ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

فطيرة التوت بالجبنة

فطيرة التوت بالجبنة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


قمح:

اعتمادًا على نوع البسكويت وتفضيلك ، أضف 1-2 ملاعق كبيرة من السكر ، إذا لزم الأمر.

نطحن البسكويت على الروبوت حتى نحصل على فتات خبز جيدة. تضاف الزبدة المذابة وتخلط. سوف نحصل على تركيبة مثل الفتات. ضعي صينية بحلقة قابلة للفصل (24 سم دياتيم) واضغطي باليد ، ثم بأسفل كوب ، حتى تحصلي على سطح موحد. اتركها تبرد حتى تصبح الحشوة جاهزة.

حشوة:

بالنظر إلى حقيقة أننا سنقدم الكعكة بمربى التوت ، فقد اعتبرنا أن السكر كافٍ. يمكنك وضع المزيد إذا كانت حاجتك للحلويات تتطلب ذلك. :)

ضعي جميع مكونات الحشوة في وعاء واخلطيها بالخلاط العمودي ، حتى تحصلي على جبنة كريمية ناعمة.


تُسكب الكريما فوق ورقة البسكويت وتُخبز على نار متوسطة لمدة 30-40 دقيقة ، حتى تبدأ الحواف في التحول إلى اللون البني وتتخثر التركيبة.



في الفرن نضع وعاء أو صينية بها ماء (تحت صينية الكيك)

اتركي الكيك يبرد في المقلاة ثم ضعيه في الثلاجة لبضع ساعات.

قدميها حسب الرغبة وقدميها مع مربى التوت الأزرق أو أي مربى أخرى تحبينها.


ما هو الكحول الذي نستخدمه مع العنب البري محلي الصنع؟ ما هي القوة (كم درجة) التي يتمتع بها المسكرات الجيدة المصنوعة منزليًا؟

هنا فقط العنب البري يجب أن يكون "الشخصية الرئيسية" وليس الفواكه المختلفة غير المحددة التي يصنع منها البعض "براندي أو براندي أو براندي". نحن هنا لا نتحدث عن براندي البرقوق الأصلي أو البراندي النظيف من الكمثرى أو المشمش أو الكرز التي تزيد درجة حرارتها عن 55 درجة حتى 60 درجة. لا يفسدها شخص سليم لتحضير المسكرات… بشكل عام ، لدى الناس انطباع بأن أي نواتج التقطير "محلية الصنع" مع درجات قليلة من القوة جيدة لوضعها في الكرز أو غيره من المسكرات. خاطئ! يصنع الخمور الفاخر من الكحول المكرر المزدوج أو الفودكا لأن هذين النوعين محايدان من حيث الرائحة ولا يتداخلان مع المكون الرئيسي: النعناع والتوت والكرز والكرز الحامض والسفائر وما إلى ذلك. - أترك الوصفات في النهاية. الفودكا والكحول المزدوج المكرر تجاريًا مصنوعان من الحبوب أو البطاطس ، لذا فهي طبيعية أيضًا. يجب أن يكون للمشروب الكحولي منزلي الصنع قوة كحولية بينهما 22 و 30 درجة.

بالطبع بكل تأكيد توت الغابات سوف تعطي لونًا أغمق لهذا المشروب الكحولي بينما تلك الموجودة في المزرعة (التي تحتوي على قشرة سميكة ونواة بيضاء) ستؤدي إلى تكرير أكثر وردية. لقد قمت أيضًا بتكريره بالتوت الأزرق من السوبر ماركت (المزرعة) وكان لونه باهتًا كثيرًا & # 8211 الوصفة هنا.

هذه المرة استخدمت التوت البري الذي اشتريته من السوق في عراد. من المكونات أدناه النتائج تقريبا. 1.2 لتر من العنب البري التقليدي أو مسكرات التوت.


للكونترتوب: اسحق البسكويت ناعما قدر الإمكان ، ضعه في وعاء وأضف ملعقة كبيرة أو اثنتين من الكاكاو. تُذوّب الزبدة وتُسكب فوق البسكويت وتُخلط جيّداً. ثم توضع على شكل كعكة (بقطر 26 سم) مبطنة بورق الخبز وتضغط جيداً. ضعي الشكل مع صفيحة البسكويت في الثلاجة حتى تحضر الكريمة.

للقشدة: يتم خلط الجبن مع القشدة الحامضة والسكر وسكر الفانيليا حتى تمتزج جيدًا. نقع الجيلاتين في 100 مل من الماء البارد لمدة 10 دقائق. تذوب في حمام ماري وتترك لتبرد. في وعاء ، اخفقي الكريمة المخفوقة وادمجيها برفق في الجبن الكريمي باستخدام ملعقة مع التحريك برفق من الأسفل إلى الأعلى. في النهاية ، أضف الجيلاتين.

اخلط 150 جرام من العنب البري في الخلاط حتى تصبح عجينة. في وعاء ، ضعي أقل من نصف كمية الجبن الكريمي ، أضيفي العنب البري واخلطيهم برفق. تُسكب الجبنة الكريمية السادة فوق سطح البسكويت ، ثم تُسوى وتُضاف جبنة كريمة التوت البري. ضعي 100 جرام من التوت الأزرق في الأعلى ، ثم ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات.


فطيرة التوت بالجبنة

بالنسبة للجزء العلوي ، ضعي البسكويت في كيس بلاستيكي وباستخدام شوبك ، اكسري البسكويت. في مقلاة دائرية ، نخل البسكويت واضغطي عليه جيدًا بيدك أو ملعقة. ضعه جانبا.

للصلصة ، ضعي التوت الأزرق ، 4 ملاعق كبيرة من السكر وعصير الليمون في قدر. يقلب ويترك على نار متوسطة حتى يذوب السكر ويلين العنب البري. ضعي المقلاة جانبًا واخلطيها باستخدام الخلاط حتى تحصلي على هريس التوت الأزرق. في غلاية صغيرة أو قدر صغير ، ضعي 5 جم من الجيلاتين ليذوب في ملعقتين كبيرتين من الماء. يُحرّك المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة ، ثم يُسكب فوق صلصة التوت الأزرق. يقلب مرة أخرى ويوضع جانبا.

لتحضير الكريمة ، يُضاف في وعاء كبير الجبن الكريمي والقشدة السائلة وسكر الفانيليا وخلاصة الفانيليا. باستخدام مضرب يدوي ، اخلط حتى تحصل على قوام كريمي متجانس. كرر العملية مع الجيلاتين وملعقتين كبيرتين من الماء ، ثم اخلطه واخلطه. قسّم الكريم إلى وعاءين. فقط في وعاء واحد ، ستخلط صلصة التوت البري مع الكريمة.

فوق المنضدة ، ضعي طبقة من الكريمة السادة ، ثم أضيفي خليط صوص التوت الأزرق مع الكريمة. ضعي كعكة الجبن في مستوى ووضعيها في الثلاجة طوال الليل. زينها بالتوت الأزرق الطازج أو أنواع التوت الأخرى.


طريقة عمل كعكة الجبن بدون خبز

أساس فطيرة الجبن غير المطبوخة هي نفسها بالنسبة لكعكة الجبن العادية: البسكويت المسحوق الممزوج جيدًا مع الزبدة المذابة.

يوضع البسكويت الممزوج بالزبدة في قاع قالب بجدران قابلة للإزالة ، ويتم ضغط البسكويت برفق بملعقة ، حتى يغطى السطح بالكامل بالتساوي.

في وعاء ، اخلطي جبنة الماسكاربوني جيدًا مع السكر البودرة وكيس واحد من سكر الفانيليا (ستحصلين على عجينة سائلة) ، ثم أضيفي الجبن الحلو ، والحشوة جاهزة.

ضعي خليط الجبن على شكل كعكة ، وضعيها جيدًا بملعقة.

ضع مربى التوت البري فوق الكيك ، أو أي نوع آخر من المربى المفضل ، يمكنك أيضًا استخدام الفاكهة الطازجة أو فاكهة كومبوت ، لكن يبدو لي أنه يتناسب بشكل أفضل مع مربى التوت البري الذي يكون حامضًا قليلاً ويكمل طعمًا تمامًا. حشوة الجبن.


طريقة عمل كعكة الجبن بدون خبز

أساس فطيرة الجبن غير المطبوخة هي نفسها بالنسبة لكعكة الجبن العادية: البسكويت المسحوق الممزوج جيدًا مع الزبدة المذابة.

يوضع البسكويت الممزوج بالزبدة في قاع قالب بجدران قابلة للإزالة ، ويتم ضغط البسكويت برفق بملعقة ، حتى يغطى السطح بالكامل بالتساوي.

في وعاء ، اخلطي جبنة الماسكاربوني جيدًا مع السكر البودرة وكيس واحد من سكر الفانيليا (ستحصلين على عجينة سائلة) ، ثم أضيفي الجبن الحلو ، والحشوة جاهزة.

ضعي خليط الجبن على شكل كعكة ، وضعيها جيدًا بملعقة.

ضع مربى التوت البري فوق الكيك ، أو أي نوع آخر من المربى المفضل ، يمكنك أيضًا استخدام الفاكهة الطازجة أو فاكهة كومبوت ، لكن يبدو لي أنه يتناسب بشكل أفضل مع مربى التوت البري الذي يكون حامضًا قليلاً ويكمل طعمًا تمامًا. حشوة الجبن.


فطيرة التوت بالجبنة

فطيرة التوت بالجبنة الوصفات: كيف تطبخ فطيرة التوت بالجبنة ألذ وصفات مافن التوت والموز ، تشيز كيك الليمون ، تشيز كيك فيلادلفيا ، تشيز كيك منخفض السعرات الحرارية ، تشيز كيك سنيكرز ، وصفة تشيز كيك كلاسيكية ، لفائف التفاح مع فطيرة البف باستري ، فطائر البودنج ، لفائف شحم الخنزير ، مقشر الحليب.

فطيرة التوت بالجبنة

حلويات ، تشيز كيك 1 كوب بسكويت غراهام ، مطحون 2 ملاعق كبيرة سكر 1/4 كوب زبدة مذابة 230 جم جبنة كريمية 1 كوب كريمة حامضة 3/4 كوب سكر أبيض 1 ملعقة صغيرة مستخلص فانيليا 2 ملاعق كبيرة طحين 4 بيضات 2 كوب توت أزرق مجمد 1/3 هلام توت أزرق

كعكة الجبن بالتوت الأزرق واللبن (مع الخبز)

كعك منزلي الصنع ، كعك ، تشيز كيك 400 جرام جبن قريش 180 جرام زبادي 5 ملاعق كبيرة سكر 3 ملاعق سميد 2 ملاعق كبيرة طحين 300 جرام توت 2 قشر بيضة من 1/2 ليمونة 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر رشة ملح بودرة زينة سكر

كعكة الجبن عنبية بالزجاج

كعك الفاكهة ، كعك بدون خبز ، كعك للقاعدة: 350 جرام بسكويت دايجستيف 150 جرام زبدة للقشدة: 550 جرام جبنة كريمية 400 مل كريمة سائلة 150 جرام سكر بودرة 100 مل حليب 20 جيلاتين للتزيين: 250 جرام توت أزرق 4-5 ملاعق كبيرة سكر

تشيز كيك بلوبيري كومبوت

تشيز كيك ، حلويات 230 جرام طحين 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1/2 ملعقة صغيرة ملح 170 جرام زبدة 200 جرام سكر بني 2 بيضة 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا 110 جرام توت 100 جرام شوكولاتة بيضاء لكمبوت التوت: 140 جرام توت أزرق 30 جرام سكر بودرة 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون ل.

تشيز كيك باللبن والتوت

تشيز كيك ، حلويات 200 جرام بسكويت مطحون ناعماً 175 جرام زبدة مذابة 300 جرام زبادي يوناني 3 بيضات 170 جرام سكر بني 300 جرام ريكوتا 2 ملاعق كبيرة طحين 100 جرام توت مجفف

تشيز كيك الليمون والتوت

تشيز كيك ، حلويات 375 جرام جبنة كريمية 3/4 كوب سكر بودرة 300 مل كريمة حامضة 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا 3 بيضات 1 1/2 كوب مسحوق توت أزرق مجمد بودرة توت طازج للتزيين (اختياري) 200 جرام بسكويت.

تشيز كيك فيلادلفيا بالشوكولاتة والتوت الأزرق

حلويات ، تشيز كيك 24 بسكويت أوريو ، مسحوق 1/4 كوب زبدة أو سمن ، مذابة 230 جم جبنة فيلادلفيا 1 كوب سكر 2 ملاعق كبيرة دقيق 1 ملعقة صغيرة فانيليا 230 جم رقائق شوكولاتة ، 4 بيضات مذابة 1/2 كوب توت

توت اسود مع تشيز كيك و توت ازرق

كعك ، حلويات 2/3 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة كاكاو 2/3 كوب سكر 1/8 ملعقة صغيرة ملح 1/2 كوب زبدة مذابة 3/4 كوب رقائق شوكولاتة 2 بيضة 1 ملعقة صغيرة فانيليا لتشيز كيك: 220 جم جبنة كريمية 1 بيضة صفار 1 / 4 كوب سكر 1 ملعقة كبيرة سكر 1/4 ملعقة صغيرة.

ميني تشيز كيك مع صلصة التوت البري

تشيز كيك ، حلويات لـ 4 حصص: 180 غرام بسكويت 100 غرام زبدة 500 غرام جبنة حلوة 1 بيضة 1 كيس سكر فانيليا سكر بودرة حسب الرغبة

تشيز كيك التوت البري (بدون خَبز)

كعك الفاكهة ، تشيز كيك ، كعك للقاعدة: 350 جم بسكويت دايجستيف 150 جم زبدة للقشدة: 550 جم جبنة كريمية 400 مل كريمة سائلة 150 جم سكر بودرة 100 مل حليب 20 جيلاتين للتزيين: 250 جم توت أزرق 4-5 ملاعق كبيرة سكر

تشيز كيك بلاك بيري

تشيز كيك ، حلويات 400 جرام جبنة كريمية 3 بيضات مخفوقة قليلاً 150 جرام سكر بودرة 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا 200 جرام فواكه مجمدة (مثل توت العليق أو التوت الأزرق أو توت العليق) للكونترتوب: 100 جرام زبدة 200 جرام دقيق 80 مل حليب

تشيز كيك مع الريكوتا والكشمش

تشيز كيك ، حلويات 250 جم جبنة كريمية 225 مل شراب القيقب 2 بيضة 1 برتقالة - عصير قشر مبشور من 2 برتقال 1 ملعقة صغيرة ذرة 1 ملعقة صغيرة قرفة 1 كجم ريكوتا 1 فانيليا 2 × 125 جم توت أزرق 75 جم بندق محمص مفروم

تشيز كيك مع صوص التوت الازرق

حلويات ، كعك قشرة: 100 غرام بسكويت دايجستيف 50 غرام زبدة مذابة للحشوة: 500 غرام جبن قريش 250 غرام قشدة سائلة (محلاة) 2 بيضة 100 غرام صلصة التوت البري بالسكر

تشيز كيك بالنعناع والتوت

حلويات ، كعك قشور: 150 جرام بسكويت 100 جرام لوز 50 جرام بندق 150 جرام زبدة كريمية: 300 جرام ريكوتا 300 مل كريمة مخفوقة 70 جرام سكر 3 جرام شراب نعناع 100 مل حليب 12 جرام جيلاتين (ل 500 مل سائل) بالإضافة: توت و السكر

فطائر التوت

توت أزرق 2 بيضة 2 ملعقة طعام سكر 400 مل حليب 300 جرام دقيق 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1 ملعقة صغيرة صودا خبز 200 جرام توت

ميلك شيك التوت

توت أزرق 100 جرام توت أزرق 100 مل حليب 100 جرام آيس كريم فانيليا

موهيتو توت أزرق

رم ، ثلج ، ليمون 100 جرام توت أزرق 1 ليمون 7-8 أوراق نعناع 40 مل رم 1 ملعقة صغيرة سكر بودرة

آيس كريم التوت البري والزبادي

التوت الأزرق O300 غرام من التوت الأزرق أو 85 غرام من السكر البودرة أو 600 مل من كريمة الفانيليا أو 200 غرام من الزبادي الدهني

مربى وعاء الفخار في وعاء الفخار

ليمون ، ليمون ، توت بري 2 كجم توت بري 800 جرام - 1 كجم سكر 1 ليمون

مافن شراب التوت

2 بيضة 110 غرام زبدة طرية 110 غرام سكر ، 140 غرام دقيق 1 ملعقة كبيرة شراب توت بري 1 ملعقة صغيرة جوهر التوت 1 كيس سكر فانيليا 1 بيكينغ باودر 2-3 ملاعق كبيرة حليب 3 ملاعق كبيرة مربى توت بري.

كعكة الجبن الرخامية

حلويات ، كعك كونترتوب: 300 جرام بسكويت دايجستيف مطحون 100 جرام زبدة مذابة 100 جرام جبن شوكولاتة: 600 جرام جبنة كريمية 200 جرام كريمة حلوة 200 جرام سكر 3 بيضات 1 ملعقة كبيرة مربى توت / فراولة / توت / توت. 200 غ كوارك بنكهة الفراولة (بحد ذاتها.

حروق فطيرة الجبن

حلويات ، تشيز كيك 900 جم جبنة كريمية 350 جم سكر 7 بيضات 500 مل كريمة حامضة 4 ملاعق كبيرة طحين

عصير التوت الأزرق ونبق البحر

زبادي ، توت أزرق 150 جرام توت 150 جرام نبق البحر 1 ملعقة صغيرة عسل 150 جرام زبادي

مربى التوت البري

حلويات ، جليز ، صوصات 1 كغ توت ، 1 كغ سكر ، كوب ماء

عصير التوت الازرق والليمون

المشروبات 1 لتر ليموناضة 300 جرام توت طازج أو مجمد (ومذاب)

قوقلوف بالتوت واللبن

زبادي ، توت أزرق 125 جرام زبدة 200 جرام سكر 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا 3 بيضات قشر مبشور من الليمون 250 جرام زبادي 1 ظرف بيكنج بودر 1 كيس بودينج فانيليا 260 جرام طحين 250 جرام توت

كريم بروليه التوت البري

حلويات كيك 200 جرام توت أزرق 2 ملاعق صغيرة عسل 250 جرام زبادي يوناني 4 ملاعق صغيرة سكر بني

هلام عنبية شوك

حلويات ، جيلي 4 1/2 ملاعق صغيرة من الجيلاتين (أو 1 كيس بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة) 300 مل منقوع 125 جم من التوت الأزرق

شراب التوت البري

المشروبات ، ليكور 4 كجم توت ، 5 كجم سكر ، كحول

عضلات لحم الخنزير مع صلصة التوت البري

عيد الميلاد ، شرائح اللحم 450 جم مربى التوت البري 1/2 كوب عصير توت بري 1 ملعقة صغيرة مسحوق خردل 1/4 ملعقة صغيرة قرنفل 1.7 كجم عضلة الخنزير 2 ملاعق كبيرة نشا ذرة 2 ملاعق كبيرة ملح ماء بارد

ميني تشيز كيك بالعسل

تشيز كيك ، حلويات 2 خفق بالزبدة 250 جرام جبنة كريمية 1/4 كوب عسل 12 قشرة للتارت 300 مل كريمة مخفوقة

كعكة التوت والخوخ

الحلويات ، الكيكات: - 1 شوكولاتة مقطعة على 3 مستويات ، يتم شراؤها أو صنعها في المنزل - 100 جرام سكر - ملعقتان كبيرتان من مشروب الكحوليات أو كريمة التوت: - 800 جرام.أنصاف خوخ (2 علبة 850 مل) - 450 جرام زبادي - 140 جم سكر - 150 جم هريس توت أزرق -.

تشيز كيك تيراميسو ، المزيج المثالي بين التيراميسو والتشيز كيك

كعك ، تشيز كيك ، حلويات 250 جرام بسكويت شوكولاتة 2 ملاعق كبيرة قهوة 100 جرام زبدة غير مملحة 250 مل إسبريسو 145 مل نبيذ 18 بسكويت 5 طبقات جيلاتين 435 مل كريمة سائلة 275 جرام سكر بودرة 2 ملعقة صغيرة معجون فانيليا 750 جرام جبنة كريمية 1 كجم مسكربون 175 جرام شوكولاتة داكنة.

تشيز كيك الفانيليا مع الفراولة

حلويات ، تشيز كيك للتشيز كيك: 300 جرام بسكويت دايجستيف 60 جرام زبدة ذائبة 600 جرام جبنة كريمية 150 جرام سكر 1 ملعقة كبيرة طحين 2 ليمون - قشر وعصير 3 بيضات بالإضافة إلى 2 صفار بيض 200 مل سمانة 1 عود فانيليا للتزيين: 500 جرام فراولة صغيرة مقطعة إلى نصفين 3.

تارت التفاح والتوت

تارت ، حلويات 250 جرام بسكويت دايجستيف 125 جرام زبدة مذابة 3/4 كوب كريمة حامضة 1 بيضة 2 ملاعق كبيرة سكر بودرة 1 تفاحة 1/3 كوب توت أزرق مجمد

كعكة الزبادي والتوت

الحلويات ، سطح الكيك: 4 بيضات 120 جرام سكر 120 جرام دقيق 1 ملعقة صغيرة من كريمة البيكينج باودر: 900 جرام زبادي 150 جرام سكر بودرة 150 جرام مربى توت بري أو 100 مل جيلاتين عصير توت بري لكل 1 كجم بودرة: 100 جرام شوكولاتة داكنة 100 مل كريمة سائلة

آيس كريم توت أزرق

حلويات ، آيس كريم 400 غرام توت بري 500 مل كريمة مخفوقة 200 مل حليب 2 بيضة 200 غرام سكر 2 لتر فانيليا سكر 1 ليغ نشا

فطائر التوت الأزرق

دقيق ، توت أزرق - 2 كوب طحين -1/2 ملعقة صغيرة ملح -1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر -1/2 ملعقة صغيرة صودا الخبز -2 ملعقة كبيرة سكر -2 بيضة كبيرة -1 / 2 كوب حليب مخفوق -1 كوب حليب -3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة -1 كوب توت أزرق -1 ملعقة صغيرة زيت نباتي

تشيز كيك الفانيليا مع الفراولة

حلويات ، حلوى ، تشيز كيك للتشيز كيك: 300 جرام بسكويت دايجستيف 60 جرام زبدة 6-7 جرام فراولة مسكرة 600 جرام كريمة سائلة 150 جرام سكر بودرة 1 ملعقة كبيرة طحين 2 ليمون كبير - عصير و قشر 3 بيضات بالإضافة إلى 2 صفار بيض 200 مل كريم فانيليا مخفوق للتزيين: 500 جرام .

كعكة الجبن مع موس الفانيليا

تشيز كيك ، حلويات 40 وافل ، مسحوقة 3 ملاعق كبيرة زبدة أو سمن ، مذابة 900 جم جبنة كريمية 1 كوب سكر 4 ملاعق صغيرة فانيليا 3 بيضات 30 جم كريمة مخفوقة

آيس كريم التوت البري

آيس كريم ، كعك فواكه ، حلويات 800 جرام عصير توت بري من 1/2 ليمونة 1/4 كوب سكر 750 مل كريمة سائلة 1 علبة حليب مكثف



تعليقات:

  1. Tauro

    شكرًا لك على الموقع ، وهو مورد مفيد للغاية ، أحب حقًا

  2. Mezilrajas

    أنت محق بالتأكيد. في ذلك شيء وهذا هو الفكر ممتازة. أنا أدعمك.

  3. Mojin

    انت مخطئ. أقترح ذلك لمناقشة. اكتب لي في PM.

  4. Ordwine

    على الألغام هو موضوع مثير جدا للاهتمام. أعط معك سنتواصل في PM.



اكتب رسالة