ae.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

عيد الفصح بدون عجين (وصفة فيديو)

عيد الفصح بدون عجين (وصفة فيديو)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


نحن نقترب بسرعة من عطلة عيد الفصح ودخلت جميع ربات البيوت في حمى الاستعدادات. الجميع يبحث عن الحمل المثالي ، والأطباق المثالية ، والحلويات المثالية ... تقول التقاليد أن عيد الفصح لا ينبغي أن يغيب عن المائدة. ولماذا لا يكون هذا العام عيد فصح لذيذ بدون عجينة؟ خالي من الطحين ، رقيق ولذيذ ، بسيط وسهل التحضير لا يقاوم! حلوى لذيذة وسهلة التحضير ، يُؤكل عيد الفصح بدون عجين بأسرع ما يتم تحضيره. يمكنك استبدال الزبيب بالتوت البري أو التمر أو المشمش المجفف أو قشر الليمون بقشر البرتقال ، أي مزيج تختاره سيكون مليئًا بالنكهة. بالتأكيد سيقدر الجميع على الطاولة!

  • 4 بياض بيض
  • 4 صفار
  • 1 كيلو من جبن البقر الطازج ، مصفى جيدًا
  • 100 غرام من الزبيب المنقوع لمدة ساعة على الأقل في ماء دافئ أو رم أو كرز
  • 145 غرام من السكر
  • 2 كيس من سكر الفانيليا
  • 40 غرام من الرمادي
  • قشر الليمون المبشور
  • عصير نصف ليمونة
  • ملح
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق لصينية ورق الحائط
  • مكعب صغير من الزبدة

حصص: 8

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

تحضير الوصفة عيد الفصح بدون عجينة (فيديو وصفة):

تسخين الفرن. صفي الزبيب جيدًا من السائل الذي كان فيه.

نقوم بإعداد وعاء نضع فيه الصفار. أضيفي السكر والفانيليا واخلطيهم بالخلاط حتى يذوب السكر وتحصلي على كريمة (ستلاحظين عمليا أن الخليط يتضاعف في الحجم). نضع جبن البقر الطازج ونستمر في الخلط لمدة دقيقتين كحد أقصى. نضيف السميد وعصير الليمون والزبيب المصفى وقشر الليمون المبشور ونخلطهم بالملعقة حتى تحصل على تركيبة متجانسة.

نحضر وعاء آخر نضع فيه بياض البيض. أضف ربع ملعقة صغيرة من الملح. اخفق بياض البيض جيدًا بالخلاط حتى تحصل على رغوة صلبة لا تسقط من شفرات الهدف.

نضع بياض البيض المخفوق ببطء وتدريجيا فوق خليط الصفار والسكر والسميد والزبيب. تخلط برفق باستخدام ملعقة. نستمر حتى ننتهي من دمج كل بياض البيض المخفوق ، ونخلط بلطف من الأسفل إلى الأعلى (تمت إضافة 4 بياض البيض في 3 شرائح).

نقوم بإعداد طبق فرن بأبعاد 30 × 25 سم. دهنوا الوعاء جيداً بمكعب الزبدة وغطوه بملعقتين كبيرتين من الدقيق. اسكبي خليط الكيك في الوعاء المعد للفرن ووزعيه بالتساوي. ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا لحوالي 50 دقيقة ، حتى تتحول الكعكة إلى اللون البني الفاتح من الأعلى.

أغلق الفرن واترك الكيك فيه لمدة 10 دقائق. أخرجي الحلوى من الفرن واتركيها تبرد تمامًا.

نقطع إلى شرائح ونرش السكر البودرة فوقها. سيرفيم.

شهية طيبة!

مواقع النصائح

1

إذا كان الجبن يحتوي على مصل اللبن ولم يكن لديك وقت لتصريفه ، يمكنك إضافة المزيد من السميد.


وصفة عيد الفصح بدون عجينة

يُحمص لحم الضأن في الفرن مع النبيذ. لب لحم ضأن مخبوز - re & # 539et & # 259 لـ Pa & # 537te. أنت & # 259 م حاضرة & # 259 م ألذ & # 259 re & # 539et & # 259 شريحة لحم & # 259 ميلا.

سارمال. تختار العديد من ربات البيوت إعداد وجبة عيد الفصح الخاصة بهن. هذه وصفة بسيطة وسهلة التحضير!

عجين Pasc & # 259 f & # 259r & # 259. أدت الأزمة الحالية إلى اختفاء الخميرة من محلات السوبر ماركت. لكن لا تقلق! & Icirc & # 539i present & # 259m today two & # 259 re & # 539ete.

إعادة & # 539et & # 259 simple & # 259 de pasc & # 259. هل تريد أن تجعل عيد الفصح لعيد الفصح؟ سيقدم لك عرضًا بسيطًا وتقليديًا لـ b & # 259tr & acircni perfect & # 259.

تهانينا عيد فصح سعيد 2020. أقدم لكم أجمل الصور مع نص مبروك على عيد فصح سعيد 2020: المسيح قد قام عيد فصح سعيد!

كعكة & # 537te. على الرغم من صعوبة صنعها ، إلا أن الكعكة محلية الصنع أكثر صحة. إليك ما تحتويه الكعكة في المتاجر!

Pasc & # 259 tradi & # 539ional & # 259 cu br & acircnz & # 259 dulce re & # 539et & # 259. هل تريد أن تجعل عيد الفصح لعيد الفصح؟ سوف نقدم إعادة # din9 التقليدية.

Cozonac f & # 259r & # 259 fr & # 259m & acircntare re & # 539et & # 259. نقدم لكم كعكة فريدة من نوعها re9 # 99m & # 259 & # 259 لا تحتاج إلى أن تكون fr & # 259m & acircntat! إنه ببساطة بسيط.

رسائل عيد الفصح 2020. رسائل عيد الفصح 2020. مبروك عيد الفصح 2020. نمو رسائل عيد الفصح. خريستوس أ و إيسيركنفيات! عيد فصح سعيد! رسائل للأحباء

حساء الخروف لعيد الفصح 2020. هل تريد عمل حفار خروف لعيد الفصح 2020؟ V & # 259 موجود & # 259m o re & # 539et & # 259 tradi & # 539ional & # 259 pentru.

عجين Pasc & # 259 f & # 259r & # 259. لا توجد وجبة عيد الفصح مفقودة من أي وجبة عيد الفصح. إليك كيفية صنع فطيرة عيد الفصح اللذيذة!

لا ينبغي أن يكون عيد الفصح مفقودًا من طاولة عيد الفصح ، لكن العديد من ربات البيوت يخشين العجين. إليك وصفة عيد الفصح بدون عجينة مصنوعة بسرعة كبيرة ولذيذة للغاية.

بشرى سارة لـ rom & acircni! سيصل لقاح آخر متطور من شركة Johnson & Johnson.

١٠ يونيو ٢٠٢١ ٧:١٧ ص
أرسلت السلطات المعلومات هذا الصباح.

& Icircn & # 259l & # 355area Domnului 2021: S & # 259rb & # 259toare mare & icircn calendul ortodox. ما هو غير الجيد في هذا اليوم المقدس؟

10 يونيو 2021 7:00 مساءً
& Icircn & # 259l & # 355area Domnului 2021: & Icircn كل عام ، & Icircn & # 259l & # 355area Domnului.

Caz & # 537ocant la Ploie & # 537ti. فتاة تبلغ من العمر 18 عاما تعرضت للاغتصاب من قبل 9 فتيات.

9 يونيو 2021 10:52 مساءً
مرت فتاة تبلغ من العمر 18 عامًا من براهوفا بلحظات من الكابوس بعد وفاتها.

& # 536ocant: B & # 259rbat & icircnjunghiat & icircn fa & # 539a Spitalului Jude & # 539ean Deva

9 يونيو 2021 10:02 مساءً
الأربعاء 9 يونيو 2021 ، عقب مشاجرة أمام المستشفى.

وثيقة. جميع القيود وتدابير التخفيف سارية المفعول اعتبارًا من 12 يونيو

9 يونيو 2021 9:49 مساءً
تم تمديد حالة التأهب لمدة 30 يومًا ، بقرار تم اتخاذه يوم الأربعاء.

كيف تعرف ما إذا كان صندوق التروس قد تعطل يدويًا & # 259؟

9 يونيو 2021 9:11 مساءً
قد يتعطل صندوق التروس اليدوي لحظة قيادتك للسيارة.


أفضل عجينة بدون عجينة. المكون الذي يمكنه تغيير الوصفة تمامًا

أفضل عجينة بدون عجينة. المكون الذي يمكنه تغيير الوصفة تمامًا. وفقًا للتقاليد ، في يوم خميس العهد ، تحتفل ربات البيوت الرومانيات بعيد الفصح. إنه الخبز الأكثر اختيارًا في السنة ويوجد على مائدة كل عائلة عيد الفصح

أفضل عجينة بدون عجينة. المكون الذي يمكنه تغيير الوصفة تمامًا. وفقًا للتقاليد ، في يوم الخميس المقدس ، تحتفل ربات البيوت في رومانيا بعيد الفصح. إنه الطبق الأكثر شعبية في العام ويوجد على مائدة كل عائلة من عائلة عيد الفصح.

في عيد الفصح ، تتعلم ربات البيوت المزيد من وصفات الصيام للاستمتاع بأطول صيام للأسرة طوال العام. أيضًا ، يجب اتباع بعض الوصفات الخاصة بأطباق عيد الفصح التقليدية بعناية. عيد الفصح هو الطبق الأكثر اختيارًا لهذا العام ، حيث يتواجد على مائدة كل عيد الفصح. هذه وصفة بسيطة ولذيذة عيد الفصح بدون عجينة.

المكونات عيد الفصح بدون عجينة

-180 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة

-2 ملاعق كبيرة من خلاصة الفانيليا

- لحاء مبشور من نصل كبير

كيفية تحضير عيد الفصح بدون عجينة

تحتاج إلى تسخين الفرن إلى 160 درجة مئوية. افصل بياض البيض عن الصفار. ثم افركي الصفار جيدًا بالزبدة والسكر ورشة ملح حتى تحصل على قوام متجانس. يُضاف فتات الخبز والقشدة الحامضة والدقيق ومسحوق الخبز.

ثم اخفق بياض البيض. عندما تصلب بدرجة كافية ، ادمجها في خليط الصفار. نضيف الفانيليا وقشر الليمون وفي النهاية نضع الزبيب. تصب كل هذه التركيبة في شكل دائري مدهون بالزبدة. اخبزيها بدون عجينة لمدة 40-45 دقيقة.

عيد الفصح بدون عجينة الشوكولاتة

إذا كنت ترغب في تحويل عيد الفصح إلى حلوى خاصة ، يمكنك تزجيجها بالشوكولاتة الداكنة. تُذوّب الشوكولاتة السادة أو الآيسيرك مع ملعقة كبيرة من الزبدة في حمام بخار ويُسكب فوق عيد الفصح المبرّد. إذا كنت ترغب في الحفاظ على اللون الأبيض في المقدمة ، يمكنك اختيار الشوكولاتة البيضاء المذابة.


وصفة عيد الفصح بدون عجينة

يتكون عيد الفصح هذا أيضًا من الجبن القريش ، ولكنه لا يتبع الوصفة التقليدية والتقليدية ، ولكنه يتم تحضيره بدون عجين. إنه خيار أكثر ملاءمة لأولئك الذين لا يحبون الحلويات التي تحتوي على الكثير من العجين ، أو للنساء اللواتي ليس لديهن الكثير من الوقت للجلوس في المطبخ.

• 600 غرام من الجبن القريش
• 100 جرام كريمة
• 6 بيضات
• 300 جرام سكر
• 6 ملاعق طحين
• 180 جرام زبدة
• 100 غرام من الزبيب
• 1 كيس من مسحوق الخبز
• قشر 1 ليمونة مبشور
• ملعقتان كبيرتان من خلاصة الفانيليا

بادئ ذي بدء ، قم بتشغيل الفرن. يتم تكوين تكوين عيد الفصح بسرعة كبيرة.

اكسر البيض وافصله. افركي الصفار جيدًا بالسكر والزبدة وقليل من الملح في وعاء بالخلاط. عندما يذوب السكر نضيف الجبن والقشدة الحامضة ثم الطحين الممزوج بالبيكنج باودر. يحرك المزيج لبضع دقائق ، حتى تصبح التركيبة متجانسة ولا تحتوي على كتل.

يُخفق بياض البيض بشكل منفصل حتى يتماسك ، ثم يُضاف إلى التكوين أعلاه. تخلط برفق بملعقة خشبية. ثم نضيف الجوهر وقشر الليمون والزبيب. قلب برفق حتى تمتزج جميع المكونات.

تحضير صينية مستديرة لصب التكوين. يمكنك استخدام قالب دائري أو صينية دائرية بجدران عالية. دهن المقلاة بالزبدة (أو الزيت وورق الخبز) ، واسكب تركيبة عيد الفصح ، واستوي جيدًا في الأعلى. رشي القليل من مسحوق الكاكاو على الوجه إذا رغبت في ذلك.

ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا ، واترك عيد الفصح يخبز لمدة 45-50 دقيقة.

هذا عيد الفصح الرائع بارد جدا.

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


لملء:

يذوب السكر في الحليب الدافئ ويوضع مع صفار البيض والملح وبعض الدهون والنكهات في مقلاة آلة الخبز. نضيف كل الدقيق والخميرة الحبيبية المذابة في القليل من الماء الفاتر (إذا استخدمنا خميرة طازجة ، نصنع المايونيز). ابدأ تشغيل آلة الخبز وفي الدقائق العشر الأولى من العجن ، قم بالتنقيط قليلاً ، كل ما تبقى من الدهون. اختر برنامج العجين الحلو والدهني وبعد حوالي ساعة ونصف تصبح العجينة جاهزة. نرفع العجينة ونقسمها إلى قسمين. ضعي ورقة في صينية مبطنة بورق الخبز ومدهونة بالزبدة ، وتصنع بقية العجينة على شكل ضفيرة ثلاثية توضع فوق صفيحة القشرة وتشكل حلقة. اتركيه للارتفاع لمدة 30 دقيقة أخرى.

لملء عيد الفصح في آلة الخبز

نخلط جميع المكونات جيداً ونضيف الزبيب في النهاية. بعد أن يرتفع العجين في المقلاة ، مباشرة قبل وضع عجينة عيد الفصح في الفرن ، ضعي تركيبة الجبن في التكوين المتكون في المقلاة. اخبزي ، في البداية على حرارة أسرع ، 180 درجة مئوية ، ثم اخفضي درجة الحرارة إلى 165 درجة واتركيها لمدة 35-40 دقيقة. في النهاية ، قم بإجراء الاختبار باستخدام عود الأسنان للتحقق مما إذا كان قد تم خبزه.


وصفات عيد الفصح بدون عجينة وعيد الفصح التقليدي لوجبة عيد الفصح

مكونات
& ndash 1 قشر ليمون مبشور ، أماريتو ، خلاصة الفانيليا أو سكر الفانيليا
& ndash 1 كيس مسحوق الخبز
& - 5 ملاعق طحين
& - 8 ملاعق سكر
& - 5 بيضات
& - 100 جرام زبيب
& ndash 100 مل رم / ويسكي أو ماء ساخن لنقع الزبيب
& ndash 600 جرام جبن بقري

طريقة التحضير
نقع الزبيب في الكحول لتغطيتها. إذا كنت لا تحب الكحول ، ضعه في ماء ساخن. كلما كانت أكثر دفئًا ، زادت نعومتها. افصل الصفار عن بياض البيض واخلط الصفار مع الجبن والسكر والزبيب وقشر الليمون والفانيليا. تخلط جيدا حتى تصبح التركيبة متجانسة. يضاف الدقيق المنخول ويخلط مع البيكنج بودر ورشة ملح. تخلط جيدا حتى لا تبقى متكتلة. إذا كان الجبن القريش جافًا ، فسنستخدم كمية أقل من الدقيق ، وإذا كان الجبن طريًا جدًا ، فسنستخدم المزيد من الدقيق.

يخفق بياض البيض بشكل منفصل مع قليل من الملح. ادمج صفار البيض في التكوين. يجب أن يكون الخليط ناعمًا جدًا ، ولكن لا يزال من الصعب التدفق.

ادهني مقلاة بالزبدة وغطيها بالدقيق أو السميد. يُسكب المزيج ويُوضع في الفرن على حرارة 180 درجة (متوسط) لمدة 15 دقيقة. ثم خففي درجة الحرارة قليلاً (حتى 160 درجة) واتركيها لحوالي 35-40 دقيقة ، حتى تصبح قشرة ذهبية. سيكون اختبار المسواك إلزاميًا. يجب أن يبرد عيد الفصح بدون عجينة ببطء قبل قطعه.

عيد الفصح بدون عجين 2

& bdquo نحب جميعًا تناول قطعة واحدة على الأقل من طعامنا التقليدي ، خاصة في أيام العطلات. لا يمكننا السماح لعطلة عيد الفصح بالمرور دون تحضير عيد الفصح بالجبن الحلو والزبيب العطري مع الروم. ومع ذلك ، يبحث أطفالنا (وحتى نحن أحيانًا) عن الحشوة ويضعون العجين جانبًا. لذلك فكرت في إعطائك فكرة عن عيد الفصح بدون عجينة ، مع الكثير من الحشوات اللذيذة ، سهلة التحضير. لقد كنت أقوم بإعداد هذه الوصفة منذ بضع سنوات ، لذا فهي وصفة تقليدية ، نوع من كعكة الجبن المخبوزة & rdquo & ndash تقول Jesica Zamfir.

مكونات
250 جرام بسكويت دايجستيف
125 جرام زبدة ذائبة
2 علبة 250 جرام جبن ناعم
3 بيضات
100 غرام سعال السكر
200 مل كريما حامضة للطبخ (32٪ دهون)
ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا
قشر ليمون مبشور
100 حبة زبيب متبقية لترطيبها في ماء دافئ مع الروم

طريقة التحضير
سخني الفرن على 160 درجة. دهن صينية دائرية بقطر 22 سم بقليل من الزبدة (يفضل أن تكون ذات قاع قابل للإزالة).

نطحن البسكويت جيداً ، ثم نخلطه مع الزبدة المذابة. صب هذه التركيبة في الدرج واضغط عليها براحة اليد على أساس صينية الخبز ، ولكن أيضًا على جدرانها. ضعي النموذج في الثلاجة أثناء تحضير الحشوة.

اخفقي الجبن الكريمي مع السكر ، أضيفي الكريمة واستمري في الخفق على قشر الفانيليا والليمون. يخفق حتى يصبح قشديًا ويضاف البيض الثلاثة واحدة تلو الأخرى ، مع الاستمرار في الخفق. نضيف أيضًا الزبيب المائي الذي نستنزفه جيدًا من الماء.

نسكب كل هذه التركيبة على شكل خبز حيث نضع ورقة البسكويت ونخبز في الفرن لمدة 50-60 دقيقة عند 160 درجة. بعد الخبز نطفئ الفرن لكن نترك الكعكة في الفرن مع الباب مفتوحاً لمدة ساعة تقريباً حتى تبرد جيداً ، وبهذه الطريقة لن تتشقق وستبدو رائعة!

عيد الفصح التقليدي مع الجبن القريش

المكونات عيد الفصح التقليدي مع الجبن القريش
500 جرام عجينة الكيك ، 1 صفار بيضة لعيد الفصح ، 1 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت للصينية

للحشو تحتاج: 1/2 كيلو جبن بقري حلو ، 1 كوب سكر ، زبيب ، 3 بيضات ، القليل من السميد ، الروم أو خلاصة الروم.

طريقة التحضير
للحشوة: افركي حجرة البقرة والحشيش بالسكر والزبيب والروم المثلج والبيض المخفوق والرغوة والسميد.

لعيد الفصح: قسّمي العجينة إلى قسمين: فرّدي صينية مع الصينية إلى نصفين ، وتضعينها في الصينية مدهونة بالزبدة أو الزيت ، وفي النصف الآخر تملئين لفافة ترتبينها حول الصفيحة. ثم صب الحشوة. أيضًا من العجين والجليد تصنع أنماطًا تضعها فوق الحشوة. دهن صفار بيض عيد الفصح وضعه في الفرن المسخن لمدة 30-40 دقيقة على النار المناسبة.

عيد الفصح التقليدي مع الجبن الحلو

مكونات
تتطلب الحشوة المكونات التالية:
350 جرام جبن بقري حلو ، دهون
كيس واحد من سكر الفانيليا
1 قارورة خالية من الروم
120 جرام زبيب
من يريد يمكنه أيضًا وضع قشر الليمون المبشور
10 جرام رمادي
25 جرام طحين
2 بيض
100 جرام سكر ناعم أو حسب الرغبة

يبدو عيد الفصح أكثر لذة إذا قمت بدهنه بمزيج من المكونات التالية:
1 صفار
25 مل حليب

مدهون بالعسل

طريقة التحضير
ضعي الزبيب في وعاء ، وغطيه بالماء الدافئ أو شراب الروم واتركيه ينقع لمدة ساعة تقريبًا ، ثم ضعيه في مصفاة لتصفيته.
نخلط جبن البقر الحلو مع السكر الناعم وخلاصة الروم وسكر الفانيليا والزبيب والبيض الكامل وقشر الليمون حتى يصبح المزيج ناعمًا. ثم نضيف السميد والدقيق ونقلب مرة أخرى حتى يصبح المزيج ناعمًا.
في وعاء نضع الدقيق ونصنع حفرة في المنتصف ونضيف الخميرة والسكر الناعم وسكر الفانيليا وقشر الليمون المبشور وصفار البيض والزبدة المذابة والماء الدافئ والحليب الدافئ ورشة ملح ثم اعجن العجينة. 30 دقيقة ، حتى نحصل على عجينة غير لاصقة. ثم غطي العجينة بمنشفة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا لتتخمير.

عندما يتم تخمير العجينة ، يجب قلبها على سطح العمل ورشها بالدقيق وتقسيمها إلى جزأين متساويين تقريبًا.
من النصف الأول من العجين ، تُصنع ورقة مستديرة يدويًا كصينية نستخدمها في عيد الفصح.
يمكنك استخدام صينية كيك مستديرة ذات جدران قابلة للفصل ، يبلغ قطرها حوالي 25 سم ، ومبطن بورق الخبز. ضع الورقة في الدرج على الورقة المستديرة وقم بوخزها من مكان إلى آخر باستخدام شوكة.

النصف الثاني من العجين مقسم إلى ثلاثة أجزاء متساوية ، نلف كل منها على حدة ، بين سطح العمل وجسر النخيل لنحصل على 3 لفات طويلة بما فيه الكفاية. تُنسج اللفات معًا وتوضع حول الصينية. ثم اتركها لترتفع لمدة 30-40 دقيقة أخرى.
عندما ترتفع العجينة بدرجة كافية ، تُسكب حشوة الجبن الحلوة في المنتصف ، ويُدهن الجديل بمزيج البيض والحليب المُعد مسبقًا ، ويُوضع الباسكا في الفرن المُسخن مسبقًا لمدة 45 دقيقة - لمدة 50 دقيقة ، على نار خفيفة إلى متوسطة.
عندما تُخبز المعكرونة ، أخرجيها من الفرن ودهنها بالعسل واتركيها لتبرد.

عيد الفصح البولندي التقليدي

المكونات البولندية التقليدية عيد الفصح
كونترتوب:

& ndash 1 كوب فاينا جراو
& - 1/2 كوب مسحوق قديم
& ndash 1 أو
& - نصف كوب حليب حلو
& - 100 غرام زبدة / سمن
& - 3 ملاعق كاكاو
& ndash 1 كيس مسحوق الخبز
& - 1 ظرف من سكر الفانيليا.

كريم الجبن:
& ndash 500 غرام جبن بقري أو أكثر ، اعصر مصل اللبن جيدًا
& - 2 بيض
& - 1 كوب مسحوق قديم
& - 1 ظرف من سكر الفانيليا
& - 1 ملعقة كبيرة طحين (أضع حوالي 3 ملاعق كبيرة)
& - 50 جرام زبيب

طريقة التحضير
بالنسبة للكونترتوب & ndash افركي الزبدة بالسكر وسكر الفانيليا ، أضيفي الكاكاو والبيض ثم الحليب والدقيق الممزوجين بمسحوق الخبز. إنه متجانس ويجب أن يكون قوامه قوام كريمة أكثر سمكًا قليلاً.
جبنة كريمية & ndash: يُفرك الجبن بالسكر البودرة وسكر الفانيليا وصفار البيض. يضاف الدقيق والزبيب ويضاف في النهاية بياض البيض المخفوق. قم بتجانس التركيبة عن طريق الخلط بلطف ، من الأسفل إلى الأعلى.

المجسم: في قالب كعك مدهون بالزبدة ومبطن بالدقيق (أضع ورق الخبز) ، اسكب 2/3 من العجين للعداد ونسوى جيدًا بملعقة / ملعقة. نضع كل كريمة الجبن فوقها ، ونضع باقي العجينة ، ونمدها جيداً لتغطي الجبن ، ونضعها في الفرن على النار الصحيحة حتى تخرج العجينة من حواف الشكل. نخرجها من الفرن ونتركها تبرد جيداً ، نرفعها من الصينية ونضع كريمة الشوكولاتة.
الثلج: 100 جرام من الشوكولاتة المذابة في حمام ماري مع بضع قطرات من الزيت ، امزجها مع 50 جرامًا من الزبدة وتوضع فوق عيد الفصح. اتركيها لتتجمد / تبرد.


عيد الفصح بدون عجينة

بالنسبة لأولئك الذين يحتفلون بعيد الفصح ولديهم عيد الفصح ، ولكن ليس لديهم سوى القليل من الوقت لإعداد عيد الفصح لوصفات أكثر تعقيدًا ، فإن النسخة الخالية من العجين هي بديل أسرع ولكن أكثر لذيذًا.

نحن نحتاج:

800 جرام من حليب البقر ، 2 كيس من بودرة الفانيليا ، 3-4 ملاعق كبيرة من السميد ، 400 جرام من القشدة الحامضة ، 200 جرام من السكر ، علبة زبدة ، 2 زبيب ، 6 بيضات ، قشرة ليمون ، 5 أكياس من سكر الفانيليا والقليل من الملح والزبدة والسميد على شكل مدهون (إذا لم نستخدم ورق الخبز)

إذا لم يتم تجفيفها جيدًا ، نضع br & acircnza & icircnza في شاش و & icircn في مصفاة ، ليلة واحدة قبل تحضير عيد الفصح. افصل بياض البيض عن الصفار بـ 5 بيضات. يخفق بياض البيض مع قليل من الملح وملعقة صغيرة من عصير الليمون حتى يتحول لونه إلى اللون الأبيض ، ثم يضاف إليه نصف كمية السكر واستمر في الخفق حتى يتحول إلى رغوة صلبة. اخفقي صفار البيض مع السكر بشكل منفصل حتى يذوب ويصبح المزيج رغويًا ، ثم أضيفي قشر الليمون المبشور وسكر الفانيليا. في وعاء آخر نخلط بودرة البودنج مع القليل من sm & acircna & acircna ، ثم مع بقية sm & acircna & acircna. نفرم جبن البقر ناعماً ، نسكب الزبدة المذابة ، ونرش السميد ونخلط جيداً. يُسكب الصفار ، ثم يُسكب ، ثم يُسكب ويُسكب ويُسكب ويُمزج الزبيب ، ثم يُمزج جيدًا. هناك حاجة إلى عناية كبيرة في النهاية ، عندما نخلط بياض البيض في التركيبة ، بحيث يظل عيد الفصح رقيقًا ودسمًا. نضع ثلث رغوة بياض البيض في تركيبة الجبن ونمزجها بشكل طبيعي بحركات دائرية أفقية. ثم نضع باقي بياض البيض ونخلط فقط بحركات رأسية واسعة من الأسفل إلى الأعلى حتى يتماسك بياض البيض دون أن يفقد الهواء. & Icircncingem الفرن إلى 200 درجة. ضعي الزبدة والسميد في المقلاة أو بورق الخبز. نسكب التركيبة في الصينية المبطنة ، ندهنها برفق بآخر بيضة مخفوقة جيداً بالسكر ونضعها في الفرن ، حيث ستبقى لمدة 15 دقيقة على 200 درجة ولمدة 30 دقيقة أخرى على درجة حرارة متوسطة. يعتمد وقت الخبز على الفرن ، لكنه عمومًا يتراوح بين 40 و 50 دقيقة. & Icircn النهائي عيد الفصح يجب أن ينمو بشكل جيد وأن يحمر قليلاً في الأعلى. أخرجي الباسكا من الفرن واتركيها تبرد على شكل لمدة 2-3 ساعات في درجة حرارة الغرفة ، ثم في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. في وقت لاحق فقط نخرج الباسكا من القالب ونزيل ورق الخبز إذا استخدمناه ، ونضع الباسكا على طبق التقديم وننهيها بثلج ناعم من مسحوق الفانيليا السكر. إنها فرحة راقية.


ما نوع الشوكولاتة التي نستخدمها في وصفة عيد الفصح هذه؟

في عيد الفصح هذا بدون عجينة الشوكولاتة ، استخدمت الشوكولاتة للكعك كاندا، مع 50٪ كاكاو. إنها الشوكولاتة التي أستخدمها في كل مرة للحلويات وأنا أحب أنها ذات نوعية جيدة جدًا. حبوب الكاكاو المستخدمة في إنتاجها تأتي من غانا ولها جودة عالية. وبالتالي فإن الشوكولاتة لها طعم مكثف ورائحة خاصة. لقد استخدمت كمية كافية من الشوكولاتة لمنح الحلوى طعمًا قويًا من شأنه أن يوازن الجبن القريش. بالنسبة للجبن ، استخدمت 20٪ جبن قريش دسم ، لذيذ جدًا ودسم. يمكنك استخدام أي نوع من الجبن القريش تجده ، ولكن إذا لم يكن جيدًا ، فإنني أوصيك بخلطه جيدًا مع القشدة الحامضة.

يجب أن تكون كريمة عيد الفصح الخالية من عجينة الشوكولاتة دهنية بنسبة 20٪ على الأقل من الدهون ، ولكن إذا لزم الأمر ، يمكنك أيضًا استخدام الزبادي اليوناني بنسبة 10٪ من الدهون. للتأكد من أن عيد الفصح لديه الاتساق الصحيح ، أضفت السميد ونشا الذرة. يمكن استبدال النشا بالدقيق ، لكن ضعي ضعف الكمية. لنكهة إضافية ، أضفت القليل من خلاصة البرتقال لأنني أحب المزيج حقًا. يمكنك وضع أي جوهر تريده ، الروم أو الفانيليا ، على سبيل المثال. بعد إخراج بيضة عيد الفصح من الفرن ، اتركها تبرد على الأقل لدرجة حرارة الغرفة قبل التقديم. ومع ذلك ، من الجيد البقاء في الثلاجة لبضع ساعات. جرب وصفتي ل لفات كريمة الشوكولاتة لتحلية أخرى لذيذة ، جيدة فقط للأعياد


عيد الفصح بدون عجينة & # 8211 فيديو وصفة

خبز في الماضي كانت تشير إلى نوع من الخبز كان يأكله اليهود في عيد الفصح ، محضرًا من الدقيق المأخوذ من 5 حبوب على شكل عجينة فطيرة ، والتي استمر الفقراء في تناولها حتى بعد عيد الفصح ، ومن هنا جاء اسم & # 8222 خبز الفقراء & # 8221 أو & # 8222mata & # 8221 بالعبرية.
تقليد عيد الفصح المسيحي لأكل لحم الضأن و يطعم إنها تأتي من العادة اليهودية في أكل لحم الضأن مع الخبز الفطير (الخبز الفطير) والأعشاب المرة ، في ذكرى المصاعب التي واجهها اليهود بسبب العبودية المصرية.
لحم حمل، خبز أو النبيذ الأحمر هي رموز تضحية يسوع العظمى للتضحية من أجل مغفرة خطايانا.
خبز يتم خبزها يوم الجمعة العظيمة أو السبت ، ويذكر شكلها المستدير أو المستطيل بحفاضات الطفل يسوع ومزين بصليب ، الرمز المسيحي المبارك.
حقيقي خبز هي التي أُخذت إلى الكنيسة لتقدس ، وتمثل جسد يسوع.
ولإنجاح تحضيره يقال أنه قبل وضعه في الفرن يجب على ربة البيت أن تضع علامة الصليب فوقه وتقول:
& # 8221 عبور منزلي ،
عبور في الحجر ،
الله معنا على الطاولة & # 8221

& # 8211600 غ من الجبن الحلو
& # 8211 150 جرام طحين
& # 8211 200 جم زبيب رطب في كحول & # 8211
& # 8211 5 بيضات منفصلة & # 8211 بياض بيض
& # 8211 180 جم سكر
& # 8211 قشر الليمون المبشور
& # 8211 1 بيكنج بودر
& # 8211 1 مسحوق ملح

نأخذ وعاءً أكبر ، ونضع فوقه مصفاة نضيف فيه الدقيق ، والبيكنج بودر ، ورشة ملح وننخلها في الوعاء.
ثم اخلطي الدقيق بملعقة.
نضع في وعاء خلاط الجبن القريش والزبيب مع الروم الذي رطبوا فيه ، وقشر الليمون وصفار البيض ونخلطهم حتى تمتزج المكونات جيدًا ، ثم نضيف خليط الدقيق مع البيكينج باودر ونخلطهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.
نضع بياض البيض ورشة ملح في وعاء الخلاط ونخلط قليلاً حتى يصنع بياض البيض القليل من الرغوة ، ثم نضيف السكر في المطر ونخلط حتى يذوب السكر ونحصل على رغوة صلبة ولامعة ، التي لا تسقط من وعاء الخلاط.
ثم نأخذ الوعاء الأول مع الجبن والصفار والدقيق وما إلى ذلك
أضيفي القليل من رغوة بياض البيض واخلطيها برفق من الأعلى إلى الأسفل حتى لا تدمر فقاعات الهواء في بياض البيض.
نستمر حتى ندمج الكمية الكاملة من المرينغ ونخلط جيدًا لنجانس المكونات جيدًا.
ثم انقل التركيبة الكاملة إلى صينية بحلقة ، مبطنة بالزبدة والدقيق ونسويها بملعقة.
ثم ضع الصينية في الفرن المسخن على 160 درجة مئوية لمدة 30 & # 8211 35 دقيقة ، حتى تجتاز اختبار المسواك.
بعد الخبز خبزتترك الصينية بالفرن بعد إطفاء النار بالباب حتى تبرد تماما.
بعد أن يبرد تمامًا ، نزيل الحلقة من الدرج ويمكننا قصها خبز مقطعة إلى شرائح ومقدمة.
خبز إنه لذيذ جدًا وطري وعطر وسهل التحضير.
إذا كنت تحب وصفاتي ، فلا تنسى الإعجاب بالفيديو أدناه وتقدر صفحتي على الفيسبوك.
شكرا علي الرؤية.
مع السلامة


فيديو: خبز عيد الفصح المجيد الألماني. طريقة سهلة وبسيطة. Easter bread. Osternbrot