ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

لازانيا باللحم

لازانيا باللحم


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


يُقشر البصل ويُغسل ثم يُقطع إلى قطع صغيرة ويوضع في الزيت الساخن.

في هذه الأثناء نقوم بتنظيف الجزرة ونضعها على المبشرة بعيون صغيرة ، ونحرص على مضغ البصل على الموقد حتى لا يحترق :) بعد أن ننتهي من حلق الجزرة نضيفها إلى البصل نقلي جيدا ونتركه لمدة 5 دقائق ثم نضيف اللحم ونخلطه ونتركه حتى يتحول لون اللحم الى البني ثم نضيف عصير الطماطم والملح والفلفل حسب الرغبة ونتركه يغلي لمدة 20 دقيقة.

لكن في آخر 5 دقائق نضيف الفطر.

في هذه الأثناء ، ضعي وعاءًا من الماء على النار لتسخين الماء الذي سنخفف به طبقات اللازانيا.

بعد أن تنخفض صلصة الطماطم جيداً وقمنا بتحضير صلصة البشاميل أيضًا ، نبدأ في وضع الصفيحة في الدرج ثم نضيف صلصة البشاميل المحضرة من اللحم والبارميزان ثم نضع ورقة أخرى ونستمر في وضع هذه التركيبة على ثلاثة كان.

في الورقة الأخيرة نفعل الشيء نفسه ، فقط نضع المزيد من جبن البارميزان في الأعلى.

بعد أن ننتهي ، ضعي الصينية في الفرن الساخن لمدة 30-40 دقيقة.

شهية كبيرة!


لازانيا

لازانيا (تنطق بالإيطالية لوزاني) هو طبق إيطالي يحتوي على مكرونة خاصة لهذا الطبق ، طبقات صوص راجو بالتناوب مع صوص البشاميل، ثم الجبن من أجل au gratin. المصطلح أيضا استوفى لازانيا مخبوزة، تعني "اللازانيا المخبوزة" ، خاصة بهذا المستحضر الذي يتم تحضيره في الفرن.


وصفة لازانيا باللحم المفروم فرحة

1. تحضير صلصة اللحم التي من أجلها يتجمد البصل المفروم ناعماً ، والفطر المفروم ناعماً والثوم المقطّع ، ويوضع في 50 غراماً. نضيف اللحم والطماطم المفرومة ناعماً والنبيذ وملعقتين كبيرتين من الزيت. يُترك على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة حتى تنخفض الصلصة جيدًا.

2. لتحضير الصلصة البيضاء ، يُغلى الحليب ويُترك جانبًا. نذوب الزبدة في قدر كبيرة ونضيف الدقيق الذي يخلط بسرعة مع الزبدة المذابة. اتركيه ليقلى في الزبدة لمدة دقيقة دون تلوين ثم اتركيه جانباً ليبرد لمدة 10 دقائق. ثم يضاف الحليب المغلي ويذوب الطحين ويخلط جيدا. يغلي مرة أخرى لمدة 5 دقائق. يتبل بالملح وجوزة الطيب ويوضع جانبا ، دافئ.

3. اسلقي اللازانيا في الماء لمدة 10 دقائق مع قليل من الزيت ثم صفيها واستخدميها لتركيب اللازانيا في طبق فرن. توضع طبقة من الصلصة البيضاء في قاع الوعاء وتغطى بالكامل بورق اللازانيا وطبقة أخرى من الصلصة البيضاء وطبقة من صلصة اللحم وطبقة من الأوراق حتى تنضج المكونات. يجب أن تكون الطبقة الأخيرة صلصة اللحم. يرش الجبن المبشور ويخبز لمدة 30 دقيقة. ضع جبنة الموزاريلا قبل 5 دقائق من نضجها.


الولايات المتحدة البحث على شبكة المحمول

نحن نقدر ملاحظاتك حول كيفية التحسين بحث ياهو. هذا المنتدى مخصص لك لتقديم اقتراحات بشأن المنتجات وتقديم تعليقات مدروسة. نحاول دائمًا تحسين منتجاتنا ويمكننا استخدام التعليقات الأكثر شيوعًا لإجراء تغيير إيجابي!

إذا كنت بحاجة إلى مساعدة من أي نوع ، فيرجى العثور على المساعدة الذاتية على موقع المساعدة الخاص بنا. لا يتم مراقبة هذا المنتدى بحثًا عن أي مشكلات متعلقة بالدعم.

يتطلب منتدى تعليقات منتج Yahoo الآن معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين للمشاركة.

أنت مطالب الآن بتسجيل الدخول باستخدام حساب بريد Yahoo الإلكتروني الخاص بك لتزويدنا بالملاحظات وإرسال الأصوات والتعليقات على الأفكار الموجودة. إذا لم يكن لديك معرف Yahoo أو كلمة المرور لمعرف Yahoo الخاص بك ، فالرجاء التسجيل للحصول على حساب جديد.

إذا كان لديك معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين ، فاتبع هذه الخطوات إذا كنت ترغب في إزالة منشوراتك و / أو تعليقاتك و / أو تصويتاتك و / أو ملفك الشخصي من منتدى تعليقات منتج Yahoo.


لازانيا بالخبز

لقد صنعت اللازانيا بالأمس. من الناحية النظرية ، من السهل صنع اللازانيا ، خاصة إذا كنت قد أعدت الصلصة (سواء كانت لحمًا أو نباتيًا ، فإن اللازانيا عبارة عن طبق مصنوع من ألواح البناء فوق الملاءات ، مع صلصة بينها). لم يكن لدي الصلصة (لا أشتري الصلصات الجاهزة ، خاصة إذا كانت مصنوعة من اللحوم ، خاصة إذا كان بإمكاني صنعها بنفسي) لذلك ذهبت بشكل جيد إلى جزار بلدي ، واشتريت نصف كيلوغرام من اللحم و عدت إلى المنزل لأنه كان لدي المكونات الأخرى في الثلاجة. دعنا نرى ما حدث بعد ذلك:

لحم ، طماطم ، جزر ، بصل ، كرفس ، فلفل ، بقدونس (وأوراق وجذر) ، قشدة حلوة ، طماطم مهروسة ، وبالطبع أوراق اللازانيا.

يُنصح بعدم استخدام الكاتشب أو معجون الطماطم بدلاً من الطماطم المهروسة ، فالفرق في الجودة أكبر بكثير من اختلاف السعر.

إذا كان لديّ آلة تغليف المعكرونة (استثماري التالي ، بالمناسبة) ، كنت سأصنع ألواح اللازانيا الخاصة بي. ليس لدي واحدة ، لذلك اشتريتها.

التوابل: ملح ، فلفل (أخضر ، في هذه الحالة) ، زعتر ، ريحان ، جوزة الطيب وقليل جدًا من الزعتر.

أبشر الجزر والكرفس وجذر البقدونس.

لقد قطعت الفلفل والبصل.

فعلت الشيء نفسه مع نصف حفنة من أوراق البقدونس. ثم قمت بخلط كل هذا في قدر ووضعت اللحم. أستخدم قدرًا سميكًا ، مطلي بالمينا ، أقوم فقط بصنع عجينة اللحم ، ولا أريد أن تلتصق بالوعاء.

أضفت الطماطم المهروسة وكوبين من الماء الدافئ. ثم أضعه على نار خفيفة.

لقد سحقت كل البهارات مع ملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون البكر الممتاز. أضع المعكرونة التي تم الحصول عليها في الصلصة ، قبل عشر دقائق من إطفاء النار (احتاجت الصلصة إلى ساعة لتحضيرها ، وخلال هذا الوقت كنت أخلطها كثيرًا وحصدت بملعقة الدهون المنفصلة على السطح ، وكان اللحم عبارة عن خليط من لحم البقر ولحم الخنزير بعض الدهون).

يستخدم أصدقائي الإيطاليون (وليس فقط) صلصة البشاميل لللازانيا. لا أستخدمه ، فهو يحتوي على دقيق وزبدة وحليب. ليس لدي أي شيء مع الزبدة والحليب ، لكن الدقيق المدمج فيها شيء يمكنني الاستغناء عنه. وبالتالي ، استخدمت الكريمة الحلوة.

أضع صفائح اللازانيا فوق الكريم & # 8230

صوص فوق الأوراق وجبنة البارميزان فوق الصلصة & # 8230

& # 8230 صفائح أخرى ، قشطة مرة أخرى ، وصلصة.

& # 8230 وهكذا ، أربع مرات. الطبقة الأخيرة من الصلصة مغطاة بالنصف الآخر من باقة أوراق البقدونس. أضع الصينية في صينية أخرى (بالماء) ثم في الفرن الساخن. جلست في الفرن لمدة ربع ساعة ، أخرجت اللازانيا ، ورشت عليها جبن البارميزان ووضعت بعض الطماطم الكرزية ، ثم وضعت الصينية في الفرن مرة أخرى ، لمدة عشر دقائق أخرى.


فيديو: How to Make Classic Italian Lasagna Recipe by Laura Vitale - Laura In The Kitchen Episode 47