ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

فاصوليا بيضاء برقبة مدخنة

فاصوليا بيضاء برقبة مدخنة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


تُغسل الفاصوليا البيضاء وتنقع في ماء دافئ طوال الليل.

في اليوم التالي ، اغلي الفول في الماء مع صودا الخبز.

يغلي لمدة 15 دقيقة حتى يبدأ في الغليان.

تخلص من الماء واشطفه بالماء الدافئ واستمر في الغليان في ماء آخر [لا يزال دافئًا].

احرص على وضع كل الماء الساخن [لا تقسي الفاصوليا وتترك القشرة الصلبة].

الغلي مع صودا الخبز يلين قشر الفاصوليا بسرعة وثانياً سيكون الفاصوليا أسهل في الهضم.

اسلقي الفاصوليا حتى تصبح القشرة طرية والداخل تخترق مثل الكريم. ساراتي أوسور.

إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك سحق أو خلط الفاصوليا لتخفق الفاصوليا.

يُحرق عنق لحم الخنزير المدخن بالماء الساخن.

يقشر البصل والثوم ويقطعان إلى شرائح.

قطعي اللحم إلى شرائح وضعيه في صينية.

انشر البصل والثوم فوق اللحم. أضف كوب ماء. الفلفل واخبزي المقلاة.

تحقق من الخبز وإذا لزم الأمر أضف القليل من الماء.

انتباه !!! توقف عن التمليح - الدخان مالح.

العنق المدخن جاهز عندما تصبح الشرائح بنية.

في الطبق ، قدمي الفاصوليا مع قطع ضاربة إلى الحمرة من العنق المدخن ، مزينة بالفلفل الحار المستدير.

لا تنس المخللات أو كأس من الموت [عصير الملفوف الحامض].

شهية طيبة !!!!


فن الطهي مع Doina

وقت التحضير:
ساعة و 15 دقيقة

المكونات:
500 جرام رقبة مدخنة
2 جزر
2 بصل
2 بطاطس
1 جزر أبيض
1/2 فلفل أحمر
1.5 لتر أكياس منزلية
3-4 ملاعق كبيرة زيت
1 رابط من اللاريس (جاف)
القشدة الحامضة للتتبيل
ملح فلفل

طريقة التحضير:
قشر الخضار وقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة. نقطع الجزر والجزر الأبيض إلى شرائح سميكة ، تقطع البطاطس إلى قطع أكبر ويقطع البصل. يقطع الفلفل الحلو.

نضع الخضار واللحوم في قدر بالزيت في قدر ونخلطهم بملعقة خشبية. بعد 5 دقائق أضف 3 لترات من الماء الساخن وقليل من الملح. يُغلى المزيج على نار هادئة ، مغطى ، لمدة 40 دقيقة تقريبًا.

اسلقي البرش بشكل منفصل مع بعض الصنوبر المقطّع أو المجفف. عندما يغلي ، أضفه إلى قدر الحساء واتركه يغلي لبضع دقائق أخرى. تسوية طعم الملح والفلفل.

ضعي الكريما الحامضة في الحساء ، مع الخضار المقطعة ، واخلطيها جيداً ، ثم أضيفي البرشت الساخن مع قطع اللحم. يرش بعض الخضر على الوجه.

إذا كنت لا تريدها بالقشدة الحامضة ، يمكنك تتبيلها بصفار البيض أو عصير الليمون أو عصير المخلل أو عصير الملفوف أو يمكنك تقديمها على هذا النحو مع الفلفل الحار.


مطبخ بترو

لقد جعلتني أريد هذه الستيك الشهية! الكثير من القبلات الحلوة عزيزتي بترونيلا!

أقبلك أيضًا عزيزتي ساندا. الأمر بسيط جدًا وسريع.

جيد جدا جدا. أحب كيف أعددته! قبلات كثيرة!

شكرا لك عزيزتي نيلي ، قبلاتي وأتمنى لك أمسية سعيدة.

اريد حصة صغيرة ايضا. أنا مجنون بالأرنب في الفرن وأشتريه كثيرًا. قبلاتي ويوم رائع.

عزيزتي دانييلا ، أحبها أيضًا في الفرن لأنها تخرج طرية ولا تجف. ثم جعلتها أكثر بدون توابل. أقبلك أيضًا وأتمنى لك أمسية سعيدة.

أنا لم أتناول الطعام منذ أن كنت لا أعرف متى أرنب ، لذلك أريد أن آكل. قبلاتي!

هم موجودون في كل مكان وأنا في كثير من الأحيان أشتريهم ، وأنا أجهزهم بعدة طرق ، لكنني تركت ذلك لفترة أطول. طبيعي >> صفة.
قبلاتي وأمسية سعيدة.

عزيزتي بترونيلا ، هذه الوصفة تذكرني بطفولتي.

شكرًا ، دعنا نقول فقط أن والدتي لم تصنع أرنبًا حقًا. من حين لآخر فقط في أيام العطلات ، وكان يفعل ذلك مع حساء البصل ، لكنني أفعل ذلك كثيرًا الآن. قبلات كثيرة.

بسيط وأنت على حق لذيذ ، أقبلك.

لم أصنع أرنبًا منذ وقت طويل!

لاحظت أيضًا أنه نادرًا ما يتم ذلك في رومانيا ، في الحقيقة أنا لا أراه في المدونات ، لقد قبلتك.

أهلا. لدي بعض مواقع وصفات الطهي وأود أن أعرف ما إذا كان بإمكاني أخذ وصفات من مدونتك ، مع تحديد الوصفات في رابط مدونتك.

حسنًا ، ولكن بشرط وجود رابط على مدونتي :)))

طبق لذيذ جدا!

شكرا لك Alinutzica ، أقبلك.

كيف تبدو جيدة. لم آكل أرنبًا منذ وقت طويل. في المرة الأخيرة التي قمت فيها بذلك ، لم يعجبني حقًا و ... أعتقد أنني أقطعه نوعًا ما. لكنني سأحاول مرة أخرى مع مزرعة. ثم كان لدي البرية. قبلات كثيرة

يجب ترك الأرنب البري ليتبل مثل اللعبة. بدلاً من ذلك ، هذه المزرعة أكثر هشاشة ورأيي أنها ألذ ، لن أخبرك أنه حتى قبل عامين كان لدي شخص هنا قام بتربية الأرانب وأحضرها لي في غضون أسبوعين. يا له من مذاق وحنان.
أقبلك وأتمنى لك أمسية سعيدة.

أعتقد أنه كان من دواعي سروري ، أنا حقًا أحب النبيذ ، الأحمر!

بصراحة ، لم أضع نبيذًا أحمر ، بل نبيذًا أبيض فقط. لكن هذا ما أردت أن أكون أخف. أقبلك وأتمنى لك أمسية سعيدة.

بابيكا لذيذ! نعم اين وجدت الارنب؟


وصفات بسيطة وصحية ولذيذة

من يمكنه رفض جزء من الفاصوليا مع أضلاع مدخنة ومغطاة بالبقسماط ، بجانب بعض المخللات المتنوعة :)
مرحبا بكم في الجدول !!

4-5 بصل محمول
3-4 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
ملح فلفل
زعتر
الصنوبر الجاف
الشبت
ريحان
اغسلي الفول جيدًا وضعيه على النار حتى يغلي ، ومن الجيد وضعه في ماء بارد منقوع في المساء. نغير الماء مرتين أو ثلاث مرات ، ثم نسلقه مرة أخرى مع قطع لحم الخنزير أو الأضلاع ، ونتركه يغلي على نار متوسطة حتى يغلي الفول ، وفي غضون ذلك ، نظف البصل ونقطعه ، ونقوم بتسخينه في القليل من الزيت. نضيف معجون الطماطم ونتركه لدقيقة أخرى ونطفئ النار ونضيف البصل فوق الفول عندما يصبح جاهزا ويتبل بالفلفل والملح والريحان والزعتر حسب الرغبة والخضر.

طريقة عمل أفضل أنواع الفول المخفوق بالثوم والبصل:

لتسهيل الغلي ، تُغسل الحبوب وتنقع في المساء. في اليوم التالي ، اغلي الفاصوليا بكمية أقل من الماء لمدة 5 & # 8211 10 دقائق ، ثم صفي الماء واتركيها حتى الغليان مرة أخرى. كرر هذا الإجراء 2 & # 8211 3 مرات للحصول على حبوب خالية من الغاز تسبب الانتفاخ.

عندما تنضج الفاصوليا نصفًا ، يُضاف البصل والجزر والجزر الأبيض وجذر البقدونس المفروم جيدًا. إذا كان السائل يسقط كثيرًا ولا تزال الحبوب صلبة ، أضف الماء الساخن.

قرب النهاية ، أضيفي معجون الفلفل الأحمر أو معجون الطماطم للحصول على لون لطيف. عندما تنضج الفاصوليا جيدًا ، صفي العصير واحتفظي به في وعاء.

ضعي الفاصوليا والخضروات مع بعضها في الخلاط حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

إذا أردت ، يمكنك أيضًا إضافة الثوم من الماء الذي سلقوا فيه والملح حسب الرغبة وسحق أو سحق الثوم.

يمكن أيضًا تمرير الحبوب عبر معصرة البطاطس المهروسة أو من خلال المفرمة.

ضعي الفاصوليا المخفوقة في أوعية وقدميها مع البصل المتبل الذي يوضع فوقها.

للحصول على مقبلات بدون بصل مقلي ، يمكنك تلطيفها بالزيت وقطرة ماء.

عندما يصبح طريًا ، أضف عصير الطماطم الذي قمت بنشر ملعقة من معجون الطماطم فيه.

اتركي 2 & # 8211 3 دقائق على النار ، ثم ضعي فوق وجبة الفول.

قدمي طبق الفاصوليا هذا في أيام الصيام وأكثر ، مع سلطة مخلل الملفوف أو الخيار المخلل أو المخلل أو الملفوف الأحمر بالخل أو مع الكعك.

ملحوظة: & # 8211 كنصيحة ، بالنسبة للفاصوليا المخفوقة المقشرة وذات المذاق الجيد ، من الجيد استخدام الفاصوليا البيضاء مع الفاصوليا الصغيرة.

& # 8211 شيء واحد يجب أن تضعه في اعتبارك هو أن الفاصوليا المخفوقة تجعلك سمينًا ، حتى لو تم تحضيرها وفقًا لوصفة تقليدية محلية الصنع. نظرًا لارتفاع مؤشر نسبة السكر في الدم ، لا ينصح به لمرضى السكر. وكذلك الأمر التجاري الذي يتعرض للضرب على الفور.


فاصوليا مفرومة. طعام الصيام.

تانتي ماريانا هي صاحبة المنزل الذي أعيش فيه. نحن نعيش في نفس الفناء ، في مبانٍ مختلفة. الليلة الماضية ، ابتكرت العمة ماريانا إبريقًا بعيون كاملة من الفاصوليا ، مصنوعًا من مزيج من الأنماط. أي ، تم قطف الفاصوليا ، وتركها لتنقع طوال الليل ، وغليها لمدة ساعة في ماء ، وساعة أخرى في ماء آخر ، مع البصل والزعتر والثوم ثم وضعها في الخلاط وتحويلها إلى عجينة بقليل من الزيت.

في ترانسيلفانيا ، في بعض المناطق (في منطقة الفناء حيث تعيش العمة ماريانا ، بالطبع) ، تُضاف الفاصوليا التي تم فركها بـ & # 8222pârgălaș & # 8221 ، أي بملعقة كبيرة من البصل المفروم ، منقوعة على نار خفيفة ، في الزيت. أعتقد أن هذا اللقيط ، رغم أنه لذيذ ، هو الموت في ومضة ، لذلك أنا أتجنبه. بدلاً من ذلك ، أضع قطرة من زيت الزيتون وبعض الخضر فوق الفول المفروش.

أنا آسف لأنني لم أكن حاضرًا عندما تم صنع هذه الحبة ولكن أعتقد (آمل) أن الوصف ساعدك في الحصول على فكرة عن كيفية المضي قدمًا للحصول على النتائج من الصور. يمكنك أيضًا صنع هذا الطبق بالفاصوليا المعلبة. ضعي معها في الوعاء ، إذا أردت ، رشة ملح ونصف فص ثوم مطحون.

ولأنني ذكرت الثوم ، فأنا أقول لك هذا: عندما أشم رائحة الثوم التي تم فركها على خبز محمص طازج ، فأنا مرة أخرى أبلغ من العمر أربع سنوات ونصف ، وأنا في منزل جدي في فيريزا وأتلقى الإفطار: خبز بيتا مع الثوم ولحم الخنزير بالزبدة مع الشاي الساخن أو الحليب الطازج. ولا بأس.


فن الطهي مع Doina

وقت التحضير :
70 دقيقة

المكونات:
9-10 فلفل حلو
600 جرام رقبة لحم خنزير مدخن
150 جرام أرز
1-2 بصل ، 1-2 جزر صغير
1 وصلة شبت وبقدونس
300 مل مرق ، 50 مل كاتشب
3 ملاعق كبيرة طحين ، 1-2 ملاعق صغيرة سكر
200 مل كريما حامضة
2-3 طماطم
ملح ، فلفل ، بابريكا ، 2-3 أوراق غار (اختياري 1 مكعب فطر مركز أو عدد قليل من الفطر)
50 مل زيت

طريقة التحضير : أزل سيقان الفلفل ورج البذور جيداً. نقطع مؤخر العنق إلى مكعبات.
نضع ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة ونقلي البصل المفروم دون قليه ، مع قليل من الماء أو الكاتشب أو الطماطم ، مقشر ومفروم ، ثم أضيفي الأرز والبهارات (شرائح الفطر) واتركي العصير يسقط. ضعي الجزر المفروم في الخلاط واخلطيهم لمدة 2-3 ثوانٍ ، أضيفي مكعبات العنق واخلطيهم لمدة 10-12 ثانية أخرى. ضع رقبة الخلاط في وعاء ، وأضف الخضار المقطعة ، وربما مكعب التركيز وما قمت بتجميده في المقلاة. تجانس التكوين.

املأ الفلفل ثم ضعه في مقلاة بالزيت الساخن ، لا تقليه كثيرًا ، فقط اقلبه بالزيت ثم اقلبه رأسًا على عقب لتشكيل قشرة مثل الغطاء. سوف ينظفون الجلد بسهولة أكبر.
ضع الفلفل على طبقة من شرائح الطماطم ، مع كمية كافية من الماء والمرق لتغطيتها وشرائح الطماطم فوقها. أضيفي أوراق الغار واتركي الفلفل على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.

في المقلاة التي تقلى فيها الفلفل ، اصنعي الصلصة: فوق العصير المتبقي أضيفي المرق ، السكر ، البابريكا ، 2-3 ملاعق كبيرة من الدقيق المذاب في الماء أو المرق واخلطي كل شيء جيدًا ، لكن لا تغلي لأنك ستضيفين هذه الصلصة فوق الفلفل. اخبز مرة أخرى

20 دقيقة على نار خفيفة ، لتكثيف الصلصة وتحمير الفلفل بشكل جيد.
قدميها دافئة مع الكريمة الحامضة والخضراوات المفرومة. شهية طيبة.


فيديو: اسرع طريقة لنقع الفاصوليا مدة ساعة فقط لا حاجة لانتظار يوم كامل