ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

سلطة كوسة وذرة ولبن مدخن

سلطة كوسة وذرة ولبن مدخن


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


تلاحظ

*ملحوظة: يتوفر الزبادي المدخن في المتاجر المتخصصة ، ولكن إذا لم تتمكن من العثور عليه ، فيمكنك صنعه بسهولة في المنزل. أضف كمية صغيرة من الدخان السائل إلى الزبادي العادي أو استخدم جهازًا يدويًا مسدس الدخان.

مكونات

  • 1 حبة ذرة مع أوراق
  • 4 كوسة ، أصناف مختلطة
  • 3 بيضات مسلوقة لمدة 3 1/2 دقيقة ومقشرة
  • 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 1 ملعقة كبيرة خل شاردونيه
  • 1 كوب زائد 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة
  • 2 ملاعق كبيرة من الأعشاب المختلطة ، مثل الريحان ، الطرخون ، البقدونس ، أو الشيرفيل المفروم
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 2 كوب أوراق سلطة مختلطة ، مثل الراديكيو أو الجرجير
  • 3 ملاعق كبيرة زبادي مدخن أو سادة *
  • 1 ملعقة صغيرة حشيش

الاتجاهات

سخني الشواية أو مقلاة الشواء المصنوعة من الحديد الزهر على نار متوسطة. عندما تكون ساخنة ، أضيفي الذرة والشواية ، مع التقليب كل دقيقتين للتأكد من طهي الطعام بشكل متساوٍ. قطعي حبتين من الكوسا إلى نصفين وضعيهما على الشواية مع التأكد من قلبها بعد دقيقتين. (أنت تريد تفحم الجلد ، ولكن لا يحترق.) يُرفع عن النار ويوضع جانباً.

قطعي الكوسة المتبقية إلى شرائح رفيعة جدًا بطرق مختلفة. اجلس جانبا.

في وعاء ، اخلطي البيض والخردل والخل باستخدام خلاط الغمر. أثناء تشغيل الماكينة ، أضف الزبدة المذابة ببطء. بمجرد دمجها ، أضيفي الأعشاب وامزجيها جيدًا. اضف الملح والفلفل للمذاق.

قم بإزالة الأوراق الخارجية من كوز الذرة وقم بتقطيع الحبوب على طول الكوز. قطعي الكوسا إلى أنصاف قطع صغيرة.

في وعاء كبير منفصل ، اخلطي أوراق السلطة مع كل الكوسا والذرة. قلبي الخضروات ببعض من مستحلب الأعشاب ، بما يكفي لتغطية الأوراق. في طبق التقديم ، رتبي الخضار المسلوقة وضعي نقاط من الزبادي المدخن حول الطبق فوق الخضار حتى تنضج. يرش مع الحشيش.


سلطة باستا السلمون المدخن مع الكوسة والخيار وصلصة الزبادي بالليمون

متطورة ورائعة وخفيفة ولذيذة. سلطة معكرونة يمكنك تقديمها بفخر في أي حفلة شواء أو نزهة. كوسة سوتيه (كوسة) ، خيار منعش ، سمك سلمون مدخن لذيذ ، صلصة خفيفة ورائحة بالزبادي اليوناني ، الفجل والليمون.

أنا أحب هذا الطبق. أنا أحب المعكرونة بشكل عام ، لكن هذا شيء مميز جدًا. يُفضل تقديمه في درجة حرارة الغرفة أو دافئًا ، مما يجعله مثاليًا للنزهات على الشاطئ أو لحفلات الشواء في الحديقة أو العشاء الخفيف في الشرفة في ليالي الصيف الدافئة. جميع النكهات تكمل بعضها البعض بشكل مثالي ، حيث تجتمع معًا لصنع وعاء كبير من اللذيذ الذي لن ترغب في مشاركته. اعني سلمون مدخن مع شبت وليمون؟ كوسة سوتيه وخيار مع الزبادي؟ الجمع بين كل هذه الأعمال ببراعة.

إذا كنت بحاجة إلى دافع آخر لتجربة ذلك ، فراجع التعليمات. إنه نوع من الأطباق المجمعة التي تستغرق دقائق فقط للتحضير. بالإضافة إلى ذلك ، يكون مذاقه أفضل عندما تتاح له فرصة الجلوس لفترة من الوقت. وماذا يعني ذلك؟ نعم ، سلطة المعكرونة المثالية.

إذن ما هي سلطة المعكرونة المفضلة لديك؟

250 غرام معكرونة (بيني يعمل بشكل جيد)

200 غرام كوسة مقطعة إلى شرائح رفيعة

200 غرام خيار (إنجليزي ، ويطلق عليه أحيانًا بدون بذور)

30 غرام (2 ملعقة صغيرة + 1 ملعقة صغيرة) مايونيز

2 ملعقة صغيرة فجل محضر (من برطمان)

3 ملاعق كبيرة عصير ليمون معصور طازج

1/4 ملعقة صغيرة فلفل ليمون أو فلفل أسود عادي

1 ملعقة كبيرة من عشبة الشبت ، مفرومة ناعماً

200 غرام سلمون مدخن مقطع إلى شرائح

اسلقي المعكرونة في ماء مملح حسب تعليمات العبوة. أنت تريده al dente.

تُقلى الكوسة (الكوسة) في ملعقة صغيرة من زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة / منخفضة ، لمدة 6-8 دقائق أو حتى تصبح طرية دون أن تتحول إلى اللون البني.

حضري الخيار. قطعيها إلى نصفين بالطول وباستخدام ملعقة اكشطي الجزء الأوسط حيث توجد البذور. ينصح بذلك بشدة حتى لا تصبح السلطة سائلة فيما بعد. قطّع إلى شرائح (والتي ستبدو مثل أشكال C الصغيرة) واتركها جانبًا.

في وعاء كبير نضع 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون واللبن اليوناني والمايونيز والفجل الحار والخردل وعصير الليمون والملح والفلفل والسكر والشبت. خفقت حتى تصبح ناعمة.

يُضاف الخيار والكوسة المقلية إلى التتبيلة وتُمزج جيداً.

أضيفي ملعقة كبيرة من ماء المعكرونة إلى الوعاء واخلطيهم جيدًا. صفّي المعكرونة وأضيفيها إلى الخليط. يقلب برفق. أخيرًا ، أضيفي السلمون المدخن واخلطي حتى تتوزع بالتساوي. تذوق السلطة وأضف الملح والفلفل إذا لزم الأمر.

قد ترغب أيضًا في تجربة:


سلطة الذرة والكوسا والطماطم المشوية مع صلصة الزبادي والليمون

3 آذان من الذرة الحلوة ، يتم سحب قشورها للخلف وإزالة الحرير.

2 حبة كوسة مقطعة إلى شرائح طولية

1 كوب طماطم كرزية مقطعة إلى أنصاف

نصف كوب من الفاصوليا السوداء المطبوخة (المعلبة والمصفاة لا بأس بها)

صلصة كريمة الليمون:

نصف كوب قشدة حامضة أو كريمة طازجة أو زبادي

1 فص ثوم صغير مفروم

1 فلفل أحمر ، منزوع البذور ومفروم ناعماً

طريقة

سخني مقلاة الشواء على نار ساخنة وشوي الذرة حتى تبدأ في التحول إلى اللون الذهبي ، مع التقليب عدة مرات للحصول على تفحم لطيف ، ثم أخرجها من أي موسم مع الأردواز والفلفل واتركها جانبًا أثناء شواء الكوسة. تبلي الكوسة ، وادهنها بالقليل من زيت الزيتون واطهيها على الشواية حتى تصبح ذهبية اللون ، ولكن ليس طريًا جدًا لبضع دقائق على كل جانب.

عندما تبرد الذرة بدرجة كافية لتتناولها ، استخدم سكينًا حادًا لقطع الحبات من الكوز ، وتخلص من الكود وضع الحبات جانبًا.

في طبق أو وعاء كبير ، جمعي السلطة على شكل طبقات ، بدءًا من الكوسة ، ثم الذرة ، والطماطم الكرزية ، والحزم السوداء ، وانتهي بشرائح الأفوكادو. رشي القليل من الصلصة على كل طبقة مع تقدمك. يتبل بالفلفل الأسود ، ويُسكب المتبقي من الصلصة ويُنثر أوراق الكزبرة على الوجه.

لتحضير الصلصة ، اخلطي جميع المكونات في وعاء صغير واخفقيها معًا حتى تمتزج. طعم التوابل. أضف بعض الماء ، ملعقة كبيرة في كل مرة حتى تحصل على صفيح يسكب بشكل متسق مثل الكريمة.


سلطة صيفية من الكوسة والذرة واللبن المدخن

1 كوز ذرة ، أوراق خارجية محفوظة
4 كوسة ، أصناف مختلفة
3 بيضات مسلوقة لمدة 3 دقائق و 12 دقيقة
قصفت
1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
1 ملعقة كبيرة خل شاردونيه
250 جرام زبدة غير مملحة ذائبة
2 ملعقة كبيرة أعشاب طرية ، مفرومة (مثل
الريحان ، الطرخون ، البقدونس ، الشيرفيل)
ملح وفلفل
2 كوب أوراق سلطة مختلطة (مثل
تريفيزو ، كوس ، صاروخ)
3 ملاعق كبيرة زبادي مدخن (استخدم طبيعي
الزبادي كبديل)
1 ملعقة صغيرة من بذور الحوت

طريقة

على شواية ساخنة ، اشوي قطعة الذرة الكاملة ، مع تقليبها كل دقيقتين للتأكد من طهيها بشكل متساوٍ.
خذ حبتين من الكوسا مقطعة إلى نصفين وشوى على الشواية أيضًا ، مع التأكد من قلبها بعد دقيقتين. تريد الجلد متفحما وليس محترقا.
إزالة من الحرارة ويوضع جانبا.
قطعي الكوسا المتبقيين إلى شرائح رقيقة جدًا بطرق مختلفة. ضع جانبا.
في وعاء يضاف البيض والخردل والخل ويقلب باستخدام الخلاط اليدوي.
استمر في الوميض ثم أضف الزبدة المذابة ببطء.
بمجرد دمجها ، أضيفي الأعشاب الطرية واخلطيها جيدًا. تتبل حسب الذوق.
قم بإزالة الأوراق الخارجية من كوز الذرة وقم بتقطيع الحبوب على طول الكوز.
قطعي الكوسا إلى أنصاف قطع صغيرة.
في وعاء كبير منفصل ، نضيف أوراق السلطة والكوسا والذرة.
قلبي الخضروات ببعض من مستحلب الأعشاب ، بما يكفي لتغطية الأوراق.
في طبق التقديم ، رتبي الخضار المسلوقة وضعي نقاط من الزبادي المدخن حول الطبق فوق الخضار حتى تنضج.
يرش مع الحشيش.


مكونات وصفة سلطة الذرة المكسيكية

إذا لم تكن معتادًا على & # 8217re معهم ، فإن elotes عبارة عن ذرة مكسيكية مشوية مغطاة بالمايونيز أو الصلصة الحارة أو مسحوق تشيلي والليمون وجبن كوتيجا. لقد استخدمتها كمصدر إلهام لسلطة الذرة المكسيكية الحارة والهشة والكريمة. يحتوي فقط على 1o من المكونات ، لذلك كل واحد يضيف شيئًا أساسيًا. هنا & # 8217s ما & # 8217s فيه:

    هي نقطة البداية. # 8217s حلوة ومتفحمة قليلاً ومثيرة & # 8211 لذيذة!
  • مايو يعطي الذرة طبقة كريمية خفيفة.
  • عصير ليمون وبشر اجعلها مشرقة وزينجي.
  • الثوم والبصل الأخضر تضيف لهجات البصل الحادة.
  • جبن كوتيجا منقطة مع نكهة منعشة ومالحة. إذا لم تتمكن من العثور على Cotija & # 8217t ، فاستخدم feta بدلاً من ذلك.
  • الكزبرة يضيف نضارة.
  • الفلفل الأحمر المدخن يبرز كل شيء بعمق مدخن للنكهة. مسحوق الفلفل الحار يعمل أيضًا!
  • جالابينو البهارات عليه. جرب مخلل الهالبينو للحصول على تنوع ممتع!
  • وملح البحر يربطها جميعًا معًا.

لتحضير هذه السلطة ، اشوي الذرة على قطعة خبز واخلطي المايونيز وعصير الليمون والقشر والثوم في وعاء صغير. قطعي حبات الذرة من الكوز وأضيفيها إلى وعاء مع البصل الأخضر وجبن كوتيجا والكزبرة والبابريكا المدخنة والهلابينو. اطوي الضمادة ، وستكون جاهزة للاستخدام.

يمكنك تقديم سلطة الذرة المكسيكية في الشارع بعد إعدادها مباشرة ، على الرغم من أنني أحبها أكثر بعد أن تبرد قليلاً. وبالتالي ، فهو يعد خيارًا رائعًا للماكياج في الأماكن المفتوحة والنزهات!


سلطة الذرة المكسيكية مع الكوسة


سلطة ذرة مكسيكية

لقد كنت متحمسًا للغاية لرؤية بعض الذرة الطازجة على قطعة خبز في متجر البقالة في وقت سابق من هذا الأسبوع ، ومع ظهور Cinco de Mayo في غضون أيام قليلة - يا له من عذر مثالي لصنع سلطة الذرة المكسيكية اللذيذة! لقد أطلقنا شوايتنا لأول مرة هذا الموسم (brrr & # 8230in 45 درجة الطقس) فقط لصنع هذه السلطة الرائعة!

تعتبر سلطة الذرة المكسيكية هذه طريقة رائعة للاستمتاع ببعض الخضار كجزء من العيد المكسيكي الخاص بك (أو في أي وقت من السنة لهذا الأمر) وهذه السلطة مليئة بالذرة والكوسا والفلفل والفاصوليا - كل ذلك مع الجبن في صلصة لذيذة وخفيفة ولذيذة! تحتوي هذه السلطة أيضًا على الكثير من النكهة الطازجة المذهلة بالإضافة إلى دخانها الرائع بفضل الفلفل الحلو المدخن الذي يضاف مع الليمون والكزبرة والتوابل الأخرى!

يجب أن أشير إلى أن سلطات الذرة المكسيكية تصنع عادة من جبن كوتيجا - جبن جاف وثابت ذو نكهة مالحة مميزة. حيث نعيش في نيو إنجلاند ، لم نتمكن من العثور على Cotija (وفقًا لـ Wikipedia ، إنها جبن موسمي ، لذا ربما كان هذا هو السبب في صعوبة العثور عليها في هذا الوقت من العام) - لذلك استبدلنا جبن المزارع (أو Queso blanco) في هذه الوصفة. ومع ذلك ، إذا كنت قادرًا على العثور على جبن Cotija في المكان الذي تعيش فيه ، فنحن نشجعك على استخدام ذلك حتى تكون سلطة الذرة المكسيكية الخاصة بك أكثر أصالة!

تعتبر سلطة الذرة المكسيكية هذه جانبًا لذيذًا لأي عشاء مكسيكي تقريبًا - شاهد بعض أفكار القائمة الرائعة هنا!


90 وصفة سلطة كوسة صغيرة

أزهار الكوسا المقلية مع الخضار المشوية والبانزانيلا وسلطة الجرجير الصغيرة (آن بوريل)

أزهار الكوسا المقلية مع الخضار المشوية والبانزانيلا وسلطة الجرجير الصغيرة (آن بوريل)

سلطة أرز مع شبت وخضار

سلطة أرز مع شبت وخضار

سلطة السلطعون مع سلطة الكوسة والهليون الصغير (Emeril Lagasse)

سلطة السلطعون مع سلطة الكوسة والهليون الصغير (Emeril Lagasse)

سلطة الخضار المشوية على طريقة ماريو باتالي

سلطة الخضار المشوية على طريقة ماريو باتالي

سلطة الخبز الصيفي

سلطة الخبز الصيفي

سلطة ليما بالفول والجزر والكوسا مع جبنة الفيتا

سلطة ليما بالفول والجزر والكوسا مع جبنة الفيتا

سلطة الكوسا والتين المشوي مع صلصة الزبادي

سلطة الكوسا والتين المشوي مع صلصة الزبادي

النهاش الأحمر والخضروات الصيفية المخبوزة في رقائق على سلطة

النهاش الأحمر والخضروات الصيفية المخبوزة في رقائق على سلطة

سلطة خضار مشوية

وصفات الطبق الجانبي السهل للمطبخ للطبخ في الصيف

اختتم وليمة في الهواء الطلق مع هذه الأطباق الجانبية والسلطات المتوفرة في The Kitchen.

متعلق ب:

تصوير: AJ Wilhelm Photography

تصوير: AJ Wilhelm Photography

تصوير: AJ Wilhelm Photography

تصوير: AJ Wilhelm Photography

تصوير: AJ Wilhelm Photography

تصوير: AJ Wilhelm Photography

تصوير: جيسون ديكرو ونسخ 2015، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: جيسون ديكرو ونسخ 2015، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Todd Plitt & copy2015 ، Television Food Network ، G.P. كل الحقوق محفوظة.

تصوير: Emile Wamsteker & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Emile Wamsteker & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

& copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

سلطة باستا الدجاج بالعسل شيبوتل

يبدأ سر صنع هذه السلطة المشرقة الملونة على عجل مع الدجاج المشوي الذي يتم شراؤه من المتجر. يقذفها جيف ماورو مع المعكرونة ويضيف تتبيلة دخانية حلوة لنتائج ترضي الجماهير.

شواء القرنبيط

قل وداعًا للقرنبيط المبخر الممل الذي لطالما عرفته. هنا تُغطى الخضار بفرك مدخن بعمق وصلصة الباربكيو ، ثم تُطهى بالكامل على الشواية. للتقديم ، قطعيها وقدميها مع صلصة الرانش الكريمية.

سوكوتاش على الطراز الكوري

إذا كنت تستطيع العثور على & rsquot دوينجانغالميسو الأبيض ، وهو معجون فول الصويا على الطريقة الكورية ، سيعمل بشكل جيد. أنت & rsquore تبحث عن شيء ما لإضافة نكهة أومامي الجريئة.

سلطة البطاطس بيكون والبيض

ليس فقط لتناول الإفطار بعد الآن ، مزيج من لحم الخنزير المقدد والبيض النجوم في سلطة البطاطس الأعلى تصنيفًا. المكون السري هو نقطة من الخردل المصنوع من الحبوب الكاملة ، مما يضيف طعمًا منعشًا إلى الصلصة الكريمية.

كلاسيك كولسلو

المفتاح هنا هو السماح للملفوف بالتتبيل لبضع ساعات قبل التقديم حتى تتاح للنكهات فرصة الزواج.

سلطة البطيخ المشوي مع الخل الحلو والحار

تأتي النكهات الحلوة والحارة لهذه السلطة من صلصة الخل بالعسل الحار التي تقدم مع الجرجير والتوت. للحصول على قرمشة حلوة إضافية ، تحتوي كارديا على جوز البقان بالكراميل!

فلفل شيشيتو مع الفلفل الحار والليمون

يمكن تحضير هذا الطبق الجانبي الحار في 15 دقيقة فقط! ضع ذلك في اعتبارك للحصول على تطبيق سريع الإصلاح أيضًا.

سلطة نانزانيلا

تلبيس سلطة بانزانيلا الكلاسيكية باستخدام خبز نان و [مدش] خبز مسطح على الطريقة الهندية و [مدش] بدلاً من رغيف إيطالي ريفي تقليدي! مانيه تقذف زباديها بالليمون والصلصة العشبية للحصول على دفعة من التانغ.

سلطة معكرونة يونانية بالدجاج والأورزو

تمزج كاتي بين مكونات السلطة اليونانية الكلاسيكية مثل الطماطم والخيار والفيتا لإضفاء حياة جديدة على سلطة المعكرونة المعتادة. لها طبق قلب لأن هناك قطع من الدجاج الطري.

سلطة برغل الكرز الحامض

إذا لم يكن لديك برغل من قبل ، فهو عبارة عن حبة كاملة تشبه إلى حد كبير الكسكس بمذاقها. هنا & rsquos مغموسة بالكرز الموسمي وجبنة الفيتا للحصول على لقمة منعشة.

ملح البطاطس بالزبدة والثوم المعمر

يمكنك & rsquot أن تخطئ في تناول بطاطس زبداني مكونة من أربعة مكونات من Jeff & rsquos.

سلطة الكسكس الصيفية

على غرار المعكرونة من حيث الشكل والملمس ، يشكل الكسكس اللؤلؤي قاعدة هذا الطبق الجانبي الخالي من الضجة والمرصع بالكوسة الطرية وجبن الماعز الكريمي.

خبز الذرة الهالابينو الخوخي السهل من صني

يُخبز الخوخ الحلو المعلب وفلفل الهالب والفلفل الحار في خبز صني ورسكووس بيتشي جالاب ونتيلديو. مزجج بمزيج من الزبدة وعصير الليمون الطازج ، يمكن تحضير هذا الطبق الجانبي السهل في أقل من ساعة.

الفاصوليا المخبوزة بالخوخ والبوربون ولحم الخنزير المقدد

تقوم Katie بترقية الفاصوليا المخبوزة المعتادة عن طريق إضافة مزيج مدخن حلو من الخوخ المحفوظ ولحم الخنزير المقدد المقرمش إلى طبقها الجانبي الجاهز للطهي.

سلو التفاح من صني مع صلصة التفاح جالابينو

سلو هو عنصر أساسي في الصيف ، وتضفي صني على الوصفة الكلاسيكية لمسة جديدة مع نكهة حلوة وحارة.

اصنع شواية البطيخ الخاصة بك

تحقق من هذه اللمسة الجديدة "الساخنة" على سلطة فواكه الصيف: حرفة طعام بسيطة وممتعة للجمهور تحول وعاء سلطة الفواكه العادي إلى شواية بطيخ رائعة.

سلطة بطاطا مزدوجة مع بيستو

تُغطى بطاطس Jeff Mauro & rsquos pesto برقائق مقرمشة للجرعة الثانية من البطاطا و mdash وقليلًا من التباين التركيبي.

قشور جزر فرايز

البطاطس المقلية الكلاسيكية رائعة ومن الواضح أن [مدش]! & [مدش] ولكن حاول تبديل الأشياء بهذه الجزر المقرمشة. يرشون بالنعناع الطازج وبرش البرتقال قبل التقديم.

ذرة كريمة بدون كريمة مع أبلوود بيكون مدخن

الأطباق الجانبية الدافئة أقل شيوعًا في الطهي في الهواء الطلق ، لكن الذرة هي العنصر الأساسي. صعد من لعبة الذرة وفاجئ حفلتك بهذه الذرة المقلية بالكريمة (بدون الكريمة). يشكل طهي عصير الذرة الطازج المهروس على الموقد لمدة خمس دقائق بودنغًا سميكًا يحل محل الكريمة الثقيلة.

ملفوف مشوي ، كوسة و سلطة كول سلو

تحب مارسيلا شواء قطع الكرنب الخاصة بها قبل رميها بالصلصة حتى تأخذ نكهة خفيفة ودخانية.

سلطة باستا نباتية ملونة

سلطة ذرة مشوية وبطاطا بوبلانو

سلطة أورزو اليونانية الكريمية مع الحمص المقرمش

راتاتوي المشوي سهل صني

الطماطم و Bocconcini Caprese

سلطة باستا سيلانترو بيستو

سلطة سوكوتاش

سلطة البطاطس الألمانية الدافئة من صني

صنيز كويك كورن وسلطة بيكو

ذرة مشوية مع زبدة تشيلي أنشو

جيكاما كولسلو

نونيا بيزنس أرز سريع التحضير وبيستو

إرث الطماطم بانزانيلا

بطاطس الأكورديون

سلطة الكينوا بالخضروات المشوية

سبانخ بانزانيلا حار

تم صنع Panzanella لفصل الصيف. نسخة Sunny & rsquos تحتوي على القليل من الحرارة مع شرائح الهالبينو المخلل المضافة إلى صلصة الخل السريعة التي تُسكب فوق الرغيف الفرنسي والسبانخ والزيتون الأسود والطماطم المتوارثة.

سلطة أورزو

تُعد سلطة Orzo Salad الطازجة والخفيفة والملونة طبقًا جانبيًا صيفيًا مثاليًا يمكن إحضاره إلى الطهي والنزهات دون القلق من تعرضه للتلف في الحرارة.

سلطة السبانخ والبطيخ مع الفيتا والفستق

لا يمكنك أن تخطئ في تناول البطيخ والفيتا. للحصول على سلطة بسيطة ، أضيفي الكومبو إلى سرير من السبانخ الصغيرة وضعي فوقها قرمشة من الفستق المحمص المفروم.

سلطة بطاطس باربيكيو مشوية

ما & رسكوس الصيف بدون القليل من سلطة البطاطس؟ امنح الطبق الجانبي الكلاسيكي ترقية مع البطاطس المشوية وصلصة شيبوتل باربيكيو على طراز KC.


سلطة مفرومة جيدة حقا

كانت السلطات المفرومة هي وجبة الغداء المفضلة لطبيب العائلة مؤخرًا ، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى أنها قابلة للاستخلاص: طالما لديك بعض الخضروات كقاعدة وتتبيلة لذيذة ، يمكنك صنع سلطة مفرومة جيدة حقًا مع أي شيء آخر لديك. كان من الصعب اختيار أيهما لعرضه - لقد أحببنا حركتها المستوحاة من كوب مع لحم الخنزير المقدد والبيض المسلوق والدجاج المشوي والجبن الأزرق ، بالإضافة إلى تقطيعها المتفحم مع الخضار المشوية: البصل الأخضر ، والهليون ، والفلفل الأحمر ، والكوسة ، و يضاف الأنشوجة قليلاً في الصلصة لأنها تكمل الفلفل المشوي بشكل جيد. لكن هذا يبدو أكثر ملاءمة للمخزن ، مع الحمص المعلب للبروتين و pepperoncini المنعش والحار. فكر في هذا كمخطط سلطة للعمل به: استخدم ما لديك واجعله ملكك.

2 أو 3 بنجر أحمر مطبوخ ، مقطع إلى مكعبات

4 بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة

كوب طماطم كرزية ، مقطعة إلى نصفين

2 ملعقة صغيرة خردل ديجون

2 ملاعق صغيرة من شراب القيقب الحقيقي

2 ملاعق كبيرة زيت محايد

نصف كوب زيت زيتون بكر ممتاز

1. أولا جعل الصلصة الخاصة بك. يُمزج الديجون وشراب القيقب والخل في وعاء. خفقت حتى تمتزج ، ثم ادخل الزيت ببطء مع الخفق باستمرار. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.

2. ضعي طبقة من الخس على طبق التقديم وغطيها بالإضافات المتنوعة. رشها بالصلصة حتى النهاية.


شاهد الفيديو: سلطة الكوسا مع اللبن - نضال البريحي