ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

أجنحة في مرق مع سبانخ في عجين الفطير

أجنحة في مرق مع سبانخ في عجين الفطير


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


:) اشتريت عبوات عجين الفطير مع السبانخ من ليدل رايون المجمدة

  • 15 عبوة من عجينة السبانخ
  • 10 أجنحة
  • 2 ملاعق كبيرة عصير طماطم
  • ملح
  • فلفل

حصص: 5

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

إعداد وصفة أجنحة في مرق مع سبانخ في عجين الفطير:

تبلي الأجنحة واتركيها لتبرد لمدة ساعة.

تُخبز عبوات السبانخ لمدة 10-15 دقيقة في الفرن على حرارة 200 درجة

ضعي الأجنحة في صينية وفوقها عصير الطماطم واخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

نخدم معا! لذيذ!


  • 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • 1 فص ثوم
  • 4 بيضات
  • 100 جرام من السبانخ الصغيرة
  • 250 مل عصير طماطم
  • ملعقة صغيرة من السكر
  • الملح والفلفل حسب الذوق

نضع الزيت في مقلاة ونقلي فص الثوم المفروم قليلاً ثم نضيف عصير الطماطم والسكر والملح والفلفل حسب الرغبة ، وإذا أردت يمكنك إضافة التوابل أو الأعشاب الأخرى التي تفضلها.

يُترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق ، ويُضاف السبانخ المغسولة والمجففة ، ثم بعد أن تنضج السبانخ ، يُكسر البيض من الأعلى.

*إذا كنت تستخدم السبانخ العادي ، اغسلها وحرقها في ماء مغلي لمدة 1-2 دقيقة ، ثم صفيها ، واقطعها وضعيها في صلصة الطماطم ، وإذا كنت قد جمدت ، عليك فقط إذابتها وتصفيتها ، ثم استخدمه.

يُملح ويفتق البيض ، ويُغطى القدر بغطاء ويستمر في الطهي حتى ينضج البيض كما تريد.

قدميها مع الخبز المحمص أو الخبز الكامل ، إنها متعة ، استمتع بها!

* إذا أعجبك الوصفات في هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم وكل يوم صفحة الفيسبوك من المدونة. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


مكرونة بصلصة السبانخ بيستو

معكرونة السبانخ والبيستو وصفة بسيطة للغاية. يستغرق التحضير 20 دقيقة كحد أقصى. الجزء الجيد هو أنه يمكنك تحضير الصلصة بكميات أكبر ثم حفظها في الثلاجة. يمكن أن يكون طبقًا جانبيًا مثاليًا للمقبلات ، ولكن أيضًا كطبق جانبي مع اللحم الأبيض - الدجاج أو السمك.

المكونات: 3 & # 8211 4 أيدي مليئة بالسبانخ الطازج ، 2 & # 8211 3 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور ، 3 & # 8211 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، نصف عصير ليمون ، 2 فص ثوم ، حفنة من المكسرات أو بذور الصنوبر ، الملح والفلفل (حسب الذوق) ، عدد قليل من الطماطم الكرزية.
معكرونة من اختيارك: فوسيلي ، ريش ، فراشات ، إسباجيتي ، إلخ.

ثبت علميا: ذكاء الطفل يأتي من الأم

وصفات بأوراق لوبودا طبقان

طريقة التحضير: ابدأ بصلصة البيستو. أنت بحاجة إلى خلاط تضع فيه جميع المكونات وتخلط حتى تصبح عجينة. إذا لم يكن قشديًا بدرجة كافية ، أضف الماء (نسخة خفيفة) أو زيت الزيتون.

بعد تحضير صلصة البيستو ، اسلقي الباستا واتبع التعليمات حتى لا تفرط في طهيها. عندما يكونون جاهزين للطهي ، صفيهم بمصفاة. ثم نضع المعكرونة في وعاء كبير ونضيف صلصة السبانخ والبيستو وامضغ جيدا. قدميها مع جبنة البارميزان المبشورة في الأعلى وقليل من الطماطم الكرزية المنقوعة في الزيت لتعزيز النكهة.


روستيك كيك بالجبن والسبانخ

هذه الفطيرة الريفية تبدو رائعة! يمكن تحضيره لوجبة عطلة وللإجازة للعشب الأخضر - سينتج نفس رد فعل WOW على الحاضرين. يجب أن أخبرك أنه مصنوع بسهولة وبسرعة ، وحقيقة أن الجزء العلوي مصنوع من النبيذ الأبيض يزعجني. لذا ، إذا كانت لدينا المكونات الضرورية ، سنبدأ العمل.

للبدن:
دقيق - 500 غرام
زيت الزيتون - 70-80 جم
نبيذ أبيض جاف - 200 مل
ملح - 10 غرام

لملء:
ريكوتا (أو الجبن القريش) - 300 غرام
سبانخ - 300 غرام
بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
الجبن المبشور (اختياري) - 100 غرام
فتات الخبز والملح والفلفل

ينخل الدقيق ويضاف المكونات الأخرى إلى القائمة. اعجن للحصول على عجينة متجانسة ، والتي نحافظ عليها ملفوفة في فيلم أثناء إعادة تسخين الحشوة.

للحشوة ، اغلي السبانخ في ماء مملح ، وصفيها جيدًا من الماء الزائد وقطعها إذا رغبت في ذلك (تركتها كما كانت).
ضعي السبانخ في وعاء ، أضيفي الريكوتا (أو الجبن القريش) ، الجبن المبشور (اختياري) ، اكسري بيضة ، ملح وفلفل. نحن نمزج جيدا.

الآن خذ القشرة ، قسّمها إلى قطعتين وانتشر بمساعدة الإعصار ورقتين بقطر حوالي 30 سم (أو لتناسب صينية الفرن الكبيرة). اضغط على الصفيحة في القاعدة مع فتات الخبز (سوف تمتص الرطوبة من الجبن). قم بتوزيع الحشوة على النحو التالي: كومة مستديرة في منتصف الورقة ، والباقي على طول الحافة ، مكونًا قرصًا (لا تنسَ ترك 2 سم للانضمام إلى الحواف ، انظر الصورة أدناه).

غطي قرص الكوكا الأول بالقرص الثاني وأغلق الحواف بأسنان الشوكة. نضع صحنًا في وسط الفطيرة ونثقب حوله بشوكة (نقوم بذلك لتشجيع البخار على الخروج). نقطع شرائط بعرض 2 سم ونقلبها تمامًا كما هو موضح في الصورة. ادهني الفطيرة بالحليب أو البيض وضعيها في الفرن المسخن مسبقاً (180 درجة مئوية) لمدة 30 دقيقة.

إذا كنا على العشب الأخضر يمكننا كسر بتلات هذه الزهرة الرائعة باليد.


وجبة لحم الضأن مع السبانخ - وصفة موسمية بسيطة

  • طعام لحم الضأن مع السبانخ (Maria Matyiku / Epoch Times) طعام لحم الضأن مع السبانخ
  • طعام لحم الضأن مع السبانخ (Maria Matyiku / Epoch Times) طعام لحم الضأن مع السبانخ
  • المكونات الرئيسية (Maria Matyiku / Epoch Times) المكونات الرئيسية
  • في مقلاة خالية من الدهون ، تُقلى قطع اللحم على نار متوسطة (Maria Matyiku / Epoch Times) في مقلاة خالية من الدهون ، تُقلى قطع اللحم على نار متوسطة
  • في الدهن المتبقي من قلي اللحم يضاف البصل الأخضر المفروم والفلفل المفروم. (Maria Matyiku / Epoch Times) في الدهن المتبقي من القلي ، أضف البصل الأخضر المفروم والفلفل المفروم.
  • نضع الخضار المطبوخة في قدر الطهي مع قطع اللحم ، ثم نضيف نصف كوب من الماء والملح والفلفل (Maria Matyiku / Epoch Times) ونضيف نصف كوب من الماء والملح والفلفل
  • يُطهى كل شيء حتى ينضج اللحم (Maria Matyiku / Epoch Times) يُطهى على نار خفيفة حتى يصبح اللحم طريًا
  • أضيفي السبانخ والثوم ، واخلطيهم برفق حتى تنضج السبانخ ، ثم اتركيهم على نار هادئة لمدة 10 دقائق. (Maria Matyiku / Epoch Times) أضف السبانخ والثوم المغسول ، واخلطهم بلطف حتى تنخفض السبانخ ، ثم اتركهم على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
  • بعد الغليان ، تبقى القليل من الصلصة (Maria Matyiku / Epoch Times) بعد الغليان ، تبقى القليل من الصلصة

يُعد طعام أو يخنة لحم الضأن ، كما يطلق عليه أيضًا في بعض مناطق البلاد ، طعامًا تقليديًا يتم إعداده خاصة في فصل الربيع وهو لذيذ للغاية وسهل التحضير.

فيما يلي وصفة لا تتطلب إضافة الدهون. يتم استبدال المذاق الحامض الناتج عن معجون الطماطم المستخدم خاصة في المناطق الجنوبية من البلاد بعصير الحامض الطازج أو عصير الليمون ، مما يثري مجموعة نكهات الطعام.

المكونات:

1/2 كغم من لحم الضأن للمرق ،

حفنة من البصل الأخضر أو ​​البصل الأبيض بالحجم المناسب ،

نصف فلفل أحمر أو أصفر (اختياري) ،

1/2 كوب ماء ساخن (اختياري) ،

1 ملعقة كبيرة طحين أو نشاء (اختياري) ،

بضع أوراق حميض أو 1-2 ملاعق صغيرة من عصير الليمون

تحضير:

في مقلاة خالية من الدهون ، تُطهى قطع اللحم المقطعة والمملحة والمفرومة على نار متوسطة ، مع التقليب على كلا الجانبين ، حتى يلتقط اللحم قشرة ناعمة.

بعد أن يلتصق اللحم بالقشرة ، أخرجه من المقلاة. في دهن اللحم المذاب نضيف البصل الأخضر المفروم والفلفل المفروم مع التحريك من وقت لآخر حتى يتغير لون الخضار.

نضع الخضار المطهية في قدر الطهي مع قطع اللحم ، ثم نضيف نصف كوب من الماء والملح والفلفل حسب الرغبة.

يمكن خبزها أو غليها على نار خفيفة وتغطيتها بغطاء حتى يصبح اللحم طريًا. من وقت لآخر ، تحقق مما إذا كانت الصلصة قد انخفضت كثيرًا وأضف القليل من الماء.

في هذه الأثناء ، يتم تنظيف السبانخ من الشوائب وغسلها جيدًا في عدة مياه ، ثم توضع جانباً في غربال لإزالة الماء الزائد.

ينظف الثوم ويمرر عبر عصارة الثوم ، أو يفرم ناعماً كما هو الحال بالنسبة للموجدي.

بعد أن ينضج اللحم ، أضيفي السبانخ والثوم المغسول ، واخلطيهم برفق حتى تنخفض السبانخ ، ثم اتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تنضج أوراق السبانخ لكنها تبقى كاملة.

بعد الغليان ، تبقى القليل من الصلصة. يمكن لمحبي الصلصة إضافة الماء المغلي حسب كمية الصلصة التي يريدونها.

يتم ربط الصلصة بملعقة كبيرة من الدقيق المبشور يُفرك بقليل من الماء البارد حتى يصبح مثل عجينة ناعمة. يُسكب المعجون الناتج في القدر ويخلط جيدًا حتى لا يتكون كتل ويتركه يغلي لبضع دقائق.

في النهاية ، تضاف أوراق الحميض المفرومة ناعماً أو عصير الليمون وتُرفع عن النار. إذا كنت بحاجة إلى مزيد من الملح ، أضفه حسب الرغبة.

يتم تقديمه تقليديًا ساخنًا مع عصيدة من دقيق الذرة الساخنة. نتمنى لك حظا سعيدا!


كانيلوني مع الريكوتا والسبانخ

على الرغم من أنه في فترة عيد الميلاد كان علينا طهي الوصفات التقليدية بشكل أكبر في فصل الشتاء ، إلا أننا ما زلنا نقرر صنع شيء تقليدي & # 8230 إيطالي :)) من فضلك ، ليس تقليديًا حقًا ، لأن الوصفة تم تعديلها قليلاً. كانت الفكرة أن تفعل شيئًا للصيام ، أي فقط بدون لحم. من السهل جدًا تحضير الكانيلوني مع الريكوتا والسبانخ ولذيذ ، بالإضافة إلى أنه إذا لم تصوم ، يمكنك استخدامها كطبق جانبي بجوار شريحة لحم خنزير ضخمة ، كما فعل زوجي.

المكونات:
& # 8211 12 قطعة كانيلوني
& # 8211250 غرام من الريكوتا
& # 8211500 غرام سبانخ مجمدة
& # 8211 500 مل طماطم مقشرة في مرق
& # 8211 بصلة صغيرة
& # 8211 3 فصوص من الثوم
& # 8211 توابل
& # 8211 جبن موزاريلا
& # 8211 ملح ، فلفل ، جوزة الطيب

العملية نفسها أكثر من بسيطة: نظف البصل والثوم وقطعتهما واقليهما في زيت الزيتون. عندما تكون شفافة بالفعل ، نضع السبانخ المذابة ونصلبها معًا. أنا جاهز في حوالي 10 دقائق. نترك السبانخ تنضج جيدًا وتخلط مع الريكوتا وتتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب واملأ الكانيلوني بهذه التركيبة.

دهن وعاء بالزبدة بالزبدة واسكب نصف كمية الطماطم المقشرة ، من خلال الخلاط مع عصير الطماطم من العلبة. ستحصل على عصير طماطم أكثر سمكًا ، نخلطه مع 100 مل من الماء ونضع فيه الكانيلوني المملوء جيدًا. يُسكب ما تبقى من عصير الطماطم فوق الكانيلوني ، ويُتبل بالأوريغانو ويُخبز لمدة 20 دقيقة في الفرن الساخن. بعد 20 دقيقة ، أخرجيها من الفرن ورشيها بجبنة الموزاريلا وضعيها في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق أخرى.

والنتيجة النهائية هي غداء معطر جدا أو عشاء خفيف كما تريد أن تسميها. شهية كبيرة!

إذا أعجبتك وصفة كانيلوني مع الريكوتا والسبانخ ، يرجى التصويت لها باستخدام النجوم أدناه وإذا كنت ترغب في تلقي بريد إلكتروني مع وصفات عندما أنشرها على المدونة ، لا تنس الاشتراك في الخلاصة.


لازانيا بالسبانخ

اسلقي اللازانيا حسب التعليمات المدونة على العبوة. يُقطع البصل جيدًا مع الثوم ويُقلى في الزيت الساخن قليلاً مسبقًا. نضيف الطماطم المهروسة والجزر المبشور. يقلب برفق حتى يصبح ناعمًا.
يُمزج المرق والنبيذ مع باقي التركيبة. يغلي لمدة 10-12 دقيقة ، ثم يتبل حسب الرغبة. قشر القرع وابشره واعصر العصير. صفيها وقطعيها جيدًا واخلطيها مع جبنة الريكوتا (أو أوردا).

يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

دهن طبقًا مقاومًا للحرارة بالزيت وابدأ باستخدام & # 8222assemble & # 8221 lasagna. ضعي صفًا من المعكرونة في طبقات ، ثم ضعي السبانخ والتكوين مع الطماطم ، ثم صفيحة أخرى توضع فوقها شرائح الجبن المبشور. كرر هذا حتى تنتهي المكونات.

تُخبز لازانيا السبانخ حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويقلل من العصير. قدميها ساخنة بالطبع.


سلق مرق الطماطم & # 8211 وصفة والدتي

اخترت قدرًا فسيحًا وسكبت فيه عصير الطماطم الطازج. عبارة عن إناء من الفولاذ المقاوم للصدأ مع تدرجات تدل على حجم السوائل فيه. لقد بدأت من 5.5 لتر (حوالي 500 جرام كانت القذائف والبذور ملقاة). لقد وضعت القدر مباشرة على النار (لا يحتاج إلى صفيحة معدنية) وكانت النار متوسطة إلى عالية. من الجيد أن يكون القدر أطول لأن المرق يتضخم عندما يغلي ويمكن أن تشتعل فيه النيران.

في هذه الأثناء ، قمت بتنظيف القليل من الفجل الحار (قطعة 10 سم في 3) وغسلت 2 من أوراق الكرفس. أنا أيضا أعددت الملح.

لقد وضعت أوراق الكرفس وقطعة من الفجل وقمت بتتبيل كل شيء بثلاث ملاعق صغيرة من الملح مرة واحدة. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن المرق ينخفض ​​عند الغليان ويبقى الملح كما هو وهناك خطر الإفراط في التمليح! في المرحلة الأولى ، يتضخم مرق الطماطم قليلاً & # 8211 يصل إلى 6 لترات.

Oanaigretiu

Foodblogger في Savori Urbane. # مذاق

كما قلت أعلاه ، اغلي المرق حتى الوصول إلى القوام المطلوب & # 8211 أكثر سماكة أو أكثر سلاسة. علامة اختفاء رغوة حمراء فاتحة من السطح. يمكنك وضع علامة على ذيل الملعقة الخشبية المثبتة بشكل عمودي في منتصف الإناء من البداية لترى مقدار سقوط المرق. حركته من حين لآخر (حوالي 15 دقيقة). لا يوجد خطر كبير للوقوع في المرق إذا لم يتم نسيانه على النار وانخفاضه بشكل مفرط. حتى أنها لا تتناثر مثل زاكوسكا.

بالنسبة لي ، استمر كل شيء لمدة ساعة و 15 دقيقة. لقد انخفض إلى 4 لتر وله قوام مناسب & # 8211 لا سائل ولا معجون سميك. يمكن أن يستغرق الأمر أكثر أو أقل بالنسبة لك.

أطفأت النار وتركت المرق يبرد لبضع دقائق ، وخلال هذه الفترة قمت بتعقيم الزجاجات.


فيديو: فينك يا أمي تشوفيني وانا بعجن وأخبز مع الفلسطينيات - المطبق الفلسطيني الخطير