ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

القراء يفضلون تركيا المحمصة

القراء يفضلون تركيا المحمصة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


في استطلاع للرأي ، اختار القراء الديك الرومي المشوي على المقلي والمشوي والمدخن

اكتشفنا الأسبوع الماضي أن أيا من قرائنا لا يحبه الفاصوليا الخضراء طاجن، وصوت قراءنا هذا الأسبوع على طريقتهم المفضلة لتحضير الديك الرومي.

يفضل معظم قرائنا (63 في المائة) لحم الديك الرومي المشوي ؛ 13 في المائة من قرائنا يفضلون بقايا الطعام في شطيرة.

حصل الديك الرومي المقلي على 12 في المائة فقط من الأصوات ، ربما بسبب الطريقة التي يحتمل أن تكون خطرة (مثل ناقشها ويليام شاتنر). وحصل الديك الرومي المدخن على 8 في المائة من الأصوات. تلقى المشوى 4 فى المائة.

فلماذا تحميص الديك الرومي؟ قد تفضل الأمهات هذه الطريقة لأنها الأكثر أمانًا (على الرغم من أنها تستغرق معظم الوقت). وهي أيضًا أكثر طرق التحضير التقليدية ؛ منال ديك رومى قد يشير فقط إلى المنزل لمعظم القراء. بالنسبة لمضيفي عيد الشكر لأول مرة ، إليك ملف وصفة الديك الرومي المشوي التي لم تفشل أبدًا. وإذا كنت تخطط للذهاب إلى طريقة القلي العميق ، فلا تفعل ما شاتنر و هذا الشخص فعلت.

The Daily Byte هو عمود منتظم مخصص لتغطية أخبار واتجاهات الطعام الشيقة في جميع أنحاء البلاد. انقر هنا للحصول الأعمدة السابقة.


وصفة عشبة زبدة الديك الرومي المشوية

يمكنك الاستمتاع بوصفة روست ديك رومي في أي وقت من السنة ، وليس فقط في عيد الشكر أو عيد الميلاد. أحب الاحتفال بعيد الميلاد في يوليو لأنه الشتاء في أستراليا ، وهو عذر مثالي لأكل الديك الرومي! لحم ديك رومي مقرمش ومقرمش مع الزعتر والثوم الطازج ، يقدم مع صلصة التوت البري محلية الصنع.

مشوي تركيا ليس مشهورًا هنا في أستراليا كما هو الحال في أمريكا الشمالية. بالنسبة للمبتدئين ، يكون عيد الميلاد في منتصف صيفنا الحار في نصف الكرة الجنوبي ، ويحب العديد من الأستراليين الاستمتاع بالمأكولات البحرية الطازجة والرائعة في Christmastime. أنا أحب تقليد أكل الديك الرومي في الأعياد.

كيفية تحميص تركيا

نظرًا لأن معظم الديوك الرومية تُباع مجمدة ، فابدأ بإذابة الديك الرومي قبل أيام قليلة في الثلاجة. يجب أن تكون في الثلاجة لتذوب لضمان عدم الإصابة بالسالمونيلا. عادةً ما يستغرق الأمر 24 ساعة لتذويب كل 5 أرطال من الديك الرومي. اعتمادًا على حجم الديك الرومي ، قد يستغرق ذلك أيامًا. تميل الديوك الرومية التي يبيعونها في أستراليا إلى أن تكون صغيرة الحجم ، حوالي 10 أرطال ، مما يضمن وقت طهي أسرع ، ووقت أقل للتخلص من الموقد الساخن!

يحب بعض الناس تقليب الديك الرومي في محلول ملحي. سيضيف هذا يومًا آخر للعملية. التجفيف يجعل الديك الرومي أكثر طراوة وعصيرًا. يحتوي محلول النقع اللذيذ على البصل والثوم والتوابل التي يتم امتصاصها في الديك الرومي. هذا يضيف نكهة ويضمن عدم جفاف الديك الرومي. تحقق من الفيديو أدناه لمعرفة كيفية صنع محلول ملحي.

بعد ذلك ، أختار الأعشاب والتوابل التي أخلطها مع الزبدة. أستخدم الثوم الطازج والزعتر المجفف والملح والفلفل مع الزبدة بشكل افتراضي ، لكن اختر الأعشاب والتوابل المفضلة لديك. تحتاج إلى فك جلد الديك الرومي وفصله بعناية عن صدر الديك الرومي ، دون تمزيق الجلد. افركي الديك الرومي كله بزبدة الأعشاب ، بما في ذلك تحت الجلد ، مباشرة على صدر الديك الرومي. تذكر تجفيف الديك الرومي بمنشفة ورقية قبل فركه بالزبدة. ستضمن الزبدة على جلد الديك الرومي طهوه بشكل جيد ومقرمش. أضفت زبدة إضافية على الديك الرومي في آخر 45 دقيقة من الطهي ، وأستمر في دهنه بالعصائر.

الى متى هل طهي وتركيا؟

للطيور الأكبر حجمًا ، ما عليك سوى ضبط وقت الطهي. تستخدم هذه الوصفة أدناه 9 أرطال / 4 كجم ديك رومي ، والتي تستغرق حوالي 2-2½ ساعة للطهي على 350 درجة فهرنهايت / 180 درجة مئوية في فرن مدفوع. القاعدة العامة هي تحميص الديك الرومي المذاب لمدة 15 دقيقة لكل رطل ، أو 30 دقيقة لكل كيلوغرام. قمت في البداية بتغطيته بورق القصدير مثل الخيمة وأزلت القصدير عندما ينتهي الطهي.

استخدم دائمًا مقياس حرارة للتحقق من درجة الحرارة الداخلية للتأكد من طهي الديك الرومي. دقق في أثخن جزء من اللحم ، مثل الثدي أو الفخذين دون لمس العظم. يجب أن تكون درجة الحرارة الداخلية عند 165 درجة فهرنهايت أو 75 درجة مئوية. سيستمر الديك الرومي في الطهي عندما تخرجه من الفرن بعدة درجات أخرى ، لكن لا تكن متشوقًا جدًا وأخرجه مبكرًا. لقد شاركت وصفتي الخاصة بـ Deep Fried Turkey أدناه ، إذا كنت تريد طريقة مختلفة للاستمتاع بالديك الرومي في عيد الشكر أو عيد الميلاد.

وصفة الديك الرومي المشوي بدون حشو؟

عند صنع وصفة الديك الرومي المشوي ، لا أضع الحشوة بالداخل لأنني لا أرغب في المخاطرة بالحشو غير المطبوخ ، وأفضّل عمل حشوة سهلة على الموقد. يمكنك صنع المرق من العصائر ، أو صنع مرق العرعر اللذيذ. إذا كنت في عجلة من أمرك ، يمكنك أيضًا عمل ديب فرايد ديك رومي ، والذي دائمًا ما يكون بمثابة سدادة عرض! إذا كان لديك طوال اليوم ، فجرّب وصفة الديك الرومي المدخن للحصول على ديك رومي مدخن.

تحتوي وصفة الديك الرومي المطبوخ بالزبدة على زبدة أعشاب تحت الجلد ، مما يجعل الديك الرومي لذيذًا للغاية. كما أنني لا أشوي رقبة الديك الرومي. أرميها في الفريزر عندما أصنع مخزون تركيا من جثة الديك الرومي وبقايا الطعام.

أحب وصفة الديك الرومي المشوية مع الأعشاب الطازجة والثوم. كلاسيكي بسيط يتم الاستمتاع به في أي وقت من السنة. بالعافية! Приятного аппетита!


وصفة عشبة زبدة الديك الرومي المشوية

يمكنك الاستمتاع بوصفة روست ديك رومي في أي وقت من السنة ، وليس فقط في عيد الشكر أو عيد الميلاد. أحب الاحتفال بعيد الميلاد في يوليو لأنه الشتاء في أستراليا ، وهو عذر مثالي لأكل الديك الرومي! لحم ديك رومي مقرمش ومقرمش مع الزعتر والثوم الطازج ، يقدم مع صلصة التوت البري محلية الصنع.

مشوي تركيا ليس مشهورًا هنا في أستراليا كما هو الحال في أمريكا الشمالية. بالنسبة للمبتدئين ، يكون عيد الميلاد في منتصف صيفنا الحار في نصف الكرة الجنوبي ، ويحب العديد من الأستراليين الاستمتاع بالمأكولات البحرية الطازجة والرائعة في Christmastime. أنا أحب تقليد أكل الديك الرومي في الأعياد.

كيفية تحميص تركيا

نظرًا لأن معظم الديوك الرومية تُباع مجمدة ، ابدأ بإذابة الديك الرومي قبل أيام قليلة في الثلاجة. يجب أن تكون في الثلاجة لتذوب لضمان عدم الإصابة بالسالمونيلا. عادةً ما يستغرق الأمر 24 ساعة لتذويب كل 5 أرطال من الديك الرومي. اعتمادًا على حجم الديك الرومي ، قد يستغرق ذلك أيامًا. تميل الديوك الرومية التي يبيعونها في أستراليا إلى أن تكون صغيرة الحجم ، حوالي 10 أرطال ، مما يضمن وقت طهي أسرع ، ووقت أقل للتخلص من الموقد الساخن!

يحب بعض الناس تقليب الديك الرومي في محلول ملحي. سيضيف هذا يومًا آخر للعملية. التجفيف يجعل الديك الرومي أكثر طراوة وعصيرًا. يحتوي محلول النقع اللذيذ على البصل والثوم والتوابل التي يتم امتصاصها في الديك الرومي. هذا يضيف نكهة ويضمن عدم جفاف الديك الرومي. تحقق من الفيديو أدناه لمعرفة كيفية صنع محلول ملحي.

بعد ذلك ، أختار الأعشاب والتوابل التي أخلطها مع الزبدة. أستخدم الثوم الطازج والزعتر المجفف والملح والفلفل مع الزبدة بشكل افتراضي ، لكن اختر الأعشاب والتوابل المفضلة لديك. تحتاج إلى فك جلد الديك الرومي وفصله بعناية عن صدر الديك الرومي ، دون تمزيق الجلد. افركي الديك الرومي كله بزبدة الأعشاب ، بما في ذلك تحت الجلد ، مباشرة على صدر الديك الرومي. تذكر تجفيف الديك الرومي بمنشفة ورقية قبل فركه بالزبدة. ستضمن الزبدة على جلد الديك الرومي طهوه بشكل جيد ومقرمش. أضفت زبدة إضافية على الديك الرومي في آخر 45 دقيقة من الطهي ، وأستمر في دهنه بالعصائر.

الى متى هل طهي وتركيا؟

للطيور الأكبر حجمًا ، ما عليك سوى ضبط وقت الطهي. تستخدم هذه الوصفة أدناه 9 أرطال / 4 كجم ديك رومي ، والتي تستغرق حوالي 2-2½ ساعة للطهي على 350 درجة فهرنهايت / 180 درجة مئوية في فرن مدفوع. القاعدة العامة هي تحميص الديك الرومي المذاب لمدة 15 دقيقة لكل رطل ، أو 30 دقيقة لكل كيلوغرام. قمت في البداية بتغطيته بورق القصدير مثل الخيمة وأزلت القصدير عندما ينتهي الطهي.

استخدم دائمًا مقياس حرارة للتحقق من درجة الحرارة الداخلية للتأكد من طهي الديك الرومي. دقق في أثخن جزء من اللحم ، مثل الثدي أو الفخذين دون لمس العظم. يجب أن تكون درجة الحرارة الداخلية عند 165 درجة فهرنهايت أو 75 درجة مئوية. سيستمر الديك الرومي في الطهي عندما تخرجه من الفرن بعدة درجات أخرى ، لكن لا تكن متلهفًا جدًا وأخرجه مبكرًا. لقد شاركت وصفتي الخاصة بـ Deep Fried Turkey أدناه ، إذا كنت تريد طريقة مختلفة للاستمتاع بالديك الرومي في عيد الشكر أو عيد الميلاد.

وصفة الديك الرومي المشوي بدون حشو؟

عند صنع وصفة الديك الرومي المشوي ، لا أضع الحشوة بالداخل لأنني لا أرغب في المخاطرة بالحشو غير المطبوخ ، وأفضّل عمل حشوة سهلة على الموقد. يمكنك صنع المرق من العصائر ، أو صنع مرق العرعر اللذيذ. إذا كنت في عجلة من أمرك ، يمكنك أيضًا عمل ديب فرايد ديك رومي ، والذي دائمًا ما يكون بمثابة سدادة عرض! إذا كان لديك طوال اليوم ، فجرّب وصفة الديك الرومي المدخن للحصول على ديك رومي مدخن.

تحتوي وصفة الديك الرومي المطبوخ بالزبدة على زبدة أعشاب تحت الجلد ، مما يجعل الديك الرومي لذيذًا للغاية. كما أنني لا أشوي رقبة الديك الرومي. أرميها في الفريزر عندما أصنع مخزون تركيا من جثة الديك الرومي وبقايا الطعام.

أحب وصفة الديك الرومي المشوية مع الأعشاب الطازجة والثوم. كلاسيكي بسيط يتم الاستمتاع به في أي وقت من السنة. بالعافية! Приятного аппетита!


وصفة عشبة زبدة الديك الرومي المشوية

يمكنك الاستمتاع بوصفة روست ديك رومي في أي وقت من السنة ، وليس فقط في عيد الشكر أو عيد الميلاد. أحب الاحتفال بعيد الميلاد في يوليو لأنه الشتاء في أستراليا ، وهو عذر مثالي لأكل الديك الرومي! لحم ديك رومي مقرمش ومقرمش مع الزعتر والثوم الطازج ، يقدم مع صلصة التوت البري محلية الصنع.

مشوي تركيا ليس مشهورًا هنا في أستراليا كما هو الحال في أمريكا الشمالية. بالنسبة للمبتدئين ، يكون عيد الميلاد في منتصف صيفنا الحار في نصف الكرة الجنوبي ، ويحب العديد من الأستراليين الاستمتاع بالمأكولات البحرية الطازجة والرائعة في Christmastime. أحب تقليد أكل الديك الرومي في الأعياد.

كيفية تحميص تركيا

نظرًا لأن معظم الديوك الرومية تُباع مجمدة ، فابدأ بإذابة الديك الرومي قبل أيام قليلة في الثلاجة. يجب أن تكون في الثلاجة لتذوب لضمان عدم الإصابة بالسالمونيلا. عادةً ما يستغرق الأمر 24 ساعة لتذويب كل 5 أرطال من الديك الرومي. اعتمادًا على حجم الديك الرومي ، قد يستغرق ذلك أيامًا. تميل الديوك الرومية التي يبيعونها في أستراليا إلى أن تكون صغيرة الحجم ، حوالي 10 أرطال ، مما يضمن وقت طهي أسرع ، ووقت أقل للتخلص من الموقد الساخن!

يحب بعض الناس تقليب الديك الرومي في محلول ملحي. سيضيف هذا يومًا آخر للعملية. التجفيف يجعل الديك الرومي أكثر طراوة وعصيرًا. يحتوي محلول النقع اللذيذ على البصل والثوم والتوابل التي يتم امتصاصها في الديك الرومي. هذا يضيف نكهة ويضمن عدم جفاف الديك الرومي. تحقق من الفيديو أدناه لمعرفة كيفية صنع محلول ملحي.

بعد ذلك ، أختار الأعشاب والتوابل التي أخلطها مع الزبدة. أستخدم الثوم الطازج والزعتر المجفف والملح والفلفل مع الزبدة بشكل افتراضي ، لكن اختر الأعشاب والتوابل المفضلة لديك. تحتاج إلى فك جلد الديك الرومي وفصله بعناية عن صدر الديك الرومي ، دون تمزيق الجلد. افركي الديك الرومي كله بزبدة الأعشاب ، بما في ذلك تحت الجلد ، مباشرة على صدر الديك الرومي. تذكر تجفيف الديك الرومي بمنشفة ورقية قبل فركه بالزبدة. ستضمن الزبدة على جلد الديك الرومي طهوه بشكل جيد ومقرمش. أضفت زبدة إضافية على الديك الرومي في آخر 45 دقيقة من الطهي ، وأستمر في دهنه بالعصائر.

الى متى هل طهي وتركيا؟

للطيور الأكبر حجمًا ، ما عليك سوى ضبط وقت الطهي. تستخدم هذه الوصفة أدناه 9 أرطال / 4 كجم ديك رومي ، والتي تستغرق حوالي 2-2½ ساعة للطهي على 350 درجة فهرنهايت / 180 درجة مئوية في فرن مدفوع. القاعدة العامة هي تحميص الديك الرومي المذاب لحوالي 15 دقيقة لكل رطل ، أو 30 دقيقة لكل كيلوغرام. قمت في البداية بتغطيته بورق القصدير مثل الخيمة وأزلت القصدير عندما ينتهي الطهي.

استخدم دائمًا مقياس حرارة للتحقق من درجة الحرارة الداخلية للتأكد من طهي الديك الرومي. دقق في أثخن جزء من اللحم ، مثل الثدي أو الفخذين دون لمس العظم. يجب أن تكون درجة الحرارة الداخلية عند 165 درجة فهرنهايت أو 75 درجة مئوية. سيستمر الديك الرومي في الطهي عندما تخرجه من الفرن بعدة درجات أخرى ، لكن لا تكن متلهفًا جدًا وأخرجه مبكرًا. لقد شاركت وصفتي الخاصة بـ Deep Fried Turkey أدناه ، إذا كنت تريد طريقة مختلفة للاستمتاع بالديك الرومي في عيد الشكر أو عيد الميلاد.

وصفة الديك الرومي المشوي بدون حشو؟

عند صنع وصفة الديك الرومي المشوي ، لا أضع الحشوة بالداخل لأنني لا أرغب في المخاطرة بالحشو غير المطبوخ ، وأفضّل عمل حشوة سهلة على الموقد. يمكنك صنع المرق من العصائر ، أو صنع مرق العرعر اللذيذ. إذا كنت في عجلة من أمرك ، يمكنك أيضًا عمل ديب فرايد ديك رومي ، والذي دائمًا ما يكون بمثابة سدادة للعرض! إذا كان لديك طوال اليوم ، فجرّب وصفة الديك الرومي المدخن للحصول على ديك رومي مدخن.

تحتوي وصفة الديك الرومي المطبوخ بالزبدة على زبدة أعشاب تحت الجلد ، مما يجعل الديك الرومي لذيذًا للغاية. كما أنني لا أشوي رقبة الديك الرومي. أرميها في الفريزر عندما أصنع مخزون تركيا من جثة الديك الرومي وبقايا الطعام.

أحب وصفة الديك الرومي المشوية مع الأعشاب الطازجة والثوم. كلاسيكي بسيط يتم الاستمتاع به في أي وقت من السنة. بالعافية! Приятного аппетита!


وصفة عشبة زبدة الديك الرومي المشوية

يمكنك الاستمتاع بوصفة روست ديك رومي في أي وقت من السنة ، وليس فقط في عيد الشكر أو عيد الميلاد. أحب الاحتفال بعيد الميلاد في يوليو لأنه الشتاء في أستراليا ، وهو عذر مثالي لأكل الديك الرومي! لحم ديك رومي مقرمش ومقرمش مع الزعتر والثوم الطازج ، يقدم مع صلصة التوت البري محلية الصنع.

مشوي تركيا ليس مشهورًا هنا في أستراليا كما هو الحال في أمريكا الشمالية. بالنسبة للمبتدئين ، يكون عيد الميلاد في منتصف صيفنا الحار في نصف الكرة الجنوبي ، ويحب العديد من الأستراليين الاستمتاع بالمأكولات البحرية الطازجة والرائعة في Christmastime. أنا أحب تقليد أكل الديك الرومي في الأعياد.

كيفية تحميص تركيا

نظرًا لأن معظم الديوك الرومية تُباع مجمدة ، ابدأ بإذابة الديك الرومي قبل أيام قليلة في الثلاجة. يجب أن تكون في الثلاجة لتذوب لضمان عدم الإصابة بالسالمونيلا. عادةً ما يستغرق الأمر 24 ساعة لتذويب كل 5 أرطال من الديك الرومي. اعتمادًا على حجم الديك الرومي ، قد يستغرق ذلك أيامًا. تميل الديوك الرومية التي يبيعونها في أستراليا إلى أن تكون صغيرة الحجم ، حوالي 10 أرطال ، مما يضمن وقت طهي أسرع ، ووقت أقل للتخلص من الموقد الساخن!

يحب بعض الناس تقليب الديك الرومي في محلول ملحي. سيضيف هذا يومًا آخر للعملية. التجفيف يجعل الديك الرومي أكثر طراوة وعصيرًا. يحتوي محلول النقع اللذيذ على البصل والثوم والتوابل التي يتم امتصاصها في الديك الرومي. هذا يضيف نكهة ويضمن عدم جفاف الديك الرومي. تحقق من الفيديو أدناه لمعرفة كيفية صنع محلول ملحي.

بعد ذلك ، أختار الأعشاب والتوابل التي أخلطها مع الزبدة. أستخدم الثوم الطازج والزعتر المجفف والملح والفلفل مع الزبدة بشكل افتراضي ، لكن اختر الأعشاب والتوابل المفضلة لديك. تحتاج إلى فك جلد الديك الرومي وفصله بعناية عن صدر الديك الرومي ، دون تمزيق الجلد. افركي الديك الرومي كله بزبدة الأعشاب ، بما في ذلك تحت الجلد ، مباشرة على صدر الديك الرومي. تذكر تجفيف الديك الرومي بمنشفة ورقية قبل فركه بالزبدة. ستضمن الزبدة على جلد الديك الرومي طهوه بشكل جيد ومقرمش. أضفت زبدة إضافية على الديك الرومي في آخر 45 دقيقة من الطهي ، وأستمر في دهنه بالعصائر.

الى متى هل طهي وتركيا؟

للطيور الأكبر حجمًا ، ما عليك سوى ضبط وقت الطهي. تستخدم هذه الوصفة أدناه 9 أرطال / 4 كجم ديك رومي ، والتي تستغرق حوالي 2-2½ ساعة للطهي على 350 درجة فهرنهايت / 180 درجة مئوية في فرن مدفوع. القاعدة العامة هي تحميص الديك الرومي المذاب لمدة 15 دقيقة لكل رطل ، أو 30 دقيقة لكل كيلوغرام. قمت في البداية بتغطيته بورق القصدير مثل الخيمة وأزلت القصدير عندما ينتهي الطهي.

استخدم دائمًا مقياس حرارة للتحقق من درجة الحرارة الداخلية للتأكد من طهي الديك الرومي. دقق في أثخن جزء من اللحم ، مثل الثدي أو الفخذين دون لمس العظم. يجب أن تكون درجة الحرارة الداخلية عند 165 درجة فهرنهايت أو 75 درجة مئوية. سيستمر الديك الرومي في الطهي عندما تخرجه من الفرن بعدة درجات أخرى ، لكن لا تكن متلهفًا جدًا وأخرجه مبكرًا. لقد شاركت وصفتي الخاصة بـ Deep Fried Turkey أدناه ، إذا كنت تريد طريقة مختلفة للاستمتاع بالديك الرومي في عيد الشكر أو عيد الميلاد.

وصفة الديك الرومي المشوي بدون حشو؟

عند صنع وصفة الديك الرومي المشوي ، لا أضع الحشوة بالداخل لأنني لا أرغب في المخاطرة بالحشو غير المطبوخ ، وأفضّل عمل حشوة سهلة على الموقد. يمكنك صنع المرق من العصائر ، أو صنع مرق العرعر اللذيذ. إذا كنت في عجلة من أمرك ، يمكنك أيضًا عمل ديب فرايد ديك رومي ، والذي دائمًا ما يكون بمثابة سدادة للعرض! إذا كان لديك طوال اليوم ، فجرّب وصفة الديك الرومي المدخن للحصول على ديك رومي مدخن.

تحتوي وصفة الديك الرومي المطبوخ بالزبدة على زبدة أعشاب تحت الجلد ، مما يجعل الديك الرومي لذيذًا للغاية. كما أنني لا أشوي رقبة الديك الرومي. أرميها في الفريزر عندما أصنع مخزون تركيا من جثة الديك الرومي وبقايا الطعام.

أحب وصفة الديك الرومي المشوية مع الأعشاب الطازجة والثوم. كلاسيكي بسيط يتم الاستمتاع به في أي وقت من السنة. بالعافية! Приятного аппетита!


وصفة عشبة زبدة الديك الرومي المشوية

يمكنك الاستمتاع بوصفة روست ديك رومي في أي وقت من السنة ، وليس فقط في عيد الشكر أو عيد الميلاد. أحب الاحتفال بعيد الميلاد في يوليو لأنه الشتاء في أستراليا ، وهو عذر مثالي لأكل الديك الرومي! لحم ديك رومي مقرمش ومقرمش مع الزعتر والثوم الطازج ، يقدم مع صلصة التوت البري محلية الصنع.

مشوي تركيا ليس مشهورًا هنا في أستراليا كما هو الحال في أمريكا الشمالية. بالنسبة للمبتدئين ، يكون عيد الميلاد في منتصف صيفنا الحار في نصف الكرة الجنوبي ، ويحب العديد من الأستراليين الاستمتاع بالمأكولات البحرية الطازجة والرائعة في Christmastime. أحب تقليد أكل الديك الرومي في الأعياد.

كيفية تحميص تركيا

نظرًا لأن معظم الديوك الرومية تُباع مجمدة ، ابدأ بإذابة الديك الرومي قبل أيام قليلة في الثلاجة. يجب أن تكون في الثلاجة لتذوب لضمان عدم الإصابة بالسالمونيلا. عادةً ما يستغرق الأمر 24 ساعة لتذويب كل 5 أرطال من الديك الرومي. اعتمادًا على حجم الديك الرومي ، قد يستغرق ذلك أيامًا. تميل الديوك الرومية التي يبيعونها في أستراليا إلى أن تكون صغيرة الحجم ، حوالي 10 أرطال ، مما يضمن وقت طهي أسرع ، ووقت أقل للتخلص من الموقد الساخن!

يحب بعض الناس تقليب الديك الرومي في محلول ملحي. سيضيف هذا يومًا آخر للعملية. التجفيف يجعل الديك الرومي أكثر طراوة وعصيرًا. يحتوي محلول النقع اللذيذ على البصل والثوم والتوابل التي يتم امتصاصها في الديك الرومي. هذا يضيف نكهة ويضمن عدم جفاف الديك الرومي. تحقق من الفيديو أدناه لمعرفة كيفية صنع محلول ملحي.

بعد ذلك ، أختار الأعشاب والتوابل التي أخلطها مع الزبدة. أستخدم الثوم الطازج والزعتر المجفف والملح والفلفل مع الزبدة بشكل افتراضي ، لكن اختر الأعشاب والتوابل المفضلة لديك. تحتاج إلى فك جلد الديك الرومي وفصله بعناية عن صدر الديك الرومي ، دون تمزيق الجلد. افركي الديك الرومي كله بزبدة الأعشاب ، بما في ذلك تحت الجلد ، مباشرة على صدر الديك الرومي. تذكر تجفيف الديك الرومي بمنشفة ورقية قبل فركه بالزبدة. ستضمن الزبدة على جلد الديك الرومي طهوه بشكل جيد ومقرمش. أضفت زبدة إضافية على الديك الرومي في آخر 45 دقيقة من الطهي ، وأستمر في دهنه بالعصائر.

الى متى هل طهي وتركيا؟

للطيور الأكبر حجمًا ، ما عليك سوى ضبط وقت الطهي. تستخدم هذه الوصفة أدناه 9 أرطال / 4 كجم ديك رومي ، والتي تستغرق حوالي 2-2½ ساعة للطهي على 350 درجة فهرنهايت / 180 درجة مئوية في فرن مدفوع. القاعدة العامة هي تحميص الديك الرومي المذاب لحوالي 15 دقيقة لكل رطل ، أو 30 دقيقة لكل كيلوغرام. قمت في البداية بتغطيته بورق القصدير مثل الخيمة وأزلت القصدير عندما ينتهي الطهي.

استخدم دائمًا مقياس حرارة للتحقق من درجة الحرارة الداخلية للتأكد من طهي الديك الرومي. دقق في أثخن جزء من اللحم ، مثل الثدي أو الفخذين دون لمس العظم. يجب أن تكون درجة الحرارة الداخلية عند 165 درجة فهرنهايت أو 75 درجة مئوية. سيستمر الديك الرومي في الطهي عندما تخرجه من الفرن بعدة درجات أخرى ، لكن لا تكن متشوقًا جدًا وأخرجه مبكرًا. لقد شاركت وصفتي الخاصة بـ Deep Fried Turkey أدناه ، إذا كنت تريد طريقة مختلفة للاستمتاع بالديك الرومي في عيد الشكر أو عيد الميلاد.

وصفة الديك الرومي المشوي بدون حشو؟

عند صنع وصفة الديك الرومي المشوي ، لا أضع الحشوة بالداخل لأنني لا أرغب في المخاطرة بالحشو غير المطبوخ ، وأفضّل عمل حشوة سهلة على الموقد. يمكنك صنع المرق من العصائر ، أو صنع مرق العرعر اللذيذ. إذا كنت في عجلة من أمرك ، يمكنك أيضًا عمل ديب فرايد ديك رومي ، والذي دائمًا ما يكون بمثابة سدادة عرض! إذا كان لديك طوال اليوم ، فجرّب وصفة الديك الرومي المدخن للحصول على ديك رومي مدخن.

تحتوي وصفة الديك الرومي المطبوخ بالزبدة على زبدة أعشاب تحت الجلد ، مما يجعل الديك الرومي لذيذًا للغاية. كما أنني لا أشوي رقبة الديك الرومي. أرميها في الفريزر عندما أصنع مخزون تركيا من جثة الديك الرومي وبقايا الطعام.

أحب وصفة الديك الرومي المشوية مع الأعشاب الطازجة والثوم. كلاسيكي بسيط يتم الاستمتاع به في أي وقت من السنة. بالعافية! Приятного аппетита!


وصفة عشبة زبدة الديك الرومي المشوية

يمكنك الاستمتاع بوصفة روست ديك رومي في أي وقت من السنة ، وليس فقط في عيد الشكر أو عيد الميلاد. أحب الاحتفال بعيد الميلاد في يوليو لأنه الشتاء في أستراليا ، وهو عذر مثالي لأكل الديك الرومي! لحم ديك رومي مقرمش ومقرمش مع الزعتر والثوم الطازج ، يقدم مع صلصة التوت البري محلية الصنع.

مشوي تركيا ليس مشهورًا هنا في أستراليا كما هو الحال في أمريكا الشمالية. بالنسبة للمبتدئين ، يكون عيد الميلاد في منتصف صيفنا الحار في نصف الكرة الجنوبي ، ويحب العديد من الأستراليين الاستمتاع بالمأكولات البحرية الطازجة والرائعة في Christmastime. أنا أحب تقليد أكل الديك الرومي في الأعياد.

كيفية تحميص تركيا

نظرًا لأن معظم الديوك الرومية تُباع مجمدة ، ابدأ بإذابة الديك الرومي قبل أيام قليلة في الثلاجة. يجب أن تكون في الثلاجة لتذوب لضمان عدم الإصابة بالسالمونيلا. عادةً ما يستغرق الأمر 24 ساعة لتذويب كل 5 أرطال من الديك الرومي. اعتمادًا على حجم الديك الرومي ، قد يستغرق ذلك أيامًا. تميل الديوك الرومية التي يبيعونها في أستراليا إلى أن تكون صغيرة الحجم ، حوالي 10 أرطال ، مما يضمن وقت طهي أسرع ، ووقت أقل للتخلص من الموقد الساخن!

يحب بعض الناس تقليب الديك الرومي في محلول ملحي. سيضيف هذا يومًا آخر للعملية. التجفيف يجعل الديك الرومي أكثر طراوة وعصيرًا. يحتوي محلول النقع اللذيذ على البصل والثوم والتوابل التي يتم امتصاصها في الديك الرومي. هذا يضيف نكهة ويضمن عدم جفاف الديك الرومي. تحقق من الفيديو أدناه لمعرفة كيفية صنع محلول ملحي.

بعد ذلك ، أختار الأعشاب والتوابل التي أخلطها مع الزبدة. أستخدم الثوم الطازج والزعتر المجفف والملح والفلفل مع الزبدة بشكل افتراضي ، لكن اختر الأعشاب والتوابل المفضلة لديك. تحتاج إلى فك جلد الديك الرومي وفصله بعناية عن صدر الديك الرومي ، دون تمزيق الجلد. افركي الديك الرومي كله بزبدة الأعشاب ، بما في ذلك تحت الجلد ، مباشرة على صدر الديك الرومي. تذكر تجفيف الديك الرومي بمنشفة ورقية قبل فركه بالزبدة. ستضمن الزبدة على جلد الديك الرومي طهوه بشكل جيد ومقرمش. أضفت زبدة إضافية على الديك الرومي في آخر 45 دقيقة من الطهي ، وأستمر في دهنه بالعصائر.

الى متى هل طهي وتركيا؟

للطيور الأكبر حجمًا ، ما عليك سوى ضبط وقت الطهي. تستخدم هذه الوصفة أدناه 9 أرطال / 4 كجم ديك رومي ، والتي تستغرق حوالي 2-2½ ساعة للطهي على 350 درجة فهرنهايت / 180 درجة مئوية في فرن مدفوع. القاعدة العامة هي تحميص الديك الرومي المذاب لمدة 15 دقيقة لكل رطل ، أو 30 دقيقة لكل كيلوغرام. قمت في البداية بتغطيته بورق القصدير مثل الخيمة وأزلت القصدير عندما ينتهي الطهي.

استخدم دائمًا مقياس حرارة للتحقق من درجة الحرارة الداخلية للتأكد من طهي الديك الرومي. دقق في أثخن جزء من اللحم ، مثل الثدي أو الفخذين دون لمس العظم. يجب أن تكون درجة الحرارة الداخلية عند 165 درجة فهرنهايت أو 75 درجة مئوية. سيستمر الديك الرومي في الطهي عندما تخرجه من الفرن بعدة درجات أخرى ، لكن لا تكن متلهفًا جدًا وأخرجه مبكرًا. لقد شاركت وصفتي الخاصة بـ Deep Fried Turkey أدناه ، إذا كنت تريد طريقة مختلفة للاستمتاع بالديك الرومي في عيد الشكر أو عيد الميلاد.

وصفة الديك الرومي المشوي بدون حشو؟

عند صنع وصفة الديك الرومي المشوي ، لا أضع الحشوة بالداخل لأنني لا أرغب في المخاطرة بالحشو غير المطبوخ ، وأفضّل عمل حشوة سهلة على الموقد. يمكنك صنع المرق من العصائر ، أو صنع مرق العرعر اللذيذ. إذا كنت في عجلة من أمرك ، يمكنك أيضًا عمل ديب فرايد ديك رومي ، والذي دائمًا ما يكون بمثابة سدادة عرض! إذا كان لديك طوال اليوم ، فجرّب وصفة الديك الرومي المدخن للحصول على ديك رومي مدخن.

تحتوي وصفة الديك الرومي المطبوخ بالزبدة على زبدة أعشاب تحت الجلد ، مما يجعل الديك الرومي لذيذًا للغاية. كما أنني لا أشوي رقبة الديك الرومي. أرميها في الفريزر عندما أصنع مخزون تركيا من جثة الديك الرومي وبقايا الطعام.

أحب وصفة الديك الرومي المشوية مع الأعشاب الطازجة والثوم. كلاسيكي بسيط يتم الاستمتاع به في أي وقت من السنة. بالعافية! Приятного аппетита!


وصفة عشبة زبدة الديك الرومي المشوية

يمكنك الاستمتاع بوصفة روست ديك رومي في أي وقت من السنة ، وليس فقط في عيد الشكر أو عيد الميلاد. أحب الاحتفال بعيد الميلاد في يوليو لأنه الشتاء في أستراليا ، وهو عذر مثالي لأكل الديك الرومي! لحم ديك رومي مقرمش ومقرمش مع الزعتر والثوم الطازج ، يقدم مع صلصة التوت البري محلية الصنع.

مشوي تركيا ليس مشهورًا هنا في أستراليا كما هو الحال في أمريكا الشمالية. بالنسبة للمبتدئين ، يكون عيد الميلاد في منتصف صيفنا الحار في نصف الكرة الجنوبي ، ويحب العديد من الأستراليين الاستمتاع بالمأكولات البحرية الطازجة والرائعة في Christmastime. أنا أحب تقليد أكل الديك الرومي في الأعياد.

كيفية تحميص تركيا

نظرًا لأن معظم الديوك الرومية تُباع مجمدة ، فابدأ بإذابة الديك الرومي قبل أيام قليلة في الثلاجة. يجب أن تكون في الثلاجة لتذوب لضمان عدم الإصابة بالسالمونيلا. عادةً ما يستغرق الأمر 24 ساعة لتذويب كل 5 أرطال من الديك الرومي. اعتمادًا على حجم الديك الرومي ، قد يستغرق ذلك أيامًا. تميل الديوك الرومية التي يبيعونها في أستراليا إلى أن تكون صغيرة الحجم ، حوالي 10 أرطال ، مما يضمن وقت طهي أسرع ، ووقت أقل للتخلص من الموقد الساخن!

يحب بعض الناس تقليب الديك الرومي في محلول ملحي. سيضيف هذا يومًا آخر للعملية. التجفيف يجعل الديك الرومي أكثر طراوة وعصيرًا. يحتوي محلول النقع اللذيذ على البصل والثوم والتوابل التي يتم امتصاصها في الديك الرومي. هذا يضيف نكهة ويضمن عدم جفاف الديك الرومي. تحقق من الفيديو أدناه لمعرفة كيفية صنع محلول ملحي.

بعد ذلك ، أختار الأعشاب والتوابل التي أخلطها مع الزبدة. أستخدم الثوم الطازج والزعتر المجفف والملح والفلفل مع الزبدة بشكل افتراضي ، لكن اختر الأعشاب والتوابل المفضلة لديك. تحتاج إلى فك جلد الديك الرومي وفصله بعناية عن صدر الديك الرومي ، دون تمزيق الجلد. افركي الديك الرومي كله بزبدة الأعشاب ، بما في ذلك تحت الجلد ، مباشرة على صدر الديك الرومي. تذكر تجفيف الديك الرومي بمنشفة ورقية قبل فركه بالزبدة. ستضمن الزبدة على جلد الديك الرومي طهوه بشكل جيد ومقرمش. أضفت زبدة إضافية على الديك الرومي في آخر 45 دقيقة من الطهي ، وأستمر في دهنه بالعصائر.

الى متى هل طهي وتركيا؟

للطيور الأكبر حجمًا ، ما عليك سوى ضبط وقت الطهي. تستخدم هذه الوصفة أدناه 9 أرطال / 4 كجم ديك رومي ، والتي تستغرق حوالي 2-2½ ساعة للطهي على 350 درجة فهرنهايت / 180 درجة مئوية في فرن مدفوع. القاعدة العامة هي تحميص الديك الرومي المذاب لمدة 15 دقيقة لكل رطل ، أو 30 دقيقة لكل كيلوغرام. قمت في البداية بتغطيته بورق القصدير مثل الخيمة وأزلت القصدير عندما ينتهي الطهي.

استخدم دائمًا مقياس حرارة للتحقق من درجة الحرارة الداخلية للتأكد من طهي الديك الرومي. دقق في أثخن جزء من اللحم ، مثل الثدي أو الفخذين دون لمس العظم. يجب أن تكون درجة الحرارة الداخلية عند 165 درجة فهرنهايت أو 75 درجة مئوية. سيستمر الديك الرومي في الطهي عندما تخرجه من الفرن بعدة درجات أخرى ، لكن لا تكن متشوقًا جدًا وأخرجه مبكرًا. لقد شاركت وصفتي الخاصة بـ Deep Fried Turkey أدناه ، إذا كنت تريد طريقة مختلفة للاستمتاع بالديك الرومي في عيد الشكر أو عيد الميلاد.

وصفة الديك الرومي المشوي بدون حشو؟

عند صنع وصفة الديك الرومي المشوي ، لا أضع الحشوة بالداخل لأنني لا أرغب في المخاطرة بالحشو غير المطبوخ ، وأفضّل عمل حشوة سهلة على الموقد. يمكنك صنع المرق من العصائر ، أو صنع مرق العرعر اللذيذ. إذا كنت في عجلة من أمرك ، يمكنك أيضًا عمل ديب فرايد ديك رومي ، والذي دائمًا ما يكون بمثابة سدادة عرض! إذا كان لديك طوال اليوم ، فجرّب وصفة الديك الرومي المدخن للحصول على ديك رومي مدخن.

تحتوي وصفة الديك الرومي المطبوخ بالزبدة على زبدة أعشاب تحت الجلد ، مما يجعل الديك الرومي لذيذًا للغاية. كما أنني لا أشوي رقبة الديك الرومي. أرميها في الفريزر عندما أصنع مخزون تركيا من جثة الديك الرومي وبقايا الطعام.

أحب وصفة الديك الرومي المشوية مع الأعشاب الطازجة والثوم. كلاسيكي بسيط يتم الاستمتاع به في أي وقت من السنة. بالعافية! Приятного аппетита!


وصفة عشبة زبدة الديك الرومي المشوية

يمكنك الاستمتاع بوصفة روست ديك رومي في أي وقت من السنة ، وليس فقط في عيد الشكر أو عيد الميلاد. أحب الاحتفال بعيد الميلاد في يوليو لأنه الشتاء في أستراليا ، وهو عذر مثالي لأكل الديك الرومي! لحم ديك رومي مقرمش ومقرمش مع الزعتر والثوم الطازج ، يقدم مع صلصة التوت البري محلية الصنع.

مشوي تركيا ليس مشهورًا هنا في أستراليا كما هو الحال في أمريكا الشمالية. بالنسبة للمبتدئين ، يكون عيد الميلاد في منتصف صيفنا الحار في نصف الكرة الجنوبي ، ويحب العديد من الأستراليين الاستمتاع بالمأكولات البحرية الطازجة والرائعة في Christmastime. أحب تقليد أكل الديك الرومي في الأعياد.

كيفية تحميص تركيا

نظرًا لأن معظم الديوك الرومية تُباع مجمدة ، فابدأ بإذابة الديك الرومي قبل أيام قليلة في الثلاجة. يجب أن تكون في الثلاجة لتذوب لضمان عدم الإصابة بالسالمونيلا. عادةً ما يستغرق الأمر 24 ساعة لتذويب كل 5 أرطال من الديك الرومي. اعتمادًا على حجم الديك الرومي ، قد يستغرق ذلك أيامًا. تميل الديوك الرومية التي يبيعونها في أستراليا إلى أن تكون صغيرة الحجم ، حوالي 10 أرطال ، مما يضمن وقت طهي أسرع ، ووقت أقل للتخلص من الموقد الساخن!

يحب بعض الناس تقليب الديك الرومي في محلول ملحي. سيضيف هذا يومًا آخر للعملية. التجفيف يجعل الديك الرومي أكثر طراوة وعصيرًا. يحتوي محلول النقع اللذيذ على البصل والثوم والتوابل التي يتم امتصاصها في الديك الرومي. هذا يضيف نكهة ويضمن عدم جفاف الديك الرومي. تحقق من الفيديو أدناه لمعرفة كيفية صنع محلول ملحي.

بعد ذلك ، أختار الأعشاب والتوابل التي أخلطها مع الزبدة. أستخدم الثوم الطازج والزعتر المجفف والملح والفلفل مع الزبدة بشكل افتراضي ، ولكن اختر الأعشاب والتوابل المفضلة لديك. تحتاج إلى فك جلد الديك الرومي وفصله بعناية عن صدر الديك الرومي ، دون تمزيق الجلد. افركي الديك الرومي كله بزبدة الأعشاب ، بما في ذلك تحت الجلد ، مباشرة على صدر الديك الرومي. تذكر تجفيف الديك الرومي بمنشفة ورقية قبل فركه بالزبدة. ستضمن الزبدة على جلد الديك الرومي طهوه بشكل جيد ومقرمش. أضفت زبدة إضافية على الديك الرومي في آخر 45 دقيقة من الطهي ، وأستمر في دهنه بالعصائر.

الى متى هل طهي وتركيا؟

للطيور الأكبر حجمًا ، ما عليك سوى ضبط وقت الطهي. تستخدم هذه الوصفة أدناه 9 أرطال / 4 كجم ديك رومي ، والتي تستغرق حوالي 2-2½ ساعة للطهي على 350 درجة فهرنهايت / 180 درجة مئوية في فرن مدفوع بمروحة. القاعدة العامة هي تحميص الديك الرومي المذاب لمدة 15 دقيقة لكل رطل ، أو 30 دقيقة لكل كيلوغرام. قمت في البداية بتغطيته بورق القصدير مثل الخيمة وأزلت القصدير عندما ينتهي الطهي.

استخدم دائمًا مقياس حرارة للتحقق من درجة الحرارة الداخلية للتأكد من طهي الديك الرومي. دقق في أثخن جزء من اللحم ، مثل الثدي أو الفخذين دون لمس العظم. يجب أن تكون درجة الحرارة الداخلية عند 165 درجة فهرنهايت أو 75 درجة مئوية. سيستمر الديك الرومي في الطهي عندما تخرجه من الفرن بعدة درجات أخرى ، لكن لا تكن متلهفًا جدًا وأخرجه مبكرًا. لقد شاركت وصفتي الخاصة بـ Deep Fried Turkey أدناه ، إذا كنت تريد طريقة مختلفة للاستمتاع بالديك الرومي في عيد الشكر أو عيد الميلاد.

Roast Turkey Recipe without Stuffing?

When making a roast turkey recipe, I dont put stuffing inside as I don't want to risk uncooked stuffing, and prefer to make an easy Stovetop Stuffing. You can make gravy from the pan juices, or make a tasty Juniper Berry Gravy. If you're in a hurry, you can also make Deep Fried Turkey, which is always a show stopper! If you have all day, then try my Smoked Whole Turkey recipe for a juicy and smokey turkey.

This butter basted turkey recipe has herb butter under skin, which makes the turkey extra tasty. Also I don't roast the turkey neck. I throw it into the freezer for when I make Turkey Stock from the turkey carcass and leftovers.

I love this Roast Turkey recipe, with fresh herbs and garlic. A simple classic enjoyed anytime of year. بالعافية! Приятного аппетита!


Herb Butter Roast Turkey Recipe

You can enjoy a Roast Turkey recipe anytime of year, not just at Thanksgiving or Christmas. I love having Christmas in July as it's winter in Australia, a perfect excuse to eat turkey! A deliciously crispy butter basted turkey with fresh thyme and garlic, served with homemade Cranberry Sauce.

Roast Turkey isn't as popular here in Australia as it is in North America. For starters, our Christmas is right in the middle of our hot summer in the Southern Hemisphere, and many Aussies love to enjoy cool fresh seafood at Christmastime. I love the tradition of eating turkey for the holidays.

How to Roast a Turkey

As most turkeys are sold frozen, start by defrosting the turkey a few days before in the fridge. It has to be in the fridge to defrost to ensure that you don't get salmonella. Typically it takes 24 hours to defrost every 5 pounds of turkey. Depending on the size of the turkey, this can take days. The turkeys they sell in Australia tend to be small in size, around the 10 pound range, ensuring a quicker cooking time, less time slaving away over a hot stove!

Some people love to brine a turkey. This will add another day to the process. Brining makes the turkey more tender and juicy. My flavorful brining solution has onions, garlic and spices, which is absorbed into the turkey. This adds flavor and ensures the turkey doesn't dry out. Check out the video below to learn how to make a brine.

Next I choose my herbs and spices that I mix into the butter. I default to fresh garlic, dried thyme, salt and pepper to be combined with the butter, but choose your favorite herbs and spices. You need to carefully loosen and separate the turkey skin away from the turkey breast, without tearing the skin. Rub the whole turkey with the herb butter, including underneath the skin, directly on the turkey breast. Remember to pat your turkey dry with a paper towel before you rub with butter. The butter on the turkey skin will ensure it cooks nice and crispy skinned. I add extra butter on the turkey in the last 45 minutes of cooking, and keep basting it with pan juices.

How Long Do You Cook a Turkey?

For larger birds, just adjust the cooking time. This recipe below uses a 9 lb/4kg turkey, which takes about 2-2½ hours to cook at 350°F/180°C in a fan forced oven. The general rule of thumb is to roast the defrosted turkey for about 15 minutes per pound, or 30 minutes per kilogram. I initially cover it with foil like a tent and remove foil when it's ⅔'s of the way done cooking.

Always use a thermometer to check the internal temperature to ensure the turkey is cooked. Probe into the thickest part of the meat, like the breast or thighs without touching the bone. The internal temp should be at 165°F or 75°C. The turkey will continue to cook when you take it out of the oven by several more degrees, but don't be too eager and take it out too early. I have shared my recipe for Deep Fried Turkey below, if you want a different way to enjoy turkey this Thanksgiving or Christmas.

Roast Turkey Recipe without Stuffing?

When making a roast turkey recipe, I dont put stuffing inside as I don't want to risk uncooked stuffing, and prefer to make an easy Stovetop Stuffing. You can make gravy from the pan juices, or make a tasty Juniper Berry Gravy. If you're in a hurry, you can also make Deep Fried Turkey, which is always a show stopper! If you have all day, then try my Smoked Whole Turkey recipe for a juicy and smokey turkey.

This butter basted turkey recipe has herb butter under skin, which makes the turkey extra tasty. Also I don't roast the turkey neck. I throw it into the freezer for when I make Turkey Stock from the turkey carcass and leftovers.

I love this Roast Turkey recipe, with fresh herbs and garlic. A simple classic enjoyed anytime of year. بالعافية! Приятного аппетита!


Herb Butter Roast Turkey Recipe

You can enjoy a Roast Turkey recipe anytime of year, not just at Thanksgiving or Christmas. I love having Christmas in July as it's winter in Australia, a perfect excuse to eat turkey! A deliciously crispy butter basted turkey with fresh thyme and garlic, served with homemade Cranberry Sauce.

Roast Turkey isn't as popular here in Australia as it is in North America. For starters, our Christmas is right in the middle of our hot summer in the Southern Hemisphere, and many Aussies love to enjoy cool fresh seafood at Christmastime. I love the tradition of eating turkey for the holidays.

How to Roast a Turkey

As most turkeys are sold frozen, start by defrosting the turkey a few days before in the fridge. It has to be in the fridge to defrost to ensure that you don't get salmonella. Typically it takes 24 hours to defrost every 5 pounds of turkey. Depending on the size of the turkey, this can take days. The turkeys they sell in Australia tend to be small in size, around the 10 pound range, ensuring a quicker cooking time, less time slaving away over a hot stove!

Some people love to brine a turkey. This will add another day to the process. Brining makes the turkey more tender and juicy. My flavorful brining solution has onions, garlic and spices, which is absorbed into the turkey. This adds flavor and ensures the turkey doesn't dry out. Check out the video below to learn how to make a brine.

Next I choose my herbs and spices that I mix into the butter. I default to fresh garlic, dried thyme, salt and pepper to be combined with the butter, but choose your favorite herbs and spices. You need to carefully loosen and separate the turkey skin away from the turkey breast, without tearing the skin. Rub the whole turkey with the herb butter, including underneath the skin, directly on the turkey breast. Remember to pat your turkey dry with a paper towel before you rub with butter. The butter on the turkey skin will ensure it cooks nice and crispy skinned. I add extra butter on the turkey in the last 45 minutes of cooking, and keep basting it with pan juices.

How Long Do You Cook a Turkey?

For larger birds, just adjust the cooking time. This recipe below uses a 9 lb/4kg turkey, which takes about 2-2½ hours to cook at 350°F/180°C in a fan forced oven. The general rule of thumb is to roast the defrosted turkey for about 15 minutes per pound, or 30 minutes per kilogram. I initially cover it with foil like a tent and remove foil when it's ⅔'s of the way done cooking.

Always use a thermometer to check the internal temperature to ensure the turkey is cooked. Probe into the thickest part of the meat, like the breast or thighs without touching the bone. The internal temp should be at 165°F or 75°C. The turkey will continue to cook when you take it out of the oven by several more degrees, but don't be too eager and take it out too early. I have shared my recipe for Deep Fried Turkey below, if you want a different way to enjoy turkey this Thanksgiving or Christmas.

Roast Turkey Recipe without Stuffing?

When making a roast turkey recipe, I dont put stuffing inside as I don't want to risk uncooked stuffing, and prefer to make an easy Stovetop Stuffing. You can make gravy from the pan juices, or make a tasty Juniper Berry Gravy. If you're in a hurry, you can also make Deep Fried Turkey, which is always a show stopper! If you have all day, then try my Smoked Whole Turkey recipe for a juicy and smokey turkey.

This butter basted turkey recipe has herb butter under skin, which makes the turkey extra tasty. Also I don't roast the turkey neck. I throw it into the freezer for when I make Turkey Stock from the turkey carcass and leftovers.

I love this Roast Turkey recipe, with fresh herbs and garlic. A simple classic enjoyed anytime of year. بالعافية! Приятного аппетита!


شاهد الفيديو: أغنية الكوماندوز التركي #دائمامستعد. مع ترجمة #مسك


تعليقات:

  1. Amiel

    أيضا من فهمه

  2. Faurn

    في رأيي ، أنت تعترف بالخطأ. يمكنني إثبات ذلك.اكتب لي في PM ، سنتعامل معها.

  3. Ewald

    حول هذا لا يمكن أن يكون ويتحدث.

  4. Haywood

    زميل شاب

  5. Doll

    برافو ، أعتقد أن هذه فكرة رائعة.

  6. Vudolkis

    من الواضح في رأيي. لم أرغب في تطوير هذا الموضوع.



اكتب رسالة