ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

قائمة تشغيل حفلة كوكتيل

قائمة تشغيل حفلة كوكتيل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


عند إنشاء قائمة تشغيل لحفلة الكوكتيل ، فكر في الأغاني التي تجعلك في حالة مزاجية جيدة وتجعلك ترغب في الاسترخاء مع كوكتيل ومشاهدة غروب الشمس. إليك بعض الأشياء المفضلة لدينا - ثم شارك اختياراتك المفضلة معنا أدناه!

الهروب - روبرت هولمز

ماك السكين - بوبي دارين

فتاة من إيبانيما - ستان جيتز / أسترود جيلبرتو

قد تعتقد - السيارات

سبورتنج لايف بلوز - اريك كلابتون

حصلت على العالم في سلسلة - فرانك سيناترا

أشعر بنفس الطريقة - نورا جونز

أحلام تكون أحلام - جاك جونسون

Dance Me to the End of Love - مادلين بيروكس

متعلق ب

Turn Out the Stars - بيل إيفانز


قائمة تشغيل حفلات الكوكتيل - الوصفات

أنت تتصفح قسم الوصفات لدينا. انتقل إلى بقية الموقع من هنا أو اختر من القائمة العلوية لمواصلة البحث عن الوصفات.

هولندا: . وصفات بورما الكحولية والحفلات & # 160 & # 160 & # 160 & # 160

 -1- 

لا يمكن ضمان تطابق الوصفات المعروضة مع جميع معلمات البحث الخاصة بك. ستكون هناك بعض الأخطاء في قاعدة البيانات الخاصة بنا ، وأخطاء عرضية في نص الوصفة (على الموقع الخارجي) نربطها بالفعل واختلافات في الرأي حول المكونات التي يجب أن نستبعدها في مجموعات مسببات الحساسية لدينا (انظر هنا). يجب أن تتحقق شخصيًا من أي وصفات تتوافق مع متطلباتك ، لا سيما المتطلبات الغذائية.


دائما اطلب الحلوى

في الأسبوع الماضي ، بينما تساقطت الثلوج بشكل كبير في نيويورك ، قمنا بإعادة الساعات إلى الوراء واحتفلنا بعيد الميلاد كما تخيلنا أن البعض قد يكون قبل عقود.

مستوحاة من عدد قليل من مقتنياتي الأخيرة من كتب الطبخ القديمة ونهاية الموسم لمسلسل Mad Men ، قررت إقامة حفلة عيد الميلاد التي تقام بعد مغادرة العرض مباشرة: في ديسمبر 1963.

لمدة أربعة أسابيع متتالية ، كنت أقوم بوصفات ذات أذنين للكلاب لتغميس البطلينوس والسلطات المصبوبة ، وقمت بتجفيف موقع eBay للحصول على قطع تقديم في منتصف القرن (بما في ذلك طبق بيض شيطاني رائع!). قدمت عرضًا (وفازت في الغالب) بكل مجلة تقريبًا يمكنني العثور عليها من ديسمبر 1963 ، حيث جمعت مجموعة رائعة بهدف تركها متناثرة حول شقتي ، وهي مجموعة الملابس المثالية لمساعدة الضيوف بشكل أفضل على الدخول في الحالة المزاجية.

جنبًا إلى جنب مع Better Homes & amp Gardens و Good Housekeeping ، تركت مكانًا مرئيًا على سريرنا (حيث سيغادر الضيوف معاطفهم) ، وضعت حياة (تظهر رئيس علامتنا التجارية الجديدة جونسون على الغلاف) بالقرب من البار ، وعدد قليل من الذواقة في المطبخ ، وإلقاء نظرة ثانية ومساء السبت على أحد الكراسي في غرفة المعيشة. وبالنسبة للأولاد ، تركت عرض Playboy Christmas الخاص لعام 1963 معروضًا بشكل واضح في الحمام. (هذا هو شقيق يوجين هناك يتسلل نظرة خاطفة!)



موسيقى
كانت قائمة التشغيل عبارة عن قائمة مدروسة بعناية تضم الأغاني الرائجة من عام 1963 ، جنبًا إلى جنب مع بعض الكلاسيكيات من السنوات الأولى (وأعترف ، أن هناك نغمتان من نغمات مانشيني من منتصف الستينيات كانت رائعة جدًا بحيث لا يمكن تضمينها ولكنها استحوذت على الصورة الصحيحة تمامًا. روح). لقد أنشأت القائمة الكاملة عبر Grooveshark حتى تتمكن بالفعل من الاطلاع على قائمة التشغيل أو حتى استخدامها في حفل الكوكتيل القديم الخاص بك دون الحاجة إلى تنزيل أو شراء أي شيء. إنها مجموعة رائعة من أغاني البوب ​​، و bossanova ، و mambo ، و bugaloo ، و pachanga. (انقر هنا للحصول على قائمة تشغيل ريترو الستينيات)

لقد تعرض المسكين يوجين لها مرات عديدة لدرجة أنه في الواقع لديه أغنية مفضلة عليها: "رقصة بوسا نوفا اليدوية" لكوني فرانسيس ، أنا متحيز لأغنية آن مارجريت "ثلاثة عشر رجلاً" والتي تحكي قصة كيف أن H -قنبلة فجرت العالم وقضت على الجميع ما عداها وثلاثة عشر رجلاً. ببساطة الحد!


هدايا الحفلات وأكياس الهدايا

منذ البداية ، كنت أعلم أنني أريد توزيع حقائب الهدايا على جميع الضيوف الذين حضروا ، وأثناء البحث عن أفكار لملء الحقائب ، صادفت موقعًا رائعًا يسمى "لحفلتك" والذي يقدم إضفاء الطابع الشخصي بأسعار معقولة. انتهى بي الأمر بطلب علب أعواد ثقاب مخصصة ، ومناديل كوكتيل ، وحقائب هدايا مكتوب عليها "Merry Christmas 1963 في Eugene & amp Alejandra's" بحروف حمراء قديمة مع تفاصيل نجمية لطيفة على خلفيات بيضاء.

ملأت الحقائب الجيدة بعلب الثقاب ، وحزمة من العلكة القديمة ، وأجراس جلجل ، وقبلات هيرشي ، وأكواب توتسي رولز وأكواب زبدة الفول السوداني وبعض المناديل الورقية ذات اللون الأحمر الزاهي لتتناسب مع الحروف الموجودة على الأكياس.


كان التدخين لا يزال رائعًا في الستينيات ، لكن الأصدقاء لم يسمحوا لأصدقائهم بتدخين السجائر الحقيقية في عام 2009 ، لذلك طلبت علبة كبيرة من سجائر العلكة العتيقة لتقديم هدايا للضيوف عند وصولهم. بهذه الطريقة يمكن للجميع أن يبدو رائعًا مثل دون وبيتي. بدون مخاطر الاصابة بسرطان الرئة!

كنت أرغب في أن يكون للبار مظهر بولينيزي نموذجي "تيكي" ، لذلك قمت بتزيينه بغطاء من الخيزران وأناناس حقيقي. لقد طلبت عصي أرجوحة استوائية ومظلات كوكتيل والتي دخلت في كل شيء تقريبًا!

رتب يوجين أضواء عيد الميلاد المتلألئة على الجزء الخلفي من البار ووضعت زجاجات حليب عتيقة مليئة بعصير الليمون الطازج وعصير الليمون وشراب بسيط محلي الصنع. حصلت على نوعين من الزيتون للمارتيني ، وعاء زجاجي كبير من حليب الماراشينو ، وكان يوجين يقطع الكثير من شرائح الليمون والليمون. (لاحظ أن الصورة أعلاه تم التقاطها بعد أن تم نهبها قليلاً بالفعل)



تم إعداد مجموعتي من أكواب البار على الجانب فقط. اسمح لي صديقي ونجم الروك الخارق ، سامي من سامي ديفيس فينتدج ، باستعارة دلو الثلج الكبير المصنوع من الكروم الذي استلمه والداها كهدية زفاف في السبعينيات (عفا عليها الزمن ، لكنها مثالية حقًا!). هذه هي هناك على اليسار بجانب زميلي في العمل ماثيو. (يمكنك قراءة ملخص سامي الخاص لحفلة الكوكتيل القديمة هنا.)

ولأنه لا يوجد حفل كوكتيل قديم مكتمل بدون وعاء لكمة ، فقد قمت أيضًا بخلط وعاء كبير من Sparkling Gin Punch في وعاء كبير من ورق العنب.

جنبًا إلى جنب مع المجلة القديمة ، قمت بإعداد بعض الأطباق من لحاء النعناع محلي الصنع وكتب الكوكتيل لإضافتها إلى المشهد. لقد قمنا برحلة إلى BJs في عطلة نهاية الأسبوع السابقة وقمنا بتخزين المشروبات الكحولية والخلاطات والمر حتى نتمكن من تقديم بار كامل لضيوفنا.

لعب صديقي مات لوني دور النادل ببراعة ، حيث أحضر معه مجموعته الكاملة من أدوات البار والهزازات ، وقدم أسلوبًا قديمًا كان من شأنه أن يجعل دون دريبر يسيل لعابه! اعتقد يوجين أنه قام بعمل جيد لدرجة أنه وضع له كوبًا بقشيشًا وألقى ببضع فواتير.


من أجل الاهتمام بالفضاء والأصالة ، قررت أن أستبدل شجرة عيد الميلاد الخضراء الكبيرة المعتادة بشجرة منضدية من الألومنيوم كما كانت في الستينيات. كنت أتنافس من أجل جمال عتيق حقيقي على موقع eBay ، لكنني وقعت ضحية لإضافتي قبل ثوانٍ فقط من إغلاق المزايدة وخسارته. لحسن الحظ ، صادفت إصدارًا مثاليًا على موقع West Elm الإلكتروني واتصلت بمتجر قريب لمعرفة ما إذا كان لديهم أي مخزون. أخبرتني البائعة أن لديهم نموذجًا أرضيًا فقط ، لذا ، مثل مضيفة جيدة للاقتصاد في الستينيات ، تفاوضت وتمكنت من إعادته إلى المنزل بأقل من نصف السعر الأصلي!

تم تزيين باقي الشقة بالكثير من الأضواء المتلألئة والمتدلية المتدلية وسلال من زينة عيد الميلاد البراقة. أشعلت الشموع في كل مكان (على الرغم من أنني بعيدًا عن شجرة عيد الميلاد المصنوعة من الألومنيوم القابلة للاشتعال) ووضعت أطباق الحلوى المليئة بقبلات هيرشي ونكهات النعناع في جميع أنحاء الغرف.

يعد الطعام أمرًا أساسيًا عند التخطيط لأي نوع من الحفلات ، وليس أبدًا - مع مثل هذا الموضوع الرجعي المحدد. لقد اعتمدت بشكل كبير على مجموعتي من كتب الطهي القديمة بما في ذلك كتاب الطبخ Betty Crocker Hostess ، وكتاب طبخ الفتاة المنفردة من Helen Gurley Brown ، و Cosmo Cookery ، و Thinkts for Buffets. كان هناك الكثير من الوصفات الرائعة (والغريبة إلى حد ما) ، لدرجة أنني اضطررت إلى منع نفسي من صنعها جميعًا. لأكون صريحًا ، لقد أمضيت للتو معظم الوقت أتمنى أن أفتح سريرًا وفطورًا قديمًا سيكون كل شيء قديمًا طوال الوقت! ألن يكون ذلك مذهلاً؟

أفكر أيضًا أنني قد أحتاج إلى إعداد كتاب طهي "طعام عتيق للحياة العصرية" يومًا ما في المستقبل نظرًا لوجود الكثير من الأشياء الجيدة التي لا ينبغي أن تضيعها (والتي أعرف أنها ستنال إعجاب الجميع المعجبين الرجعيين هناك. اعتبر أنه تم إضافته رسميًا إلى قائمة أهدافي في الحياة!

بعد سماعي أتحدث عن ذلك لأسابيع ، أعلم أن بعض أصدقائي كانوا خائفين قليلاً بشأن الطعام الذي سأقدمه ، لكن عندما حان الوقت ، صُدم الكثير منهم بمدى جودته بالفعل. لن أنسى أبدًا وجه صديقي وزميلتي في العمل Aryanna عندما تناولت أول قضمة لها من سلطة الليمون والخيار والأناناس وسلطة Cilantro Jell-O وصرخت

"آنسة راموس! هذا جيد جدًا! لماذا هذا جيد ؟!" قبل أن تساعد نفسها في الحصول على شريحة ثانية.

الحقيقة هي أنها كانت جيدة. منعش وفاكهة أخطط لتقديمه مرة أخرى في الصيف. وسأقوم بالتأكيد بتجربة المزيد من سلطات Jell-O. إنها مبهجة!

لقد استمتعت حقًا بالقدرة على اللعب بالعرض التقديمي والديكور لجميع الأطعمة ، فقد كانت فرصة للتخلي عنها والاستمتاع بكل شيء. كانت قاعدتي في طلاء الطعام بأسلوب الستينيات هي في الأساس "القيام بالكثير. ثم إضافة ثلاثة أشياء". ومن هنا جاءت كرة الجبن على شكل نيص (أطلقنا عليها اسم "لذيذ") ، موس السلمون على شكل سمك السلمون ، والمظلات والأسياخ الغزيرة. إذا كنت في شك ، أضف دائمًا رشة من الفلفل الحلو! أو كرز! أو مظلة كوكتيل!

ها هي قائمة حفلاتي الكاملة. (يتم نشر الوصفات ببطء وربطها أدناه في القائمة.)

قائمة حفلات كوكتيل الستينيات اطلب دائمًا الحلوى

طالولة البوفيه
تغميسة المحار
(مقتبس من كتاب طبخ هيلين جورلي براون للفتاة المنفردة ، 1969)

صلصة البصل الفرنسي محلية الصنع
(الوصفة الأصلية تعتمد على صلصة ليبتون الكلاسيكية)

سلطة الليمون والخيار والأناناس والكزبرة
(مقتبس من خواطر للبوفيهات ، 1958)

موك-روماكي مع الاسكالوب بصلصة شرقية
(مقتبس من كتاب Betty Crocker Hostess Cookbook ، 1965)

طبق الغضب طبق كوكتيل نقانق
(كتاب بيتي كروكر مضيفة الطبخ ، 1965)

كرات اللحم السويدية
(مقتبس من أفكار للبوفيهات ، 1958 وكتاب بيتي كروكر مضيفة الطبخ ، 1965)

كرة جبنة النيص
(مقتبس من إعلان زيتون في Better Homes and Gardens ، ديسمبر 1963)

شطائر لحم الخنزير المقدد
(وصفة عائلية)

بيض شيطاني
(كتاب بيتي كروكر مضيفة الطبخ ، 1965)

الأناناس والسكر البني المزجج لحم الخنزير الحلزوني
(مقتبس من خواطر للبوفيهات ، 1958)

أوتز بطاطس شيبس
(مقدمة من ستيرلنج كوبر)

حلوى
سلطة فواكه أمبروسيا
(مقتبس من موقع ErinCooks.com)

حلويات السكر
(مقتبس من كتاب Betty Crocker Hostess Cookbook ، 1965)

يعامل رايس كريسبي
(وصفة Kellogg الكلاسيكية)


كوكتيلات
لكمة الجن الفوار
(مجلة جورميه ، يونيو 1967)

الفرنسية 75
(مفضلتي الشخصية)

البرتقال المر كيندلر
(مجلة جورميه ، ديسمبر 1965)

كوكتيل ورد 8
(مجلة جورميه ، أكتوبر 1962)

مارتيني
شامبانيا
شريط كامل

على الرغم من وجود عاصفة ثلجية مستعرة في الخارج ، إلا أن كل من كان ينوي المجيء تقريبًا استمر في الحضور إلى الحفلة. جاء الضيوف من نيو جيرسي وكوينز وبروكلين ولونج آيلاند وجميع أنحاء المدينة. حتى أخي الصغير ، غابرييل ، الذي لم يحضر أبدًا إلى أي من حفلاتي ، سافر من جيرسي مع صديقه العزيز ، دان ، و (يقال) قضى وقتًا رائعًا (هذا هو جاب في القبعة الفاخرة)!


طلبت من الضيوف أن يأتوا مرتدين ملابس العصر بربطات عنق رفيعة وأنيقة كلاسيكية وبدا الجميع رائعًا. لقد قضينا وقتًا رائعًا وأتطلع إلى حفلة رائعة أخرى العام المقبل.

لمشاهدة بقية الصور من الجزء ، يمكنك زيارة ألبوماتي على Flickr أو Facebook. وتأكد من إخباري في التعليقات كيف احتفلتم جميعًا بحفلات عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة !!


وصفات كوكتيل ليلة السيدات

إن تقديم كوكتيل الجن هذا يكاد يكون جيدًا مثل طعمه! قدّميها في وعاء كبير مع قطعة ثلج مزينة بالليمون.

ريد فيلفيت

سيمنحك كوكتيل البيرة والشمبانيا والإسبريسو دفعة الكافيين التي تحتاجينها لقضاء بقية الليل في تناول الخبز المحمص لك ولصداقة سيداتك.

الفراولة-بروسكو سباركلر

إرضاء أسنانك الحلوة مع هذا المشروب الفاكهي الفوار! أضف المزيد من التوت من اختيارك للحصول على كوكتيل مفعم بالحيوية والملونة.

كوكتيلات الفودكا: ماري الدموية

يعد شريط Bloody Mary مع سيداتك المفضلات طريقة رائعة للحاق بالركب. يمكنك أن تخطئ في استخدام هذه النعال الحارة - وخيارات الإضافات لا حصر لها! شاهد مقطع الفيديو الإرشادي الخاص بنا لتتعلم كيف تصنع الدموي المثالي.

موهيتوس أحمر

هذا الشيب ذو اللون الأحمر هو الرفيق المثالي لجميع المأكولات الخفيفة التي يجب أن تكافئها أنت وصديقاتك. قم بإقرانها بالشوكولاتة الداكنة أو وجبة خفيفة مالحة.


تقرير موجز عن أفضل المقبلات الصحية لحفلة كوكتيل خريفية رائعة.

يتم التحكم في جزء من الوصفات التي لا توجد بها قوى تغذية مثل أكواب البيتزا الصغيرة حتى يتمكن ضيوفك من الحصول على حصتهم من الأطعمة الدهنية والمالحة في عبوة صغيرة الحجم ، ثم ملء أكواب الخضار الفنية ، متستر & # 8220creamed & # 8221 سبانخ ، فطائر باللحم بالخضروات (غير مقلية) & # 8230 على سبيل المثال.

لقد ألقيت أيضًا ببعض وصفات الكوكتيل اللذيذة وثلاث حلويات صحية لربط الأمسية بأكملها معًا.


10 أسرار لإقامة حفل كوكتيل ناجح

يبدو أن إقامة حفل كوكتيل رائع أمر بسيط بما فيه الكفاية & # 8211 الطعام اللذيذ والموسيقى الرائعة والكثير من المشروبات ، أليس كذلك؟ حسنًا ، هناك بعض الأسرار الأخرى لإقامة حفل كوكتيل ناجح & # 8211 ، خاصةً إذا كنت تريد أن يهتم أصدقاؤك به بدلاً من النميمة حول الضيف المشاكس الذي لم يقطعه أحد. لذلك إذا كنت ترغب في إقامة حفل كوكتيل يمثل حديث المدينة ، فاتبع هذه الأسرار العشرة ويمكننا ضمان أن حفل الكوكتيل الخاص بك سيكون حفلًا لا يُنسى & # 8211 بطريقة جيدة!

لدغات لذيذة

من هور d & # 8217oeuvres إلى أنواع الرقائق المناسبة ، تحتاج الحفلة الناجحة إلى طعام لذيذ. لا يجب & # 8217t أن تكون فوق القمة & # 8211 ما لم تكن & # 8217re تقيم حفل عشاء جلوس & # 8211 ولكن تأكد من أن أيًا من الوجبات الخفيفة بحجم اللدغة التي تقدمها مليئة بالنكهة. تأكد أيضًا من أن لديك الكثير من الطعام & # 8211 هذا سوف يمنع ضيوفك من شرب الكثير بسرعة كبيرة.

حافظ على سكب الكوكتيلات!

الحفلة السيئة هي من النوع الذي تنفد فيه المشروبات. لذا تأكد من أن لديك ما يكفي من الكوكتيلات في متناول اليد & # 8211 لا أحد يريد تشغيل البيرة بمجرد بدء الحفلة. تتمثل إحدى الأفكار الممتعة لتجنب المشروبات الفارغة في إنشاء قائمة مشروبات صغيرة لضيوفك & # 8211 يمكنك طباعتها على بطاقات ملاحظات لطيفة و & # 8220hire & # 8221 أحد أصدقائك [الذي & # 8217s على استعداد] ليكون & # 8220 نادل. & # 8221 أو إذا كنت & # 8217re تقذف حفلة كبيرة ، يمكنك دائمًا استئجار نادل حقيقي في المساء.

ضيوف رائعون

هذا بدون قول & # 8211 إذا كان لديك أصدقاء رائعون ، فستكون الحفلة الخاصة بك ناجحة. يجب أن يكون لحفل الكوكتيل الناجح محادثة جيدة ، والكثير من الضحك والسيناريوهات الممتعة للاختلاط. لذا تأكد من إرسال دعوات إلى الأشخاص المناسبين!

اجعلها خالية من الدراما

تأكد من مغادرة ضيوفك الدراما في المنزل. إذا كان لديك صديق يبحث عن الدراما [على سبيل المثال ، تلك الفتاة القذرة التي تشرب كثيرًا وتخدع نفسها أو الشخص الذي لا يسمح لك مطلقًا بالحصول على كلمة ، طوال الوقت الذي يتحدث فيه عن كل ما لا يعجبه] ، إذن لا تفعل ذلك دعوه أو دعوها. ادعُ الأشخاص الذين سيشعرون بالحيوية معًا ويجعلون محادثات الحفل ممتعة وممتعة.

أجواء جيدة

اضبط الحالة المزاجية لحفلتك بالديكور والموسيقى المناسبين. إن رمي مجموعة من الناس في غرفة صامتة والأمل في الأفضل هي فكرة رهيبة ، ناهيك عن كونها محرجة. لذا ابدأ بقائمة تشغيل من الألحان الجيدة لضبط الحالة المزاجية. تأكد أيضًا من أن تكون مطلعًا على المقدمات & # 8211 ، اقترح ما قد يكون مشتركًا بين ضيوفك أو كيف تعرفهم. سيساعد ذلك في جعلهم يتحدثون بينما تميل إلى الضيوف الآخرين ، والطعام ، والمشروبات ، وما إلى ذلك.


لماذا تخرج للبحث عن المكربات الصلبة المفضلة لديك (آسف ، White Claws!) بينما يمكنك صنعها بنفسك في المنزل؟ وصفة المياه الغازية الصلبة هذه هي حقًا كل شيء لم نكن نعرف أننا بحاجة إليه. نحن نفضل نكهة البرتقال والزنجبيل ، ولكن يمكنك أيضًا العثور على وصفات لليمون والنعناع وكذلك الجريب فروت.


9 نصائح لحفل كوكتيل سهل وأنيق

أنا أحب الترفيه والتجمعات الكبيرة والصغيرة في منزلنا في أي وقت من السنة. لكن هذا هو الوقت المفضل لدي للقيام بذلك. يمكنك فقط & rsquot التغلب على فرحة موسم الأعياد: البريق ، والتألق ، والموسيقى ، والطعام. إنه & رسقوس رائع.

ومع ذلك ، بالنظر إلى الجدول الزمني المجنون الذي يتحمله الجميع من Thanskgiving إلى Christmas ، جنبًا إلى جنب مع جميع المسؤوليات اليومية العادية الأخرى التي لا تختفي للتو ، فإن التخطيط للقاء صغير يمكن أن يحولني إلى كرة ضغط عملاقة واحدة. لقد جئت من سلسلة طويلة من مضيفات العطلات الجميلات (جداتي وخالاتي وأمي جميعهم يقيمون أروع الحفلات!) وتعلمت بعض النصائح منهن على طول الطريق.

1 - أرسل دعوة جميلة.

يمكنني & rsquot حتى أن أخبرك كيف أشعر بالدوار تجاه تلقي دعوة ورقية ملموسة في البريد بدلاً من التحريض عبر البريد الإلكتروني. إنها حركة كلاسيكية وأنيقة ترفع من مستوى أي حفلة تخطط لها على الفور. أرسلت الدعوة؟ أنت & rsquore لبداية رائعة وأنيقة!

الجانب السلبي للدعوة الورقية هو أنها تتطلب مزيدًا من التخطيط المسبق. هناك العديد من المتاجر الثابتة حيث يمكنك العثور على دعوات جميلة والكتابة عليها يدويًا ، وبالطبع ، يمكنك أيضًا طلب الشراء عبر الإنترنت إذا كنت قد خططت مسبقًا بما فيه الكفاية. إنها & rsquos ليست ضرورية بأي حال من الأحوال ، لذلك لا تعتقد أنك بحاجة إلى دعوة ورقية لحضور حفلة.

2 - النظر في يوم الخميس.

إذا كنت تريد إقامة حفلة في اللحظة الأخيرة ، النظر في يوم الخميس. ديسمبر هو شهر مجنون للجميع. بينما أنت & rsquod على الأرجح لن تجيبني أبدًا & ldquoYes! & rdquo على حفلة خلال الأسبوع (لأنني & rsquom يبلغ من العمر 85 عامًا سرًا وأحب أن أكون في الفراش مبكرًا) ، أجد أنه خلال موسم العطلات ، كل شيء مباح. أحب أن أنظر إلى شهر ديسمبر باعتباره شهر إجازة ضخم ، وأتذكر أن أمي كانت تقيم حفلات في ليالي نهاية الأسبوع في ديسمبر عندما كنت طفلاً. يُعد يوم الخميس عمومًا امتدادًا قريبًا بدرجة كافية لعطلة نهاية الأسبوع ، وأجد أن معظم الناس يتطلعون إلى أمسية مريحة ورائعة أيام الخميس. هناك مكافأة أيضًا: حتى إذا قمت بإقامة حفلة شبه فاخرة ، فستشعر بمزيد من الاسترخاء وعدم الانزعاج يوم الخميس.

3 - لا تنسى لوح الجبن.

هذا هو حفلتي المطلقة! سواء أكان لدي خمسة أشخاص أو ثلاثين شخصًا ، أصنع لوحًا للجبن. دائما. أولاً ، إنه يغطي جميع القواعد. يمكنك تناول اللحم والجبن والبسكويت والفواكه والخضروات في طبق واحد. لا يجب أن يكون الأمر مجنونًا ولا يتعين عليه تقديم مجموعة متنوعة من الخيارات. قد أشارك سرًا وأخبرك أن بعض متاجر البقالة (سعال، Sam & rsquos Club، Costco، سعال) قم ببيع مربعات الجبن (مع الجبن الجيد!) واللحوم المقطعة التي يمكنك تجميعها كما يحلو لك ، في طبق جميل!

5 - حافظ على البساطة.

بمجرد التخطيط للوح الجبن الخاص بك ، اختر أي مكان من واحدة إلى ثلاث وصفات أخرى ، حسب حجم حفلتك. البساطة هي الأفضل ، وتقديم عدد قليل من الخيارات هو خطوة أنيقة. تذكر ، أنه & rsquos حفلة كوكتيل & mdashyou لا تحتاج & rsquot إلى أطباق كاملة.

اختر الوصفات التي يمكنك إعدادها مسبقًا. قبل بضعة أسابيع ، قمت بتدريس فصل طهي صغير ، وتقريبًا كل شيء صنعناه يمكن تحضيره في الليلة السابقة. كان هذا رائعًا جدًا! تتضمن بعض الأفكار التي يمكنك استخدامها هنا غموسًا بالجبن الكريمي يمكن تحضيره في الليلة السابقة وخبزه قبل الحفلة مباشرة ، أو صلصة محلية الصنع يمكن أن تجلس لبضعة أيام حتى تتزوج النكهات.

يمكنك تحضير الفطر المحشو ، أو مقلاة الجبن ، أو طبق كروديت ، أو بيتزا الخضار الكلاسيكية القديمة أو حتى البسكويت أو الكعك للحلوى في اليوم السابق. يمكنك حتى رفع الفشار لجعله شيئًا مميزًا للحفلة.

أعتقد أيضًا أنه من المهم اختيار الأشياء التي لا يجب أن تبقى ساخنة لتذوق الطعام اللذيذ. إذا كان لديك طبق واحد أفضل طريقة لتقديمه دافئًا ، يمكنك استخدام طباخ بطيء. لكن الامتناع عن تقديم المقبلات التي ينبغي فقط يتم تقديمه دافئًا ، إلا إذا كنت تريد البقاء في المطبخ طوال الليل. أحب حقًا الاستمتاع بالحفل وضيوفي والمشاركة في الاحتفالات.

تذكر أن القاعدة الأساسية لمعظم حفلات الكوكتيل هي تقديم شيء يمكن التقاطه وتناوله بيد واحدة ، بحيث تكون الأخرى مجانية لكوكتيلك بالطبع! على الرغم من أنني لا أمانع في كسر هذه القاعدة لطبق واحد ، أعتقد أنه من المهم الحصول على بعض اللدغات التي يمكن للناس تناولها. شيء من هذا القبيل لدغات الكروستيني الكمثرى والجبن الأزرق التي لها الكثير من النكهة ولكنها تتطلب يد واحدة فقط ، هي المفتاح!

6 - النظر في وضع الطعام.

شيء آخر أحب القيام به هو وضع الوجبات الخفيفة والطعام في مناطق مختلفة. بدلاً من وضع كل شيء في الجزيرة المركزية حيث يحوم الناس ، سأضع طبقًا واحدًا في أحد طرفيه ، وثانيًا في الطرف الآخر ، وطبقًا واحدًا في غرفة الطعام وبضعة أوعية من المكسرات المختلطة أو مزيج الوجبات الخفيفة في جميع أنحاء المنزل.

7 - استخدم فوط الكوكتيل الفاخرة.

الآن هو الوقت المناسب لاستخدام مناديل الكوكتيل الفاخرة التي قمت أنت و rsquove بتخبئتها في مكان ما. علمتني جدتي هذا و rsquos شيء لا أنساه أبدًا عن حفلاتها. كانت مضيفة أنيقة. لقد أبقت الأشياء بسيطة للغاية ، وقدمت قطعتين إلى ثلاث قضمات لكل حفلة ، وكانت دائمًا لديها مناديل كوكتيل جميلة تضفي جوًا من اللمسة الإضافية الرائعة. في الواقع ، كانت مناديل الكوكتيل أيضًا هديتها المميزة. قامت هي & rsquod بإحضارهم لمضيفات أخريات ، وما زلت أحفظ بعض الطرود التي أعطتها لي قبل وفاتها.

أعتقد أيضًا أن هذه خدعة لطيفة تمنح الحفلة لمسة شخصية خاصة بك. حافظ على البساطة مع الأواني البيضاء والأكواب الكلاسيكية وأكواب النبيذ ، ولكن أظهر شخصيتك مع منديل كوكتيل جريء.

8 - تناول كوكتيل مميز.

قد يكون هذا هو الجزء المفضل لدي في أي حفلة. لطالما أتذكر ، كلما ذهبنا & rsquod إلى منزل خالتي و rsquos ، كانت لديها & rsquod نوعًا من كوكتيل الحفلة لهذا اليوم. لا يجب أن تكون هناك عطلة خاصة و [مدششة] تختار فقط مشروبًا مميزًا وتقوم بعمل دفعة كبيرة. أعتقد أن هذا علاج ترحيبي ويجمع الجميع معًا وهم يحتسون الكوكتيل نفسه. يمكن أن يكون شيئًا بسيطًا مثل Sangria المكون من مكونين ، أو تعاملهم مع White Christmas Margaritas في الصورة أعلاه! يبدو بغل موسكو المتبل من عصير التفاح والرمان رائعًا أيضًا ، كما هو الحال بالنسبة لتوت العليق الذي شوهد سابقًا.

أود أيضًا أن أحصل على نبيذ أحمر وأبيض (واحد فقط من كل منهما) ونوع واحد من البيرة أيضًا. لا حاجة للذهاب إلى البحر أو حتى تقديم شريط كامل. إنه يجعل كل شيء مزدحمًا وفوضويًا ، وما لم يكن لديك نادل ، فقد يكون أيضًا فوضويًا.

9 - اصنع قائمة تشغيل قاتلة.

أخيرًا ، اجعل موسيقاك جاهزة للذهاب وقم برعاية قائمة التشغيل التي تحبها! بالنسبة للعطلات ، أعتقد أن المزج بين الكلاسيكيات القديمة والجديدة هو الأفضل. أحب إنشاء قائمة تشغيل تضم حوالي 50 أغنية وضبطها عشوائيًا. يمكنك أن تجد مفضلاتي هنا.

تلك هي 9 من أفضل المؤشرات لديّ من أجل إقامة حفل كوكتيل سهل ولكن أنيق. هل لديك نصائحك الخاصة المجربة والصحيحة؟ أنا & rsquod أحب أن أسمعهم في التعليقات أدناه!


يشارك صانعو الذواقة وصفات الكوكتيل المفضلة لديهم للتغلب على البلوز الشتوي

من كوكتيلات الويسكي الدافئة إلى المشروبات المليئة بالنكهات الاستوائية ، تعد وصفات الكوكتيل هذه ضرورية لترسانتك هذا الموسم.

كوكتيل الشتاء الدافئ هو المكافأة المثالية بعد أسبوع طويل من العمل من المنزل ، أو يوم حافل على المنحدرات ، أو الاستعداد والترحيب بأحد الأحباء أو اثنين في منزلك. لقد جمعنا أكثر من دزينة من وصفات الكوكتيل لمساعدتك على التغلب على البلوز ، والاحماء من الداخل إلى الخارج ، وجعل اللحظات الاحتفالية أكثر خصوصية هذا الموسم. سواء كنت تفضل كوكتيلًا احتفاليًا مع فقاعات ، أو مشروبًا دافئًا يتم تقديمه في كوب ، أو إراقة غريبة تذكرك بعطلة استوائية مفضلة ، فلدينا ما تريده. ما عليك سوى سحب نظارات الكوكتيل الفاخرة المفضلة لديك ، واختيار قائمة تشغيل ، ووضع بعض مناديل الكوكتيل الأنيقة ، والحصول على الاختلاط!

"ما الذي يميز شرب كوكتيل في كأس مارتيني يجعلنا نشعر بالفخامة والتألق الشديد مع كاري غرانت وغريس كيلي؟" كتبت جارتن في كتابها الجديد عن الطهي ، أطعمة الراحة الحديثة.

في حين أن وصفة الكوكتيل هذه مثالية لقضاء عطلة ، إلا أنها مثالية للاحتفال طوال فصل الشتاء. بالإضافة إلى ذلك ، يمكننا جميعًا استخدام مضادات الأكسدة من الرمان في هذا الوقت من العام.

احصل على الوصفة هنا.

دارلينجتون خبير في النبيذ والمشروبات الروحية وصحفي ومؤلف لسبعة كتب. وصفته كأس Royal Pimm واردة في Booze and Vinyl: دليل مفعم بالحيوية للموسيقى الرائعة والمشروبات المختلطة ، كتاب عن أفضل وصفات الكوكتيل للاستمتاع بها أثناء تذوقك لبعض من أفضل ألبومات آخر 60 عامًا.

يقول دارلينجتون: "ربما يفكر الناس في كأس بيم على أنه كوكتيل صيفي ، لكنه المزيج المثالي للمحار ، والمحار يكون ألذ طعمًا الآن عندما يكون المحيط في أبرد درجاته". "أحب أن ألعب ضد البلوز الشتوي من خلال مزج كأس Royal Pimm النابض بالحياة والمزين بالنعناع والخيار والحمضيات (أيضًا في الموسم). مجموعة من النبيذ الفوار الجاف تجعله كأس Pimm 'الملكي. إنه اختيار لي -أب في كوب للأيام الباردة والرمادية."

وصفة Andr & eacute's Royal Pimm's Cup

مكونات:

3 أونصات من النبيذ الفوار الجاف

غصن نعناع للتزيين

يُمزج البيم والخيار والبرتقال في كرة عالية أو كوب كولينز ويخلط بلطف. قمة مع الثلج والنبيذ الفوار. مقبلات مع غصن من النعناع.

يتألق صانع التذوق والمؤلف والمصمم في بروكلين بالطراز الكلاسيكي القديم مع الحمضيات الموسمية وشراب بسيط من العسل وإكليل الجبل من شأنه أن يقدم هدية مدروسة لخبراء الكوكتيل المفضلين لديك.

دم أثينا البرتقالي الطراز القديم

مكونات:

لتحضير شراب العسل والروزماري البسيط:

لتحضير الكوكتيل:

1 أونصة من عصير البرتقال بالدم

2-3 شرطات مرارة عطرية

1 ملعقة كبيرة من شراب العسل وإكليل الجبل

لعمل الشراب البسيط: يُغلى الماء وإكليل الجبل والعسل على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

لعمل الكوكتيل: ضع البوربون وعصير البرتقال الدموي والمر العطري والشراب البسيط في شاكر الكوكتيل ورجها حتى تمتزج برفق. اسكبي فوق مكعب ثلج في كأس ويسكي كلاسيكي.

أديسون هو العقل المدبر وراء كتاب كوكتيل Assouline الحائز على جائزة كوكتيل كاميليون. المصمم والمنتج والفنان الشهير خبير في الأحداث ، وتعكس وصفات الكوكتيل الرائعة براعته في التصميم واستضافته.

كتب أديسون في كوكتيل كاميليون. "يتم تقديم هذا الكوكتيل المتبل دافئًا ويجمع بين النبيذ مع البوربون وعصير البرتقال والتوت البري والتوابل الدافئة الرائعة التي تحافظ على الشتاء بعيدًا. على غرار النبيذ الدافئ ، حيث يتم تسخين الخليط في قدر فوق الموقد أو في قدر بطيء ، يمكنك ببساطة ضبطه على نار هادئة وبعد بضع ساعات استمتع بكوب دافئ من Winter Ros & eacute Sangria للتخلص من البرد في فصل الشتاء البارد ويوم rsquos."

وصفة Mark's Winter Ros & eacute Sangria (تكفي 5 أشخاص)

مكونات:

1/2 كوب توت بري طازج أو مجمد

4 أونصات من عصير التفاح أو عصير التفاح غير المصفى

2 أونصة عصير برتقال طازج

1/2 حبة فانيليا ، مقسمة بالطول وكشط

5 أعواد قرفة و 5 عجلات برتقالية للتزيين

في وعاء الطهي البطيء ، اخلطي جميع المكونات (باستثناء الزينة) واطهيها على نار عالية مع التحريك من حين لآخر لمدة ساعتين. انقله إلى قدر ، واتركه على نار هادئة لمدة ساعة مع التقليب بشكل متكرر. خففي الحرارة لتسخين واستمري حتى وقت التقديم. للتقديم ، قم بإزالة عيدان القرفة والفانيليا والقرنفل ، ثم زين كل حصة.


ستشتهي 50 كوكتيلًا صيفيًا عندما ترتفع درجة الحرارة فوق 80

إذا لم تستمتع أبدًا بتوم كولينز في فناء خلفي مشمس ، فأنت لم تعش.

آه ، الصيف. إنه موسم العيش الأسهل والمرح تحت أشعة الشمس ، مما يعني أن الوقت قد حان لرفع مستوى لعبة الاستضافة الخاصة بك مع مجموعة جديدة من وصفات الكوكتيل. سواء كان الضيوف يفضلون الجن أو الروم ، نضمن لك إرضاء هذه الكوكتيلات البسيطة التي تم اختبارها بمرور الوقت. إلى الأمام ، خمسون كوكتيلًا موسميًا سهل التحضير ولذيذ ومضمون لجعل الجميع في حالة ذهنية صيفية.

مثل شرب شريحة من البطيخ (بالإضافة إلى موسكاتو + الروم)!

هذا هو الفريزر الصيفي STAPLE.

على الرغم من أن الوصفة مستوحاة من قصة جاك فروست الشتوية ، إلا أن هذه الكوكتيلات السلاشي تمنحنا مشاعر صيفية رائعة لحورية البحر. إنها مصنوعة من عصير الليمون وكوراساو الأزرق والشمبانيا والفودكا و mdash وهي مكونات مثالية لأغنية صفارات الإنذار التي لا تقاوم لكوكتيل صيفي.

نصيحة احترافية: اقطعي البطيخ الطازج وضعيه في الفريزر في الليلة السابقة لتحضير المارجس وستكونين سلاش وباردة تمامًا!

يجمع هذا الكوكتيل بين مشروبي الصيف المفضلين لدينا في كوب واحد جميل: أقماع الثلج والمارغس.

ستكون هذه اللكمة نجمة في حفلاتك الصيفية. زجاجة كاملة من الورود والعصارة؟ نعم من فضلك.

سترغب في شربها كل ليلة صيف.

امنح حفلة Taco الثلاثاء الخاصة بك لمسة فريدة من نوعها مع كوكتيلات Jarritos بألوان قوس قزح.

قد تبدو هذه مثل العصير الأخضر العادي بعد التمرين ، لكنها كذلك. كثير. أفضل. موهيتو سلاش هي أفضل وسيلة لإرواء العطش في أمسية صيفية.


شاهد الفيديو: فيروز أغاني هادئة. ساعة مع فيروز ومجموعة مميزة من اغاني هادئة للاسترخاء. لعشاق المزاج الفيروزي



وصفة التفاح الهولندية
قرفة ، تفاح ، عصير برتقال ، عصير تفاح
عادة ما نجعل هذا من أجل الشكر ولكنه رائع في أي وقت.
1 يُمزج أعواد القرفة مع عصير التفاح المبرد ويُبرد لمدة ساعتين. 2 تخلصي من أعواد القرفة. 3 يُمزج عصير التفاح مع الكمية المتبقية ج.