ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

وينتر ستار نوج

وينتر ستار نوج


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


مع الإسبريسو ، والشوكولاتة الساخنة ، والهالابينو لهذه الركلة الإضافية ، هذا هو أي شيء غير عادي! حتى أن هناك شوكولاتة بيضاء تستخدم للتزيين ، للحصول على متعة إضافية في العطلة.

مكونات

  • 2 اونصة SKYY Vodka
  • 4 أونصات من الشوكولاتة الساخنة أبوليتا (محضرة ومبردة)
  • 1/2 اونصة اسبريسو
  • 1/4 اوقية شراب الصبار
  • 1 ورقة حكيم
  • 1 هالبينو أحمر
  • 1 هالبينو أخضر
  • شوكولاتة بيضاء للتزيين

الاتجاهات

اقطع الفلفل الأحمر والأخضر. اخلطي جميع المكونات معًا في رجّاض ورجّ بقوة. سلالة مزدوجة في زجاج صخور شوكولاتة بيضاء. زينيه بالفلفل الأحمر والأخضر.

حقائق غذائية

الحصص 1

السعرات الحرارية لكل حصة 577

ما يعادل الفولات (إجمالي) 28 ميكروغرام 7٪


6 كوكتيلات شتوية دافئة ليست قنابل بطن

عندما تدور العطلات ، من المحتم بشكل أساسي أن تفقد وقت الصالة الرياضية أو ينتهي بك الأمر إلى التباهي بقطعة فطيرة "واحدة فقط" - بغض النظر عن مدى قربك من الوزن المستهدف. وعلى الرغم من أنه موسم مليء بالرفاهية أكثر من كونه موسم العطاء بالنسبة للكثيرين منا ، إلا أنه لا يتعين عليك السماح للأعياد المطبوخة في المنزل كل بضعة أسابيع وحفلات مكتب العطلات تمنعك من اتخاذ خيارات صحية.

لهذا السبب توصلنا إلى وصفات بديلة مفيدة لتذوق المشروبات الكحولية المفضلة لديك. مصنوعة فقط من مكونات جيدة لك ، العديد من هذه الكوكتيلات الكريمية ذات الطقس البارد غنية بالبروتين والدهون الصحية بينما تحتوي على نسبة منخفضة من السكر. بينما يمكنك احتساء الجن والمنشط في أي وقت من السنة ، احرص على التناوب في هذه المشروبات المريحة المصممة للأشهر الباردة. وإذا انتهى بك الأمر بالاحتساء والمضغ قليلاً دون تفكير ، فتأكد من مراجعة هذه النصائح الخمسة عشر للتحكم في الضرر بعد تناول الكثير من الطعام!


جنرال أيزنهاور & # 8217s 5 نجوم عطلة Eggnog

قبل أن يقود تحرير أوروبا وقيادة الأمة خلال ذروة الحرب الباردة ، نشأ دوايت دي أيزنهاور على أذواق الغرب الأوسط التقليدية. في إنجلترا ، قاد القوات التي غزت بنجاح قارتين ، رفض وجبات فاخرة قدمها طباخه المخصص لصالح شرائح اللحم المقلية وبودنج الذرة وحساء الدجاج والأطباق الأخرى التي تعكس طفولته في كانساس. مع تصاعد ضغط غزو D-Day الذي يلوح في الأفق في ربيع عام 1944 ، كان آيك يخفف من حين لآخر الضغط الذي لا يُصدق عن طريق طهي وجبة الإفطار الخاصة به ، وحتى غسل الأطباق الخاصة به.

يفخر آيك بمعرفته الداخلية للمطبخ ، وبصفته رئيسًا ، جمع بعض وصفاته المفضلة في ملف بالبيت الأبيض. إحداها ، وجدت في مكتبة دوايت دي أيزنهاور الرئاسية ، كانت المفضلة لدى آيك في وقت العطلة. أرشفة في الأوراق الرئاسية تحت عنوان "المشروبات" ، احتفظ الرئيس أيزنهاور بوصفة رفعت عنها السرية لبوربون شراب البيض. كصبي ، عمل آيك في كريم أبيلين ، ومثل أيزنهاور الرئيس ، تأخذ وصفة آيك "الطريق الوسط" ، حيث تجمع بين الجمال الحلو اللذيذ لأمريكا ما بعد الحرب والقوة المدعومة بوربون التي آمن بها آيك.

لقد صنعت وصفة Ike من فئة 5 نجوم بعد البحث في كتابي المنتصرون الاخوة المنافسون ووجد مشروب عطلته مذهلًا. إذا كنت تستمتع بتناول كأس من العفريت كجزء من احتفالات عيد الميلاد ، فهذه الوصفة جيدة مثل أي شيء ستجده في المتاجر. لا يستغرق صنعه وقتًا طويلاً ، ويمكنك استبدال الروم أو البراندي المفضل لديك بدلاً من البوربون المفضل لدى الجنرال.

كيفية جعل ايزنهاور & # 8217 s محلية الصنع شراب البيض

تجميع القوات الخاصة بك

  1. دزينة من صفار البيض. قم بشراء دزينة من البيض ، وقم بتكسيرها برفق ، واستخدم قشر البيض لصب الصفار ذهابًا وإيابًا حتى يختفي السائل الصافي ويتبقى الصفار الأثقل. ضعهم في وعاء منفصل وأنت تعمل من خلال العشرات.
  2. رطل واحد من حبيبات السكر. السكر الأبيض الأساسي الخاص بك سيفي بالغرض.
  3. ربع جالون من بوربون. لا تحتاج إلى دفعة صغيرة عالية المستوى ، أو زجاجة باهظة الثمن من Pappy Van Winkle. عند مزجه مع المكونات الأخرى ، لن يكون خشب البلوط الشيري والنكهات المدخنة لبوربون ذو الرف العلوي ملحوظًا ، لذلك التزم بعلامتك التجارية المفضلة في عطلة نهاية الأسبوع. لقد استخدمت زجاجة بقيمة 24 دولارًا من إيفان ويليامز وعملت بشكل جيد. يُعد الروم والبراندي بدائل جيدة ، ويمكن أن يمنحك نكهة كاريبي خفيفة أو توهج اليورو.
  4. ربع لتر كريم قهوة. لقد استخدمت نصف ونصف من متجر البقالة المحلي الخاص بي.
  5. ربع كريمة خفق. كريمة الخفق الثقيلة تعمل بشكل أفضل.
  6. جوزة الطيب. لقد استخدمت جوزة الطيب الكاملة والمبشرة ، لكن يمكنك الغش باستخدام جوزة الطيب المطحونة من المتجر. لن تحتاج الكثير.

ستكون قاعدة عملياتك لهذه المهمة عبارة عن وعاء خلط كهربائي قياسي.

وسام المعركة

ضعي صفار البيض في الخلاط واعطيه مزيجًا قصيرًا. يأتي بعد ذلك السكر المضاف شيئًا فشيئًا بحيث يأخذ خليط البيض والسكر مظهرًا أصفر فاتحًا شبه لامع. حافظ على الانضباط العسكري الصارم أثناء إضافة البوربون إلى المزيج - شيئًا فشيئًا ، مع السماح للخليط بامتصاص تعزيزات البوربون قبل إضافة المزيد. ("بطيء جدا، "طلبات Ike ، تقديم المشورة ،" تستغرق العملية حتى هنا عادةً 30 دقيقة على الأقل - مع خالط جيد. " هنا ، كان Ike متحفظًا بعض الشيء في تجربتي ، يجب أن تكون 15-20 دقيقة على ما يرام.)

يأتي بعد ذلك مبيض القهوة ، الذي يمكن أن يعمل بشكل أسرع قليلاً. عندما يكون كل شيء على ما يرام ، ضع الوعاء في الثلاجة ("صندوق الثلج" في بداية القرن العشرين) ، واتركه يبرد حتى حوالي 30 دقيقة قبل أن تصبح جاهزًا لتقديمه. بضع ساعات إلى عدة ساعات من التبريد هي الأمثل في حالتي ، لقد تركتها بين عشية وضحاها.

ضرب الشواطئ

بعد حوالي 30 دقيقة من ساعة H-Hour ، اسكب كريمة الخفق في وعاء منفصل واضربها بمضرب حتى تصبح "سميكة إلى حد ما". هنا يعطي آيك قائده المحلي في مكان الحادث بعض حرية التصرف. لا تجعل سمك المرينغ سميكًا ، فقط مهوى بما يكفي لجعله يعمل بشكل أبطأ قليلاً. اخلطي كريمة الخفق في المزيج المبرد - مرة أخرى ببطء وبشكل متعمد - ثم اسكبي المزيج في وعاء التقديم. ضع فوقها جوزة الطيب المطحونة أو المبشورة ، ثم أخرج الكؤوس والمغرفة.

فوز!

للسماح بالانسكاب واختبار التذوق ، ينتج شراب البيض حوالي جالون واحد (يكفي لحوالي 30 كوبًا بحجم جيد). إنه لا يحزم الركلة التي تتوقعها من طبق مصنوع من ربع جالون من البوربون. إنه حلو ، ولكن ليس بشكل مفرط ، وتماشيًا مع اعتدال آيك ، فهو مزيج متوازن ، حيث يعمل السكر والقشدة معًا مثل باتون وبرادلي. (في الواقع ، إنه ثنائي أفضل مما فعله هذان الجنرالات العنيدان في صقلية).

ما النصر السعر

كما ترون من المكونات ، هذا ليس علاجًا منخفض السعرات الحرارية. استمتع بالعطلات ، واستمتع بفوزك في الطهي ، واطلب من مساعدك أن يذكرك بالقيام ببعض التمارين الإضافية لاحقًا ، للحفاظ على محيط الخصر لديك من أن يصبح ضحية لهجوم عطلتك.


من المؤكد أن هذه الثمرة الدافئة والمتبلة بشدة والتفاح والبوربون ستحافظ على برودة الشتاء.

منذ عام 1995 ، كانت Epicurious هي المورد الغذائي النهائي للطاهي المنزلي ، مع نصائح يومية عن المطبخ ، ومقاطع فيديو ممتعة للطهي ، وأكثر من 33000 وصفة.

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة. يشكل استخدام هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا. أبيكوريوس قد تكسب جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة. لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast. خيارات الإعلان


12 وصفة شراب البيض المسنن لجعل العطلة أكثر حلاوة

Eggnog هو عطلة كلاسيكية. لكن لا يجب أن تكون عادية. بالتأكيد ، يمكنك شراء علبة من النوع الجاهز مسبقًا من متجر البقالة لتستمتع بوقتك ، ولكن لماذا لا ترفع مستوى لعبة الكوكتيل الخاصة بك لأروع وقت في العام؟ باستخدام الأرواح الفاخرة والتقلبات الفريدة على شراب البيض التقليدي ، فإن هذه الكوكتيلات سوف ترضي الحشد في أي سهر أو عطلة أو أي شيء آخر.

مكونات
1.5 أوقية بلانتيشن O.F.T.D. الروم أكثر من اللازم
0.5 أوقية شراب ديميرارا (نسبة السكر إلى الماء 2: 1)
.25 أوقية قهوة مشروب بارد
بيضة كاملة

تعليمات
الجمع بين جميع المكونات في كوكتيل شاكر. رج بقوة بدون ثلج لمدة 10 ثوان. أضف مكعبات الثلج ورجها لمدة 10 ثوانٍ أخرى. سلالة مزدوجة في كوبيه كوكتيل. صر جوزة الطيب والقرفة فوقها.

مكونات
.5 أوقية أنشو رييس فيردي
1 أوقية أمونتيلادو شيري
.5 أوقية شراب بسيط
2 أوقية حليب كامل الدسم
1 أونصة كريمة ثقيلة
بياض بيض من بيضة واحدة
رشة قرفة
حلق جوزة الطيب
رشة من مسحوق ماتشا الأخضر

تعليمات
رجها جافًا ثم رجها بالثلج ، ثم صفيها ، وصبها في كوب عطلة احتفالية. قمة مع مسحوق ماتشا الخضراء المحفورة مع الينسون النجمي.

مكونات
4 بيضات
16 أوقية حليب
8 أونصة كريمة ثقيلة
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
4 أوقية شراب القيقب مين
3 أوقية ويسكي سترودواتر الجاودار
1.5 أوقية ماين كرافت حصص تقطير رم
1 أونصة كر و إغرافيم دي كاكاو
1 أوقية PX شيري

تعليمات
افصل البيض عن بياض البيض مع 1 ملعقة كبيرة سكر حتى تصلب القمم. وعاء منفصل: يُمزج (يخفق) صفار البيض مع جميع المكونات الأخرى. يضاف بياض البيض. تقدم مع جوزة الطيب المبشورة الطازجة.

مكونات
6 أوقية شراب البيض دفعة صغيرة
1 أوقية رم متبل
2 أوقية بوربون
1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة للتزيين
عود قرفة (اختياري)

تعليمات
يُمزج شراب البيض ، والرم المتبل ، والبوربون ويقلب حتى يمتزج جيدًا. ضعي فوقها قرفة مطحونة وعود القرفة.

بإذن من أندريا كوريالي ، الرئيس التنفيذي ومؤسس الشؤون الأنيقة

مكونات
1.5 أوقية ميكر & رسكووس مارك بوربون
1.5 أوقية من حليب اللوز
.5 أوقية شراب العمر
.75 أوقية شراب القيقب
.25 أوقية درام الفلفل
.25 أوقية ليكيور الجوز
3 شرطات مرارة أنجوستورا

تعليمات
تُمزج جميع المكونات في علبة خلط ويُخفَّض مع الثلج. صفي المزيج في كوب وابشري القرفة الطازجة وجوزة الطيب فوق الخليط.

مكونات
2 أوقية ويسكي أوشينتوشان ثلاثة وود واحد شعير سكوتش
1 أوقية شوكولاتة ستاوت
1 بيضة كاملة
4 شرطات مرارة Peychaud
.5 أوقية من شراب السكر البني كايين *

تعليمات
يُضاف الويسكي ، وشوكولاتة ستاوت ، والبيض الكامل ، و Peychaud's Bitters ، وشراب الكايين بالسكر البني إلى شاكر الكوكتيل. قم برجها حتى يتكسر البيض ويصبح المشروب رغويًا. توتر في زجاج صخور القدم مع الثلج الطازج. تُزين بجوزة الطيب.

* شراب حريف السكر البني: يُمزج 2 كوب من السكر البني الفاتح ، 1 كوب ماء ، و 2 ملعقة صغيرة فلفل حريف في قدر على نار متوسطة. وصل الى درجة الغليان. نتركها تبرد وتحفظ في الثلاجة.

مكونات
1.5 أوقية رم جامايكي
.5 أوقية Nocello الجوز ليكيور
.5 أوقية اسبريسو
.5 أوقية شراب بسيط
1 أونصة كريمة ثقيلة
1 بيضة كاملة

تعليمات
رج جميع المكونات بدون ثلج لمدة 30 ثانية. أضف الثلج ، ورجه مرة أخرى ، ثم صفيه في كوب كوكتيل أو بالون براندي. تُزين بغبار القرفة.

مكونات
16 بيضة (منفصلة)
4 لتر قشدة خفيفة
1 لتر كريمة ثقيلة
2 ليتر ليرد أبراجاك
1.75 رطل سكر حبيبي

تعليمات
يخفق صفار البيض حتى يضيء. ابدأ في دمج السكر ببطء مع الخلط جيدًا بعد كل إضافة. بعد أن يمتزج السكر بالكامل ، أضيفي التفاح تدريجيًا ، متبوعًا بالقشدة الخفيفة. امزج كل شيء جيدًا. في وعاء منفصل ، اخفقي بياض البيض حتى تتشكل قمم قاسية. في وعاء آخر ، اخفقي الكريمة الثقيلة حتى تتشكل قمم صلبة. يُمزج بياض البيض المخفوق برفق وتدريجيًا في خليط صفار البيض ، ثم الكريمة المخفوقة. اترك الخليط لمدة 24 ساعة على الأقل في وعاء زجاجي محكم الغلق في الثلاجة. شراب البيض هو الأفضل بعد بضعة أسابيع.

من Love & amp Salt ، مانهاتن بيتش ، كاليفورنيا

مكونات
1.25 أوقية بوربون فورستر القديمة
.75 أوقية الفن في العصر (الزنجبيل) المشروب الكحولي
.75 أوقية عسل
.75 أوقية كريم
1 صفار بيضة
شوكولاتة مبشورة ، جوز البقان وجوزة الطيب للتزيين

تعليمات
تُمزج جميع المكونات ماعدا الزينة في شاكر مع 2 إلى 3 مكعبات ثلج. تخلص من مكعبات الثلج وجففها. سلالة في زجاج كوبيه. للتزيين ، ابشر الشوكولاتة ، البقان وجوزة الطيب.

بإذن من إيطاليا ، مدينة نيويورك

مكونات
2 بيض كامل
3 أوقية سكر
.5 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشور حديثًا
6 أوقية حليب كامل الدسم
4 أونصة كريمة ثقيلة
2 أوقية رم متبل
1.5 أوقية بيسكو
.75 أوقية فيرنيت برانكا

تعليمات
اخفقي البيض على نار هادئة في الخلاط المنزلي لمدة ثلاثين ثانية ثم ابدأ في إضافة السكر ببطء. بمجرد دخول السكر ، أضيفي بقية المكونات واخلطيها. يبرد قبل التقديم. تُزين بجوزة الطيب الطازجة.


هل يجب علي طهي شراب البيض؟

يصنع شراب البيض تقليديًا غير مطبوخ مع البيض النيئ. شراب البيض الذي تم شراؤه من المتجر مبستر لأسباب تتعلق بسلامة الغذاء. للحفاظ على هذا المشروب آمنًا للجميع ، كتبنا & # 8217 هذه الوصفة كنسخة مطبوخة. للحصول على نسخة غير مطبوخة ، اخفقي صفار البيض والسكر والقرنفل وجوزة الطيب في وعاء خلط كبير. استبدل عيدان القرفة بنصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة واخفقيها مع صفار البيض. اسكبي الحليب والقشدة ومستخلص الفانيليا ببطء واخفقي حتى تمتزج جيدًا.


15 كوكتيلات قهوة مسننة لتبقيك مستيقظًا

أوه ، كنت تعتقد أن Irish Coffee كان المشروب الوحيد الذي يعتمد على القهوة هناك؟ فكر مرة اخرى.

مكونات

2 أوقية تولامور دي إي دبليو أصلي
1 ملعقة صغيرة إسبرسو مطحون
2 ملعقة صغيرة سكر ديميرارا
2 ملعقة صغيرة ماء ساخن
3 أوقية قهوة مشروب بارد
كريمة طازجة

تعليمات
يُمزج الويسكي والإسبريسو في وعاء صغير ويترك لمدة 15 دقيقة. صفي من خلال مرشح القهوة في شاكر كوكتيل. في هذه الأثناء يُقلب السكر والماء الساخن حتى يذوب ثم يُضاف إلى الخلّاق المشروب البارد والثلج. يُرج ويُصفى ويُقدم في كوب كولينز. قمة مع الكريمة.

مكونات:

.5 طلقة براندي
.5 أطلق النار على جراند مارنييه
.5 طلقة كحلوا
4-5 أوقية قهوة ساخنة
1 قشر برتقال
.5 كوب كريمة مخفوقة
.5 ملعقة صغيرة سكر

الاتجاهات:
ضعي الكريمة المخفوقة في وعاء واخفقيها بمضرب كهربائي (كهربائي أو غير ذلك) أو يمكنك وضعها في الخلاط. اخفقي حتى قمم ناعمة ثم أضيفي السكر حسب الرغبة.

خذ قشر البرتقال وحرقه برفق باستخدام ولاعة. سيساعد ذلك على إخراج الزيوت وإضفاء نكهة للقهوة لاحقًا.

اسكب البراندي ، والغراند مارنييه ، والكالوها ، والقهوة الطازجة في الكوب. يقلب مع قشر البرتقال. اسكبي القليل من الكريمة المخفوقة على الوجه واستمتع بها على الفور!

بإذن من مدون SideChef Trish Santoro (Well Work Fork)

مكونات
1.5 أوقية رم بابا بيلار دارك
.5 أوقية من مشروب القهوة الكوبية Miami Club
.5 أوقية ليكور 431 اندفاعة شراب بسيط
2 شرطات مرّة الحقيقة المرّة بالشوكولاتة

تعليمات
في شاكر ، أضيفي جميع المكونات ، ورجيها بقوة ، ثم اسكبيها في زجاج صخري مع مكعب ثلج كبير

من لوبستر بار سي جريل ميامي بيتش

مكونات

1.5 أوقية مرساة تقطير روح عيد الميلاد
.5 أوقية اسبريسو
.25 أوقية Tempus Fugit Spirits Cr & egraveme de Cacao
.25 أوقية Tempus Fugit Spirits Cr & egraveme de Menthe
.5 أوقية كريم ثقيل
2 شرطات مرارة أنجوستورا

تعليمات
يُرج جيدًا ويُصفى فوق الثلج الجديد وتحويله إلى زجاج صخري. تُزين بعصا حلوى صغيرة.

مكونات

1 أوقية كونياك بيير فيران 1840
1 أوقية لوكساردو الكرز ليكيور
.25 أوقية شراب القرفة
قهوة

تعليمات
امزج جميع المكونات مع القهوة والكريمة المخفوقة ومسحوق القرفة.

مكونات:

1 أوقية Kahl & uacutea
1 أوقية من الفودكا المطلقة
1 أونصة كريم
ضعي الكولا فوقها

تعليمات
هز الكحوليات والقشدة بالثلج. صفيه في كوب قصير به الكثير من الثلج ، لكن تأكد من عدم ملئه حتى أسنانه. اترك بعض المساحة فوقها بالكولا.

مكونات
1.5 أوقية فرابين 1270
.5 أوقية جراند مارنييه
.5 أوقية أمارو
1 أوقية كولد برو
.5 أوقية شراب ديميرارا

تعليمات
امزج المكونات ورجها بقوة. صفيها في شمع براندي وزينها بحبتين أو ثلاث حبات قهوة.

مكونات

.25 أوقية شراب ديميرارا الغني
.75 أوقية ميليتي
.75 أوقية 1776 الجاودار
4 أوقية قهوة مخمرة

تعليمات
في 7 أوقية مسخنة. كوب ، يضاف شراب الديميرارا ، ميليتي ، الجاودار ، والقهوة المخمرة. يقلب. للحصول على طبقة علوية مخفوقة ، تُخفق الكريمة الباردة وشراب Demerara في زجاجة ضغط. 14 بوصة من الكريمة فوق المشروب مع ملعقة كبيرة وتنتهي مع مرارة أنجوستورا الصغيرة.

مكونات
1.5 قطعة هافانا كلوب A & ntildeejo Cl & aacutesico rum
.75 جزء من الشراب البارد
.5 جزء جيفارد بنانا ليكيور
3 قطرات من الزنجبيل المر
1 قطرة من خلاصة الفانيليا

تعليمات
هز كل المكونات مع الثلج وصفيها في كوب كوبيه. يُزين برقائق الموز.

مكونات

2 أوقية فودكا الفانيليا
.5 أوقية كريم دي كاكاو
1 أوقية Kahl & uacutea
1 بولة آيس كريم فانيليا

تعليمات
أضف أونصتين من فودكا الفانيليا ونصف أونصة من كريم الكاكاو وأوقية واحدة من Kahl & uacutea في شاكر. اسقط حوالي 3 مكعبات ثلج. أغلق الخلاط ورجه حتى يبرد السائل.

يُسكب المزيج في كوب مارتيني ويوضع فوقه آيس كريم الفانيليا. قدميها بالملعقة واستمتع بها.

مكونات

2.5 كوب قهوة طازجة
.5 كوب كريمة ثقيلة
.5 كوب Kahl & uacutea أو مشروب كحولي آخر بنكهة القهوة ، أو حسب الرغبة
.25 كوب فودكا ، أو حسب الرغبة
كريمة مخفوقة للتزيين حسب الرغبة

تعليمات
في قدر ، اخلطي القهوة مع 1/2 كوب كريمة والكحل والفودكا وسخني الخليط على نار معتدلة حتى يصبح ساخناً. يُقسّم المزيج بين أكواب ساخنة ويُزيّن كل مشروب ببعض الكريمة المخفوقة.

مكونات

2 أوقية شراب الكابتن مورجان متبل ومدهون بالزبدة **
75 أوقية شراب الزنجبيل
1 أوقية ونصف
قمة مع القهوة السوداء
يُزين بالكريمة المخفوقة والزنجبيل

1 زجاجة شراب الكابتن مورغان
4 أوقية زبدة غير مملحة
2 ملعقة كبيرة شراب القيقب
2 ملعقة كبيرة سكر حبيبي
2 ملعقة صغيرة قرفة
10 فصوص

تعليمات
ضعي جميع المكونات ماعدا الروم في قدر واتركيها على نار هادئة حتى تذوب الزبدة. ببطء يقلب في الروم. تصب في طبق خزفي وتوضع في الفريزر لمدة 35 دقيقة. دهن الزبدة منزوع الدسم من السطح. صب من خلال مصفاة شبكية دقيقة.


الهدال مارتيني

الهدال مارتيني هو ببساطة لذيذ وسهل الخلط. إذا كنت تستمتع بالطعم النقي للكرانتيني ، فستحب ما تقدمه هذه الوصفة. لصنعها ، كل ما تحتاجه هو الفودكا المفضلة لديك وقليل من عصير البرتقال. ومع ذلك ، فإن نجم هذا المشروب هو شاي التوت البري ، الذي يحول العادي إلى شيء مميز للغاية. زينها بالتوت البري المحلى لإضفاء لمسة احتفالية.


اخفق صفار البيض وربع كوب من السكر مع خلاصة الفانيليا وجوزة الطيب والملح حتى يصبح سميكًا جدًا ولون أصفر فاتح.

فاز ببطء في البراندي والحليب.

يغطى ويبرد طوال الليل في الثلاجة.

اخفقي تدريجياً ربع الكوب المتبقي من السكر واضربوا هذا المزيج حتى يصل إلى قمم ناعمة مرة أخرى ، لتكوين كريمة تشبه المرينغ.

صب هذا الكريم ببطء فوق خليط البراندي المبرد ، وقم بطيه برفق.

قدمي شراب البيض في كوب أو كوب قهوة إيرلندي أو كوب مثقوب وابشر جوزة الطيب فوقها لتزيينها. استمتع.

تحذير من بيض خام

إن تناول البيض النيء والمطبوخ قليلاً يشكل خطر الإصابة بالأمراض التي تنقلها الأغذية.

  • في حين أن البراندي هو المفضل وأحد أكثر المشروبات الكحولية التقليدية المستخدمة في شراب البيض ، فهو ليس الخيار الوحيد. الروم والويسكي من البدائل الشائعة أيضًا. ومع ذلك ، في اختبار التذوق ، البراندي يجعل شراب البيض أكثر جاذبية بشكل عام.
  • تأكد من أنك تستخدم البيض الطازج. لقد سمع الجميع التحذيرات المتعلقة بشرب البيض النيئ وإمكانية الإصابة بالسالمونيلا. ومع ذلك ، ليس عليك أن تدع هذا يخيفك بعيدًا عن لعبة الكريسماس الكلاسيكية هذه. مع الاهتمام المناسب بنضارة البيض وجودته وكيفية التعامل معه ، يجب أن يكون شراب البيض آمنًا تمامًا للضيوف.

اختلافات الوصفة

Eggnog هو أحد تلك المشروبات التي يحبها الناس أو يكرهونها ويندرج كثير من الناس في الفئة الأخيرة. إذا كنت أحد هؤلاء الكارهين ، فاستكشف العديد من وصفات شراب البيض المتوفرة. من المحتمل جدًا أنك لم تعثر بعد على 'nog' المناسب لك.

  • للحصول على مقدمة لطيفة لعالم شراب البيض ، جرب وصفة ذات نكهات أحلى وقليل من التوابل للتستر على البويضات. وصفات مثل شراب الزنجبيل وشراب البيض الطوفي ستغير رأيك بسرعة حول شراب البيض.
  • إذا كنت تريد تجنب البيض في رأسك ، فهذا ممكن أيضًا. اخفقي شراب البيض النباتي أو كوكيتو بورتوريكو ، الذي يفضل جوز الهند والحليب على البيض.

ما مدى قوة شراب البيض؟

يتمتع Eggnog أيضًا بسمعة طيبة لكونه قويًا للغاية ومن المعروف أنه يحصل على أكثر من عدد قليل من ضيوف حفلات العطلات قليلًا. في معظم الحالات ، يكون هذا بسبب احتواء المشروب على الكثير من الخمور بفضل مضيف "كريم". هذه ليست أبدًا أفضل فكرة للمشروبات ذات الطريقة المثقوبة لأن ضيوفك لا يعرفون مدى فعاليتها. من السهل عليهم الحصول على كوب واحد أكثر من اللازم.

في هذه الوصفة ، يعتبر كوبان من البراندي مثاليين عند تقديم حوالي 16 كوبًا صغيرًا من شراب البيض. مع براندي برهان 80 ، يعمل بنسبة تصل إلى حوالي 18 بالمائة ABV (36 برهان) ، وهو متوسط ​​تقريبًا لكوكتيل جيد. بالإضافة إلى ذلك ، سيحصل معظم الناس على كوب أو كأسين فقط قبل أن يتحولوا إلى مشروب آخر لأنه لا يمكنك تناول الكثير من السوائل!


كأس الشتاء Pimm

عادةً ما يكون كأس Pimm مشروبًا صيفيًا يستخدم مشروبات كحولية بالفواكه تعتمد على الجن ، ويتم تزيينها دائمًا بالكثير من مقبلات الفاكهة. أضف لمسة على هذه الكلاسيكية المشمسة من خلال مزج نكهات البرتقال الطازج والقرفة وتقديمها ساخنة ، كما يقترح Culinary Ginger.


شاهد الفيديو: LDOE MEGA COMPLEX BASE K9N4 STILL FOUND the TOP LOOT last day on earth: survival