ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

بريك بالجبنة المملحة

بريك بالجبنة المملحة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


جربت والدتي هذه الوصفة للقديس باسيل (عيد ميلاد والدي) وكانت رائعة! شكرا لورا لورينتيو :)

  • 1 رزمة من رقائق الفطائر
  • زيت لنشر الصفائح
  • 1 كجم من الجبن (مختلطة: تيلميا ، جبن قريش ، إلخ ، فقط لتكون مالحة قليلاً)
  • 6 بيضات
  • 300 مل كريما حامضة
  • 100 مل من المياه المعدنية

حصص: 12

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

تحضير وصفة البرك مع الجبن المملح:

حشوة:

اخلطي الجبن المبشور مع 5 بيضات مخفوقة و 200 مل من القشدة الحامضة.

المجسم:

في صينية مستطيلة ننشر 3 ورقات ، في آخرها نقوم بدهنها بالزيت ، ثم نضع ربع الحشوة. نتناوب مع 3 أوراق وربع الحشوة تنتهي بأوراق. دهن الصفيحة العلوية بالزيت جيدًا. يُغطى بخليط السوائل المكون من 100 مل من القشدة الحامضة والمياه المعدنية و 1 بيضة وتُخبز في درجة حرارة 190 درجة مئوية حتى تصبح القشرة بنية اللون من الأعلى.

مواقع النصائح

1

تقول والدتي إنها ستلسع الملاءات فوق كل شيء لأنها تتضخم بشدة إن لم يكن :)


فطيرة الزبادي اليوناني والجبن المملح

فطيرة بالزبادي اليوناني والجبن المملح وصفة بسيطة وسهلة ولذيذة. يخرج رقيقًا ، ناعمًا ، ممتلئًا ويتم تحضيره بسرعة كبيرة إذا كان لديك جميع المكونات في متناول اليد.

لهذا السبب ، مع دانون ، نريد أن نقدم لك وصفة لتستمتع بها مع أحبائك في هذه الأيام الصعبة. حتى لو لم تخذل حذرك ، يمكنك أن تنظر إلى المستقبل بتفاؤل وأمل.

يمكنك تحضير وصفات لذيذة وبسيطة وسهلة للغاية لتحضيرها مع طفلك. سيمر الوقت بشكل أكثر جمالًا وستكون مشحونًا بالطاقة والبهجة.

يمكنك تحويل الطهي إلى لعبة ، والسماح للصغير بالمشاركة في تحضير الوصفة. ربما كنت ترغب في مزيد من الوقت مع الطفل ، ووقت ممتع يلعب فيه ، وإحضار الإبداع والخيال إلى المطبخ. عندما ترسم ابتسامة على وجهك ، يبدو الأمر كما لو أن الطعام يخرج بشكل أفضل. في الختام ، يمكنك القول أنه في هذه الأيام ، #stamacasa و #creamacasa.

إن تناول الزبادي يجلب لك الكثير من الفوائد. أولاً ، تساعد البكتيريا الجيدة التي تحتوي عليها البكتيريا المعوية (أو الجراثيم). نظرًا لأنه يأتي من الحليب ، فإنه يأتي مع الكالسيوم وفيتامين ب والبوتاسيوم والمغنيسيوم.

مع الزبادي الطبيعي من دانون ، قمنا بالفعل بإعداد وصفة لكعك مقبلات الجبن. إذا لم تكن قد قرأت الوصفة بعد ، يمكنك النقر هنا. أنا متأكد من أنك ستعجبك.

فطيرة بالزبادي اليوناني والجبن المملح يمكن تناولها على الفطور ، ولكن أيضًا على العشاء ولن تحرم الطفل من قطعة فطيرة حتى بين الوجبات ، لأنها ستصبح من وجباتك الخفيفة المفضلة.

يمكنك تناوله على الإفطار ، ويمكن أن يكون وجبة خفيفة أو يمكنك تحويله إلى عشاء بسيط مع الزبادي بجانبه. عندما يحين وقت النزهة ، يمكن أن تكون الفطيرة باللبن اليوناني والجبن المملح وجبة خفيفة مثالية أثناء انتظار الشواء.

أترك لكم الآن قائمة المكونات وكيفية تحضير الفطيرة بالزبادي اليوناني والجبن المملح.

المكونات:

450 جرام زبادي يوناني من دانون

لتتصدر:

إذا قمت بتحضير المكونات في متناول اليد ، فستنتهي من تحضير الوصفة بسرعة. ستقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية حتى لا تضيع الوقت بعد تحضير الفطيرة.

يمكنك ترك الطفل يشرف على الخلاط الذي سيخلط 6 بيضات مع رشة ملح. خلال هذا الوقت ، يمكنك بشر الجبن والجبن المملح ، ثم مزجهما.

ستطلب من الصغير إضافة 3 أنواع من الزبادي اليوناني من دانون وسيختلط حتى تصبح التركيبة متجانسة.

كما سيضيف الجبن ويخلط بالملعقة. قد تكون عملية تشحيم الألواح بالزيت أمرًا صعبًا ، لذلك سيكون من الأفضل لك القيام بذلك ، ثم ترتيب طبقة من 4 أوراق في الدرج.

إذا كانت الأوراق فكرة أكبر من الدرج ، فيمكنك تجعدها قليلاً عند وضعها في الدرج. ستسكب فوق الأوراق طبقة من تكوين البيض مع زبادي دانون على الطريقة اليونانية والجبن المملح.

فوق هذا ستضع طبقة أخرى من طبقتين ، ثم كريمة الزبادي بالجبن وستستمر بهذه الطريقة بحيث يكون لديك 4 طبقات من الكريمة و 5 طبقات من الأوراق. سيتكون الصف الأخير من الأوراق أيضًا من 4 قطع ، كما كان في البداية.

إذا تحلى بالصبر على انتظارك لتجميع الفطيرة ، يمكنك أن تطلب منه خلط بيضتين مع 1 زبادي دانون على الطريقة اليونانية وستتركه يدهن بها.

في هذه المرحلة ستضع الفطيرة في الفرن وتتركها لمدة 35-45 دقيقة أو حتى تحمر بشكل جيد على السطح.

أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد ، ثم يمكنك تقطيعها بسكين حاد.


فطيرة جبنة

أريد أن أخبرك أنني أعشقك فطيرة جبنة! على عكس زوجي الذي أعلن أنه معجب بفطيرة اللحم ، كنت آكل هذه الفطيرة الرائعة مرة واحدة على الأقل في الأسبوع.

تعود أصول فطيرة الجبن المملحة هذه إلى تركيا. بلاسينتا بوريكيُطلق عليه أيضًا اسم borek أو lakror ، وهو أحد الأطباق التركية التقليدية الرائعة ، وهو مشهور في دول البلقان (خاصة في ألبانيا).

المكون الرئيسي لفطيرة البوريك هو صفائح يوفكا (الألواح التركية للفطائر الحلوة أو المالحة) التي يمكنك أن تجدها في المتاجر التركية. ملء هذا فطائر تركية يمكن أن يكون مع الجبن أو اللحم المفروم أو السبانخ أو غيرها من الخضار.

في اليونان ، النسخة الأكثر شيوعًا من فطيرة البوريك هي تلك التي تحتوي على جبنة الفيتا والسبانخ ، وفي البوسنة وألبانيا وصربيا ، تتناوب طبقات الفطيرة الرقيقة مع طبقات من الجبن وتقطع إلى مثلثات.

وصفة فطيرة الجبن إنه بسيط للغاية وسريع والطعم لذيذ للغاية. يمكن تقديمه ساخنًا وباردًا ، على الإفطار أو الغداء أو حتى العشاء.

المكونات & # 8211 فطيرة الجبن المملح (شكل قطر 26 سم)

  • 3 أوراق يوفكا كبيرة (حوالي 250 جم)
  • 300 جرام جبن فيتا
  • 2 بيضة زوج
  • 4 ملاعق كبيرة زبادي طبيعي أسمك
  • 250 مل من الحليب
  • 100 جرام زبدة + زبدة لشكل ورق الحائط

مكونات فطيرة البورك مدهون بالجبن المملح

فطيرة جبن بورك المملحة و # 8211 طريقة التحضير

  • أخرج أوراق اليوكا من العبوة وافرد اثنتين منها على طاولة المطبخ. دعهم يجفوا لمدة 10-15 دقيقة.
  • قم بتبطين النموذج بالزبدة برفق وأضف الورقة الثالثة بالشكل.
  • سوف تتجاوز حواف الورقة الشكل ، لكننا لا نقطعها لأننا سنغلق الكعكة بمساعدتهم.
  • في وعاء منفصل ، اخفقي البيض بخفة باستخدام شوكة أو شوكة ، ثم أضيفي الزبدة المذابة ولكن الباردة والحليب واللبن وجبن الفيتا عبر المبشرة ذات الثقوب الصغيرة أو سحقها بالشوكة. اخلط جيدا.

  • أضف 2-3 ملاعق كبيرة من الحشوة فوق ورقة يوفكا بالشكل ووزعها على سطحها بالكامل.
  • نقوم بتقسيم الصفحتين المتبقيتين إلى قطع غير منتظمة.
  • انقع قطعة من اليوفكا جيدًا في الحشوة وضعها في النموذج. وهكذا نشكل طبقات من اليوفكا والحشو.
  • بعد أن ننتهي من الملاءات والحشو ، نغلق الفطيرة بإحضار حواف الورقة الأولى في وسط الكعكة. لا تقلق إذا كانت الحواف جافة قليلاً. يمكنك كسرها وتغطية الكعكة. كلما زاد مظهر الفطيرة & # 8222 منزعج & # 8221 ، ستكون النتيجة النهائية أجمل.

  • اخلطي بيضة واحدة مع 2-3 ملاعق كبيرة من الزبادي و2-3 ملاعق كبيرة من الحليب. اضربهم بالشوكة حتى يصبح المزيج ناعمًا ودهنهم بهذا الخليط ، الطبقة الأخيرة من الأوراق.
  • تُخبز الفطيرة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة أو حتى تحمر بشكل جيد. بعد أن يبرد قليلاً ، نخرجه من الدرج ونقدمه.

إذا كان الجبن المستخدم دهنيًا جدًا ، قم بإزالة الدهون الزائدة فور إخراج الفطيرة من الفرن. قم بإمالة الشكل قليلاً واستنزاف الدهون إذا كانت موجودة. يمكننا إضافة الشبت المفروم أو البقدونس إلى الحشوة. يمكننا استبدال جبنة الفيتا بجبنة تيليما أو أي جبن آخر بقوام مشابه لجبن الفيتا.

إذا كنت أيضًا من محبي وصفات الفطيرة ذات الأوراق الرقيقة ، فلا تتردد في تجربة الفطيرة اليونانية بالسميد والجوزليم ، وهي وصفة تركية أخرى بأوراق اليوفكا.


كعك ديا

في صينية (25 & # 21535) نضع ورق الخبز ، ونأخذ 3 ورقات من الفطيرة ، ونضعهم في المقلاة ونشحمهم بالزيت ، ونضيف ثلث الكرنب ، ثم نأخذ 3 ورقات من الفطيرة مرة أخرى ونضعهم في المقلاة ، ندهنها ، نضع الجبن ، مرة أخرى 3 طبقات ، نشحم ، نضع الجبن وفي النهاية نضع آخر الصفائح ونقوم بدهنها بالزيت.

في وعاء ، ضعي 4 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة / الزبادي ، بيضة و 100 مل من المياه المعدنية ، اخلطيها وضعيها فوق الأوراق ، واخبزيها لمدة 40-50 دقيقة.

فطيرة جبنة فيلو

علبة معجنات فيلو.

زيت لتنظيف الأوراق بحوالي ملعقتين كبيرتين

3 عبوات جبنة سلطة (600 غرام)

5 ملاعق كبيرة من الزبادي اليوناني أو الكريمة الطازجة

سحق الجبن بالشوكة وأضيفي الباقي واخلطيهم معًا.

في صينية للخبز ، ضعي ورق الخبز ، وخذ 3 ورقات من عجينة الفيلو ، وادهنها بالزيت وضع 1/3 من الجبن ، و 3 ورقات أخرى ، وادهنها بالزيت ، وثلث الجبن ، و 3 ورقات أخرى من المعجنات ، ندهن بالزيت ونضع الجبن الأخير. ضعي آخر شرائح عجينة الفيلو ، وادهنها بالزيت. في وعاء ، ضعي 4 ملاعق كبيرة من اللبن الزبادي اليوناني أو الكريمة الطازجة ، بيضة و 100 مل من الماء الفوار ، اخلطيهم وضعي التركيبة فوق آخر أوراق عجينة فيلو. قبل التسخين ، سخني الفرن على 170 درجة مئوية ، واخبزي الفطيرة لمدة 40-50 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً كما في الصورة.


برجر مع الجبن

بريك بالجبن وصفة بسيطة وسريعة وسهلة التحضير لفطيرة الجبن. بورك بالجبن عبارة عن فطيرة بالجبن المملح والحلو ، مع رقائق فطيرة رفيعة ، متوفرة تجارياً.

البوريك بالجبن هو أحد الفطائر المفضلة لدي. لقد أعددت الوصفة لأول مرة من أجل تعاون حيث التقطت صورًا للوصفات التقليدية من عدة بلدان ، وكانت هذه إحدى الوصفات لصربيا.

منذ ذلك الحين ، أقوم بإعداده غالبًا عندما أنتظر زيارة الأصدقاء ، أو عندما أزورنا إما في عطلات نهاية الأسبوع أو في المساء لمشاهدة فيلم معًا.

يمكن تناول البوريك مع الجبن على الإفطار أو كوجبة خفيفة أو حتى العشاء. آخذ كوبًا من الكفير أو أشرب الزبادي معي ولا أحتاج إلى أي شيء آخر.

تم العثور على بورك مع الجبن & # 8211 أيضًا في المطبخ التركي ، ويتم إعطاء الفرق من أوراق يوفكا.

إنها فطيرة صربية مصنوعة من الجبن المملح ، والتي نستخدم فيها الأوراق التجارية.

إذا كنت تحب فطائر الأوراق الرقيقة بنفس القدر ، فإليك بعض الاقتراحات. اضغط على عنوان الوصفة وسيتم إعادة توجيهك إليهم:

الآن أترك قائمة المكونات وكيفية التحضير لها بورك بالجبن & # 8211 فطيرة الجبن.

المكونات:

1 رزمة من رقائق الفطائر
200 مل زيت للتشحيم
500 جرام جبن قريش طازج
350 غ عن بعد مملح
5 بيضات
200 جرام زبادي يوناني

لتتصدر:
100 مل حليب
120 جرام كريما حامضة
1 أو

لتحضير البورك بالجبن ، قمت بإذابة شرائح الفطيرة طوال الليل في الثلاجة.

جبن بقري مطحون ناعماً ممزوج مع تيليمو مبشور من خلال مبشرة صغيرة.

أضفت الزبادي والبيض المخفوق. يخلط Ame حتى يصبح التكوين متجانسًا.

حصلت على كريم أكثر سلاسة. إذا كان سميكًا جدًا ، يمكنك إضافة القشدة الحامضة أو الحليب ، ملعقة واحدة في كل مرة ، حتى تحصل على شيء يشبه ما تراه في الصورة أدناه.

في صينية مبطنة بورق خبز مدهون جيدًا بالزيت ، قمت بترتيب 4 ورقات من الفطيرة ، مع الحرص على دهنها جميعًا بالزيت. دور الورق هو حماية الدرج فقط ، عندما يتم قطع الفطيرة في الدرج ، لذلك يمكن حذفها إذا كان لديك صواني من الفولاذ المقاوم للصدأ أو تم خدشها بالفعل.

واصلت وضع طبقات من الفطيرة والجبن بالتناوب ، مع الانتهاء من طبقة من 4 أوراق ، والتي دهنتها بالزيت. قطعت أجزاء من البوريك ، ثم سكبت عليها خليط من البيض بالقشدة والحليب.

لقد قمت بخبز الفطيرة في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا.

عندما أخرجته من الدرج ، كان من السهل جدًا قطعه مع مراعاة الأجزاء المصنوعة قبل وضعها في الفرن.

أحب أن آكل قطعة وهي لا تزال ساخنة. انها جيدة جدا!

أدعوكم لمتابعي على القناة موقع YouTube. لا تنس الضغط على الجرس ليتم إعلامك عندما أنشر وصفة جديدة.

أنا أيضا أدعوكم إلى المجموعة أطبخ مع الأصدقاء - وصفات لذيذة.


بورك بالجبنة المملحة - الوصفات



أثبتت المسابقة التي نظمتها فيجيتا رومانيا أنها تمثل تحديًا كبيرًا! المطبخ الكرواتي التقليدي هو مطبخ غير معروف تمامًا بالنسبة لي ، ويبدو للوهلة الأولى أنه غير ودود للغاية. لكن توثيق نفسي بشكل أفضل ، وتصفح منتديات الطهي الكرواتية ، اكتشفت مطبخًا متعدد الاستخدامات إلى حد ما ، وفي البداية ، احتفظت بالحدود الصارمة للتقليدية التي اخترتها لصنع هذا البورك المالح المليء باللحوم والجبن المملح ، "Burek sa mesom" و "بورك سا سيروم" على لسانهم. قد لا يكون البوريك الأكثر وسامة ، لكنه كان لذيذًا جدًا.

مكونات:

للعجين:

1 كغم دقيق
600 مل ماء
8 ملاعق كبيرة من شحم الخنزير

لحشوة الجبن:

300 غرام عن بعد أوي
300 غرام جبن بقري طازج
4 بيضات
3-4 ملاعق كبيرة زبادي
عدد قليل من خيوط الشبت
فيجيتا ناتوريلا
فلفل مطحون

لتعبئة اللحوم:

300 غرام لحم خنزير
300 غرام لحم بقري
1 بصلة
2 بيض
عدد قليل من خيوط الشبت
نباتي
زعتر
فلفل
الفلفل الأحمر المدخن

2 صفار
2 ملاعق كبيرة زبادي

طريقة التحضير:

نضع الدقيق المنخل في وعاء. أضف الماء وشحم الخنزير المذاب واعجن حتى تحصل على عجينة من البلاستيسين المتسق.




وصفات نباتية من جميع أنحاء العالم

الوصفة التركية لفطيرة الجبن المملح. خبز بيتا تركي لدونر كباب بنكهات حضرية (2) وصفات خبز. Gozleme هي فطيرة مطبخ تركية محددة. هذه الوصفة شاركها معي شخص من تركيا التقيت به. مرة أخرى وصفة تركية ، والتي يمكن أن تكون جيدة جدًا على طاولة عيد الفصح.

فطيرة بالجبن الجيد على الطريقة التركية. يمكن أن يكون الجبن الحلو أو المالح. وصفة فطيرة مع جبنة تيليما وخثارة او منفاخ وعجين مخمر. أوراق الفطيرة: إذا وجدت أوراق Yufka ، فأنت بحاجة إلى 3 قطع كبيرة إذا لم يكن كذلك ، قم بإعدادها ، فهي ملاءات Dobrogean المفضلة لدي. نظرًا لوجود عبوة بها صفائح يوفكا (صفائح فطيرة تركية) في الثلاجة ، قلت لمشاركة هذه الوصفة اللذيذة معك. اليوم سأكتب لكم وصفة فطيرة الجبن المملحة التي لدينا.

يتم صنعها تقليديًا من لحم البقر أو الضأن ، ولكن يمكنك أيضًا حشوها بالبطاطس أو الجبن. يجب أن تكون الحشوة مملحة قليلاً حسب الرغبة بعد القلي. بان الفطائر

قم بفك العبوة بأوراق دائرية ، ثم قسّم الأوراق إلى ثلاثة أجزاء. خلال هذا الوقت بشوكة طحن جبنة الفيتا (أو تيليميا) و.


بورك بالجبنة المملحة - الوصفات



أثبتت المسابقة التي نظمتها فيجيتا رومانيا أنها تمثل تحديًا كبيرًا! المطبخ الكرواتي التقليدي هو مطبخ غير معروف تمامًا بالنسبة لي ، ويبدو للوهلة الأولى أنه غير ودود للغاية. لكن توثيق نفسي بشكل أفضل ، وتصفح منتديات الطهي الكرواتية ، اكتشفت مطبخًا متعدد الاستخدامات إلى حد ما ، وفي البداية ، احتفظت بالحدود الصارمة للتقليد الذي اخترته لصنع هذا البورك المالح المليء باللحوم والجبن المملح ، "Burek sa mesom" و "بورك سا سيروم" على لسانهم. قد لا يكون البوريك الأكثر وسامة ، لكنه كان لذيذًا جدًا.

مكونات:

للعجين:

1 كغم دقيق
600 مل ماء
8 ملاعق كبيرة من شحم الخنزير

لحشوة الجبن:

300 غرام عن بعد أوي
300 غرام جبن بقري طازج
4 بيضات
3-4 ملاعق كبيرة زبادي
عدد قليل من خيوط الشبت
فيجيتا ناتوريلا
فلفل مطحون

لتعبئة اللحوم:

300 غرام لحم خنزير
300 غرام لحم بقري
1 بصلة
2 بيض
عدد قليل من خيوط الشبت
نباتي
زعتر
فلفل
الفلفل الأحمر المدخن

2 صفار
2 ملاعق كبيرة زبادي

طريقة التحضير:

نضع الدقيق المنخل في وعاء. أضف الماء وشحم الخنزير المذاب واعجن حتى تحصل على عجينة من البلاستيسين المتسق.




وصفة المدونة

وصفة فطيرة العجين بالجبن المملح معلومات مهمة مصحوبة بصور وصور عالية الدقة من جميع مواقع الويب في العالم. في هذه الصفحة ، لدينا أيضًا العديد من الصور الجذابة في PNG ، JPEG ، JPG ، BMP ، GIF ، WebP ، TIFF ، PSD ، EPS ، PCX ، CDR ، AI ، الشعار ، الرمز ، المتجه ، الأسود والأبيض ، الشفاف ، إلخ.

شكرًا لزيارتك ، لا تنسَ وضع إشارة مرجعية على وصفة عجينة الفطيرة بالجبن المملح باستخدام Ctrl + D (PC) أو Command + D (وحدات الماكرو). إذا كنت تستخدم هاتفًا محمولًا ، فيمكنك أيضًا استخدام قائمة حفظ الصفحة من خلال متصفح. يمكن لأي نظام تشغيل مستخدم سواء كان Windows أو Mac أو iOS أو Android تنزيل الصور باستخدام زر التنزيل.

كعكة الجبن المملحة في عجينة محلية الصنع معدة على فليكر

ديزرت فطيرة الجبن المملح من كازا ماريا بوبا

وصفات طبخ لك فطيرة الجبن المملح

فطيرة بريك بالجبن المملح بالخلطة الصربية بالجبن

وصفة فطيرة الجبن المملح بوريك فطيرة دوبروجيان

الوصفات الاصلية لكعكة الجبن المملحة مع نيكول

وصفة فطيرة الجبن المملح

وصفات فطيرة الجبن والجبن بوب حسن

عجينة فطيرة الجبن المملح 3 بيضات وصفات Dukan A La

فطيرة منفوشة بجبنة الكريمة الحامضة والثوم المشوي

فطيرة يونانية بالجبنة المملحة والسبانخ سبانكوبيتا يوتيوب

فطيرة جبنة حلوة وزبيب بدون أوراق أو عجينة كريستين

عجين الفطير مع الجبن و Urda Laureniu

فطيرة سريعة بالسبانخ والجبن لالينا رو

فطيرة دوبروجيان ستروديل مع جبنة التفاح الحلوة أو المملحة أو

ورقة رقيقة محلية الصنع فطيرة Laura Laureniu

فطيرة زهرة مع جبنة الثوم المملحة وذيول البصل الأخضر

تشيز كيك رقيق مملح يوتيوب

وصفة فطيرة جبنة تيليما واللبن

فطيرة الجبن المملح وصفة تركية بوريك لورا أداماتش

فطيرة الجبن مع أوراق العجين وصفات مخمرة

وصفات فطائر الجبن المملح لمدى الحياة


بريك (تشيز كيك)

اخلط الجبن (لقد استخدمت الجبن المنفاخ بدلاً من الجبن البقري ، لذلك لم يكن لدي سوى خليط مالح) ، والبيض ، والقشدة الحامضة المخففة بالحليب (لقد صنعت أيضًا بالحليب فقط ، وخرج جيدًا وما إلى ذلك). سيكون الخليط سائلاً تمامًا.

رشي صينية بالزيت ، وضعي ورقتين ، حسب سماكة الأوراق. كانت الحزمة الخاصة بي تحتوي على 13 ورقة ، لقد صنعت أربع طبقات. ضع جزءًا من المزيج على كل طبقة من الأوراق ، ثم صف آخر من الأوراق. ينتهي بصف من الأوراق.

انشر ("الفيضان") فوقها بالكريمة المخفوقة (في حالتي الكفير). ضعها في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية / 400 فهرنهايت لمدة 50 دقيقة تقريبًا. بعد الإزالة ، ضعي ورق ألومنيوم فوق الصينية واحتفظي به حتى يبرد ، ثم قصي المربعات أو كما تريدين.

حصلت على القليل من "السمرة" في الأعلى بشكل غير متساوٍ تمامًا ، ولا أعرف السبب. أثناء الخبز سوف تنتفخ ، ولكن بعد أن تبرد ، ستترك.


فيديو: سر بوريك الافران رووعه من مطبخي #فاطمهابوحاتي