ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

كعكة البانكيك بجبنة جودة والطماطم

كعكة البانكيك بجبنة جودة والطماطم


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


من الحليب والبيض والدقيق وقليل من الملح ، نحضر عجينة الفطيرة الكلاسيكية ، نقطع البصل والشبت إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى عجينة البانكيك.

من التركيبة الناتجة ، تُقلى حوالي 5-6 فطائر (حسب حجم المقلاة) ، وتترك لتبرد لبضع دقائق ، بينما تُبطن الصينية بورق الخبز ، وتُقطع الطماطم إلى دوائر ويتم تمرير الجبن من خلال المبشرة.

سخني الفرن.

نضع فطيرة في المقلاة ونرش عليها الجبن المبشور ثم نضع طبقة من كرات الطماطم ، تليها طبقة أخرى من الفطائر ثم الجبن والطماطم وتستمر حتى تنضج الفطائر.

ضعي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة ، ثم أخرجي الصينية واتركيها لتبرد لمدة 2-3 دقائق ، ثم قطعيها وقدميها.

شهية طيبة!




طريقة تحضير الفطائر بالجبن القريش الحلوة & # 8211 في الفرن

أولاً ، قمت بقلي الفطائر بعد ذلك وصفتنا. أضع 8 قطع جانبًا.

جبن حلو محشو بالزبيب لبودنج البانكيك

في وعاء وضعت الجبن الحلو والقشدة الحامضة والسكر والملح. لقد بشرت قشر الليمون وأضفته بالفانيليا. كسرت بيضتين كاملتين وخلطت كل شيء جيدًا بشوكة (يمكنك استخدام الخلاط). في النهاية أضفت الزبيب.

كيفية تعبئة وتعبئة الفطائر بالجبن الحلو والزبيب؟

لقد وضعت ملعقتين كبيرتين من الحشوة على كل فطيرة ولفتها مثل السلك. لا يهم إذا كان الجبن يخرج من الرسغين. سيخثر البيض الموجود في التركيبة كريمة الخبز. بالطبع ، بقي جزء من التكوين (لم أستخدمه بالكامل لملء الفطائر).

Oanaigretiu

Foodblogger في Savori Urbane. # مذاق

اخترت شكلاً مقاومًا للحرارة ودهنته بالكثير من الزبدة الطرية ورشها بقليل من السكر الناعم. يا لها من قشرة طحين بالكراميل ستصنع! لقد وضعت الفطائر الملفوفة في الشكل. في آخر 2 قمت بقصها مثل المعكرونة ونشرتها في الأعلى. لست مضطرًا لفعل ذلك ، لكنني لم أرغب في خذلانهم.

صببت بقية الجبن الكريمي في الأعلى وقمت بتسويتها برفق باستخدام ملعقة. أضع أيضًا بضع قطع من الزبدة ورش كل شيء بقليل من السكر الناعم (أو البني).


كعكة البان كيك مع كريمة القهوة

في وعاء كبير نخلط المكونات الجافة (دقيق ، فانيليا سكر ، ملح بودرة و 3 ملاعق كبيرة كاكاو). نخل التركيبة الجافة مرة واحدة. اخلطي البيض مع الحليب وجوهر الفانيليا والزبدة المذابة. يُسكب المزيج السائل فوق الخليط بالمكونات الجافة. ميكسام. إذا كانت التركيبة سميكة جدًا ، فقم بإضافة القليل من الحليب. دهن صينية البان كيك بمنديل مبلل بالزيت. هذا ما يجب أن نفعله بعد كل فطيرة. باستخدام التلميع ، اسكب التركيبة برفق في وسط المقلاة. يجب أن نترك الفطيرة لمدة دقيقة تقريبًا حتى تتشكل فقاعات على السطح ، ثم نديرها على الجانب الآخر.

في وعاء كبير نخلط المكونات الجافة (دقيق ، فانيليا سكر ، ملح ملح). اخلطي البيض مع الحليب وجوهر الفانيليا والزبدة المذابة. يُسكب المزيج السائل فوق الخليط بالمكونات الجافة. ميكسام. إذا كانت التركيبة سميكة جدًا ، فقم بإضافة القليل من الحليب. دهن صينية البان كيك بمنديل مبلل بالزيت. هذا ما يجب أن نفعله بعد كل فطيرة. باستخدام التلميع ، اسكب التركيبة برفق في وسط المقلاة. يجب أن نترك الفطيرة لمدة دقيقة تقريبًا حتى تتشكل فقاعات على السطح ، ثم نديرها على الجانب الآخر.

لدي 8 فطائر سوداء و 8 فطائر بيضاء.

في قدر صغير نحتاج إلى وضع الحليب وملعقتين كبيرتين من السكر ومسكر القهوة وكيس نيس. اتركيه على النار حتى يذوب السكر. تحضير الجيلاتين حسب التعليمات الموجودة على العبوة. في وعاء كبير ، اخلطي صفار البيض مع 2 ملاعق كبيرة من السكر. تجانس. ضعي خليط الحليب فوق الصفار واخلطيهم بملعقة. ضعي التركيبة في المقلاة واغليها في حمام ماري حتى تتكاثف قليلاً. يرفع عن النار ويضاف الجيلاتين. اترك التكوين في الثلاجة لمدة 5 دقائق. أنا أخلط الكريمة مع الكريمة المخفوقة. أخرجي خليط القهوة من الثلاجة وأضيفي ملعقتين كبيرتين من الكريمة المخفوقة. نمزج مع هاتف. نضيف كل الكريما المخفوقة وتخلط بمضرب حتى تصبح ناعمة. اتركيه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة. انزع الكريم واخلطه بقوة بمضرب بيض.

دهن فطيرة سوداء بكريمة القهوة. نضع فطيرة بيضاء في الأعلى. علينا القيام بذلك حتى ننتهي من كل الفطائر. إذا كان لديك شكل دائري بحجم كعكة البان كيك ، يمكنك تجميع كعكة البان كيك داخل الشكل. الكريم ناعم قليلاً. يجب ترك الكعكة في الثلاجة طوال الليل. نرش الشوكولاتة البيضاء المبشورة فوق الكيك.


أسئلة:

قريبا جدا سأجرب الوصفة!

شكرًا ، أنا سعيد لأنه أعجبك!

للحصول على بيضة صحية ، لا تمزج الجبن مع اللحوم

هذا صحيح ، ولكن من وقت لآخر يمكننا تذوق ما هو أقل المسموح به :)

أفضل بطاقات الفطائر

شكرا ، سعيد لمعرفة ذلك. أتمنى أن تجربهم قريبًا :)

قد يكون الطعم جيدًا ، لكن اللون بررر

كما تعتقدون. ربما صحتك أقل أهمية من المظهر.


فطائر السبانخ المخبوزة

فطائر السبانخ المخبوزة. الفطائر المحشوة ب كريمة السبانخ والثوم وغراتان الجبن المبشور هي مقبلات ساخنة لذيذة جدًا. وصفة الفطيرة التي تم التحقق منها (التي يمكنك أن تجدها هنا) لا يحتوي على السكر إطلاقا. أجعلهم دائمًا يعملون مع الحشوات الحلوة (المربيات ، الجبن القريش بالزبيب ، التفاح أو البرتقال بالكراميل) والحشوات المملحة (الفطر ، الصلصة البيضاء مع الجبن ، اللحم المفروم ، الخضار الصينية ، السبانخ ، المخ ، كبد الدجاج ، إلخ).

وهذه المرة قمت بخبز المزيد من الفطائر في فكرة ذلك كان لدي بالفعل سبانخ جاهزة (مع صوص البشاميل ورائحة الثوم). يمكن قلي الفطائر في اليوم السابق. أعرف أشخاصًا يصنعون 100 فطيرة في المرة الواحدة ويجمدونها في 10-15 حصصًا في أكياس بلاستيكية محكمة الإغلاق. لم أجربها لكنها تبدو مريحة!

دعنا نعود إلى الفطائر لدينا & # 8211 فطائر السبانخ. مليئة ب كريمة السبانخ والثوم (انظر الوصفة هنا) ورشها بالجبن المبشور هي مقبلات لذيذة جدًا ولذيذة (أو حتى عشاء & # 8211 إذا كنت تأكل 2-3 أشخاص).

يمكن تقديمها ملفوفة (مثل السارمل) أو توضع على طبقات مثل الكعكة (في شكل دائري بقطر الفطائر).


فطائر مثالية & # 8211 مشاعر بطعم لا ينسى

لم يفعلهم أحد مثل جدتي! حتى لو تصادف أن نتجادل خلال الأسبوع ، وهو أمر شائع جدًا عندما نكون أطفالًا ، في يوم الجمعة ، كانت الفطائر تصالحنا. كانت المفضلة الفطائر البسيطة، مليئة بقليل من السكر الناعم ، مع رشها بعسل الليمون ومنذ ذلك الحين قدمت لهم كوبًا من الشاي.

لسنوات عديدة ، عندما كان المطبخ بالنسبة لي هو المكان الذي نأكل فيه فقط ، كنت راضيًا عن حقيقة أن لدي فطائر مغرية على صفيحي ، ثم ذات يوم سألت جدتي عن كيفية تحضيرها.

ما زلت أتذكر بوضوح لا يصدق اللحظة التي سألتها فيها هذا. كان يسكب تلميعًا في المقلاة الساخنة فطيرة العجين، وسؤالي فاجأها.

يبدو أنني كنت ما زلت صغيرًا بما يكفي لمثل هذا السؤال الكبير. :) أدار وجهه اللطيف نحوي وأخبرني أنه كان يتوقع مني هذا السؤال ، ولكن ليس قريبًا. أخبرتني أيضًا أنني في يوم من الأيام سأطبخ كما تفعل هي. فاجأني هذا في تلك اللحظة. سألتها كيف تعرف أنها ستكون فقالت ، "إذا كنت قد اقترحت أن أعلمك كيفية صنع الفطائر ، فلن تكون هي نفسها. من أجل فعل شيء جيد حقًا ، يجب أن تتركك الرغبة. عليك أن تشعر أنك تريد أن تفعل ذلك. كل الأشياء الطيبة والجميلة تنطلق من القلب ".


الفطائر الحلوة مع الجبن القريش والزبيب المخبوز

المكونات: 500 جرام جبن قريش ، 150 جرام سكر بودرة ، 5 بيضات ، 180 جرام دقيق ، 80 جرام زبيب ، 15 جرام سكر فانيليا ، 500 مل حليب ، 150 جرام زبدة ، شراب توت ، كريمة حامضة ، رشة ملح
ندعوكم لمشاهدة الفيديو أدناه وصفة كعكة الفطائر مع الجبن الحلو والزبيب:

طريقة التحضير: اخلطي البيض جيدًا مع 100 جرام من السكر البودرة ورشة ملح ودقيق. ثم أضيفي الحليب واخلطي حتى تحصلي على تركيبة متجانسة. تذوب 50 جم من الزبدة على نار خفيفة وتدمج في التركيبة. حضري الفطائر في مقلاة على نار متوسطة وضعيها فوق بعضها البعض في طبق مسطح.عندما تصبح جميعًا جاهزة ، قطّعي الفطائر إلى أربع قطع. يجب خلط الجبن مع 50 غرامًا من السكر البودرة وسكر الفانيليا والبيض. ضعي ملعقة صغيرة من الجبن القريش في كل ربع فطيرة ولفي الميني بان كيك. رتبي كل البان كيك في صينية فرن من طبقتين. بين الطبقات الرقيقة توضع شرائح رقيقة من الزبدة ، ثم تغطى الصينية بورق الألمنيوم وتوضع في الفرن لمدة 15 دقيقة على حرارة 180-200 درجة. قدميها ساخنة مع الكريمة الحامضة وشراب التوت. نتمنى لك شهية طيبة وتزيد من وصفة طبخك للفطائر مع الجبن القريش والزبيب المخبوز.


فيديو: ألذ وأخف بان كيك هتجربوها بمكونات في كل بيت! American pancakes


تعليقات:

  1. Winefrith

    ليس كثيرا

  2. Oratun

    متفق عليه ، إنه فكرة ممتازة

  3. Zulugal

    ما الكلمات اللازمة .. رائعة .. فكرة ممتازة



اكتب رسالة