ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

راغوت الفطر البري على عصيدة من دقيق الذرة مقرمشة مع وصفة جبنة كومت

راغوت الفطر البري على عصيدة من دقيق الذرة مقرمشة مع وصفة جبنة كومت


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


مكونات

عصيدة من دقيق الذرة

  • 2 كوب مرق دجاج قليل الملح
  • 1 كوب عصيدة من دقيق الذرة (دقيق ذرة خشن) *
  • 1/2 كوب جبن كومتي مبشور خشن (معبأ)
  • 2 ملاعق كبيرة (1/4 عصا) زبدة

راجوت الفطر

  • 3 ملاعق كبيرة زبدة مقسمة
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز مقسمة
  • 1 1/2 رطل من الفطر البري المتنوع (مثل المحار والكريميني وشيتاكي) ، مقطعة إلى شرائح سميكة
  • 1/4 كوب من الكراث المفروم ناعماً
  • 2 ملاعق صغيرة من الخل البلسمي
  • 1/4 كوب مرق دجاج قليل الملح
  • 1/3 كوب قشدة طازجة أو كريمة خفق
  • 1/3 كوب بقدونس مفروم طازج مقسم
  • 1/3 كوب جبن كومتي مبشور خشن (معبأ)

تحضير الوصفة

عصيدة من دقيق الذرة

  • صاج الخبز 13x9x1 بوصة بسخاء. يُغلى الحليب والمرق وورق الغار في قدر متوسطة ثقيلة. ارفعي القدر عن النار. غطيه واتركيه ينقع لمدة 20 دقيقة للسماح للنكهات بالنمو. تجاهل أوراق الغار. اجلب السائل ليغلي. يضاف تدريجيا عصيدة من دقيق الذرة مع الخفق باستمرار حتى تصبح ناعمة. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واطهيها حتى تصبح عصيدة من دقيق الذرة سميكة جدًا مع التحريك بشكل متكرر لمدة 10 دقائق تقريبًا. يقلب في الجبن والزبدة كومتي. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. انقل عصيدة من دقيق الذرة إلى صفيحة خبز 13 × 9 × 1 بوصة. باستخدام يديك مبللة ، اضغط على عصيدة من دقيق الذرة بالتساوي على الورقة حتى الحواف. تبرد حتى تصبح متماسكة ، لمدة 3 ساعات على الأقل. قطع عصيدة من دقيق الذرة إلى 20 مربع. قم بالمضي قدمًا يمكن إجراؤه قبل يوم واحد. غطيها وضعيها في الثلاجة.

راجوت الفطر

  • تُذوّب ملعقتان كبيرتان من الزبدة مع ملعقتي طعام زيت في مقلاة عميقة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. يُضاف جميع الفطر ويُقلى حتى يصبح طريًا ويتحول إلى اللون البني ، مع التحريك كثيرًا ، لمدة 10 دقائق تقريبًا. يضاف الكراث والخل البلسمي. يُقلى حتى يصبح طريًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا. يتبل برفق بالملح والفلفل حسب الرغبة. غطيها وضعيها في الثلاجة.

  • أعد تدفئة الفطر في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية حتى يسخن. يُضاف المرق ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقة. أضيفي قشدة طازجة ونصف من البقدونس. يتبل الفطر حسب الرغبة بالملح والفلفل. ازالة من الحرارة؛ غطاء للتدفئة.

  • في غضون ذلك ، سخني الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت. تُذوّب ملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية. العمل على دفعات ، إضافة مربعات عصيدة من دقيق الذرة إلى المقلاة ويطهى حتى يتحول إلى اللون البني ، حوالي 2 1/2 دقيقة لكل جانب. انقله إلى صفيحة خبز مطوية واحفظها دافئة في الفرن أثناء طهي مربعات عصيدة من دقيق الذرة المتبقية.

  • رتب 2 مربعات من عصيدة من دقيق الذرة على كل طبق. ضعي فوق كل منها صلصة الفطر الدافئة. يرش جبن الكومتي المبشور والبقدونس المتبقي ويقدم.

قسم المراجعات

Wild Mushroom Ragoût on Crispy Polenta with Comte Cheese Recipe - الوصفات




من غير العدل أن تضطر إلى الانتظار حتى ينتهي الطهي ومن الخطأ أن يتذوق أي شيء هذا جيدًا! مجرد التفكير في الأمر هذا الصباح واختيار الصور لمشاركتها جعلني أشعر بالجوع مرة أخرى. ظلم آخر هو أنني لم أنتهي من الاطلاع على إصدار الحساء واليخنات المصور للطهاة العام الماضي والآن لدي هذا العام لاستكشافه! أي قسوة هذه. & # 160 كما ترون في الصورة الأخيرة ، أعلن جين أن الأمر يستحق الانتظار.

7 تعليقات:

حسنًا ، عندما قالت ، كيف نظهر هذا (مع جزيئات الطعام التي تتطاير عبر الهواء ، قلت جيدًا ، أظهر هذا كيف بدأ ، كيف سار ، كيف انتهى). الطعام ممتاز للقوة الثالثة. هذا مصطلح اقتصادي.

لقد صنعنا هذا للتو وكان رائعًا. أحضر البعض إلى الجدة والجد الليلة. لكننا تركنا البرقوق.

لول! أنت تعرف ما هو أكثر خطأ؟ يزورك هذا الصباح قبل أن أتناول الإفطار! يجب أن تسمع معدتي الآن. هذا الحساء يبدو رائعا!

صديق لي صنع هذا للتو من أجلي لتناول غداء مع أصدقائي. تناولناه فوق البطاطس المهروسة. كان ممتازا. لحسن الحظ ، أعطتني ما تبقى من القليل. الغداء غدا!!

بارك الله فيك لنشر هذا. طبق لحم الخنزير الأكثر روعة الذي تناولته على الإطلاق!

على الرغم من أنني قمت بصنع هذا الطبق مرات عديدة ، واعتقدت أنني كنت أعرفه عن ظهر قلب ، فقد فقدت إصداري لعام 2009 من الطهاة المصورين وكان & quot؛ غامضًا & quot؛ في بعض القياسات. شكرا لك. في كل مرة أقوم فيها بهذا ، يكون الأمر ناجحًا. في بعض الأحيان ، اضطررت إلى استبدال عصير تفاح مارتينيليس بالبراندي لأن بعض أفراد عائلتي لا يشربون أي شيء كحولي. مرة أخرى ، شكرًا لك على مشاركة هذه الوصفة عبر الإنترنت.

عندما يسخن الكحول يختفي.


وصفة مكرونة فطر المحار الوردي المثالية

باستا الفطر المحار الوردي. يُطهى فطر المحار في الزبدة والقشدة ويُقلب مع المعكرونة والبقدونس وجبن البارميزان في هذا الطبق السريع والسهل. هناك المئات من الوصفات الرائعة التي يمكنك صنعها باستخدام فطر المحار الوردي واللؤلؤ. سيجعل اللون الصيفي المشرق للألوان الوردية الساخنة نشارك بالفعل وصفة ريستو الفطر اللذيذة ، وهناك الكثير من الأطباق الأخرى التي يمكنك تجربتها على صفحة الوصفات الخاصة بنا.

يعتبر فطر المحار الوردي مزارعًا قويًا ومستعمِرًا سريعًا وعائدًا ثقيلًا. المظهر المذهل لهذا الفطر يجعله ورديًا نابضًا بالحيوية من المحار الوردي ، وأكثر من ذلك عندما يكون صغيرًا ، حيث يبدأ في التبييض مع تقدم العمر. شكل الفطر هو الشكل النموذجي الذي يشبه الرف. يمكنك طهي معكرونة فطر المحار الوردي باستخدام 7 مكونات و 5 خطوات. هنا كيف تطبخ ذلك.

مكونات باستا الفطر المحار الوردي

  1. تحتاج حفنة من فطر المحار.
  2. إنه & # 8217s فص ثوم.
  3. أنت بحاجة إلى مقبض من الزبدة.
  4. # 8217s 1 من البصل الصغير (اختياري).
  5. تحضير 200 غ من باستا بيني.
  6. تحضير حلق البارميزان.
  7. تحضير ملعقة من الجبن القريش.

الوصفة: فطر المحار spezzatino والمعكرونة. سيبدأ الفطر في إطلاق السائل. عندما يقل السائل قليلاً ، أزل المقلاة العلوية. نرش الثوم والتوابل الإيطالية والملح والفلفل فوق الفطر.

تعليمات معكرونة فطر المحار الوردي

  1. ضعي المعكرونة على النار حتى تغلي لمدة 9 دقائق.
  2. يُقطّع البصل والثوم ويُقلى في مقلاة حتى يصبح طريًا.
  3. يقطع المحار ويضاف إلى المقلاة ويقلى لمدة 5-7 دقائق أخرى.
  4. بمجرد طهيها ، صفي الباستا وأضيفيها إلى المقلاة.
  5. نضيف الجبن القريش ونقلبها حتى تذوب وتقدم مع جبن البارميزان.

قم بزراعة فطر المحار الوردي الخاص بك في المنزل باستخدام مجموعات زراعة فطر North Spore & # 39s. الطهي: يمكن أن يحل المحار الوردي بسهولة محل عيش الغراب في معظم الوصفات ويقترن جيدًا بالعديد من المأكولات والنكهات. يضيف فطر المحار اللحمي نكهة لذيذة وقلبًا إلى الطبق بينما تحافظ السبانخ على نضارتها وملونة. يُرفع عن النار ويقلب مع السبانخ المتبقية. تم تسمية فطر المحار الوردي ، المصنف نباتيًا على أنه Pleurotus djamor ، بسبب لونه الوردي النابض بالحياة.


شاهد الفيديو: طريقة عمل الفطر


تعليقات:

  1. Farrin

    الجمال وخاصة الصورة الأولى

  2. Winetorp

    أوافق على أن المنشور كان ناجحًا. أحسنت!

  3. Kalani

    أريد أن أرى

  4. Yunis

    مُطْلَقاً. أنا أعرف.

  5. Jujind

    هذا الموضوع ببساطة لا مثيل له :) ، إنه مثير للاهتمام بالنسبة لي)))

  6. Marcos

    انا أنضم. يحدث ذلك. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع. هنا أو في PM.



اكتب رسالة