ريش ضأن مع ليردا و بصل أخضر
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
لا تتطلب ضلوع الضأن الطازجة إعدادًا متطورًا للغاية. تشكل جودة اللحوم ونضارتها عملية طهي معقدة.
- 1 كيلو عسل مكسرات
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 2 بصل أخضر
- 1 رابط صغير من الليوردا
- فلفل أسود مطحون
- ملح
حصص: 4
وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة
طريقة التحضير ضلوع الضأن مع اللوردا والبصل الأخضر:
- يتم تنظيف الضلوع بعناية وتقسيمها وغسلها.
- دع الضلوع تجف أو تجفف بمنديل.
- ضعي زيت الزيتون في مقلاة كبيرة وسخنيها.
- تقلى الضلوع بحيث يكون الجانب الدهنى أسفلها ملح وفلفل.
- بعد التحمير جيداً ، ارجعي.يمكن تكرار العملية حتى تكون راضيًا عن النتيجة.
- نقطع البصل واللوردا ناعما ونضعهما في المقلاة.
- أضيفي كوبًا من الماء ، وضعي غطاءًا واتركي اللحم ينقع بالخضار.
- عندما يتبخر الماء ، دع اللحم بني مرة أخرى.
- قدمي الضلوع ، دافئة مع السلطة و / أو مقبلاتك المفضلة.
شهية طيبة !!!
مواقع النصائح
1
تشكل جودة اللحوم ونضارتها عملية طهي معقدة.
2
قدمنا الضلوع مع الخس.