ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

"كعكة لذيذة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


أعددت كونترتوب:

أضع الكريمة السائلة والسكر والزبدة المذابة والنكهات في الخلاط ، ثم الدقيق مع صودا الخبز المروية بالليمون والماء العادي ، وفي النهاية قمت بدمج المربى.

لقد قمت بخبز سطح العمل على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة في صينية مبطنة بورق البرشمان. لا تخف إذا بدا سطح الطاولة ناعمًا جدًا ، بعد أن يبرد يصبح إسفنجيًا ومتخثرًا جيدًا ، لكن في نفس الوقت رقيق للغاية وبدون الحاجة إلى شراب ، تركته يبرد.

الكريمة: تخلط مقادير الكريمة برفق بالشوكة ، ثم توضع كل شيء في وعاء وتوضع على نار خفيفة لتكثف. احرص على عدم الوقوع في الجزء السفلي من الارتباط بسرعة كبيرة. بعد 7 أو 8 دقائق ، ارفعي الكريمة عن النار واتركيها تبرد ، وليس قبل وضع الخلاط من أجل تجانس أفضل (يخرج الكريم بشكل أدق).

يتم تمرير الجزء العلوي على لوحة ، وإزالة ورقة الرق برفق أسفل الجزء العلوي.

دهنها بالكريمة المبردة جيداً ، ثم نضيف المربى فوق الجوز المطحون وخلطها مع سكر الفانيليا ، ونضع آخر طبقة من الكريمة المخفوقة. قم بضبطها بعناية باستخدام ملعقة حتى لا ترفع الجوز. :)

ابشر الشوكولاتة وستكون جاهزة لتبرد لمدة ساعة على الأقل.

هذه الكعكة اللذيذة هي متعة رائعة وإذا أخبرت شخصًا أنه صائم ... فلديك كل الفرص لعدم تصديق ذلك :)))



كعكة لذيذة مع الجوز

1. يُبطن صينية بورق الخبز ويُدهن الجوز المفروم ناعماً.

2. اخفقي بياض البيض مع السكر حتى تحصلي على رغوة ، ثم اخلطي بقليل من فتات الخبز والدقيق والجوز المطحون.

3. اخبزيها في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.

4. بعد إخراجها من الفرن ، اتركها تبرد لبضع دقائق ثم اقلبها حتى يأتي الجوز المفروم في الأعلى. انشر كريمة الشوكولاتة على المكسرات.

5. أنت تختار عدد الطبقات لعمل هذه الكعكة. يمكنك الاستمرار في وضع طبقات من سطح الجوز (قاعدة بسيطة ، بدون جوز مطحون وكريمة الشوكولاتة) أو لا يزال بإمكانك استخدام طبقات من البسكويت المنقوعة في القهوة.

6. لتحضير الكريمة ، ضعي وعاءً فوق إناء يغلي فيه الماء وضع فيه الصفار والحليب والسكر. يقلب حتى يثخن التكوين.

7. اخفقي الكريمة المخفوقة ثم اخلطيها بقليل من كريمة البيض (باردة!).

كل ما عليك فعله هو اللعب بطبقات الكريمة والأعلى حتى تحصل على الكعك المثالي. يمكنك تزيينها بصلصة الكراميل التي تحضرها أنت أو من المتجر. وإذا كان لديك القليل من الصبر ، فإن بضع ساعات في الثلاجة ستحولها إلى متعة أكبر!


كعكة التفاح محلية الصنع & # 8211 فرحة رائعة ، جاهزة في خطوتين وثلاث حركات!

نقدم لكم وصفة كعكة تفاح محلية الصنع ناجحة. هذه فرحة لذيذة للغاية وشهية. الكعكة عالمية ، ويمكن دمجها مع أي حشوة ، سواء كانت التفاح أو المشمش أو الخوخ أو التوت. أينما وضعتها ، فمن السهل تحضيرها وستحظى بإعجاب الجميع. حضري هذه الشهية الشهية وقدميها مع كوب من الشاي العطري.

مكونات

& # 8211160-180 مل من الحليب (أو الكفير)

& # 8211 2 كوب دقيق منخول

طريقة التحضير

1. يخفق البيض مع السكر باستخدام الخلاط. أضف الحليب والزيت. يقلب.

2. ينخل الدقيق في وعاء ويخلط مع البيكنج بودر. ادمج الدقيق في خليط الحليب. تضاف المكونات الأخرى (ما عدا التفاح) وتخلط جيداً. احصل على عجينة ناعمة.

3. دهن صينية الخبز بالزبدة واسكب العجينة فيها.

4. اغسل التفاح وإزالة السيقان بالبذور. نقطع التفاح إلى شرائح رفيعة. رتبي شرائح التفاح على العجينة. إذا رغبت في ذلك ، رشي القرفة.

5. ضع المقلاة في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة لمدة 35-40 دقيقة. يعتمد وقت الخبز على كل فرن. قم بإجراء اختبار المسواك. احصل على كعكة بنية فاتحة للشهية. دع الكعكة تبرد. إذا رغبت في ذلك ، رشي السكر البودرة.


كعكة ديليسيو - وصفات

صخر:
7 بياض بيض
200 جرام سكر
2 lg بيسميت
4 إل جي مكسرات مطحونة
2 لتر طحين

كريم:
7 صفار
7 لتر سكر
7 لتر حليب
500 مل كريمة مخفوقة

250 جرام من البسكويت منقوع في إسبرسو صلب ومحلى

طريقة التحضير:
في صينية (25 * 39 سم) مدهونة بالزيت ومبطن بورق الخبز ، يرش 300 غ من الجوز المحمص والمقطع.

فوق هذا الجوز ، نضع ورقة الشجر نخفق بياض البيض بالرغوة الصلبة ، نضيف السكر ونخلط حتى يذوب بشكل منفصل ، نخلط فتات الخبز والدقيق والجوز المطحون ونخلطهم مع بياض البيض بملعقة خشبية ، ونتحرك من الأسفل إلى الأعلى.

نضعه في الفرن ، بعد أن أنشر الغطاء جيدًا واتركه يخبز لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

بعد خبز الجزء العلوي ، اقلبه رأسًا على عقب وهو ساخن ودهنه بـ 300 جرام من نوتيلا.

كريم : في قدر ، نخلط الصفار مع السكر حتى يتحولوا إلى اللون الأبيض ، ثم نضيف الحليب ، ونخلط جيداً ونضع على البخار ، ونخلط حتى تحصلي على كريمة منفوشة (يجب أن يذوب السكر) اتركي الكريمة تبرد ، ثم ضعيها في ثلاجة. اخفقي الكريمة للحصول على الكريمة الباردة واخلطيها مع كريمة البيض الباردة.

ضعي نصف الكريمة فوق النوتيلا (أضع 2/3 من الكريمة) ، ثم صف من البسكويت المنقوع في القهوة المحلاة قليلاً ورشي باقي الكريمة فوق الكابتشينو.

إنها كعكة لذيذة تستحق المحاولة


آيس كريم فسلة & # 8211 علاج رائع

وصفة كعكة "الآيس كريم المزيفة" - مذاقها إلهي وتحضر كالسمك! لتحضيره ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

مكونات كونترتوب:

  • 4 بيضات
  • 4 ملاعق كبيرة سكر
  • 4 ملاعق كبيرة ماء
  • 6 ملاعق كبيرة طحين
  • 4 ملاعق كبيرة كاكاو
  • كيس من مسحوق الخبز
  • جوهر الروم

مكونات الشراب: 100 مل من الماء ، 50 جم من السكر ، أمبولة واحدة من خلاصة الروم

مكونات الكريم:

  • 4 صفار
  • 200 مل حليب
  • 250 جرام زبدة
  • 2 ملاعق كبيرة سكر
  • 160 جرام سكر فانيليا بودرة
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق

مكونات الزخرفة: 250 مل كريمة ، 50 جرام شوكولاتة

كيف يتم إعدادها؟

إعداد كونترتوب:

اخلط حتى يصبح بياض البيض رغويًا ، ثم أضف سكر الفانيليا تدريجيًا واستمر في الخلط حتى تحصل على مرنغ قوي ولامع. أضف الصفار والماء واحدًا تلو الآخر إلى التكوين. امزج لمدة 2-3 دقائق أخرى حتى تصبح التركيبة متجانسة.

أضيفي الدقيق في المطر والبيكنج باودر والكاكاو ، ثم اخلطي المكونات جيدًا بملعقة خشبية. تُسكب التركيبة التي تم الحصول عليها في صينية مبطنة بورق الخبز (مقاس 25 * 35).

تُخبز الكيكة في الفرن على حرارة 180 درجة ، حوالي 25-30 دقيقة حتى تحمر. بعد طهيها ، اتركها لتبرد في الدرج.

تحضير الشراب: الماء يغلي مع السكر. بعد أن يبرد ، أضف قنينة من خلاصة الروم.

تحضير الكريم: نخلط الصفار مع ملعقتين كبيرتين من السكر مع الدقيق في المطر ونضيف الحليب ونغلي المزيج في حمام بخار مع التحريك باستمرار حتى يتكاثف. بعد أن يصبح سميكًا ، اتركه ليبرد.

بشكل منفصل ، افركي الزبدة مع مسحوق الفانيليا ، وفوق الزبدة أضيفي كريمة صفار البيض المبردة قليلاً.

تجميع الكيك:

قم بشرب الجزء العلوي من الصينية ، ثم انشر الكريمة بالتساوي فوق سطح الشراب. اخلطي الكريمة المخفوقة حتى تتماسك. وزعي الكريمة بالتساوي على طبقة الكريمة وابشري الشوكولاتة في الأعلى. يوصى بحفظها في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقطيع.


كعكة لذيذة & # 8211 مع الكرز والجبن القريش

لا يطلق على هذه الكعكة اسم "ديلايت" بدون سبب - فهي جيدة للغاية ولذيذة وكريمة ، كما أن مزيج الكرز الحامض قليلاً مع الكريمة الحلوة جيد للغاية. أوصي حقًا بتجربته لأنك لن تخيب أملك.

مكونات كونترتوب:

  • 3-4 ملاعق كبيرة سكر ، 3 بيضات
  • 5 ملاعق كبيرة طحين ، 2 ملاعق كبيرة كاكاو
  • 1 بيكنج بودر
  • 1-2 ملاعق كبيرة من مربى الكرز (لدهن سطح العمل)

مكونات الكريم:

  • 250 غرام جبن بقري طازج
  • 1 كيس بودينج الفانيليا
  • 300 مل حليب 3 ملاعق كبيرة سكر
  • 1 سكر فانيليا ، 200 مل كريمة سائلة
  • قشر ليمون مبشور

مكون الهلام:

  • 300 غرام من الكرز في كومبوت
  • 50 غرام - دكتور أوتكر جيلي - جهزه بعصير كومبوت (إذا لم تجد الهلام الأحمر)

طريقة التحضير:

التحضير العلوي - اخلطي البيض مع السكر حتى يصبح قوامه رغويًا وثابتًا ثم أضيفي الدقيق المنخل مع البيكينج باودر والكاكاو. يتم تجانس كل شيء وتسكب التركيبة التي تم الحصول عليها في صينية مبطنة بورق الخبز (20 & # 21530 سم) وتوضع في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة.

عندما تصبح جاهزًا ، قم بإزالة ورق الخبز ، ودهن الجزء العلوي بمربى الكرز واتركه ليبرد تمامًا.

تحضير الكريم - يتم تحضير البودنج كما هو مكتوب في التعليمات ثم يترك ليبرد. يُمزج الجبن القريش مع قشر الليمون المبشور وسكر الفانيليا ثم يُدمج في البودينغ البارد. فوق البودينغ ، تضاف الكريمة المخفوقة جيداً وتخلط جيداً.

يُسكب الكريم الذي تم الحصول عليه على العداد مدهونًا بالمربى والزي الرسمي. فوق الكريمة ، وزعي الكرز في الكبوت (ليتم عصره بواسطة العصير) ثم اسكبي فوقه هلام الكيك الذي تحضرينه كما هو مكتوب على الظرف.

ضعيه في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات ثم قطعيه. شهية طيبة!


وصفة كعكة الدبلوم. فرحة رائعة!

من لم يأكل كعكة أو كعكة دبلوم؟ إنه مثالي لمناسبة خاصة ، ولكن أيضًا لعائلة الأحد. مزيج رائع من الكريمة والفاكهة الحلوة والبسكويت. الخبر السار هو أنه أسهل مما تعتقد ولا تحتاج إلى فرن ، مما يجعله مثاليًا لأيام الصيف الحارة. إذا كنت تبحث عن وصفة كعكة بدون خبز ، فهذه هي!

لا تقارن كعكة أو كعكة الدبلوماسي محلية الصنع بأي كعكة أخرى يمكنك شراؤها. إذا اتبعت الخطوات ، فلا يسعك إلا الخروج. إنه لمن دواعي سروري أن يستمتع جميع أفراد الأسرة!

إذا لم تتح لك الفرصة حتى الآن لتذوق كعكة الدبلوماسي ، فعليك أن تعلم أنها تعتمد على كريمة الحليب والبيض والسكر ، والتي تضاف إليها الكريمة المخفوقة والفاكهة. يمكنك إضافة أي شيء تريده ، بما في ذلك الفاكهة المسكرة.

كونه كعكة بدون خبز ، يتم استخدام البسكويت في كونترتوب ، والذي ينقع في عصير الأناناس. يمكنك أيضًا تجربة وصفة الكيك المتدرجة الكلاسيكية بدون فواكه. من المكونات التي لا يجب أن تفوتها هذه الوصفة قشر البرتقال المسكر ، مما يعطيها طعمًا خاصًا.

مكونات كعكة الدبلومة

ستجد العديد من الوصفات ، لكن معظمها يحتوي على نفس المكونات:

لذلك دعونا نبدأ العمل. إليك المكونات التي تحتاجها وكيفية تحضير الكيك المتدرج خطوة بخطوة:

  • 500 مل كريم سائل
  • 500 مل من الحليب
  • 400 جرام من البسكويت
  • 200 جرام سكر
  • 20 جرام من الجيلاتين
  • 5 صفار
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق
  • 1 جوهر الليمون
  • قشر البرتقال

اخترنا 3 حبات برتقال و 3 حبات كيوي وعلبة أناناس. سنستخدم العصير لشراب البسكويت.

طريقة تحضير كعكة الدبلوماسي:

بادئ ذي بدء ، يمكنك نقع الجيلاتين في ماء بارد وتركه لمدة 10 دقائق. اتبع التعليمات الموجودة على الظرف.

يتم تحضير الكريم في حمام بخار. يُغلى الماء في إناء ، ويُوضع فوقه الوعاء الذي تحضر فيه الكريمة. احرص على عدم لمس خزان المياه. افركي الصفار بالسكر حتى يصبح أبيض ، حوالي 2-3 دقائق ، ثم أضيفي الحليب. اتركيه في حمام ماري لمدة 10 دقائق ، ثم اتركيه جانباً وبعد أن يبرد قليلاً ، يمكنك إضافة الجيلاتين.

ثم اخفق الكريمة حتى تصبح رغوة صلبة. ضعي الكريم تدريجيًا في الكريمة وقلبي باستمرار. انتظر حتى يصل الكريم إلى درجة حرارة الغرفة قبل استخدامه ، لكن لا تقم بتبريده.

لتجميع الكعكة ، ابدأ بالبسكويت. ضعيها في المقلاة بعد نقعها في عصير الأناناس. يمكنك إضافة الفاكهة مباشرة إلى الكريمة أو عند تجميع الكعكة. طبقة من الكريمة وطبقة من الفاكهة حتى الانتهاء منها. يمكنك إضافة الفاكهة في قاع الإناء والبسكويت على الجدران. كل شيء عن الخيال.

لتقطيعها جيدًا وتبدو جيدة عند تقديمها ، ضعي الكيك في الفريزر لمدة 10 دقائق. سوف تقطع بشكل مثالي. هذا كل شيء. شهية طيبة!

كعكة دبلوماسية ، علاج رائع!


كعكة لذيذة

مكونات
للوجه العلوي: 4 بياض بيض ، 1 بيضة ، 3 ملاعق كبيرة جوز مطحون ، 5 ملاعق طحين ، 5 ملاعق كبيرة سكر ، 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ، رشة ملح ، 1 ملعقة صغيرة سكر بودرة مع قرون فانيليا ، ، ​​كريمة: ، صفار ، 100 غرام سكر ، 300 مل كريمة سائلة ، 5 ملاعق كبيرة حليب ، 1 ملعقة صغيرة نشا ، قشر برتقال مبشور ، بالإضافة إلى: 250 حبة جوز ، بسكويت سادة ، 1 كوب قهوة مخمرة ، 250 غرام نوتيلا ، حلوى للزينة

صعوبة: متوسط | وقت: ساعة و 20 دقيقة