ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

سمك السلمون المرقط على فراش من الخضار في الفرن مع النبيذ

سمك السلمون المرقط على فراش من الخضار في الفرن مع النبيذ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


ينمو التراوت على كلا الجانبين ، ولكن ليس من الصعب الوصول إلى العظم. ملح جيدًا في كل مكان واتركه يرتاح.

دهن المقلاة بالزيت ونضع شرائح البصل أو البصل الأخضر ثم يقطع الجزر وشرائح الليمون.

ضعي السمك فوق الخضار واعصري عصير الليمون فوقه. ضعي بضع فصوص من الثوم في قشرها ، لكن اهرسيها قليلاً.

ضعي الطماطم الكرزية بجانب السمك ، ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة على نار هادئة. بعد 20 دقيقة ، ضعي كوبًا ونصفًا من النبيذ الأبيض في الأعلى واتركيه لمدة 20 دقيقة أخرى عند 170 درجة.

شهية طيبة! اتمنى ان تستمتع.


طريقة التحضير

STORCEAG كما في SF.GHEORGHE

- ضعي 2 لتر من الماء مع الملح والفلفل حتى الغليان - قطعيها إلى قطع صغيرة

فرن بالفرن مع أرز مقبلات

1. يتم تنظيف الأسماك وغسلها في بعض الماء 2. البصل والبقدونس والثوم المفروم ناعماً 3.


وصفة اليوم. كيفية طهي أفضل سمك السلمون المرقط في الفرن على فراش من الخضار

إذا كنت تشعر ترغب في ذلك طبق سهل ولذيذ لتناول طعام الغداء ، لكنك لا تشعر بالإلهام على الإطلاق ، لا تقلق ، لأن فاناتيك انه يساعدك. سنطبخ اليوم سمك السلمون المرقط معًا في الفرن ، ونضعه بشكل صحيح على فراش فاتح للشهية من الخضار.


سمك السلمون المرقط مع الخضار

وصفة السلمون المخبوز مع الخضار إنه مثالي لوجبة غداء أو عشاء تقضيها مع أحبائك. بعد وجبات العيد الوفيرة ، نحاول أن نتناول طعامًا خفيفًا ونظامًا غذائيًا قدر الإمكان.

ستتكون قائمتنا في شهر يناير من حساء الفواكه أو الخضار أو الكريمة أو الخضار مع الدجاج أو اللحم البقري والكثير من الأسماك. لدي عدد قليل من الوصفات الإضافية من وجبات العطلة ، والتي سأقوم بنشرها في أقرب وقت ممكن ، ولكن بعد هذه الوصفات عمومًا ستأتي المزيد من الوصفات الغذائية ، سهلة التحضير ، وأخيراً وليس آخراً لذيذة للغاية.

الليلة الماضية ، على العشاء ، خدمت a سمك السلمون المرقط مع الخضار، أدعوك لتجربة هذا أيضًا وصفة السمك. يمكنك استبدال سمك السلمون المرقط بأي نوع تريده (الدنيس ، الذئب البحري ، الكارب ، السلمون).

كيف تستخدم التراوت في المطبخ؟

أنا حقا أحب سمك السلمون المرقط. بالنسبة لأولئك الذين لم يتذوقوها بعد ، سمك السلمون المرقط لديه لحم حلو ، إنه سمكة تعيش في مياه الجبال الباردة ، جيدة الأكسجين. يمكن أن يكون سمك السلمون المرقط مقليًا وخبزًا وغليًا وشويًا ولذيذًا بشكل لا يصدق. سمك السلمون المملح وصفة لذيذة ، سأعود بالوصفة في أسرع وقت ممكن. سمك السلمون المرقط له لحم قليل الدهن ويوصى به لجميع الفئات العمرية. إذا سألتني ما هي الوصفة المفضلة لدي مع سمك السلمون المرقط ، فسأخبرك أنني أحب المقلي أو المشوي ، بالضرورة مع عصيدة من دقيق الذرة مع صلصة الثوم.


وصفات مع التراوت وصفات بسيطة وسهلة التحضير. سمك السلمون المخبوز ، التراوت المقلي ، طبق التراوت ليست سوى بعض الوصفات التي أقترحها في هذه المجموعة.

ستجد هنا نصائح وأفكارًا لإعداد سمك السلمون المرقط.

قبل أن ترى ماذا وصفات سمك السلمون المرقط لقد أعددت لك أن تكون حريصًا على شراء الأسماك الطازجة. يجب أن يكون لها قرنية شفافة وبؤبؤ أسود. يجب أن يكون جلد السمكة مرنًا ولامعًا.

إذا كنت لا تحب تنظيف الأسماك ، يمكنك أن تطلب من بعض المتاجر القيام بذلك نيابة عنك.

انقر على عنوان كل وصفة واحصل على الوصفة المطلوبة.


سمك السلمون المرقط المشوي في ورق القصدير

سمك السلمون المرقط المخبوز بورق القصدير من: سمك السلمون المرقط ، الطماطم ، الفلفل ، الكراث ، الثوم ، الليمون ، البقدونس ، الزيت ، الملح ، التوابل.

المكونات:

  • 4 تراوت طازج
  • 200 جرام طماطم طازجة أو مجمدة
  • 2 فلفل حلو
  • 1/4 كراث
  • 2 رأس ثوم
  • 1 ليمون
  • بضعة أغصان من البقدونس
  • 2 ملاعق كبيرة زيت لزيت رقائق الألومنيوم
  • ملح
  • توابل الخضار المجففة

طريقة التحضير:

نظف السمكة من القشور والأحشاء وقطع زعانفها واغسلها جيدًا من الداخل والخارج. قشر واغسل الخضار. يُسحق الثوم ويُمزج مع الطماطم المقشرة والمفرومة والبقدونس المفروم ناعماً ورشة ملح.

قطع قطع مناسبة من رقائق الألومنيوم بحيث يتم لف السمكة بالكامل دون تدفق أي سائل. دهن الرقائق بالزيت ، ضعي السمك ورشي بهارات نباتية حسب الرغبة. املأها بخليط الطماطم الممزوج بشرائح الكراث وشرائح الفلفل الرقيقة. نرش السمك بعصير الليمون ونغلفه بورق القصدير.

يوضع السمك في ورق القصدير ويُطهى على نار متوسطة. بعد 20 دقيقة ، أخرج الصينية ، وافرد ورق القصدير وضع السمك في الفرن لمدة 10 دقائق ، حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا. قدميها مع مقبلاتك المفضلة.


كارب محشو بالخضار المخبوزة هي من ألذ وصفات السمك المحضرة في الفرن. على فراش من البطاطس المقلية وقليل من البصل المقلي ، تحتوي هذه السمكة على مقبلات محضرة في نفس الوقت.

كان والدي من محبي الكارب الكبير. عندما عاد من الصيد في البحيرات حول بوخارست ، كان معه دائمًا سمكة شبوط صغيرة.

كان يحب أن يكون مستعدًا كمحلول ملحي ، ولكن لأننا نحن الأطفال ، ولأننا لم نكن من عشاق المياه المالحة ، فقد انتهى بنا الأمر في كثير من الأحيان إلى الاستعداد بهذه الطريقة أيضًا. لا أعرف ما إذا كانت وصفة سمك ، إنها وصفة عائلية ، أضفت فيها البروكلي للتذوق واللون.

مبروك محشي بالخضار إنه لذيذ ، وسهل التحضير ، وصفة يتم تقديمها في كل من الوجبة العائلية ووجبة العطلة.

الكارب سمكة طازجة ولذيذة. قال أبي إنه أفضل ما تم القبض عليه في الخريف. في فصل الربيع ، يمتلئ الكارب بالكافيار ونادرًا ما يصطادونه ، لكننا كنا سعداء جدًا عندما وجدنا الكافيار في الأسماك ، لأنني من عشاق سلطة الكافيار. أمي تفعل مع السميد، ولدى ابن عمي أفضل وصفة سلطة الكافيار البسيطة. أعلم أنه من الصعب التنظيف ، والجسم مغطى بالكامل بالمقاييس. لا أحب هذه العملية على الإطلاق ، وإذا كان بإمكاني شراء أسماك جاهزة (مثل تلك الموجودة في Selgros أو Metro) ، فأنا أفعل ذلك. هناك أيضًا أنواع من الكارب بدون قشور ، لكن لم تتح لي الفرصة لأكلها. ما زلت أتذكر منذ الطفولة كيف علمني والدي أن أميز مبروك الكارب ، فهذه الأنواع من الأسماك متشابهة تمامًا مع بعضها البعض. أتعرف على سمك الشبوط من الشوارب الموجودة في قاعدة الفم.

لقد أعددت الكثير من وصفات الأسماك ، لذا أدعوك لمتابعتها هذا المشنور مجمعة حسب الفئات: وصفات مقبلات السمك ، وصفات سمك السلمون المرقط ، وصفات السلمون ، وصفات الدنيس وأكثر من ذلك بكثير.

لقد نشأت في منزل حيث يتم تناول الكثير من الأسماك ، وأعتقد أنني كنت أضعها على الطاولة أسبوعيًا (سواء كانت طازجة أو محفوظة في الثلاجة ، مما يصطاده والدي) وأنا سعيد جدًا لأن ابني لا يرفض ذلك ، بل يأكل بسرور كبير سمكة أعدتها.

هناك أشخاص يقولون إنهم لا يتحملون طعم ورائحة السمك. لا أستطيع أن أتخيل كيف يمكن أن يكون هذا.

أعرف بعض الأشخاص الذين يأكلون السمك فقط لأنهم تخلوا عن أنواع أخرى من اللحوم ، ولكن أيضًا الأشخاص الذين يأكلون الأسماك فقط عندما يكون هناك إطلاق من الأسماك ، لأنهم يريدون تناول اللحوم.

إذا قررت الاستعداد كارب محشو بالخضار المخبوزة أقول لك إنك ستتخذ خيارًا جيدًا للغاية ، لأن أي شخص سيكون قادرًا على القيام بذلك ولا يتطلب وقتًا طويلاً للطهي.

إليك ما تحتاجه وكيفية تحضيره محشو بالخضروات:

المكونات:

1.5 كجم حماقة
10 ملاعق كبيرة عصير طماطم
100 مل زيت
1 كجم من البطاطس
200 جرام فطر معلب مقطع
عناقيد قليلة من البروكلي
1 ساق كرفس
2 بصل متوسط ​​الحجم
150 مل نبيذ
1 فلفل كابيا أو فلفل أخضر
ملح
فلفل
زعتر
2 حبة ليمون

ننظف السمك (من القشور والأمعاء) ونغسله ونمسحه ثم نملحه ونقطعه. سخني الكارب على كلا الجانبين باستخدام القليل من الزيت.

أخرجيها من المقلاة واقليها بنفس الزيت واحدًا تلو الآخر ، الفطر ، البروكلي ، البطاطس ، شرائح الفلفل الرقيقة ، ساق الكرفس ، وأخيراً البصل المفروم ناعماً.

في صينية نضع طبقة البطاطس ونغطيها بالبصل المقسى ثم نضع السمك الذي نملأه بالفطر والفلفل والكرفس وشرائح قليلة من الليمون و 2 ملاعق كبيرة من البصل المقسى. نرتب باقات البروكلي الأكبر حجمًا على فراش البطاطس ، ونضع الباقات الصغيرة في السمك. يتبل بالملح والزعتر والفلفل حسب الرغبة ، ويرش كل شيء بـ 150 مل من النبيذ الأبيض وعصير الطماطم. في كل شق مصنوع من السمك نضع شرائح ليمون.

ضع كل شيء في الفرن ، وقم بتغطية السمك بورق الألمنيوم (أو غطاء محكم ، / ورق الخبز الذي يلف الطبق جيدًا) لمدة 20 دقيقة ، ثم 10-15 دقيقة أخرى دون تغطيتها.


قشر القرع وابشره وتبليه بالملح والفلفل والثوم والفلفل الحلو وغصن إكليل الجبل من الداخل والخارج.


نضع زيت الزيتون في المقلاة والقليل من الماء (حوالي 80-100 مل - كحد أقصى).


ضعي السمك واخبزيه على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. يستديرون إلى جانب وإلى آخر.


ثم ارفعي درجة حرارة الفرن إلى 250 درجة مئوية واتركيها لمدة 10 دقائق أخرى.


نضع البطاطس المقشرة مقطعة إلى نصفين لتغلي مع بصلة صغيرة وملح وغصن إكليل الجبل وبعض زيت الزيتون.


بالنسبة للبطاطا المسلوقة ، نذوب الزبدة ونخلطها مع مزيج من الخضار: البقدونس والريحان والشبت وإكليل الجبل والملح والفلفل الأبيض والثوم المسحوق (المعكرونة) ، ونضعها فوق البطاطس المسلوقة.
تم اقتراح وصفة السلمون المخبوز مع البطاطس من قبل MAYA


سمك السلمون المرقط على سرير من الخضار الحارة وصفة بسيطة وسهلة التحضير ومتاحة لأي شخص.

المكونات:
(ل 2 حصص)

2 قطعة سمك السلمون المرقط
2-3 ملاعق كبيرة زيت حار (منزلي بالفلفل الحار)
3 ملاعق كبيرة طحين
12 طماطم كرزية
5 فطر متوسط ​​الحجم
1 كوب بازلاء مجمدة
1 جزر ماريسيل
1 ملعقة صغيرة فلفل حار
50 مل نبيذ أبيض
50 مل شوربة دجاج
ملح
فلفل
1 ملعقة صغيرة زعتر

ننظف ونغسل السمك جيدًا ونفركه بملح البحر من الداخل والخارج. نقطع السمك قليلاً للحصول على نكهة أقوى في لحمه. دحرجها في الدقيق واقليها لمدة 5 دقائق على كلا الجانبين.

ثم نخرجها ونتركها تنتظر في طبق حتى نحضر الخضار. نضع بصلة مفرومة ناعماً في نفس الزيت الذي نقلي به السمك. عندما يصبح زجاجيًا ، أضيفي باقي الخضار ورقائق الفلفل الحار ، واستمري في الطهي لبضع دقائق ، حتى تبدأ في النعومة.

ضعي الخضار المصلبة في طبق مقاوم للحرارة ، وصبي عليها النبيذ والشوربة ، وتبليها بالملح والفلفل والزعتر ، ثم ضعي السمك فوق الخضار. غطي بورق القصدير وضعيه في الفرن (على حرارة 200 درجة مئوية) لمدة 20 دقيقة ، ثم لمدة 10 دقائق أخرى بدون ورق قصدير.


سمك السلمون المرقط على فراش من الخضار

وصفة سمك السلمون المرقط على سرير نباتي هي واحدة من أكثر الوصفات شيوعًا: لذيذة وسهلة التحضير ، إليك الخطوات التي يجب عليك اتباعها!

مكونات

1 تراوت كبير
نفط
3 طماطم
1 كرفس
1 حمام
2 فص ثوم
1 جزرة
1 كوب ماء مسلوق ومثلج مقدما
شرائح ليمون وقشطة
بقدونس

طريقة التحضير

اغسل سمك السلمون المرقط جيدًا ونظفه وأزل أذنيه (ما لم يكن قد تعرض للتلف بالفعل).

ملح وفلفل ودهن مع قليل من الزيت.

ضع طبقة من الخضار في مقلاة مدهونة بالزيت. اغسل وقطع الطماطم والكرفس والكوسا والثوم والجزر حسب الرغبة.

تصب في صينية وكوب من الماء المغلي مسبقًا.

وضع في الفرن. في حالة عدم وجود المزيد من السوائل في هذه الأثناء ، اسكب كوبًا من الماء المغلي واتركه لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، حتى يتم اختراق الخضار وينضج السمك.


فيديو: تتبيلة سمك السلمون المشوي مع الخضار


تعليقات:

  1. Ottah

    يمكنني التحدث كثيرًا عن هذه المسألة.

  2. Forester

    نعم ، تم نصحه!

  3. Hayden

    في رأيي أنت بطريقة خاطئة.

  4. Faugami

    لا ، لن أتمكن من إخبارك.

  5. Neka

    اعتدت أن أفكر بشكل مختلف ، شكرًا جزيلاً للمساعدة في هذه المسألة.

  6. Arnold

    برافو ، الفكرة الممتازة وهي في الوقت المناسب

  7. Orlando

    بالطبع ، أعتذر ، أود أيضًا التعبير عن رأيي.



اكتب رسالة