ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

طبق مع ديان: وصفة تاكو السمك الثلاثية لريتشارد ساندوفال

طبق مع ديان: وصفة تاكو السمك الثلاثية لريتشارد ساندوفال


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


مكونات

لصلصة الباستور

  • 2 فص ثوم
  • 4 أونصات سائلة من عصير البرتقال
  • 3 1/2 أونصات من الخل الأبيض المقطر
  • 1/2 ملعقة كبيرة ملح بحر
  • 1/4 ملعقة صغيرة سكر حبيبي
  • رشة من جوزة الطيب
  • رشة بهارات
  • 1 1/2 أوقية معجون أشيوت
  • رشة اوريجانو مجفف

لتحضير سلطة الجيكاما والمانجو

  • 1 عبوة مانجو مجففة ، مجففة
  • 1/2 كوب مكعبات jicama
  • 3 ملاعق كبيرة أناناس ، مكعبات
  • 3 ملاعق كبيرة فلفل أحمر ، مقطع إلى مكعبات
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
  • ملح البحر حسب الرغبة
  • 2 12 أونصة من عصير الليمون الحامض
  • 1 ملعقة صغيرة عسل

لمخلل البصل الأحمر

  • 6 أونصات بصل أحمر مقطع ناعم ومغسول
  • 1 ملعقة كبيرة سكر حبيبي
  • رشة ملح البحر
  • 4 أونصات سائلة من الخل الأحمر المقطر

للتاكو

  • 4 أونصات من سمك البلطي
  • 1/2 أونصة سائلة من صلصة الباستور
  • 2 ورقتان من خس بوسطن
  • 1/2 أونصة مخلل بصل أحمر
  • 4 أونصات جيكاما وسلطة مانجو
  • 1/4 أونصة سائلة من عصير الليمون
  • 1 ملعقة صغيرة عسل

طبق مع ديان: وصفة تاكو السمك الثلاثية لريتشارد ساندوفال - الوصفات

ساعات العمل العادية لدينا هي من 7 صباحًا حتى 9 مساءً

7 أيام في الأسبوع

للتسليم وبيك اب الرصيف امبير

ساعات العمل العادية لدينا هي من 7 صباحًا حتى 9 مساءً

7 أيام في الأسبوع

للتسليم وبيك اب الرصيف امبير

مطعم رائع مع إطلالة على المحيط كانت عائلتنا وأصدقائنا قد تناولوا وجبة رائعة الليلة الماضية. خادمنا ، ثاني ، كان شديد الانتباه. استمتعنا بمقبلات مختلفة ثم تذوقنا جميعًا كعكات الجبن الثلاثة.

لقد تأثرت بأنهم يستخدمون الخضروات العضوية

إنها توفر ساعة سعيدة بين 4 و 6 ، مع عدد قليل من خيارات الطعام الأقل سعرًا. . قراءة المزيد. عائلتنا وأصدقائنا تناولوا وجبة رائعة الليلة الماضية. خادمنا ، ثاني ، كان شديد الانتباه. استمتعنا بمقبلات مختلفة ثم تذوقنا جميعًا كعكات الجبن الثلاثة.

لقد تأثرت بأنهم يستخدمون الخضروات العضوية

إنها توفر ساعة سعيدة بين 4 و 6 ، مع عدد قليل من خيارات الطعام الأقل سعرًا.

وقوف السيارات على طول الشارع. أقرأ أقل

سندويشات التاكو السمكية الرائعة أتيت هنا مع زوجي لتناول العشاء الأخير قبل العودة إلى المنزل في نهاية شهر العسل. كانت الخدمة جيدة ، سندويشات التاكو السمك كانت مذهلة. بدت جميع الحلويات رائعة أيضًا ، وكان لدينا كعكة الجبن الرئيسية بالمانجو والليمون وكانت لذيذة. سيعود بالتأكيد.

مشغول حتى مع القيود - طعام جيد وخدمة سريعة في الليلة الماضية في كونا ، قررنا تناول العشاء في فيش هوبر ، أحد المطاعم المفضلة لدينا بسبب توافر Monchong ، وهي سمكة بيضاء محلية. لقد قمت بالحجز عبر Open Table ووصلت إلى العثور على طاولتنا التي تم تنظيفها وتعقيمها. كانت الطاولات منتشرة بسبب Covid ، الموظفون. قراءة المزيد. في الليلة الماضية في كونا ، قررنا تناول العشاء في مطعم فيش هوبر ، أحد مطاعمنا المفضلة نظرًا لتوفر Monchong ، وهي سمكة بيضاء محلية. لقد قمت بالحجز عبر Open Table ووصلت إلى العثور على طاولتنا التي تم تنظيفها وتعقيمها. تم توزيع الطاولات بسبب Covid ، وارتدى الموظفون أقنعة وتم تطهير كل طاولة بعد مغادرة المستفيدين. شعرنا بالراحة لوجودنا هناك.
جلسنا على منضدة نافذة ، وقت انتظارنا لكن بضع دقائق. وصل طاقم الانتظار لدينا بعد ذلك بوقت قصير وأخبرنا بالعروض الخاصة لهذا اليوم. لقد طلبنا كأسين من الشاي المثلج (2.95 دولارًا) ، ثم اخترنا عشاء Monchong (34.95 دولارًا) ولكن هذه المرة بدون Risotto ، بدلاً من اختيار البطاطا الأرجواني المهروسة (خيار أفضل على الرغم من أننا نحب كليهما). تم تقديم الوجبة جيدًا ، ودرجة الحرارة ساخنة والتوابل جيدة جدًا. استمتعنا بوجبتنا وغروب الشمس الجميل خلف الرصيف. طريقة لطيفة لقضاء الليلة الماضية في جزيرة هاواي.
اقترح إجراء الحجوزات لتجنب 20 دقيقة + وقت انتظار إذا وصلت بدون حجوزات. المطعم بسعة منخفضة بسبب قيود كوفيد. . أقرأ أقل

طعام لذيذ مع منظر اخترناه هنا بسبب أطباقهم لشخصين. طبق الضلع بالعظم هو الذي قررناه أخيرًا ولم يخيب أملك! كان مزيج لطيف من المأكولات البحرية وشرائح اللحم لإرضاء أي حنك. كانت الخدمة سريعة وودية وقد عزز المنظر تجربتنا. لقد أنهينا مهمتنا. قراءة المزيد. اخترنا هنا بسبب أطباقهم لشخصين. طبق الضلع بالعظم هو الذي قررناه أخيرًا ولم يخيب أملك! كان مزيج لطيف من المأكولات البحرية وشرائح اللحم لإرضاء أي حنك. كانت الخدمة سريعة وودية وقد عزز المنظر تجربتنا. لقد أنهينا وجبتنا مع كريم بروليه ، والذي كان أيضًا استثنائيًا. إذا عدنا إلى الجزيرة ، سنعود! . أقرأ أقل

قام Sam وطاقمه بعمل رائع في تقديم الطعام لحفل زفافنا في شهر مارس الماضي. من السهل العمل مع وبأسعار جيدة للغاية لكل ما فعلوه. لم يكن حفل زفافنا واستقبالنا ليُجري بسلاسة دون مشاركتهم. كانت كميات الطعام رائعة وكان المنتج النهائي عشية. قراءة المزيد. قام Sam وطاقمه بعمل رائع في تقديم الطعام لحفل زفافنا في شهر مارس الماضي. من السهل العمل مع وبأسعار جيدة للغاية لكل ما فعلوه. لم يكن حفل زفافنا واستقبالنا ليُجري بسلاسة دون مشاركتهم. كانت أجزاء الطعام رائعة وكان المنتج النهائي هو كل ما كنا نأمله. -محالو. أقرأ أقل

مطعم رائع للمأكولات البحرية كنت أخبر الجميع عن Dungeness Crab Stuffed Jumbo Shrimp منذ أن عدت من الإجازة. للموت من أجل!

حفلة كبيرة من تسعة أطعمة رائعة عليك أن تجربها ، إنه أمر لا يصدق أنهم كانوا يستوعبون الحساسية للغاية ولم يرغب الأطفال في ما كان موجودًا في القائمة

الطعام رائع! دائما طازجة جدا! لقد كنت هناك عدة مرات أثناء زيارة كونا لأن الطعام كان لذيذًا جدًا! كما أن المنظر مذهل على الماء مباشرة!

هائل! قشر المكاديميا كان ماهي ماهي يفوق توقعاتي. أنا & # 39m أحيانًا Leary من الأسماك لأنني لا أحب الأسماك المريبة ، لكن هذا كان لا يصدق. مغطاة بصلصة المانجو ، مطلية بطاطا هاواي الحلوة ، والبروكلي. كان يجب التقاط صورة.


ركن قماش بلاستيكي

تذكير: يتم استخدام جميع كتيبات الأنماط ، وتختلف الحالة من شبه النعناع إلى غير شديد السخونة ، يرجى ملاحظة أن هذه المنشورات تأتي من مصادر مختلفة ، وربما تم تخزينها في بيئة تدخين. سأحاول ملاحظة العيوب الواضحة ، لكن قد يفوتني شيء ما.

ما لم يذكر خلاف ذلك ، لدي نسخة واحدة فقط من كل منشور. نظرًا لقوانين حقوق النشر ، لا يمكنني بيع الأنماط إلا بالشكل الذي تم نشرها به - لا توجد نسخ ضوئية أو مسح ضوئي أو ملفات PDF ، إلخ.

يرجى مراسلتي بأي أسئلة قبل الطلب. سأضيف إلى القائمة بشكل دوري ، لذا إذا كنت تبحث عن شيء مميز ، فاستمر في التحقق مرة أخرى!

ستتم إضافة الشحن والمعالجة إلى جميع الطلبات ، بالإضافة إلى ضريبة المبيعات بنسبة 6٪ لسكان MI.

ركن قماش بلاستيكي:

تم نشر ركن القماش البلاستيكي بواسطة Leisure Arts. صدر العدد الأول في عام 1989 ، وعرضت المجلات مجموعة كبيرة ومتنوعة من قطع القماش البلاستيكية الرائعة.

ركن القماش البلاستيكي ، العدد الأول (ديسمبر 1989؟). تشمل المشاريع: Think Snow Door Hanger ، زينة Plaids للكريسماس (القلب ، الشجرة ، الجرس ، النجمة ، حلوى قصب) ، Gingerbread Goodie House ، The Classic Look Argyle Tissue Box Cover ، Potpourri Sleigh ، Festive Touches Candle Rings ، A Gaggle of Gese (العلبة) مجموعة ، غطاء علبة مناديل ، شماعة فوط ، ستارة تيباك ، مركز رسائل لوح الفلين ، أوز (إكليل ، مقابض سلة ، إلخ) ، قلوب محادثة ، رنين في زينة باب سانتا عيد الميلاد ، صندوق حبيب ، غطاء صندوق مناديل ديزي ، غطاء صندوق مناديل بطة ، غطاء علبة مناديل الدولة.قد يكون بها ندبة على الغطاء أو بعض الأغطية المثنية ، ولكن بخلاف ذلك حالة جيدة جدًا.

ركن قماش بلاستيكي يونيو 1990. تشمل المشاريع: حامل المفكرة Gingham ، صندوق حلية عيد الأم ، صندوق كنز الأب ، ورود لغرفة النوم (صندوق مجففات ، صندوق مناديل ورقية ، غطاء مسند ، غطاء زارع ، كوستر ، باب / غلاف) ، حافظات فوط (قلوب ، نجوم ، منازل) ، كائن ممتع لا يمكن إنكاره (دمية الإصبع الأجانب والأجسام الطائرة) ، مغناطيس كابودل هريرة ، الوقايات الحالية لعيد الميلاد ، غطاء صندوق مناديل الأناقة التقليدية ، إطار التذكار. حالة جيدة جدا.

ركن القماش البلاستيكي ، أغسطس 1990. تشمل المشاريع: Cookie Jar Tag ، و Vacation Memories ، و All American Tissue Box ، و American Log Cabin ، و Video Village ، وشرائح الصيف (غطاء علبة مناديل بطيخ البطيخ ، ومغناطيس ، ومجموعة كوستر ، وسلة ، وحامل منشفة) ، ومغناطيس رياضي (خوذة كرة قدم) ، كرة القدم ، كرة البولينج ودبوس البولينج ، كرة القدم ، كرة السلة ، مضرب التنس ، كرة التنس ، مضرب بيسبول ، بيسبول) ، حقيبة اصطياد العين ، مطبخ ريفي (بقرة ، تفاح ، أوز) ، علبة الثقاب سانتا. حالة جيدة جدا.

ركن القماش البلاستيكي ، أغسطس 1990. تشمل المشاريع: Cookie Jar Tag ، و Vacation Memories ، و All American Tissue Box ، و American Log Cabin ، و Video Village ، وشرائح الصيف (غطاء علبة مناديل بطيخ البطيخ ، ومغناطيس ، ومجموعة كوستر ، وسلة ، وحامل منشفة) ، ومغناطيس رياضي (خوذة كرة قدم) ، كرة القدم ، كرة البولينج ، دبوس البولينج ، كرة القدم ، كرة السلة ، مضرب التنس ، كرة التنس ، مضرب بيسبول ، البيسبول) ، حقيبة اصطياد العين ، مطبخ ريفي (بقرة ، تفاح ، أوز) ، علبة الثقاب سانتا. مستعملة - الاسم على الغلاف ، ملابس عامة.

ركن قماش بلاستيك ، أكتوبر 1990. تشمل المشاريع: Pumpkin Surprise ، كيس غداء ممتع لوقت الغداء ، إكسسوارات الشعر (مشط ، مشبك صغير ، مشبك كبير) ، يوم الأجداد ، صندوق مناديل ساحر ، لهجات الجنوب الغربي (كوستر ، غطاء صندوق Tisseu ، صندوق بطاقات ، إكليل ، ذئب و مغناطيس القمر ، الصبار مغناطيس ، حاجز الباب / غلاف) ، زينة مجففة (شجرة ، هولي ، نجمة ، حلوى قصب) ، أوراق الخريف ، من كروم العنب (كوستر ، ركيزة ، إكليل) ، غطاء صندوق مناديل سهل التستر. حالة جيدة جدا.

ركن قماش بلاستيكي ديسمبر 1990. تشمل المشاريع: & quot زخارف الزجاج المعشق & quot ؛ سلال الهدايا ، مغناطيس المخلوقات الكريسماس (الماوس ، البطريق ، تيدي بير) ، التدحرج على طول الجدار المعلق في الكريسماس ، غطاء صندوق مناديل ذات دواليب جميلة ، كاردينالات ملونة (لافتة باب ، ساعة ، زخارف / هاتف متحرك) ، صندوق مفاهيم ، لهجات احتفالية مناديل إكليل خواتم وأكياس ، خنازير صغيرة (مغناطيس ، غطاء ملعقة ، حامل مناديل) ، مغناطيس الفوز (كلب ، خف ، هاتف. قد يكون لها & quot ؛ تنتهي 2/92 & quot على الغلاف الأمامي ، ولكن بخلاف ذلك في حالة جيدة جدًا.

ركن القماش البلاستيكي ، فبراير 1991. تشمل المشاريع: إشارات مرجعية جميلة ، وديكور باب عيد الحب ، وأناقة الحمام (سلة بجعة ، طبق ، حافة سلة) ، كسارة بندق عيد الميلاد ، Cat In - Cat Out ، Sunbonnet Babies (شماعات باب ، إدراج لغسيل الملابس ، مغناطيس ، كوستر ، غطاء صندوق Tisseu ، غطاء زارع ، قطعة مؤطرة) ، هدية ثمينة تمامًا ، حامل كرة قطنية للأطفال ، مغناطيس الوحوش بشكل أساسي ، شرائط وغطاء علبة مناديل رومانسية. حالة جيدة جدا.

ركن القماش البلاستيكي ، فبراير 1991. تشمل المشاريع: إشارات مرجعية جميلة ، ديكور باب عيد الحب ، أناقة الحمام (سلة بجعة ، طبق ، حافة سلة) ، كسارة البندق في عيد الميلاد ، Cat In - Cat Out ، Sunbonnet Babies (شماعات باب ، إدراج لوح الغسيل ، مغناطيس ، كوستر ، غطاء صندوق Tisseu ، غطاء زارع ، قطعة مؤطرة) ، هدية ثمينة تمامًا ، حامل كرة قطنية للأطفال ، مغناطيس الوحوش بشكل أساسي ، شرائط وغطاء علبة مناديل رومانسية. الاستخدام الجيد - الانحناء في الزاوية الداخلية السفلية للصفحات المركزية ، والتآكل الكلي ، وآخر عدة صفحات مفقودة (كانت هذه ورقة الرسم البياني ونموذج الدخول لمسابقة التصميم) - جميع صفحات الأنماط سليمة!

ركن القماش البلاستيكي ، أبريل 1991. تشمل المشاريع: هدايا عيد الفصح من Little Lamb and Nut Cup ، ولمسات من حامل زهور الربيع ، وغطاء صندوق مناديل لأصحاب الشطرنج مع وسادات متطابقة وحامل كوستر ، ونافذة القطة ، ومجموعة المطبخ (لافتة الباب وصندوق الوصفات) ، والبط للحضانة (قيلولة وقت البط ، غطاء لوحة المفاتيح ، غطاء الغراس ، غطاء صندوق المناديل ، غطاء مناديل الطفل ، حاويات مقسمة) ، وخزات نباتات أرنب عيد الفصح ، أغطية الربيع ، غطاء صندوق مناديل إبريق الشاي الريفي ، سلة جورب النعال المفقودة ، غطاء ألبوم عيد الميلاد رودولف. حالة جيدة جدا.

ركن قماش بلاستيكي مايو 1991. تشمل المشاريع: حقيبة نظارات كاو كونتري ، ساعة Apple Time Clock ، غطاء علبة مناديل May Flowers ، بنك Savngs Place الخاص بك ، لهجات الوشاح (Bear ، Flower ، Cactuc ، Apple) ، Strawberry Delights (غطاء علبة مناديل ، مغناطيس ، قطعة مؤطرة ، كوستر ، منديل حامل) ، زخارف جليد لوحة مفاتيح Panda Pal ، قطة رقعة زهور ، مغناطيس دائري غربي (سرج ، أحذية ، رأس حصان ، قرن طويل ، قبعة ، جيتار ، عجلة ، بندقية ، حدوة حصان). حالة جيدة جدا.

ركن قماش بلاستيكي يوليو 1991. تشمل المشاريع: Camper Sweet Camper ، صندوق التذكار ، Tee Time Shoe Caddy & amp Visor ، Majestic Tranquility Picture ، Tropical Appeal Birds (Toucan ، Macaw ، Ricebird ، Cockatoo ، Cuckoo) ، زملاء المكتب (Bookend Cover ، Pencil Cup ، Frame ، غطاء الغراس ، ركن وسادة المكتب ، غطاء صندوق المناديل) ، أسبوع المرأة العاملة ، تحيات الموسم تحمل في الزلاجة والدب في زينة السلة ، أغطية البرطمانات لحيواناتك الأليفة ، غطاء صندوق مناديل مريب ، الوقايات الغزيرة (لوحة الرسام ، وردة الشاي ، المحرك). حالة جيدة جدا.

ركن القماش البلاستيكي ، سبتمبر 1991. تشمل المشاريع: A + حامل المفكرة ، Carefree Swinger Bunny in Tire Swing ، مكتب أيام المدرسة ، 3 مشابك شعر ، مغناطيس الوجبات الخفيفة الصيفية (بيتزا ، شريحة بيتزا ، تاكو ، المصاصة ، صمغ ، هوت دوج ، صنداي) ، أغطية علب مناديل Sundrops والزنابق ، زارع البجعة الرشيقة ، قبلات العطلة (المهرج ، كاندي كان إلف) ، هوم سويت هوم (غلاف غلاف ، مغناطيس ، كوستر ، ألبوم صور ، بيل بول ، غطاء علبة مناديل) ، زينة عيد الميلاد الفائزة (سانتا كلوز ، أرنب). حالة جيدة جدا.

ركن القماش البلاستيكي ، نوفمبر 1991. تشمل المشاريع: أقلام تلوين إبداعية (مغناطيس وإطار وكوب قلم رصاص) ومجموعة التمويه (صندوق وإشارة) وعلامة Get Well Door Sign و Frightful Fellows (Coaster و Wreath و Garland و Party Favors with Witch و Pumpkin و Skull و Monster) ، و Key إطار Keeper ، مجموعة مكتب مميزة مع البط (ثقالة الورق ، الغراس ، مسند الظهر ، العلبة المكتبية ، إكليل الزهور) ، صندوق مناديل الخريف المرقعة ، جورب سانتا ريح ، تعليق عيد الهالوين السعيد. قد تحتوي على بعض الزوايا السفلية المنحنية في الصفحات القليلة الأولى ، ولكنها في حالة جيدة جدًا بخلاف ذلك.

ركن قماش بلاستيكي يناير 1992. تشمل المشاريع: Holiday Lights Menorah and Advent Wreath ، Foklsy Santa Tissue Box Cover ، Peace Angel ، Victorian Rug ، Reindeer Door Sign ، I Heart Winter Pencil Toppers (Snowman and Heart) ، A Gingerbread Christmas (Gingerbred Family ، Place Card ، Cupcake Poke ، غطاء صندوق مناديل ، كوستر ، زينة عبوات ، سلة ، إكليل) ، صورة كاردينال مبهجة ، مزهريات كبيرة وصغيرة من جنوب غرب الفخار ، لعبة اهتز اهتز. حالة جيدة جدا.

ركن القماش البلاستيكي ، مارس 1992. تشمل المشاريع: إطارات Valentine Frames ، و Good News Stork ، و Snowman Stick-Up ، وغطاء كتاب بهاتف مبهج ، وغطاء صندوق مناديل Grand Piano Cat ، ولهجات العلبة ، ومطبخ بيت الدمى (مغسلة ، وثلاجة ، وطاولة ، وكراسي ، وموقد - Frige هو 5 & quot طويلًا ) ، العينات البسيطة (رسائل التعلم ، الوردة ، الله يبارك أمريكا ، البطيخ ، الكريسماس) ، الوقايات الجنوبية الغربية (الصبار ، جمجمة القرون الطويلة ، نمط المثلث ، نمط الماس) ، أغطية الجرار الرابحة (حصالة الخنزير ، قرص العسل ، سلة ديزي). حالة جيدة جدا.

ركن قماش بلاستيكي يوليو 1992. تشمل المشاريع: غطاء صندوق مناديل الحوت الودود ، & quotFore & quot A حلقة مفاتيح لاعب غولف & amp ؛ حقيبة جولف صغيرة ، غطاء صندوق ملفات مجلة الشطرنج ، عباد الشمس ، مجموعة مكتب وطنية (غطاء صندوق المناديل ، صندوق ، حامل مكعب الملاحظات ، حامل الطوابع ، وسادة مكتب ، Letter Tray ، Pencil Cup ، Paper Clip Holder) ، Merry Mini Totes (Poinsettia ، Noel ، Joy) ، & quotSea- Sonal & quot Fun (Starfish ، Sea Horse ، and Fish Magnets ، Mobile ، و Fishbowl) ، Southwest Portrait ، Hot Stuff Pepper Magnets / تشيلي ريسترا. حالة جيدة جدا.

ركن قماش بلاستيكي مايو 1993. تشمل المشاريع: بط لحفلة عيد الفصح (كأس الجوز ، ربطة مناديل) ، الركوب في سبرينغ إيريس كوستر وحامل أمبير ، كوب بارجيلو ، تحيات - حاملات بطاقات دائرية ، مشابك براقة ، زارع مرحة ، حضانة سويت هارت (غلاف الألبوم ، صندوق الإطار ، لوحة التبديل غطاء ، حامل علبة مناديل ، هاتف محمول) ، مجموعة محفظة متطورة (حامل بطاقة بوسينس ، غطاء نوت بوك) ، نزوات شجرة (بطاريق ، بقرة ، عام) ، غطاء صندوق مناديل بنفسج عتيق ، مغناطيس منزلي على المدى (ستير ، كاوبوي على حصان ، حذاء طويل ) ، لافتات باب داندي (باب الشرفة ، احذر من الكلب). صفحة واحدة مفقودة من ظهر الكتاب - ربما كان الطلب فارغًا. جميع الأنماط سليمة! أيضا لديه تمزق صغير في الغطاء الخلفي.

ركن قماش بلاستيكي يوليو 1993. تشمل المشاريع: غلاف كتاب طوابع النسر الملكي ، مغناطيس منارات شكل السفن ، أكواب ركوب الزلاجة ، مجموعة أكواب فواكه مفضلة / مغناطيس (تفاح ، برتقال ، ليمون ، عنب ، كمثرى ، بطيخ ، سلة) ، غطاء صندوق مناديل للقطط من النافذة ، أغطية علوية للقطط الصيفية (فراشة) ، آيس كريم ، مركب شراعي) ، تذكارات الزفاف (إطار الصورة ، غطاء شريط الفيديو ، غلاف ألبوم الصور) ، حقيبة حمل من الخشخاش مع حلقة مفاتيح وحقيبة نظارات. حالة جيدة جدا.

ركن قماش بلاستيكي يوليو 1993. تشمل المشاريع: غلاف كتاب طوابع النسر الملكي ، مغناطيس منارات شكل السفن ، أكواب ركوب الزلاجة ، مجموعة أكواب فواكه مفضلة / مغناطيس (تفاح ، برتقال ، ليمون ، عنب ، كمثرى ، بطيخ ، سلة) ، غطاء صندوق مناديل للقطط من النافذة ، أغطية علوية للقطط الصيفية (فراشة) ، آيس كريم ، مركب شراعي) ، تذكارات الزفاف (إطار الصورة ، غطاء شريط الفيديو ، غلاف ألبوم الصور) ، حقيبة حمل من الخشخاش مع حلقة مفاتيح وحقيبة نظارات. أرقام أقلام الرصاص من الرسوم البيانية للفاكهة. خلاف ذلك ، حالة جيدة جدا.

ركن قماش بلاستيكي ، سبتمبر 1993. تشمل المشاريع: لحافظة نظارات الظلال الخاصة بك ، Abuzz مع النحل (نحلة ، مشبك ، سوار ، حامل ملاحظات ، قلم رصاص علوي ، حامل مشبك ، إطارات صور كبيرة وصغيرة) ، وسادات سانتا كلوز ، رفاقا من السبورة ، بساط زهور تحت القدم ، مغناطيس بودل باريد ، غطاء صندوق مناديل مدرسة ليتل ريد ، كوستر تريو (سمك ، عباد الشمس ، خنفساء) ، مغناطيس نهاري ذهبي ، مغناطيس ألعاب نارية). حالة جيدة جدا.

ركن القماش البلاستيكي ، سبتمبر 1994. تشمل المشاريع: أغطية أزرار أيام المدرسة (قلم رصاص ، تفاح ، مسطرة ، أردواز) ، مغناطيس مرح صيفي (صبار ، ضفدع ، ذرة ، شمس ، غون فيشين ') ، أغطية مناديل Winged Wonders Butterfly و Goldfinch ، ألماس فلور دي ليز ، صمغ حافظة نظارات Ball Machine ، مناديل المعلمين العلوية ، قوس قزح Beard Mobile ، Happy Birthday Hang-Up ، مجموعة طاولة عباد الشمس ، عينات صغيرة (علم ، لوحة ABC) ، المالك السابق بالتأكيد حصل على الكثير من الاستخدام من هذه المجلة! ملاحظات على عدة صفحات ، ولكن بشكل خاص على صفحات Winged Wonders - ليس مكتوبًا عليها فحسب ، بل أيضًا ملاحظات مدمجة على الصفحة! يبدو فوضويًا بعض الشيء ، لكن كل شيء هنا ويمكن قراءته.

ركن قماش بلاستيكي ، يناير 1995. تشمل المشاريع: أغطية تغليف المطبخ ، مجموعة نويل (إدخال القدح ، لافتة الباب ، كوستر ، صندوق كوستر ، حاجز الباب ، غطاء صندوق المناديل) ، هدايا احتفالية لهجات الموضة - أغطية أزرار على شكل ودبوس شجرة الكريسماس ، ثلاثة رجال حكماء ، حلقات مناديل الكريسماس ، غطاء علبة مناديل للعطلات أنجيل بوتيك ، غسالة أطباق خنزير. بقايا العلامة ، تآكل الرف على الغلاف الأمامي وإلا ، في حالة ممتازة.

ركن القماش البلاستيكي ، مارس 1995. تشمل المشاريع: شامروك توت ، مجموعة بارجيلو كوستر ، مج بيانو ، حامل تخزين الدب الملاك ، فيل حديقة الحيوانات مع الفول السوداني والقرد مع مغناطيس الموز ، مجموعة القلوب القطرية (غطاء موزع المستحضر ، غطاء صندوق مناديل بوتيك ، حامل نباتات معلق ، سلتان ، وحقيبتان) ، صندوق مناديل على شكل ورود فيكتورية ، ومقاطع Dandy Dinosaurs ، وحقيبة نظارات أنيقة مزدوجة وحلقة مفاتيح ، وعصا Witty Windshield Stick- Ups (Mom's Taxi ، Beam Me Up ، Kid Mobile) ، غطاء صندوق مناديل راديو قديم الطراز. حالة جيدة جدا.

ركن قماش بلاستيكي مايو 1995. تشمل المشاريع: إشارة مرجعية للأم ، زنبق المطبخ (سلة ، غطاء موزع غسول ، مغناطيس ، حلقة منديل ، حامل وصفة) ، أرنب عيد الفصح ، جولي سانتاس ، غطاء علبة مناديل Soft & amp Pretty Cover ، Kitty CXoasters ، Mockingbird Greetings ، Mailbox Tissue Topper سلال بيتسي الأرنب. حسنًا ، أول صفحتين وآخر عدة صفحات مفقودة. جميع الأنماط المذكورة أعلاه (أعتقد أن كل ما كان في المجلة) سليمة والصفحات الموجودة (5-24) في حالة جيدة جدًا.

ركن قماش بلاستيكي ، سبتمبر 1995. تشمل المشاريع: مغناطيس عيد ميلاد سعيد ، & quotClassy & quot ؛ مغناطيسات العمل (Apple ، Schoolhouse ، Pencil ، Slate) ، By The Sea Boutique ، Harvestime Fun (Scarecrow Plant Poke ، الفزاعة وأكليل التفاح) ، سلة عباد الشمس ، حمام وقت الاستحمام (غطاء مزيل الروائح ، الصابون غطاء موزع ، غطاء صندوق مناديل ، تعليق على الحائط) ، معالجة أغطية علب الأغطية (زهرة ، سمك ، كرة علكة ، ذرة حلوى ، قبعة سانتا) ، مزينة بورق لعب الزهور أو صندوق مجوهرات ، غطاء صندوق مناديل سانتا كلوز ، غطاء صندوق مناديل ، حضانة زخرفة عيد الميلاد (مستقرة ، جوزيف ، مريم ، طفل ، نجمة). حالة جيدة جدا.

ركن القماش البلاستيكي ، مارس 1996. تشمل المشاريع: غطاء صندوق مناديل سفينة Noah's Ark ، حاوية الملائكة في جميع أنحاء العالم ، الأرانب للقطع المؤطرة للفصول ، سلة Heartwarming ، مغناطيس العطلات الثلاثي (أحبك بإطار القلب ، الكرز والفأس ، قوس قزح ووعاء من الذهب ، شمروك ، زينة سعيدة ( Tree ، Star) ، مغناطيس أرقام Beboppin ، أغطية الأزرار الفائزة (الأسد - النمر - الدب ، الصلصا الصحراوية - Adobe ، الفلفل ، الصبار المنفرد ، الصبار المزدوج). نكات على طول الغطاء السفلي ، وبعض التموجات على طول قيعان الصفحات ، ولكنها جيدة بخلاف ذلك شرط.

ركن قماش بلاستيكي يوليو 1996. تشمل المشاريع: دبابيس جميلة للأم ، مغناطيس صدف صيفي ، غطاء صندوق مناديل لحاف أمريكي ، إكسسوارات عيد الحب (لوحة مصغرة ، صحن ، كوب ، سلة قلب ، مزهرية قلب ، إكليل القلب ، صندوق دائري) ، اكسسوارات عيد القديس باتريك (زارع صغير ، علب ، قطة ، إطار ، شمروخ جارلاند) ، إكسسوارات الهالوين (قطط مصغرة ، سلة عيد الهالوين ، جاك أو فانوس ، مزهرية قلب) ، إكسسوارات عيد الشكر (طبق مصغر ، صحن ، كوب ، علب ، كورنوكوبيا) ، عيد الميلاد الملحقات (لوحة مصغرة ، صحن ، كوب ، أشجار ، زارع معدني) - ملاحظة: كان القفص نفسه في إصدار سابق غطاء صندوق مناديل غطاء الملاك ، جهير عيد الأب ، بارك الله في العربة ، الماس المميز (غطاء علبة مناديل البوتيك ، الإطار ، مجموعة كوستر) ، ماكرة كرو. حالة جيدة جدا.

ركن قماش بلاستيكي ، مايو 1997. تشمل المشاريع: Teddy Bear Basket Peeper ، وغطاء علبة مناديل الصور المنزلية الرائعة ، ومكعبات صغيرة مجففة ، و Hopscotch On the Go ، و Butterfly PlantPokes ، و Eye- Catches Group (غطاء علبة مناديل ، وحقيبة نظارة ، وإشارة مرجعية ، وإطار ، وسلة) ، و Moolinght Santa Boutique غطاء علبة المناديل ، كيس الأسنان ، أكواب بيري نيس ، مجموعة توليب المذكرة. حالة جيدة جدا.

ركن قماش بلاستيكي يناير 1998. تشمل المشاريع: Joy- Love- Hope Glad Tidings Tree Trimmers ، Frosty Family Lapel Pin or Magnets ، Woodland Sampler Tote ، Victorian House Boutique ، Neighborhood Doorstop ، مجموعة هولي الاحتفالية (غطاء صندوق المناديل ، صندوق التذكار ، مجموعة كوستر ، حلقات مناديل ، مغناطيس ، andPlant Poke) ، مفرش مبهر ، عيد ميلاد سعيد للزوجين ، حامل نبات الإوزة. حالة جيدة جدا.

ركن قماش بلاستيكي ، مارس 2000. تشمل المشاريع: سلة مزينة بالخرز ، ومغناطيس زهور صغيرة جميلة (تايجر ليلي ، بوبي ، باتركاب ، بوبي ، ليلي أوف ذا فالي ، إيريس) ، مجموعة محفظة من خشب الدوج (حلقة مفاتيح وحقيبة نظارات) ، ستاربرايت سانتا ، فراخ عيد الفصح ، مجموعة مطبخ هاري هارتس (صندوق الوصفات ، حامل المفكرة ، حامل الأواني ، المغناطيس) ، ألبوم تذكار الدش ، مجوهرات رائعة (2 بروش مع أقراط متطابقة) ، إطار ملون ، من أجل Love & amp Luck Boutique Tissue Boxes ، Kitty Hawk to Space Wall Hanging. حالة جيدة جدا.


الخميس 5 مايو 2011

يغلي المأكولات البحرية

الكلاسيكية الأمريكية في كل من الجنوب والشمال (غريب أليس كذلك؟) هي مفهوم غليان المأكولات البحرية. في الجنوب يمكن العثور على الكثير من الجمبري / جراد البحر / سمك السلور في هذه الدمج. في ولاية ويسكونسن ، إنه سمك السلمون المرقط. بصراحة ، أي عدد من الأطعمة البحرية المختلفة تعمل في هذه الصفقة ولأنها مسلوقة ، فهناك القليل من التسامح عن الإفراط في تناول المأكولات البحرية عن طريق الخطأ.

في المرات التي تناولتها ، كانت قاعدة الوصفة متشابهة إلى حد ما:

مرقة دجاج
أولد باي (يوجد توابل بالقرب من المأكولات البحرية بشكل طبيعي)
بطاطا
قطع البصل.
ذرة على قطعة خبز (مكسورة في النصف / الثلث)
ورقة الخليج
فواكه البحر (سمك القد والروبيان)
إضافات أخرى

إنها حقًا يخنة بالمعنى الكلاسيكي حيث يمكنك إضافة أي شيء لديك تقريبًا. (هذا بالذات لديه إضافة بعض الفلفل الأخضر الذي ترك في الثلاجة ويستخدم الذرة المجمدة بدلاً من ذرة الكوز بالنظر إلى ذلك. هذا ما كان لدي).

الوصفة نفسها "تنتقل من الأم" أكثر بكثير من كونها علمية ، لذا إذا حاولت بنفسك ، فكن على دراية.

يُمزج المرق الكافي لتغطية جميع المكونات الأخرى ، Old Bay ، وورق الغار في قدر كبير.
اجلبه ليغلي.
قطّع البطاطس إلى قطع ، وأكواز الذرة إلى نصفين ، والسمك إلى أحجام حصص.
أضيفي البطاطس إلى المرق لمدة 5-7 دقائق حتى تنضج قليلاً (ستستمر في الطهي).
أضف الخضار الأخرى لمدة 2-3 دقائق حتى تنعم قليلاً.
أضف المأكولات البحرية واطبخها.
تقدم مع الخبز المقرمش.

النقانق لمحبي البيرة ليس كذلك.

في كل شهر تقريبًا أتوق إلى شقي ، ألقي باللوم على نشأتي في ولاية ويسكونسن (التي تضم عددًا أكبر من الألمان في كل مكان باستثناء ألمانيا). إذا كنت في أي وقت مضى في نزهة أزياء قديمة جيدة في الغرب الأوسط ، فإن النقانق هي حدث قياسي إلى حد ما ويبدو أن خدمتهم علم بقدر ما هو فن بقدر ما كنت قادرًا على إخباره.

تُسلق النقانق في البيرة ، وتُشوى ، ثم تُعاد إلى الجعة مع بعض البصل للتدفئة طالما كان ذلك ضروريًا. يقدم مع البصل بالزبدة ومخلل الملفوف مع الكاتشب والخردل على قطعة خبز كبيرة (مشوية غالبًا).

تظهر مشكلتان في هذا النظام عندما أكون في مطبخي. لا أستطيع تحمل البيرة (سأشربها إذا كنت مجبرة ، ولكن إذا كانت خياراتي هي البيرة أو الرصانة. ما لم يموت شخص ما سأكون رصينًا) ولا يمكنني الشواء (شكرًا لك ولاية فرجينيا على قاعدة 15 قدمًا فيما يتعلق بالمشاوي والشرفة الخاصة بي.).

لحل هذا ، حدث القليل من الحس السليم وقليل من التجربة والخطأ. نظرًا للطريقة التي يتم بها تحضيرها في المنزل عادةً ، يتم طهي النقانق تمامًا قبل شويها. هذا يعني أن الشوي هو فقط لمنحها نكهة الشواء اللطيفة ونكهة الشواء اللذيذة من الخارج. وهكذا يصبح الطهي سهلًا جدًا. قم بغليها في سائل ما لمدة 20 دقيقة ، ثم قم بقليها للحصول على القشرة الخارجية. نظرًا لافتقاري للبيرة ، نظرت إلى سوائل أخرى في مطبخي. كان مرق اللحم هو المنافس الطبيعي. لديها بالفعل تلك النكهة العميقة وهذا اللون الغني.

إذن ، هذا هو تجسيدي الأساسي لشقي بأسلوب النزهة:

1 - برات (غير مطبوخ ، بدون نكهة)
1 - كعكة (أسعى للحصول على أسلوب ستيك رول طويل أكثر لأنها تتحمل وزن النقانق بشكل أفضل)
3-4 شرائح بصل حلو (فيداليا)
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 كوب مرق لحم بقري

اقتراحات مقبلات:
كاتشب
خردل
ملفوف مخلل

في مقلاة ضحلة ، يُغلى المرق على نار متوسطة عالية.
أضيفي النقانق واتركيها على النار لمدة 10 دقائق.
يُضاف البصل ويُقلب النقانق ويُطهى لمدة 10 دقائق أخرى.
يُصفّى المرق ويُضاف الزبدة إلى المقلاة.
اطبخي حتى تشتهي النقانق الظلام على الجوانب ، احرصي على عدم حرق البصل كثيرًا.
قدميها مع الزينة المرغوبة.

أفضل خردل الفجل على الديجون أو العسل في هذه الحالة ، يمتزج البهارات جيدًا مع البصل ومخلل الملفوف ، لكن كل هذا هو تفضيل شخصي. يتم تقديم ما سبق مع عصير التفاح الأخضر اللذيذ وسلطة الملفوف الأحمر. وجبة طازجة ومنعشة للغاية في يوم جميل مع فتح النوافذ :).


المكسيكي الثلاثي & # 8211 سمك تاكو ، ريلينوس تشيلي & amp ؛ الفاصوليا السوداء وسلطة المانجو مع الأفوكادو رانش

يوم الاثنين هو سينكو دي مايو ، وهو احتفال مكسيكي تبناه الكثير من الأمريكيين بإخلاص. أعني من & # 8217s سيفوت فرصة لشرب مارغريتا ورقصة السالسا بشكل شرعي يوم الاثنين؟ (ابق على اتصال ، أعد وصفة لأفضل مارجريتا في العالم وشرائح التورتيلا سهلة & # 8216 محلية الصنع & # 8217 يوم الجمعة). لقد ركزت دائمًا على الطعام المكسيكي الرائع والسيرفيزا دون معرفة الكثير عن العطلة نفسها ، بخلاف معرفة أن سينكو دي مايو تعني الخامس من مايو باللغة الإسبانية. إنه احتفال بذكرى معركة بويبلا ، التي انتصر فيها الجيش المكسيكي على الفرنسيين في عام 1862. أصبح الانتصار في بويبلا رمزًا للمقاومة المكسيكية للهيمنة الأجنبية. اقرأ المزيد في Enclyopaedia Britannica.

تكريما لهذه العطلة المكسيكية ، أقدم ثلاثة من الأشياء الجيدة المكسيكية لتضمينها في احتفالك الأسبوع المقبل. جميعها خالية من القمح وخالية من الغلوتين ونباتية ، باستثناء سندويشات التاكو السمكية. تتكون سندويشات التاكو بالسمك من سمك الهلبوت المحمص ، متبل بفلفل الأنشو الحار والثوم والكمون ، ثم يعلوها سلطة كول سلو كريمية بالليمون. إذا كنت لا تحب التتبيلات الكريمية ، يمكنك حذف الكريمة الحامضة / الزبادي والمايونيز واستبدال زيت الزيتون أو زيت الأفوكادو والخل للحصول على سلطة كول سلو طازجة ورائعة. تحولت سلطة الكرنب الخاصة بي إلى اللون الوردي المجيد. كلما زاد استخدام الملفوف الأحمر ، زاد لونه الأرجواني الداكن. أحاول شراء الأسماك الطازجة التي يتم صيدها (بدلاً من المزارع) والتي يتم صيدها بشكل مستدام. من الخيارات الجيدة ماهي ماهي والهلبوت ولكن أي سمكة بيضاء معتدلة ستنجح. تعد مراقبة المأكولات البحرية مصدرًا جيدًا للمعلومات حول اختيار المأكولات البحرية المستدامة.

أنا (بمساعدة التوجيه القادر من ابني ، إريك) صنعت خبز التورتيلا للمرة الأولى ولم يكن الأمر صعبًا كما اعتقدت. إذا كنت لا ترغب في الخوض في المشكلة ، يمكنك العثور على العديد من التورتيلا التي تم شراؤها من المتاجر الجيدة جدًا والتي تم تصنيفها على أنها عضوية (أي غير معدلة وراثيًا). المفضلة لدي هي تاكو سلايدرز العضوية الكاملة من مي رانشو. إنها أيضًا الحجم المثالي (4 1/2 بوصة دائرية) لمقبلات التاكو أو الكيساديلا الصغيرة.

أتذكر باعتزاز والدتي التي كانت تصنع ريلينوس الفلفل الحار عندما كنت طفلاً ، باستخدام الفلفل الحار المعلب ، المحشو بالجبن ، والمغموس في الخليط والمقلية. تبدو جيدة أليس كذلك & # 8217t؟ يتضمن هذا الإصدار المحدث فلفل بوبلانو الطازج ، غير المقلي ولكن المحمص والمحشو بالهالبينو وأنواع الجبن المختلفة المغطاة بالطماطم الطازجة والكزبرة والليمون. اختتمنا الوجبة مع الفاصوليا السوداء وسلطة المانجو مع القليل من صلصة الأفوكادو محلية الصنع. يم!

تاكو السمك الحار

  • حصص: 4-6
  • وقت: 30 دقيقة
  • صعوبة: سهل

  • يُمزج مسحوق الفلفل الحار مع الفلفل الحار والكمون وعصير الليمون والليمون بالثوم والزيت والملح في كيس بسحاب بسحاب جالون ويهز المزيج جيدًا.
  • أضف السمك واتركه لينقع لمدة 20 دقيقة أو نحو ذلك.

  • عندما تصبح جاهزًا ، اشوي السمك لمدة 4 أو 5 دقائق لكل جانب ، حتى يتشقق السمك بسهولة. (يمكن أيضًا طهي السمك على الشواية)
  • قطعي إلى قطع للتقديم ، إذا رغبت في ذلك.


قائمة المطاعم

جرب Julie’s Catering لحفلتك القادمة أو نزهة أو مناسبة خاصة أو اجتماع عمل.
اطلب من الخادم الخاص بك قائمة الطعام!
قم بتنزيل قائمتنا بالضغط هنا. يرجى ملاحظة أن قائمة المطعم لدينا لها الأسبقية في كل من عناصر القائمة والتسعير.

كاساديا $5.99
أضف دجاج 1.50 دولار

حلقات البصل $4.99

ماك اند تشيز بايتس $4.99

سلة كومبو $9.59
(جبنة كورد ، حلقات بصل ، بطاطا مقلية ، ماك اند امب تشيز بايتس ، موزاريلا ستيكس واصابع دجاج)

رقائق مخلل مقلية $5.99

موزاريلا ستيكس $5.99

خثارة الجبن بالبقسماط $6.25

ناشوز $6.99
(رقائق طازجة مغطاة باللحم البقري والجبن والطماطم والبصل والزيتون الأسود تقدم مع الكريمة الحامضة والصلصة على الجانب)

اسأل الخادم الخاص بك عن خياراتنا الخالية من الغلوتين
www.juliescafecatering.com

وفقًا لقانون الأغذية 3-603.11: وكالات الأغذية والسلامة في ولاية ويسكونسن ، ننصح بأن تناول اللحوم أو الدواجن أو البيض أو المأكولات البحرية النيئة أو غير المطبوخة جيدًا يشكل خطرًا على الصحة للجميع.

كروس كونتري أومليتس
تقدم مع اختيارك من التوست أو مافن توب أو ميني بان كيك.
أضف البطاطس والبسكويت والمرق أو كوب فواكه طازجة (عندما تكون في الموسم) مع عجة البيض مقابل 2.49
* بياض البيض متاح مقابل تكلفة إضافية. *

أومليت الغربية لحم خنزير مقدد ، فطر طازج ، بصل حلو ، فلفل ، وجبنة ويسكونسن مطوية في بيض المزرعة الطازج. 6.99

أومليت مكسيكي لحم بقري متبل ، فلفل حلو ، بصل حلو ، فطر طازج ، طماطم ، وجبنة ويسكونسن مطوية في بيض مزرعة طازج تقدم مع كريمة حامضة وصلصة تقدم على الجانب. . . . . 7.99

اللحوم وأومليت البطاطس ثلاث بيضات طازجة محشوة بلحم خنزير مدخن ولحم خنزير ولحم مقدد وهاش براونز بالجبن. . . . . 8.79

أومليت نباتي الفلفل الأخضر والبروكلي والبصل الحلو والطماطم والفطر الطازج وجبنة ويسكونسن مطوية في بيض المزرعة الطازج. . . . . 6.99

جيرو أومليت لحم جيرو ، طماطم ، بصل حلو وجبنة فيتا مطوية في بيض المزرعة الطازج. . . . . 7.79

كونتري كلوب أومليت ديك رومي ، لحم مقدد ، مكعبات الطماطم وجبنة ويسكونسن ، مطوية في بيض المزرعة الطازج ومغطاة بصلصة هولانديز. . . . . 7.79

مهارات ، بنديكتس وأكثر
تقدم مع اختيارك من التوست أو مافن توب أو ميني بان كيك.

مهارة اللحم والجبن * بيض طازج محشو بالريبى والبصل والفطر وجبنة الموزاريلا. . . . . 9.89

مهارة عشاق اللحوم * لحم خنزير مقدد ، سجق ولحم مقدد فوق عش من هاش براون ذهبي مغطى بجبن ويسكونسن ومغطى بالبيض المخفوق. . . . . 9.49

مهارة تجزئة لحم البقر * لحم بقري محشو منزلي الصنع يقدم مع اختيارك من بيض المزرعة الطازج على هاش براون. . . . . 8.79

بيرني سكرابل * بيض مخفوق مع هاش براون سوتيه مع الفلفل الأخضر ، البصل الحلو ، الفطر الطازج ، مكعبات لحم الخنزير ، مغطاة بالهولنديز. . . . . 8.79

عش الطائر* عش من هاش براون سوتيه مع الفلفل الأخضر والبصل الحلو والفطر الطازج مع طبقات من جبن ويسكونسن يعلوها بيض إيزي. . . . . 7.99

إفطار بوريتو* طماطم سوتيه ، فلفل ، بصل ، مشروم ، جبن ، ولحم تاكو ، مقلب في بيض مخفوق ملفوف في خبز التورتيلا. تقدم مع الكريمة الحامضة والصلصة. يشمل اختيار البطاطس. . 8.99

بيض بنديكت * بيض مسلوق ولحم خالي من الدهن فوق مافن إنجليزي مع صلصة هولنديز مع اختيارك من البطاطس. . . 8.99

مدخن مسلوق بيض بنديكت * لحم الخنزير الطازج اللذيذ من المدخن. . 8.99

تركيا وأمبير أفوكادو بيض بنديكت * لمسة فريدة من نوعها على المفضلة. . . 8.99

شريحة الدجاج المقلية* ستيك مقلية ومغطاة بطبقة رقيقة من البقسماط ، مغموسة في مرق كونتري أبيض كريمي سميك مع بيضتين ، هاش براون وخبز محمص. . . 9.79

محبي اللحوم & # 8217S بسكويت & أمبير ؛ غرافي * قطعتان من البسكويت بالزبدة والحليب مخفوقان في مرق السجق الكريمي ولحم الخنزير والسجق ولحم الخنزير المقدد وبيضتين (أي نمط). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.25

نمط مزرعة الإفطار

ساندويتش كرواسون بالبيض * كرواسون ، بيض (أي نوع) ، لحم مقدد ، جبن ، مع اختيار البطاطس أو الفاكهة الطازجة (في الموسم). . . . . . 7.99

الإنجليزية مافن البيض ساندويتش * مافن إنجليزي ، بيض مخفوق ، شريحة سجق ، جبن ، مع اختيار البطاطس أو الفاكهة الطازجة (في الموسم). . . . . . . . 7.49

البيض والبطاطس واللحوم والخبز المحمص * بيضتان (بأي نوع) ، واختيار البطاطس ، واختيار لحم واحد. . 7.99

فطور محبي اللحوم * بيضتان (بأي أسلوب) ، 2 حلقات نقانق ، 2 لحم مقدد ، لحم خنزير ، مع اختيار من البطاطس. . . . . . . 8.99

بيض ، بطاطس ، ستيك ، توست * بيضتان (بأي أسلوب) ، واختيار البطاطس وشرائح اللحم ، واختيار الخبز المحمص أو الكعك العلوي أو الكعك الصغير. أعلى شريحة لحم الخاصرة. . . . 11.99 أو 8 أونصة من لحم الخاصرة المفروم. . . . 10.99

* مزروعة ومعالجة محليا

توست فرنسي محشي بالفراولة قطعتان من توست تكساس السميكان محشوان بجبنة كريمة حلوة ، مشويان حتى يصبح لونهما بنياً ذهبياً ومغطاة بالفراولة والكريمة المخفوقة. . . . . . 7.79

توست فرنسي محشي بالفراولة والموز قطعتان من توست تكساس السميكان محشوان بجبنة كريمة حلوة ، مشويان حتى يصبح لونهما بنياً ذهبياً ومغطاة بالفراولة والموز والكريمة المخفوقة. . . . . . . 7.99

باب كتي. توست فرنسي محشي بالكرز قطعتان من توست تكساس السميكان محشوان بجبنة كريمة حلوة ، مشويان حتى يصبح لونهما بنياً ذهبياً ومغطاة بالكرز والكريمة المخفوقة. . . . . . . . . . . . . . . . . 7.79

وافل بلجيكي محضر من الوافل البلجيكي المحضر طازجًا ، يقدم مع زبدة ويسكونسن الدرجة الأولى وشراب الأمبير. . . . . . . . . . . . . . . . 5.99
احصل على الفراولة أو العنب البري أو الموز وأضف الكريمة المخفوقة الحقيقية مقابل 1.99 دولار

أصابع الخبز الفرنسي 5 أعواد ذهبية بنية. . . . . . . . . . . . 4.99

تكساس قطع الخبز المحمص قطعتان من توست تكساس السميكان مغموسان في خليط غني بالنكهات يقدمان مع زبدة ويسكونسن الدرجة الأولى وشراب الأمبير. . . 4.99

تشمل خيارات اللحوم:
بيكون ، تركيا بيكون ،
لحم الخنزير ، جانب لحم الخنزير ،
وصلات النقانق،
فطائر السجق
منزلي الصنع
المحفوظ تجزئة اللحم،
أو نقانق كوريزو.

أعلى شريحة لحم الخاصرة أو
شريحة لحم الخاصرة
مقابل رسوم إضافية.

مصنوعة من الصفر وتقدم طازجة من صينية الخبز!

كعكة الموز سبليت موز ، فدج حار ، كراميل ،
فراولة ، آيس كريم ، كريمة مخفوقة و مكسرات. 6.99

كعك رقائق الشوكولاتة متوازنة مع 3.29 5.99 7.89
أجود أنواع رقائق الشوكولاتة أمبروسيا.
كعك التفاح المقلي مقلي مع 3.29 5.99 7.89
التفاح والقرفة.
كعك التوت محشي ممتلئ الجسم 3.29 5.99 7.89
توت.
كعك الموز والجوز شرائح موز طازجة 3.29 5.99 7.89
والجوز المقرمش.
كعك الفراولة والكريم الحقيقي مكدسة 4.29 6.99 8.99
مع الفراولة و الكريمة الطازجة.
كعك الكرز مقاطعة الباب 3.49 6.29 8.99
محشوة بالكرز تارت دور كاونتي
فطائر اللبن 2.69 4.59 6.99
الفطائر الخالية من الغلوتين 3.29 5.99 7.89
الفطائر لحم الخنزير المقدد 3.49 6.59 7.99


لصحتها

دقيق الشوفان الشوفان الكريمي القديم
صحن . 3.49 كوب. . 2.50

وعاء دقيق الشوفان مع الفاكهة
توت أو موز. 3.99

فاكهة طازجة في الموسم
وعاء & # 8230 4.99 كوب & # 8230 3.69

أفوكادو خبز محمص 6.79

أعلى الكعك محلية الصنع . . . . . . . . . . . . . 1.99

وعاء الفاكهة وغطاء الكعك
في الموسم. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.79

رول قرفة مثلج . . . . . . . . . . . 3.49

بيجل وجبنة كريم . . . . . . . . 2.29

دعونا # 8217S لا نتناول الغداء

كلاسيك برجر

1/4 رطل برجر كلاسيك * مع شيبس. . . 4.99 دولارات أمريكية

1/4 رطل برجر كلاسيك بالجبنة * مع شيبس. . . 5.69 دولار
أضف أي جانب مقابل 2.49 دولار

تشمل جميع أطباق السندويشات والبرجر والراب خيارًا من الخيارات التالية: خضار اليوم ، أو بطاطس ، أو شوربة ، أو سلطة ، أو صلصة التفاح ، أو ماك أند جبن ، أو خضروات مطهوة على البخار ، أو أرز بيلاف ، أو جبن قريش ، أو فواكه طازجة (في الموسم). ساندويتش أو برجر أو راب ألا كارت هو 1.00 دولار أقل ويقدم مع رقائق البطاطس. استبدل أي برجر بـ Veggie Burger بـ 40 إضافية

أصلي مزدوج ديكر هامبورجر * 2 1/4 رطل من البرغر محاط بجبنة الشيدر الأمريكية في ويسكونسن على خبز ثلاثي. مغطاة بالخس والصوص الخاص. إنه شفهي! ... . . 9.49

الفطر الطازج والبرغر السويسري * ربع رطل برجر طري ، فطر طازج سوتيه مغطاة بجبنة ويسكونسن السويسرية. . . . . . 8.49

برجر الجبن المقدد * دبل بيكون متقاطع فوق 1/4 رطل برجر مغطاة بجبنة شيدر ويسكونسن الأمريكية. . . . . . . . . . . . . .8.49

كاوبوي برجر * دبل بيكون مقلي فوق ربع رطل برجر مغطى بالجبن وصوص الباربيكيو ومغطاة بحلقات البصل المقلية ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8.49

برجر الجبن المقرمش * 1/4 رطل برجر طري مع جبنة كورد مقلية وصلصة امب بوب ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8.49

كاليفورنيا برجر * 1/4 رطل برجر مع بصل ، خس ، طماطم ، أفوكادو وجبنة بيبر جاك ... . . . . . . . . 8.49

باتي ميلت * 1/4 رطل برجر مع بصل مقلي وجبنة سويسرية وأمريكية بصلصة الجاودار الرخامية. . . . . . . . . . 8.49

أطباق الساندويتش و الأمبالت

المدخن المسحوب لحم الخنزير * لحم الخنزير المسحوب اللذيذ والمدخن مع سلطة كول سلو كريمية منزلية الصنع ... 8.49

دجاج و امبير سويسري * اختر صدور الدجاج المقرمشة أو المشوية ، تقدم مع الجبن السويسري المحلي ، السبانخ ، الطماطم وصلصة أمبير بوب على عجينة حامضة ... 7.99

HAM & amp TURKEY CLUBHOUSE سندويتش تربل ديكر يتضمن لحم خنزير مبشور وصدر ديك رومي مكدس بالخس والطماطم ولحم الخنزير المقدد والمايونيز. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8.79

جيروسكوب بيتا * لحم ضأن ولحم بقري أصلي ، طماطم ، بصل وصلصة أمبرو على خبز بيتا طري. . . . . . 7.99

تشيز تشيز غاضب * ريب آي ستيك محاط بالبصل المقلي والفلفل الأخضر ، مع جبنة بيبرجاك الذائبة على لفة طوربيد. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8.49

ساندويتش كرواسون سلطة التونة * مصنوع من التونة البرية المستدامة والمايونيز. . . . . . . . . . . . . . . . 8.49

أفوكادو BLT لحم مقدد ، خس ، أفوكادو ، طماطم. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7.89

الوالي الكندي البري * فيليه الوالي الكندي المقلي مع الخس والطماطم تقدم على عجينة حامضة. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8.99

فريسكو ميلت * 1/4 رطل برجر مع بصل سوتيه ، طماطم وجبنة على عجينة حامضة. . . . . . . . . . 8.49

روبن ميلت سرعان ما أصبح الساندويتش المفضل لدينا. لحم بقري مشوي مشوي ببطء ، جبنة سويسرية ، مخلل الملفوف ، صلصة ثاوزند آيلاند على جاودار رخامي مشوي. . . . . . . . . . 8.69

دجاج طري بيكون ذوبان 2 دجاج تندر ، لحم مقدد ، جبنة بيبر جاك وصلصة امب بوب على عجينة حامضة مشوية. . . . . . . . . . 8.49

التونة تذوب سلطة تونة طازجة محشوة بين شطيرة جبنة ويسكونسن مشوية. . . . . . . . . . 8.49

تركيا & amp؛ بيكون رانش راب لحم رومي مدخن ولحم مقدد وخس وطماطم وصلصة الرانش ملفوفة في خبز تورتيلا دقيق. . . . . . . . . . 8.49

راب الدجاج بالقيصر دجاج مشوي مع خس روماني ، جبنة بارميزان ، طماطم و صوص امبير ملفوف في تورتيلا أعشاب. . . . . . . . . . 8.49

الخضروات التالفه خليط من الخضار السوتيه مع الأفوكادو والصلصة ملفوفة في خبز التورتيلا. . . . . . . . . . 7.89

لفائف الدجاج الطرية تندرز دجاج مقلية ، لحم مقدد مدخن ، طماطم وجبنة ويسكونسن ملفوفة في خبز تورتيلا دقيق. . . . . . . . . . 8.49

(السلطات تقدم مع الخبز الطازج. أضف الأفوكادو إلى أي سلطة 2.49)

سلطة السلمون خضروات صغيرة ممزوجة برومانو ، بصل برمودا وطماطم ودجز مغطاة بفيليه سلمون مشوي ، تقدم مع صلصة كسابي. . . . . . . . . . 9.79

سلطة دجاج بيكون رانش خس أخضر طازج مع قطع دجاج ، قطع لحم مقدد ، شرائح طماطم ، بيض مسلوق وشرائح التورتيلا. . . . . . . . . . 9.79

سلطة التاكو وعاء تورتيلا مقرمش مليء بالخضار والفلفل الحلو والبصل وطماطم ويدجز وجبن ويسكونسن الدرجة الأولى ولحم البقر الحار ، يقدم مع الكريمة الحامضة وصلصة البيكانت. . . . . . . . . . 9.79

كوب سلطة د- خضروات خضراء طازجة ممزوجة مع صدور الدجاج وقطع لحم الخنزير المقدد وقطع الطماطم والبيض المسلوق والجبن الأزرق أو صلصة الرانش. . . . . . . . . . 9.79

سلطة الشيف خضروات خضراء طازجة ممزوجة بالفلفل الحلو والبصل وأوتاد الطماطم والبيض المسلوق وجبن ويسكونسن الدرجة الأولى وشرائح الديك الرومي وشرائح لحم الخنزير. . . . . . . . . . 9.79

اختيار وجهين (أضف ثالثًا مقابل 1.99 دولارًا)

شوربة منزلية
سلطة فريش جاردن
فاكهة طازجة
عصير التفاح
جبن
طبق بيلاف الأرز
سلطة البطاطس (في الموسم)
ماك اند تشيز
فرايز البطاطا الحلوة

1/4 دجاج و أضلاع كومبو * مزيج ريفي لذيذ من ربع دجاجة وضلوع قوية متبل بصلصة الباربيكيو المدخنة. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10.99

دجاج مقلي بالضغط * متبل بلطف ، بني ذهبي وطازج. بالتأكيد علاج! كل الدجاج الأبيض إضافي. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . نصف دجاجة. . 10.29 1/4 دجاجة. . 8.49

ضلوع البلد للشواء * ضلوع لحم خنزير كونتري طرية نصف رف في صلصة تانجي. . . . . . . . . . . . . . . 11.99

لحوم الموضة القديمة * عشاء كما تفعل أمي. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10.49

البلد نمط قطع لحم الخنزير * قطعتان طريتان من لحم الخنزير الطري ومغطاة بفتات رقيقة ومخبوزة للحصول على لون بني ذهبي ومغطاة بتفاح القرفة الدافئ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10.79

صدر دجاج ناعم * صدر دجاج مشوي مع بصل سوتيه ، فلفل ، مشروم وجبنة سويسرية. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.99

الكبد الكثير من البصل ولحم الخنزير المقدد * كبدة مقلية تقدم مع البصل الحلو ولحم الخنزير المقدد. . . . . 9.79

نمط المنزل SIRLOIN TIPS ‘N GRAVY * شرائح لحم الخاصرة المشوية بالفرن ، تقدم على خبز تكساس توست مع البطاطس المهروسة ، أو فوق نودلز البيض ، وكلها مغموسة في مرق منزلي. اختيار جانب واحد. . . . . . . . . . . . . . . 10.49

بوريتو جبنة تقدم مع اختيار جانب واحد. . . . . . . . . . . . . . . 10.49

السمك الأصلي ورقائق البطاطس * هَذِهِ "أداة التقاط". ثلاث شرائح فيليه مغطاة بالبقسماط على الطريقة الإنجليزية مع تارتار محلي الصنع. . . . . . . . .9.99

سمك السلمون المفروم * 8 أوقية. ستيك سلمون مدهون بصلصة الزبدة ، مشوي إلى حد الكمال ويقدم مع صلصة كسابي. .11.99

حوض مخبوز * فيليه متبل بقليل من الليمون والفلفل و مخبوز. تقدم مع زبدة ويسكونسن مسحوبة بدرجة A. . . . . . . . . . . . . . . . . 10.99

الروبيان الذهبي * خمسة جمبري فراشة جامبو ببقسماط خفيف. . . . . . . . . 10.99

ثلاثي الصيادين * سمك و شيبس ، روبيان ذهبي و كراب كيك. . . . . 11.99

شرائح والي * فيليه الوالي الكندية التي يتم اصطيادها في البرية ، متبلة قليلاً ومقلية إلى درجة الكمال. . . . . 14.99

ستيك و جمبري * ثنائي شهي من الروبيان الجامبو الفانتيل و 8 أوقية. توب سيرلوين اللذيذ * اللحم البقري المزروع محليًا والمعالج. 15.49

قطع سيرلوين ستيك * 1/2 رطل شريحة لحم مشوية على الفحم حسب الرغبة ومغطاة بالفطر والبصل * اللحم البقري المزروع محليًا والمعالج. . . . . 10.49

إبداعات المعكرونة

السباغيتي وكرات اللحم كرات اللحم الطرية ووصفة المارينارا السرية الخاصة بنا تقدم مع الباستا بعصا الخبز. . . . . . . . 8.99

بارميزان بالدجاج* صدر دجاج طري مغطى بالبقسماط في طبقة من المعكرونة ، مغطى بصلصة المارينارا ومغطاة بجبن موزاريلا ويسكونسن الدرجة الأولى. . . 9.99

دجاج الفريدو * صدر دجاج مقلي مع البروكلي والجزر ومغمس بصلصة كريمة الثوم ويقدم فوق المعكرونة. . . 9.99

(أضف شريحة خضار إلى قطعة لحم بقري. لدينا 7 أنواع من البطاطس. أضف الهالبينو إلى أي شيء. تشمل صلصات التغميس البافلو والفجل الحار والثوم والأيولي والشواء والمزرعة. يتوفر خبز صديق خال من الغلوتين لأي خبز محمص أو ساندويتش. خالٍ من الغلوتين لفائف التورتيلا القرنبيط الصديقة. يتم توفيرها محليًا من البيض العضوي Milos Omega 3 أو الخضار المقطعة أو رقائق التورتيلا المقلية الطازجة والصلصة)

تحريك الدجاج المقلي* دجاج طري مع صوص حلو حامض أو ترياكي مع بروكلي وشرائح جزر وفلفل أحمر وكبسولة وكوسة ومشروم وبصل أحمر وقرنبيط. يقدم فوق أرز أو خضروات مقطعة. . . . . . . . . . . . . . . . 10.49

العروض الخاصة لكبار السن (60 وما فوق)

[ezcol_1half] البيض والبطاطس واللحوم والخبز المحمص * بيضتان بأي طريقة مع التوست والهلام المصنوع منزليًا ، واختيار البطاطا المقلية الأمريكية أو هاش براون ، واختيار لحم الخنزير المقدد أو النقانق أو النقانق أو لحم الخنزير الجانبي أو لحم الخنزير. . . . . . 5.19 توست فرنسي على الطريقة الريفية مع سجق شريحتان سميكتان من الخبز منزلي الصنع مغموسة في خليط كريمي غني ومشوي مع قطعتين من النقانق. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.45] [/ ezcol_1half] [ezcol_1half_end] إفطار عش الطائر * نسخة أصغر من عش الطيور لدينا. . . . . . 5.39 بلد هام أومليت مكعبات لحم الخنزير وجبن ويسكونسن الدرجة الأولى مطوية في بيضتين مع توست وجيلي محلي الصنع ، مع اختيار البطاطا المقلية الأمريكية أو هاش براون. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 5.39 كيك اند بيكون فطيرة واحدة كبيرة مع اختيارك من لحم الخنزير المقدد أو حلقات النقانق أو فطيرة السجق أو لحم الخنزير الجانبي. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 4.59 [/ ezcol_1half_end]

العشاء (اختيارك من الحساء أو السلطة أو خضار اليوم)

[ezcol_1half] دجاج بروستر ستايل * اختيارك من البطاطس ولفائف العشاء. . . . . . . . . 6.10 كل الدجاج الأبيض 50 ¢ زيادة. توب سيرلوين ستيك * 8 أوقية. من توب سيرلوين تندر تقدم مع اختيارك من البطاطا ولفائف العشاء. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8.99 ستيك لحم الخاصرة المفروم * 4 أوقيات. من ستيك لحم الخاصرة المشوي على الفحم حسب الرغبة ويقدم مع الفطر والبصل. يتضمن اختيارك من البطاطس ولفائف العشاء. . . . . . . . . 6.89 صدر دجاج مخفوق * صدر دجاج مشوي مع بصل سوتيه ، فلفل ، مشروم وجبنة سويسرية مع اختيارك من البطاطا ولفائف العشاء. . . . . 6.99 اسباجيتي وكرات اللحم كرات اللحم مع صلصة المارينارا تقدم فوق معكرونة السباغيتي مع الخبز. (بدون بطاطس). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.10 [/ ezcol_1half] [ezcol_1half_end] رغيف اللحم على الطراز القديم * مع اختيارك من البطاطا ولفائف العشاء. . . . . 6.59 نصائح من اللحم البقري فوق النودلز * يتم تقديم أطراف اللحم البقري الطري فوق نودلز البيض أو البطاطس المهروسة ، مغموسة في المرق. . 6.99 فرم لحم الخنزير على الطراز الريفي * قطعة لحم خنزير بروستد مغطاة بتفاح قرفة دافئة مع اختيارك من البطاطا ولفائف العشاء. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.49 الكبد والكثير من البصل * مع الكثير من البصل الحلو ولحم الخنزير المقدد يقدم مع اختيارك من البطاطا ولفائف العشاء. . . . . . . . . 5.99 بايد الحدوق * فيليه الحدوق المخبوز يقدم مع اختيارك من البطاطا والزبدة المسحوبة ولفائف العشاء ... . . . . 6.79 1/2 سندويتش وكوب شوربة اختيارك من روبين ، ديك رومي أو لحم خنزير وجبن تذوب مع كوب من شوربة منزلية ساخنة. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5.69 [/ ezcol_1half_end] ->


لحم الاثنين بدون لحم & # 8211 شواء مسحب & # 8220 لحم الخنزير & # 8221 سلايدر مع سلو حار (نباتي)

إذا كنت تحب الكارنيتاس أو لحم الخنزير المسحب ولكنك تريد أن تمرر اللحم ، جرب هذه النسخة النباتية المصنوعة من قلوب النخيل التي أعرفها ، يبدو الأمر غير معقول ، لكنها جيدة حقًا والملمس مشابه جدًا لحم الخنزير المسحوب ولكن بدون السعرات الحرارية والشعور بالذنب. مكدسة فوق كعكة سلايدر طازجة وتقطر مع صلصة الشواء ، هذا & # 8216 لحم الخنزير & # 8217 لذيذ جدا. أنت لا تفوت & # 8217t اللحوم! يتعلق الأمر حقًا بصلصة الشواء ، لذا اخترها بحكمة. يمكنك أن تصبح حارًا أو معتدلًا أو حلوًا. الوصفة أدناه لصلصة الشواء الحارة قليلاً. يمكنك أيضًا استخدام الصلصة التي يتم شراؤها من المتجر وتجهيزها بقليل من التوابل أو الصلصة الحارة إذا لزم الأمر.

غالبًا ما يتم تقديم لحم الخنزير المسحوب مع سلطة كول سلو التي تعتبر مذاقها اللذيذ والمقرمش هو المرافقة المثالية للحشوة الدافئة والحارة. زوجي لا يحب الأطعمة الدسمة حقًا ، لذلك صنعت سلو من الخردل والخل بدلاً من المايونيز. هذا الكرنب طازج وحار قليلاً مع الملفوف والجزر والكزبرة والبصل الأحمر مع شرائح رقيقة من الفلفل الحار لإعطائه بعض البيتزا. أو يمكنك أن تكون خالصًا وتذهب فقط & # 8216meat & # 8217 و bun & # 8230 نعم ، هذه هي قلوب النخيل حقًا.

إذن ما هي قلوب النخيل وكيف تتراكم من الناحية التغذوية؟ يتم حصاد قلوب النخيل من الجزء الداخلي الأقل ليفيًا من أشجار النخيل المختلفة ، وغالبًا ما يتم حصاد نخيل الملفوف. من الناحية التغذوية ، فهي منخفضة للغاية في السعرات الحرارية ، وتزن 41 سعرة حرارية فقط لكل كوب (146 جرام). كما أنه يحتوي على نسبة منخفضة جدًا من الكوليسترول ومصدر جيد للبروتين (أربعة جرامات في الكوب الواحد) والريبوفلافين والبوتاسيوم ومصدر جيد جدًا للألياف الغذائية وفيتامين ج وحمض الفوليك والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والزنك والنحاس. والمنغنيز. يا للعجب! على الرغم من أنني أحببت دائمًا قلوب النخيل ، إلا أنني اعتقدت أنها كانت سعرات حرارية فارغة إلى حد ما ، لذلك كانت هذه مفاجأة سارة. بالتأكيد سأقذفهم في المزيد من السلطات وربما حتى على الشواء أو في الأوعية المقاومة للحرارة. ترقبوا & # 8230

كنت أرغب في تجربة نسخة من هذه الوصفة لفترة من الوقت. أنا & # 8217m لست متأكدًا من المكان الذي رأيت فيه الفكرة لأول مرة (ربما على موقع Pinterest) لكنني قمت بتكييف هذه الوصفة من Blissful Basil على الرغم من أنها استخدمت الكاكايا المعلبة التي سمعتها هي أيضًا بديل جيد لحم الخنزير / carnitas ولكني لم أر قط الكاكايا في محلات البقالة حولي.

نصائح: الطريقة المختصرة السهلة هي استخدام كيس سعة 16 أونصة من مزيج الكرنب الممزق مسبقًا والمتوفر في معظم متاجر البقالة بدلاً من تقطيع جميع الخضار بنفسك. أضف الصلصة المعدة والعشاء جاهز عمليًا!

شواء مسحوبة & # 8216PORK & # 8217 سلايدر مع سلو حار

2 ملعقة زيت زيتون
1 بصلة كبيرة مفرومة
4-5 فصوص ثوم مفروم
عدد 2 (14 أونصة) علب قلوب نخيل
1 12 كوب صلصة باربيكيو (محلية الصنع أو محضرة)
8 خبز سلايدر

صلصة الشواء محلية الصنع
علبتان صغيرتان معجون طماطم + كوب ماء (أو 2 علبة صلصة طماطم)
1/2 كوب من خل التفاح
2-3 ملاعق كبيرة سكر بني
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار (أو أكثر)
1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف أو صلصة حارة (أو أكثر)
الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الرغبة

سلو حار
2 كوب ملفوف مبشور (أخضر أو ​​أرجواني أو كلاهما)
1/2 كوب جزر مبشور
1/4 بصلة حمراء كبيرة مقطعة شرائح رقيقة
1-2 فلفل أحمر حار مقطع إلى شرائح رفيعة
1/2 كوب كزبرة مفرومة
2 بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة
1/4 كوب زيت زيتون
1/4 كوب من خل التفاح
عصير ليمونة واحدة
1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 // 4 ملعقة صغيرة فلفل

  • يُمزج الملفوف والجزر والفلفل والكزبرة والبصل الأخضر في وعاء تقديم متوسط. اخفقي الزيت والخل وعصير الليمون والخردل والملح والفلفل معًا وصبّهم فوق سلطة السلو. قلبي المزيج واتركيه جانبًا.

  • سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ثقيلة (يفضل واحدة يمكن وضعها في الفرن) على نار متوسطة. يضاف البصل والثوم ويقلى حتى ينضج (5-7 دقائق).

  • في حالة صنع صلصة منزلية ، امزج مكونات صلصة الباربكيو في وعاء صغير. ابدأ بملعقة كبيرة من السكر البني. تذوق واضبط التوابل. قلبي صلصة الشواء وكوبًا واحدًا من مرق الخضار (أو الماء) في قلوب خليط النخيل. غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج ، مع التحريك من حين لآخر لإخراج القاع البني من القاع. يمكنك استخدام ملعقة خشبية لتفتيت قلوب النخيل أكثر قليلاً. إذا أصبح جافًا ، أضف الماء أو مرق الخضار.

  • استمر في الغلي مع الغطاء لمدة 10 أو 15 دقيقة أخرى أو ضعه في فرن بدرجة 350 درجة حتى يتحول لونه إلى اللون البني.

  • املأ كل من الخبز بملاعق سخية من خليط الشواء وسلطة السلو الحارة. وزعي بالمخللات.

BBQ & # 039Pork & # 039 Slider with Spicy Slaw

  • حصص: 4-6
  • وقت: 45 دقيقة
  • صعوبة: سهل

2 ملعقة زيت زيتون
1 بصلة كبيرة مفرومة
4-5 فصوص ثوم مفروم
عدد 2 (14 أونصة) علب قلوب نخيل
1 12 كوب صلصة باربيكيو (محلية الصنع أو محضرة)
8 خبز سلايدر

صلصة باربيكيو محلية الصنع
2 علبة معجون طماطم صغير + 1 كوب ماء (أو 2 علبة صلصة طماطم)
1 كوب ماء
1/2 كوب من خل التفاح
2-3 ملاعق كبيرة سكر بني
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار (أو أكثر)
1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف أو صلصة حارة (أو أكثر)
الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الرغبة

سلو حار
2 كوب ملفوف مبشور (أخضر أو ​​أرجواني أو كلاهما)
1/2 كوب جزر مبشور
1/4 بصلة حمراء كبيرة مقطعة شرائح رقيقة
1-2 فلفل أحمر حار مقطع إلى شرائح رفيعة
1/2 كوب كزبرة مفرومة
2 بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة
1/4 كوب زيت زيتون
1/4 كوب من خل التفاح
عصير ليمونة واحدة
1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 // 4 ملعقة صغيرة فلفل


الورود البيضاء في فيتنام

وصلت إلى فيتنام بعد شهر حول تايلاند. وهو شهر طبق باد تاي وسلطة بابايا وكاري مسامان ... طعام رائع. لقد أخبرني الجميع أنني سأقع في حب المطبخ الفيتنامي أكثر ، لكن بعد بضعة أيام في "أرض التنين" بدأت أشك في ذلك. لم يكن Pho bo ، أحد التخصصات الفيتنامية ، هو المفضل لدي ، ولكن في Hoi An تغير كل شيء. يقدم Hoi An مأكولات إقليمية خاصة ، ومن التخصصات التي يمكن أن تفتخر بها المدينة الورود البيضاء. عبارة عن فطائر مصنوعة من عجينة أرز شفافة ومحشوة بالجمبري واللحوم وتقدم مع البصل المقلي وصلصة الكريمة. يسيل اللعاب على الاطلاق!
ستجد الزلابية في معظم مطاعم المدينة ، لكن مكانًا واحدًا فقط يعرف الوصفة الأصلية والسرية & # 8211 احزر كيف يطلق عليها؟ مطعم الوردة البيضاء!


مجلة كوستال فيرجينيا فبراير 2019

اقرأ النسخة النصية

قائمة أخذ عينات من جمبري غورغونزولا مع سمكة أنجيل هير اليوم جزء بحجم العشاء من مقبلات ألدو المفضلة ، وأوضح اختيار الشيف لأسماك اليوم من خلال خادمك ستة جمبري كبير مع جبن جورجونزولا وبراندي وفيليتو AL COGNAC صلصة كريم جراد البحر مغطاة بمعكرونة شعر الملاك مقطعة يدويًا 7 أوقية. فيليه لحم بقري مطبوخ بشكل مثالي ، مغطى بصلصة الكونياك والفلفل اللذيذة ، كالاماري (الحائز على جائزة) الحبار المغطى بقليل من البقسماط ويقدم مع جانب من لينجوين أجليو أوليو جانب من عشاء المارينارا محلي الصنع 6 أوقية 2 أونصة.قطع لحم ضأن نيوزيلندا متبل بالعسل ، إكليل الجبل الطازج والزعتر ، مشوي على نار عالية إلى الكمال. بطاطس ويدجز وخضروات اليوم SEASONAL RAVIOLI EGGPLANT TIMBALLO رافيولي مميز أعده الشيف مع واحد من مخبوزتنا في فرن الحطب لدينا ، كسرولة من الباذنجان والطماطم الطازجة وجبن الموزاريلا الطازجة طبقات بين المعكرونة ، الصلصات المميزة محلية الصنع تعلوها طماطم كرزية صلصة وجبن بارميزان NEAPOLITAN PIZZA صلصة الطماطم وجبن الموزاريلا الطازجة محلية الصنع تعلوها Aldo's Ristorante يدعم بفخر المنتجات المزروعة محليًا والمأكولات البحرية التي يتم اصطيادها من البرية عند توفرها. بالريحان الطازج نقدم الدجاج الطبيعي ، بدون مضادات حيوية ، خالي من الهرمونات ، تغذية نباتية. تقديم المأكولات البحرية من مصادر محلية وجائزة الإنتاج اليومية الحائزة على قائمة النبيذ وقائمة النبيذ الخاصة بنا واحتفظنا بغرفة الطعام الخاصة بنا لمناسباتك الخاصة متاجر La Promenade | 1860 Laskin Road، Virginia Beach، VA | 757.491.1111 | AldosVB.com covamag.com 101

أصبح Black Pelican Greenbrier ، الواقع في Chesapeake ، مفضلًا لدى السكان المحليين بسرعة ، حيث يقدم المأكولات الساحلية في منتصف المحيط الأطلسي في جو غير رسمي. يحتوي Black Pelican Greenbrier على غرفتين شبه خاصتين للمناسبات ويقدمان خدمة كاملة لتقديم الطعام داخل وخارج المبنى. مفتوح من الأحد إلى الخميس من الساعة 11 صباحًا حتى 9 مساءً ، ويوم الجمعة والسبت من 11 صباحًا إلى 10 مساءً. برانش الأحد من الساعة 9 صباحًا حتى 2 مساءً. DINNER ENTREES PORK BEEF & CHICKEN Chesapeake Bay 15.25 "Mrs. سلطة دجاج جيلز 9.25 اختيارات ، صلصة كريمة البشاميل ، لحم كابوريا مقطوع ، ذرة حلوة ، وصفة جيلز السرية مع صدور الدجاج الأبيض إسكالوبس سانت جاك 27.00 لحم مقدد مقرمش ، أجبان منزلية وتوابل باي. وجوز مقطع ، يقدم مع خضار مقرمشة ، سكالوب البحر الأطلسي الحلو ، طماطم مشوية بالفرن وفطر في كريمة رقيقة ، لحم خنزير مشوي بطيء 21.99 فلورنتين 13.25 خضروات طازجة واختيارك من الصوص. مع التقليل من توت العليق ، كحلوا مهروسة مخبوزة مع بطاطا مهروسة جودة مدخنة وبطاطا حلوة وفاصوليا خضراء طازجة مطهوة على البخار. صلصة البشاميل الكريمية ، طماطم روما ، روبيان "Dixie’s Finest" الصغير 11.50 سبانخ ولحم مقدد مقرمش وأجبان منزلية وأوريجانو روبيان سوتيه مع الثوم والبصل والطماطم والمعجنات الذهبية. ريش 21.50 صوص تاباسكو بالزبدة ، تقدم مع فريك جبن هلابينو. ألوها 14.25 كعك السلطعون المنزلي من بيليكان 23.50 أضلاع سانت لويس المشوية على الفحم ، مشوي على الفحم بصلصة البشاميل الكريمية ، قطع الأناناس ، نقانق أندويل المنزلية 13.50 كعك السلطعون الجامبو المقلي مع صلصة باربيكيو السوداء ، يقدم توسكان ريمولايد ، أرز الحصاد بيلاف طازج مع بطاطس مهروسة جودا مدخنة وأجبان طازجة وأوريجانو وبصل أخضر وخيار سمك السلمون اليوناني المتبل 12.00 فاصوليا خضراء مطهوة على البخار. لحم مقدد أو دجاج. يقدم مع أرز بيلاف الحصاد مع خليط الفاصوليا الخضراء المطهوة على البخار. فطر ، طماطم مشوية بالفرن ، سبانخ ، اسكالوب البحر ملفوفة بيكون 27.99 كابريس 13.25 ستيك أسود وبلو ستريب 28.50 زيت ثوم ، موزريلا طازجة ، طماطم روما وجبنة فيتا وتقليل البلسميك القديم. اسكالوب البحر النضرة ملفوفة في لحم الخنزير المقدد بالفلفل القيقب مع البصل المكرمل والزعتر الحلو الأسود نيويورك ستريب ستيك مقشور مع رشة بلو من بيستو الريحان الطازج. ريزوتو وانشيز فيشرمانز 13.50 جبنة وبصل مقلي حار ، تقدم مع ديمي اسكالوب ، جمبري ، جامبو مقطوع لحم كابوريا وصلصة ، كحلوا بطاطا حلوة مهروسة ، بطاطا مهروسة جودا مدخنة ، ستيك مشوي وروبيان فاهيتا 14.25 لحم مقدد سوتيه مع طماطم ، ذرة ، بطاطا حلوة مهروسة خضروات سوتيه. سبانخ صغيرة مطوية في كريمة الثوم المحمص الطازج على البخار مزيج من الفاصوليا الخضراء. زيت زيتون بالثوم ، فلفل حلو حلو ، بصل أحمر ، ريزوتو مع عش البطاطا الحلوة المقرمشة. سمك السلمون المقلي الجنوبي والروبيان 21.50 أضف محارًا مقليًا 35.99 جبن شيدر وجبن منزلي منتهي مع شيبوتل سمك السلمون الطازج المخبوز قليلًا والروبيان الممتلئ المقلي إلى الكمال ، يقدم مع محصول الأرز 25.99 كريمًا طازجًا وكزبرة وبصل أخضر. سلال المأكولات البحرية المقلية الذهبية ، تقدم مع سلطة الكولسلو والبطاطا المقلية: بيلاف وفاصوليا خضراء طازجة مطهوة على البخار. ريب آي مشوي مرتين يقدم مع صوص ستيك يوناني 13.25 ثلاثي ، بطاطا مهروسة جودة مدخنة وطازجة تضاف كراب كيك 30.49 فاصوليا خضراء مطهوة على البخار. زيت الثوم بالأعشاب ، طماطم روما ، بصل أحمر ، روبيان 10.50 | المحار 14.50 جبنة فيتا ، زيتون كالاماتا ، أجبان منزلية ، تونا ناجانو * تخصص منزلي! 19.99 يضاف الجمبري المقلي 31.99 الأوريجانو والفلفل والبصل الأخضر. Flounder 11.25 | شرائح البطلينوس 10.50 شرائح رقيقة من الكاجون والسمسم والمبردة والمبردة تقدم نادرة جدًا مع ملفوف نابا "فيرست فلايت" 19.99 بار-بي-كوي تشيكن 14.25 كعك السلطعون 12.00 سلو ، مخلل زنجبيل ، صويا وواسابي مع صدور دجاج سوداء مقرمشة ، وانتون نباتي جنوب غربي. جربه مع الساكي البارد. رافيولي ، صلصة الكيزو وصلصة الذرة المشوية. صلصة باربيكيو منزلية الصنع ، 1/2 رف من الأضلاع 10.50 دجاج مشوي على الحطب ، جودة مدخنة ، بصل أحمر ، مشوي سانت لويس ريبس مشوي مع الأجبان الخاصة بنا ، الكزبرة الطازجة والأوريغانو. صلصة باربيكيو ، تقدم مع بطاطا مقلية وسلطة كول سلو. روبيان "ديكسي أفضل" روبيان وحبوب 20.50 OBX دجاج وأضلع 20.99 صدر دجاج أسود مغطاة ببجع أسود مشوي 14.25 ستيك غاوتشو 13.50 روبيان ممتلئ مقلي بالثوم والبصل وصلصة الذرة الطازجة وصلصة سانت لويس ريبس بالطماطم والروبيان وسجق أندويل ، طماطم حلوة وصلصة زبدة تاباسكو تقدم فوق ميداليات لحم بقري متبل تشيميشوري ، حبيبات جبنة هالابينو بالعسل. تقدم مع البطاطا الحلوة المهروسة كحلوا والفلفل والبصل الأخضر والجبن المنزلي والأوريغانو. موز محمص ، سلطة جرجير صغيرة مع لوز ، بامية مقلية. جبنة بلو ، طماطم عنب و خل حامض. أضف نقانق أندويل 23.00 بريمافيرا 14.25 كارولينا كومبو 20.50 صلصة ريحان بيستو ، مشروم ، فلفل حلو ، بصل ، روبيان مخبوز وسلطعون 26.99 شواء لحم الخنزير المسحوب من شرق كارولينا والسبانخ الذهبي والطماطم والصنوبر والجبن المنزلي. ساندويتش قارب من الروبيان الطازج ولحم الكابوريا الجامبو المقطوع مغطى بصوص البوري بلان ، ويخبز إلى المحار المقلي مع صلصة الذرة الطازجة المشوية ، سيزلروني الجنوبي 14.25 جلف ستريم تونا ميلت 9.50 كول سلو وتوست هالبينو ذرة مشوي بالزبدة. الكمال يقدم مع حصاد الأرز بيلاف وطازج البيبروني الكلاسيكي مع البصل الأحمر وسلطة التونة الطازجة الحلوة على خبز الجاودار المحمص مع الفاصوليا الخضراء المطهوة على البخار. جنوبًا 31.50 فلفل وهالبينو (البعض يحبها ساخنة!) جبنة شيدر وشرائح طماطم. Wanchese Fishermans 'Risotto 23.50 مشوي نيويورك ستريب وروبيان مشوي غداء في جميع أنحاء بيليكانز كعكة السلطعون منزلية الصنع 12.00 إسكالوب ، جمبري ، لحم كابوريا مقطوع جامبو وسيخ مع بطاطس جودا مهروسة مدخنة ، جمبو مقطوع كعكة السلطعون مقلية قليلاً وتقدم مع لحم الخنزير المقدد ، سوتيه شاتني المانجو والأناناس الطازج مطهو على البخار في خبز طازج مع الخس والطماطم. سبانخ صغيرة مطوية في فاصولياء خضراء محمصة بالثوم. يقدم من 11 صباحًا حتى 4 مساءً أكلة يومية مغطاة بعش البطاطا الحلوة المقرمشة. تونة تسونامي 11.25 نباتي باستا 15.99 سمسم تونة صفراء مشوية مع حصاد أرز بيلاف ، نابا فريش فود بو بوي 10.00 يتغير يوميًا. لذا من فضلك اطلب الخادم الخاص بك. يتم تقديمه في ماهي ماهي المقرمش بجوز البقان 21.99 اليوم مع سلو الملفوف الموسمي الطازج وخفيف الصويا وصلصة الفلفل الحار الحلوة. سب رول مخبوزة طازجة مغطاة بسلسلة كريسنت سيتي. خضروات و صلصة كريمة طماطم بالريحان. ماهي الخليج ستريم الطازج مع التين الأحمر إضافة الدجاج أو الروبيان 20.50 "الرحلة الأولى" 12.00 شطيرة لحم الخنزير المشوي 9.00 التخفيض ، كحلوا بطاطا حلوة مهروسة وصدر دجاج أسود ، خضروات سوتيه جنوب غربي. رافيولي ، صلصة الكيزو وصلصة الذرة المشوية. شواء لحم الخنزير المسحب على طريقة شرق نورث كارولاينا مع سلو محلي الصنع على كعكة مخبوزة طازجة. مطهو على الخشب Frogmore Clam Bake 21.50 FISH GOURMET PIZZAS تقليد كيتي هوك يضم المحار المطهو ​​على البخار Kitty Hawk Beach Burger 9.25 لحم بقري مشوي 8 أونصة يقدم مع الخس وأسماك البجع 19.99 Classic Pepperoni 13.25 والخضروات التي تشمل بلح البحر ممتلئ الجسم والمحار والطماطم على خبز طازج كعكة. صلصة الطماطم ، والكثير من البيبروني ، ومحار الجبن المنزلي ، والروبيان الحار ، ونقانق أندويل بالإضافة إلى اختيار ما يناسبك من: ذرة الزعتر المطبوخة بالبخار والبطاطا الحمراء برجر بلاك أند بلو 10.50 تونة * ، سالمون * ، ماهي أو صيدنا الطازج ذا داي وايت سي فود 14.75 باستا نباتية 9.00 بلاكيند بيتش برجر مغطاة بجبنة بلو تشيز حسب تقديرك ، اختر واحدًا من البصل المقلي والفتات الأربعة الخاص بنا والذي يقدم خيارات لذيذة لإضفاء النكهة وتعزيز صلصة البشاميل الكريمية والروبيان والأسقلوب ومعكرونة هاوس توداي مغطاة بأحدث الموسمية مع الخس والطماطم في خبز طازج. اختيار هذا المساء. الجبن والبصل الأخضر وتوابل الأوريجانو والخليج. خضروات و صلصة كريمة ريحان و طماطم. كارولينا طرحيل 10.25 علاء أوسكار

الهليون ، لحم السلطعون والهولنديز. أضف 6.25 دولار لاندلوفرز 14.25 أضف الدجاج أو الروبيان 13.00 صدر دجاج مشوي مغطى بصوص باربيكيو وفلفل ألا ماوي

سمسم مشوي مع صلصة الطماطم والمانجو ، نقانق أندويل ، شريحة لحم طرية ، تاكو سمك باجا مقلي 11.99 لحم مقدد وجبنة سويسرية ، يقدم في خبز طازج. صلصة الأناناس ، فلفل حار حلو وواسابي أيولي. أضف 3.50 دولار من لحم الخنزير المقدد والبيبروني والجبن المنزلي والأوريغانو. تقدم مع الكمون والفاصوليا السوداء وبيكو دي جالو. * قد يتم تقديم هذه العناصر غير مطبوخة جيدًا أو نيئة. علاء OBX

اسودت بصلصة الذرة الطازجة المشوية. أضف 1.50 دولار لاستهلاك اللحوم والدواجن النيئة أو غير المطبوخة جيدًا ، مارغريتا 13.25 "سيدة. سلطة التونة الطازجة من مارثا 9.50 المأكولات البحرية أو المحار أو البيض قد تزيد من مخاطر الإصابة بالأمراض اليونانية

سبانخ صغيرة ، طماطم محمصة ، صلصة ريحان بيستو ، طماطم روما ، سلطة تونة طازجة من Gulfstream تقدم مع خضار للأطفال ، من الأمراض المنقولة عن طريق الطعام. الفطر وصلصة نبيذ الفيتا. أضف 3.00 دولارات من الجبن والبصل الأخضر والخضروات الطازجة واختيارك من الصلصة. جميع البنود والأسعار قابلة للتغيير • قم بزيارتنا عبر الإنترنت لقائمتنا الكاملة 1625 Ring Road، Chesapeake، VA 23320 Black PELICAN SEAFOOD COMPANY (757) 424-3171 • BlackPelicanGreenbrier.com 102 | C O A S T A L 9 F I R G I N I M 1

الحائز على جائزة PPLLAATITNUEMS لأفضل مطعم بشكل عام ، وتناول الطعام الفاخر ، وتناول الطعام في الهواء الطلق ، والمأكولات البحرية وشرائح اللحم. سنلبي أي احتياجات غذائية / نباتي / جوائز نباتية / خالية من الغلوتين **. قائمة تذوق 5 و 7 أطباق. 2015 قم بزيارة موقعنا الإلكتروني finseafood.com أو www.facebook.com/FinPortWarwick غداء بلح البحر 8 أوقية من بلح البحر المرتفع من مزرعة فين فيرجينيا 12 لحوم المدخلات جامبو بلح البحر / الليمون مرق رامين / كاري فيش تاكو 14 عضوي بلاك أنجوس برجر 10 جزر / براعم الفاصوليا / جيكاما / بيض قطرات / مشوية 8 أوقية 100٪ كاجوشيما يابانية * اختر الجبن الخاص بك: شيدر أو بروفولون أو لحم بقري واغيو سويسري تندرلوين A5 معتمد 100 سمكة اليوم المحلية / سلو الملفوف المحلي / جبنة سالسا. / الكزبرة الصغيرة أرانشيني 14 بصل ، فطر سوتيه ، فلفل أحمر محمص 16 أونصة واغيو لحم ريب آي ، روبيان فاير تاكو 14 لحم ساق لحم مطهو / لحم غنم وريكوتا سنيك ريفر 2 تاكو / روبيان محلي مقلي في ساندويتش باربيكيو حار 10 80 مايو / ملفوف سلو / سالسا فيردي / ميكرو كزبرة منزل مصنوع محليًا من لحم الخنزير باربكيو / سلو الملفوف / كرات أرز محشوة بالجبن / زبدة البندق / فريز / فطر بوق الملك / زبد الكمون والجزر المقلي ماهي 12 خبز بريوش بالزبدة أخطبوط 15 12 أونصة واغيو بي eef NY Strip ، سانكي ريفر فارمز المقلية المحلية ماهي مع خل الشعير / كول سلو / بيسون برجر 14 سوس فيدي وأخطبوط مشوي / طماطم بولينتا 60 هوشبوبيز فرجينيا بيسون مطحون / جبن ماعز / فلفل حلو / بلاك ثوم أيولي كيك / كريات كريمة / كولي حديقة الكاري / سلمون الثوم الأسود المطهو ​​ببطء 14 خردل الخردل نيوزيلندا رف من إلك سيرفينا ، لفائف سرطان البحر 14 طبق جبن 14 سمك سلمون أسود مقرمش بالثوم / سبانخ / كسكس / لحم لوبستر طازج / أولي ليمون / مزرعة سوفريتو مبشورة ، مغذى بالعشب 50 فافا فاصوليا / سالسيفي / فلفل أصفر / ثوم أسود ثلاثي من الأجبان ومرافقات موسمية صلصة سوبيز زبدة / زبدة بريوش محمص رول Charcuterie طبق 14 6 أونصة لحم خروف منزوع العظم ، حدود محلية سبرينج فارم فيرجينيا 48 كراب كيك 18 ساندويتش اختيار الشيف من صنع منزلي Charcuterie ، نقانق ، سلطة خضراء مشكلة عضوية مع صلصة منزلية / بطاطا حلوة مطبوخة / قرع الجوز / جذر الكرفس / سلطة سيزر / كول سلو / بطاطا مقلية مقطعة منزليًا / جبنة رأس ، هامس / خضروات مخللة / موسمي 12 أونصة فيرجي محلي nia Bison NY Strip 46 Sunchokes / Confit Celery / Truffle الكرفس ومربى جذر الكرفس / خردل الكمأة / Crostini ** أضف الجبن 8 دولارات مهروسة / الكرفس الصغير Hush Puppies / القرفة والسكر والبطاطا الحلوة المقلية 22 أونصة Mangalista Pork Bone Scallops 18 DINNER MENU STARS وادي هدسون المحمر / هريس الزبيب الذهبي / التوت البري في قطاع نيويورك ، آيوا 44 خبز الجوز المحمص الفرنسي / الكمثرى الجوز مرملاد مقلاة الإسكالوب المحمر / ريزوتو بالسمسم / حساء السلطعون البري مع فطر لحم السلطعون المقطوع / بوك تشوي / براعم بروكسل / البيت 8 كوب / 10 سلطانيات ENTRÉES 32 8 أونصة Wagyu Bistro Beef Bistro ، Made Miso Bacon / Benne Seed Truffle Demi Crab Cake Snake River Farm 40 Salmon Gravlox Pizza 14 شوربة الذرة الحلوة 8 أكواب / 10 سلطانيات بطاطا حلوة / قرع الجوز / جذور الكرفس / سمك السلمون المقدد بالشبت / عجينة بيتزا الشبت / كريمة الخردل بالحبوب الكاملة / الجبن / الكبر / المخلل الأحمر الجامبو المقطوع لحم السلطعون / زيت الكمأة العضوي Sunchokes / الكرفس كونفيت / جذور الكرفس الكمأة 8 أونصة لحم بقري تندرلوين 38 بصل / شمر محلوق / بطارخ سلمون / جمبري شمر جراد البحر 10 هريس / ميكرو سيلي ry 8oz إسباني Iberico Pork Tenderloin 38 w / Sherry Vinegar Old Bay Whip Cream Scallops 32 Seafood Quesadilla 14 Jumbo Lump Crab / Salmon Bacon / Shrimp / Horse- Wedge 8 Pan Seared Scallops / Sesame Risotto / Wild Duck Duo: Long Island NY فجل جبنة شيدر / أفوكادو ، طماطم ، فطر أحمر / بوك تشوي / براعم بروكسل / صدر بطة منزلية وأمبير كونفيت بصل غواكامولي / أولد باي كريمة حامضة ، أوراق آيسبيرج مقرمشة / طماطم / جزر شويسترينج / صنع ميسو بيكون / بيني بذور الكمأ ديمي 36 بيكون / صلصة الجبن الأزرق المدخن من المنزل 28 زلابية ولحم الخنزير البطن 16 سلطة سيزر روماني مشوية 9 سمك السلمون بالثوم الأسود / بوربون باريل شيبس واغيو لحم بقري بدون عظم ضلع قصير ، قلب روماني مشوي / خبز محمص / بارميزان طازج مبشور منزلي صنع روبيان وأمبير جبن زلابية / لحم خنزير / دخان صلصة سيزر / سبانخ / كسكس / فول مدمس / سالسيفي / مزرعة نهر الأفعى 32 بيلي / كيم تشي / عشب الليمون مرق رامين / فلفل أصفر / صلصة ثوم سوداء صلصة كاري جزر / براعم فاصوليا / جيكاما أورجانيك M ix سلطة خضراء 10 باستا المأكولات البحرية 30 ** جميع اللحوم تقدم مع البطاطا المشوية / خضار مشكلة عضوية / تين / بروسيوتو / كابوتشا سكواش / فطر بري / بصل أحمر صغير / أخطبوط أصفر وعرق لحم الضأن 18 جزر أبيض / بذور اليقطين / تين بلسميك فينجريت سلمون بيكون / جمبري أزرق / جودوك الكتوم / فلفل منزلي / قرنبيط / براعم بروكسل / مايتاكي سوس فيدي وأخطبوط مشوي / لحم خروف مطهو ببطء بطاطس مهروسة / ترافل صوص ديمي / طماطم بولينتا كيك / كراث كريمي / كاري وورم كالي سالاد 10 مصنوع بحبر سباغيتي / صلصة طماطم لوبستر / حديقة كوليس / خردل مطهو ببطء معكرونة خضراء اسباجيتي اسكواش / جزر أصفر / كالي مطبوخ بالكراميل / التفاح الأحمر بالكراميل / التفاح / البقان / البصل المدخن / البارميزان ** أضف إلى العنب / خبز محمص بالحمص / كعكة السلطعون بلو جاك تشيز محلوق 14 دولارًا أمريكيًا Au Vin 14 اختيارات المحار المحلية 14/20 تريو فيش سعر السوق اليوم الاسكالوب 12 دولارًا روبيان 10 دولارات للنبيذ الأحمر نصف دجاج / بطاطس محمرة / فطائر فوا محمصة 18 دولارًا بصل أحمر صغير / فطر / براعم بروكسل / زبدة حليب ثوم بطاطس جنوكتشي / جزر G قرنفل ثوم محمص inger / نبيذ أحمر ديمي أويستر روكفلر / محار على نصف صدفة / هريس مقلي للشواء / شمر سويسري / شمر مطهو / محار يدوي مع جبن أزرق / نموذج أطباق جانبية ثلاثية 8 خرشوف / بصل مشوي سيبوليني ترافل ماك وجبنة مع / فطر بري / شرائح لحم بقري 18 زعنفة روبيان فاير كراكر 12 ذيل لوبستر ومخلب 38 ملقى في المنزل مايونيز حار / أعشاب طازجة سمسم بارميزان ريزوتو / خضروات مزججة / بطاطا مشوية / فطر بري / طفل أحمر على زبدة مسلوق ذيل الكركند / أرز كارولينا الذهبي / بطاطس جنوكتشي مع أيونات بارميزان / فلفل أصفر / قرنبيط / براعم بروكسل / تونة تارتار 14 سي آيلاند بازلاء / تشوريزو منزلي الصنع / مايتاكي بطاطس مهروسة / ترافل ديمي صوص تونا أصفر زعنفة تارتار / سلطة أعشاب بحرية / سريراتشا لوبستر فيلوت / سوفريتو مبشور مسحوق كريم / زيت السمسم / سبرنج رول كرانش ساندويتش لحم الخنزير البطن وخد الخنزير 28 سمك السلمون جرافلوكس بيتزا 14 لحم الخنزير المطهو ​​ببطء بطن وخدود / كريمة الثوم المحمص كراب كيك ساندويتش 14 سمك السلمون المقدد / الشبت بيتزا العجين / كامل حبوب ذرة / فطر بورتابيلا / جزر صغير / جبنة خردل / كبر / بصل أحمر مخلل / بطاطس روستي / خس / طماطم / شمر منزوع الدسم / بطارخ سلمون / جمبري شمر صنع صلصة التارتار جميع الأصناف وتخضع الأسعار لتغيير FIN SEAFOOD 3150 ميدان ويليام ستايرون ، نيوبورت نيوز ، VA 23606757-599-5800 • www.finseafood.com covamag.com 103

نحتفل بمرور 30 ​​عامًا في عام 2019! يحتفل مطعم Freemason Abbey بفخر بمرور 30 ​​عامًا على تقديم المأكولات الأمريكية لمجتمعنا المحلي وضيوفنا الزائرين. يسعدنا كثيرًا العمل من كنيستنا التي تم تجديدها بشكل جميل والتي يبلغ عمرها 146 عامًا. يعمل موظفونا بجد لضمان أن وجبتك في Freemason Abbey لا تُنسى. نعتقد أن هذا هو أحد الأسباب العديدة لطول عمرنا في قلب وسط مدينة نورفولك. قائمة غداء PPLLAATITNUEMS تقدم من الاثنين إلى السبت من الساعة 11 صباحًا حتى 4 مساءً | الأحد: برانش الأحد 9:30 صباحًا - 2 مساءً عشاء يُقدم يوميًا من الأحد إلى الخميس 4 مساءً - 9:30 مساءً | الجمعة والسبت 4 مساءً - 10:30 مساءً الجوائز شاهد جميع قوائمنا على freemasonabbey.com قائمة العشاء النباتية النباتية المقطعة يدويًا شرائح اللحم المدخن جودا تندرلوين بيني 18 أطراف لحم بقري سوتيه مع الفطر وبداية كبيرة من الكينوا غاردن برجر 9 إلى شرائح اللحم المشوي صلصة كريمة جودا مدخنة تقدم على خبز بريوش مع تشيميشوري أيولي و 8 أونصة. لحم بقري تندرلوين يقدم مع شوربة البصل فريماسون آبي المهروسة من الجبن أو البصل المقلي أو الفطر. تقدم البطاطس والهليون بيستو معكرونة السلطعون والروبيان 21 مغطاة بالكروستيني والجبن السويسري - 6 أكواب - 5 قطع من السلطعون والروبيان مقلي مع الفطر والعنب مع البطاطس Ribeye GF 29 شي كراب شوربة الطماطم والسبانخ والبارميزان ، مغموسة في الريحان البيستو تخصصنا الحائز على جائزة: مزيج متبل من وعاء الأرز المقطوع 9 أ 14 أونصة. مقطعة مشوية وتقدم مع صلصة الكريمة المهروسة مع لحم السلطعون اللينجويني والكريمة مع وعاء شيري - 7 أكواب - 6 بطاطس وخضروات أرز بري ، سبانخ ، طماطم مكعبات ، جبن ماعز ، بصل أحمر مرملاد وشيميشوري أيولي لاند أند سي 32 AT شوربة اليوم ذا آبي 8 أونصة. سمك فيليه مع كعكة السلطعون المقطعة والمقلية يتم تحضيرها يوميًا من قبل الشيف - 5 أكواب - 4 ساندويتش طماطم خضراء مقلية 10 جمبري ، تقدم مع البطاطس المهروسة والهليون المشوي. مربى البرتقال ، يوم الاثنين ، جرجير الخرشوف GF 9 ، فتات جبن الماعز والفلفل الأحمر المحمص ، قائمة العشاء الثابتة (20 دولارًا أو 25 دولارًا) الخرشوف وجبن البارميزان مع السبانخ والضلع الرئيسي متاح فقط بعد الساعة 5:00 مساءًحدد زجاجات النبيذ بنصف السعر! مكعبات طماطم تقدم مع كروستيني أيولي محلي الصنع تقدم على خبز بريوش مع رقائق اختيار الضلع الممتاز المحمص ببطء وتقدم مع أو جوس ، كاليماري مقلي 9 خضروات بيني 11 بطاطس مهروسة وخضروات متنوع الفلفل والبصل والبروكلي والفطر والسبانخ حلقات الكالاماري المقلية تقدم مع صلصة مارينارا ومقلية في صلصة كريمة جودة مدخنة ، مع قطع بيني كوين 10 أونصة. - 22 قطعة كينج 14 أوقية. - 29 TUESDAY "ليلة محلية" مع جبن بارميزان ثلاثة أجبان رافيولي مارينارا 14 عزز دخولك 2 قائمة طعام مريحة وعروض خاصة من مشروب Southern Comfort اختر دراجت بير - 5 ، نبيذ منزلي بالزجاج - 5 روبيان مقلي ريزوتو 8 فلفل سوتيه ، بصل والسبانخ مع الرافيولي - شوربة السلطعون - زبدة أعشاب الحمضيات ملفوفة في فتات الخبز المتبل ومقلية قليلاً. - مربى البصل الأحمر - البصل المقلي مع صلصة الباربيكيو الكورية ويطهى على نار هادئة في مارينارا مغطاة بجبن البارميزان - فتات الجبن الأزرق - فطر سوتيه الأربعاء 16 دولارًا لوبستر إقران Chesapeake Crab GF 10 SEAFOOD أضف أيًا مما يلي إلى طبقك الرئيسي: زجاجة نبيذ مميزة - 20 مزيج من لحم السلطعون الكريمي المقطوع يقدم مع طبق المأكولات البحرية المشوي كروستيني محلي الصنع GF 27 4 أوقية. ذيل اللوبستر 13 روبيان ، أسقلوب ، فلوندر وكابوريا مقطوع التتبيلة الخميس 12 ستيك كابريزي مشوي ، يقدم مع أرز وهليون كراب أوسكار 5 $ 17 (10 أونصة) شرائح لحم بقري خاص من لحم الضلع المميز ، جبنة موزاريلا طازجة ، طماطم عنب ، متوفرة بعد الساعة 5 مساءً ريحان بيستو وبلسميك مروحة رذاذة روبيان GF 16 كراب كيك 14 اختر بيرة محلية - 5 طماطم خضراء مقلية 8 روبيان مقلي يقدم مع كولسلو وبطاطا روبيان مقلي (7) 7 بيرة مقلية ومغطاة بجبنة الماعز المفتتة وبلسميك رذاذة Riverside Salmon GF 18 روبيان مشوي (7) 7 الجمعة مشوي ومغطى بطبقة من الشواء الآسيوي ، سلطة Wild Game Night Starter تقدم فوق الأرز ومزيج الخضار PORK ، PASTAS والمزيد في عطلة نهاية الأسبوع النبيذ - الأحمر أو الأبيض - 23 Stuffed Flounder 20 Grilled مفرمة لحم الخنزير المحشو 19 صنداي آبي جاردن سالاد جي إف 4 محشوة بالسبانخ والتفاح والجوز المحشو وغداء الماعز 9:30 صباحًا - 2 مساءً سلطعون محلي الصنع محشو سمك مفلطح متبل بالجبن القديم ، يقدم مع بطاطس مهروسة وهليون 4 دولارات بلودي ماريز ، مفكات براغي ، ميموزا وخس روماني ، خضروات حديقة ، جبنة شيدر باي ومخبوز بالزبدة ، يقدم مع أرز وشمبانيا هليون متوفر طوال اليوم وجديد يورك فلاتبريد مع عسل القيقب ، ديجون ، المأكولات البحرية ، فانتازيا 19 ، خضروات موسمية ، GF 5 ، روبيان ، أسقلوب البحر سوتيه مع الفلفل ، البصل ، دجاج أسياجو 16 ، قطعتان من صدور الدجاج المشوية مع لحم الخنزير وشيف أسياجو التنفيذي - روبرت نورفليت ميسكلون جرينز مغطاة بالتوت البري المجفف والبصل ، وجبن البارميزان مع اللينجويني في صلصة كريمة أولد باي من النبيذ الأبيض ، تقدم مع البطاطا المهروسة والهليون - العنصر يشير أو يمكن تعديله ليكون نباتي الجوز وجبن الماعز ، مع صلصة كريمة التوت ، مغطاة بخل الشمبانيا لحم السلطعون المقطوع "GF" - تشير إلى العنصر أو يمكن تعديله Crab Cakes 24 Herb Butter Steak Pasta 18 لتكون خالية من الغلوتين وسلطة السبانخ GF 5 Tender قطع لحم الخاصرة سوتيه مع طماطم العنب ، قطعتان من قطع السلطعون المشوية وتقدم مع الأرز والفطر والسبانخ ، مع باستا بيني في * تستهلك اللحوم النيئة أو غير المطبوخة جيدًا والدواجن والمأكولات البحرية والمحار والسبانخ المغطاة بجبن أسياجو واللوز المحمص ، رُش عليها فلفل أحمر مشوي أيولي ، مصحوبة بالبيض أو قد تزيد من خطر الإصابة بالأمراض التي تنتقل عن طريق الغذاء ، خاصة إذا كنت تتناول العنب الأحمر وطماطم العنب والبصل الأحمر ، وتقدم مع زبدة الأعشاب النباتية وصلصة النبيذ الأبيض. مغطاة بجبنة أسياجو والبقدونس الطازج لها حالات طبية معينة ، خل بلسمي حلو ومنعش ، Cilantro Lime Seared Scallops 23 Freemason Caesar GF 4 أسقلوب محمر وطماطم عنب مبشورة تقدم ضلوع ظهر أطفال محمصة GF 16 رطل كامل من ضلوع لحم الخنزير ، محمصة ببطء وتقدم مع خس روماني وجبن بارميزان ومحضّر منزليًا فوق الأرز والهليون مع صلصة الكزبرة والليمون الكريمية والبطاطا المهروسة وخضروات محمصة متدلية في صلصة السيزر الكريمية التقليدية ، جميع المنتجات والأسعار تخضع للتغيير 209 شارع الماسوني الغربي ، نورفولك ، فا فريماسون- أببي 757 622-3966 • www.freemasonabbey.com 104 | كوستالفيرجينياماجازي نيفبرواري 2 0 1 9

لا بيلا إيطاليا يوجد مكان مثل المنزل. 1065 Laskin Road، Virginia Beach، VA 23451 757-422-8536 • www.lbilaskin.com كان هذا المكان يطبخ منذ سنوات. أعاد الشيف ماركو دي روسي مطعم La Bella Italia إلى جذوره. يُنتج بفخر المأكولات الإيطالية التقليدية تمامًا كما صنعه في مطعم عائلته في روما ، إيطاليا. تعال واستمتع بطعم روما. طعام إيطالي أصيل وقائمة نبيذ شاملة والتزام بالخدمة والضيافة. | يوصى بالحجز. | مفتوح من الأحد - الخميس من 5 - 9:30 مساءً | الجمعة والسبت من 5 - 10 مساءً عينة القائمة (خاضعة للتغيير) كالي 9 * بيستيكا دي مانزو (14 أونصة) 29 أنتيباستي 24 فريتو ميستو (فراي ميكس) 18 rcaudcicucmhbioe ، r ، craenddoiendiopne ، cciatrnuss ، vfeintaaicghreetetese ، kalamataibeye ، زيتون مشوي ، جمبري ، سمكة سائلة ، فلفل كرزي ، صلصة مستعارة ، أنشوجة ، جبنة بارميزان مبشورة ، خبز محمص ريفي ، بصل أحمر مخلل لحم بقري شورت ريبس سلومي وأمبير فورماجي 24 (مشاركة رائعة) تشاركوتيري ، أجبان حرفية ، فواكه موسمية ، ملحقات بنجر مدخن 9 جنوكتشي ، بري فطر ، جبن بانسيتا تاليجيو مدخن ، جرجير ، خل بلسميك * كوتوليت دي أنجنيلو (رف لحم) بيوريه بطاطا حلوة ، صلصة بورت واين بانزانيلا مع موزاريلا 10 شوربة فطر كريمي فونغي 8 أوسو بوكو (لحم عجل) 32 29 طماطم ، زيتون أسود ، كرفس ، بصل أحمر ، كبر ، بلسميك 15 شوربة خضروات إيطالية من مينيستروني 7 نبيذ أحمر راغو ، زيت كمأة ، بطاطس مهروسة خل ، خبز فريزيل سوت دي كوز وأم فونجول * غريغلياتا دي كارني (خليط غري ll) محار العنق الأوسط وبلح البحر ، طماطم طازجة ، نقاط توست بالثوم ، بيتزا خشبية ، زيت زيتون فوكاتشيا بكر ممتاز ، إكليل الجبل ، لحم خروف بارميزان ، لحم بقري ، سجق ، ضلع لحم الخنزير ، بولينتا مرق المأكولات البحرية 6 PESCI Polipo Alla Griglia 14 * Branzino Alla Griglia سمك كامل منزوع القشرة 27 جرامًا من صلصة الطماطم والخل iocnitrus وزيتون ونبات الكبر وطماطم الإرث وصلصة مارغريتا والطماطم وجبن الموزاريلا والريحان الطازج 12 صلصة الطماطم الطازجة والموزاريلا والبروسكيوتو والجرجير والبارميزان 14 سعر السوق موزاريلا ، فطر بري ، سجق 15 باستا بديل القمح الكامل أو خالي من الغلوتين 4 من 18-29 مشروم ، جبنة موتزاريلا مدخنة ، فلفل أحمر محمص ، زيت الكمأة ، صلصة طماطم كارني ، موزاريلا ، بانسيتا ، سوبريساتا ، سجق 16 بوراتا جرجير ، فلفل مشوي ، كمأة بيضاء زيت ، قطع لحم الخنزير 16 Boscaiola ، Fettuccine Norcina ، Loster Ravioli Pescatora ، Diavola Mozzarella ، Soppressata حار ، Peperoncino calabrese 15 Linguine & amp clams ، Orecchiette ، Ra بيني والسجق ، ريغاتوني إنسالاتاس / مينستر مضاف: دجاج 6 / جمبري 8 بولونيز ، غنوشي آل فروتي دي ماري ، سباغيتي كون كاسا 9 كارني بروتين مع اختيارك من بوليت جانبي مميز ، تورتيليني بابالينا ، خبز زيتي ، باذنجان بارميجيان ، دجاج بارميجيانا 23 ، باستا ، ورافيولي فطر بورتوبيلو. srepdrinognimonix ،، pkaarlmamesaatan، ovliivneasig، rceattpeers، fennel، cherry tomatoes، breaded cutlet، fresh mozzarella، house tomato sauce، linguine pomodoro Steinhilber's 653 Thalia Road، Virginia Beach، VA 23452 757-340-1156 Offering the www.steinestys.com في شرائح اللحم والمأكولات البحرية | انضم إلينا لتناول العشاء وتذكر الوقت الذي كانت فيه كل وجبة بالخارج حدثًا خاصًا. | العشاء من 5 إلى 10 مساءً يوميًا. عينة القائمة (خاضعة للتغيير) فيليه المأكولات البحرية * (8 أونصة) 45 مقبلات عشب الحديقة / زبدة الثوم بالبقسماط ، يوكون مهروسة ، stilton demi The Original Jumbo Fantail Fried Shrimp 28 Fantail Fried Shrimp ثلاثة أو ستة ، صلصة التوقيع 12/24 الضلع * (10 أونصات أو 16 أونصة) 30/38 كعك السلطعون المقلي ثلاثة أو ستة ، صلصة كوكتيل البيت 12/24 جمبري مشوي جامبو ، 28 بودينج يوركشاير ، أو جوس ، كريمة الفجل ، إيسترن شور مقلي ، صلصة التارتار المدخنة 12 عشب طازج مع تتبيلة زيت الزيتون Surf & amp Turf * (8 أونصات فيليه / 5 أونصة لوبستر تيل) 58 غواص اسكالوب 14 طبق مأكولات بحرية مقلي 35 يوكون مهروس ، هليون ، هولنديز نيويورك ستريب * (16 أونصة) صلصة ديان ، غراتان دوفينوي بطاطس 48 قشرة يقطين ، بوربون بطاطا حلوة بيوريه ، غبار بيكون روبيان ، اسقلوب البحر ، كعكة السلطعون ، اختيار الأسماك يوميًا مقلي كالاماري ليمون أيولي 10 سوتيه كراب كيك 28 ماير ناتشورال أنجوس ، “تربى بدون هرمونات مضافة سيليرياك وسلطة الشمر ، أيولي الليمون والفلفل أو المضادات الحيوية على نظام غذائي نباتي من الحبوب والأعشاب es "Oysters Rockefeller 19 Seafood Tagliatelle 29 لحم / دجاج ، سبانخ مدهون ، جبنة بارميزان ، روبيان بقسماط ، اسقلوب ، كرنب صغير ، طماطم مجففة ، خشب الزان ، فطر دجاج عضوي ، صلصة كريمة شبت بالثوم شوربة 12 لبنة محمصة ، فريك سجق أندويل ، كولاردز ، وعاء الخمور جوس 24 شي كراب الوصفة الأصلية ، شيري وايلد مشروم بيسك ترافل كريم 10 سمك لحم خروف مشوي 41 أرز مغلف سلمون 32 سلطة طماطم ، أوريجانو ، خرشوف ، فيتا ، إكليل الجبل ديمي سيزار كريسب رومين هارتس ، خبز محمص ، بارميزان مابل زبدة البقان ، معكرونة أعشاب طازجة 9 Duck Breast 36 "Bandit Boat" سعر السوق آيسبيرج آيسبيرج ، طماطم ، لحم مقدد ، جبنة زرقاء مفتتة 8 قطع قرع الجوز ، يوزو ، صنوبر ، زبدة بنية ، ريستو فطر بري ، جرجير برتقالي مسكر 7 إضافات ستيك إنتريه بروتين مع اختيارك من السبانخ الجانبية المميزة والراديكيو وجبن الماعز المدخن وبذور الخشخاش الزمرد والخل المعتمد من هيرفورد اللحم البقري المقطوع يدويًا في مكان العمل ، الاختيار العلوي العلوي ، الكل مقلي أو روبيان مشوي 12 جمبو لامب كراب كيك 12 طبيعي ، بعمر 35 يومًا على الأقل ، بلو تشيز كراست 3 فطر سوتيه 4 اختيارات منزلية من رانش ، كريمة فرنسية ، خل البلسميك 5 سوتيه بصل 3 جامبو سكالوب 6 بنجر محمص وكالي 9 شاتوبريان لشخصين * (20 أونصة) 95 ذيل لوبستر (5 أونصات) 18 إصبع بطاطس ، فطر محول ، بورديليه سوتيه مقطوع لحم السلطعون 14 كاجو كرنش ، كريزين ، فريسكو مدخن ، خل

[email & # 160protected] • www.nawabonline.com PPLLAATITNUEMS Virginia Beach، 756 First Colonial Rd.، (757) 491-8600 بفخر يخدم نورفولك ، 888 N. Military Hwy. ، (757) 455-8080 Hampton Roads لمدة 25 عامًا! AWARDS Newport News، 11712 Jefferson Ave.، (757) 591-9200 Authentic Indian Fare with Unique Flair 2015 Williamsburg، 204 Monticello Ave.، (757) 565-3200 BIRYANIS Boti Kabab 19 SEAFOOD / POULTRY / Lamb Rogan Josh 18 Vegetables 15 مشاوي مختلطة 19 لحم بوتي كباب باتيا 19 لحم هاريالي لازاتدار 18 دجاج 16 نباتي سلمون ماخاني 18 لحم فيندالو 18 ماعز كاري 18 لحم خروف 18 مالاي ميثي كفتة 15 سمك مالاباري 18 بالاك بانير 15 عام أدراك كا جينغا 18 خبز 3 تيس (على العظام) 18 بانير مخني 15 مأكولات بحرية كيرالا كاري 19 4 موغلاي بانير 15 كراب ماسالا 21 نان 3 نوابي (روبيان ، دجاج ، خضروات) 17 باينجان بهارثا 15 بوالي جمبري ودجاج 17 نعان بالثوم 4 ماسالدار بهندي 15 دجاج تكا ماسالا 16 روتي 5 برانش انتريز 15 كادي 15 دجاج بالزبدة 17 باراتا 5 بانير وخضروات شاشليك غوان كاري خضار 15 بالتيوالا مورغ 16 أمريتساري كولشا ميثيوالا سوبز 15 دجاج كوزامبو 16 بيشاواري نان 8 دجاج تندوري تكا 16 شانا ماسالا 14 ميثيوالا مالاي دجاج 16 خبز متنوع: لحم بهونا 18 نان ، ثوم نان ، روتي تندوري مورغ 16 سلمون تيكا 18 روبيان تندوري: 17 جمبري ودجاج زافاراني 17 جميع السلع والأسعار تخضع للتغيير 2133 أبتون درايف ، سويت 128 ، فيرجينيا بيتش ، فيرجينيا 23454 757 -563-2828 • [email & # 160protected] www.themasalabites.com جو جذاب وديكور عرقي ولكن منعش وأجواء مريحة. TANDOORI ENTREES * Paneer Makhni 15 المأكولات البحرية / الدواجن / * Lamb Chakriphool Dhaniwaal 18 RED MEAT * Garlic-Peppercorn Maach 17 Mewa Malai Kofta 15 * Lamb Pepper Sukka 18 * Tandoori Murgh “Theth” 15 * Makai-Malai Saag 14 * باتيالاشاهي هاندي ماسالا ماعز 18 * أمريتساري تشيكن تكا 15 * تشيلي بانير 14 * مااش نيلجيري 17 * مالاباري ماعز كاري 18 * آاتشي بوتي كباب 18 * سوبز ريزادا 14 * روبيان تخد 18 برياني * تشكيلة ماسالا تندوري 19 * خضروات السوق "دان-أ- دان ”14 * مأكولات بحرية كيرالا كاري 18 * خضار * روبيان كاريليف * سيرف وأمبير 18 * أمشوري بهندي ماسالا 14 * خوص كورا دجاج 17 * دجاج 14 * لحم غنم / ماعز (على العظام) GF 18 * تندوري هاريالي تكا 16 * باهدي بينجان 14 * كاري دجاج - طريقة أندرا 15 16 18 * دال ماهاراني 13 قطع ماسالا * شانا ماسالا 13 * دجاج دابا هاندي 15 توقيع * بينجان توفو كاري 14 * دجاج مخني 16 * بالاك بانير 14 دال تاركا 13 * دالتشا 18 * جميع المنتجات والأسعار الخالية من الغلوتين قابلة للتغيير 106 | كوستالفيرجين أنا أ م أ ج أ ز أنا N E F E B R U A R Y 2 0 1 9

ساعة سعيدة! 3–7 الاثنين - الجمعة برانش الأحد! 10–3 الأحد أفضل مكان جديد في المنطقة لتناول الجعة المصنوعة يدويًا ، والبار الخام ، والبرغر الفاخر ، والبيتزا ذات القشرة الرقيقة. تجربة حرفية موسيقى حية في الفناء - راجع موقعنا على الإنترنت للحجوزات! (757) 378-3268 3701 طريق الفراولة وليامسبورج فرجينيا 23188 www.craft-.com covamag.com 107

108 | C O A S T A L V I R G I N I A M A G A Z I N E F E B R U A R Y 2 0 1 9

110 | C O A S T A L V I R G I N I A M A G A Z I N E F E B R U A R Y 2 0 1 9

One Taste & amp You’re Hooked منذ 1999 بشكل عام أفضل مطعم هندي مجلة Coastal Virginia لعام 2017 أفضل بوفيه وأفضل جائزة اختيار قراء الطيارين الهنود لعام 2018 أفضل طعام نباتي ورائع نباتي | بوفيه غداء | بوفيه عشاء الأحد (نورفولك) | بوفيه عشاء نباتي (نورفولك) | قائمة الطعام الحلال المعتمدة ، قائمة Jain ، قائمة الطعام الجنوبية ، قائمة الأطفال | فئة الطبخ | Take Out ، Delivery ، Catering ، صواني الحفلات ، حجوزات العشاء عبر الإنترنت ، الطلبات الخارجية والتوصيل متاح على www.rajputonline.com أو البريد الإلكتروني: [email & # 160protected] المقبلات ENTRÉES Vegetable Korma (GF) 14. الخبز (يقدم مع صلصة الشيف الخاصة) ( يقدم مع أرز بسمتي. استبدل الأرز البني العضوي مقابل 1 دولار. 14. أجرة موغالي الملكية ، كريمة ، بهارات ومكسرات 14. اختيار نان أو توتي (V) 4 نان بالثوم 5 توفو / خضار 13. نباتي (ORG) 14. 14 . Saag Paneer (GF) السبانخ أو الفطائر البصل (V / GF) 5. بانير 14. الدجاج 15. السمك 18. الماعز / لحم الضأن 17. سبانخ مدهون ومكعبات الجبن القريش والتوابل فطائر خفيفة مقرمشة بحجم صغير Shahi Paneer (GF) سمبوسة خضار (ن) 5. روبيان 19. لحم كابوريا 20. قطع جبن قريش ، كريمة طماطم بالكاري ، بهارات ومكسرات شرائح البطاطس والبازلاء محشوة شرائح لحم الضأن 24. البطاطس 12. مالاي كفتة حمص (ORG) 7. برياني (GF) كروكيت نباتي ، كريمة ، طماطم ، كاري ومرق كاجو حمص عضوي خالي من الغلوتين مع خبز نان أرز بسمتي بنكهة لذيذة ، مقلية د اللحوم ، رايتا (زبادي) خبز جانبي خبز نباتي (V / GF) 8. كاري / شمال الهند (GF) نان 3. فطائر السمبوسة والبصل والسبانخ الكاري التقليدي الدقيق الأبيض التقليدي المفضل الهندي مغطى بالزبدة دجاج ساتيه (GF) 8 Dhansak (GF / ORG) روتي (V) 3. شرائح دجاج تندوري مع صلصة الفول السوداني ، عدس عضوي ، بهارات طازجة ، قمح كامل عادي ، أجنحة تندوري (GF) 10. جالفريزي (GF) نان أو براتا (قمح كامل نباتي) مغطاة 4. خضروات طازجة حارة وحارة مقلية بالزنجبيل والثوم والتوابل الثوم والكزبرة أو الحلبة أو النعناع أو الريحان أو إكليل الجبل أو الثوم البارد ماسالا أو الزيتون & amp cilantro Rajput “Curtain Raiser” (GF) 10. Korma (GF) البصل والأمبير فطائر السبانخ ، السمبوسة والدجاج تيكا رويال موغلاي مع الكريمة والتوابل والمكسرات نان أو براتا (قمح كامل نباتي) محشي 5. أمريتساري سمك أو روبيان باكورا (GF) 10. بازاندا / موغول المفضل (GF) بطاطا أو بطاطا وأمبير قرنبيط أو البصل والجبن أو السبانخ أو الجبن والسبانخ أو البازلاء أو الفول الجبن أو الفطر الذهبي المقلي ودقيق العدس والتوابل وصلصة الكاري والقشدة وحليب جوز الهند واللوز أو الفواكه المجففة والمكسرات منشوريا أو الفلفل الحار (مطبوخ على الطريقة الهندية الصينية) مدراس / جنوب الهند (GF) بوليت نان 5. قرنبيط (V) 10 بانير 12 لحم ضأن 12 كاري بنكهة الصلصة الحلوة والحامضة وجوز الهند مغطى بالهلابينو والكزبرة الحمراء والفطر ماسالا (V) 10 دجاج 12 مخني / زبدة (GF) 65 (مطبوخ A La "جنوب الهند") بيزان روتي (GF) 5. كريمة الطماطم الحارة والبانير 10 بطاطس 10 دجاج 12 لحم ضأن 12 طحين حمص مسطح بالزبدة خبز باتيا (GF) تندوري خبز مقلي 5. كاري مانجو حلو ، بصل أخضر ونكهة زنجبيل متبل يقدم مع أرز بسمتي. استبدل الأرز البني العضوي بدولار واحد باتورا (خبز أبيض) أو فقير (قمح كامل) لندن بالتي (GF) توفو (V) أو بانير تيكا شاشليك (GF) 14. لحم نان محشو 8. مفضل بريطاني تقليدي مطبوخ مع البصل والفلفل والتوابل اللذيذة التوفو أو مكعبات الجبن ، الفلفل ، البصل ، الطماطم لحم الضأن أو الدجاج روجان كشميري (GF) دجاج تندوري (GF) 14. سلة خبز متنوعة 10. صلصة البصل ، الزبادي ، الثوم ، الزنجبيل والتوابل العطرية لدجاج كشمير على العظم ، زنجبيل ، ثوم ولبن قليل الدسم متبل نان ، نان بالثوم وبطاطس باراثا (قمح كامل) صاج / كاري أخضر (GF) دجاج تندوري تكا (GF) 16. اصنع سلة خبز ثلاثية خاصة بك 12. السبانخ ، أعشاب الحلبة والعطرية بهارات (باستثناء نان اللحم) مكعبات صدور الدجاج الخالية من العظم المتبله تكا ماسالا / مفضلات الجميع (GF) كباب دجاج مالاي (GF) 16. طماطم رقيقة وصلصة كريمة ، شرائح فلفل وبصل خير مكعبات صدر ، جبنة كريمية وتوابل 4. فيندالو / كاري أحمر (GF) أرز باللبن مصنوع w مع الحليب ، مزين بالزبيب ، دجاج ناشيلة تندوري (GF) 16. مكسرات وماء الورد 4. 16 دجاجة بالعظم ، زنجبيل ، ثوم ، زبادي ، بيرة متبلة وتوابل كاري غوان حار ، صلصة طماطم ، خل معتق جلاب جامون 4. تندوري ستيك دجاج 16. خضروات ومفضلات نباتية 4. (تقدم مع أرز بسمتي. استبدلها بالأرز البني العضوي مقابل 1 دولار) كرات المعجنات الحلوة في شراب بنكهة العسل الدافئ مزين 5. صدر دجاج مخبوز وصلصة الفطر مع رقائق جوز الهند 5. Chana Masala (GF / V) 12. Lamb Seekh Kebab (GF) 18. الحمص ، البصل ، طماطم ، على الطريقة الهندية الشمالية التقليدية Gajjar Halwa (V) سيخ لحم غنم مفروم وبهارات لذيذة Aloo Baingan أو قرنبيط (GF / V) 13. بودنغ الجزر الدافئ مع الزبيب ، يمكن صنعه بالكريمة من Lamb Kebab Herbal (GF) 18. الباذنجان والبطاطس أو قرنبيط كلفي قطع فخذ غنم ، زبادي نعناع متبل وتوابل عطرية خمب مطر ماسالا (GF / V) 13. آيس كريم هندي مصنوع من الحليب والمانجو والمكسرات Cilantro Fish Tikka (GF) 18. الفطر والبازلاء والبصل والطماطم والكزبرة بذور المانجو أو الفستق Kulfi مكعبات السمك المتبل بالكزبرة ، التوابل المنكهة ، الآيس كريم الهندي المصنوع من الحليب والمانجو أو الفستق اللازوني روبيان تندوري (GF) 19. Bhindi Masala (GF / V) 12. قطع بامية ، فلفل ، بصل ، طماطم ، زنجبيل والثوم والحلبة Rasmalai جامبو شري mps مع قليل من فطائر الجبن الطري بالثوم مغمورة في حليب مكثف ، شواية تندوري ميكس مزينة (GF) 20. شانا أو بطاطس بالاك (GF / V) 13. مع المكسرات والسبانخ والتوابل اللذيذة مع الحمص أو البطاطس تشكيلة من الدجاج والأسماك ولحم الضأن والروبيان Adraki Lamb Chops (GF) 24. Dal Tadka (GF / V / ORG) 13.(V) نباتي (GF) عدس أصفر عضوي خالٍ من الغلوتين ، مقسّى ببذور الكمون والخردل ، بنكهة الزنجبيل الناعمة واللطيفة 5860 Harbour View Blvd. ، Suite A1 ، تخضع جميع العناصر والأسعار لتغيير RAJPUT Indian CUISINE Suffolk ، VA 23435 • 757-484-4444742 شارع 21 ، جناح E ، غينت نورفولك ، VA 23517 • 757-625-4634

BESTof هل تبحث عن مكان لقضاء عطلة أو مساحة اجتماعات خاصة؟ احجز إحدى غرفتي اجتماعات المآدب الخاصة من خلال الاتصال بشري سبايت على [email & # 160protected] RAeaWdeArsR ’CDhoSice أو اتصل بالرقم 757-875-1522. | تناول الطعام في الهواء الطلق متاح إذا سمح الطقس بذلك. 2018 يقدم 11:00 صباحًا - 9:00 مساءً GF Southern Cobb Salad 12 GF Southern Cobb Salad 12 FROM THE CHAR-GRILL صدر دجاج مشوي طبيعي بالكامل ، صدر دجاج مشوي من أبلوود ، شرائح لحم مقدد ، طماطم ، ذرة محمصة ، جبن بلو ولحم مقدد ، طماطم ، ذرة مشوية ، جبن بلو ، لحم بقر تندرلوين ممتاز 39 متبل بشكل مثالي 8 أونصة فيليه من لحم البقر ، كوب شوربة سلطعون 5 / وعاء 9 حبات جوز على خضار مشكلة مع جوز مسكر حلو فوق خضار مشكلة مع حلوى تندرلوين مع ديجون خردل كاسترد ، شوربة بصل حلوة Au Gratin 9 صلصة بصل حلقات البصل وصلصة بورديلايز صفراء الزعانف تارتار 18 Baby Kale Caesar 12 * شرائح إلك مشوية وخيار ياباني ، أعشاب بحرية سمسم ، قلب روماني محشو حلو مع كرنب صغير ، الأنشوجة البيضاء ، ميسو ، الزنجبيل الآسيوي ، قطع الخبز المحمص بالثوم ، بيض مسلوق ناعم وجبن بارم أيولي RIVERWALK HOUSE كعكة السلطعون المقطعة المقلي 39 تخصصًا تقدم مع التوت الأزرق والفانيليا ديمي جلاس والكالاماري المحمص 17 أ dd Ons - سلمون 9 ، كراب كيك 11 ، بطاطس مهروسة بالثوم ، روبيان صغير مشوي وسبانخ سوتيه 8 ، دجاج مشوي 6 يقدم مع شرائح رقيقة من الأخطبوط ، جرجير صغير ، بوربون جليزد سالمون فيليه 26 كنتاكي بوربون ريب آي 37 هيرلوم الطماطم ، وجبن تشيلي أيولي فيليه سمك السلمون المشوي مغطى بقرص كريك 12 أونصة ، مع الفطر بالكراميل ، بوراتا موزاريلا و بوربون جلايز والطماطم المشوية ، يقدم مع ساندويتش الطماطم الكابريزي و بطاطس السلطعون الجامبو المقطعة بالثوم المحمص و الخضار 14 لونش تايم ، موزاريلا طازج ، موزاريلا أوراق الريحان ، صدر البط المشوي GF 28 Wagyu Beef Short Rib 38 Five Star Mishima Short Ribs ، انتهى على زيت الزيتون البكر الممتاز ، Pesto & amp Bread Grilled Chef B's ​​Jumbo Lump Crab Cake 19 فوا غرا مشوي ، صلصة الكرز ، فستق ، جريل وترياكي جليزد ، مع بطاطس تمبورا ومحار محشي 15 يقدم على خبز بريوش محمص مع الكينوا المنزلي والفطر البري ودوك منزلي الصنع ك صلصة الثوم والزنجبيل المزجج بالبروكليني المصنوع من ريفرووك سلو المحار المحلي مغطى بخلطة الفطر البري والدجاج بارميزان 25 ثم مقلي على نصف القشرة وينتهي بقطعة من البط BLT 19 رقيقًا ومخبزًا بقليل من الخبز والمقلية مغطى بصلصة جبنة فونتينا وقطرة من صلصة الفلفل الحار ، صدر البط المشوي ، قطع لحم الخنزير المقدد السميك ، شرائح اللحم البقري (تستهلك اللحوم النيئة أو غير المطبوخة جيدًا ، الدواجن ، مع بوفالو موزاريلا ومرق الطماطم أمب نونا ، المأكولات البحرية ، أو البيض قد يزيد من خطر تناول الطعام - أرانسيني 12 طماطم ، آيسبيرج ، ثوم محمص أيولي يقدم مع باستا جيميلي في مرض باسل بيستو بورن. يمكن تحضير الطعام على كرات أرز صقلية مقلية مشتركة ، تقدم مع مائدة مقرمشة مع: القمح ومنتجات الألبان والبيض والمكسرات و / أو المحار.) أوراق الريحان ، بوفالو موزاريلا وأمبير نونا الأصلية الفرنسية Dip 14 جامبو اسكالوب كاربونارا 34 GF = الضلع الأساسي المحمص ببطء وخالي من الغلوتين وجبنة Gruyere على أسقلوب U10 المحمر في المقلاة ، صلصة لحم الخنزير الحمراء بطيئة التحميص Duroc ، الخبز الفرنسي المحمص مع Au-Jus Belly ، البازلاء الإنجليزية الطازجة و Linguine المستورد في GF المحار المحصود محليًا أو صلصة الكريمة الخفيفة المحار DZ 18 / نصف دي زد 12 جبنة مشوية من ريفرووك وشوربة طماطم 12 شريحة السمك المميزة 32 تقدم مع صلصة الكوكتيل "بدون مزحة" قطع الخبز المحمص بالزبدة وفونتينا وكوب شيدر العجوز من شوربة السلطعون أو سلطة جانبية ، جبنة بري مشوية مع 15 جبن تقدم مع حدوق طماطم كريمي مصنوع منزليًا ، محار مقرمش ، روبيان مقشور من البانكو جبن بري تقدم مع التفاح والجوز المتبل والتوت الطازج وشوربة الخبز الفرنسي المشوي GF جمبري جامبو سكامبي 26 Prime Roasted Bon e Marrow 16 جبن بريسكيت بيكون مشوي ، فطر بري ، طماطم برقوق ، برغر ثوم محمص 14 زبدة ، أعشاب طازجة وجبنة بارميزان فوق سرير ضلع قصير ومربى الكرز البري تقدم مع نودلز كوسة طازجة مقطعة يدويًا ، خبز فرنسي مشوي كروستيني يقدم على قطعة خبز البريوش مع جبن شيدر وخس وطماطم وبصل أحمر مخلل. اجعله "سيرف آند أمب تيرف" جامبو لامب ريفرووك كراب كعك 20 مع كراب كيك 20 * سمك اليوم MP The Fresh Catch of the Day ، & amp ؛ جمبو ثوم جمبري ، يقدم مع Smoky Chipotle Remoulade & amp Micro GF Riverwalk Signature Salmon Salad 16 تقدم مع بروكوليني فوق صلصة ليمونسيلو فيلد ، سلطة خضراء ، جبن ماعز أسود ، خضار مشكلة ، شرائح سباغيتي اسكواش تاتر 12 تفاح ، توت أزرق ، فراولة ، جوز مسكر يقدم مع صلصة جبن الماعز وأعشاب طازجة وسلطة فينايجريت بالليمون والشبت 19. سلمون الوسابي وسلطة الأعشاب البحرية الآسيوية ، مغطاة بطبقة سكالوب حارة ، نوري ، سلطة أنتيباستي جي إف حلوة 16 تشيلي حامض رومين القلب ، بروسيوتو ، سلامي ، بروفولون ، فلفل أحمر محمص ، زيتون كالاماتا ، سمك مخلل ورقائق 20 بصل وأمبير تشيانتي فينايجريت -فيليه الحدوق الطازج بالبقسماط يقدم مع جي إف سيزونال هاوس 10 بطاطا ويدج و ريفرووك سلو الخضار الموسمية ، تفاح جراني سميث ، جزر ، كرز مجفف ، جوز متبل ، Tomatoes & amp Chianti Vinaigrette جميع العناصر والأسعار تخضع لتغيير 323 Water Street، Ste. A-1، Yorktown، VA RIVERWALK RESTAURANT 757-875-1522 • www.riverwalkrestaurant.net 112 | C O A S T A L V I R G I N I A M A G A Z I N E F E B R U A R Y 2 0 1 9

www.tucanos.com/newport-news.html covamag.com 113

انعكاسات AWleolhla ، هناك #CoVaReflections يعتبر الطعام المريح عنصرًا أساسيًا في هذا الوقت من العام ، وهذه الصورة بواسطة Glenn Bashaw ، وهي صفحة انعكاساتنا تستخدم Collard Noodle Bowl من Jesse Wykle of Aloha المصور المحترف الذي يقوم بالتصوير المحلي لتسليط الضوء على الوجبات الخفيفة وهو مناسب تمامًا للإحماء في فصل الشتاء البارد مهووس بالطعام والنبيذ وجمال وثقافة اليوم. كاملة مع الدجاج المشوي والأرواح المسلوقة والسفر والهندسة المعمارية. فرجينيا الساحلية. اتبعنا على البيض ، هذا الوعاء الشعبي لذيذ بقدر ما هو وسيم. glennb_photo Instagramcoastalvamag و tag #covareflections للحصول على فرصة للظهور على هذه الصفحة. 114 | C O A S T A L V I R G I N I A M A G A Z I N E F E B R U A R Y 2 0 1 9


رحلة الأصدقاء والعائلة في ألاسكا

السجل: رحلة الأصدقاء والعائلة في ألاسكا من 25 يونيو إلى 11 يوليو

أسبوع على الطريق وأسبوع على متن سفينة صغيرة من فئة المستكشفين

بقلم تاب هاوزر

25 يونيو : الوصول إلى أنكوريج بعد الطيران في الدرجة الأولى على طول الطريق من N.Y. على AA مع اتصال سريع إلى Alaska Air في سياتل. في سياتل واندا ، أعطتنا مضيفة الطيران لدينا زجاجة من شاردونيه كهدية عندما كنا في طريقنا إلى البوابة. (أعطيتها ضوءًا خفيفًا عندما خرجنا من الطائرة شكراً. وصلنا إلى أنكوراج 3:30 وحملنا أمتعتنا وذهبت مورين والأطفال إلى الفندق على متن الحافلة بينما حصلت على سيارة الدفع الرباعي المستأجرة (جراند شيروكي لاريدو) بسبب لتسجيل المغادرة / تسجيل الوصول في الوقت المناسب.

استقر في فندق Clarion الذي لا بأس به حيث حصلت ميليسا على منطقة معيشة منفصلة. سافرنا إلى زاوية وسط المدينة حيث يوجد تمثال بالحجم الكامل للقبطان جيمس كوك في حديقة عرض صغيرة. سواء كانت غائمة لذلك لم نر جبل. ماكينلي من هنا.

نحن ننظر إلى قائمة Simons بالقرب منك ولكننا نلغيها لأنها خيالية جدًا بالنسبة لنا في هذا الوقت وتذهب إلى Glacier Brew House لتناول عشاء لطيف. (طلب دانيال أرجل السلطعون فقط لتجربة شيء مختلف. الجزء هو 33 دولارًا لكل رطل من الأرجل. كلانا يدرك أنه تمزيق لأنك ربما تحصل على 1/3 رطل من اللحم وهي ليست جيدة مثل قل جراد البحر.الأطباق الأخرى التي نحصل عليها جيدة إلى جانب عدد قليل من البيرة المصنوعة منزليًا. (ملاحظة: في الليلة الماضية كنا في جونو ، كان لدى البالغين أرجل سلطعون جيدة وأدركوا أن Glacier Brewery مكان جيد للأساسيات وليس لهذا)

ثم نتجول في المحلات التجارية في الشارعين الخامس والسادس حتى الساعة العاشرة مساءً تقريبًا. تغلق العديد من المتاجر في الساعة 11 مساءً بسبب غروب الشمس المتأخر. يجب أن تكون مورين قد نامت 6 ساعات جيدة من 10 ساعات من السفر. أنا والأولاد لم يفعلوا ذلك ، وقد أجبرنا أنفسنا على البقاء لفترة طويلة بما فيه الكفاية حتى نتوجه.

26 يونيو : بعد وجبة فطور أساسية في الفندق ، نتوجه إلى المطار للتوقف لشراء علبة مياه. عندما يصل Baldwin's و Ehrlich ، نلتقي بمنظم جولتنا الذي يتطرق إلى الأشياء التي سنفعلها أو نفترض القيام بها. لقد حصلوا على سياراتهم ونحن متجهون إلى منتجع أليسكا للتزلج للحصول على صفقة كومبو ترام / غداء. كان المنظر جيدًا كما هو الحال مع رذاذ المطر المعتاد. كان هناك قوس قزح ينظر إلى الأسفل وكان لطيفًا. بعد الغداء ، صعد الأطفال إلى الجبل قليلاً للقيام ببعض التزلج على الجليد والتزلج على الجليد.

واصلنا السير إلى سيوارد مع توقف سريع في Portage Glacier لرؤية الجبال الجليدية الصغيرة بحجم الشاحنة وهي تطفو. كانت الرحلة إلى سيوارد جميلة جدًا مع انفتاح السماء قليلاً.

ملاحظة: Moose Pass هو مكان جيد للتوقف عند الحمام وفطيرة بلاك بيري جيدة جدًا في الطريق إلى سيوارد.

في سيوارد توقفنا في المكان لالتقاط جولتنا في Exit Glacier. كنا الثلاثة عشر فقط. أوضح الدليل سبب كون الأنهار الجليدية وجبالها الجليدية باللون الأزرق (إنه أقوى لون في الطيف) توقفنا لبعض التقاط الصور وتعلمنا أن هذا هو بالفعل أحد الأنهار الجليدية القليلة التي يمكن للمرء أن يقودها ويستغرق 20 دقيقة سيرًا على الأقدام للوصول إليها. الوجه.

عندما وصلنا إلى مدخل الحارس ، كانت هناك علامة على إغلاق الحديقة وأن الحارس أدارنا. اليوم كان هناك موظ قتل على يد دب على الطريق الرئيسي. يحرس الدب حقًا قتلهم ولن يتم حفظه للذهاب في الطريق. كان هذا مجرد حظ سيء. 4 ملايين فدان من المنتزه ، وكان على الدب أن يقتل الموظ في المكان الذي كنا بحاجة إلى السير فيه!

مع فشل الجولة ، قررنا الإقلاع عن التدخين بينما كنا في الخلف ونقوم بتسجيل الوصول والذهاب لتناول العشاء. كان العشاء في _______. كان الطعام جيدًا وكانت الخدمة بطيئة.

السابع والعشرون من حزيران:

صعدنا اليوم على متن قارب للقيام بجولة طوال اليوم في هذا الجزء من شبه جزيرة كيناي. في وقت الصعود على متن الطائرة ، قيل لنا أن الطقس قد يكون قاسيًا للغاية بحيث لا يمكن الخروج منه تمامًا. الخليج الذي نحن فيه هادئ للغاية ولكن الجو ملبد بالغيوم والرذاذ. في الطريق إلى الخارج ، نرى ثعالب الماء مستلقية على ظهورهم ويتم إخبارهم بكل التفاصيل حول هذه الحيوانات الصغيرة ذات الفرو اللطيفة. (مثل 1000 شعرة في البوصة) ثم نذهب إلى Fox Island لتناول غداء سمك السلمون المشوي. إنه جميل جدًا في النزل حيث يتم تقديم الغداء. الشاطئ الصخري في الأمام وبحيرة في الخلف. هناك عظام حوت على الشاطئ ورأت مورين نسرًا تريد تصويره بعدساتها الكبيرة. لسوء الحظ ، السماء تمطر (يا لها من مفاجأة!) لذلك نبقى بالقرب من النزل ولا نتجول كثيرًا.

بعد الغداء نتجه إلى المزيد من المياه المفتوحة. إنها خشنة بعض الشيء ، لكنها لا بأس بها. في الطريق إلى النهر الجليدي ، نتبع حوتًا ظهرًا سنامًا ، ونرى أسود البحر المهددة بالانقراض على الصخور والبفن.


الجبل الجليدي الذي وصلنا إليه رائع. الكثير من اوه واهس. يبلغ عرضه ½ ميل ويبلغ ارتفاعه حوالي 300 قدم تقريبًا. عندما نصل إلى مسافة نصف ميل ، يقوم القبطان / المرشد بإيقاف تشغيل المحركات ويمكننا سماع الشقوق الرعدية المخيفة والصاخبة بين الحين والآخر. نرى أيضًا بعض التحطمات الصغيرة للصخور ثم نرى قطعة من الجليد بحجم منزل صغير تسقط. في طريق العودة إلى الرصيف نذهب إلى مغدفة البفن ونرى المزيد من أسود البحر.

بعد الالتحام ، تناولنا الطعام في المدينة في مكان يسمى أبولو. الطعام معقول وسريع. أطلب أحد أفضل مقبلات البطلينوس التي تناولتها منذ وقت طويل. (محار مقلي في القشرة مع الثوم والنبيذ). رحلة العودة إلى أنكوريج طويلة ومرهقة حيث استيقظنا جميعًا مبكرًا وما زلنا نعاني من اضطراب الرحلات الجوية الطويلة.

في الساعة 11:30 مساءً نرى غروب الشمس في أنكوريج ونصل إلى الفندق حيث نفدت طاقتنا جميعًا.

في 28 حزيران (يونيو): غادر الساعة 9:15 صباحًا إلى السماء الزرقاء متوجهاً إلى المركز الثقافي وقضاء ساعة ونصف الساعة هنا. هذا مكان يتحدث عن جميع القبائل الأصلية المختلفة في ألاسكا. هناك حلقة هنا تمشي لترى 5 أمثلة أو نحو ذلك من المنازل الأصلية. نظرًا لجدولة الأشياء في وقت لاحق ، فإننا نغادر أبكر قليلاً مما كنا نرغب فيه ونتوجه إلى دينالي.

1:30 ظهرًا: الوصول إلى Luck Husky’s Dog Sledding. هذا مكان تديره سيدة سويسرية تُدعى روث كانت تستخدم هريسة الكلاب في السباقات. لقد تقاعدت كلابها ، ولإطعامهم وجمع الأموال ، فإنها تقدم جولات للأشخاص على زلاجة كلاب متصلة بثلاث عجلات. لم نكن نعرف ماذا نتوقع. كانت راعوث ودودة للغاية. هناك مساحة مفتوحة بها حوالي عشرة كلاب أو نحو ذلك مع بيوت كلاب. الكلاب مقيدة بمقاود طويلة بما يكفي حتى لا تتلامس مع بعضها البعض. زوجان من الكلاب الأكبر سنا يتمتعان بالسيطرة الحرة للمكان. في البداية لم أكن متأكدًا مما يجب أن أفعله من فكرة جعل الكلاب تجذبنا حولها لبضع لفات. اعتقدت أن هذا سيكون قاسياً بعض الشيء على الحيوانات. تغير هذا عندما حان الوقت لمنحنا الرحلة. أخبرتنا أولاً عن الكلاب ومن كان مرتبطًا بمن وكذلك القليل من تاريخ نجاحاتها. عندما حان الوقت لتقديم المشاوير ، كل ما كان عليها فعله هو سحب الأحزمة الزرقاء. أصيبت الكلاب بالجنون. لم يتمكنوا من الانتظار حتى يتم تسخيرهم والذهاب إلى العمل. يبدو الأمر كما لو كانوا يعيشون للقيام بذلك (وهو ما فعلوه قبل التقاعد). ومن المثير للاهتمام أنني أريد أن أشير إلى أن أقوياء البنية لا يشبهون ما اعتبرته هو المظهر الرمادي الداكن والأبيض النموذجي. كان معظمهم من اللون الكريمي. في الواقع ، قالت إن هاسكي الروسي هو الشخص المناسب للصور ، لكن كل أقوياء أقوياء البنية لديها يتحولون بشكل أساسي إلى ما يبدو أنه سلالة من الركض الجيد. قامت بتقسيم الأطفال الثلاثة الكبار إلى مجموعة واحدة وقامت بلفتين ، ثم قام الأطفال الأربعة الصغار بمجموعة أخرى وقاموا بدورة واحدة ، تقوم مجموعتا الكبار بعمل دورة واحدة مع إعطاء الأطفال الصغار دورة أخرى لاحقًا. ساعد الأطفال روث من خلال إعطائهم الماء ورشهم لتبرد بين الدورات لأنها غيرت كلبًا هنا أو هناك بين الجري. كان ذلك في منتصف الستينيات ، ولو كانت درجة الحرارة 70 درجة ، لكانت قد ألغت الجري لأن الكلاب حيوانات شتوية وليست حيوانات صيفية. لقد أحببت روث الأطفال حقًا وبمساعدتهم.

بعد Lucky Husky ، انطلقنا إلى دينالي حتى نتمكن من إعداد العشاء وإظهار أنه تم الترتيب له. في طريقنا إلى أعلى ، تعاملنا مع مناظر ماكينلي. يقول الناس في المنطقة أن سائحًا واحدًا فقط من كل ثلاثة يرى هذا الجبل العملاق عندما يأتون إلى المنطقة نظرًا لأن الجبل يصنع طقسه الخاص. وتجدر الإشارة إلى أن جبل ماكينلي هو أعلى جبل في أمريكا الشمالية يبلغ ارتفاعه 20 ألف قدم. ومع ذلك فهو ثاني أكبر جبل في العالم حيث يبدأ من حوالي 2000 قدم. الهند الأخرى أكبر أو أعلى. يبدأ جبل إيفرست ، في حين أنه أعلى جبل في العالم ، من ارتفاع أعلى بكثير ، لذا فهو ليس مثيرًا للإعجاب مثل ماكينلي. (للسجل ، يقع أعلى جبل في العالم في جزيرة ماوي. ويبدأ ارتفاع هذا الجبل على عمق 6000 قدم تحت سطح الماء مما يجعل ارتفاعه 33000 قدمًا)

عندما وصلنا إلى Denali lodge ، قمنا بإلغاء الخروج من الحزمة لأن القائمة كانت محدودة للغاية وطلبنا ما نريد. كان العرض يدور حول تسلق جبل ماكينلي بواسطة مواطن محلي فعل ذلك 4 مرات. لقد كان أحد أفضل العروض التقديمية التي رأيتها. لقد بدا مثل رجل الجبل الريفي الخاص بك. بدأ بإظهار الفرق في أحذية التسلق منذ أن حاول الناس الأوائل غزو الجبل. كانت هذه في الأساس أحذية بدون دعم مصنوعة من جلد الختم. ثم عرض أحذية مختلفة صنعت على مدار الـ 75 عامًا الماضية والأربطة التي تتناسب معها. لقد أوضح طريقة استخدام الجليد أو الفأس وكيفية استخدامه قائلاً إنه أهم أداة لديه. كما عرض المعدات الأخرى بما في ذلك الزلاجة التي يجب أن يسحبها مع ½ تجهيزاته.

مع كل شيء ، يحمل حوالي 60 رطلاً على ظهره ويسحب 60 رطلاً أخرى لما هو محنة لمدة أسبوعين إذا سارت الأمور على ما يرام. إذا تساقطت الثلوج أو اقتحمت ، يمكنهم الانتظار بضعة أيام أو أسبوع حتى يتم التخلص من صنع الجدران الجليدية والأكواخ الثلجية بالمنشار الذي يحملونه. أوضح طريقة عمل أكياس النوم أيضًا. ماكينلي ليس تسلق "تقني". أنت بحاجة إلى خبرة في البحث عن الشقوق في النهر الجليدي أو الحقل الجليدي وعليك أن تعرف مهارات البقاء على قيد الحياة أيضًا ولكنك لست بحاجة إلى أن تكون متسلقًا تقنيًا. قال إن معظم الناس يجب أن يستخدموا السماء عبر الريف ليأخذوك إلى القمة مع أقصى درجة عند 35 درجة. قال إن أفضل جزء من الزلاجات هو أنك تحصل على حبل مع فريقك ويمكنك التزلج أسفل التل لمسافة 12 ميلاً. عرض صوراً لرحلاته وقصصاً عن نجاحاته وإخفاقاته. لقد أوضح لي بوضوح أنني لن أكون على هذا الجبل في أي وقت قريب!

التاسع والعشرون من حزيران (يونيو): كان هذا اليوم مبكرًا. يوم مبكر جدا. كانت الفترة الزمنية الوحيدة المتاحة لنا جميعًا البالغ عددهم 13 فردًا في جولة الحياة البرية التي تتراوح مدتها من 6 إلى 8 ساعات في الساعة 5:20 صباحًا. كنا مستيقظين في الساعة 4:45 وعلى الخط بالحافلة في الساعة 5:05 وقررنا أن أي وجبة خفيفة قدموها لنا في الحافلة يجب أن تعمل لتناول الإفطار. لم يكن لدينا شطائر كرواسون الرنة / لحم الخنزير سلامي من قبل لتناول الإفطار.

تم إجراء الجولة من قبل سيدة قادت السيارة وروت الحافلة المدرسية. يسمح المتنزه بـ 1600 سيارة فقط كل عام للقيادة في إطار ترتيب يانصيب خاص بشكل أساسي لألاسكا. يتعين على الباقين من 350.000 شخص الذين يزورون استخدام الحافلات هناك أو الحافلات السياحية مثل هذا. تبلغ مساحة دينالي 6 ملايين فدان وهو ما يقارب حجم حديقة Adirondack Park في نيويورك. الاستثناء هنا هو أن هناك طريقًا واحدًا يمر عبر الوسط من الشرق ولا يعيش فيه أحد بينما يوجد في Adirondack's مدن وقرى وولاية ومحلية الطرق.

على طول الطريق رأينا الموظ وعجولها وقطعان كاريبو (ليس موقعًا شائعًا) سنجاب التندرا وأرنب عرض الثلج والكباش. لا تحمل! عادةً ما تنتهي الرحلة عند حوالي 60 ميلاً ، ولكن نظرًا لأننا تمكنا من رؤية ماكينلي ، فقد توجه 9 أميال أخرى إلى منطقة مشاهدة للشوكولاتة الساخنة والصورة. ذكر المرشد أن الطقس على الجبل يتغير بسرعة وأننا كنا محظوظين برؤيته. بعد أن غادرنا منطقة المشاهدة ، لم نرها مرة أخرى حيث غطتها الغيوم لمدة 1 يوم قادم. كنا على بعد 50 ميلاً من جبل. McKinley وقد ملأ مكتشف الرؤية بالكاميرا. هذا جبل ضخم!

بعد الجولة ، تناولنا غداءًا لطيفًا في منزل الطريق المحلي على الطريق الرئيسي ثم عدنا إلى مركز زوار دينالي تحت المطر للاستماع إلى الدببة الرمادية وماذا نفعل إذا رأيناها في الغابة. عندما طهر الطقس كل منا ، باستثناء مورين ، أخذنا مسافة 3 أميال ذهابًا وإيابًا إلى بحيرة قريبة. الشيء المثير للاهتمام الذي حدث هو أن الحارس كان عليه أن يعطينا مرافقة "موس" أو "موسكورت" على الطريق المؤدي إلى الممر. كان هذا بسبب وجود نفس الموظ وطفلها كان بعيدًا عن الطريق وكان الحراس قلقين بشأن جعل أمي متوترة وتوجيه الاتهام إلينا. لقد وضعوا في الأساس شاحنة صغيرة خضراء بيننا وبين الأيل على جانب الطريق بينما كنا نسير بجانبها لمسافة 150 قدمًا. بالكاد رأينا الموظ من خلال الأدغال بينما مررنا على الجانب الآخر.

غادرنا دينالي في طريقنا إلى "تالكيتنا". (اسم لم أنطقه بعد ثلاث مرات.) تناولنا العشاء وزجاجتين من النبيذ في Talkeetna Lodge. طلب الأطفال الخروج من "قائمة الحانة الصغيرة" وطلبنا من القائمة العادية الراقية. الجميع كان سعيدا.من الأشياء الشهيرة في Talkeetna Lodge أن الشرفة الخلفية وغرفة الطعام تطل على جبل. ماكينلي. كل ما رأيناه كان كمية هائلة من السحب تغطيها.

أحضرنا حقائبنا إلى كبائن خشبية ريفية تسمى Talkeetna Cabins. لعب الأطفال الأبراج المحصنة والتنين بينما كنا منظمين قليلاً قبل الذهاب إلى الفراش.

30 حزيران:

أخبرنا الأطفال اليوم أنه إذا استيقظوا مبكرًا ، فيمكن أن يأخذوا جميعهم السبعة إلى المدينة ويكتشفوا مكانًا لتناول الإفطار. كانت الكبائن قريبة من أماكن تناول الطعام والمتاجر. كان هذا لطيفًا لأن الوالدين ناموا بعد ذلك بقليل هذا الصباح وقد خاضوا مغامرتهم الصغيرة إلى المدينة بأنفسهم. مورين وأمبير. في وقت لاحق ، اصطدمنا بنانسي ودوج وساندي ومايك الذين كانوا يجلسون لتناول الإفطار في مكان أوصى به الأطفال.

مع تجمع الجميع ، توجهنا إلى رحلة ماهاي بالقارب النفاث. كان هذا قاربًا نفاثًا لـ 51 راكبًا. (أكبر ما رأيته على الإطلاق.) يتم تشغيله بواسطة 3 محركات يبلغ مجموعها 1100 حصان. يذهب 30 ميلا في الساعة أسفل النهر و 20 فوق النهر. سافرنا مع توقفات قليلة لحوالي 45 دقيقة ثم نزلنا وتم إرشادنا في مسار طبيعي يحتوي على الأشجار والشجيرات الموصوفة لنا. لقد أخذونا أيضًا إلى مقصورة صيادون مؤقتة كاملة مع جلود مختلفة لنشعر بها. كان هناك أيضًا مخبأ للطعام تم بناؤه حتى نتمكن من رؤية كيف قام الصياد بحماية الطعام والجلود من الحيوانات. كانت نزهة تعليمية لطيفة. توقف الأطفال في مقصورة الصيادين بينما كان المرشد يتحدث عن الحياة كصياد. استغرقت هذه الرحلة ساعتين. أود أن أعود وأقوم برحلة لمدة 4 ساعات في منطقة الوادي.

من Talkeetna هرعنا إلى المطار مع توقف سريع في Subway لتناول السندويشات. لقد ارتبكت قليلاً في الذهاب إلى المطار في أنكوريج وأضفت حوالي عدة دقائق إلى الرحلة. لم تكن هذه مشكلة كبيرة لكننا قمنا بالرحلة مع دقائق فقط لتجنيبها!

اليوم كان لدينا يوم جيد ،

لا توجد رحلات طويلة ، فقط بقيت في المدينة.

نهضنا وحصلنا على 3 سيارات من Rent-A-Wreck. ليس سيئًا مقابل 40 دولارًا و 160 ألف ميل!

بعد الإفطار ، ذهب الأب والأطفال إلى كوخ "Catch & # 8211 A - Bunch" بالقرب من Salmon Hatchery على بعد 3 أميال من وسط المدينة حيث استأجروا قضبانًا مقابل 5 دولارات في الساعة وأنت تصطاد. قرر الأطفال أنهم لا يريدون أن يكونوا "تاج لونج" كما أطلقوا على أنفسهم وأرادوا أن يكون لهم رأي في بقية الرحلة لذا قرروا الصيد. لقد وجدت في الجريدة المحلية إعلانًا عن المكان فذهبنا بينما كانت السيدات تنزل الغسيل. فعل الأطفال هذا لمدة ساعتين تقريبًا. اصطاد دانيال أول سمك السلمون المرقط بحجم سمكة واستخدمه كطُعم. اصطادت أليسون سمك السلمون المرقط من 12 إلى 14 بوصة وتخلت عنه. كانت فخورة جدًا بها عندما حملتها بإحكام لتظهر للجميع. كما أنها علقت سمكة سلمون كبيرة جدًا لكنها نزلت بالقرب من الرصيف. لقد رأينا أطفالًا يخالفون سمك السلمون. أعطونا واحدة أخذها دوج إلى منزل مدخن يجب أن يزن حوالي 17 رطلاً في لحم سمك السلمون. شيء واحد يجب ملاحظته هو أن النسور الصلعاء تتجمع هنا تقريبًا مثل الحمام في نيويورك! في ملاحظة فوتوغرافية: كان زوج من النسور الأصلع في المبنى الحكومي جالسًا في الزاوية. تحتها كان العلم الأمريكي يرفرف ، لذا قمت بترتيب عدستي للعلم ليكون تحت النسور وأخذت الصورة. آمل أن تبدو وطنية.

بعد الصيد ذهبنا إلى Mendelssohn Glacier. هناك صعدنا مسافة ميلين إلى النهر الجليدي / الشلالات المائية. نسيت أن أذكر أنها كانت تمطر طوال الوقت لذلك نحن في معدات المطر بالكامل. كان الارتفاع جميل. ذكرتني الغابة التي مررنا بها بكوستاريكا. كانت خصبة جدا. الكثير من نمو النبات. السرخس ، الشجيرات ، الذين يعتقدون أن ألاسكا سيكون لديها غابة مطيرة حقيقية. (في الواقع كان الطقس رطبًا وباردًا تمامًا مثل آخر ارتفاع لنا في كوستاريكا.) كان المنظر في نهاية حلقة المسار جيدًا جدًا ويستحق التنزه. كنا مبللين من الداخل من العرق ومبللنا من الخارج من المطر ولكنه كان رائعًا.

عدنا إلى غرفنا وأخذنا الاستحمام ونرتاح. اليوم ، لم يرغب جميع الأطفال السبعة في الخروج لتناول العشاء ، لذلك اتصلنا بحفلة بيتزا في الغرفة بينما خرج & # 8220grown ups & # 8221 لتناول عشاء لطيف.

اليوم ذهب Hauser & # 8217s إلى حدائق Glacier Gardens. هذا مكان جميل. لقد أخذوك في جولة عبر عربة آلية إلى أعلى التلال لمشاهدة 10 أفدنة من المناظر الطبيعية التي كانت في السابق عبارة عن شريحة طينية وشجرة # 8211. كان المالك مبدعًا جدًا. لقد قلب الأشجار المقتلعة رأسًا على عقب ليصنع منها المزارعون. كما صنع شلالات صغيرة وزرع جميع أنواع الزهور. (عليك أن ترى الصور على جذوع الأشجار المقلوبة لفهم شكلها)

ثم أخذونا عبر جزء من غابة تونغاس المطيرة. ثالث أكبر غابة مطيرة وطنية في العالم بعد حدائق الغابات المطيرة في الأمازون والفلبينو. استغرقت الجولة حوالي 90 دقيقة. تستحق الـ 90 دقيقة التي استغرقتها.

بعد ذلك اصطحبنا دانيال وميليسا لمقابلة عائلة إيرليش وبالدوين في فيشرمانز بيند مارينا حتى يتمكنوا من أخذ قاربين يتجولان بحثًا عن سمك السلمون. لم ترغب مورين في الذهاب لذلك بقيت. أمسك دانيال بأكبر ملك في حوالي 37 & # 8243 ، أمسك مايك ونانسي بحوالي 35 عامًا أو نحو ذلك.

نجعلهم يشحنون 75+ رطلاً من سمك السلمون المحضر طازجًا مجمّدًا أو مدخنًا. كلاهما معبأ بالفراغ. تجولت مورين وأمبير حول المدينة وتوقفا لتناول طبق من الناتشوز كبير جدًا ووعاء من الفلفل الحار لتناول طعام الغداء في El Sombrero. أخذنا أيضًا جولة العربة لرواية المدينة. عدنا لإحضار الأطفال وتحية القوارب في الساعة 5:45 مع توقف في K-mart لبضعة أشياء في الطريق.

كان لدينا بعض الحبوب الجافة في الغرفة لتناول الإفطار مع بضع زجاجات مياه بسبب تسجيل المغادرة المبكر بأكياس الأمتعة التي يجب وضعها في الخارج حتى تأخذها السفينة السياحية. كان لدينا رحلة نهرية في 8 صباحًا ليوم واحد. كان الطقس ملبدًا بالغيوم وباردًا وخفيفًا. (يوم عادي آخر في جونو) إنه لأمر مدهش أن الناس يريدون العيش هنا! يمكنك أن تقول أننا كنا السياح الوحيدين في متجر خارج جونو لأننا كنا الوحيدين الذين نرتدي معاطف المطر. رأينا الآباء والأطفال يرتدون السراويل القصيرة والقمصان وهم يغادرون المتجر في طقس بارد رطب في منتصف الخمسينيات.

على أي حال ، في الثامنة صباحًا ، استقلنا الحافلة وانتقلنا إلى كوخ لتزويده بمعدات مبللة بالكامل قبل نقلنا إلى بحيرة ميندنهال. يعطوننا شمامات مطاطية ومعطف مطر ونيوز. اعتقدت أن الجدد كانوا أنيقين حقًا. إنه في الأساس حذاء رقيق مقاوم للماء يناسب حذاء المشي لمسافات طويلة أو الحذاء الرياضي أو الحذاء. نوع من أنواع الجلش المتينة الباهظة الثمن لقدميك وأحذيتك.

قرر الأطفال السبعة في الحافلة المتجهة إلى النهر أنهم يريدون قاربهم الخاص. تطوعت سيدة شابة تدعى كريستين بحماس لتكون هناك مرشدة لنفصل مع الأطفال في الخارج. يُعطى كل شخص مجدافًا لمساعدة المرشد ، لكن هذه ليست رحلة صعبة على ما يسميه دليلنا "ميندنهال العظيم". نحن نتحدث عن الفئة 1 لما قد يكون 2+ منحدرات الطريق. كان معظمها تعويمًا سريعًا لطيفًا. انخفض النهر 60 قدمًا في 5 أميال أخذناها. لقد كان من المثير في بعض الأجزاء للأطفال أن يعجبهم هذا حقًا. كان هناك قسمان من الماء الممتع حيث كان أحدهما يأخذ السيدة على الشجرة صورتنا للشراء لاحقًا. في مناسبات قليلة لعبنا قوارب الوفير مع الأطفال وكذلك نثر بعضنا البعض بالمجاديف. (يمكن أن تكون هذه مشكلة عندما يكون الماء حوالي 38 درجة. يكون الجو باردًا جدًا على وجهك. أعطت ميليسا رذاذًا جيدًا من مجداف لمايك الذي تسلل الماء إلى فتحة صغيرة في معطف المطر من صدره.) بالقرب من في النهاية توقفنا لتناول الوجبات الخفيفة والمشروبات على الشاطئ وطفنا لمدة 10 دقائق أخرى.

في الساعة 12:30 تم إنزالنا في الفندق الذي قمنا فيه بالحجز لتناول طعام الغداء في Twisted Fish بأبعد رصيف للسفن. كنا نتسوق ونتجول حتى وقت الصعود إلى الطائرة. اشترت مورين حجر صابون منحوت لدب في أحد المحلات. قام به فنان اسمه جون بوست من مونتانا. (التي وصلت مكسورة عندما وصلنا إلى المنزل!)

كان الصعود إلى Wilderness Adverturere هو 4:30 وإحاطة في الساعة 5 مساءً مع الوجبات الخفيفة. كان إحاطة قوارب الكاياك وتعليمات السلامة من 6 إلى 7 ، حيث أخذنا قيلولة وكوكتيل الروبيان قبل العشاء بساعة في الساعة 7 مساءً. كان لدى Discoverer 87 راكبًا وطاقمًا من حوالي 24 بما في ذلك أيادي سطح السفينة والمهندسين والقبطان وزملائه والمطبخ والمضيفين وعلماء الطبيعة. كان لديه 4 مستويات. كان الجزء الخلفي من المستوى 400 يحمل 26 زورقًا

أثناء العشاء ، أبحرنا في دائرة مغادرة جونو من أجل العودة للألعاب النارية في منتصف الليل. قرر Juneau بدء الألعاب النارية الساعة 12:01 صباحًا يوم 4 يوليو. من خلال القيام بذلك أول شيء في الساعة 12 صباحًا يوم 4 يوليو ، تأكدوا من الظلام لمشاهدة الألعاب النارية. كان العرض من النوع الأساسي مع خاتمة ضعيفة للغاية. استغرق العرض حوالي 25 دقيقة. كان من الجميل أن نرى ونتذكر أننا نحتفل بعيدًا مهمًا في تاريخ الولايات المتحدة.

اليوم كنا بطيئين بعض الشيء في الاستيقاظ لتناول الإفطار في الساعة 7 صباحًا بسبب السهر لوقت متأخر لحضور الألعاب النارية. ينام الأطفال من خلال الإفطار. (لكن الكعك والحبوب الباردة كانت متوفرة دائمًا) قمنا بتشغيل Tracy Arm بمحرك إلى سوير الجليدي الكبير وجنوب سوير الجليدي. لقد أخذنا هذا عبر فتحات ضيقة. كان هناك جليد يطفو على سطح الكثير من الجليد وعلى مسافة 1/3 ميل إلى نصف ميل من جدار الجليد كانت الأختام الأم وصغارها. تطل خيمة صغيرة على الخليج والنهر الجليدي على منحدر مفتوح كان بها حارس. أجرى اتصالاً لاسلكيًا وقال إن هناك حوالي 600 من الفقمة في الخليج. (كنت أكره هذه الوظيفة!) سمعنا تصدع النهر الجليدي ورأيت بعض الصخور تتساقط. كان من المؤسف أن نذهب أنا ومورين إلى الداخل للذهاب إلى مؤخرة السفينة وفقدت قطعة كبيرة بحجم 50 × 80 قدمًا تسقط فيها. سمعناها وعندما وصلنا إلى المؤخرة رأينا الأمواج منها التي أعطتنا لمسة لطيفة صخر. انسحبت سفينة الأميرة إلى الخليج وكانت خلفنا حوالي 1/8 ميل ، حتى أن الأمواج أعطتهم صخرة لطيفة.

بعد مغادرتنا للنهر الجليدية ، عدنا إلى تريسي آرم. توقف القبطان عند أحد الشلالات ودفع القوس للداخل. (انظر ما إذا كانت الأميرة تستطيع فعل ذلك!) صعدت الجسر لأستراح قليلاً. يتم تشغيل Wilderness Discoverer عن طريق الأتمتة في معظم الأوقات مع وجود القبطان على عجلة القيادة (أو وضع قدمه عليها) في حالة الطوارئ أو مشكلة الطيار الآلي. يلتقط الرادار القوارب أو الأشياء في الطريق ويدور حولها. يوجد أيضًا عالم طبيعة على الجسر أو يتجول بميكروفون لاسلكي يبحث عن الحياة البرية ويعلن عنها في نظام PA.


بعد حوالي ساعة من السقوط الأول ، أخذنا القبطان (سكوت) إلى "سقوط الجدار بالكامل" حيث يوجد ثقب 4 أو 5 أقدام في أسفل هذا الشلالات العالية جدًا. لقد نصح عالم الطبيعة كل من لا يريد أن يبتل بالابتعاد عن القوس. كان هذا مثيرًا للأطفال عندما خرجوا ليبتلوا بالطبع. ما قاله لي سكوت هو أن هناك 10000 جالون في الثانية ينزل. كان لديه أحد أفراد الطاقم في المقدمة للتأكد من احتجاز الأطفال. أيضًا ، عندما لامس القارب الشلالات ثم الجرف حيث خرجت المياه ، التقطت بعض الصور له وهو على دفة القيادة.

كما حصلت على صور الأطفال وهم يتلقون "معمودية ألاسكا" من "الدش الجليدي". كانت مبللة بالماء سريع الاندفاع. وفرت لهم معاطف المطر الحماية من الحزام لأعلى ، لكنهم كانوا مبللين تمامًا بالمياه الجليدية الآتية من الشلالات. -يا له من تعجل!-

بعد النقع تقاعدنا إلى منطقة صالة القارب حيث نأكل. دروت ميليسا ، كان مايك يعلم دانيال إي كيفية لعب الزنزانات والتنينات بالإضافة إلى إنشاء زنزانة أخرى ، كان روبرت وديف يلعبان الشطرنج بينما كان دانيال إتش يتدرب وينظر. وجدت مورين ومهندسًا كان سعيدًا بأخذ ملابس الأطفال إلى مجفف. إن رؤية قارب يتجه أولاً إلى شلالات جليدية يبلغ ارتفاعها بضع مئات من الأقدام كان أمرًا مثيرًا للإعجاب حقًا.

الغداء اليوم في الساعة 1230 عبارة عن حساء طماطم بالريحان ولفافة ديك رومي مدخن ورقائق التورتيلا.

العشاء الليلة الماضية كان سمك السلمون المقشر بالسمسم مع الصلصة في الأعلى أو شريحة لحم مع الجبن الأزرق والتوت الصقيل. الخيار الرئيسي لتناول العشاء الليلة هو سمك الهلبوت المشوي مع الأناناس الطازج وصلصة الكيوي. هناك دائمًا خضروات طازجة وسلطة وصحراء محلية الصنع.

في 2PM ذهبنا للتجديف في Sanford Cove. في الأساس ، يضع الطاقم رصيفًا عائمًا ينزلونه من السطح العلوي. ينزلون أيضًا حوالي عشرة قوارب كاياك ويذهب الناس في مجموعات من 7 قوارب مع اثنين في قوارب الكاياك.

عليك أولاً أن ترتدي تنورة فوق معطفك وسروالك وتشد خيطًا لإحكامه. ثم سترة نجاة. عندما تجلس في زورق الكاياك ، يقوم أحد أفراد الطاقم بسحب التنورة فوق حافة في قوارب الكاياك بشكل أساسي مما يجعله ختمًا لائقًا إلى حد ما من الماء المتساقط في حضنك إذا أصبت بموجة صغيرة أو إذا أمطرت. أرشدنا أحد علماء الطبيعة حول الإشارة إلى أشياء مختلفة ذات صلة بالمنطقة بالإضافة إلى التأكد من أننا بخير. ذهبت مورين مع روبرت بالدوين ، وذهبت ميليسا وديف معًا ، وذهبت مع دانيال ، وذهبت ساندي مع دانيال ، وذهبت ساندي مع دانيال ، وكان دوغ مع آشلي. لم ترغب نانسي في الذهاب فذهبت في رحلة على متن قارب صغير في المنطقة.

كان التجديف بالخارج سهلاً. أنت خفيف لذا لا تحتاج إلى الكثير من الطاقة لدفع نفسك. هناك أيضًا دواسات دوارة ، لذلك لا داعي للقلق كثيرًا بشأن التوجيه على الجانب الأيسر أو الأيمن باستخدام المجاذيف. تجديفنا حوالي ساعة في حلقة في المنطقة. لم يكن هناك الكثير في طريق الحياة البرية ولكن كانت لطيفة وهادئة هناك وكان المشهد جميلًا. ومن المفارقات ، على الرغم من أنني كنت في قوارب الكاياك منخفضة على الماء ، إلا أنها كانت أيضًا المرة الأولى التي أكون فيها جافًا ودافئًا في الخارج في 3 أيام!

بعد التجديف حول بعض البالغين ، تقاعدوا إلى الصالة للقراءة بينما كان الأطفال يلعبون أحجار الدومينو. خرج مايك مرة أخرى مع المجموعة التالية. أثناء كتابة هذا السجل ، تعلمت عن مصور يُدعى جوردون باركس من أحد الركاب الذين يصنعون أفلامًا وثائقية. يوصون بالبحث عنه على الشبكة وإلقاء نظرة على عمله. نحن ستانفورد كوف ورئيس Stephens Passage بعد إيقاف Juneau واستمرنا طوال الليل في قناة Lynn إلى Skagway.

صعدنا إلى Skagway ووصلنا حوالي الساعة 11:30 لنزلنا بعد تناول غداء مبكر وركوب صغير لمدة 10 دقائق على متن حافلة سياحية طويلة صفراء ذات مظهر قديم منذ 75 عامًا. كان السائقون سيدات يرتدون ملابس أوائل القرن العشرين. أخبرونا عن المباني الموجودة في هذه البلدة المكونة من 7 أو 8 كتل ذهبية ، وقالوا إن إدارة الحدائق اشترت العديد من المباني وأجرتها للشركات. ذهبنا إلى مكتب الحديقة وشاهدنا فيلمًا جيدًا للغاية مدته 20 دقيقة وأطلعنا عليه رجل منتزهات مفعم بالحيوية.

المباني هنا أصلية ولم يتم حرقها أبدًا. تم متابعتهم باستخدام المظهر الأصلي للمبنى ولهذا السبب اشترتهم إدارة الحدائق.

أنزلتنا الحافلات في محطة يوكون باس RR ومبنى الحديقة الفيدرالية. شاهدنا في Parks HQ فيلمًا عن تاريخ اندفاع الذهب القصير في Skagway ومدى صعوبة المرور من هنا والتسلق مع طن واحد من المؤن أعلى التلال شديدة الانحدار للقيام بـ 50 رحلة في الوقت المناسب قبل الوصول إلى Yukon في كندا. لقد كان اندفاعًا قصيرًا للذهب ، وبحلول الوقت الذي وصل فيه معظم القاصرين إلى المنطقة ، كان كل شيء قد توقف. جعل اندفاع الذهب ما يصل إلى 30000 ذهب مجنون.

أخذ معظم المجموعة نزهة بالقرب من المدينة. مشيت أنا ومورين في أحد المتاجر متوقفين لتناول الجعة في نفس المكان الذي صنعت فيه منذ عام 1897.

مرة واحدة خيبة الأمل هي أن Yukon Pass RR لم يعد بخارًا بعد الآن. تقول الكتب الإرشادية إن الرحلة تستغرق 3 ساعات عبر الحدود الكندية والعودة وأنك تبدأ بالبخار بالطريقة القديمة وتغيير ميلين أسفل المسار إلى الديزل. لم يكن هناك انتظار طويل لالتقاط الصور حيث كان هناك 3 محركات ديزل أساسية تسحب السيارات القديمة. اخترنا عدم الجلوس في القطار لمدة 3 ساعات.

عندما هنا تفعل عرض Soapy Smith. كان جيدا جدا. اعتقدت أن العرض جاء من القلب!

عدنا إلى القارب في الساعة 6:45 لتناول العشاء (دجاجة كورنيش أو أسقلوب في معجنات نفخة - كلاهما لا بأس به ولكن لا يوجد شيء خاص) ثم بعد ذلك وطوال الليل إلى Excursion Inlet للتجديف بالكاياك في الصباح التالي.

اليوم كان لدينا يوم جيد. كان الطقس غائما جزئيا ولطيفا.

بدأنا هذا الصباح بالتجديف بالكاياك. تم تحديد موعد مجموعتنا في الساعة 10:45 صباحًا ، لذلك نام الكثير منا متأخرًا. في حوالي الساعة 10:30 تم استدعاؤنا إلى المؤخرة حيث كان الرصيف العائم ووضعنا في قوارب الكاياك. اليوم ذهبت ميليسا مع روبرت ودانيال إتش مع ديفيد ومورين وأمبير كنت في واحد ، وكان مايك وأليسون وساندي ودانيال إي في مكان آخر وخرج دوج وآشلي. في وقت سابق ذهب دوغ ونانسي. قالوا لنا التجديف حول خليج الرحلات. تم وضع المرشدين في قوارب الكاياك على الجانبين المتقابلين لإبقائنا وأعيننا. أيضًا ، يمكن لأولئك الذين لا يريدون التجديف بالكاياك القيام بنزهة في الغابة المطلة على الخليج مع عالم الطبيعة. (خرجت نانسي معهم وقالت إن الأمر أشبه بنزهة).

كان التجديف بالكاياك مدة ممتعة لمدة 90 دقيقة تدور حول الشاطئ وتعبر المدخل الضيق. لقد رأينا بعض النسور الصلعاء وأسد البحر وبعض الطيور الصغيرة التي غمرت عندما اقتربنا منهم.

تناولنا طعام الغداء وانتقلنا إلى وجهتنا التالية وهي Glacier Bay. للوصول إلى هنا كان علينا المرور عبر مضيق الجليد والبحث عن الحيتان. لقد حالفنا الحظ هنا في Point Adolphus. كما رأينا واحدًا أو اثنين في المسافة ، ثم تمكنا من رؤية فتحات من 3 إلى 4 ولحاقها. لقد كان مشهد لا يصدق. كانت الصنابير تنفث الهواء والضباب في الهواء والناس يلتقطون الصور. في البداية سنرى ظهر الحدبة على بعد ميل ونلتقط بعض الصور. ثم بعد 1/3 ميل واطلاق النار أكثر. حصلت مورين وعدستها مقاس 400 مم على أفضل فرصة لالتقاط الصور عن قرب. لحقنا بالطرق وبقينا على بعد 200 - 300 ياردة. في البداية يسبحون على السطح لبضع دقائق. ثم ستراهم يتجعدون ظهورهم ويتركون مخالبهم (ذيول) لأعلى في الهواء تبطئ من الغرق في الماء. كانوا يفعلون ذلك مرة أو مرتين قبل الغوص عدة دقائق. بعد الغطس ، سترش ثقوب النفخ هنا وتنظر في اتجاهات الضوضاء لترى إلى أين ستذهب. بعد عدة غطسات استغرقت عدة دقائق ، بدأوا عدة غطسات استغرقت 3 إلى 4 دقائق. في كل غطسة ، كان الناس يسعون وراء تلك الصورة الشهيرة لمجرد الصدفة في الهواء مع الصدفة التي تواجهك وليس الطرق الجانبية. صعدوا إلى السطح عدة مرات واتجهوا بالفعل نحو القارب.

(أنا أكتب هذا في 7 يوليو في الساعة 2:50 وقد قاطعتني مشاهدات Orca. انظر سجل الأيام التالية) بعد 1 لفات من الصور بدأوا في التعاون. نحن نرى المثقوبة بالزاوية الصحيحة والضوء الصحيح. في الحقيقة نحن نرى اثنين في الوقت الذي يغوصون فيه في نفس الوقت. نقضي حوالي 90 دقيقة في مطاردتهم ونتوقع أين سيكونون.

العشاء عبارة عن بوفيه اليوم. (لحسن الحظ ، بوفيه العشاء الوحيد في الأسبوع) توجهنا إلى مقر Glacier Bay Park حيث نتناول نوعين من السلطات المختلفة ، وسرطان البحر المحصن على البخار ، والدجاج المشوي ، وسمك السلمون المخبوز ، والبطاطس ، والخضار. السرطانات جيدة وفي رأيي طعمها أفضل من سرطان البحر الملك الذي طبخناه على البخار في أنكوريج.

في الساعة 8 مساءً ، نسير على الشاطئ للقيام بما يزيد قليلاً عن ميل في الغابة والشاطئ حول النزل. تحتوي الغابة على نباتات كثيفة وقبالة المسار الذي تم صيانته جيدًا ، يكون الطحلب سميكًا وناعماً للغاية. هناك مستنقعات ، وأشجار ساقطة تسمى دور الحضانة ، وفطر مخلب الدب ، والطحلب الملتحي ، وعشبة ميليسا xxxx التي ذهبت إليها في ذلك اليوم. هذه حشائش بها أشواك تلتصق بك وتحتاج إلى اقتلاعها.

كان لديها القليل في ظهرها عندما أخذت نزهة خارج Skagway.

في الساعة 9:45 ، غطت الشمس ببطء فوق الأفق. كانت هناك سماء صافية تظهر العديد من الجبال في سلسلة جبال ألاسكا.(أعلى جبال ساحلية في العالم يصل ارتفاعها إلى 15000 قدم) من السماع أننا نلتقط Dave a Ranger من Glacial Bay Park لنخبرنا عن المنتزه نفسه في اليوم التالي.

نستيقظ لأول مرة على سماء زرقاء صافية عند طرف xxx حيث يوجد نهر المحيط الهادي القذر ونهر مارجري الجليدي. بعد الإفطار نخرج ونحدق في هذا الجدار الجليدي الذي يبلغ ارتفاعه 300 إلى 400 قدم. تكون الأمور هادئة لمدة 20 دقيقة عندما نرى ولادة تحدث. لقد رأينا ثلاث قطع كبيرة جدًا من نهب الأنهار الجليدية في الخليج في 3 مناطق. يجب أن يكون ارتفاع قطعتين وعرضهما أكثر من 50 قدمًا. رعد شديد يتبعه رذاذ كبير جدًا في كل مرة وموجة صغيرة. قال الطاقم إننا يجب أن نعتبر أنفسنا محظوظين لأن المكان نشط للغاية. مغادرًا هنا توجهنا نحو نهر جون هوبكنز الجليدي. في الطريق ، اكتشف أحد الركاب دبًا بنيًا على جانب الجبل في Tarr Inlet بالقرب من مدخل الخليج الذي يأخذنا إلى نهر هوبكنز الجليدي. م. أدار سكوت القارب لإلقاء نظرة فاحصة وبقينا على بعد حوالي 1/8 ميل من الجبل ولاحظنا ذلك. وقال الحارس إنه قدر وزنه بـ 800 رطل وأوضح أنه يطلق عليه دب أشيب بني ساحلي. إنها تقضي يومها في الأكل والتي يكون معظمها تقريبًا في البحث عن الطعام. لقد اندهشنا من مدى سهولة هذا الحيوان الضخم في تسلق منحدرات الجبل شديدة الانحدار. وأوضح الحارس أيضًا أن الدببة الساحلية ذات اللون البني كانت أكبر من الدببة البرية لأنها تأكل بشكل أفضل. أحد الأسباب هو أنهم سيذهبون إلى المياه الضحلة أو المسطحات المدية ويأكلون أي شيء تقريبًا بما في ذلك العضلات وأي شيء في حمامات السباحة. كان هذا أفضل وأسهل بروتين يمكنهم الحصول عليه. شاهدنا الدب يتسلق حول الصخور ، ويمر عبر بعض الشجيرات الكثيفة ويشق طريقه إلى المدخل من أجل غطس بارد.

مع استمرارنا في اتجاه هوبكنز ، نصحنا الحارس بأن تمرير نقطة الفك ستعطينا ما أسماه أحد أفضل المناظر الخلابة في العالم وأننا سننظر على بعد 5 أميال إلى النهر الجليدي. قال إنها تسمى نقطة الفك لأن الناس "يسقطون فكيهم عندما يرون المنظر". المنظر كان رائعا. لقد رأيت الجبال المدببة والأنهار الجليدية المرتفعة والأنهار الجليدية المنخفضة وجميع أنواع الصخور والجليد المختلفة على طول الطريق إلى رأس النهر الجليدي الذي يبلغ طوله 5 أميال داخليًا. بسبب الجليد ، ذهب قاربنا بسرعة 2 ميل في الساعة أو ميتًا بطيئًا عبر جميع القطع لحوالي ميل آخر. يا له من منظر لصورة مثالية ليوم. لقد أمضينا حوالي ساعة هنا وخرجنا ببطء أثناء تناول الغداء.

بينما كنا نستقر في فترة ما بعد الظهيرة البطيئة من الإبحار وكتابة هذا السجل ، اكتشف القبطان مجموعة من حيتان Orca (القاتلة) بالقرب من الأرض في Blue Mouse Cove. أدار القبطان القارب وأبقينا المجموعتين على جانب الميناء بحوالي 1/8 إلى نصف ميل. كانوا في مجموعات أو 3 و 4. قال الحارس إن هذا لم يكن شائعًا جدًا لرؤيته ومرة ​​أخرى كنا محظوظين. في الواقع ، قال لاحقًا إننا سجلنا نتائج كبيرة في هذه الرحلة البحرية من خلال مشاهدة الحدبة الخلفية الرئيسية ، وولد كبير للأنهار الجليدية ، ودب 800 رطل وأوركاس. لم يكن هذا اليومين العاديين في المنطقة.

[ملاحظة: كان اليوم يومًا مليئًا بالإبحار وكان من الواضح أن الأطفال كانوا قلقين. كان من الصعب على دانيال وميليسا الخروج لرؤية أول نهر جليدي قبل الإفطار. في الغداء ، يمكنك معرفة أنه كان هناك القليل من القلق. كان لدى كيتا النادل بعض الحرف اليدوية ليقوم بها أي شخص. قرروا صنع السيوف (هناك مفاجأة). في الساعة 3:30 يبذلون قصارى جهدهم للبقاء مشغولين بالالتفاف حول السفينة ولعب رجال شرطة ولصوص أو شيء من هذا القبيل]

أثناء كتابتي لهذا من السطح العلوي المحمي بعيدًا عن الريح ، نظرت إلى الأعلى مندهشة من المناظر الطبيعية بينما نضغط على الأميال للعودة إلى Glacier Bay HQ لإنزال الحارس.

يوم سهل. ليس كثيرًا خلال الصباح بالنسبة إلى مورين وأنا ولكننا ننام بعد ذلك بقليل ونتسكع على السطح العلوي في الطقس الجميل. ذهب دوغ ونانسي على متن قوارب الكاياك معًا ورأى مايك وساندي واحدًا إضافيًا في الجوار فذهبا. تناولنا غداء المأكولات البحرية من بلح البحر المطهو ​​على البخار على نصف صدفة مع صلصة طماطم ، جمبري مطهو على البخار ، طبق رئيسي أرز وخضروات وسلطة في صلصة تايلاندية. (تم صنع جميع الضمادات على متن الطائرة بالإضافة إلى الخبز. تجديفنا بالكاياك من الساعة 1:30 إلى 3 مساءً في خليج عميق ، وقمنا برحلة بطيئة ممتعة نحو سيتكا بعد ذلك. سافرنا في حوالي 6 عقدة ، وتركنا ديب باي مررًا بمضيق بيريل وصيدنا تمكّن المد والجزر المتراخية في سيرجيوس ناروز من رؤية المحيط الهادي لأول مرة. لقد رستنا في خليج هادئ لمدة ساعة تقريبًا خارج سيكتا وتناولنا عشاء الكابتن. لحم بقري تندرلوين وتكيلا جمبري. من أجل جمبري مورين) كلاهما كان عادلاً ولكن سلطة قيصر وكريم برول كانا جيدين جدًا. بعد ذلك ، أقام أحد الركاب حفلة موسيقية صغيرة من الموسيقى الأيرلندية بينما رقص بروك الذي كان يعمل كمدير للرحلات البحرية ومهندس رقصة. غنى أغنية تلينجيت (تُنطق تقريبًا مثل klingit) وقرع طبلة صغيرة محمولة باليد.

التاسع من تموز (يوليو): استيقظ مبكرًا عندما كنا نغادر القارب الساعة 8 صباحًا. كان من الجيد معرفة أن الأمتعة ستكون في المخزن لهذا اليوم وإحضارها إلينا في المطار لرحلتنا 7:20 مساءً. كان الطقس نادرًا جدًا حارًا ومشمسًا.

هنا لا تحتاج إلى جولة وكل شيء يسير. من أجل توفير القليل من الوقت والضغط على الأقدام ، استقلنا حافلة إلى الحديقة الوطنية حيث توجد أعمدة الطوطم. فيديو رائع مدته 12 دقيقة على سيتكا ثم مسار ميل واحد عبر الغابة لمشاهدة أعمدة الطوطم والنسر والغراب في بعض الأحيان. طار أحدهم 20 قدما فوق رأسه.

عبرنا النهر الهندي على جسر خشبي مقوس بعد القيام بالحلقة وسرنا من 10 إلى 15 دقيقة إلى مركز رافين. هذا هو المكان الذي يمكنك أن ترى فيه الطيور الجارحة مثل البوم والصقور والنسور عن قرب وشخصي. بعد قليل من الإحاطة عن بعض الطيور ، مشينا إلى الداخل ورأينا الأطباء البيطريين يقومون بفحص وعلاج لنسر أصلع. مشينا في طريق وشقنا طريقنا إلى متحف جاكسون في المدينة. هذه غرفة واحدة كبيرة بها العديد من القطع الأثرية من Tlingit والثقافات المحلية الأخرى الموجودة في مبنى مثمن الأضلاع. من هنا مشينا حوالي 20 دقيقة في فرانكلين ، الشارع الرئيسي في سيتكا ، إلى جلسة رقص التلينجيت في الساعة 1 مساءً. كان هذا في منزل العشيرة الذي كان نسخة حديثة من منزل العائلة منذ سنوات. كان هناك القليل من تقاليد Tlingit الشعبية ثم Tlingit - تم الحديث عن التاريخ الروسي. خرج حوالي عشرة راقصين تتراوح أعمارهم بين 3 سنوات إلى ما يقرب من 50 عامًا. دعت الرقصة الأخيرة الجمهور للانضمام إليهم ، لذا تحركت مورين ومايك وساندي على المسرح السفلي. لقد كان عرضًا رائعًا لمدة 30 دقيقة.
من منزل العشيرة ، توجهنا إلى المسار 7. قرأت في منتدى AOL أن هذا المكان كان يحتوي على أفضل مخفوقات الحليب. يعلنون أيضًا عن أفضل أنواع البرغر. يجب أن أتفق مع هذا. كان هذا المكان مكانًا صغيرًا كان يخدم السكان المحليين وكان عددًا قليلاً من راقصي التلينجيت بالإضافة إلى بعض الموظفين من Wilderness Adventurer وبعض أفراد طاقم Alaskan Airling الذين جاءوا من المطار لتناول طعام الغداء. لقد تناولت برجر بالجبن لذيذًا ، وبطاطا مقلية مجعدًا وأفضل هزة تناولتها على الإطلاق. مزيج الشوكولاتة والموز والكرز يعمل بشكل جيد للغاية. لديهم أكثر من 50 نوعًا ، وإذا قمت بزيارة ، فقم بتمزيق قسيمتهم في بجوار الصفحة الأخيرة في دليل Sitka.

عادت مجموعتنا في شارع فرانكلين إلى منزل الأسقف. هذه حديقة فيدرالية وقد تم إنشاؤها لأنها أصلية جدًا مع بعض المفروشات الأصلية وهي واحدة من 4 أمثلة للهندسة المعمارية الروسية المتبقية في نصف الكرة الغربي. أعطانا حارس جولة إرشادية في الطابق الثاني توضح وصف الغرف والأسقف. كان ادعاء الشهرة هو أننا نتسامح مع ثقافة التلينجيت. كان يعتقد أنه يمكن تحويلهم إلى الكنيسة الأرثوذكسية الروسية ولكن لا يزال يُسمح لهم بالاحتفاظ بالعديد من الأشياء التي يفعلونها أو يؤمنون بها. أخذ الكتاب المقدس وترجمه إلى لغة التلينجيت.

من هنا ذهب 11 منا على شبه الغاطسة الوحيدة في ألاسكا. كانت هذه سفينة حيث انخفض الهيكل بحوالي 8 أقدام وكان مصنوعًا من نوافذ زجاجية حتى تتمكن من رؤية ما كان موجودًا في المياه الضحلة المحيطة. قرب نهاية الجولة المروية ، نزل غواص يرتدي بدلة جافة 45 قدمًا بكاميرا ليرينا كيف يبدو أعمق. لقد عاد أيضًا مع سمكة نجمة بيضاء بها أكثر من عشرة أرجل وكانت أكبر من فطيرة. من هنا كانت الرحلة إلى المطار لمدة 25 دقيقة بالطائرة النفاثة للعودة إلى جونو.

كان الوصول إلى Juneau أيضًا نادرًا صافًا ودافئًا. استقر الأطفال لتناول البيتزا في الغرفة بينما استمتع الكبار بكوكتيل Alaskan King Crab ذو 10 أرجل وبعض البيرة. (مورين كان عنده شريحة لحم)

نظرًا لأننا كنا مستيقظين في حوالي الساعة 4 صباحًا ، مررنا بالصحراء وأطلقنا عليها اسم ليلة.

العاشر من تموز (يوليو): لا شيء مثير هنا. استيقظت في الساعة 4 صباحًا ورأيت سماءً جميلة وردية اللون. إلى المطار الساعة 4:40. حصلت على مقاعد الدرجة الأولى لدينا ووجبة فطور لطيفة. قابلت المجموعة خارج الطائرة حيث قاموا بتقسيم الأطفال والبالغين عن الجياع. (الأطفال فعلوا تاكو بيل). قلنا الخير لعربي إيرليش وبالدوين الذين كانوا يسافرون بطائرة كونتيننتال. على متن الطائرة الأمريكية ، تعرف علينا واندا من رحلتنا قبل أسبوع. أخبرتها كيف حملنا الزجاجة في كل مكان وفتحناها لتناول العشاء على متن القارب. تناولنا وجبة لذيذة تضمنت عربة سلطة قيصر والطبق الرئيسي ومثلجات الآيس كريم الساخنة. (أنا مندهش من الاختلاف في النمو بيني وبين أطفالي. لم أسافر حتى كنت طالبة في السنة الثانية في الكلية ، ومع ذلك فهم في الدرجة الأولى على متن رحلة عبر القارة. الدرجة الأولى ليست هي القاعدة بالنسبة لنا ولكن عند 10000 أميال مسافرة متكررة كانت صفقة)

بشكل عام ، كان النصف الأول من الرحلة مضغوطًا جدًا للوقت الذي أمضينا فيه. الأسبوع الثاني كان جيدًا وكانت الأيام الثلاثة التي أمضيناها في جونو تعمل جيدًا. من الناحية المثالية ، أوصي بأخذ أسبوع كامل من فيربانكس إلى أنكوريج ثم القيام بالمرور الداخلي.


شاهد الفيديو: Manteca, Part 1, Dizzy Gillespie, Arturo Sandoval