.

إذا قمت بفحص Instagram بقدر ما نقوم به (والذي قد يكون أكثر مما نهتم بالاعتراف به) ، فإن تنظيم الخلاصة الصحيحة مهم للغاية. سواء كنت تتابع المؤثرين على Instagram أو الخبازين ، فإنهم يجعلون المشابك مثيرة للإعجاب للغاية لتناول الطعام (قلنا تقريبيا) ، من المهم أن تختار الحسابات التي تجعلك سعيدًا وجائعًا.

ولكن مع وجود الكثير من الجبن المغري وأوعية الإفطار الملونة الموجودة هناك ، فإن معرفة الحسابات التي يجب اتباعها قد يكون أمرًا مربكًا. نراه بمثابة اختبار Goldilocks. هل ينشر الحساب في كثير من الأحيان أنه & # x2019s مزعج أو نادرًا جدًا لدرجة أنك تنسى وجوده؟ هل هي طموحة لدرجة تجعلك تكره حياتك نوعًا ما أم أنها ليست مرضية من الناحية الجمالية بما فيه الكفاية؟ من أجل كسب متابعة ، يجب أن يكون الحساب مجرد حق.

علاوة على ذلك ، هناك حسابات جديدة وعصرية تلعب دورها طوال الوقت. قد تكون مواكبة كل ذلك مرهقة. هذا هو المكان الذي أتينا إليه.

لقد بحثنا في Instagram عن حسابات الطعام التي اجتازت الاختبار ، والتي تضم كل شيء من الأطباق النباتية الملهمة إلى العجين المخمر المخبوز ببراعة. هنا ، بدون ترتيب معين ، يوجد 40 حسابًا للطعام على Instagram يجب عليك متابعتها الآن.


40 حسابًا للطعام على Instagram يجب عليك متابعتها الآن

بين قطع الجبن وأوعية الإفطار ، قد يكون تضييق القائمة أمرًا صعبًا. إليك بعض الأشياء التي لا يمكنك تفويتها.

إذا قمت بفحص Instagram بقدر ما نقوم به (والذي قد يكون أكثر مما نهتم بالاعتراف به) ، فإن تنظيم الخلاصة الصحيحة مهم للغاية. سواء كنت تتابع المؤثرين على Instagram أو الخبازين ، فإنهم يجعلون المشابك مثيرة للإعجاب للغاية لتناول الطعام (قلنا تقريبيا) ، من المهم أن تختار الحسابات التي تجعلك سعيدًا وجائعًا.

ولكن مع وجود الكثير من الجبن المغري وأوعية الإفطار الملونة الموجودة هناك ، فإن معرفة الحسابات التي يجب اتباعها قد يكون أمرًا مربكًا. نراه بمثابة اختبار Goldilocks. هل ينشر الحساب في كثير من الأحيان أنه & # x2019s مزعج أو نادرًا جدًا لدرجة أنك تنسى وجوده؟ هل هي طموحة لدرجة تجعلك تكره حياتك نوعًا ما أم أنها ليست مرضية من الناحية الجمالية بما فيه الكفاية؟ من أجل كسب متابعة ، يجب أن يكون الحساب مجرد حق.

علاوة على ذلك ، هناك حسابات جديدة وعصرية تلعب دورها طوال الوقت. قد تكون مواكبة كل ذلك مرهقة. هذا هو المكان الذي أتينا إليه.

لقد بحثنا في Instagram عن حسابات الطعام التي اجتازت الاختبار ، والتي تضم كل شيء بدءًا من الأطباق النباتية الملهمة إلى العجين المخمر المخبوز ببراعة. هنا ، بدون ترتيب معين ، يوجد 40 حسابًا للطعام على Instagram يجب عليك متابعتها الآن.


40 حسابًا للطعام على Instagram يجب عليك متابعتها الآن

بين قطع الجبن وأوعية الإفطار ، قد يكون تضييق القائمة أمرًا صعبًا. إليك بعض الأشياء التي لا يمكنك تفويتها.

إذا قمت بفحص Instagram بقدر ما نقوم به (والذي قد يكون أكثر مما نهتم بالاعتراف به) ، فإن تنظيم الخلاصة الصحيحة مهم للغاية. سواء كنت تتابع المؤثرين على Instagram أو الخبازين ، فإنهم يجعلون المشابك مثيرة للإعجاب للغاية لتناول الطعام (قلنا تقريبيا) ، من المهم أن تختار الحسابات التي تجعلك سعيدًا وجائعًا.

ولكن مع وجود الكثير من الجبن المغري وأوعية الإفطار الملونة الموجودة هناك ، فإن معرفة الحسابات التي يجب اتباعها قد يكون أمرًا مربكًا. نراه بمثابة اختبار Goldilocks. هل ينشر الحساب في كثير من الأحيان أنه & # x2019s مزعج أو نادرًا جدًا لدرجة أنك تنسى وجوده؟ هل هي طموحة لدرجة تجعلك تكره حياتك نوعًا ما أم أنها ليست مرضية من الناحية الجمالية بما فيه الكفاية؟ من أجل كسب متابعة ، يجب أن يكون الحساب مجرد حق.

علاوة على ذلك ، هناك حسابات جديدة وعصرية تلعب دورها طوال الوقت. قد تكون مواكبة كل ذلك مرهقة. هذا هو المكان الذي أتينا إليه.

لقد بحثنا في Instagram عن حسابات الطعام التي اجتازت الاختبار ، والتي تضم كل شيء بدءًا من الأطباق النباتية الملهمة إلى العجين المخمر المخبوز ببراعة. هنا ، بدون ترتيب معين ، يوجد 40 حسابًا للطعام على Instagram يجب عليك متابعتها الآن.


40 حسابًا للطعام على Instagram يجب عليك متابعتها الآن

بين قطع الجبن وأوعية الإفطار ، قد يكون تضييق القائمة أمرًا صعبًا. إليك بعض الأشياء التي لا يمكنك تفويتها.

إذا قمت بفحص Instagram بقدر ما نقوم به (والذي قد يكون أكثر مما نهتم بالاعتراف به) ، فإن تنظيم الخلاصة الصحيحة مهم للغاية. سواء كنت تتابع المؤثرين على Instagram أو الخبازين ، فإنهم يجعلون المشابك مثيرة للإعجاب للغاية لتناول الطعام (قلنا تقريبيا) ، من المهم أن تختار الحسابات التي تجعلك سعيدًا وجائعًا.

ولكن مع وجود الكثير من الجبن المغري وأوعية الإفطار الملونة الموجودة هناك ، فإن معرفة الحسابات التي يجب اتباعها قد يكون أمرًا مربكًا. نراه بمثابة اختبار Goldilocks. هل ينشر الحساب في كثير من الأحيان أنه & # x2019s مزعج أو نادرًا جدًا لدرجة أنك تنسى وجوده؟ هل هي طموحة لدرجة تجعلك تكره حياتك نوعًا ما أم أنها ليست مرضية من الناحية الجمالية بما فيه الكفاية؟ من أجل كسب متابعة ، يجب أن يكون الحساب مجرد حق.

علاوة على ذلك ، هناك حسابات جديدة وعصرية تلعب دورها طوال الوقت. قد تكون مواكبة كل ذلك مرهقة. هذا هو المكان الذي أتينا إليه.

لقد بحثنا في Instagram عن حسابات الطعام التي اجتازت الاختبار ، والتي تضم كل شيء بدءًا من الأطباق النباتية الملهمة إلى العجين المخمر المخبوز ببراعة. هنا ، بدون ترتيب معين ، يوجد 40 حسابًا للطعام على Instagram يجب عليك متابعتها الآن.


40 حسابًا للطعام على Instagram يجب عليك متابعتها الآن

بين قطع الجبن وأوعية الإفطار ، قد يكون تضييق القائمة أمرًا صعبًا. إليك بعض الأشياء التي لا يمكنك تفويتها.

إذا قمت بفحص Instagram بقدر ما نقوم به (والذي قد يكون أكثر مما نهتم بالاعتراف به) ، فإن تنظيم الخلاصة الصحيحة مهم للغاية. سواء كنت تتابع المؤثرين على Instagram أو الخبازين ، فإنهم يجعلون المشابك مثيرة للإعجاب للغاية لتناول الطعام (قلنا تقريبيا) ، من المهم أن تختار الحسابات التي تجعلك سعيدًا وجائعًا.

ولكن مع وجود الكثير من الجبن المغري وأوعية الإفطار الملونة الموجودة هناك ، فإن معرفة الحسابات التي يجب اتباعها قد يكون أمرًا مربكًا. نراه بمثابة اختبار Goldilocks. هل ينشر الحساب في كثير من الأحيان أنه & # x2019s مزعج أو نادرًا جدًا لدرجة أنك تنسى وجوده؟ هل هي طموحة لدرجة تجعلك تكره حياتك نوعًا ما أم أنها ليست مرضية من الناحية الجمالية بما فيه الكفاية؟ من أجل كسب متابعة ، يجب أن يكون الحساب مجرد حق.

علاوة على ذلك ، هناك حسابات جديدة وعصرية تلعب دورها طوال الوقت. قد تكون مواكبة كل ذلك مرهقة. هذا هو المكان الذي أتينا إليه.

لقد بحثنا في Instagram عن حسابات الطعام التي اجتازت الاختبار ، والتي تضم كل شيء بدءًا من الأطباق النباتية الملهمة إلى العجين المخمر المخبوز ببراعة. هنا ، بدون ترتيب معين ، يوجد 40 حسابًا للطعام على Instagram يجب عليك متابعتها الآن.


40 حسابًا للطعام على Instagram يجب عليك متابعتها الآن

بين قطع الجبن وأوعية الإفطار ، قد يكون تضييق القائمة أمرًا صعبًا. إليك بعض الأشياء التي لا يمكنك تفويتها.

إذا قمت بفحص Instagram بقدر ما نقوم به (وهو ما قد يكون أكثر مما نهتم بالاعتراف به) ، فإن تنظيم الخلاصة الصحيحة أمر مهم للغاية. سواء كنت تتابع المؤثرين على Instagram أو الخبازين ، فإنهم يجعلون المشابك مثيرة للإعجاب للغاية لتناول الطعام (قلنا تقريبيا) ، من المهم أن تختار الحسابات التي تجعلك سعيدًا وجائعًا.

ولكن مع وجود الكثير من الجبن المغري وأوعية الإفطار الملونة الموجودة هناك ، فإن معرفة الحسابات التي يجب اتباعها قد يكون أمرًا مربكًا. نراه بمثابة اختبار Goldilocks. هل ينشر الحساب في كثير من الأحيان أنه & # x2019s مزعج أو نادرًا جدًا لدرجة أنك تنسى وجوده؟ هل هي طموحة لدرجة تجعلك تكره حياتك نوعًا ما أم أنها ليست مرضية من الناحية الجمالية بما فيه الكفاية؟ من أجل كسب متابعة ، يجب أن يكون الحساب مجرد حق.

علاوة على ذلك ، هناك حسابات جديدة وعصرية تلعب دورها طوال الوقت. قد تكون مواكبة كل ذلك مرهقة. هذا هو المكان الذي أتينا إليه.

لقد بحثنا في Instagram عن حسابات الطعام التي اجتازت الاختبار ، والتي تضم كل شيء بدءًا من الأطباق النباتية الملهمة إلى العجين المخمر المخبوز ببراعة. هنا ، بدون ترتيب معين ، يوجد 40 حسابًا للطعام على Instagram يجب عليك متابعتها الآن.


40 حسابًا للطعام على Instagram يجب عليك متابعتها الآن

بين قطع الجبن وأوعية الإفطار ، قد يكون تضييق القائمة أمرًا صعبًا. إليك بعض الأشياء التي لا يمكنك تفويتها.

إذا قمت بفحص Instagram بقدر ما نقوم به (والذي قد يكون أكثر مما نهتم بالاعتراف به) ، فإن تنظيم الخلاصة الصحيحة مهم للغاية. سواء كنت تتابع المؤثرين على Instagram أو الخبازين ، فإنهم يجعلون المشابك مثيرة للإعجاب للغاية لتناول الطعام (قلنا تقريبيا) ، من المهم أن تختار الحسابات التي تجعلك سعيدًا وجائعًا.

ولكن مع وجود الكثير من الجبن المغري وأوعية الإفطار الملونة الموجودة هناك ، فإن معرفة الحسابات التي يجب اتباعها قد يكون أمرًا مربكًا. نراه بمثابة اختبار Goldilocks. هل ينشر الحساب في كثير من الأحيان أنه & # x2019s مزعج أو نادرًا جدًا لدرجة أنك تنسى وجوده؟ هل هي طموحة لدرجة تجعلك تكره حياتك نوعًا ما أم أنها ليست مرضية من الناحية الجمالية بما فيه الكفاية؟ من أجل كسب متابعة ، يجب أن يكون الحساب مجرد حق.

علاوة على ذلك ، هناك حسابات جديدة وعصرية تلعب دورها طوال الوقت. قد تكون مواكبة كل ذلك مرهقة. هذا هو المكان الذي أتينا إليه.

لقد بحثنا في Instagram عن حسابات الطعام التي اجتازت الاختبار ، والتي تضم كل شيء من الأطباق النباتية الملهمة إلى العجين المخمر المخبوز ببراعة. هنا ، بدون ترتيب معين ، يوجد 40 حسابًا للطعام على Instagram يجب عليك متابعتها الآن.


40 حسابًا للطعام على Instagram يجب عليك متابعتها الآن

بين قطع الجبن وأوعية الإفطار ، قد يكون تضييق القائمة أمرًا صعبًا. إليك بعض الأشياء التي لا يمكنك تفويتها.

إذا قمت بفحص Instagram بقدر ما نقوم به (والذي قد يكون أكثر مما نهتم بالاعتراف به) ، فإن تنظيم الخلاصة الصحيحة مهم للغاية. سواء كنت تتابع المؤثرين على Instagram أو الخبازين ، فإنهم يجعلون المشابك مثيرة للإعجاب للغاية لتناول الطعام (قلنا تقريبيا) ، من المهم أن تختار الحسابات التي تجعلك سعيدًا وجائعًا.

ولكن مع وجود الكثير من الجبن المغري وأوعية الإفطار الملونة الموجودة هناك ، فإن معرفة الحسابات التي يجب اتباعها قد يكون أمرًا مربكًا. نراه بمثابة اختبار Goldilocks. هل ينشر الحساب في كثير من الأحيان أنه & # x2019s مزعج أو نادرًا جدًا لدرجة أنك تنسى وجوده؟ هل هي طموحة لدرجة تجعلك تكره حياتك نوعًا ما أم أنها ليست مرضية من الناحية الجمالية بما فيه الكفاية؟ من أجل كسب متابعة ، يجب أن يكون الحساب مجرد حق.

علاوة على ذلك ، هناك حسابات جديدة وعصرية تلعب دورها طوال الوقت. قد تكون مواكبة كل ذلك مرهقة. هذا هو المكان الذي أتينا إليه.

لقد بحثنا في Instagram عن حسابات الطعام التي اجتازت الاختبار ، والتي تضم كل شيء بدءًا من الأطباق النباتية الملهمة إلى العجين المخمر المخبوز ببراعة. هنا ، بدون ترتيب معين ، يوجد 40 حسابًا للطعام على Instagram يجب عليك متابعتها الآن.


40 حسابًا للطعام على Instagram يجب عليك متابعتها الآن

بين قطع الجبن وأوعية الإفطار ، قد يكون تضييق القائمة أمرًا صعبًا. إليك بعض الأشياء التي لا يمكنك تفويتها.

إذا قمت بفحص Instagram بقدر ما نقوم به (وهو ما قد يكون أكثر مما نهتم بالاعتراف به) ، فإن تنظيم الخلاصة الصحيحة أمر مهم للغاية. سواء كنت تتابع المؤثرين على Instagram أو الخبازين ، فإنهم يجعلون المشابك مثيرة للإعجاب للغاية لتناول الطعام (قلنا تقريبيا) ، من المهم أن تختار الحسابات التي تجعلك سعيدًا وجائعًا.

ولكن مع وجود الكثير من الجبن المغري وأوعية الإفطار الملونة الموجودة هناك ، فإن معرفة الحسابات التي يجب اتباعها قد يكون أمرًا مربكًا. نراه بمثابة اختبار Goldilocks. هل ينشر الحساب في كثير من الأحيان أنه & # x2019s مزعج أو نادرًا جدًا لدرجة أنك تنسى وجوده؟ هل هي طموحة لدرجة تجعلك تكره حياتك نوعًا ما أم أنها ليست مرضية من الناحية الجمالية بما فيه الكفاية؟ من أجل كسب متابعة ، يجب أن يكون الحساب مجرد حق.

علاوة على ذلك ، هناك حسابات جديدة وعصرية تلعب دورها طوال الوقت. قد تكون مواكبة كل ذلك مرهقة. هذا هو المكان الذي أتينا إليه.

لقد بحثنا في Instagram عن حسابات الطعام التي اجتازت الاختبار ، والتي تضم كل شيء من الأطباق النباتية الملهمة إلى العجين المخمر المخبوز ببراعة. هنا ، بدون ترتيب معين ، يوجد 40 حسابًا للطعام على Instagram يجب عليك متابعتها الآن.


40 حسابًا للطعام على Instagram يجب عليك متابعتها الآن

بين قطع الجبن وأوعية الإفطار ، قد يكون تضييق القائمة أمرًا صعبًا. إليك بعض الأشياء التي لا يمكنك تفويتها.

إذا قمت بفحص Instagram بقدر ما نقوم به (والذي قد يكون أكثر مما نهتم بالاعتراف به) ، فإن تنظيم الخلاصة الصحيحة مهم للغاية. سواء كنت تتابع المؤثرين على Instagram أو الخبازين ، فإنهم يجعلون المشابك مثيرة للإعجاب للغاية لتناول الطعام (قلنا تقريبيا) ، من المهم أن تختار الحسابات التي تجعلك سعيدًا وجائعًا.

ولكن مع وجود الكثير من الجبن المغري وأوعية الإفطار الملونة الموجودة هناك ، فإن معرفة الحسابات التي يجب اتباعها قد يكون أمرًا مربكًا. نراه بمثابة اختبار Goldilocks. هل ينشر الحساب في كثير من الأحيان أنه & # x2019s مزعج أو نادرًا جدًا لدرجة أنك تنسى وجوده؟ هل هي طموحة لدرجة تجعلك تكره حياتك نوعًا ما أم أنها ليست مرضية من الناحية الجمالية بما فيه الكفاية؟ من أجل كسب متابعة ، يجب أن يكون الحساب مجرد حق.

علاوة على ذلك ، هناك حسابات جديدة وعصرية تلعب دورها طوال الوقت. قد تكون مواكبة كل ذلك مرهقة. هذا هو المكان الذي أتينا إليه.

لقد بحثنا في Instagram عن حسابات الطعام التي اجتازت الاختبار ، والتي تضم كل شيء بدءًا من الأطباق النباتية الملهمة إلى العجين المخمر المخبوز ببراعة. هنا ، بدون ترتيب معين ، يوجد 40 حسابًا للطعام على Instagram يجب عليك متابعتها الآن.


شاهد الفيديو: اقوى مطاعم في نيويورك -جربنا حلال جايز!! Best restaurants in New York