ملفوف في كلوج
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
كلمات أطفالي "أمي ، لقد صنعت لفائف الملفوف المقطعة لأكل كل الكرنب !!!" لقد صنعت الملفوف في كلوج ، لأن أطفالي الأعزاء لا يأكلون أوراق الملفوف لأنها كاملة وليست مفرومة. هل يمكنك تصديق ذلك؟
أسرع بكثير من الملفوف المحشو ، وكل شيء يؤكل!
- 1 كجم لحم خنزير مفروم
- 150 جرام أرز
- 2-3 بصل كبير
- بهارات السرمال
- ملح
- فلفل أحمر
- 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- شبت وبقدونس مفروم
- 2-3 أوراق غار
- 1 رأس من مخلل الملفوف
حصص: 12
وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة
إعداد وصفة الملفوف في كلوج:
يقطع مخلل الملفوف جيدًا ويصفى العصير.
حشوة:
يقشر البصل ويقطع ناعما ثم يقلى في قليل من الزيت ويضاف الأرز والبهارات ثم اللحم ويخلط كل شيء معا ويطفئ النار ويضاف الخضار ويتبل بالملح.
في صينية خزفية ، أضع طبقة من الملفوف المفروم ، وطبقة من الحشوة ، وطبقة أخرى من الكرنب ، والحشوة وفوق الملفوف المفروم.تكسر أوراق الغار إلى قطع أصغر وتوضع في مكانها.
نضيف الماء الساخن حتى تغطى كل الكرنب بشكل جيد و نغطيها بورق الألمنيوم الذي نحفره من مكان إلى آخر بلفائف السكين و نضع الصينية في الفرن وعندما ينضج الملفوف أخرج الصينية من الفرن.
لأنه عندما نفتقد سارميل ولكن ليس لدينا الكثير من الوقت ، أقول إنها فكرة جيدة جدًا.