ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

بيض محشي بلبار محلي الصنع

بيض محشي بلبار محلي الصنع


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


اسلقي البيض المسلوق ، ضعه في ماء بارد ونظفه.

نقطع إلى نصفين ونضع الصفار في وعاء.

في الوعاء الأول نضع الليبار محلي الصنع ، 100 جرام زبدة ، 2 ملاعق صغيرة من الخردل والملح والفلفل ونخلط حتى يصبح المزيج ناعمًا. وضعتهم في الروبوت وخرج معجون ناعم.

تمتلئ أنصاف البيض بالعجين الذي تم الحصول عليه بسخاء (بكلمة).

ضعي المايونيز على كل نصف بيضة وزيّنيها.

أنا ببساطة زينتهم بالزيتون والخيار والكعك الحامض.

نحبها بكل بساطة بدون صلصات.

لقد خرجوا جيدًا جدًا يستحق المحاولة.

شهية طيبة !


بيض محشي بالتونة والمايونيز

نظرًا لأنها لذيذة وحسنة المظهر وليست معقدة على الإطلاق ، أوصيك بتجربة هذه الأشياء بيض محشي بالتونةفي الأعياد. سأصنعها لعيد الميلاد ورأس السنة الجديدة ، ولا أتعب أبدًا من البيض المحشو ، فأنا أحبهم كثيرًا! يجب أن تتساءل كيف حصلنا على مثل هذا اللون الجميل ، بما يتوافق مع العطلات الشتوية.

حسنًا ، لن أبقيك في حالة تشويق. أضفت إلى كريمة التونة ملعقة كبيرة من معجون الفجل والبنجر. هذا البيض المحشي له طعم خاص أنا أضمن لك. إنها مثالية لمقبلات عيد الميلاد اللذيذة.

لماذا أحب البيض المسلوق المحشو كثيرا؟

لأننا لم نفوت العطلات على طاولة العطلات. كانت الأم تصنع بعض البيض المحشو بكبد الدجاج في ليلة رأس السنة (انظر هنا وصفة معجون كبد الدجاج محلي الصنع) ، مجنون! كانت المقبلات المفضلة لدي ، وإذا لم تمنعني عائلتي ، أعتقد أنني سأتمكن من تناول الطبق بأكمله.

لقد قمت بسحق البيض المحشو بالتونة ، مع القليل من بذور الخشخاش ، ولكن إذا لم تعجبك ، يمكنك إزالته أو استبداله ببذور السمسم. مزيج البذور المقرمشة والحشو الكريمي رائع!

كما هو الحال دائمًا ، استخدمنا أفضل المكونات عالية الجودة. البيض من البلد ، وبالنسبة للحشو استخدمت المايونيز محلي الصنع (انظر هنا وصفة المايونيز) وقطع تونة اللوتكا بزيت دوار الشمس.

دعونا نرى كيفية عمل هذه الوصفة البسيطة للبيض المحشو بالتونة والمايونيز ومعجون الفجل والبنجر.


بيض محشي بالأفوكادو

بيض محشي كلاسيكي & # 8211 مع المايونيز ، سلطة الباتيه أو الباذنجان # 8211 تأتي مجمعة مع العديد من السعرات الحرارية ، ولهذا نقدم لك بديلاً خفيفًا ، ولكن بنفس اللذة.

أكثر صحة من البيض المحشو تقليديًا ومثالية كمقبلات احتفالية ليلة رأس السنة. نجح معجون الأفوكادو في استبدال المايونيز ، لذلك لا داعي للقلق بشأن عدد السعرات الحرارية. ماذا تقول حاول؟

مقادير البيض المحشي بالأفوكادو:

1/2 ملعقة صغيرة ثوم حبيبي

الثوم المعمر والفلفل الحلو المدخن ، للزينة

طريقة التحضير:

قشر بيضة واقطعها إلى نصفين. اخلطي الصفار والأفوكادو وعصير الليمون في وعاء. يضاف الثوم المحبب ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.

نضع التكوين في أنصاف البيض ، ونزينهم بالثوم المعمر المفروم الطازج ، والفلفل الحلو المدخن ، والهليون المقلي.


  1. يُسلق البيض المسلوق في ماء مملح ، ثم يُترك ليبرد ويُقشر بعناية
  2. اغسل السبانخ واتركها حتى تجف بمنديل
  3. قطع البيض إلى نصفين
  4. انزع الصفار بعناية وضعه في وعاء
  5. مرر الصفار بالشوكة
  6. أضيفي المايونيز والخردل والملح والفلفل واخلطيهم جيدًا (يمكن تحضير هذا المعجون في محضر الطعام ليخرج جيدًا قدر الإمكان). يتم تعديل كثافة عجينة الصفار بكمية المايونيز المضافة. أنا ، لا أرغب في الحصول على حشوة متدفقة ، فضلت تركها وراء & # 8222teapana & # 8221
  7. املأ بياض البيض بعناية بملعقة صغيرة (أو كيس)
  8. نقطع بعض أوراق السبانخ ناعماً ونرشها على الطبق (أو توضع كاملة على الطبق ، حسب الرغبة)
  9. ضع بيض محشي ، واترك مساحة في الوسط للقطعة & # 8222de المقاومة & # 8221: زهرة البصل
  10. انهي البيض المحشي: بملعقة صغيرة ضعي الكافيار الأسود والكافيار الأحمر والكافيار الأبيض
  11. صينية البيض المحشي جاهزة للتقديم أو تحفظ باردة حتى التقديم (لكن ليس أكثر من 2-3 ساعات)

إذا كنت تحب هذه الوصفة ، Stuffed Eggs ، فلا تتردد في ترك تعليق لي على المدونة. سأجيب لكم جميعا بكل سرور. لا تنس أن لديك أيضًا إمكانية مشاركة الوصفة على الشبكات الاجتماعية لمساعدة من يحتاجون إليها. شكرا لك!


بيض محشي باتيه

على الرغم من أنه من السهل جدًا الذهاب إلى المتجر وشراء طبق جيد لاستخدامه في هذه الوصفة ، فإننا نقدم لك أيضًا وصفة فطيرة محلية الصنع ، في حال كنت ترغب في تحضيرها بنفسك ، بحيث يمكنك التحكم في المكونات. أنت تعلم جيدًا أن منتجات المتجر ذات مذاق رائع ، لكنها أيضًا مليئة بالمواد الحافظة والنكهات.

تحتاج إلى:

- كبد (دواجن ، لحم خنزير ، لحم بتلو) 300 جم

طريقة التحضير:

1. اغسل الكبد ونظفه بعناية ، حتى لا يتبقى أثر للحديد ، لأنه يمكن أن يعطي طعمًا مرًا للبط. إذا كنت تريد أن تصبح البات بيضاء ، يمكنك الاحتفاظ بالكبد في الحليب لبضع ساعات.

2. اغلي الماء المالح ، وعندما يغلي ضع الكبد فيه واتركه يغلي لمدة 10 دقائق. تتحقق منه بشوكة عالقة في الجزء السميك من الكبد: يكون جاهزًا عندما لا يخرج منه دم. يجب ترك الكبد ليبرد في الماء الذي غلى فيه.

3. عندما يبرد الكبد ، قطع 2-3 شرائح في الوسط (ستبقى كاملة في طبق). يتم تمرير ما تبقى من الكبد من خلال غربال ، إلى جانب صفارين مخفوقان. نضع العجينة الناتجة في وعاء ونفرك بالزبدة حتى تصبح ناعمة. أضف شرائح الباتيه إلى الكريم وانتهى الأمر!

الآن ، بالنسبة للبيض المحشو بطبق الكبد ، ليس عليك فعل الكثير. اسلقي البيض المسلوق ، قشره ، اقطعه إلى نصفين ، انزع صفار البيض واقطعه ، واخلطه مع ملعقة كبيرة من الكبد وقليل من البقدونس. ضعي الخليط في نصف البيضة. بعد الانتهاء من كل البيض ، ضعيهم في طبق مزين بأوراق الخس. يمكنك أيضًا تحضير صلصة الزبادي لهذه البيض المحشي أو يمكنك تركها على هذا النحو ، لأنها لذيذة جدًا ومن دونها.

بالطبع ، كما قلت ، ليس عليك أن تصنع البات في المنزل. إذا كنت تستخدم فطيرة تجارية ، فلا يزال بإمكانك مزجها مع القليل من الزبدة قبل الخلط مع صفار البيض ، للحصول على كريمة ناعمة جدًا.

في المرة القادمة التي تتناول فيها وجبة احتفالية ، لا تنس هذه الوصفة بيض محشو باتيه ، لأنني بأمان معها!


بيض محشي بكريمة الجبن

الذي - التي مقبلات لوجبة عيد الفصح يمكنك تحضير هذه أيضًا بيض محشي بكريمة الجبن ما أعطيتهم شكل كتاكيت.
يتم صنعها بسرعة كبيرة وبالتأكيد سيريد الأكثر نزوة تذوق بيضة محشوة.
يمكنك صنع الحشوة حسب رغبتك ، لقد اخترت واحدة بسيطة من الجبن الكريمي اللذيذ والرائع.

مكونات

5 بيضات
70 جرام جبن كريمي زعنفة سيفا كريموس ديلاكو
70 جرام جبن كريمي زعنفة سيفا بوفوس-ديلاكو
فلفل
ملح
ذيول البصل الأخضر
بضع شرائح من الجزر

طريقة التحضير

يُسلق البيض المسلوق جيدًا ، ويُقشر ويُقطع الغطاء على الجزء المسطح من البيضة.
أزيلي الصفار بملعقة صغيرة دون كسر بياض البيض.
يتم تمرير ثلاثة من صفار البيض من خلال غربال ويخلط مع كريمتين من الجبن والملح والفلفل وسيقان البصل الأخضر المفروم ناعماً.


يمكنك أيضًا إضافة الشبت المفروم جيدًا إذا أردت.
نملأ البيض بالجبن الكريمي ونضعه في طبق ، وفي الجزء العلوي من البيضة نصنع شقًا بالسكين ونضع نتوءًا مصنوعًا من جولة جزر لمنحها شكل الكتاكيت.


وصفة محلية الصنع كما هو الحال في مولدوفا

وصفة ليبار محلية الصنع ، كما هو الحال في مولدوفا ، هي طبق سهل وسريع التحضير في أي وقت من السنة ، حتى لو لم يكن لديك لحم خنزير في الذرة. إنه شيء مثل طبق الكبد ، مع طعم كبد شديد. يمكن أيضًا صنعه من كبد البقر ، لكنني أفضل من كبد لحم الخنزير.


بيض محشي الانشوجة

كيف كان شعورك عند قضاء عيد الفصح ، تناول الكثير من البيض الأحمر وعدم صنع بيض محشي؟ أعتقد أن هذه هي الوصفة الأولى التي تتبادر إلى ذهن أي ربة منزل عند التفكير في استخدام بقايا البيض. لكنني لم أحرق البيض المحشو الكلاسيكي أيضًا ، لقد مللت حقًا منهم ، لذلك قلت أن أصنع شيئًا أكثر جرأة ، على التوالي بيض محشو بالأنشوجة ، متبل ببعض الكبر الممتاز وبدون مايونيز ثقيل.

المكونات:
& # 8211 5 بيض مسلوق
& # 8211 5 شرائح سمك الأنشوجة
& # 8211 5 كابري
& # 8211 50 جرام من الزبدة الطرية
& # 8211 2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
& # 8211 ملعقة كبيرة من الخردل الساخن
& # 8211 بصلة صغيرة أخرى مفرومة ناعماً
& # 8211 ملح وفلفل حسب الرغبة
& # 8211 بابريكا للتزيين

نقوم بتنظيف البيض المسلوق ، مع الحرص على عدم تقطيعه ، ثم نقطعه إلى نصفين بالطول ونزيل ، بحرص ، الصفار الذي نضعه في وعاء كبير. بشكل منفصل ، نقطع الأنشوجة والكبر جيدًا ونمزجها مع صفار البيض والزبدة الطرية. تخلط جيدا بالشوكة ثم تضاف الكريمة الحامضة والخردل والبصل حسب الرغبة. بهذه العجينة نملأ أنصاف البيض ، ونضعها على أوراق السلطة ونزينها بالفلفل الحلو.

إذا كنت ترغب في التقبيل ، يمكنك أيضًا صنع صلصة البيض ، من المايونيز والقشدة الحامضة والزبادي الدهني بكميات متساوية ومتبل بالملح والفلفل ، وحتى القليل من الخردل. لكنني فضلتهم بدون صلصة ، لأن لدي الكثير من الصلصات والأطعمة الثقيلة هذه الأيام ، لذلك دعونا نأخذ الأمر بسهولة ، أقول! على الرحب والسعة!


الجذام محلي الصنع & # 8211 الوصفة التقليدية

لا ينبغي أن يكون المصاب بالجذام في عداد المفقودين من مجموعة وصفات طاولة عيد الميلاد. إليك أبسط وصفة ليبار محلية الصنع وأكثرها شيوعًا ، إذا كنت تحترمها ، فستحصل على مثل هذا الليبار الجيد ، ولن تشتريه أبدًا من قبل الآخرين!

1. يغسل الكبد والرئتين والطحال واللحوم الدهنية جيداً ويترك في ماء بارد لمدة 30 دقيقة حتى يخرج كل الدم.

2. ثم يغلي في ماء بارد مع الملح والزعتر. بعد الغليان ، لا يتم التخلص من العصير ، ويتم تمرير اللحم والأمعاء عبر المفرمة.

بعد ذلك ، يُعجن العجينة الناتجة مع 2-3 ملاعق كبيرة من العصير الذي يتم فيه غلي المكونات.

في الأعياد ، يمكن أن يكون الليبار مركز الاهتمام على الطاولة

3. نعلق قمع النقانق التي يتم سحب أمعاء الخنزير عليها على المفرمة. املأ الأمعاء ، واربط من كلا الطرفين واتركها تبرد.

يمكن تقديم lebar محلي الصنع مع الفجل الحار أو الخردل ، حسب تفضيلاتك.

0 / 5 - 1 مراجعة (ق)

وصفة إضافية: الجذام مع كبد الخنزير

  • 1 كغ كبد خنزير
  • 500 جرام لحم الخنزير المتن
  • 3 بصل
  • 2-3 مصنوعة من الخليج
  • التوت العرعر
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل مطحون
  • أغصان الزعتر المجففة
  • 2 ملاعق صغيرة ملح
  • 2 ملاعق كبيرة خل
  • شرائح لحم الجنزير.

اغسلي الحصائر جيداً واتركيها باردة في ماء مملح وخل. اسلقي اللحم والكبد بملعقة صغيرة من الملح. رغوة ليو وإضافة أوراق الغار. عندما يتم طهيها ، أخرجها واتركها تبرد جيدًا ، ثم مررها عبر الروبوت أو المفرمة. يُقشر البصل ويُغسل ، يُقطّع إلى شرائح ويُقلى في شحم الخنزير الصغير ، ثم يقطع الروبوت ناعماً. نضع اللحم المفروم في وعاء كبير ونضيف البصل والبهارات المطحونة والملح والفلفل ونخلط المزيج جيداً. املأ الحصائر بقمع السجق المركب على المفرمة. اربطي الرافعة بالأطراف واتركيها تغلي على نار خفيفة ، في الماء الذي تضيفين فيه أغصان الزعتر المجفف ، لمدة 30 دقيقة. انزع قطع التجليد واضغط عليها.


فيديو: البيض معمر بحشوة رائعة للذيذة و بسيطة من ضمن شهيوات رمضان سهلة و سريعة